绝味鸭脖营销策划
绝味鸭脖营销策划书
绝味鸭脖营销策划书篇一：绝味鸭脖的营销策划书绝味鸭脖的营销策划书目录一、背景二、公司介绍1.公司简介2.产品简介三、绝味问卷调查四、PEST分析五、市场环境分析（一）行业环境分析（二）竞争对手分析（三）消费者分析（四）SWOT分析六、营销环境分析（一）产品分析1.产品特色2.产品包装（二）产品市场前景分析（三）消费者分析1.目标消费者2.影响消费者购买的因素七、绝味长沙地区的促销（一）策划目的（二）具体实施方案1.广告策划2.促销活动附录：绝味长沙地区的问卷调查一、背景随着人们生活水平的提高，人们对休闲食品的需求日益增加，促进了这一市场的迅速发展。
根据调查显示，休闲食品市场发展前景巨大，在食品行业中处于朝阳产业的地位。
一直以来，卤味因其口味醇香、食用方便深受大众的欢迎。
据官方统计显示：在餐饮消费中卤制品消费所占比重接近10%，每年达千亿元以上，而且每年以30%的速度递增。
同时专家指出，“目前全国的卤味熟食市场已成烽烟之势，50亿的市场份额等待这些企业去瓜分，而且还在以每年20%的速度增长。
”由此可知卤味的市场潜力是巨大的，由此我们对卤味这个市场进行研究。
随着智能手机的推广和移动信号的逐步升级，卤味这个行业从单纯的线下变成了O2O（线上线下）的经营模式，所以我们以绝味这个品牌为例来分析社区O2O商业形态。
二、绝味公司介绍1.公司简介：长沙绝味轩企业管理有限公司成立于20XX年，是一家从事休闲食品连锁经营的专业性公司。
成立之初即进行了大胆创新，引进企业咨询、管理的服务模式，对品牌公司秉承“规范管理、标准服务、诚信经营”的经营理念，引进了大批优秀人才，组建了训练有素、精干高效的专业管理团队，同时也吸纳了诸多颇具实力的战略合作伙伴，通过运用先进的市场营销手段、整合各种优势资源，全面创造共赢的发展格局。
公司生产的“绝味”系列产品自20XX年上市以来，以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。
绝味鸭脖的营销策划方案
绝味鸭脖的营销策划方案一. 概述绝味鸭脖作为一家以特色鸭脖为主打产品的知名餐饮品牌，已经取得了显著的市场表现和消费者认同。
为了进一步扩大品牌影响力、提升市场份额，本文将分析细分市场特点，制定全面的营销策划方案，以期达到打造绝味鸭脖品牌的长久竞争力。
二. 市场分析1. 目标市场绝味鸭脖的主要目标市场为年轻人群，包括上班族、大学生以及年轻家庭。
这一群体独具特点，注重时尚、追求个性、对新鲜食材有所要求，且消费力较高。
2. 市场需求消费者对于休闲食品的需求增加，尤其是以方便携带、富有创意的产品。
绝味鸭脖的鲜香口味、独特风味能够满足这一需求，但需要在宣传上做更多努力。
3. 竞争对手分析绝味鸭脖的竞争对手主要有脆皮鸭颈、辣条等鸭肉制品。
这些竞争对手在市场上具有一定的知名度和用户口碑，因此绝味鸭脖需要通过更好的产品推广和服务质量来提升市场竞争力。
三. 定位与品牌传播1. 定位绝味鸭脖定位于时尚、年轻、休闲的亲民餐饮品牌，致力于提供新鲜、健康、美味的鸭肉制品。
2. 品牌传播策略（1）线上推广：通过社交媒体、网络广告、微博、微信公众号等渠道推广品牌形象，增加品牌知名度。
（2）线下推广：参与一些大型活动、展会、美食节等，与消费者面对面互动，提升品牌认知度。
（3）口碑传播：通过提供优质的产品和服务，通过顾客的口碑传播，促进品牌形象的传播与建立。
四. 产品创新与品质保障1. 产品创新（1）丰富口味：除了传统的辣味口味外，推出更多的口味选择，如麻辣口味、孜然口味、蒜香口味等，满足不同消费者的需求。
（2）产品包装创新：重新设计产品包装，增加时尚感和可视性，提升消费者的购买欲望。
（3）推出新品：持续推出新产品，如鸭掌、鸭翅、鸭脑等，以满足多样化的消费需求。
2. 品质保障（1）优质食材：选用新鲜、健康、高品质的鸭肉作为主要原材料，保证产品的口感和品质。
（2）工艺独特：独特的腌制和烹饪工艺，保证鸭脖的鲜嫩口感和独特风味。
（3）严格质控：建立严格的质量管理系统，确保产品符合相关标准和食品安全要求。
鸭脖市场推广策划2
现今绝味鸭脖的行业现状，一方面是快速膨胀的市场环境，另一方面是相关管理政策和配套措施的滞后，绝味鸭脖的发展之路探索迫在眉睫。
值得庆幸的是相关职能部门和经营户均已经意识到有效管理和合理发展绝味鸭脖的重要性，“绝味”的未来不只是与个别企业的命运息息相关，更与整个武汉特产行业的发展一脉相承。
绝味鸭脖以香、麻、辣为主。
吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。
鸭脖讲究凉吃，鸭脖肉为“活肉” ，层次分明，头颈等部位锻炼得非常有韧劲，颇有嚼劲。
鸭脖连骨髓都是香飘四溢，味道奇佳。
绝味鸭脖立足于建立良好的企业文化，营造良好的文化氛围，以文化带动效能，推动企业的长远发展。
企业理念：打造中国熟食、卤制品第一品牌，以健康、可口、卫生、方便、便宜的优点，愿为越来越多喜爱一品绝味的大众增添一份开胃零食，愿为全国各地的餐桌上增添一道最具特色的佳肴，并热烈欢迎全国各地佳宾同仁参观指导，诚挚邀请有意开发者加盟，共创一片美食新天地。
财院女生较多，附近又没有绝味鸭脖专卖店，有的只是章福元的代销门店。
绝味鸭脖最近的一家在2公里外，财院学子购买不方便，所以对绝味鸭脖的需求量比较大，形成广大市场。
“零点一刻”主要销售的是零食，而且我们财院男女生比例是3:7 ，所以“零点一刻”在相对的条件下，拥有很大的市场，是我们的主要竞争者。
“小吃货凉皮面”销售的主要是凉皮面，同样的也是很受女生青睐，而且正值夏季，愿意吃凉皮面的同学会变多，所以她们也会是我们的竞争者。
其他团队可能有销售精武鸭脖、久久鸭脖或者章福元，以上都已经成为绝味鸭脖有力的竞争对手。
这些都将是我们应该考虑的问题，制定相应的销售方案。
优势：我们团队的优势就是财院附近没有绝味鸭脖专卖店，最近的一家在 2 公里外，财院学子购买不方便，所以对绝味鸭脖的需求量比较大，同时我们猎人团队拥有空前的凝聚力，团队成员分工明确，密切配合，团队成员拥有很大的号召力和人际关系网劣势：最近正逢禽流感，闹的人心惶惶，使得好多同学想吃绝味又不敢吃。
打造卤菜品牌方案策划
一、项目背景随着我国经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，饮食文化日益丰富。
卤菜作为我国传统美食之一，以其独特的风味和悠久的历史深受消费者喜爱。
然而，在当前市场上，卤菜品牌众多，竞争激烈，如何打造一个具有竞争力的卤菜品牌，成为许多创业者关注的焦点。
本方案旨在为创业者提供一套全面、系统的卤菜品牌打造方案。
二、品牌定位1. 品牌名称：根据目标消费群体和产品特点，建议品牌命名为“味香源”。
2. 品牌理念：传承经典，创新美味，致力于为消费者提供健康、美味的卤菜产品。
3. 品牌定位：定位为中高端卤菜品牌，针对追求品质生活、注重健康饮食的消费者。
三、市场分析1. 市场需求：随着消费者对美食的追求不断提高，卤菜市场具有广阔的发展空间。
根据相关数据显示，我国卤菜市场规模逐年扩大，预计未来几年仍将保持稳定增长。
2. 市场竞争：目前卤菜市场竞争激烈，主要竞争对手有“周黑鸭”、“绝味鸭脖”等知名品牌。
这些品牌在品牌知名度、产品研发、渠道建设等方面具有明显优势。
3. 市场机会：随着消费者对健康饮食的关注度提高，有机、绿色、无添加的卤菜产品将成为市场趋势。
四、产品策略1. 产品线规划：以经典卤菜为主，如卤鸭脖、卤鸭翅、卤鸡腿等，同时推出特色卤菜，如卤豆腐、卤豆干等。
2. 产品研发：注重产品创新，研发符合市场需求的特色卤菜，如麻辣卤菜、五香卤菜等。
3. 产品品质：选用优质原材料，严格把控生产流程，确保产品质量。
4. 产品包装：采用环保、时尚的包装设计，提升品牌形象。
五、营销策略1. 渠道策略：线上线下同步发展，线上通过电商平台、微信公众号等渠道进行销售，线下开设直营店、加盟店等。
2. 价格策略：采用中高端定价策略，确保产品品质与价格相符。
3. 促销策略：开展各类促销活动，如节日促销、会员优惠等，提高品牌知名度。
4. 品牌传播：利用新媒体、传统媒体等多种渠道进行品牌宣传，提升品牌形象。
六、运营管理1. 人力资源：招聘具有丰富经验的管理人员和专业技术人才，确保团队素质。
绝味鸭脖swot分析
2014 2010 111年度消费者最信 赖的中国质量放心品牌
荣获“2015消费者 最喜爱的食品品牌”
03
绝味鸭脖（王子商业街店）
绝味鸭脖 （银泰负 一楼柜台）
绝 味 鸭 脖 （ 银 泰 六 店
03
绝味鸭脖（王子商业街店）
绝味鸭脖（银泰六店）
绝味鸭脖（银泰负一楼柜台）
——绝味内外部存在多家竞争对手，鸭脖行业准入门槛相对较 低，只要略懂“鸭脖”加工制作技术，就能打折“绝味轩鸭脖”的旗号经营， 绝味鸭脖泛滥各地。
Threat（威胁） ——以绍兴金帝银泰为例
——内外部存在着多家竞争对手，鸭脖子行业准入门槛相当低，只要 略懂“鸭脖”加工制作技术，就能打着“绝味轩鸭脖”的旗号经营。
——位处绍兴银泰商业城内，人流密集，消费客户多。
Opportunity（机会）——以绍兴金帝银泰为例
——绝味鸭脖作为小成本店铺，投资小，风险小
——疫情尾声，人流激增，需求激增，鸭脖作为一个生存需求之 外的的附属需求，购买力的增强。
——人们的口味需求更加独特,年轻人口味比较重，鸭脖恰好满足 了这一需求；卤味熟食是老百姓最喜欢的食品，不分群体，老少皆宜，中、 晚餐、夜市大排档均受到老百姓的欢迎。
“2014中国优秀加盟商奖”以及“2015年消费者最喜爱的食品品牌”等殊荣，这也写下了绝 味鸭脖在传统营销模式下的赫赫战绩。来到数字化营销时代，依然要回归餐饮的本质——提
04 供美味的食物和贴心的服务。作为一个敢担当、有作为的企业公民，绝味鸭脖有责任为行业创
造一个可供仰望与征服的新高度。
营销建议
做活动宣传：在实体店拉横幅，提高亮度；设计宣传单并添加专门的二维码；举行 试吃活动并发放代金券。
留夫鸭
鸭货开业活动营销策划方案
鸭货开业活动营销策划方案一、活动背景鸭货是一家专业从事鸭制品销售的连锁企业，拥有多年的经验和专业技术团队，产品品质一直备受消费者好评。
随着市场需求的不断增长，鸭货决定在某城市开设新的门店，并计划以一场盛大的开业活动来吸引消费者的注意，提升品牌知名度和销售额。
二、活动目标1. 提高品牌知名度：通过开业活动，使更多的消费者了解鸭货品牌，增加品牌的知名度和认知度；2. 开拓新客户：吸引目标消费者参与开业活动，并通过活动让他们体验到鸭货产品的优势，鼓励他们成为忠诚顾客；3. 增加销售额：通过优惠活动和精心策划的促销手段，增加活动期间的销售额，达到商业利润目标。
三、活动策划1. 活动主题：鸭货开业狂欢，享受美味鸭食的盛宴；活动口号：品质鲜美，滋养健康。
2. 活动时间：活动将于某年某月某日举行，为期7天。
3. 活动地点：鸭货新门店的具体地址。
4. 目标受众：居住在该城市的消费者、社区居民和企事业单位员工。
5. 活动预算：根据实际情况和市场需求，制定合理的活动预算。
四、活动内容和推广手段1. 媒体宣传：(1)电视广告：制作针对鸭货的宣传广告，通过电视台选取合适的时间段播放，覆盖面广，提高活动知名度。
(2)报纸刊登：在活动前1周和活动开始当天，在当地的主要报纸上刊登鸭货新门店开业广告，宣传活动详情和优惠信息。
(3)网络宣传：在当地的主要新闻网站、社交媒体平台和微信公众号上发布鸭货开业活动的文章和海报，吸引目标受众的关注和参与。
(4)传单派发：在当地的主要商业区、居民区和社区附近派发宣传传单，向过往行人宣传活动信息和门店位置。
2. 活动内容：(1)抽奖活动：活动期间，消费满一定金额（如100元）的顾客可以参与抽奖活动，奖品设置有价值较高的鸭货礼品。
(2)优惠促销：在活动期间推出一系列的优惠政策，如满减、打折等，吸引消费者来店购物。
(3)试吃体验：在开业当天提供免费试吃鸭货产品的机会，让消费者亲自体验食品的品质和美味。
绝味鸭脖世界杯成功营销ppt
三、绝味鸭脖的市场营销策略
（一） 产品小革新，市场大回报（捆绑式营销）
世界杯的空气中，弥漫着球迷的热情，也飘散着啤酒的芬芳和鸭脖的 诱人香味。有球迷形容啤酒和鸭脖是一对世界杯的“恋人”，看球时的绝 配美食。“鸭脖和啤酒一般都是单独售卖，消费者需要到两个不同的地点 购买，很麻烦。但将两者集中销售，可以大大提升消费者的购物体验。但 若再进一步，买鸭脖送啤酒，市场效果会怎样呢？”
老戴和绝味鸭脖的故事（影片《生活 秀》）
作者——郭宇宽
老戴，关注到了老家的一个卖鸭脖的小作坊“鸭脖 王”。为了取得老板的信任，他愣是让自家老哥给鸭脖 店当了好几个月的学徒工。每天干到深夜，眼皮打架的 戴老哥还得跟着老板伙计喝酒聊天套交情，三四点钟还 要准时回去准备第二天的生意。就这样，哥儿俩最终说 服老板以少量资金加技术入股的形式和老戴合伙创业， 以卤鸭脖作为商品，开店办厂。 为考察办厂设备和设备布局，老戴舍得一身剐，深 入封闭管理的食品加工厂偷师，被保安追的到处跑。为 了设计出完善的物流配送体系保障食品的新鲜和口感， 老戴找了辆小汽车，长期蹲点监测前辈企业，统计出了 人家每天的出车量和出车时间。可以说他从一开始就没 想过只是开一间鸭脖店，而是要为了开有统一产品供应 的连锁加盟企业。 正是因为在创业阶段所表现出来绝对的开拓精神， 使得老戴的这个创业计划得到了好几个朋友的支持纷纷 以股权加盟，绝味由此诞生。
三、绝味鸭脖的市场营销策略
（三）体验小革新，争当预言家 绝味看准球迷的心声，在世界杯开启时“抢鲜”一步推出世界杯竞猜 活动。和移动互联网的爆发方向一致，绝味“谁是世界杯预言家”竞猜 活动便充分利用使用率极高的微信终端展开。活动页面操作起来简明清 晰，动动手指每天都有机会获奖，还能与朋友进行积分排名；便捷的操 作方式和及时的信息更新甚至让不少粉丝将其作为世界杯的赛程参考表； 活动中还出现了不少“预言家”、“未来哥”、“竞猜王”，为绝味粉 丝带来更具趣味性的世界杯活动。据活动最新数据显示，世界杯期间， 已有超过50万球迷和绝味粉丝参与了竞猜活动，并主动分享到微信朋友 圈，形成更广泛的病毒式传播效果，堪称巴西世界杯最激烈的竞猜活动 之一
绝味鸭脖开店策划方案
绝味鸭脖开店策划方案一、项目背景及概述绝味鸭脖是一家以鸭脖为主打产品的连锁餐饮品牌，凭借其独特的熟料配方和独特的烹饪工艺，深受消费者喜爱。
随着鸭脖市场的不断扩大和消费需求的增加，绝味鸭脖决定加大在各地开设门店的步伐。
本文将详细阐述绝味鸭脖开店的策划方案。
二、目标客群分析1.年龄层次：绝味鸭脖的目标客群主要是年轻人群，包括大学生、白领以及年轻家庭群体。
2.消费水平：目标客群的消费水平较为中等，他们注重产品的品质和口味，更加愿意为美食消费支付合理的价格。
3.消费习惯：目标客群对外出用餐有较大需求，倾向于选择餐饮品牌或餐厅。
对于方便快捷、有特色的小吃产品有很大兴趣。
三、竞争分析绝味鸭脖在鸭脖市场上具有一定的竞争优势，但也需要在开店策划中考虑竞争对手的存在。
1.主要竞争对手：目前市场上存在一些类似的鸭脖连锁品牌，如“味多美鸭脖”、“鸭脖宝”等。
2.竞争优势：绝味鸭脖在熟料配方和烹饪工艺上有独特的优势，并且具有较高的品牌知名度和口碑。
3.应对策略：开设绝味鸭脖门店时，应加强品牌宣传，突出独特的产品特色和优势，吸引目标客群。
四、市场选择与定位在开店策划中，选择适宜的市场和进行精准的定位是非常重要的。
1.市场选择：根据绝味鸭脖的特点和目标客群，选择一些人流量较大、消费能力较高的商圈或商业区进行开店。
2.定位策略：绝味鸭脖的定位是高品质、特色小吃餐饮品牌，注重产品口味的研发和提升，以满足年轻人对美食的需求。
五、店铺选址与装修设计1.店铺选址：选取在市中心或商圈中，交通便利、人流量大的地段，以便吸引更多的顾客。
2.店铺面积：根据预估的顾客数量和经营需求，选择适中的店铺面积，以确保顾客的舒适度和就餐体验。
3.装修设计：绝味鸭脖店铺应以简约、时尚为主题，布局合理、清新舒适，并在视觉上突出品牌的特色元素。
六、产品开发与供应链管理1.产品开发：绝味鸭脖应不断进行产品研发和创新，引入新的口味和品类，满足不同顾客的口味需求。
绝味鸭脖门店营销策划方案
绝味鸭脖门店营销策划方案一、市场分析1.1 市场背景分析绝味鸭脖作为中国知名鸭脖品牌，自创立以来一直以其独特的味道和品牌形象吸引了大量消费者。
随着中国餐饮行业的快速发展，越来越多的人开始追求健康、美食和快捷的生活方式。
作为美食中的一种创新类型，鸭脖因其独特的口感和醇厚的味道在市场上越来越受欢迎。
1.2 目标市场分析绝味鸭脖门店的目标市场主要包括青年群体、白领、学生和家庭主妇等。
这些消费者对时尚餐饮有较大需求，同时他们具有一定的消费能力，对美食有较高的追求。
1.3 竞争对手分析绝味鸭脖门店的主要竞争对手包括其它鸭脖品牌和快餐店等。
这些竞争对手往往有自己的特色菜品和创新理念，因此门店需要通过不断的优化产品和服务来吸引消费者。
二、营销目标2.1 销售目标制定合理的销售目标是营销活动的基础，绝味鸭脖门店的销售目标可以设定为每月销售量增长10%，并实现年销售额1000万元。
2.2 品牌认知度目标提高绝味鸭脖门店的品牌知名度，使其成为消费者餐饮选择的首选之一。
通过有效的推广手段，提高门店的品牌认知度。
2.3 顾客满意度目标改善服务质量，提升顾客满意度。
尽可能采用智能化进店体验，提高员工素质和服务态度，为消费者提供更好的就餐环境和服务质量，提高顾客满意度。
三、营销策略3.1 产品策略继续保持绝味鸭脖的独特口感和醇厚味道，同时不断推出新口味和新品类，满足消费者多样化的需求，增加产品的选择性和吸引力。
3.2 价格策略根据市场需求和消费者购买力，合理调整产品价格，确保价格与产品质量和口感相匹配。
同时，进行一些线上线下促销活动，如买一送一、会员折扣等，吸引消费者。
3.3 渠道策略深入挖掘线下渠道，开设更多分店，提供更多与当地市场需求匹配的产品。
与外卖平台合作，提供外卖服务，增加销售渠道。
与热门网红合作推出联名产品，提高品牌知名度。
3.4 促销策略开展各类促销活动，如举办打折促销、组织抽奖活动等，吸引顾客前来消费。
另外，与线上社交媒体平台合作，开展线上促销活动，吸引更多年轻消费群体。
绝味鸭脖 经营之道
1.绝味鸭脖创始人/老板是那个？如何发家的？答：绝味鸭脖创始人和实际控制人戴文军，持有公司34.03%的股份，现为公司董事长和总经理。
为了获得吃货们的认可，戴文军从千余种辣椒中选取3种进行搭配，充分释放辣椒的香、辣、色等特性，选用川陕3000米以上山谷地带优质花椒，麻辣中带着丝丝清香，这份对品味的执着令即使是“吃辣高手”的湘人也不得不折服。
路过绝味门店，仅闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴，吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜，最后慢慢变辣，变麻，越吃越有味，越吃越想吃，就连骨髓里都香飘四溢，直至肉光骨嚼，吸尽汤汁味料，方能依依作罢。
2005年，绝味鸭脖第一家加盟店在武汉成立。
1.绝味鸭脖的发家首先得益于以“分享美食、共享财富”为理念，以特色卤菜小吃绝味鸭脖为核心竞争力，经过口味上的不断研发、改良，凭借独特的品牌优势、优质的服务及独特的口味在市场上异军突起，为投资者提供了专业的投资创业平台。
2.餐饮网络营销机构“餐饮挖掘机”觉得：绝味鸭脖采用的特许加盟连锁的经营模式，是已经在全国范围内得到认可的成功的商业模式。
通过特许加盟连锁经营模式的成功嫁接和运作，成就了以较低的资本投入和风险，实现高速度地战略扩张、短期内大幅提升市场份额的商业传奇。
这种特许加盟连锁是在每个经营区域指定生产商，采用当天生产，当天配送到终端连锁店销售的经营模式。
“统一的店面形象、统一的管理制度、统一的送货体系、统一的品牌推广”，这四个统一是绝味通过多年连锁经营总结归纳的四个必胜法宝，也是引领中国食品连锁业发展的行为准则。
以电视广告为辅，网络营销为主，独具战略前瞻眼光，提前布局网络营销，做精做细网络营销渠道，结合网络营销成本低，见效快，传播快的特点，加上线下实体店的服务与菜品创新，获得持续的口碑！连锁门店超过5000家，现有五大风味百余种产品.。
3.专根据专业餐饮营销机构“餐饮挖掘机”实战经验，训练出一班懂市场，懂营销，懂创新的市场团队，并搭建了客服部，推广部，招商部，产品研发部，后勤部等完整企业体系，精细化管理，立体化做战！高效高质的快速开发市场！------ 专注餐饮品牌营销招商策划----- 餐饮挖掘机---------2.绝味鸭脖发展历程如何？答：2009年2月"有绝味，有年味”春节营销活动启动3月“绝味”顾客放心大行动正式启动3月15日绝味作为赞助商参与长沙市委宣传部组织的“长沙市食品安全和饮食文化知识竞赛”5月17日绝味参加2009年国际食品安全安全峰会7月“绝味”获2009年度“中国质量放心企业（品牌）”2010年4月15日“绝味”5周年庆暨荣膺中国特许经营最具成长奖10月8日“绝味”被国家工商总局商标局认定为“中国驰名商标”2011年4月8日绝味淘宝官方商城开业4月25日”绝味”获2010年中国特许经营连锁120强7月“绝味”获2011年度消费者最信赖的中国质量放心品牌2014年，连锁门店超过5000家。
绝味连锁店市场策划
绝味鸭脖连锁店市场策划姓名：学号：专业：市场营销目录第一部分：摘要 (2)第二部分：产品简介 (2)第三部分：营销环境分析 (2)（一）宏观环境 (3)（二）微观环境 (4)第四部分：市场分析 (4)（一）行业市场环境分析 (4)（二）竞争者分析 (5)1、内部竞争者 (5)2、外部竞争者 (5)（三）Swot分析 (5)（四）顾客群体分析 (6)（五）市场前景分析 (6)第五部分：市场推广策略 (6)（一）策划目的 (7)（二）营销策略 (7)（三）具体实施方案 (7)第六部分：结束语 (9)摘要：绝味鸭脖短短几年越做越大，至今已经有21家分公司和超过3000家的专营门店，将产品特色扩散到了全国，可谓成就了一段商业奇迹。
绝味鸭脖的成功崛起绝非偶然。
快速消费品一直以来就与耐用品有着本质的区别，快消品属于冲动性购买产品，消费者品牌忠诚度不高，消费者很容易在同类产品中转换不同的品牌，所以必须在最短的时间内吸引消费者，刺激消费者的消费欲望。
面对快消品在国内的此种现状，不难看出快消品的市场竞争非常的激烈，求得生存就绝非易事。
然而绝味鸭脖短短几年却越做越大，至今已经有21家分公司和超过3000家的专营门店，将产品特色扩散到了全国，可谓成就了一段商业奇迹。
但不得不说的是绝味鸭脖的成功崛起绝非偶然。
产品简介：长沙绝味轩企业管理有限公司是一家以休闲食品连锁经营为核心的有限责任公司，创办于2005年年初，主营业务为“绝味”系列食品的生产和销售。
以打造品牌价值为核心，倡导休闲食品为理念，构建加盟连锁为发展的商业经营模式。
在打造品牌，实施标准思想指导下，“绝味”品牌发展为现在拥有21家子公司和3000多家连锁店2006年，公司在稳步经营湖南市场的基础上，成立广东、江西、贵州、陕西四家子公司。
2007年成立重庆、河南、苏皖、广西子公司，2008年成立四川、上海子公司，2009年已成立辽宁、云南、山东、天津、湖北、北京子公司并将进一步向全国市场渗透。
绝味鸭脖单店盈利模式
民主新村店
战略目标
企业目标：创造行业标准、引领行业发展。
单店目标：提高来客数、提高客单价、提高成交率、提 升效率获取利润。
战略规划
阶段性目标：提高单店的来客数和客单价 市场发展范围： 连锁模式选择：特许加盟的经营模式
单店顾客定位
地理细分：重庆人喜欢吃辣，绝味鸭脖刚好满足了重庆人的 口味。
人口细分：绝味鸭脖的主要消费人群为青年、中年人，而民 主新村附近居民众多，周围还有学校和宗申集团，人口众多。
心理细分：绝味属于低、中端消费人群，容易被消费者所接 受。
行为细分：靠近菜市场，人流量多，方便顾客购买。
选位
竞争对手分析
店铺 名称
优点
周
1.平民化的营销策略
黑
2.出品率高，技术领先点
1.对于初次创业者投资有点大、风险大。 2.竞争对手多
张
1.集家禽养殖、生产、销售及餐饮管理与一体。 1.竞争对手多
民主新村店铺的选址： 1、居民住宅较集中的地方 2、靠近大街位置，交通便利 3、巷口位置，旁边有菜市场，人流量大
产品组合
自由组合的形式
产品种类： 1、鸭副产品：鸭脖、鸭爪、鸭舌、鸭头、凤爪、鸭架等 2、素菜产品：藕片，海带，萝卜等 3、豆类产品：豆皮、毛豆、香干等 4、猪类产品：猪手、猪耳尖等
经营策略
成立之初即进行了大胆创新引进企业咨询管理的服务模式对品牌公司秉承规范管理标准服务诚信经营的经营理念引进了大批优秀人才组建了训练有素精干高效的专业管理团队同时也吸纳了诸多颇具实力的战略合作伙伴通过运用先进的市场营销手段整合各种优势资源全面创造共赢的发展格局
鸭货营销策划方案100例
鸭货营销策划方案100例一、市场调研与分析1. 调查消费者对于鸭货的需求、喜好、购买渠道等信息，以便制定精准的营销策略。
2. 分析竞争对手的产品、定价、促销策略，寻找差异化的竞争优势。
二、品牌定位与推广1. 根据市场调研结果，确定鸭货的品牌定位，如高端、健康、特色等，并制定相应品牌宣传策略。
2. 设计品牌标志、包装，确保与品牌定位相符，并通过各种渠道进行宣传。
三、产品开发与创新1. 与农户合作，建立稳定的鸭源供应链，确保产品质量和原料稳定性。
2. 研发具有特色的鸭货产品，如鸭脖、鸭翅、鸭血等，并通过差异化的包装和味道来吸引消费者。
3. 推出创新的鸭货产品，如鸭干货、鸭罐头等，满足不同消费者的需求。
四、渠道建设与拓展1. 与各大超市和便利店建立合作关系，将鸭货产品引入零售渠道。
2. 在线渠道的建设与拓展，包括与电商平台的合作，开设自己的官方网店，以及参加电商平台的促销活动。
五、价格策略1. 结合产品的品质和品牌形象，确定适当的价格水平，既能覆盖成本，又能吸引消费者。
2. 采取促销策略，如打折、满减、买一送一等，提高产品的竞争力。
六、推广活动与广告宣传1. 举办鸭货美食节，邀请消费者品尝各种鸭货产品，增加产品知名度和美誉度。
2. 通过电视、广播、网络等媒体进行广告宣传，展示产品的特色和优势，吸引更多消费者的关注。
七、公关活动与口碑营销1. 与知名餐厅和酒店合作，推出特色鸭料理，提高产品的美誉度和口碑。
2. 运用社交媒体和微博、微信等平台，发布产品信息、新闻稿，与消费者进行互动，提高品牌知名度和忠诚度。
八、客户关系管理1. 建立客户数据库，积极与消费者保持联系，了解他们的反馈和需求。
2. 提供贴心的售后服务，如送货上门、退换货政策等，提高客户满意度和忠诚度。
九、市场监测与分析1. 追踪鸭货市场的动态和竞争对手的动向，及时调整营销策略。
2. 收集消费者的反馈和评价，改善产品和服务，提高产品的市场竞争力。
绝味鸭脖营销策划
企业简介
绝味鸭脖加盟店位于文良商业街主干道，左濒 N多寿司，右临水果店，地理位置优越。它的产品 有鲜货产品和包装产品两类，该店由一对年轻夫妇 经营，其本着永续经营、不断创新的企业理念和规 范管理、标准服务、诚信经营的经营理念在文良路 已开店3年之久。
环境分析
市场规模 无锡商业职业技术学院在校学生13000 余人，根据本校在校大学生现状调查的相 关数据分析得出本校大学生月生活消费水 平在1000元左右，对于本店推出的卤制品 价位，大多数学生消费水平都能达到，且 消费的潜在人群数量较多，附近学校对绝 味的消费需求也非常乐观，绝味鸭脖加盟 店的潜在市场很大。
消费者分析
• 目标消费群体 • 购买能力分析 • 消费者心理分析
竞争对手分析（主要是黑丫丫鸭脖店）
黑丫丫优势：黑丫丫的老板同时 在里面的同时经营了一家七杯茶， 为黑丫丫增加了客流量，还为黑丫 丫带来了利润；其服务态度相对优 于绝味；知名度比绝味高。 黑丫丫劣势：市场占有率有所 下降；产品包装和创新上力度不够， 没有一定的宣传效果。
十一促销活动介绍
• 走，去旅行——优惠美 味痛快随行。 • 网络赢好礼，玩吧。 • 登录本活动网页，立 即参与免费抽奖！ • 门店优惠套餐，抢！
• 2012/9/20/0时~2012/10/10/24 时
欧洲杯来了，绝味呐喊鸭火了
• 欧洲杯赛事正酣，人们除了畅聊赛事外，热切关注的还有 一只鸭子的故事。这就是绝味在欧洲杯期间推出的“绝味 呐喊鸭公仔”。圆滚滚的身材，身着鲜艳的队服，脑袋高 高扬起，硕大的鸭嘴像个小喇叭似的呈呐喊状张开——呐 喊鸭在门店一经亮相就惊艳了普罗大众，无论男女老少均 对其亲睐有加。小朋友拿来当玩具；俊男靓女们摆在屋内 车里当装饰品；老人家作为礼物送给孙子孙女……呐喊鸭 的用途何其多，但其作为收藏版推出，并不是有求必应的， 难怪市民感叹一鸭难求 。全球瞩目的足球盛事，萌得可爱 的呐喊鸭公仔，创意无限的涂鸦大赛，敢想敢做的广大网 友，当这些条件同时具备时，绝味呐喊鸭不得不火。
绝味鸭脖的战略管理分析
绝味鸭脖的战略管理分析
随着Z世代对消费行业影响的逐步增强，及时洞察年轻人消费理念、需求、习惯的变化，并制定相应的产品与经营策略，成为各细分行业发展的必然选择。
那么，作为休闲卤味领军企业的绝味鸭脖，又是如何收获消费者青睐，让年轻人爱不释“口”呢？
在满足味蕾层面，绝味鸭脖能让消费者享受味蕾的刺激。
吃过绝味鸭脖的人都知道，吃鸭脖的正确姿势，是啃和嘬，肉不在多，啃骨头、品味道才是精髓。
基于此，绝味鸭脖推出了多种口味，抓住新生代消费者的需求。
绝味鸭脖推出的招牌风味、黑鸭风味、藤椒风味、酱鸭风味和五香风味等产品，为消费者提供一场味觉盛宴。
而重麻重辣的爆鸭脖系列，更是让人吃了就停不下来。
在享受味蕾刺激的同时，消费者还可以借此“解千愁”，将压力和不开心暂时抛诸脑后。
而在另一层面，绝味鸭脖能让消费者享受社交的愉悦。
洞察到年轻人社交需求的变化，绝味鸭脖在拓宽消费场景的同时，还不断打造爆款新品，让消费者在享受美味的同时，还能享受在社交平台分享的乐趣。
此外，绝味鸭脖还发力在小红书等社交平台上的宣传，比如绝味鸭脖与小红书REDesign联名，推出了一款“鸭脖新吃法”——小
红鸭摇摇杯。
新潮的包装设计、五种东南亚风味的创新口感，以及摇一摇再吃的DIY趣味吃法，极具仪式感，绝味鸭脖瞬间引爆各大社交平台，打入年轻用户群，让年轻人成为各大社交平台的“C位”担当。
综上可见，鸭脖对于这届年轻人而言，好吃是根本，好玩是灵魂，二者缺一不可。
绝味鸭脖正是掌握了这一关键要义，实现品牌与消费者的有效互动，才真正打动年轻群体，成为全国消费者的“心头好”！。
鸭货店营销策划方案100例
鸭货店营销策划方案100例一、市场分析鸭肉是一种营养丰富、美味可口的肉类产品，具有很高的市场需求。
近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，鸭肉消费市场呈现出良好的增长势头。
然而，面对激烈的竞争和消费者对食品安全和品质的要求，鸭货店需要制定合适的营销策划方案来提升市场竞争力。
二、目标市场鸭货店的目标市场是中高收入群体，他们追求健康、美味的食品，对品质和服务有较高要求。
三、品牌定位鸭货店的品牌定位是以健康、美味为特色，追求高品质、高服务水平的鸭肉产品供应商。
四、产品策略1. 提供新鲜、优质的鸭肉产品，确保食品安全和品质。
2. 提供多样化的鸭肉制品，如鸭腿、鸭胸、鸭翅等，满足不同消费者的需求。
3. 强化品牌形象，突出优质、健康、美味的特点，形成品牌差异化竞争。
4. 将产品包装得精美、吸引人，提高产品附加值。
五、价格策略1. 根据成本、市场需求和竞争情况，制定合理的价格策略，既能保持利润空间，又能满足消费者的价格感知。
2. 定期举办促销活动，如打折、满赠等，吸引消费者试用产品。
六、渠道策略1. 开设线下实体店，优选商圈或商业中心的地理位置，方便消费者购买。
2. 在线上平台上销售产品，建立网上购物渠道，满足消费者线上购买需求。
七、推广策略1. 利用传统媒体（如电视、广播、报纸等）进行广告宣传，提升品牌知名度。
2. 利用社交媒体（如微博、微信、抖音等）开展营销活动，增加品牌曝光度。
3. 配合各类节假日推出相关促销活动，吸引消费者购买。
4. 和餐饮企业合作，进行产品推广，增加产品销量。
八、服务策略1. 优化店内服务流程，提高服务效率。
2. 培训员工，提高服务质量和态度。
3. 提供售后服务，解决消费者的问题和投诉。
九、竞争策略1. 同类产品价格较低时，通过提高品质和服务来竞争。
2. 同类产品价格较高时，通过降低价格和促销活动来竞争。
十、评估与调整根据市场反馈和销售数据，定期评估营销策划方案的实施效果，并及时调整策略，以适应市场变化。
绝味鸭脖营销策划共21页文档
41、实际上，我们想要的不是针对犯 罪的法 律，而 是针对 疯狂的 法律。 ——马 克·吐温 42、法律的力量应当跟随着公民，就 像影子 跟随着 身体一 样。— —贝卡 利亚 43、法律和制度必须跟上人类思想进 步。— —杰弗 逊 44、人类受制于法律，法律受制于情 理。— —托·富 勒
45、法律的制定是为了保证每一个人 自由发 挥自己 的才能 ，而不 是为了 束缚他 的才能 。—— 罗伯斯 庇尔
谢谢你的阅读
❖ 知识就是财富 ❖ 丰富你的人生
71、既然我已经踏上这条道路，那么，任何东西都不应妨碍我沿着这条路走下去。——康德 72、家庭成为快乐的种子在外也不致成为障碍物但在旅行之际却是夜间的伴侣。——西塞罗 73、坚持意志伟大的事业需要始终不渝的精神。——伏尔泰 74、路漫漫其修道远，吾将上下而求索。——屈原 75、内外相应，言行相称。——韩非
绝味鸭脖创业计划书
绝味鸭脖创业计划书一、背景介绍随着社会经济的快速发展和人们生活水平的提高，餐饮行业逐渐成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
与此同时，随着消费者对食品安全和口味的需求不断提高，各种特色美食也逐渐受到了青睐。
绝味鸭脖作为一种传统美食，在近年来因其独特的口感和独特的调味受到了越来越多消费者的青睐。
因此，绝味鸭脖的市场前景广阔，具有较大的发展潜力。
本创业计划书旨在通过对绝味鸭脖市场进行深入分析和前瞻性规划，为创业者提供一系列切实可行的创业方案和发展策略，助力创业者在绝味鸭脖行业中取得成功。
二、市场分析1. 绝味鸭脖市场概况绝味鸭脖属于传统风味美食，口感鲜美，滋味独特。
随着消费者对美食品质和健康的关注程度不断提高，绝味鸭脖市场需求不断增加。
据相关数据显示，目前绝味鸭脖市场规模已达数十亿级别，并且呈现出快速增长的趋势。
消费者对绝味鸭脖的美味口感和独特调味越发青睐，因此绝味鸭脖市场前景广阔，发展空间巨大。
2. 绝味鸭脖市场竞争分析目前，绝味鸭脖市场竞争激烈，主要竞争对手为一些知名的鸭肉制品品牌。
这些品牌在产品口味、包装、渠道销售等方面已形成了一定的优势，给新进入者带来了一定的压力。
但与此同时，绝味鸭脖这种传统美食具有很强的地域特色和口味特点，因此也为新创业者提供了一定的市场机会。
只要我们能够在产品口味、包装、销售渠道等方面做出差异化和创新，就有望在市场中脱颖而出。
3. 绝味鸭脖市场发展趋势随着中国饮食文化的传承和创新，越来越多的传统美食得到了重新关注和推广。
绝味鸭脖作为地道的传统美食，因其独特的口感和独特的调味成为了消费者追捧的对象。
同时，随着外卖和快餐市场的不断扩大，绝味鸭脖也有望在快餐市场中拥有更大的空间。
因此，未来绝味鸭脖市场发展前景广阔，具有较大的市场潜力。
三、SWOT分析1. 优势（1）口味特色明显，独具风味，深受消费者喜爱；（2）传统制作工艺，口感鲜美，营养丰富；（3）消费者对食品安全和品质的需求不断提高，为绝味鸭脖的发展提供了有利条件。
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本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==绝味鸭脖创业计划书篇一：小邦仔鸭脖创业计划书《小邦仔鸭脖创业计划书》目录二○一一年六月引言???????????????????1、公司简介????????????????2、产品介绍????????????????3、竞争分析????????????????4、市场营销????????????????5、组织结构????????????????6、发展战略????????????????7、财务分析????????????????8、风险分析与对策?????????????附录：调查问卷????????引言众所周知，餐饮业具有日不落行业之说,其中特色美食小吃，一直以其美味和新口味吸引着每个人。
鸭肉性寒除内热适于滋补，一直受到广大民众的好评，我们小邦仔鸭脖口味上源于老品牌周黑鸭，搭配均衡肉类素食多选择，更注重饮食健康。
口味丰富：五香微辣麻辣狠辣多口味，更体贴每个人的味蕾！在下面的时间里，我将从产品特点、市场分析、营销战略、公司战略、组织结构、财务分析和风险控制等几个方面，来让大家更了解这个小本创业的好项目。
1公司简介1.1公司背景公司全名是青岛小邦仔商贸有限公司，公司总部位于青岛市北区，是一家集：生产家禽类熟食和连锁店面销售为一体的连锁经营式现代企业，公司201X年5月份被青岛市团委批准“青岛市青年创业就业见习基地”，将不断与青岛市各大高校紧密联系吸引大量优秀毕业大学生加入，壮大公司精英队伍.公司拥有周黑鸭小邦仔鸭脖两个美味品牌，在不到两年的时间里，迅速发展到十几家店铺。
目前公司配合就业与再就业，在山东市场，全力开展小邦仔鸭脖，本土鸭脖品牌连锁店加盟活动。
我们一直坚守“，努力创新、科学管理、独到经营”的原则，以创本土鸭脖品牌为目标，以科学咨询、权威知识严格控制产品质量，美味鸭脖、优质专用料、合理的价格，采用先进的设备和优质原料，为投资经营者提供共赢的格局。
品牌策划大赛策划案
2016年（新加坡）全球品牌策划大赛中国地区选拔赛“绝味鸭脖”品牌策划策划书参赛单位：武汉商学院参赛队伍：绝味品牌营销策划工作室团队成员：张妍鲁思杜贝贝傅熙文郑依梦指导老师：***一、目录1概要及引言2营销目的3企业品牌形象与现状4市场环境分析A.经济环境B.政治环境C.文化环境D.消费者5品牌定位与核心价值6营销策略分析7品牌元素设计8品牌推广与传播1)广告传播2)微信推广3)线下传播9品牌资产保护与风险管理10财务预算参考文献二、概要及引言随着生活条件的改善，大众普遍开始追求更高的生活质量，卤制品这一口味独特的食品种类开始在食品业占据更大的市场比重，行业内竞争也更为剧烈。
绝味鸭脖作为卤制品业的一个老字号占据着绝对的市场份额。
因为地域口味的偏重的因素，在整个湖北市场内绝味鸭脖有众多的竞争者，其中不乏周黑鸭这种名声显赫的品牌，而本文就是以通过分析绝味鸭脖企业本身的品牌形象及其经营现状，结合湖北本地市场的地域特色，帮助其发现企业运营过程中的有可能存在的影响企业本身发展的因素，并根据分析结果得出有助于提高品牌知名度并能够加速企业良性发展的建议以及策略。
三、营销目的扩大绝味品牌在湖北地区的市场占有率，提升企业的整体形象，增大消费者黏性。
与周黑鸭在湖北市场做竞争，解决周黑鸭几乎垄断武汉学生市场的情况。
四、企业品牌形象有形内容：给消费者带来快乐与放松，绝味鸭脖主要将产品的口味推向极致，与其品牌相辉映。
同时，绝味积极食用绝味鸭脖的产品，将会是消费者的心与身体的享受无形内容：绝味鸭脖在众多的国内外体育赛事直播期间积极推广活动，品牌形象已经与此类活动联系在了一起，消费者会感受到由绝味鸭脖和比赛带来的共同的娱乐性。
绝味鸭脖的生活娱乐就在此体现出来。
五、现状分析绝味简介：绝味鸭脖为绝味轩旗下著名品牌产品。
第一家绝味专卖店成立于2005年长沙，随后以直营+加盟模式向全国扩张。
截至目前，绝味在全国的门店总数已突破5000家，由于采取“直营+加盟”，居全国同行业之首，遍布全国20多个省、市。
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与绝味一起呼朋唤友过五一
• 为了丰富广大市民的假期生活， 让各种聚会更加痛快、尽兴， 绝味在五一节期间推出了“呼 朋唤友痛快聚”活动。消费者 可通过门店、网络等多种方式 参与。 在绝味门店，各地推出了 “痛快5+1”优惠活动，即单 次购物满15元以上则送优惠券， 买得越多则送得越多；在网上， 消费者可以登录人人网参加 “与其网念 不如见面”的网 络活动，可根据自己的喜好设 定教室、寝室、办公室等各种 场景，邀请好友对号入座，一 起聚会畅聊。
SWOT分析
优势 1、绝味左边N多寿司店 ，N多寿司的进入为绝味鸭脖 带来了不少的生意。 2、绝味产品口味比黑 丫丫多，有的产品有甜的， 能够赢得不吃辣的消费者的 亲睐。 劣势 1、绝味产品价格比黑丫 丫高，大学生对价格非常敏 感，不利于吸引目标消费者。 2、绝味服务态度较差。
机会：1、大学生的口味需求更加独特，卤味越来越 得到大学生的喜欢和关注，辣口味迎合了目标消 费者的需要。 2、卤制品即买即吃，方便消费。 3、消费人群的经济来源较稳定，在校人数变动 不大，消费人群较为稳定，也比较集中。 威胁：1、物价上涨将引起成本上涨。 2、黑丫丫带来的一系列竞争威胁。 3、其他拥有同样竞争力的同行进入文良路，瓜 分市场，减少其客流量。
具体行动方案
活动项目：绝味毕业生聚餐和新生开学促销活动。 广告宣传：1、在绝味鸭脖店面做墙体广告来进行 宣传。2、聘一些市场营销班的同学在校园进行宣 传，每小时4元。3、分别在食堂、宿舍宣传栏、 体育馆贴海报宣传，海报彰显青春，健康小吃。 活动内容：1、对于进店购买25元以上的一律送精 美礼品一份，花费越高，礼品更别致。2、凡凭宣 传单团购的一律打9.5折。
十一促销活动介绍
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• 2012/9/20/0时~2012/10/10/24 时
欧洲杯来了，绝味呐喊鸭火了
• 欧洲杯赛事正酣，人们除了畅聊赛事外，热切关注的还有 一只鸭子的故事。这就是绝味在欧洲杯期间推出的“绝味 呐喊鸭公仔”。圆滚滚的身材，身着鲜艳的队服，脑袋高 高扬起，硕大的鸭嘴像个小喇叭似的呈呐喊状张开——呐 喊鸭在门店一经亮相就惊艳了普罗大众，无论男女老少均 对其亲睐有加。小朋友拿来当玩具；俊男靓女们摆在屋内 车里当装饰品；老人家作为礼物送给孙子孙女……呐喊鸭 的用途何其多，但其作为收藏版推出，并不是有求必应的， 难怪市民感叹一鸭难求 。全球瞩目的足球盛事，萌得可爱 的呐喊鸭公仔，创意无限的涂鸦大赛，敢想敢做的广大网 友，当这些条件同时具备时，绝味呐喊鸭不得不火。
绝味鸭脖加盟店 营销策划书
陈丽云 万焱君 齐苏华 张艳玲 臧梦
摘 绝味鸭脖连锁加盟店位于文良路商业街主干道， 要 由于人来人往客流量比较多，其地理位置占有一定的
优势，但是在文良路存在另一家经营卤味的黑丫丫， 因此绝味有着强大的竞争对手，由于黑丫丫在附近校 区的知名度比绝味鸭脖更高，更受广大学生以及教职 工的喜爱，因此，我们针对这一现象为绝味鸭脖制定 一份营销策划书，希望能为绝味鸭脖吸引更多的顾客， 提高绝味鸭脖在文良路的知名度，赚取更多的利润。 因为即将面临学生毕业，所以我们主要是针对这一阶 段做的策划。
企业简介
绝味鸭脖加盟店位于文良商业街主干道，左濒 N多寿司，右临水果店，地理位置优越。它的产品 有鲜货产品和包装产品两类，该店由一对年轻夫妇 经营，其本着永续经营、不断创新的企业理念和规 范管理、标准服务、诚信经营的经锡商业职业技术学院在校学生13000 余人，根据本校在校大学生现状调查的相 关数据分析得出本校大学生月生活消费水 平在1000元左右，对于本店推出的卤制品 价位，大多数学生消费水平都能达到，且 消费的潜在人群数量较多，附近学校对绝 味的消费需求也非常乐观，绝味鸭脖加盟 店的潜在市场很大。
• 价格策略：1、推出优惠套餐吸引消费者。2、以 量优购刺激团购，特别是对毕业生聚餐这一市场 进行宣传，凭宣传单团购打9.5折。 • 渠道策略：1、派发印有绝味产品图片和绝味产品 吃法的宣传单，在视觉上吸引消费者。2、利用校 园网通过短信的方式加大绝味在商院师生中的宣 传。3、制作印有绝味产品套装的海报进行宣传。 • 促销策略：在有重大校园活动和节假日的时候推 出绝味套餐优惠促销活动。
消费者分析
• 目标消费群体 • 购买能力分析 • 消费者心理分析
竞争对手分析（主要是黑丫丫鸭脖店）
黑丫丫优势：黑丫丫的老板同时 在里面的同时经营了一家七杯茶， 为黑丫丫增加了客流量，还为黑丫 丫带来了利润；其服务态度相对优 于绝味；知名度比绝味高。 黑丫丫劣势：市场占有率有所 下降；产品包装和创新上力度不够， 没有一定的宣传效果。
结束语
希望本次的策划方 案可以提高绝味在文良路 的知名度，使绝味宣传起 到一个很好的作用效果， 让广大师生多多光临绝味 鸭脖，让绝味鸭脖在文良 路更好地发展，为广大师 生更好地服务，使绝味鸭 脖取得更好的长期的理想 的经济效益。
目
一、策划目的 二、企业简介 三、环境分析 四、SWOT分析 五、营销目标 六、营销战略 七、具体行动方案 八、费用预算 九、方案调整与控制 十、结束语
录
策划目的
为绝味鸭脖赢得更多 顾客群体，提高顾客 满意度 建立合理的营销方案， 适应不断变化的市场 行情 不断提升服务，让顾 客感觉到上帝的感觉， 建立顾客忠诚度 为绝味鸭脖带来更多 的利润
•
费用预算
1、普通宣传单打印500份 2、促销人员五名 3、海报7张 4、墙体广告 5、绝味彩照100份 6、精美礼品 计700元 计160 计80 计100 计150 计300 总计：1490
方案调整与控制
做为一个加盟店，特别是一个卤制食品的龙 头企业，他们有一系列统一的有针对性的品牌推 广，这样可以大大减少我们的宣传费用，但这并 不代表我们就可以高枕无忧，不用宣传。绝味公 司的宣传只是一个大方向的，对一些小范围的促 销活动，这些事涉及比较少的，所以我们还是需 要定期做一些宣传，以使我们的市场更加的广阔。 我们将定期对校园市场进行调查以了解消费者的 需求不断调整我们的策划。
营销目标
在策划的基础上， 提高绝味在文良 路的知名度，实 现顾客忠诚度， 使周利润达到1500 元，市场占有率 至少达到70%。
营销战略
• 营销宗旨：以强有力的广告宣传攻势来顺 利拓展市场同时推出新产品优惠套餐来吸 引顾客。 • 产品策略：1、我们主要把产品定位于文良 路的大学生，周边居民、教职员工和周围 各大高校的学生为次要目标消费者。2、我 们把鸭脖、鸭架、鸭翅、毛豆等产品迚行 组合搭配，形成优惠套餐，以满足消费者 对不同品种的需求。