141117-中国アルカリ豚骨明胶-试験结果中文翻译

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食品添加剂--明胶

食品添加剂明胶中国食品科技网中华人民共和国国家标准食品添加剂明胶GB 6783-94Food additive 代替GB 6783-86 Gelatine1 主题内容与适用范围本标准规定了食品添加剂明胶的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输贮存。

本标准适用于以动物之皮、骨及腱、鳞等为原料所生产的食用明胶。

2 引用标准GB4789.1 食品卫生微生物学检验总则GB4789.2 食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB4789.3 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB4789.4 食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验3 产品分类食用明胶，分成A型与B型(A型为酸法明胶，B型为碱法明胶，二者等离子点PI显著不同)以及骨类与皮类。

再将每一类明胶都分为A、B、C三级，A级为国际先进水平，B级为国际一般水平，C级为合格产品(企业可再将A、B、C三级细分为A1、A2、A3、B1、B2、B3、C1、C2、C3、C4等小级，称为"骨A型A1级食用明胶","皮B型A1级食用明胶"，余此类推)。

4 技术要求4.1 理化及微生物指标见表1。

表1 食用明胶的理化、微生物指标品种A 型B 型项目骨食用明胶皮食用明胶骨食用明胶皮食用明胶A级B级C级A级B级C级A级B级C级A级B级C级水分，％≤14 14凝冻强度(含水分12％的商220 160 100 240 180 100 220 180 100 200 160 100品胶6.67％)，BLoomg ≥勃氏粘度(6.67％，60℃), 3.0 2.5 1.8 3.5 3.0 2.0 4.5 3.5 2.5 5.5 4.5 3.0mPa²s ≥透明度，mm ≥300 150 50 300 150 50 300 150 50灰分，％≤1.0 2.0 2.0 1.0 2.0 2.0 1.0 2.0 2.0 1.0 2.0 2.0二氧化硫，mg／kg ≤40 100 150 40 100 150 40 100 150 40 100 150pH 4.5～6.5 5.5～7.0等离子点，pH 7.0～9.0 4.7～5.2水不溶物，％≤0.2 0.2铬，mg／kg ≤ 1.0 2.0 1.0 2.0砷，mg／kg ≤ 1 1重金属(以Pb计),mg／kg ≤50 50大肠菌群，个／100g ≤30 30 150 30 30 150 30 30 150 30 30 150细菌总数，个／g ≤10**3 5³10**3 10**4 10**3 5³10**3 10**4 10**3 5³10**3 10**4 10**3 5³10**3 10**4沙门氏菌不得检出不得检出4.2 感官要求4.2.1 产品为淡黄色至黄色细粒，应保持干燥、洁净、均匀，无夹杂物。

明胶的名词解释

明胶的名词解释明胶，又称为鱼胶或猪皮胶，是一种由动物的软骨和皮肤等组织经过煮炼、浸泡、过滤等工艺所提取的胶质物料。

它是一种无色、无味、无臭、易溶于水的物质，具有很强的胶凝性和粘度，因此被广泛应用于各个领域。

明胶的名称源于其在溶解后呈现出透明的特性。

明胶在食品、医药、制药、摄影、纺织等行业中有着广泛的应用。

在食品工业中，明胶用作增稠剂、凝胶剂、火锅底料等，能够提升食品的口感和质地。

在医药和制药领域，明胶作为一种药物包衣剂，可以延缓药物的释放速度和改善口服药物的稳定性。

在摄影领域，明胶被用作光敏材料的一种重要成分，用于胶片的制作。

在纺织工业中，明胶以其粘性和可塑性，在织物印染、皮革加工中发挥着重要作用。

明胶的制备过程相对复杂。

一般来说，制备明胶的第一步是将动物的软骨、皮肤等原料进行清洗和消毒，然后加入水中进行煮炼。

煮炼过程中，胶原蛋白逐渐溶解，形成胶质浆糊。

接下来，胶质浆糊经过过滤、脱色、浓缩等处理步骤，最终得到明胶。

明胶的主要成分是胶原蛋白，它是一种结构复杂的蛋白质，占据了动物体内约25%的总蛋白质含量。

胶原蛋白由多种氨基酸组成，其中甘氨酸、羟脯氨酸和脯氨酸含量较高。

这些氨基酸在明胶中形成了交错的螺旋结构，赋予了明胶强大的胶凝性能。

明胶的来源十分广泛，一般来说，常用的明胶源包括鱼骨、鱼鳞、猪皮、牛骨等。

其中，鱼皮是市场上最常见的明胶原料之一，因其生产成本较低，适用性广泛。

在日常生活中，我们常见到明胶的应用形式是各种果冻、糖果和果冻状糕点。

这些食品的制作过程往往需要明胶作为凝固剂，给予食品足够的稠度和口感。

此外，明胶还广泛用于制作蛋糕、冰淇淋、酸奶及其他乳制品，用于增强其结构稳定性。

然而，随着人们对健康和素食的追求，一些人开始关注明胶是否适合所有人食用。

由于明胶是源自动物的产品，不适合素食主义者和穆斯林等特殊饮食约束人群。

为了满足这部分人群的需求，市场上也开始出现了一些植物性的胶凝剂替代品，如石竹胶等。

产品明胶检验报告

金奇仕产品明胶检验报告说明
检测方：
SGS（瑞士通用公证行）中国分支机构通标标准技术服务有限公司
2012年4月25日
检测报告解读
1、SGS（瑞士通用公证行）是目前世界上最大、资格最老的第三方从事产品质
量控制和技术鉴定的跨国公司。

2、本次送检的产品包括了所有使用进口食用明胶为配料的金奇仕产品（鳕鱼
肝油胶囊，力智乳复合钙胶囊，肝油乳钙软糖，植元维他锌软糖）。

3、本次检验项目中所有产品的各元素实测值均符合行业标准，其中铬的实测
值远远低于规定值。

4、相关知识
●铬以小剂量广泛分布在食物中（比如谷类、肉类、鱼贝类等），人体内
各部分都存在铬。

铬有一定的生理功能，但摄入过量可对健康引起危害。

（摘自《中国居民膳食营养素参考摄入量》）
●砷的主要膳食来源有鱼、海产品、谷类、酒、和粮谷制品等，摄入过量
可对健康引起危害。

（摘自“百度词条”）
5、参考报道——食药监局公布首批抽检铬超标胶囊产品名单及检测结果
（详见下页附件）
附件。

明胶的应用

明胶的应用
中文名称：明胶英文名称：gelatin
定义：
水溶性蛋白质混合物，皮肤、韧带、肌腱中的胶原经酸或碱部分水解或在水中煮沸而产生，无色或微黄透明的脆片或粗粉状，在35～40℃水中溶胀形成凝胶 (含水为自重5～10倍)。是营养不完全蛋白质，缺乏某些必需氨基酸，尤其是色氨酸，广泛用于食品和制作黏合剂、感光底片、滤光片等。
如何鉴别工业明胶与食用明胶
一．工业明胶制品一般质量比较差，杂质比较多，黏度和韧性比较小，所以特别的易碎，如果在买到制品中发现这些，基本上可以判断是添加了工业明胶。二．工业明胶制品，一般都会有鲜艳的颜色。因为食用明胶是透明的、白色的，很干净，而工业明胶杂质多。如果使用了工业明胶，厂家会多加些香精、染色剂、着色剂来掩饰杂质，所以颜色越鲜艳越有可能是工业明胶做的。三．工业明胶做的东西，因为是为了缩减成本，很多时候质量、材料、工艺、环境上很差，所以做成的产品也不精致
明胶分子结构示意图
•食用明胶 •药用明胶 •工业明胶
食用明胶
食用明胶可用于医用软硬胶囊、外科敷料、止血海棉、肉冻、食品添加剂、罐头、糖果、冰糕、火腿肠、皮冻、汽水悬浮剂、检剂、淀剂、雪糕等食品行业等
药用明胶
药用明胶主要用于软硬胶囊、片剂糖衣的原材料。
工业明胶
• 工业明胶主要用于胶合板、纱布、砂石、印刷、粘合剂等。 • 广泛用于纺织、印刷、印染、塑料、电子、国防、航空，砂布砂纸、火柴、墨、橡胶填料、工艺品粘贴、木器家具、皮革上光、染织上浆、冶金镀液、纸钞涂质、化妆发胶、等工业和部门中。其中有用于提取水解动物蛋白质的低粘度低灰份的工业明胶还有专用于饲料

明胶的主要介绍

名称：明胶
别名：明胶海绵，明胶
英文名称：Gelatin
CAS号：有
分子式：C102H151O39N31
明胶性状：
明胶成品为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒；明胶是一种无色无味，无挥发性、透明坚硬的非晶体物质。

明胶可溶于热水，不溶于冷水，但可以缓慢吸水膨胀软化，明胶可吸收相当于重量5-10倍的水。

1、食用明胶----在食品工业中是一种重要的配料和添加剂，常作为胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂和澄清剂等应用于肉制品、蛋糕、冰淇淋、啤酒、果汁等的生产；
2、工业明胶----用于纤维纺织、绝缘材料、纸张、全息材料等的制造方面。

安泰生物科技有限公司是以销售食品添加剂为主的公司，从事多种食品添加剂产品的销售。

主要产品有：花生四烯酸，甘氨酸钙，花生蛋白粉，亚麻籽油微囊粉，大豆异黄酮，氨基葡萄糖，鱼胶原蛋白肽，辅酶Q10，海藻酸钠，海藻糖，酪蛋白，叶黄素，乳酸亚铁，山梨酸钾，D-甘露糖醇等。

公司坚持"质量为本，科技创新"的宗旨，从原料采购、工艺操作到品质检验，都严格遵守国际质量标准进行管理，竭诚服务于广大新老客户。

明胶——精选推荐

明胶SIHA-Clarifying Gelatine明胶SIHA-Clarifying Gelatine 是一种澄清饮料的高纯度可食用胶。

它特别适合于处理葡萄浆、葡萄发酵液、葡萄酒及果汁。

它带有较强的正电荷，与饮料中的带有负电荷的胶体混浊物质如：单宁、果胶等结合并沉淀。

突出优点：对带负电荷的单宁和果胶吸附能力强在45-55摄氏度时的溶解性能好由高纯度食用蛋白质制成应用：本产品应在少量水中溶解后使用，该产品凝胶度高，必须在温水中溶解并微温时使用。

确定使用量的初步测试应在100毫升烧杯中进行。

准确实验结果的取得应在整个试验过程中使样品保持酒窖里的温度。

为了准确应用，以下数量应使用标准值。

应用应用量（g/m³）果浆澄清：健康的葡萄 50-100部分腐烂的葡萄 100-200 严重腐烂或经霜打的葡萄 100-300 葡萄酒去除单宁 20-100 澄清葡萄酒 50-150 澄清发酵液 50-200 （如果果浆没有被澄清过）澄清果汁 100-250 澄清果浆 100-250准备及澄清过程为了达到最佳的使用效果，明胶应该与5倍量的冷水混合并让其膨胀30-60分钟。

为了防止形成结快，混合时应将明胶慢慢放入水中。

膨胀之后的胶体通过加热或加入热水用力搅拌使其溶解。

溶液可直接使用，溶液的温度应保持在45℃--55℃，因为温度低于35℃就会出现凝胶。

如果将准备好的溶液慢慢的加入到果浆中或均匀的浇到要压碎的葡萄上会使果浆的澄清更有成效。

这样会在葡萄压碎、泵送以及进入生产等过程中使果浆与明胶溶液完全混合。

如果接触时间不长，明胶可与焦硫酸钾一起使用。

发酵液、果汁和葡萄酒在加入明胶之前应用适合的机械搅拌器进行搅拌，将明胶溶液缓慢加入旋转着的被处理液体中，然后持续搅拌5-10分钟。

如果剂量正确，一天内就会有沉淀出现。

澄清物的结合使用：在对果汁、发酵液和新酒用明胶澄清后建议再用硅溶胶处理，一般比例是1:5到1:10（明胶:硅溶胶溶液），准确比例应由实验决定。

明胶知识

明胶知识明胶介绍明胶又名动物明胶;动物胶;白明胶;食用明胶;黄明胶;银明胶。

其英文名：Gelatin;Gelatine;Gelatins。

明胶是由动物的皮、骨等结缔组织中的胶原经部分水解和热变性而得到的蛋白质，是生产和使用最多的胶原蛋白产品。

明胶的分类明胶是一种动物胶，以使用的原料不同，生产工艺和质量不同又分为：食用明胶、工业明胶、医用明胶和骨胶。

明胶在食品、包装、饲料、冶金、纺织、电镀等行业中被广泛应用。

明胶特性及功能明胶特性及功能有分散性，粘合性，凝胶性，成膜性，起泡性，增稠剂，增粘剂，澄清剂，填充剂，稳定剂，多元电解质等等特性。

明胶的贮存条件胶的性质比较稳定，保存期可以达到五年左右。

明胶存放的的理想环境是温度在35°C以下，相对湿度低于百分之七十。

五年后每年约损失百分之一的凝动力。

明胶应存放于阴凉、干燥、通风的仓库中，不得露天堆放。

不得受潮、受热和暴晒。

不应与有毒、有害、有异味、易腐蚀、易挥发或潮湿的物品混存。

如果符合上述存储条件，在包装完好的情况下，保质期应不少于三十六个月。

明胶指标一、我国药用明胶的标准是：QB2354-1998；二、食用明胶标准是GB6783-94；三、工业明胶的标准是QB/T1995-2005；四、骨胶的标准是QB/T1996-2005。

明胶使用方法明胶在冷水里具有吸水膨胀的特性，一份明胶可以吸收自身重量1到20倍的水量.明胶的使用方法(可根据生产需要选择以下任一种方法）：一、先把明胶放常温水0.5-1小时吸水膨胀后，通过热水浴（隔水间接）加热到60-80摄氏度并搅拌，直至完全融化成胶液再使用。

二、将明胶颗粒直接的分散在80-90度的热水里，加上合适的搅拌，使明胶颗粒溶解完全成澄清溶液。

三、将明胶与其它相同颗粒度的配料混合均匀后再通过加热水溶解。

明胶使用时需要注意的事项：明胶应在密闭、干燥的环境保存；明胶是胶原蛋白，融化后的胶液在温度升高、PH值改变时会导致微生物降解分子链，使明胶粘度及冻力逐渐消失，所以应避免PH值的大幅改变及长时间加温。

明胶产品特性

明胶产品特性
明胶定义
明胶是一种由动物的皮、骨等结缔组织中的胶原经部分水解和热变性而得到的蛋白质，明胶是生产和使用最多的胶水类产品。

明胶分类
明胶分类按用途可分为食用明胶、药用明胶、照相明胶和工业明胶；按制备方法主要分A型和B型两类。

A型明胶以酸水解猪皮制得,等电点6-8,可塑性及弹性较好；B型明胶主以碱水解动物皮或骨制得,等电点4.7-5.3,硬度较好。

明胶主要成分:84-90%蛋白质；1-2%天然盐；8-15%水分；不含添加剂和防腐剂。

明胶分子式：C102H151O39N31 氨基酸组成: 明胶是一种蛋白质，由18种氨基酸组成。

但是它不含色氨酸和胱氨酸，且蛋氨酸的含量也很低。

明胶特性
明胶的物理和化学性质一方面是由分子的氨基酸序列和相应的
空间结构决定，另一方面也由环境条件如pH值、离子强度和与其它分子的作用等决定。

物理及化学性质：明胶呈白色、淡黄色或黄色透明或半透明有
光泽脆性薄片或粉粒。

几乎无臭无味。

不溶于冷水，可吸收5～10倍重量的水而膨胀软化，溶于热水，冷后成凝胶，不溶于乙醇、乙醚、氯仿等溶剂，溶于乙酸、甘油的水溶液中。

10%～15%的溶液形成凝胶。

明胶的特性及功能有：凝胶性，成膜性，分散性，粘合性，起泡性，增稠剂，增粘剂，澄清剂，填充剂，稳定剂，多元电解质等。

明胶应用范围很广，由于明胶原料及设备的因素，食用明胶和工业明胶价格相差很大，这样市场上一些不法厂家、商家为了减少成本，谋取更多的利益，而采用工业明胶充当食用明胶用在食品及药品的生产上。

最后导致一系列毒胶水事件发生。

明胶研究报告

明胶研究报告简介明胶是一种制备自动物骨骼、软骨、皮肤等蛋白质多聚体的天然胶质。

由于其吸水性、粘结性和遇热凝胶特性，被广泛用于食品、医药、化妆品等行业。

本报告旨在探讨明胶的历史、制备方法、物化性质、应用以及未来的发展。

历史明胶最早可以追溯到古代中国，羊肉汤和猪蹄汤等传统菜肴都有添加明胶的烹饪方法。

在西方，明胶的使用起源于17世纪的欧洲，当时百姓将骨头和肉煮成肉汤，加入明胶可以增加浓稠度和口感。

在21世纪，随着人们生活水平的提升，市场对于食品、医药、化妆品等领域的需求也越来越多，明胶产业也得到了快速的发展。

制备方法明胶的制备可以从骨头、皮肤等来源中提取。

以下是两种主要制备方法：1. 酸法提取法：将骨头或皮肤先进行清洗和煮沸处理等消毒操作，接着用浓盐酸、磷酸等酸性溶液进行提取。

经过多次过滤、分离、浓缩和干燥，最终得到黄色或淡棕色的明胶。

2. 碱法提取法：在碱性溶液中加热骨头或皮肤，使其蛋白质发生水解，生成胶原蛋白，并经过酸洗、沉淀、洗涤、干燥等处理手段，最终制得白色或淡黄色的明胶。

物化性质明胶是一种无色、透明、半透明的胶状物质，具有以下特性：1. 吸水性：明胶在水中能够吸收水分并膨胀，形成凝胶。

2. 凝胶性：明胶在加热条件下可以形成凝胶状态，同时在加热时解胶，使凝胶变为液态。

3. 粘合性：明胶能够将两个不同的物体黏合在一起，形成一个整体。

应用由于明胶的特性和多功能性，它在食品、医药和化妆品等行业有着广泛的应用。

以下是其中的几个应用领域：1. 食品：明胶被广泛用于面点、冷饮、乳制品、糖果、肉制品等食品行业中，能够增加口感、细腻度、稠度等，并起到保湿、防腐、防变质等作用。

为例，巧克力中的明胶可以增加巧克力的光泽度和延展性。

2. 医药：明胶可以作为载体，将各种药物包裹在内，保护和释放药物，如壳聚糖果壳素控释药物微球。

3. 化妆品：明胶在化妆品中作为增稠剂、乳化剂、保湿剂、凝胶剂等，如卡尼尔、爽肤水等。

未来发展随着各种应用领域对明胶的需求不断增加，明胶产业的发展也将迎来新的机遇。

明胶1、2号使用说明书

明胶提纯工艺北京希涛技术开发有限公司、明胶小试验使用说明书一、明胶-1号、明胶-2号的配制方法1.明胶-1号配制浓度：10‰2.明胶-2号配制浓度：10‰3.具体溶解方法：先取100ml水放在烧杯中，用搅拌器搅动使水旋转起来，将1g明胶-1号、明胶-2号干粉分别缓慢均匀加入水中，注意防止加在杯壁上，搅拌10-20分钟，使其完全溶解。

二、实际操作1.取待处理明胶液100ml,加入10‰浓度的明胶-1号溶液2-3ml，搅拌2-3分钟后，观察明胶液内形成的絮团是否均匀悬浮，如否，搅拌至使其均匀悬浮；2.最后加入10‰浓度的明胶-2号溶液1-2ml，先以较快的搅拌速度使其混合均匀，然后缓慢搅拌，搅拌1-2分钟，慢慢就能看到清澈的上清液。

三、最终现象被提纯的明胶液上清液呈淡黄色透明油状液体，在底部形成少量较大柔软的絮团。

透明度能达200mm；其它各种杂质含量比处理前降低许多，使明胶的质量大幅度提高。

四、实验室投加量生产车间投加量换算公式a×1%= c (g/t)b×1‰×1‰式中代号：a：小试投加量单位：mlb：胶水量单位：mlc：生产投加量单位：g/t明胶提纯工艺当中流程及使用一、配药1.明胶-1号、明胶-2号均配成10‰浓度的水溶液。

2.小包装打开后应尽早配成水溶液，干粉易吸潮将给配制带来不便。

3.配药时应将药粉均匀分散抖在进水瀑布上，并同时搅拌溶液防止起团。

4.干粉放完后应继续搅拌20分钟以上，使其充分溶解。

5.水溶液理论上保持七天，尽量三天用完二、操作要求：明胶温度60°C，均匀充分搅拌起来2．搅拌3-5分钟加入1号3．观察所起絮团大小、稠稀、均匀等4．当絮团均匀、很稀、悬浮、无丝时加入2号5．颜色变浅黄色并迅速下沉，悬浮物较少，无丝即可三、明胶提纯的现象及处理方法高分子PAM明胶提纯技术高分子PAM是21世纪北京希涛技术开发有限公司研制出的最先进的明胶提纯技术，它攻克了国内外明胶生产中难以解决的问题。

明胶水溶液(10%,无菌)

Beijing Leagene Biotechnology Co., Ltd.
版本：A1 修改日期：2024.03.06 明胶水溶液(10%,无菌)
产品简介：明胶(Gelatin)是以动物的皮、骨为主要原料，通过洗浸、水解、过滤、凝胶、粉碎等工序制成的一种粉末，明胶的主要组成为氨基酸以及组成相同而分子量分布很宽的多肽分子混合物，分子量一般在几万至十几万。

明胶是肽分子聚合物质，是胶原蛋白多级的水解产物，在食品、医药等工业领域有着广泛应用。

Leagene 明胶水溶液(10%,无菌)主要由高纯度明胶、去离子水组成，经无菌处理，室温下多呈淡黄色粘稠液体或胶冻状，加热后溶解使用，经常用作粘附剂和添加剂等。

该试剂仅用于科研领域，不适用于临床诊断或其他用途。

产品组成：
操作步骤(仅供参考)：
1、加热后溶解使用。

注意事项：
1、注意无菌操作，避免微生物污染。

2、明胶适合大多数细胞培养时的包被，明胶可用于内皮细胞。

3、为了您的安全和健康，请穿实验服并戴一次性手套操作。

4、试剂开封后请尽快使用，以防影响后续实验效果。

有效期：12个月有效。

低温运输，4℃保存。

编号名称 R00504 R00504 Storage 明胶水溶液(10%,无菌) 100ml 500ml 4℃ 使用说明书 1份。

中韩英化妆品成分翻译

글라이코스아미노글리칸 글루타민 글루타믹애씨드 글리세레스-26 글리세린 글리세릴 폴리메타크릴레이트 글리세릴 스테아레이트 글리세릴카프릴레이트 글리세릴리놀리네이트 글리세릴리놀리에이트 글리세릴아라키도네이트 글리세릴폴리아크릴레이트 글리세릴베헤네이트
甘油丙烯酸/丙烯酸共聚物甘油硬脂酸酯甘牛至叶提取葶苈提取物婆婆纳柘树树皮提取
马蹄叶常夏石竹叶油番石榴提取物芎穷菊花提取物燕麦粉提取物还魂草提取物荷包牡丹花提取糖蛋白, 醣蛋白羟基乙酸甘氨酸硫酸糖胺聚糖谷氨酰胺麸氨酸, 麸胺酸, 谷氨酸, 谷氨酸甘油聚醚-26 甘油,丙三醇甘油聚甲基丙烯酸酯甘油硬脂酸甘油辛酸酯（皮肤柔润剂、乳化剂）甘油亚麻酸酯甘油亚油酸酯甘油花生四烯酸酯甘油聚丙烯酸酯甘油山嵛酸酯
글리세릴아크릴레이트/아크릴릭애씨드코폴리머 글리세릴스테아레이트 꽃박하잎추출물 꽃다지추출물 꼬리풀추출물
꾸지뽕나무껍질추출물
英文名称
Bambusa Arundinacea Stem Extract
Gentiana
Scotch um Flower Extract
(veronica officinalis)
Cudrania tricuspidata extract
Dicentra Spectabilis Flower Extract Glycoproteins Glycolic Acid Glycine
Glutamine Glutamic Acid Glycereth-26 Glycerin Glyceryl Polymethacrylate Glyceryl Stearate Glyceryl Caprylate Glyceryl Linolenate Glyceryl Linoleate Glyceryl Arachidonate Glyceryl Polyacrylate Glyceryl Behenate

明胶的制备实验报告

一、实验名称（Title of experiment）明胶的制备二、实验目的（Purpose of experiment）1. 掌握明胶的制备方法，加深对蛋白质水解反应的理解。

2. 熟练操作实验设备，提高实验操作技能。

3. 了解明胶在食品、医药、化妆品等领域的应用。

三、实验原理（Principium of experiment）明胶是一种天然蛋白质水解产物，主要成分为动物骨骼、皮肤等结缔组织的胶原蛋白。

通过酸、碱或酶催化，将胶原蛋白水解成明胶。

本实验采用酸水解法，利用盐酸将胶原蛋白水解成明胶。

四、实验步骤（Procedure of experiment）1. 准备实验材料：胶原蛋白、盐酸、蒸馏水、烧杯、玻璃棒、滤纸、漏斗、温度计等。

2. 将胶原蛋白剪成小块，放入烧杯中。

3. 向烧杯中加入适量蒸馏水，搅拌使胶原蛋白充分浸泡。

4. 用温度计测量水温，调节至50℃左右。

5. 在搅拌下，缓慢加入盐酸，使溶液pH值降至2.5左右。

6. 继续搅拌2小时，使胶原蛋白充分水解。

7. 将溶液过滤，收集滤液。

8. 向滤液中加入10%的NaOH溶液，调节pH值至7.0左右。

9. 将调节好的溶液倒入烧杯中，用玻璃棒搅拌均匀。

10. 将烧杯放入水浴中，加热至70℃左右，恒温搅拌2小时，使明胶充分沉淀。

11. 将溶液过滤，收集沉淀。

12. 将沉淀放入烧杯中，加入适量蒸馏水，搅拌使沉淀充分溶解。

13. 将溶液过滤，收集滤液，即为明胶溶液。

五、实验结果与分析（Results and analysis）1. 实验结果：经过上述步骤，成功制备出明胶溶液。

2. 分析：（1）在实验过程中，盐酸的加入使胶原蛋白发生水解反应，生成明胶。

（2）通过调节pH值，使明胶沉淀，进一步纯化。

（3）明胶溶液在食品、医药、化妆品等领域具有广泛的应用。

六、实验结论（Conclusion）通过本实验，成功制备出明胶溶液。

实验过程中，掌握了明胶的制备方法，加深了对蛋白质水解反应的理解。

模具日语

シリンダーCylinder料筒（注塑机）ヒーターHeater加热器、发热器バンドヒーターBand Heater加热圈、热器带熱電対（ねっでんつい）Themocouple热电偶ノズルNozzle射嘴、喷嘴ノズルヘッドNozzle Head射嘴头、喷嘴头タイバーTie Bar 、Tie rod拉杆、拉杠タイバー間隔（-かんかく）Distrnce BetweenTie rods拉杆间隔リミットスイッチLimit Switch限位（限制）开关操作スイッチ（そうさ-）Operation Switch操作开关操作ガイドOperation Guide操作指南制御盤（せいぎょばん）Control Panel控制器、控制盘全自動（ぜんじどう）Automatic 全自动半自動（はん-）Semi Auto半自动手動（しゅどう）Hand手动ハンドルHandle手柄、把手、操纵押出し機（おしだしき）Extruder押出机、挤塑机押出しExtrusion Molding挤塑ブロー成形機（-せいけいき）Blow MoldingMachine吹塑机ブロー成形Blow Molding吹塑日本语英语中国语プログラム制御（-せいぎょ）Program Contorol程序控制プロセスProcess工艺、工序、过程インジェクトバイザーInjectvisor 注塑工艺程序控制装置インジェクトロールInjectrol 注塑程序控制装置コールドスラグCold Slug冷料、早凝料コールドスラグウエルCold Slug Well冷料井凍結（とうけつ）Freeze冷凝油圧（ゆあつ）Hydraulic液压、油压油圧押出（-おしだし）Hydraulic Ejector 液压顶出、液压脱模油圧ポンプHydraulic Pump液压泵油圧モータHudrulic Motor液压马达エアコンプッレサーAir Compressor 空器压缩机、空压机油漏れ（あぶらもれ）Oil Leakage漏油オイルタンクOil tank 油箱、油槽ピストンPistor活塞エアシリンダーAir Cylinder气缸アラームAlarm报警安全ドア（あんぜん）Safety Gate安全门非常停止（ひじょうていし）Emergency Stop紧急停止色変え（いろかえ）Color Change换色パージ材（ざい）Purge Material清机塑料；过料樹脂温度（じゅしおんど）Resin Thermal胶料温度型温（かたおん）Mold Thermal模温ヒートアップHeat Up升温、升热空打ち（からうち）Air Shot空射胶、空打試作（しさく）Try试模離型（りけい）Mold Release脱模離型剤（りけいざい）Mold Release Agent脱模剂防錆剤（ぼうせいざい）Rust Preventatives防锈剂抚けない（ぬけない）Can’t Release （产品）无法脱模；粘模シヨットShot注、射、啤ゲートGate进点，浇口センターゲートCenter Gate中心浇口スプルーランナーSprue Runner 水口，注口、流道料クリアランスClearance间隔、余隔スプルーSprue主流道、注（塑）口ランナーRunner流道、流道料エアベントAir Vent散气孔、通风口ガス抚き（-ぬき）Breathing排气、散气アニールAnneal热处理、退火日本语英语中国语金型（かながた）Mold 模具マシニングセンターMachining Center加工中心万能フライス盤（ばんのう-ばん）Universal MillingMachine铣床、锣床旋盤（せんばん）Latter车床平面研削盤（へいめんけんさくばん）Surface Grinder平面磨床ボール盤（-ばん）Grinding Drilling钻床放電（ほうでん）Electric DischargeMachine火花机加工ワイヤーカットWire EDM线切割窒化鋼（ちつかこう）Mitrided Steel氮化钢窒素ガス（ちつそ-）Mitrogen氮气窒化処理（しょり）Nitrize氮化处理チタンTitanium钛熱処理（ねつ-）Heat Treatment热处理焼き入れ（やきいれ）Hardening淬火焼き戻し（やきもどし）Temper回火アニーリングAnnealing退火プりハードン鋼Prehaden预加硬钢硬度（こうど）Hardness硬度柔らかい（やわらかい）Soft软、软的電極（でんきょく）Electrodes铜公入れ子（いれこ）Insert镶件スライドSlide行位、滑块勾配（こうばい）Taper斜度テーパTaper 斜度、锥度、锥形的抚き勾配（ぬきー）Draft脱模斜度ガイドピンGuide Pin导向柱スリーブピンSleeve Pin司筒针角ピン（かく-）Squrae Pin扁顶针傾斜突出し（けいしゃつきだし）Angular Ejector斜顶针キャビテイCavity模腔、前模、母模コアCore模心、后模、公模取数（とりすう）Mumber of Cavities取数、模腔数ロケットリングRocket Ring定位环（圈）OリングO Ring O环；胶圈（模具水管处）肉厚（にくあつ）Wall Tickness肉厚、胶厚肉付け（にくづけ）Add Material加胶肉盛り（にくもり）Building加胶肉盗み（にくぬすみ）Cut Material减胶型改造（かたかいぞう）Modity the tooling 改模（因设变修理）型修正（かたしゅうせい）Repairing the tooling模具修理設計（せっけい）Design设计設計図（-ず）Design Drawing设计图設計変更（-へんこう）Design Change设计变更、设变設計者（-しゃ）Designer设计者、设计人员テザイナーDesigner设计者金型設計（かながた-）Mold Design模具设计金型製作仕様書（－せいさくしようしょ）Mold Specification模具制作仕样书仕様（しよう）Specification规格型構造（かたこうぞう）Mold Construction 模具构造、模具结构インプットInput输入プログラムミングProgramming编程3D図3D Drawing3D图、3维图2D図2D Drawing2D图、平面图正面図（しょうめんず）Front Elevation正面图平面図（へいめんず）Plan平面图断面図（だんめんず）Cross-sectionalDrawing剖面图キャドデータCAD Date CAD数据二次元データ（にじげん－）2D Date平面图数据ソフトウエアSoftware软件、程序系统金型図面（かながたずめん）Mold Drawing模具图部品図（ぶひんず）Part Drawing零件图略図（りゃくず）DiagrammaticSketch草图図面を書く（ずめんをかく）Drawing画图図面訂正（-ていせい）RevisedDrawing图订寸法記入（すんぽうきにゅう）Dimensioning记入尺寸抚き方向（ぬきほうこう）Out Mold Direction出模方向抚き勾配（ぬきこうばい）Draft出模斜度ピッチPitch间距；齿距角度（かくど）Angle角度投影面積（とうえいめんせProjected Area投影面积き）テーパーTaper锥度；斜度アンダーカットUnder cut倒扣二枚プレート（にまい-） 2 Plate两板模三枚プレート（さんまい-） 3 Plate三板模オフセットOffset偏置、偏移型割り（かたわり）Mold Layout分模割型（わりかた）Split Mold对开式模具スライドコアSlide Core滑动模芯ルーズコアLoose Core活动模芯ルーズモールドLoose Mold活动模具プレスPress冲压、压床、压プレス機Press Machine冲床順送（じゅんそう）Progressive级进単発（たんぱつ）Single单冲パッキングプレートPacking Plate垫板パンチPunch冲头、凸模、冲床パンチプレスPunch Press冲孔机ダイDie下模ダイセットDie Set模座、模架プレス型Press Mold冲压模、五金模レベラLeveler整平滚；矫平机フイーダFeeder送料机；加料机絞り（しぼり）Drawing拉伸バーリングBurring去毛刺総抚き（そうぬき）Blank复合抚き落とし（ぬきおとし）Cutting]落料、冲孔曲げ（まげ）Bending折弯ベンドBend折弯、弯曲箱曲げ（はこまげ）Box-Bending箱弯曲L曲げL-Bending L拆弯Ｖ曲げV-Bending V折弯穴あけ（あな-）Punching冲孔、钻孔パンチングPunching冲孔、钻孔抚き（ぬき）Cutting冲压、抽去逃げ（にげ）Shirk避空カシメCalking铆接タップTap丝锥ダイスDies板牙リーマー通し（-とおし）Reamer铰孔リーマーReamer铰刀；扩孔器エンドミルEnd Mill铣刀グラインダーGrinder砂轮机、磨床バレルBarrel滚筒バレル仕上げ（－しあげ）Barrel Tumbing滚（桶抙）光鍍金(メッキ）Mlating电镀真空メッキ（しんくう-）ElectroplaingVacumn真空电镀真空蒸着（－じょうちゃく）ElectroplaingVacumn真空电镀クロムメッキChromeplating镀铬亜鉛メッキ（あえんー）Galvanization镀锌削り（けずり）Shave切、削組立て（くみたて）/アッセンブリAssembly装配、组装組立てュニットAssembly Unit装配组件組立工数（-こうすう）Assembly Time装配工数生産ライン（せいさん）Line生产线、拉线セル方式（－ほうしき）Self单人装配コンベアConveyer传送带U字ライン（じ）U Line U形生产线コンデンサCapacitor电容器抵抗（ていこう）Resistor电阻器ダイオードDiode二极管発光ダイオード（はっこうー）LED发光二极管トランジスターTransistor晶体管IC IC集成电路液晶デイスプレ（えきしょうー）LCD液晶显示器センサーSensor传感器リレーRelay继电器コネクターConnector连结器トランスTransformer变压器ブレカーBreaker断路器ブザーBuzzer蜂鸣器プリント基板（－きばん）Printed CircuitBuard/PCB印刷电路板ドライバーDriver螺丝刀、起子プラスドライバーDriver十字批（起）マイナスドライバーDriver一字批（起）電動ドライバー（でんどう）Erictric Driver电动螺丝刀、电批トルクTorque扭矩、转矩ネジ/スクリューScrew螺丝ワッシャ－Washer垫圈（片）E-リングE-Ring卡环半田（はんだ）Solder焊锡、软钎料半田鏝（はんだごて）Solering iron烙铁錫（すず）Tin锡アースEarth接地、地线アルコールAlcohol酒精、乙醇足踏みスイッチ（あしぶみFoot Switch脚踏开关ー）端子（たんし）Terminal端子端子台（たんしだい）Terminal Block端子板ラベルLabel标贴、标签バーコードBar Code条纹码、条码マイラーMile胶片；聚酯树脂品質管理（ひんしつかんQualiy Control品质管理り）検査（けんさ）Inspection检查受入検査（うけいれけんI Q C验收、受入检查さ）出荷検査（しゅっかけんO Q C出货检查さ）工程検査（こうていけんP Q C工程检查さ）抚取検査（ぬきとりけんSampling抽检さ）全数検査（ぜんすうけんTotal Inspection全检さ）目視検査（もくしけんさ）Visual Inspection目视检查外観検査（がいかんけんさ）Appearance Check外观检查パトロール検査Patrol巡检測定器（そくていき）Measurement测量仪測定（そくてい）Measurement测量、测定測定方法（－ほうほう）Measuring Method测量方法目盛り（めもり）Clogging刻度、分度メモリーMemoy存储、记忆三次元測定器（さんじげんそくていき）Three-DimensionalMeasuring Machine三次元测量仪工具顕微鏡（こうぐけんびきょう）Microscope工具显微镜投影機（とうえいき）Profile Projector投影机ノギスSlide Callipers游标卡尺マイクロMicrometer千分尺スモールテストLever Type DialTest百分表トルクゲージTorquc Gauge扭力计スクールScale刻度尺スコアSquare直角尺巻尺（まきじゃく）Steel Tate卷尺ハイトゲージHeight Gauge高度尺ピンゲージPin Gauge柱规シックネスゲージThickness Gauge塞片分度器（ぶんどき）Protractor角度仪テンションゲージTension Gauge张力计インジゲーターIndicator千分表硬度計（こうどけい）Hardness Testar硬度计テスターMultitester万用表定盤（じょうばん）Surface Plate平台、平板V　ブロックV Blok V形块ブロックゲージGauge Blok方块规ダイヤルゲージDial Gauge千分表、百分表データData数据データシートData Sheet数据单パラメーターParameter参数倉庫（そうこ）Warehouse仓库パレットPallet卡板段ポール（だんー）CorrugatedFiberboard纸箱仕切り（しきり）Partition刀卡通い箱（かよいばこ）Recycle Box周转箱プラダンPlastics Box折叠式周转箱コンテナContainer塑料周转箱ポリ袋（－ぶくろ）Polybag胶袋テープTape封箱胶纸ロープRope绳子、线先入れ先出し（さきいれさきだし）First in First out先入先出フオークリフトFork Lift叉车ハンドリフトHand Lift手推叉车台車（だいしゃ）Bogie台车トラックTruck卡车棚（たな）Shelf货架在庫数（ざいこすう）Stock在库数棚卸（たなおろし）Shelf盘点デッドストックDead Stock死库存、积压品購買（こうばい）Purchasing采购支給品（しきゅうひん）Supply Parts支给品購入品（こうにゅうひん）Purchase Parts采购品リードタイムLead Time交货期、订货期発注（はっちゅう）Order Placement发订单有償（ゆうしょう）Pay有偿無償（むしょう）Free of Charge无偿ベンダー/業者（ぎょうしゃ）Vender供应商見積書（みつもりしょ）Quotation报价单請求書（せいきゅうしょ）Invoice发票、请款单デポジットDeposit订金、保证金支払い（しはらい）Payment付款支払い条件（－じょうけん）Payment Condition付款月末締め（げつまつじめ）Month Payment月结残業（ざんぎょう）Over Time 加班（正常工作日加班）残業手当て（ざんぎょうてあて）Over Time Fee加班费休日出勤（きゅうじつしゅっきん）Holiday Work加班（节假日上班）二交替（にこうたい）Two shift两班制昼勤（ひるきん）Day Shift白班夜勤（やきん）Night Shift夜班休憩時間（きゅうけいじかRest Time休息时间ん）打ち合わせ（うちあわせ）打合、商討ブロー成型吹气成形システム、系統（けいとう）系统圧粉成型（あつふんせい粉末成形けい）凹部テカ凹部亮度ゴム成型塑胶成形セーパ定形模套押出しダイス挤压模センターピン中心梢コスドダワン降低成本cost down 丸ピン圆顶针捩れ（ねじれ）变形，扭曲傾斜ピン（けいしゃ）斜梢タイト紧张，紧急キズ伤痕ダコン打痕ウェルド结合线フローマーク流痕ヒケ缩水色ムラ色差メーカ厂商カジリ拉伤グレード等级デンキョク（電極）铜公Electodesあきスペース空隙，间隙，空白喰い切り（くいきり）靠破突き出し（つきだし）伸出，挺起，推出去パワースイッチ动力开关版下（はんした）菲林ブロック方块ランナロックピン拉料针傾斜角（けいしゃかく）斜顶リンガ环直締め（じかじめ）拧既に（すで）以前，已经余裕（よゆう）余地，予留強靭性（きょうじんせい）韧性水道（すいどう）水路低減（ていげん）低减サブマリンゲート潜进胶日本语英语中国语　結晶性高分子（けっしょうせいこうぶんし）CrystallinePolymer结晶性聚合物ポリマーPolymer聚合物成形条件（-じょうけん）InjectionCondition注塑条件成形サイクルInjection MoldingCycle注塑周期精密成形（せいみつ-）PrecisionInjection精密成形条件出し（-だし）Set the condition设定注塑条件金型取付（かながたとりつけ）Mold Set-Up上模、安装模具型降ろし（かたおろし）Mold Down 落模、下模圧力（あつりょく）Pressure 压力低圧（ていあつ）Low Pressure低压低圧型締め（-かたじめ）Low PressureClamping低压锁模保圧時間（ほあつじかん）Holding Time保压时间背圧（はいあつ）Back Pressure 背压、返压型締力（かたじめりょく）Clamping Force锁模力、合模力型締圧力（-あつりょく）Hold Clampingpressure锁模压力型締ストロークClamping Stroke合模行程型締装置（-そうち）Clamping Unit锁模装置型開き（かたびらき）Mold Opening开模型閉じ（かたとじ）Mold Closing合模スピ－ドSpeed速度语射出スピード（しゃしゅつ-）Injection Speed射出速度射出量（-りょう）InjectionCapacity注塑量計量（けいりょう）Charging计量計量ストロークCharging Stroke计量行程リブRib 骨位、筋位、加强筋インサートInsert嵌件、嵌入肉厚（にくあつ）Wall Thickness胶厚、壁厚可塑化（かそか）Plasticizing塑化熱分解（ねつぶんかい）Thermal Decomposition热分解収縮（しゅうしゅく）Shrinkage收缩樹脂（じゅし）Resin树脂原料（げんりょう）Material原料、材料プラスチックPlastics塑料、塑胶制品ラバーRubber橡胶マスターバッチMaster Batch色母バウダーPowder色粉、粉、粉末ドライカラーDry Color色粉、干色料ペレットPellte粒、塑胶粒ガラス繊維Glass FiberFibrous Glass玻璃纤维ホースHose软管、管日本语英语中国语オーバーパッキングOver Packing过充填型傷（かたきず）Mold Mark模伤、模痕ショックShock冲击、打击ダメージDamage损坏、损伤引け（ひけ）Sink Mark缩水、收缩ショートショットShort Shot充填不足、欠料ばりFlash毛刺、披峰糸ばり（いと-）Steing Flash胶丝白化（はっか）White Mark白化、顶白シルバーSilver银白、银痕フローマークFlow mark流纹焼け（やけ）Burm Mark烧黑、烧焦異物（いぶつ）Black Spot异物、黑点取られ（とられ）Sticking粘模ウエルドWeld溶接线、结合线フラッシュFlash料花油汚れ（あぶらよごれ）Oil Mark油污、油渍打痕（だこん）Damage打痕、击伤割れ（われ）/ヒビCraking裂、开裂ジヱッデングJetting气纹変形（へんけい）Deform变形反り（そり）Warping 弯曲、翘曲、外倾曲がり（まがり）Bend弯曲ねじれTorsion扭曲色斑（いろむら）Unever Color 颜色不均匀偏肉（へんにく）Eccentric WallTheckness壁厚不均匀気泡（きほう）Boid、Cell 气泡、空洞、空隙縞（しま）Stripes条纹染み（しみ）Dirty 污垢、污点、渗溢剥がれ（はがれ）Flaking脱落、剥落捲れ（めくれ）Tear Off翻卷浮き（うき）Float浮起ネジバカScrew Damage螺丝滑牙員数不足（いんずうふそく）Shortage员数不足、欠品振れ（ぶれ）Runout跳动度、偏心収縮（しゅうしゅく）Contraction收缩勘合不良（かんごうふりょう）Assembly NG嵌合不良、装配不良応力（おうりょく）Stress应力内部応力（ないぶ-）Intermal Stress内应力段取り（だんどり）Preparation安排、准备日本语英语中国语ストッパーStopper挡块ストリッパーStripper推板、脱模板敷板（しきいた）Spacer Plate垫板モールドべースMould Base模胚サポートプレートSupport Plate托板サポートピラSupport Pillar撑头プラロックPuller Lock拉塞プラボルトPuller Bolt拉杆取付板（とりつけいた）Top Llamp Plate工字板、水口板ボトムポレートBottom Plate底板リタンRetum回针ガイドピンGuider Pin导柱ガイドブッシュGuider Bush导套ダイDie 模具、动模、移动模板ダイプレートDie Plate模板、载模板モジュールModule 模块、模件、模数パーツParts零件、模具零件吊ボルト（つり－）Eye Bolt吊环螺栓クーレンCrane 起重机、吊车、天车フックHook勾、吊勾ワイヤーWire钢丝、钢丝绳鑢（やすり）File锉刀油砥石（あぶらといし）Oil Stone油石サンドペーパーSand Paper砂纸メッシュMesh节号、目刻印（こくいん）Engrave刻印シボTexture蚀纹放電目（ほうでんめ）EDM Texture火花纹粗い（あらい）Rough 粗的細い（こまかい）Trifling细的、幼的ダイやカットDiamond Cut钻石纹ローレットRoulette滚花刀、刻痕ブラストBlast喷沙ホットランナーHot Runner热流道修理（しゅうり）Repair修理溶接（ようせつ）Welding溶接、烧焊溶接機Welder焊机、电焊机溶接棒（-ぼう）Welding Rod焊条、电焊条アルゴンアーク溶接Argon ArcWelder氩弧焊トーチバーナTorch Bumer 喷燃烧器、火焰燃烧器突出し（つきだし）Ejector Pin顶出ェジエクタピンEjector Pin顶针ゲード方式（ほうしき）Gate Type水口方式トンネルゲ－トTunner Gate 遂道式浇口、潜水口ピンポイントPin Point Gate 针孔形浇口、细水口サイドゲートSide Gate侧水口、大水口ダイレクトゲートDirect Gate直接浇口マルチゲートMulti Gate复式浇口フアンゲートFan Gate扇形浇口フイルムゲートFilm Gate扇形浇口ジャンプゲートJump Gate搭接浇口ゲートバランスGate Balance浇口平衡アンダーカットUndercut凹槽、倒扣水管（すいかん）Cooling Line水管、运水湯溜り（ゆだまり）散水冷却回路（れいきゃくかいろ）Cooling冷却回路、运水モデリングModeling模型制造モックアップMock-up 模型、原尺寸模型手作りサンプル（てづくり-）Hand MadeSample手板、手工样品モジュールModule模数、模量；模件ギャーGear齿轮；传动装置はすば歯車（-はぐるま）Helical Gear螺旋齿轮ソリッドSolid整体的；固体変換（へんかん）Transformation变换、转换フロッピーFloppy Disk磁盘、软盘コンピュータComputer电脑、计算机パソコンPersonalComputer私人电脑、手提电脑バージョンVersion形式、种类読み込み（よみこみ）Reading读取読み出し（よみだし）Readout读出データの読取（-よみとり）Reading读数圧縮（あっしゅく）Compression压缩開く（ひらく）Open 打开；读出文件（软件）開けない（ひらけない）Not Open打（解）不开、读不出ミスMiss错误、失误進捗状況（しんちょくじょうきょう）Condition of theprogress进度状况仕上げ（しあげ）Finishing抙光、磨光磨き（みがき）Polish研磨、打磨狙い（ねらい）Target 目标、目的、瞄准日程表（にっていひょう）Schedule日程表メンテナンスMainteance维护、保养ダイカストDid Casting压铸　焼結（しょうけつ）シンタリングSintering烧结モンキMonkey活动扳手クランプClamp 夹具（固定模具用）スクラップScrap废铁；废料、废渣錆び（さび）Rust生锈防錆剤（ぼうせいざい）Rust Indhibitor防锈剂洗浄剤（せんじょうざい）Washing Agent清洗剂超音波洗浄（ちょうおんぱせんじょう）UltrasonicCleaning超音波清洗だれ塌边、塌角かえりBraa反边、毛刺シンナーThinner天纳水；稀薄剂トリクレンTriclene三氯乙烯脱脂剂三価クロム（さんか-）TrivalentChromium六价铬六価クロム（ろくか-）HexavalentChromium六价铬脱脂（だっし）Degreasing脱脂、去油有害物（ゆうがいぶつ）Harmful Metal有害物カットCut切割板金（ばんきん）Press；SheetMetal板金切断（せつだん）Cut切断、割断鉄板（てっぱん）Iron Plate铁板SECC SECC镀锌板シレバートップSilver Top镀锌板ステンレスStainless不锈钢銅（どう）Copper铜真鍮（しんちゅう）Brass黄铜鋼（はがね）Steel钢アルミニュームAluminium铝巾（はば）Width宽度板厚（いたあつ）Thickness板厚密度（みつど）Density密度コイルCoil卷材幅きり（はば）Width Cut片材ナットNut螺母、螺帽ボルトBolt螺栓、螺杆スポット溶接（－ようせつ）Spot Welding点溶接、点焊治具（じぐ）Jip夹具クリアランスClearance间隙マッチングMatching接口カウンターCounter计数器カウンター法（－ほう）Count Method计数法タイマーTimer定时器デジタル（でじだる）Digital数字（的）、数码デジタル　カメラ(デジカメ)Digital Camera数码照相机コンセントConcent插座、插口プラグPlug插头、塞子ランプLamp灯点灯（てんとう）Lighting点灯、灯亮ヒューズFuse保险丝電源コード（でんげんー）Power Code电源线ワイヤーハーネスWire Hamess电线导线バーコードBar Code条纹码ビニールテープVinyl Tape绝缘带異音（いんおん）/ノイズNoise异音、杂音、噪音デシベルDecibel分贝（声强单位）作業指導書（さぎょうしどうしょ）Instruction Sheet作业指导书作業台（さぎょうだい）Access Platform作业台直列（ちょくれつ）/シレーズSeries串联並列（へいれつ）Parallel并联クラッチClutch连轴器、离合器ソレノイドコイルSolenoid Coil电磁线圈コイルCoil线圈静電（せいでん）Static Electricity静电静電防止（－ぼうし）PreventElectricity防静电フアンモータFan Moter风扇马达グリースGrease润滑油塗布（とふ）Apply涂油版下（はんした）Block Copy底板、草图フイルムFilm菲林、胶片シルク印刷（－いんさつ）Silk Print丝印パット印刷Pat Print移印ホットスタンプHot Stamp烫印インクInk印字油墨色見本（いろみほん）Colour Sample色板印刷不良（いんさつふりょう）Print NG印刷不良滲み（にじみ）Bleeding渗溢、飞油捺印（なついん）Stamp捺印塗装（とそう）Spray涂装、喷涂木目付け（もくめつけ）Wood Graining木纹加工サンプルSample 样品、样本、样板限度見本（げんどみほん）BoundarySample限度样板承認サンプル（しょうにん）Approval Sample承认样板公差（こうさ）Tolerance公差プラスPlus正、加号マイナスMinus负、减号バラッキDisperse不稳定、波动不安定（ふあんてい）Unstable不稳定バランスBalance平衡、均衡工程能力（こうていのうりょく）ProcessCapability/CP工程能力検知（けんち）Detection检测チエックポイントCheck Point检验（重）点チエック漏れ（－もれ）No Check漏检特採申請（とくさいしんせい）Specal Adoption Application特采申请暫定対策（ざんていたいさく）Provisional Countermeasure暂定对策恒久対策（こうきゅうたいさく）Pemanent Countermeasure恒久对策クレームClaim 投诉、报怨、索赔評価（ひょうか）Appraisal评价判定（はんてい）Decide判定検査基準（けんさきじゅん）Check Stardard检查基准検査基準表（けんさきじゅんひょう）Inspection Sheet检查基准表QC工程表（-こうていひょう）QC Flow Chart QC工程表鏡面（きょうめん）Speclar Face镜面艶面（つやめん）Mirror Face光面、光泽面シボ面Texture Face蚀纹面一級面（いっきゅうめん）First the face一级面外観面（がいかんめん）Appearance 外观面外観部品（がいかんぶひん）Appearance Part外观产品機能部品（きのうぶひん）Function Part机能部品摺動面（しゅうどうめん）Slide滑动面平面度（へいめんど）Flatness平面度矯正（きょうせい）Reform矫正検査治具（けんさじぐ）Check Jig检查用治具フイードバックFeed Back反馈コミュニケーションCommunication信息、报怨、マニュアルManual指南、手册フロチャートFlow Chart流程图工程監査（こうていかんさ）ProcessInspection工程监查認定（にんてい）Qualification认定グラフGraph图表、曲线图税関（ぜいかん）Customhous海关通関（つうかん）CustomsClearance报关、通关通関手続き（－てつづき）CustomsClearance报关手续EDI通関Eleclronic Data Interchange电子报关コンテナー車（くるま）Container货柜车フイートFoot英尺パッキングリストPacking List装箱单リストList清单申告（しんこく）Declaration申报輸入（ゆにゅう）Import进口輸出（ゆしゅつ）Export出口　薫蒸処理証明書（くんじょうしょりしょうめいしょ）FumigationCertificate薰蒸证明书　無木質証明書（むもくしつしょうめいしょ）No WoodPackingCertificate无木质包装证明书木箱（きばこ）Wooden box木箱商検局（しょうけんきょく）商检局ライセンスLicense批文、许可転廠（てんしょう）LicenseDocument转厂枠（わく）Limits指标、配额指标輸入わくImport Limits进口指标アンバランスUnbalance数量不平衡合同（ごうどう）Contract合同手帳（てちょう）Contract手册関封（かんふう）关封繰越し（くりこし）Transfer;CarryOver转余料、拔余料抹消（まっしょう）Erase核消追加申請（ついかしんせい）Provision of Information加签書類提出（しょるいていしゅつ）SubmitDocument递单商品名（しょうひんめい）Brand Name商品名称商品番号（－ばんごう）Doods No商品编码外資企業（がいしきぎょう）ForeignEnterprise外资企业独資企業（どくしきぎょう）OwnedEnterprise独资企业合弁工場（ごうべんこうじょう）PartnershipEnterprise合资工场材料加工（ざいりょうかこう）Processing来料加工委託加工（いたくかこう）BailmentProcessing委托加工人件費（じんけんひ）Labor Cost人件费償却費（しょうきゃくひ）Amortization折旧费アワーチャージHour Charge加工费；工时费為替レート（かわせー）Exchange Rate汇率　材料証明書（ざいりょうしょうめいしょ）MaterialCertificate材料证明书タイプ机种見積もり报价加工する、仕上げ加工ピン针点进胶トンレル潜进胶ランナー流道選定（せんてい）选定前倒し（まえだおし）提前結構（けっこう）结构株式会社（かぶしき）有限公司デザイン设计，构思，图案アンタカット倒扣ハッチング阴影线，加水线データム基准矢印（やじるし）箭头チョコブレ方盖カドスミ拐角対策（たいさく）对策落下（らっか）落下末筆（まっぴつ）顺致，顺请ズレ错位ツヤ光泽接続（せつぞく）连续，连接狙う（ねらう）把…作为目标催す（もよおす）举办，举行，主办エッジ尖角ダコン凹痕カット消减,切,插图cutスプリング弹簧逃がし（ニゲ）避空ガイドピン导柱艶無し（つや無し）雾面艶有り（つやあり）亮面艶消し（つやけし）消光シェア占有率ハーレス电线シャープエッジ锐利端，尖端油溝（あぶらみぞ）油槽リミッドスイッチ安全开关更更（さらざら）根本（、、、不）ざらざら不光滑，粗糙。

明胶

明胶明胶(gelatin)别名为明胶、全力丁。

为动物的皮、骨、软骨、韧带、肌膜等含有的胶原蛋白，经部分水解后得到的高分子多肽的高聚化合物。

在明胶的组成中，除了16%（质量）以下的水分和微量无机盐外，蛋白质含量占82%（质量）以上。

组成明胶的蛋白质有18中氨基酸，其中，有7种必须氨基酸（仅缺色氨酸一种）。

明胶的分子量在10000—70000，分子式C102H151O39N31，组成明胶的基本结构肽键如下：制备方法：生产工艺与一般动物胶生产工艺相同，常用的方法有碱法、酶法和盐酸法，目前普遍使用的是碱法生产。

1、碱法明胶的原料一般为骨头等，制备明胶时先将原料清理、洗净、切小、放入石灰浆池进行浸灰，时间依原料、天气的变化而有所不同，一般为15—16d，注意要每隔7—8小时翻动一次，每隔1—2d换一次灰。

浸泡提取胶原蛋白，在用盐酸中和后水洗，然后在60—70℃下熬胶，经防腐、漂白、凝冻、刨片、烘干而制得。

工艺流程如下：切皮→脱脂→浸洗→熬胶→防腐、漂白→凝冻→刨片→烘干→粉碎→成品2、酶法与碱法制备明胶的工艺相比，酶催化胶原降解制备明胶，生产周期将会大大缩短，因此国外的明胶工作者一直十分重视对酶法制明胶的研究。

酶法制明胶的研究已有30多年历史，但此法制得的分子量分布偏宽，高分子质量组分也偏多，且工艺较难控制等，这些缺陷影响了明胶的质量。

酶法制明胶是使用蛋白酶，将原皮酶解后，再用石灰水处理24h，经中和、熬胶、沥干，加水配成汗蛋白质为30%（质量）左右的悬浮液，加入适量的碱性蛋白酶，在28℃，pH6—10的条件下作用6—24h。

待水解完成后，用酸将pH 值调至3.5—4.0，再将温度升至50℃，保持30min，使酶完成失活，一防止残存蛋白酶引起明胶继续缓慢水解，降低产品的质量，然后将悬浮液的pH值调至6—7，温度升至60℃，提取1h，过滤得明胶溶液，滤渣用pH值6—7的水冲洗，将温度逐次升高至70℃、80℃、90℃下反复提取。

明胶

明胶科技名词定义中文名称：明胶英文名称：gelatin定义：水溶性蛋白质混合物，皮肤、韧带、肌腱中的胶原经酸或碱部分水解或在水中煮沸而产生，无色或微黄透明的脆片或粗粉状，在35～40℃水中溶胀形成凝胶(含水为自重5～10倍)。

是营养不完全蛋白质，缺乏某些必需氨基酸，尤其是色氨酸，广泛用于食品和制作黏合剂、感光底片、滤光片等。

所属学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；氨基酸、多肽与蛋白质（二级学科）食用明胶明胶（Gelatin），通常用来制作果冻和其它甜点，是由煮过的动物骨头，皮肤和筋腱制成的。

一种替代品是琼脂(Agar-Agar)用海草制成；另一种替代品是用野葛的根作的。

出售的琼脂一般有面条样的条状、粉状、长块状，而且常常是灰白色的。

目录编辑本段砂纸、火柴、墨、橡胶填料、工艺品粘贴、木器家具、皮革上光、染织上浆、冶金镀液、纸钞涂质、化妆发胶、等工业和部门中。

其中有用于提取水解动物蛋白质的低粘度低灰份的工业明胶还有专用于饲料添加剂的工业明胶。

它的分子量为1-7万,高级明胶分子量在10-15万以内。

明胶是一种含硫氨酸很低而内氨酸、甘氨酸、脯氨酸及羟脯氨酸等含量很高.明胶不易溶于冷水,但能吸收冷水的重量却是自身的5-10倍,易溶于温水,冷却形成凝胶,胶熔点在24-28°C之间,其溶解度与凝固温度相差很小,易受水份、温度、湿度的影响而变质。

从动物的胶原质中，通过部分酸法水解(A型)，或者部分碱法水解(B 型)，甚至还可以通过酶解，提纯而获明胶制品得的胶原蛋白。

除了一些犹太教的明胶是用琼脂做的以外，其它大部分都不是。

一些全素的明胶替代品有: 瓜尔豆胶（guar gum）和菜胶（carrageenan）。

只有一些“乳化剂”（emulsifiers）是纯素的。

明胶用在摄影上，虽然已有技术来代替摄影胶片，但它目前的价格使它无法被接受。

希望随着素食主义的发展这种情况能很快改变。

明胶(Gelatin)是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。

明胶的作用与功效

明胶的作用与功效明胶是一种由动物骨骼或皮肤经过加工制作而成的食用胶原蛋白。

它在厨房、医药和化妆品领域中被广泛使用。

明胶既有食用价值，又有保健功效，被誉为“美容圣品”。

本文将详细介绍明胶的作用与功效。

一、明胶的成分和制作方法明胶主要由肉骨、皮肤等动物组织中提取的胶原蛋白制成。

胶原蛋白是一种重要的结构蛋白，它在我们的皮肤、骨骼、关节软骨、血管、毛发等组织中广泛存在。

胶原蛋白具有保持皮肤弹性、促进骨骼健康、维持关节灵活性等重要功能。

制作明胶的一般步骤如下：1. 将动物骨骼或皮肤放入炖锅中，加入适量水和调料。

2. 用小火炖煮数小时，使骨骼中的胶原蛋白逐渐溶解出来。

3. 过滤出汤汁，等待其冷却。

4. 汤汁冷却后变成类似凝胶状的明胶。

二、明胶的食用和保健作用1. 促进消化和增强食欲明胶含有大量的粘液质，能够保护胃黏膜，促进食物顺利消化。

此外，明胶还能温养脾胃，增加食欲，改善胃口。

2. 滋养肌肤，延缓衰老明胶中的胶原蛋白可渗透至皮肤，补充胶原蛋白不足，提高皮肤弹力，减少皱纹和细纹的产生。

另外，明胶中的氨基酸对肌肤细胞的新陈代谢和修复有促进作用，可以使肌肤更加光滑、细腻。

3. 保护关节和骨骼健康明胶中的胶原蛋白是构成关节软骨和骨骼的重要成分，它的补充能够保护关节，减少关节疼痛和僵硬的情况。

此外，明胶中所含的硫酸软骨素和胶原多肽等成分，还能促进骨骼的新陈代谢，增强骨质密度，预防骨质疏松症。

4. 改善睡眠质量明胶中富含甘氨酸，这是一种具有镇静和安神作用的氨基酸。

它可以舒缓神经系统，促进大脑合成血清素，帮助我们放松心情，调整睡眠质量。

5. 提高免疫力明胶中的胶原蛋白含有丰富的氨基酸和多肽，具有一定的免疫调节功能。

它可以增强免疫细胞的活性，保护机体免受病原体的侵害。

6. 促进伤口愈合明胶中的胶原蛋白具有促进组织修复和伤口愈合的作用。

它可提供构建新组织所需的营养物质，加速伤口的愈合速度。

三、明胶的美容功效1. 改善肤质，保持青春容颜明胶中的胶原蛋白可以促进皮肤弹性和紧致度的恢复，补充肌肤所需的胶原蛋白，减少皱纹和细纹的出现，让肌肤更加光滑、紧致。

明胶 Gelatin

明胶Gelatin发布者：国际药用辅料网发表时间： 2008/10/23 0:00:00 点击： 2321 次通用名BP: GelatinJP: GelatinPhEur: GelatinaUSPNF: Gelatin别名Gelatina medicimalis ；白明胶；药用明胶.化学名和CAS注册号Gelatin [9000-70-8]分子式分子量明胶这一通用语一般是指纯化的蛋白质片断混合物，可以是动物胶原部分酸水解产物（A型明胶）或是部分碱水解产物（B型明胶）。

明胶也可以是这两种类型的混合物。

这些蛋白质水解产物包含了几乎所有由酰胺键连接形成线型聚合物的氨基酸，分子量介于15 000~25 000之间。

JP (2001版)中对纯明胶有专门品目叙述。

制造工艺明胶是从富含胶原的动物组织中提取出来的，如皮肤、肌肉、骨骼。

可以用沸水从这些物质中把明胶提取出来，但用酸或碱对这些动物组织进行预处理更有效。

经酸法获得的明胶是A型明胶，而经碱法制备的是B型明胶。

在美国，大多数A型明胶由猪皮中制得。

这些物料在冷水中漂洗几个小时以除去外来异物，然后用稀的无机酸（如盐酸、硫酸、亚硫酸、或磷酸）在pH 1~3、温度15~20℃的条件下处理，直到膨胀到最大。

这一过程大约需要24小时。

膨胀的原料用水清洗以除出多余的酸，之后，pH调到3.5~4.0，并使转变为明胶然后用热水提取。

水解提取是分批操作，用温度逐渐升高的热水连续进行处理，直致获得最大量的明胶。

然后将明胶溶液冷却成胶状薄片，接着在可控温的烘箱中进行干燥。

干燥的明胶可被碾磨到所需的粒径。

明胶碱法生产，一般使用去无机物的骨头(骨胶原)或牛皮。

在15~20℃下,将动物组织在氢氧化钙（石灰浆）中保存1~3个月。

石灰处理之后，用冷水尽可能多地洗去原料上的石灰。

这种原料溶液用酸（盐酸、硫酸或磷酸）中和，最后利用水，采用和酸法相同的处理方法提取明胶。

类别包衣剂；成膜剂；胶凝剂；助悬剂；片剂黏合剂；增黏剂。

明胶骨力可行性报告

明胶骨力可行性报告在现代社会，随着人们对健康和美容的重视程度不断提升，各种保健品和营养品也越来越受到人们的关注。

其中，明胶骨力作为一种备受瞩目的保健品，备受人们关注。

本报告将对明胶骨力的可行性进行深入分析。

1. 明胶骨力的定义明胶骨力是一种以明胶为主要原料，结合其他营养成分制成的保健品。

明胶是一种天然的蛋白质，具有良好的渗透性和吸收性，被广泛应用于食品和药品加工中。

骨力则是指对骨骼健康有益的营养成分，如钙、镁、锌等。

2. 明胶骨力的益处明胶骨力作为一种保健品，具有多方面的益处。

首先，明胶可以增强皮肤弹性，减少皱纹，促进胶原蛋白的合成，有助于美容护肤。

其次，骨力成分有助于骨骼健康，预防骨质疏松等疾病。

此外，明胶骨力还有助于关节健康，减轻关节疼痛，提高活动能力。

3. 明胶骨力的市场潜力随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，保健品市场正迎来快速增长的时期。

明胶骨力作为一种结合了多重功能的保健品，具有巨大的市场潜力。

特别是在老龄化社会的背景下，关注骨骼健康、皮肤美容的需求将持续增加，为明胶骨力的发展提供了广阔的市场空间。

4. 明胶骨力的生产技术明胶骨力的生产技术相对成熟，主要包括原料准备、混合、成型、包装等环节。

关键在于选择优质的明胶原料和骨力成分，确保产品的质量和效果。

另外，生产过程中的卫生和安全控制也至关重要，以确保产品符合相关标准和法规。

5. 明胶骨力的营销策略在推广明胶骨力产品时，可以采取多种营销策略。

首先，可以通过线上线下多渠道推广，拓展产品的知名度和影响力。

其次，可以针对不同消费群体定制不同的宣传策略，满足其需求。

此外，与专业机构合作，进行产品推荐和认证，也是提升产品信誉度的有效手段。

6. 明胶骨力的风险与挑战尽管明胶骨力市场潜力巨大，但也面临着一些风险和挑战。

首先，市场竞争激烈，产品同质化严重，如何突出产品特色和优势是一个亟待解决的问题。

其次，消费者对产品质量和效果的要求不断提高，需要不断改进产品配方和生产工艺，以满足市场需求。