村社区食品安全应急预案
村居食品安全事故应急预案
村居食品安全事故应急预案第一部分：概述食品安全事故是指在生产、储存、加工、运输、销售和消费等过程中，或者在食品行业各个环节中，由于各种原因导致的食品质量问题，对人体健康造成危害的事件。
食品安全事故发生，将可能引发社会公众恐慌，损害企业形象，造成经济损失，是一项十分严重的问题。
村居食品安全事故应急预案，是为了保证食品安全事故发生后，第一时间采取应急救援、危险处置、人员疏散、医护救助等措施，最大程度减少损失，保护人身财产安全，并依法追究事故责任人的法律责任。
村居食品安全事故应急预案可根据村居食品安全事故的实际情况，建立各自完善的预案。
第二部分：组织机构1.应急指挥中心：负责组织、协调、指挥应急救援工作；2.应急救援队伍：负责事故现场救援和处理；3.医护救援组织：负责伤者救治和医疗救援；4.宣传教育组织：负责舆情宣传和教育工作；5.安全监管部门：负责食品安全监管和事故调查。
第三部分：食品安全事故的分类及应急响应1.食品安全事故的分类（1）食品投毒事件：如食品中毒事件；（2）食品添加剂超标事件：如硫磺超标；（3）食品生产环节事故：如食品工艺违规或设备故障导致的事故；（4）食品销售环节事故：如假冒伪劣食品事件；（5）其他未列明的食品安全事故。
2.应急响应应急预案根据食品安全事故的具体情况，一般分为四级应急响应：一级应急：发生了食品安全事故，需要立即组织救援和处置，以最大限度减少损失；二级应急：食品安全事故影响范围扩大，需要增加救援和处置力量；三级应急：食品安全事故造成了人员伤亡，需要增加医疗救援和伤者救治力量；四级应急：食品安全事故造成了严重后果，需要进行事故调查和责任追究。
第四部分：应急预案1.食品安全事故的报警和启动应急预案（1）食品安全事故发生后，应立即拨打应急电话，报警启动应急预案；（2）指挥中心收到报警后，立即启动应急预案，组织救援和处置工作；（3）同时通知医护救援组织，准备医疗救援和伤者救治工作；（4）宣传教育组织负责向社会公众发布食品安全事故警示信息。
村上食品安全应急预案
村上食品安全应急预案第一章总则第一条为了保障村上食品的安全和消费者的健康，制定本预案。
本预案适用于村上食品生产、加工、销售等所有环节。
第二条预案的宗旨是防患于未然，减少食品安全事故的发生，及时有效地处置食品安全事件，切实保障社会公众的食品安全。
第三条预案的编制依据《食品安全法》等相关法律法规，结合村上食品的具体情况，充分考虑食品生产、加工、流通、消费等环节的风险因素，科学合理地确定应急处置措施。
第四条各级食品安全监管部门负责本地区食品安全应急预案的编制和组织实施，各相关单位要切实履行食品安全应急预案的各项职责，确保预案的顺利实施。
第二章风险评估与监测预警第五条村上食品生产、加工、销售等单位要建立完善的质量安全管理体系，加强风险评估和监测预警工作，严格执行食品安全标准和规定。
第六条风险评估和监测预警工作包括以下内容：（一）定期开展食品质量安全风险评估和监测预警，及时分析研判食品安全事件的发生可能性和风险程度；（二）建立健全的食品安全信息报告与咨询机制，及时收集、核实和发布食品安全相关信息；（三）建立食品安全事件应急处置预警指标体系，有针对性地开展监测预警工作。
第七条风险评估与监测预警工作的结果应及时向相关部门报告，并根据实际情况及时调整应急处置预警指标体系，确保预案的及时性、科学性和有效性。
第八条风险评估与监测预警工作的经费应当列入村上食品安全预算，保证相应人员和设备的投入和支持。
第三章应急处置第九条应急处置分为四个阶段：预防、应对、控制和恢复。
具体措施如下：（一）预防阶段：加强食品安全管理，健全质量安全体系，未发生食品安全事件前，做好应急预案宣传教育工作，提升从业人员的食品安全意识，减少食品安全风险。
（二）应对阶段：一旦发生食品安全事件，要立即启动应急预案，采取有效措施，迅速控制事态的发展，积极救治受害者，遏制事件扩散，减少损失。
（三）控制阶段：对食品安全事故的原因、来源、影响等进行深入调查，追根溯源，严格处理相应责任人，确保事故不再发生。
社区食品安全工作应急预案
一、总则为有效预防和应对社区食品安全事故，保障社区居民的身体健康和生命安全，维护社区和谐稳定，特制定本预案。
二、适用范围本预案适用于社区范围内发生的食品安全事故，包括但不限于食物中毒、食品污染等。
三、组织机构及职责1. 社区食品安全应急指挥部- 负责指挥、协调社区食品安全事故的应急处置工作。
- 成员包括：社区主任、分管副主任、卫生服务中心主任、市场监管所所长、公安派出所所长等。
2. 应急处置小组- 由卫生服务中心、市场监管所、公安派出所等部门人员组成。
- 负责事故现场调查、采样检测、人员救治、信息发布等工作。
四、应急响应程序1. 事故报告- 发生食品安全事故后，事发单位或个人应立即向社区食品安全应急指挥部报告。
- 报告内容包括：事故发生时间、地点、涉及人数、主要症状、疑似原因等。
2. 应急响应- 应急指挥部接到报告后，立即启动应急预案，组织应急处置小组开展调查和处理。
- 对事故现场进行封锁，防止事故扩大。
3. 现场调查- 应急处置小组对事故现场进行调查，收集相关证据，确定事故原因。
- 对涉事食品进行采样检测，确认食品安全风险。
4. 人员救治- 卫生服务中心组织专业医护人员对中毒人员进行救治。
- 同时，向事故受害者及其家属做好解释和安抚工作。
5. 信息发布- 应急指挥部负责对外发布事故信息，包括事故原因、处理措施、防控措施等。
- 严格遵循信息发布程序，确保信息真实、准确、及时。
6. 善后处理- 对事故责任人进行严肃处理，追究相关责任。
- 对事故受害者进行赔偿，恢复其正常生活。
- 对事故原因进行深入分析，制定整改措施，防止类似事故再次发生。
五、保障措施1. 物资保障- 社区应储备必要的应急处置物资，如消毒液、口罩、防护服等。
2. 人员保障- 定期组织应急演练，提高应急处置人员的业务能力和实战水平。
3. 技术保障- 加强与上级部门的沟通协调，及时获取技术支持。
六、附则1. 本预案由社区食品安全应急指挥部负责解释。
食品安全应急预案村委会
食品安全应急预案村委会一、食品安全应急预案的内容1. 预案的制定目的和依据食品安全应急预案的制定目的是为了保障人民群众的饮食安全，有效应对各类食品安全事件，减少人员伤亡和财产损失。
预案的制定依据是国家相关法律法规和食品安全管理制度。
2. 食品安全事件的分类食品安全事件根据其性质和影响程度可分为一般食品安全事件和重大食品安全事件两类。
一般食品安全事件指在一定范围内引起食品中毒、食品公告不合格等情况。
而重大食品安全事件是指在一定范围内引起多人中毒、死亡或者引起较大社会影响等情况。
3. 应急响应的级别和程序针对不同等级的食品安全事件，预案规定了不同的应急响应级别和相应的预案程序。
分别是一级响应、二级响应和三级响应。
4. 应急机构和责任分工预案明确了各级组织的应急机构设置、组织架构和人员职责。
包括村委会应急领导小组、食品安全管理部门、宣传部门、卫生防疫部门、公安部门、消防部门等。
5. 应急资源的调配和保障预案规定了食品安全事件发生时，各类应急资源的调配和保障措施。
包括物资资源、专业人才、通讯设备、医疗救护和紧急救援设备等。
6. 应急处置措施和方法预案对不同等级的食品安全事件，提出了相应的处置措施和方法。
并规定了危险区域的划定、人员疏散、食品检测、疫情监测、医疗救护等方面的具体操作步骤。
7. 应急处置的协调与指挥预案规定了食品安全事件应急处置过程中的协调与指挥机制，包括指挥部设置、指挥体系和指挥程序等。
8. 应急处置后的监督和评估预案对食品安全事件应急处置后的监督和评估进行了规定，包括事后总结和教训吸取等。
二、食品安全应急预案的制定流程1. 研究调研村委会成立专门的工作组，对本村的食品安全情况进行全面的调研和研究，了解食品供应链的情况和潜在的风险点。
2. 制定方案在调研的基础上，制定具体的食品安全应急预案。
参照国家相关法律法规、行业标准、以及先进的管理经验，确保预案的合理性和可操作性。
3. 征求意见将预案草案向相关部门和专家咨询，征求他们的意见和建议，并进行讨论和修订。
村食品安全应急预案范文
村食品安全应急预案范文一、前言食品安全是关系到人民群众身体健康的大事，村民食品安全问题一旦出现突发情况，就需要迅速地采取措施来有效地应对。
为了更好地应对食品安全突发事件，保障村民的身体健康，特制定本应急预案，以备不时之需。
二、应急预案的目的1.解决突发事件，保障村民的食品安全；2.迅速采取措施，减少突发事件对村民生活的影响；3.制定应急预案方案，提高村干部的应急处置意识和业务水平；4.提高村民的防范意识；5.有可能最大限度地挽回损失。
三、应急预案的内容1.应急响应的等级根据突发事件的性质、规模和危害程度，将食品安全应急响应划分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ级三个等级。
Ⅰ级响应：影响范围广，危害严重，需立即启动应急预案。
Ⅱ级响应：局部影响，危害系数较高。
Ⅲ级响应：轻微影响，易于控制。
2.应急预案的组织本预案由村委会主办，食品安全应急工作领导小组（由村委会主要领导为组长，各相关部门负责人为成员）具体执行。
3.应急预案的程序a.突发事件发生后，村委会主要领导立即召集食品安全应急工作领导小组成员进行研究部署，确定启动应急预案的响应等级。
b.根据不同的突发事件情况，组织有关人员对风险实施食品安全隐患排查和风险评估；c.积极开展应急宣传教育，提高村民的防范意识；d.协调相关部门对突发事件进行有效处置；e.对突发事件的处置结果进行评估和总结。
4.应急预案的应对措施a.Ⅰ级响应：①立即启动应急预案，迅速组织有关人员进行风险排查和评估；②及时通知相关负责人，组织救援力量参与现场处理；③通知群众远离事发区域，保障人员生命安全；④对严重的食品安全事件，应及时启动突发事件应急预案，协调有关部门迅速到达现场，组织救援力量进行应急处理和抢救伤员。
b.Ⅱ级响应：①根据实际情况有效处置突发事件；②加强宣传，提高村民的防范意识；③控制突发事件的影响范围，减少损失。
c.Ⅲ级响应：①对突发事件进行控制和处置；②做好事后处理和事故调查工作，总结经验教训，完善应急预案。
村居食品安全应急预案
村居食品安全应急预案一、定义与范围村居食品安全应急预案是指为了预防、应对和解决食品安全突发事件，保障村居食品安全，保护人民群众身体健康和生命安全而制定的应急预案。
预案的适用范围包括村庄、乡镇和农村地区的农产品加工、食品加工、餐饮服务等相关领域。
二、风险评估与预警1. 食品安全风险评估通过对村居食品生产、加工和销售环节进行定期监测和评估，建立食品安全风险分析预警体系，及时发现和预警食品安全风险。
2. 食品安全信息收集与发布建立健全村居食品安全信息收集、统计和发布制度，及时向村民发布食品安全相关信息，包括食品安全风险提示、突发事件预警等信息。
三、事件分类与级别1. 食品安全事件分类根据食品安全事件的性质和影响，将食品安全事件分为一般突发事件、重大突发事件和特别重大突发事件三级。
2. 食品安全事件级别划分一般突发事件：对局部地区或个人造成一定损害的食品安全事件。
重大突发事件：对较大范围内群众生活和健康造成严重影响的食品安全事件。
特别重大突发事件：对广大人民群众生活和健康造成重大影响的食品安全事件。
四、责任机制1. 食品安全应急指挥部设立食品安全应急指挥部，负责制定应急预案、组织实施食品安全应急工作。
2. 分级负责制度明确村庄、乡镇、区县等各级政府及相关部门负有食品安全应急管理和处理责任。
3. 食品安全人员配备各级政府及相关部门应配备专职或兼职食品安全管理人员，建立包括领导干部在内的食品安全专家队伍。
五、食品安全应急处置1. 应急响应等级根据食品安全事件的性质和严重程度，确定相应的应急响应等级，并启动相应的处置措施。
2. 应急响应程序食品安全应急处置程序分为风险评估、信息发布、调查核实、应急响应、应急处置和善后工作等环节。
3. 应急物资储备建立村居食品安全应急物资储备制度，保障应急物资的储备和供应。
六、应急演练和技能培训1. 应急演练定期组织村居食品安全应急演练，检验应急预案的可行性和实效性。
2. 技能培训开展村居食品安全应急处理技能培训，提升相关人员的应急处置能力。
村级食品安全事故应急预案（通用7篇）
村级食品安全事故应急预案（通用7篇）村级食品安全事故应急预案（通用7篇）在学习、工作或是生活中，有时会出现一些突发事件，为了控制事故的发展，就有必要提前进行细致的应急预案准备工作。
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村级食品安全事故应急预案1第一章总则第一条制定本预案的目的为切实抓好我镇食品安全工作，预防安全事故的发生，及时有效的处置重特大食品安全能够最大限度的保护全镇人民群众身体健康和社会稳定，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国食品安全生产法》、省《中华人民共和国食品卫生法实施办法》等相关规定，特制定本预案。
第二条适用范围本预案适用于镇辖区内。
第二章组织机构及职责分工第三条组织机构（一）镇政府成立食品安全领导小组组长：（镇长）副组长：（副镇长）成员：各村（社区）主任。
（二）成立食品安全事故应急处置工作组组长：副组长：成员：第四条职责分工（一）食品安全领导小组职责1、负责研究部署、指挥协调、检查督促食品安全监管工作，研究解决食品安全监督工作中的重大问题。
2、向镇食安办及时上报安全信息和工作情况。
3、组织公安、工商、卫生院等相关职能部门开展食品安全专项整治，努力创建食品药品放心工程。
处置安全重大事故并积极开展应急救援工作。
4、负责建立相关人员、物质、经费等保障机制。
（二）食品安全事故应急处置工作职责1、协调镇食品安全领导小组，抓好辖区食品安全的监督指导工作。
2、配合上级相关部门抓好食品药品从业人员的健康体检等工作。
3、负责辖区内安全事故现场的应急医疗救护和患者转送工作。
第三章监测与报告第五条监测建立健全并完善现有食品监测系统，对重点单位、重点企业、重点行为实行重点监测，做到早发现、早报告、早纠正。
第六条责任报告人与报告程序（一）责任报告人：辖区内所有公民。
（二）报告程序：凡发现食品有安全隐患或发生安全事故后应立即上报镇政府办公室。
社区食品安全应急预案
一、预案编制目的为保障社区居民的食品安全，预防、控制和消除食品安全事故，保障公众健康与生命安全，维护社区正常社会秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合我社区实际情况，特制定本预案。
二、预案适用范围本预案适用于我社区范围内发生的食品安全事故，包括食物中毒、食源性疾病、食品污染等事件。
三、预案组织机构及职责1. 成立社区食品安全应急指挥部，负责本预案的实施和指挥协调工作。
2. 指挥部下设以下小组：（1）应急处理组：负责食品安全事故的应急处置、调查处理、信息报送等工作。
（2）宣传培训组：负责食品安全事故的宣传教育、培训工作。
（3）后勤保障组：负责应急物资的采购、储备和供应工作。
（4）医疗救护组：负责食品安全事故中受伤人员的救治工作。
四、应急预案措施1. 食品安全事故报告与处置（1）任何单位和个人发现食品安全事故，应立即向社区食品安全应急指挥部报告。
（2）应急指挥部接到报告后，立即启动应急预案，组织应急处理组、医疗救护组等相关部门进行应急处置。
（3）对食品安全事故进行调查处理，查明事故原因，依法依规追究责任。
2. 食品安全事故信息发布与舆论引导（1）应急指挥部应及时向社区居民公布食品安全事故相关信息，提高公众防范意识。
（2）加强舆论引导，正确引导舆论方向，维护社区稳定。
3. 食品安全宣传教育与培训（1）定期开展食品安全知识宣传教育活动，提高社区居民的食品安全意识。
（2）加强对食品经营者的培训，提高其食品安全管理水平。
4. 食品安全监督检查（1）加强食品安全监管，加大对食品经营者的监督检查力度。
（2）对违法违规行为，依法予以查处。
五、应急响应程序1. 发现食品安全事故后，立即向社区食品安全应急指挥部报告。
2. 应急指挥部接到报告后，立即启动应急预案，组织相关部门进行应急处置。
3. 应急处理组、医疗救护组等相关部门按照预案要求，开展应急处置工作。
4. 事故处理后，应急指挥部组织相关部门进行总结评估，完善应急预案。
社区食品安全应急预案
社区食品安全应急预案
一、背景和目的
社区食品安全是保障居民身体健康的重要任务。
应急预案是社区应对可能发生的突发食品安全事件的关键工具。
本文档旨在制定社区食品安全应急预案，确保在突发情况下能够及时有效地采取措施，保护居民的食品安全和健康。
二、应急响应流程
1. 突发事件发生后，立即启动食品安全应急预案。
2. 迅速组织食品安全应急小组，由社区相关部门和专业人员组成。
3. 评估食品安全风险，并及时通报社区居民，提醒注意食品安全问题。
4. 确认受影响的食品和相关商家，并暂停其销售和供应。
5. 配合食品安全部门进行调查和检查，确定食品安全事件的原因和责任。
6. 制定恢复措施，确保食品供应链的恢复和食品安全的再次确保。
三、应急预案的落实和评估
1. 应急预案要定期演练和更新，确保其有效性。
2. 社区相关部门应在平时加强食品安全巡查和监督，及时发现和解决潜在安全隐患。
3. 对食品安全应急预案的落实和执行情况进行定期评估，发现问题及时改进。
四、宣传和教育
1. 加强社区居民的食品安全宣传和教育，提高居民的食品安全意识。
2. 定期开展食品安全培训活动，加强社区从业人员的食品安全知识。
3. 制定食品购买指南，为居民提供正确的选购和食用指导。
以上便是社区食品安全应急预案的初步内容，希望能够为居民的食品安全提供有力的保障，预防和应对食品安全事件的发生。
社区食品安全突发应急预案
一、预案编制目的为有效预防和及时控制社区内可能发生的食品安全突发事件，保障社区居民的身体健康和生命安全，维护社区和谐稳定，特制定本预案。
二、预案适用范围本预案适用于社区内发生的食品安全突发事件，包括但不限于食物中毒、食品污染、食品添加剂使用不当等。
三、组织机构及职责1. 成立社区食品安全突发事件应急指挥部，负责指挥、协调、监督社区食品安全突发事件的应急处置工作。
2. 应急指挥部下设办公室，负责收集信息、制定应急方案、组织应急演练、协调相关部门工作等。
3. 成员包括：社区居委会主任、卫生服务中心负责人、食品药品监督管理部门代表、公安派出所代表、物业管理部门代表等。
四、应急处置程序1. 信息报告（1）发现食品安全突发事件后，第一时间向应急指挥部报告。
（2）应急指挥部接到报告后，立即启动应急预案，启动应急响应。
2. 先期处置（1）应急指挥部组织相关部门进行现场勘查，确定事故性质和影响范围。
（2）根据事故性质，采取隔离、封锁、消毒等措施，防止事态扩大。
3. 应急响应（1）根据事故严重程度，启动相应级别的应急响应。
（2）应急指挥部协调相关部门开展救援、救治、调查等工作。
4. 舆情应对（1）密切关注舆论动态，及时发布权威信息，引导舆论。
（2）加强与媒体沟通，确保信息透明。
5. 结束响应（1）经评估，确认事态得到有效控制，应急指挥部宣布结束应急响应。
（2）组织相关部门对事故原因进行调查，提出整改措施。
五、应急保障措施1. 物资保障：储备应急物资，如消毒剂、防护服、口罩、食品检测设备等。
2. 人员保障：组建应急队伍，包括医疗救治、卫生防疫、食品药品监管等。
3. 技术保障：配备食品安全检测设备，提高应急响应能力。
4. 资金保障：设立应急资金，确保应急处置工作顺利开展。
六、应急演练1. 定期组织应急演练，提高应急处置能力。
2. 演练内容包括：信息报告、先期处置、应急响应、舆情应对等。
3. 演练结束后，对演练进行总结评估，不断完善应急预案。
社区居委会食品安全应急预案
一、预案背景为确保社区居民的饮食安全，预防和减少食品安全事故的发生，保障人民群众的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合本社区实际情况，特制定本预案。
二、预案目标1. 及时发现和处置食品安全事故，最大限度地减少食品安全事故造成的损失。
2. 提高社区居民的食品安全意识，加强食品安全管理，保障居民饮食安全。
3. 建立健全食品安全应急管理体系，提高应急处置能力。
三、预案组织机构1. 成立社区食品安全应急指挥部，负责食品安全事故的应急处置工作。
2. 指挥部下设办公室，负责日常工作的协调和监督。
3. 成立食品安全应急小组，负责事故现场的调查、处理和善后工作。
四、预案适用范围本预案适用于本社区发生的食品安全事故，包括食物中毒、食品污染、食品质量不合格等。
五、应急处置流程1. 报告与响应（1）发现食品安全事故后，立即向社区食品安全应急指挥部报告。
（2）指挥部接到报告后，立即启动应急预案，组织相关人员开展应急处置工作。
2. 事故调查（1）对事故现场进行勘查，收集相关证据。
（2）对事故原因进行调查，查明事故发生的原因和责任。
3. 事故处理（1）对事故责任人进行追责，依法处理。
（2）对受影响人员进行救治，保障其身体健康。
（3）对受影响的食品进行无害化处理或召回。
4. 信息发布（1）及时向社区居民发布食品安全事故信息，提高居民防范意识。
（2）根据事故进展情况，适时调整信息发布内容。
5. 善后处理（1）对事故责任人进行追责，依法处理。
（2）对受影响人员进行心理疏导，恢复正常生活。
（3）对事故原因进行总结，完善食品安全管理体系。
六、应急保障措施1. 人员保障：组织培训应急小组成员，提高其应急处置能力。
2. 物资保障：储备必要的应急物资，如急救药品、消毒剂等。
3. 信息保障：建立健全食品安全信息网络，确保信息畅通。
七、预案实施与监督1. 本预案由社区居委会负责组织实施。
2. 社区居民、企事业单位和社会团体应积极配合预案的实施。
社区食品安全突发应急预案
社区食品安全突发应急预案一、前言食品安全是社区居民生活中极为重要的一环。
食品安全事件的发生可能直接影响到居民的健康和生活质量，甚至可能引发社会不稳定。
因此，建立一套科学合理的社区食品安全突发应急预案，对于确保居民的食品安全具有重要的意义。
本文旨在制定一份社区食品安全突发应急预案，以期在食品安全事件发生时能够有效、迅速地做出应对，最大限度地减少损失。
二、食品安全突发应急预案的基本概念及原则1. 食品安全突发应急预案概念食品安全突发应急预案是指为了应对可能发生的食品安全事件，在各种突发事件中预见到可能发生的危害，采取适当的防范措施以减少伤害和损失，限制事态发展，保护群众的生命安全和财产安全。
2. 食品安全突发应急预案的原则（1）科学性原则：制定食品安全突发应急预案应当充分考虑科学性，以最小的损失实现应急目标。
（2）及时性原则：在食品安全事件发生时，应当立即启动应急预案，采取应急措施，阻止事态扩大，减轻损失。
（3）综合性原则：应急预案应当综合各类救援资源，有机结合政府、企业、社会力量，形成应急救援机制。
（4）公开透明原则：对于食品安全事件的信息应当公开透明，向社会公众及时发布事故情况，消除不安因素。
（5）科学决策原则：在应急决策过程中，应当充分利用科学技术手段，科学评估危害程度，科学合理地制定应对措施。
三、社区食品安全突发应急预案的制定及修订程序1. 初稿制定（1）组织专家座谈，根据社区食品安全实际情况及现有应急能力，确定初稿框架，包括应急组织、指挥体系、任务分工、应急预案的启动条件、应急处置措施等。
（2）明确责任单位和责任人，建立协调机制，明确社区各部门在食品安全突发事件中的职责和任务。
（3）征求相关专家和社区居民意见，完善初稿。
2. 管理部门审批（1）提交初稿至社区食品安全管理部门审批。
（2）监管部门通过审核后，发布社区食品安全突发应急预案初稿。
3. 修订程序（1）根据实际情况及应急预案实施效果，不断完善修订应急预案。
社区食品安全事故应急预案
社区食品安全事故应急预案第一章绪论一、背景随着社区食品安全事故频发，给社区居民的身体健康和生活质量带来了严重影响。
为了提高社区对食品安全事故的应对能力，减少事故损失，保障居民的身体健康和生命安全，制定了本应急预案。
二、目的本预案旨在规范社区食品安全事故的应急预案措施，确保在发生食品安全事故时，能够迅速有效地展开应急救援工作，最大限度地减少事故及损失，保障居民的身体健康和生活安全。
第二章应急预案的基本原则一、科学性原则根据食品安全事故的具体情况，采取科学合理的方法和措施，对事故进行科学评估和应急处置。
二、统一指挥原则在食品安全事故应急处置过程中，要坚持统一指挥的原则，确保救援工作的有序进行。
三、协同作战原则各相关职能部门和社区居民要密切协作，发扬众志成城，共同应对食品安全事故。
四、安全优先原则在救援工作中，要始终把居民的生命安全放在首位，确保救援工作的安全进行。
第三章应急预案的组织架构一、指挥部指挥部由街道办事处或社区居委会负责组织成立，负责统一指挥、协调应急救援工作。
二、救援队救援队由社区人员组成，包括专业救援人员和志愿者，负责在事故发生时展开救援工作。
三、协助部门协助部门包括食品安全监督部门、医疗救护部门等相关职能部门，负责在事故发生时提供协助支持。
四、指挥组织指挥组织包括应急指挥中心和联络小组，负责应急救援工作的组织协调。
第四章应急预案的具体措施一、事故发生初期的处置1、迅速向指挥部报告事故情况。
2、对事故现场进行初步评估，并展开现场救援工作。
3、启动应急预案，调集救援队伍和相关资源。
二、事故现场处置1、确定人员伤亡情况，迅速展开伤员救治工作。
2、采取控制措施，遏制事故扩散。
3、组织相关部门对事故现场进行调查和取证。
三、应急救援1、救援队伍迅速前往现场展开救援工作。
2、在医疗救护部门的指导下，对受伤人员进行救护和治疗。
3、启动医疗救援和医疗物资调配机制，确保受伤人员得到及时救治。
四、信息发布和社会化救援1、指挥部要及时向社区居民发布事故情况和应对措施。
社区食品安全管理应急预案
社区食品安全管理应急预案一、前言为了切实保障社区居民的饮食安全，预防和及时应对可能发生的食品安全问题，制定本应急预案，以确保社区食品安全管理工作的及时、有效和有序开展。
二、食品安全管理责任部门及人员1. 管理责任部门：社区食品安全管理委员会2. 管理责任人员：社区食品安全管理委员会主任负责组织协调食品安全管理工作，并指导相关工作人员做好预案的应急准备工作。
3. 社区食品安全管理委员会成员包括：食品安全监督员、食品安全专家、医疗卫生专家、政府部门代表等。
三、食品安全管理应急预案制定1. 食品安全管理委员会应定期对社区食品安全情况进行评估，指导社区居民做好食品安全教育宣传工作，提高居民的食品安全意识。
2. 食品安全管理委员会应定期组织开展食品安全培训，提高社区居民和相关工作人员的食品安全知识和技能。
3. 食品安全管理委员会应制定和不断完善应急预案，包括食品安全突发事件的预警、应对、处置和恢复工作的具体措施。
四、食品安全管理应急预案内容1. 食品安全突发事件的预警机制（1）建立健全社区食品安全监测系统，定期监测市场食品安全情况，对风险较大的食品进行重点监控。
（2）建立社区食品安全信息发布渠道，及时向社区居民发布食品安全预警信息，提醒居民注意食品安全，并做好相应的准备。
2. 食品安全突发事件的应对与处置（1）发生食品安全突发事件后，社区食品安全管理委员会应立即启动应急预案，组织相关人员对突发事件进行迅速处置，控制事件扩散范围，减少损失。
（2）对涉及的食品进行及时取样、检测，识别风险，对已上市的不合格产品进行召回，避免继续危害消费者的健康。
3. 食品安全突发事件的恢复工作（1）食品安全管理委员会应在突发事件得到控制后，组织相关人员进行事故事后应急评估，总结经验教训，及时调整完善应急预案。
（2）对食品生产、销售企业进行食品安全生产经营能力的重新评估，落实食品安全主体责任，确保再次发生类似事件的风险得到有效控制。
食品安全事件应急处置预案社区
一、总则1. 编制目的为保障社区居民的食品安全，提高社区应对食品安全事件的能力，降低食品安全事件对居民健康和生活的危害，特制定本预案。
2. 编制依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国突发事件应对法》、《食品安全事故应急处置条例》等相关法律法规。
3. 适用范围本预案适用于社区内发生的食品安全事件，包括食物中毒、食源性疾病、食品污染等。
二、组织机构与职责1. 组织机构成立社区食品安全事故应急处置领导小组，负责指挥、协调、监督食品安全事故的应急处置工作。
2. 领导小组职责（1）制定和组织实施食品安全事故应急处置方案；（2）协调相关部门开展应急处置工作；（3）监督、检查食品安全事故应急处置工作的落实情况；（4）向政府及相关部门报告食品安全事故应急处置情况。
3. 成员职责（1）社区书记、主任：负责全面领导食品安全事故应急处置工作；（2）食品安全管理员：负责食品安全事故的日常监管和应急处置；（3）卫生服务中心负责人：负责食品安全事故的医疗救治；（4）物业管理负责人：负责食品安全事故现场的安全保卫和交通管制；（5）社区民警：负责食品安全事故现场的治安维护；（6）社区志愿者：协助开展食品安全事故的应急处置工作。
三、应急处置程序1. 事件报告（1）发现食品安全事故时，立即向应急处置领导小组报告；（2）报告内容包括：事故发生时间、地点、涉及人数、症状、可能原因等；（3）报告方式：电话、短信、网络等。
2. 应急处置（1）启动应急预案，成立应急处置小组；（2）对事故现场进行封锁，禁止无关人员进入；（3）对疑似食品进行封存，防止扩散；（4）对受伤人员进行医疗救治；（5）开展食品安全事故调查，查明事故原因；（6）及时向政府及相关部门报告事故情况。
3. 事件处理（1）根据事故原因，采取相应的整改措施；（2）对涉事单位或个人进行责任追究；（3）开展食品安全宣传教育，提高居民食品安全意识；（4）加强食品安全监管，防止类似事故再次发生。
社区突发食品安全应急预案
社区突发食品安全应急预案一、总则为了维护社区居民的食品安全，减少食品安全事故对居民健康的影响，特制定本预案。
二、食品安全突发事件的定义食品安全突发事件是指由于食品质量不安全或者食品受到污染，造成人员中毒或者食品安全事故，严重影响居民的健康与生命安全的事件。
三、食品安全应急预案的基本原则1. 预防为主，防止食品安全事故的发生；2. 快速响应，及时处置，减少食品安全事件造成的危害；3. 科学救治，妥善处理应急事件中的受害者；4. 责任明确，形成协同合作的工作机制；5. 信息公开，及时向社区居民公布食品安全事件的情况。
四、食品安全应急预案的主要内容1. 食品安全排查针对食品安全风险，对社区内的食品经营、餐饮单位进行排查，发现食品安全隐患及时进行整改。
特别是对蔬菜、水果、肉类、奶制品等易受污染的食品，要加强监控，确保食品质量安全。
2. 食品安全事件应急处置一旦发生食品安全事件，应按照预案的规定，采取迅速响应和合理处置的措施。
首先，要积极组织各类应急救援队伍，及时赶赴现场，做好现场处置工作。
其次，要及时通报，向社区居民公布事件情况，提醒居民采取相应的防护措施，避免受到危害。
最后，对事件受害者进行科学救治，确保受害者能够获得及时的救治和抢救。
3. 疫情控制与清除在食品安全事件发生后，首先要对受影响的食品进行清除，以防止继续对居民造成危害。
其次，要对受影响的人员进行隔离和观察，以防疫情的扩散。
最后，要对受影响的区域进行消毒和清洁，以彻底清除疫情影响。
4. 信息公开食品安全事件发生后，要及时向社区居民公布事件的情况，以及对居民可能造成的影响。
为了减少恐慌和不信任，要鼓励居民积极配合并提供真实的信息，以便形成有效的应对措施。
五、食品安全应急预案的组织协调机制1. 领导小组成立由社区相关领导和食品安全应急工作人员组成的领导小组，负责统筹协调食品安全应急工作，制定具体的预案执行计划。
2. 专家咨询组设立食品安全专家咨询组，提供科学的指导和建议，为应急工作提供专业支持。
食品安全事件应急处置预案社区
食品安全事件应急处置预案社区一、背景介绍食品安全是关乎人民身体健康的大事，任何一起食品安全事件都可能对公众生命财产造成重大危害。
在社区活动中，食品安全事件的发生可能性随时存在，因此社区应急处置预案显得尤为重要。
二、食品安全事件的类型1. 食品中毒事件：由于食品中毒引起的突发公共卫生事件。
2. 有害物质残留事件：食品中检出有害物质导致的健康风险。
3. 食品品质问题：泛指食品的品质问题包括变质、虫蛀、霉变等问题。
4. 传染病事件：由于食品传播引起的传染病事件。
三、食品安全事件应急处置预案1. 预案编制的原则（1）科学性原则：根据实际情况，科学合理地制定食品安全事件应急处置预案，提高预案的可操作性和实效性。
（2）全面性原则：综合考虑各种食品安全事件的可能性，完善食品安全事件应急处置预案，确保对各种情况有所准备。
（3）灵活性原则：应急处置预案要有一定的灵活性，根据具体情况和实际需要进行调整和改变。
（4）相互配合原则：食品安全事件应急处置预案的各环节、各方面要相互配合，形成一个完整的处置体系。
（5）及时性原则：食品安全事件应急处置预案要求在事发时及时启动，迅速响应并采取措施，尽快控制事件发展。
2. 预案编制的内容（1）责任分工：明确各方责任，包括社区居民委员会、食品安全监管部门、医疗机构、媒体等。
（2）事件监测：建立食品安全事件监测机制，及时了解社区食品安全情况，发现异常立即报告。
（3）应急响应：规定各类食品安全事件的应急响应措施，包括事发时的紧急处置和后续的跟踪处理。
（4）信息发布：建立食品安全事件信息发布渠道，及时向社区居民发布食品安全事件的信息和处理指南。
（5）协调配合：明确社区居民委员会、医疗机构、食品安全监管部门等各方的协调配合机制。
3. 预案的实施步骤（1）事件评估：对食品安全事件进行初步评估，确定事件的性质、范围和影响程度。
（2）责任启动：根据食品安全事件的性质和影响确定启动应急响应的责任单位，并发出启动通知。
社区食品安全事故应急预案
一、总则1. 编制目的为有效预防和应对社区内可能发生的食品安全事故，保障社区居民的身体健康和生命安全，维护社区稳定和谐，特制定本预案。
2. 编制依据依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全事故应急预案》等相关法律法规，结合社区实际情况，制定本预案。
3. 适用范围本预案适用于社区内发生的食品安全事故，包括但不限于食物中毒、食品污染、食品添加剂滥用等。
4. 工作原则（1）预防为主，常备不懈；（2）统一领导，分级负责；（3）快速反应，协同应对；（4）科学处置，确保安全。
二、组织机构及职责1. 社区食品安全事故应急指挥部负责社区食品安全事故的应急处置工作，下设办公室、监测预警组、应急处置组、信息发布组、宣传教育组等工作小组。
2. 监测预警组负责食品安全事故的监测、预警和报告工作。
3. 应急处置组负责食品安全事故的现场处置、救援、救治和事故调查等工作。
4. 信息发布组负责食品安全事故的信息收集、整理、发布和舆情应对工作。
5. 宣传教育组负责食品安全事故的宣传教育、科普普及和舆论引导工作。
三、监测预警1. 建立食品安全事故监测网络，定期开展食品安全风险排查。
2. 加强食品安全事故预警信息收集，及时掌握食品安全风险动态。
3. 对食品安全事故预警信息进行评估，及时发布预警信息。
四、应急响应1. 事故发生时，应急处置组应立即启动应急预案，组织救援、救治和事故调查等工作。
2. 根据事故危害程度，启动相应级别的应急响应。
3. 确保事故现场安全，防止事故扩大。
4. 加强与相关部门的沟通协作，共同应对食品安全事故。
五、后期处置1. 对事故原因进行调查，查明事故责任。
2. 对事故责任人进行严肃处理，追究法律责任。
3. 加强食品安全宣传教育，提高社区居民食品安全意识。
4. 完善食品安全管理制度，加强食品安全监管。
六、保障措施1. 保障应急物资储备，确保应急处置工作顺利开展。
2. 加强应急队伍建设，提高应急处置能力。
3. 加强应急演练，提高社区居民应急逃生技能。
社区突发食品安全应急预案
为保障社区居民的食品安全，提高应对突发食品安全事件的能力，确保人民群众的生命安全和身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合我社区实际情况，特制定本预案。
二、适用范围本预案适用于我社区发生的食品安全突发事件，包括但不限于食物中毒、食品污染、食品安全事故等。
三、组织机构及职责1. 食品安全应急指挥部（1）指挥长：社区主任（2）副指挥长：分管副主任、食品药品监督管理所所长（3）成员：社区相关部门负责人、食品药品监督管理所工作人员、卫生医疗机构负责人等2. 食品安全应急指挥部职责（1）统一指挥、协调、调度社区食品安全突发事件应急处置工作；（2）制定食品安全突发事件应急处置方案；（3）组织实施食品安全突发事件应急处置工作；（4）组织开展食品安全事故调查处理；（5）向上级报告食品安全突发事件应急处置情况。
3. 相关部门职责（1）食品药品监督管理所：负责食品安全事故的调查处理、信息收集、监测预警等工作；（2）卫生医疗机构：负责食品安全事故的救治、疫情监测、健康教育等工作；（3）社区相关部门：负责应急处置现场保障、信息报送、舆论引导等工作。
四、应急处置程序（1）发现食品安全突发事件时，相关单位或个人应立即向社区食品安全应急指挥部报告；（2）社区食品安全应急指挥部接到报告后，立即向指挥长报告。
2. 应急响应（1）指挥长根据食品安全突发事件情况，决定启动应急预案；（2）各相关部门按照职责分工，迅速开展应急处置工作。
3. 处置措施（1）隔离、封锁事故现场，防止事故扩大；（2）开展食品安全事故调查，查明事故原因；（3）对疑似中毒人员进行救治；（4）对受影响区域进行食品安全监测；（5）做好舆论引导和宣传教育工作。
4. 应急结束（1）食品安全事故得到有效控制，疫情得到遏制，恢复正常生活秩序；（2）经指挥长批准，宣布应急结束。
五、保障措施1. 人员保障：确保应急处置队伍的充足和稳定，提高应急处置能力；2. 物资保障：储备必要的应急处置物资，确保应急处置工作的顺利进行；3. 技术保障：加强食品安全监测、检测、预警等技术支持；4. 资金保障：设立专项资金，确保应急处置工作的资金需求。
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村社区食品安全应急预案村社区食品安全应急预案（通用7篇）在学习、工作、生活中，保不齐会遇到一些意料之外的事件或事故，为了将危害降到最低，往往需要预先编制好应急预案。
编制应急预案需要注意哪些问题呢？下面是店铺整理的村社区食品安全应急预案，希望对大家有所帮助。
村社区食品安全应急预案篇1一、防止食物中毒的措施（一）健全食物中毒报告制度餐厅要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报告办法》的精神，以便及时采取防治措施。
（二）广泛开展预防食物中毒宣传教育广泛深入地开展预防食物中毒的宣传，结合学校的实际情况，充分利用广播、电视、报刊、黑板报，宣传画和实物标本等各种形式，宣传普及有关的卫生知识，提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平，减少食物中毒发生。
（三）细菌性食物中毒的预防措施（1）防止细菌对仪器的污染：食品工业和食品商业系统，以及集体食堂，应对食品加强卫生管理，特别是肉类，鱼类和奶类等动物性食品，要防止在生产加工和供销过程中的污染。
须知到专车运输，低温贮藏，工具售货，食品从业人员要重视个人卫生，定期进行身体检查，发现有不适宜从事食品工作的病患者或带病者，应及时调换工作。
（2）控制细菌的污染，控制细菌生长繁殖措施，主要是低温保藏。
按照食品低温保藏的卫生要求贮存食品，防止食品腐烂变质。
（3）杀灭病原菌。
杀灭病原菌的措施主要是高温灭菌，当肉类食品深部温度达80度时，经12分钟可彻底杀死沙门氏菌。
隔餐的熟食品和剩菜饭，在销售或食用前必须充分加热。
（四）化学性食物中毒的预防（1）有些化学物质与食用的面碱、淀粉、食盐等形状相似，以常发生误用，误食而造成中毒。
因此，对备有有毒化学物质的单位，要加强毒品的管理，要严格执行保管和领取制度，严禁把有毒化学物质带回家中使用。
（2）加强农药的管理和使用。
农药要专库保管，不能与食品同仓存放，防止污染食品。
并要严格遵守农药使用的有关规定。
（3）包装或盛放有毒化学物质的容器，不得用来包装或盛放食品。
（五）有毒动植物中毒的预防措施有毒动植物往往与某些可食的食物相似，人们如不加以识别而误采食用，就会引起中毒，如有毒的蕈类和野果等。
因此，要加强宣传，提高对有毒或无毒动植物的识别能力，防止误采误食，对不能识别的有毒动植物，须经有关部门鉴定，确认无毒才能食用。
二、食品卫生中毒事件应急措施1、在酒店内发现任何人有中毒症状，无论是误服或故意服毒，应立即报警，并向总经理汇报；2、由大堂副理拨打急救中心电话“120”呼救，等待医务人员求援；3、经警方同意后查看中毒者证件等物品，由警方通知中毒者的单位或亲友；4、保护中毒者所在现场，不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的物品（如：药物、容器、饮品及食物、呕吐物等）；5、将中毒者的私人物品登记、保管或按警方要求交给警方，并签收；6、将有关资料（警车、救护车车号；到达及离开的时间、警方负责人姓名等资料）登记备案；7、发现投毒者或可疑人员时立即滞留，交警方处理；8、属在酒店用餐客人的，除做好以上工作外，还应把客人用餐的菜肴和餐具及残渣封存，交由警方化验、鉴定。
在以上突发事件范围以外的特殊事件的应急处理参照以上措施进行安排。
此预案的演练由部门突发事件应急处置小组负责组织、实施。
食堂食物中毒事故1、应急领导小组迅速到位。
2、安全值班人员：立即拨打电话报警，并向所在单位领导汇报。
由单位领导向市卫生疾病控制中心汇报。
市急救中心电话：1203、现场总指挥：急救车到达后，迅速组织人员护送中毒者到医院进行抢救，并做好记录。
同时通知食堂立即停止供应。
4、卫生监督员：保护好24小时留样食品、进货记录及库房食品，以备上级卫生防疫部门采集。
5、食堂主管：配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
6、食堂各部位负责人：作好24小时轮流值班，以防其它意外事故。
7、应急领导小组：按照卫生行政部门要求，采取其他措施，把事态控制在最小范围。
必要时报告公安部门，由公安部门介入处理。
8、应急领导小组会同各方妥善处理事后工作。
村社区食品安全应急预案篇2为了有效应急处置酒店内可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障顾客的生命安全，维护酒店和社会稳定，特制订本方案。
一、领导机构与职责：1、机构设置：1）酒店餐饮部成立食品卫生安全工作领导小组：2）医疗救护组：当发生食品卫生安全事故时，应立即向就近医疗机构发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话。
要及时果断将发病人员送到医院抢救。
主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。
2、机构职责：统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。
统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复酒店正常营业定期组织员工食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对酒店食品卫生安全工作的年度考核与评价。
二、日常工作开展：1、完善制度。
在食品、药品管理部门下发有关制度和工作意见的基础上，要求对本酒店食品卫生安全制度进行全面修订完善，并上报上级管理部门。
2、强化督查。
在领导小组的具体指导下，由办公室牵头，以各项食品卫生制度落实为重点，结合酒店其它安全工作，进行定期和不定期的督查，督查结果以通报形式反馈到酒店3、落实职责。
酒店负责人为酒店食品安全第一责任人，安全监督员为直接责任人，后厨管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责，酒店负责人考核实行酒店食品安全事故责任追究制。
4、加强教育。
加强对广大员工特别是后厨从业人员的食品卫生知识的宣传教育，通过举办专题培训班、知识讲座等形式，（从业人员必须取得培训合格证和体检合格证方可上岗）丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。
5、添置设备。
酒店要对照配备标准，逐步完善和提高食品卫生设施的配备。
三、事故应急处理。
1、报告制度。
食品卫生安全事故发生后必须及时报告。
具体为：员工发现少量（5人以下）轻度症状（如呕吐、腹泻）及时打举报电话向酒店监督小组报告，再由监督小组逐级报告；发现较严重食品卫生事故（指出现严重食物中毒症状者或出现5人以上相同症状的群体发病情况，下同），应立即向领导小组（组长）报告，由领导小组向上级管理部门报告，同时立即启动酒店食品卫生安全应急预案。
在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。
2、救援措施。
一旦发生较严重酒店食品卫生安全事故，由酒店负责人负责救援指挥。
负责人应当机立断，立即启动酒店应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。
初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。
3、医疗求援。
酒店发生较严重食品卫生安全事故，应立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话。
要及时果断将发病人员送到医院抢救。
主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。
4、联系顾客家人。
酒店发生较严重食品卫生安全事故，应及时与发病顾客家人取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。
做好其家人思想安抚，防止过激行为发生。
设立酒店应急联络处，及时解答其家人提出的`问题，力所能及地为其家人做好服务工作。
5、病源保护。
酒店发生较严重食品卫生安全事故后，应立即封存后厨菜肴样品、可疑食品，以便及时查找致病原因。
6、人员调度。
事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，办公室具体安排，必要时可向卫生防疫部门抽调人员支援事故处理。
明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。
7、信息公开。
保障广大顾客和其家人在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。
对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。
四、事故责任追究。
1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。
2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。
3、对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。
村社区食品安全应急预案篇3学校卫生和饮食安全是学校安全工作的重要组成部份，良好的学习生活环境是青少年健康成长的重要条件，而保障学校的卫生和饮食安全则是其中的基础。
作为学校卫生工作的主要任务是：监测学生健康状况；对学生进行健康教育，培养学生良好的卫生习惯；改善学校卫生环境和教学卫生条件；加强对传染病、学生常见病的预防和治疗。
为了保障广大师生的身体健康，保证正常的教育教学秩序，特制定本预案：一、成立学校食品卫生安全工作领导组组长：校长(杨丽华)副组长：、赵修忠成员：政教主任班主任德育教师二、工作职责领导学校食品、卫生工作，处理学校食品卫生突发事故。
把食堂食品卫生工作当作学校工作的主要工作之一抓好落实。
采取强有力的措施，明确职责，保障师生健康；及时逐级上报信息，检查落实食品卫生安全工作。
三、工作要求1、认真搞好校园的环境卫生和绿化工作，保持整洁、幽静、良好的校园环境，建立卫生扫除制度。
2、按规定开设健康教育课，对学生进行健康教育。
3、建立学生体质健康管理制度，每年对学生进行体格检查，建立学生健康状况档案。
4、教育学生不随便吃零食，培养学生良好的食品卫生习惯。
5、食堂工作人员应养成良好的卫生习惯，做到勤洗手、勤剪指甲；勤洗澡理发，勤洗衣服。
食堂工作人员要经过培训，每年体检一次并取得健康合格证方可上岗。
6、食堂食物专人管理，专库存放，建标立卡。
严把食物采购关，认真落实伙食管理程序，填写伙食流程表，坚持饭菜留样。
食堂禁止出售变质食品、四季豆、野生菌和凉拌菜。
加强对饮用水的管理，坚决杜绝食物中毒事故的发生。
7、保持食堂卫生。
食堂用的各种炊具、用具、桌、柜、地面等要时时清扫，做到干净整洁，无蝇蚊、蟑螂等。
学生餐具要按要求消毒。
四、食物中毒应急反应1、认真落实“三查”制度，德育教师或班主任如发现学生有异常情况应及时向学校领导反映，及时采取果断措施进行处理。
2、建立食品卫生突发事件应急领导组，校长任组长。
3、及时报告。
食品卫生安全事故发生后及时向学校校长报告，并报教育局备案。
在事故处理过程中根据实际情况建立定时报告制度。
4、救援措施。
一旦发生事故，由校长负责救援指挥。
应当机立断，以人为本采取果断措施，安排教职工各就各位组织救援行动。
同时要摸清情况，如果是群体发病的还应彻底排查发病人员，并建立动态名册，防止遗漏。
5、医疗救援。
学校发生食品卫生安全事故，应立即向就近医疗机构发出医疗救援，并拨打“ 120”医疗抢救电话。
要想尽一切办法及时将发病人员送到医院抢救，并主动向医疗人员报告情况。
6、联系家长。
学校发生事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。
要做好学生家长的思想安抚，防止过激行为发生。
耐心解答家长提出的问题，尽力为家长做好服务工作。
7、病源保护。
学校发生事故后，应立即封存食物样品，保护好现场，以便有关部门现场进行调查、核实、取证、采样。