好吃的蔬菜 系列主题活动
好吃的蔬菜系列主题活动教案
好吃的蔬菜--系列主题活动-教案一、主题活动目标1. 让学生认识和了解各种蔬菜的名称、特点和营养价值。
2. 培养学生热爱蔬菜、健康饮食的观念。
二、主题活动内容1. 认识蔬菜：学习常见蔬菜的名称、特点和营养价值。
2. 蔬菜绘画：画出自己喜欢的蔬菜，提高学生的绘画技能。
3. 蔬菜故事：讲述关于蔬菜的有趣故事，培养学生的语言表达能力。
4. 蔬菜烹饪：学习制作简单的蔬菜菜肴，提高学生的烹饪技巧。
5. 蔬菜种植：了解蔬菜的生长过程，体验种植乐趣。
三、主题活动安排1. 第一周：认识蔬菜教学活动：介绍常见蔬菜，讲解蔬菜的特点和营养价值。
实践活动：学生回家后，观察家里的蔬菜，记录下来。
2. 第二周：蔬菜绘画教学活动：讲解蔬菜绘画的技巧，展示优秀作品。
实践活动：学生自己画出喜欢的蔬菜，互相欣赏。
3. 第三周：蔬菜故事教学活动：讲解如何讲述有趣的故事，展示优秀作品。
实践活动：学生讲述关于蔬菜的有趣故事，互相交流。
4. 第四周：蔬菜烹饪教学活动：讲解蔬菜烹饪的技巧，展示优秀作品。
实践活动：学生分组制作简单的蔬菜菜肴，品尝并评价。
5. 第五周：蔬菜种植教学活动：讲解蔬菜的生长过程，展示种植技巧。
实践活动：学生在校园或家里种植蔬菜，观察生长过程。
四、教学评价1. 学生对蔬菜的认识程度和营养价值理解。
2. 学生参与蔬菜绘画、故事讲述、烹饪和种植的积极性和表现。
3. 学生对蔬菜的好感和健康饮食的观念。
五、教学资源1. 蔬菜图片、实物、视频等教学资源。
2. 绘画材料、烹饪工具、种植工具等实践资源。
3. 优秀蔬菜故事书籍或视频。
六、主题活动六：蔬菜拼图比赛1. 教学目标：培养学生观察蔬菜的细节，提高他们的观察力。
培养学生合作意识，提高团队协作能力。
培养学生创造力和想象力，通过拼图活动提高他们的艺术审美。
2. 教学内容：准备各种蔬菜的图片或实物，让学生通过拼图的方式将这些蔬菜图片组合成一个新的图案。
学生分组进行比赛，每组分配不同数量的蔬菜图片，要求在规定时间内完成拼图。
中班蔬菜分类教案
中班蔬菜分类教案篇一：中班教案《好吃的蔬菜》】中一班主题活动：好吃的蔬菜活动目标：1 ．运用各种感官，巩固对蔬菜的认识。
2 ．喜欢与人交流自己认识的蔬菜。
3 ．激发爱吃蔬菜的情感。
活动准备1 ．各类蔬菜实物：黄瓜、卷心菜、胡萝卜、茄子、青椒、菜花等2 ．蔬菜宝宝图片（蔬菜被遮住大部分，只露出一角）3 ．事先切好的蔬菜小块4 ．幼儿对常见的蔬菜已有一定的认知。
活动过程：1 ．买菜游戏（1）师：欢迎来到菜市场，每人拿一块钱去买自己喜欢吃的蔬菜吧，请你要跟售货员讲清楚，你要买什么菜，它是什么样的。
买完后坐到座位上看一看你的蔬菜是什么样的，摸一摸看是什么感觉的。
和好朋友说说你买了什么菜？长得怎样？摸上去怎么样（2）请个别幼儿来说说自己买了什么菜。
（教师有针对性地选几个买了不同蔬菜的幼儿来说，并引导幼儿比较这些蔬菜的差别。
）（3）按颜色将蔬菜进行分类，教师介绍蔬菜的营养。
师：你的蔬菜是什么颜色的，就把它放到什么颜色的小旗后的盘子里。
小结：原来蔬菜是各种各样的，不仅颜色不一样，形状也不一样，而且不同的蔬菜它们的营养也不一样呢，小朋友要多吃蔬菜才能让身体长高、长壮。
2 ．猜蔬菜（1）看图片，猜蔬菜师：黑板上有一些蔬菜宝宝的图片，你们能猜出是哪些蔬菜宝宝吗？指导要点：引导幼儿根据颜色、局部特征来猜测。
（2）摸一摸，猜蔬菜师：老师在口袋里装了许多蔬菜，请小朋友伸进口袋摸一摸，猜猜是什么菜，猜中了把它从口袋里摸出来，要摸得又快又对哦。
（3）看切片，猜蔬菜（黄瓜切片、去皮切条，卷心菜切成段，菜花切成小朵，青辣椒切丁，胡萝卜切丝，茄子切块等）师：刚才我们猜蔬菜的本领都很大，游老师这里还有许多蔬菜，他们的样子已经变了，看看你们还能不能认出它们是谁。
小结：师：小朋友本领真大，不管蔬菜样子怎么变，你们也认识它。
蔬菜不仅可以吃，还可以用来制作蔬菜印画哦。
延伸活动：让幼儿在美工区制作蔬菜印画。
【篇二：中班科学案例《我们爱吃的蔬菜》】中班科学活动《我们爱吃的蔬菜》案例杭州市滨江区钱塘春晓幼儿园月明园区周燕对内容的确定与优化：温暖的春天使蔬菜的种类日渐增多，我们的四季链课程也轮到了蔬菜的主题。
中班主题活动教案：好吃又营养的蔬菜
中班主题活动教案：好吃又营养的蔬菜一、活动目标：1. 认识几种常见的蔬菜，了解它们的名字、颜色和形状。
2. 学会正确的蔬菜食用方法，明白蔬菜对身体健康的重要性。
3. 培养幼儿参与活动的积极性和主动性，发展观察力、想象力及表达能力。
二、活动准备：1. 物质准备：各种蔬菜的图片、实物、蔬菜卡片等。
三、活动过程：1. 引入主题：教师出示各种蔬菜的实物，引导幼儿观察并说出蔬菜的名字。
2. 认识蔬菜：教师展示蔬菜的图片，让幼儿观察蔬菜的颜色、形状，并说出自己喜欢的蔬菜。
3. 学习蔬菜的营养价值：教师讲解蔬菜的营养成分，让幼儿了解蔬菜对身体的好处。
4. 蔬菜品尝：教师准备几种蔬菜的样品，让幼儿尝试并说出自己的口感感受。
5. 结束活动：教师总结本次活动的内容，强调蔬菜的重要性，鼓励幼儿回家后与家长一起吃蔬菜。
四、活动延伸：1. 家园共育：教师与家长沟通，让家长了解主题活动内容，鼓励家长在家中让幼儿尝试不同的蔬菜。
2. 环境创设：教师在活动室中布置“蔬菜角”，展示各种蔬菜的图片和实物。
3. 区域活动：教师在美术区、角色区等相关区域投放与蔬菜相关的材料，让幼儿自主选择活动。
五、活动评价：1. 观察幼儿在活动中的参与程度，了解他们对蔬菜的认识和喜好。
2. 家长反馈：了解幼儿在家庭中蔬菜食用情况，收集家长的意见和建议。
3. 幼儿作品：观察幼儿在区域活动中的表现，评价他们的想象力和创造力。
六、教学资源：1. 蔬菜图片及实物2. 蔬菜卡片3. 蔬菜营养知识资料4. 蔬菜烹饪视频或食谱5. 幼儿绘画材料（如彩笔、画纸等）七、教学活动步骤：1. 引入活动：通过歌曲或故事引入蔬菜主题，激发幼儿兴趣。
2. 认识蔬菜：展示不同蔬菜的图片和实物，让幼儿说出蔬菜的名称和特征。
3. 了解营养：介绍蔬菜的营养价值，解释蔬菜对身体健康的重要性。
4. 制作环节：引导幼儿参与蔬菜的小食品制作，如蔬菜饼、蔬菜汁等。
5. 品尝环节：让幼儿品尝自己制作的蔬菜小食品，讨论味道和口感。
好吃的蔬菜：系列主题活动
好吃的蔬菜：系列主题活动2、引导幼儿认识各种蔬菜，比如胡萝卜、西红柿等，并让他们把剪好的五官、四肢拼成蔬菜的形状。
3、让幼儿自由发挥，创造自己的蔬菜形象，并进行展示。
活动二：蔬菜调查员活动名称：蔬菜调查员一、活动目标：1、了解蔬菜的产地、生长环境、营养成分等。
2、培养观察力和记录能力。
二、活动准备：各种蔬菜实物、调查表格、相机、录音笔等。
三、活动过程：1、让幼儿分组，每组选一种蔬菜进行调查。
2、引导幼儿观察蔬菜的外形、颜色、气味等，并记录在调查表格上。
3、让幼儿拍照或录音，记录蔬菜的产地、生长环境、营养成分等信息。
4、展示各组调查结果，让幼儿互相介绍不同蔬菜的特点。
活动三：蔬菜美食家活动名称：蔬菜美食家一、活动目标：1、学会制作简单的蔬菜美食。
2、了解不同蔬菜的烹饪方法。
二、活动准备：各种蔬菜实物、厨具、食材等。
三、活动过程：1、让幼儿了解不同蔬菜的烹饪方法，比如煮、炒、凉拌等，并进行示范。
2、引导幼儿选择自己喜欢的蔬菜，制作简单的蔬菜美食，比如蔬菜沙拉、蔬菜炒饭等。
3、让幼儿品尝不同蔬菜的美味，并了解不同蔬菜对人体的营养价值。
通过这些活动，让幼儿在愉悦的氛围中认识、了解蔬菜，培养健康的饮食惯和良好的生活态度。
1）播放故事片，让幼儿观看。
2）引导幼儿回忆故事中的内容，如神奇人用不同颜色的蔬菜喂奶牛，奶牛产出的牛奶也变成了不同颜色。
3．自主表达。
1）教师分组，每组发放一张自制的奶牛图片和各种蔬菜。
2）幼儿仿照故事中的情节，用不同颜色的蔬菜“喂”奶牛，制作彩色牛奶。
3）幼儿可以自由发挥，创造出自己的故事情节。
4．分享交流。
1）每组展示自己制作的彩色牛奶，介绍使用了哪些蔬菜，以及颜色的变化。
2）幼儿可以互相交流，研究其他组的制作方法和经验。
Activity One: The Magic CowGoal:1.To learn about the special characteristics of the XXX Niu.2.XXX.3.To understand how small animals can change back to their original color.Process:1XXX Niu?2.XXX small animals drink colored milk。
好吃的蔬菜大班教案
好吃的蔬菜大班教案好吃的蔬菜大班教案1活动目标：1、了解常见蔬菜的食用部位，并尝试进行分类。
2、乐意向同伴大胆介绍自己喜欢的蔬菜，懂得多吃蔬菜身体好。
活动准备：1、幼儿人手一份蔬菜。
2、筐子五个，分别贴有果实、花、叶、根、茎。
关键点：能够按蔬菜吃的不同部位进行分类。
活动过程：一、幼儿相互交流喜欢的蔬菜1、幼儿介绍自己喜欢吃的蔬菜。
2、集体认识，教师出示蔬菜，幼儿讲述名称。
师小结：哦，原来啊，小朋友们都很喜欢吃蔬菜。
有的喜欢它的颜色，有的喜欢它的形状，也有的是喜欢它里面的营养。
蔬菜的营养很丰富，有很多的维生素、矿物质，我们应该样样蔬菜都爱吃。
二、介绍吃的部位，并进行分类1、师：老师也带了自己喜欢吃的蔬菜？你们来猜一猜，好吗？（幼儿猜。
）师：老师有个问题考考你们？吃萝卜的时候是吃萝卜的哪个部位呢？2、幼儿了解蔬菜的各个部分。
3、出示贴有标志的“蔬菜的家”，向幼儿一一介绍。
4、幼儿按蔬菜吃的部位分类放菜。
5、纠错——看看有没有找错家的蔬菜宝宝？为什么？6、小结：原来有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的茎，有的吃它的叶，还有的吃花和果实。
三、延伸活动1、幼儿游戏：蔬菜对对碰。
2、经验积累：莴笋、荸荠吃的是哪个部位呢？反思：1、丰富幼儿对蔬菜的经验，在幼儿操作之前先简单介绍一下一些蔬菜的部位，及它们能吃什么部位，让幼儿了解之后再进行操作。
2、加强幼儿的合作意识，在平时活动中，多创设幼儿合作的机会，让幼儿学会商量，合作。
3、在蔬菜营养的方面，知识还不够全面，应了解更多的蔬菜的不同营养，在讲解的过程中，让幼儿进一步理解，从而更好的激发幼儿喜欢吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。
好吃的蔬菜大班教案2活动目标：1、了解常见蔬菜的食用部位，并尝试进行分类。
2、乐意向同伴大胆介绍自己喜欢的蔬菜，懂得多吃蔬菜身体好。
活动准备：1、幼儿人手一份蔬菜。
2、筐子五个，分别贴有果实、花、叶、根、茎。
关键点：能够按蔬菜吃的不同部位进行分类活动过程：一、幼儿相互交流喜欢的蔬菜1、幼儿介绍自己喜欢吃的蔬菜2、集体认识，教师出示蔬菜，幼儿讲述名称。
幼儿园中班主题活动教案《好吃的蔬菜》含反思精选
活动设计背景由于中班幼儿比拟爱挑食，吃饭时经常把蔬菜挑出来，挑食偏食比拟严重。
为了使幼儿爱吃各种食物，养成爱吃蔬菜的好习惯。
同时认识一些蔬菜并了解它们。
因此我设计了这节课。
活动目标1、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。
2、了解吃蔬菜对身体的好处。
3、引导幼儿不偏食、挑食。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
教学重点、难点教学重点：知道吃蔬菜对身体健康教学难点 :培养幼儿吃蔬菜的兴趣活动准备1、白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。
(未加工的和做熟的两种。
)2、幼儿人手一套碗筷。
活动过程一、激发幼儿兴趣，引入主题。
通过让幼儿品尝各种蔬菜来引出活动主题。
(1)、今天老师为大家准备了许多种菜，想请你们品尝一下，再猜猜看，他们都是什么菜。
小结：你们刚刚吃到的是白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等，他们都是蔬菜。
二、引入新课。
1、观察、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等蔬菜。
(1)、今天老师从地里摘了很多的菜来，小朋友认不认识这些菜呢!出自:快思老.师!你们都吃过吗2、你们知道吃蔬菜有什么好处吗小结：蔬菜里含有丰富的维生素，如果长期不吃蔬菜，就会得上“坏血病〞，导致牙龈出血，还有如果长期不吃蔬菜，小朋友上厕所拉屎就会有困难，小朋友还知道不吃蔬菜有什么害处吗幼儿讨论，小结：所以小朋友一定要多吃蔬菜。
3、给幼儿讲解挑食、偏食的害处。
三、幼儿活动。
1、今天你们的家人为大家准备了许多的蔬菜，想请你们品尝一下，我来看看那个小朋友想长的棒棒的、壮壮的、高高的。
2、请小朋友互相说一说你喜欢吃哪种蔬菜，为什么四、活动延伸。
蔬菜的种类多，不同的蔬菜有不同的营养，样样蔬菜都要吃，长身体需要这些营养。
请小朋友回去收集更多的关于蔬菜的知识。
教学反思这是一节健康活动，主要是让幼儿了解吃蔬菜的好处。
幼儿不爱吃蔬菜的原因可能是她们的味觉还没有发育完全，觉得蔬菜不好吃。
在这节活动中，我首先让幼儿观察实物，以此来吸引幼儿对蔬菜的观察及讨论，让幼儿知道从地里拔出来的菜我们都叫它们蔬菜;其次，我以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处进行讨论，并让幼儿知道蔬菜里有很多营养的东西，能帮助我们长高、长漂亮。
中班主题活动：好吃又营养的蔬菜
中班主题活动：好吃又营养的蔬菜活动简介中班主题活动：好吃又营养的蔬菜，是一个旨在让幼儿了解蔬菜的种类、颜色、味道和营养价值的活动。
通过蔬菜的变化和食物的品尝，让幼儿们体验到蔬菜的美味和营养价值。
活动目标1.让幼儿了解蔬菜的分类和种类。
2.让幼儿了解蔬菜的颜色、味道和营养价值。
3.培养幼儿对蔬菜的兴趣和喜爱，促进健康饮食观念的养成。
活动准备准备以下材料：1.蔬菜模型或实物（可选）。
2.大型黑板或白板。
3.蔬菜贴纸或卡片。
4.水果刀、剪刀。
5.小碗、汤匙、盘子。
6.活动手册。
活动流程1. 活动引导老师为孩子们介绍本次活动的目的和流程，并鼓励孩子积极参与。
在黑板或白板上绘制一些蔬菜图像，引起孩子们的兴趣和好奇心。
2. 蔬菜分类老师给幼儿们介绍蔬菜的分类和种类，识别常见蔬菜的名称、形状、颜色，并使用蔬菜贴纸或卡片将它们放在正确的分类下方。
例如：根茎类（胡萝卜、莲藕、白萝卜）、茄果类（西红柿、黄瓜、茄子）、叶菜类（菠菜、生菜、油菜）、花菜类（花椰菜、西兰花）。
3. 品尝蔬菜让孩子们品尝不同的蔬菜，体验它们的外观、口感和味道。
老师可以挑选自己喜欢的蔬菜，比如胡萝卜、黄瓜、茄子、西红柿等，也可以让家长带来孩子们喜欢吃的蔬菜。
在品尝时，老师可以提供点调味料，例如盐、糖、醋、沙拉酱，让孩子们调味蔬菜，增加口感和趣味性。
4. 蔬菜切割教孩子用水果刀或剪刀将蔬菜切割成小块，示范并让孩子模仿，提高孩子们的手眼协调能力和创造力。
切割时，要注意安全，让孩子们带上固定子并注意刀口的方向。
5. 蔬菜盘点将切好的蔬菜分装到小碗中，用汤匙或筷子品尝，评估它们的口感和味道。
使用大盘子将蔬菜分类摆放，让孩子们自由地选择自己喜欢的蔬菜、颜色和形状，让他们体验创作和美食享受的喜悦。
活动结束活动各环节结束之后，带领孩子们回顾活动过程、总结经验，让他们再次体验到蔬菜食品的美味同时感受蔬菜带给我们的营养价值。
活动心得本次中班主题活动：好吃又营养的蔬菜，让孩子们在品尝蔬菜的同时认识蔬菜的不同种类、颜色和营养价值，加强了孩子对蔬菜的理解和喜爱程度。
好吃的蔬菜系列主题活动教案
好吃的蔬菜--系列主题活动-教案一、活动目标1. 让幼儿认识和了解各种蔬菜的名称、外形特征和营养价值。
3. 发展幼儿的观察力、表达力和创造力。
4. 培养幼儿的团队合作精神，提高他们的社交能力。
二、活动准备1. 各种蔬菜实物或图片，如胡萝卜、西红柿、黄瓜、菠菜等。
2. 蔬菜卡片、蔬菜拼图、蔬菜画册等教学材料。
3. 彩色笔、画纸等绘画材料。
4. 音乐CD、舞蹈道具等。
三、活动过程1. 主题导入：教师展示各种蔬菜实物或图片，引导幼儿观察和认识蔬菜的名称、外形特征。
2. 蔬菜故事：讲述一个有关蔬菜的故事，如《蔬菜宝宝去旅行》，引导幼儿了解蔬菜的生长过程和营养价值。
3. 蔬菜绘画：教师发放画纸和彩色笔，引导幼儿根据自己的观察，画出自己喜欢的蔬菜。
4. 蔬菜拼图：教师发放蔬菜拼图，引导幼儿独立完成拼图任务，增强幼儿的观察力和耐心。
5. 蔬菜舞蹈：播放音乐，教师带领幼儿跳蔬菜舞蹈，培养幼儿的节奏感和团队协作能力。
四、活动延伸2. 环境创设：在班级环境中布置蔬菜角，展示幼儿的绘画作品，增强幼儿对蔬菜的认识和喜爱。
3. 社会实践：组织幼儿参观蔬菜种植基地，让幼儿亲身体验蔬菜的生长过程，提高他们对农业的认识。
五、教学评价1. 观察幼儿在活动中的参与程度，了解他们对蔬菜的认识和喜爱程度。
2. 家长反馈：了解幼儿在家庭中的蔬菜食用情况，评估活动对幼儿的影响。
3. 幼儿作品：评价幼儿的绘画作品，了解他们对蔬菜的观察力和创造力。
4. 团队协作：观察幼儿在蔬菜舞蹈中的表现，评估他们的团队协作能力。
六、活动内容1. 学习蔬菜的种类和特点：介绍常见蔬菜，如根菜类、叶菜类、花菜类等，让幼儿了解它们的不同之处。
2. 制作蔬菜食谱：教幼儿如何制作简单的蔬菜食谱，如蔬菜沙拉、蔬菜汤等，培养幼儿的动手能力。
3. 蔬菜种植体验：带领幼儿在园内或家中种植蔬菜，让幼儿亲自体验种植的过程，培养他们的耐心和责任感。
七、教学方法1. 实物展示：通过展示各种蔬菜实物，让幼儿直观地认识和了解蔬菜。
幼儿园健康活动《好吃的蔬菜》的教案
幼儿园健康活动《好吃的蔬菜》的教案幼儿园健康活动《好吃的蔬菜》的教案（通用15篇）作为一名优秀的教育工作者，通常需要用到教案来辅助教学，编写教案助于积累教学经验，不断提高教学质量。
那么应当如何写教案呢？下面是小编整理的幼儿园健康活动《好吃的蔬菜》的教案，希望能够帮助到大家。
幼儿园健康活动《好吃的蔬菜》的教案篇1活动目标：1、尝试用橡皮泥制作平面的蔬菜造型，锻炼手部精细动作的协调性。
2、知道蔬菜营养好，多吃蔬菜有益健康。
3、增进参与环境布置的兴趣和能力，体验成功的快乐。
4、能呈现自己的作品，并能欣赏别人的作品。
活动准备：1、青菜、胡萝卜实物2、青菜、胡萝卜制作秘籍3、橡皮泥、竹签、泥工板、一次性纸盘等若干4、厨师帽人手一个活动过程：1、出示蔬菜实物，引起幼儿的学习兴趣："请你说说它们的名称叫什么？""说说它们长得什么样？""说说吃青菜、萝卜对我们的身体有什么好处？"2、利用秘籍演示制作青菜和胡萝卜的方法：教师出示秘籍。
"有一位大厨师给了张老师2本秘籍，请你们仔细看看，这些蔬菜是用什么材料做成的？"（橡皮泥）"看一看，青菜应该怎么做？"幼儿讨论后，教师小结。
"大家再来看看萝卜是怎样做成的？"幼儿讨论后，教师小结。
3、幼儿尝试制作，教师巡回指导：教师交代要求：今天，老师要请小朋友当一回小厨师，每个小厨师要完成一颗青菜一个胡萝卜，做好了放在盘子里，多余的橡皮泥放在盒子里整理好。
好吗？从凳子底下拿出厨师帽，到后面找个位置开始吧。
4、欣赏作品，交流分享：请幼儿开小火车欣赏，说说最喜欢哪盆菜，为什么？教师鼓励大胆有创意的幼儿。
延伸活动：把幼儿制作的蔬菜和多余的材料投放到点心店里，让幼儿在游戏时使用，继续制作这些蔬菜。
反思：总的来说本次美术课达到了预设的目标，在活动中无论是观察还是孩子自己操作，氛围都很热烈，虽然有的孩子动手能力比较差，但是他们都很努力、认真，就算孩子的进步是一点点，作为教师我们也要鼓励孩子的进步，激励他们更加努力。
主题活动《好吃又营养的蔬菜》
主题活动《好吃又营养的蔬菜》主题活动：《好吃又营养的蔬菜》引言：蔬菜是健康饮食的重要组成部分，它们富含各种维生素、矿物质和膳食纤维，对保持身体健康和预防疾病具有重要作用。
然而，许多人在日常生活中却往往忽视了蔬菜的重要性。
为了提高人们对蔬菜的认识和兴趣，我们策划了一场名为《好吃又营养的蔬菜》的主题活动。
通过讲座、实践和互动交流等形式，我们将带领大家了解蔬菜的营养价值、烹饪技巧以及如何根据季节和市场选择新鲜的蔬菜。
活动内容：1. 蔬菜的营养价值：介绍各种蔬菜所含的主要营养成分，如维生素C、维生素A、钾、钙等，以及它们对身体的益处。
我们会提供一些建议，指导大家如何通过搭配不同种类的蔬菜来获得全面的营养。
2. 挑选新鲜蔬菜的技巧：讲解如何识别新鲜蔬菜的方法，包括观察蔬菜的颜色、质地和气味等方面。
我们还将分享一些关于产地和季节的知识，帮助大家了解不同蔬菜的上市季节和最佳食用方式。
3. 烹饪技巧分享：邀请专业厨师现场演示如何烹饪出美味可口的蔬菜菜肴，并分享一些烹饪小技巧，让人们在享受美食的同时也吸收到丰富的营养。
4. 互动交流环节：邀请参与者分享自己喜爱的蔬菜种类、烹饪经验和营养搭配心得，共同探讨如何让蔬菜在我们的饮食中发挥更大的作用。
活动效果：通过本次活动，我们期望参与者能够提高对蔬菜的认识，了解其营养价值和重要性。
同时，通过实践和互动交流，参与者也能够掌握挑选新鲜蔬菜的技巧和烹饪技巧，从而更好地将蔬菜融入日常生活中。
我们希望通过这次活动，鼓励更多人养成吃蔬菜的良好习惯，为保持身体健康和预防疾病做出积极的贡献。
总结：蔬菜是健康饮食的重要组成部分，它们富含各种维生素、矿物质和膳食纤维，对保持身体健康和预防疾病具有重要作用。
在《好吃又营养的蔬菜》主题活动中，我们通过讲座、实践和互动交流等形式，带领大家了解蔬菜的营养价值、烹饪技巧以及如何根据季节和市场选择新鲜的蔬菜。
通过本次活动，我们期望参与者能够提高对蔬菜的认识，了解其营养价值和重要性，并掌握挑选新鲜蔬菜的技巧和烹饪技巧，从而更好地将蔬菜融入日常生活中。
好吃的蔬菜小班活动方案
好吃的蔬菜小班活动方案一、活动主题。
“蔬菜真好吃”二、活动目标。
1. 让小班幼儿认识常见的蔬菜，了解它们的名称、颜色和形状。
2. 激发幼儿对蔬菜的喜爱之情，培养不挑食的好习惯。
3. 通过各种活动，锻炼幼儿的观察力、语言表达能力。
三、活动时间。
[具体活动时间]四、活动地点。
幼儿园小班教室。
五、活动准备。
1. 各种常见蔬菜实物（如胡萝卜、西兰花、西红柿、黄瓜、青菜等），每种蔬菜准备3 5份，保证每个孩子都能近距离观察。
2. 蔬菜小卡片若干（与实物蔬菜相对应），卡片上有蔬菜的简单图案和名称。
3. 制作蔬菜沙拉的材料：沙拉酱、小碗、小勺若干。
5. 奖励用的小贴纸若干（蔬菜形状的贴纸更有趣哦）。
六、活动过程。
# （一）蔬菜宝宝来做客（10分钟）1. 老师神秘地说：“小朋友们，今天老师请来了一群特别的小客人，它们住在我们的肚子里，会让我们变得健健康康的，猜猜它们是谁呢？”引发幼儿的好奇心。
2. 然后，老师把装有各种蔬菜的篮子拿出来，逐一拿出蔬菜宝宝介绍说：“看，这是胡萝卜宝宝，它长得长长的、红红的，就像一个小火箭。
”“这是西兰花宝宝，它像不像一棵绿色的小树呀？”边介绍边把蔬菜放在展示桌上，让幼儿近距离观看蔬菜的颜色和形状。
# （二）认识蔬菜宝宝（15分钟）1. 老师拿起每一种蔬菜，先让幼儿仔细观察，然后问幼儿：“小朋友们，这个蔬菜宝宝是什么颜色的呀？”引导幼儿说出蔬菜的颜色。
例如，对于西红柿，幼儿可能会说“红红的”。
2. 接着问：“那这个蔬菜宝宝长得像什么呢？”鼓励幼儿发挥想象描述蔬菜的形状。
像黄瓜，孩子可能会说“像弯弯的月亮”或者“像长长的小棍子”。
3. 老师再拿出蔬菜小卡片，把卡片和对应的蔬菜实物放在一起，指着卡片上的字说：“这个蔬菜宝宝呀，它叫[蔬菜名称]，我们一起念一念它的名字。
”让幼儿跟着念几遍蔬菜的名字，加深印象。
# （三）蔬菜蹲游戏（15分钟）1. 将幼儿分成若干小组，每个小组代表一种蔬菜（如一组是胡萝卜组，一组是西兰花组等）。
中班主题活动好吃又营养的蔬菜教案【含教学反思】
中班主题活动好吃又营养的蔬菜教案【含教学反思】
一、教学目标
1.让幼儿掌握的蔬菜种类，外形、颜色和名称。
2.帮助幼儿了解蔬菜的好处，让他们认识到蔬菜对身体健康
的重要性。
3.通过制作蔬菜沙拉，使幼儿了解到不同蔬菜的味道和口感，并教授制作蔬菜沙拉的方法。
二、教学工具和材料
1.称量器、秤、切菜刀。
2.洗菜器、菜板、各种蔬菜原材料、油、盐、醋等制作调料。
3.干净的餐具。
三、教学过程
1. 蔬菜的品种和形状
让幼儿看图片或展示各种蔬菜进行认识并了解它们的外形、颜色、名称。
可以让幼儿通过观察和描述的方式进行学习。
2. 蔬菜的知识
通过问答的方式让幼儿掌握蔬菜的好处，包括它们具有的营养成分，对身体健康的好处以及适当食用的方法等。
3. 制作蔬菜沙拉
1.先清洗蔬菜，准备好各种蔬菜。
2.将蔬菜依次切成合适的大小，放入容器中备用。
3.制作调料，可以用油、盐、醋、糖、胡椒面等调料，按个
人口味添加。
4.将调料淋在蔬菜上，稍加拌匀就可以享受美味的蔬菜沙拉。
4. 教学反思
本次活动中班主题活动好吃又营养的蔬菜教案，通过展示蔬菜的
图片和生动的讲解，使幼儿对蔬菜有了更多的了解。
在制作蔬菜沙拉
的过程中，幼儿通过动手操作，了解到了不同蔬菜的口感和味道，并
锻炼了自己的动手能力。
在教学过程中，要根据幼儿的年龄和认知能
力进行选择，将教学内容和方式具体化，让每个幼儿都能在活动中学
习到适合自己的知识。
幼儿园科学教案：收获的秋天——好吃的蔬菜（二篇）
幼儿园科学教案：收获的秋天——好吃的蔬菜【教材简解】中班主题活动《美丽的秋天》中第一周主要是学习蔬菜相关的知识。
教材中主要包括秋天的蔬菜，秋天的景色和秋天的落叶。
在秋天的蔬菜中主要介绍了一些蔬菜的名称以及外形特征，以及芹菜的食用方法。
根据我们当地的主要蔬菜品种我选择了萝卜、毛豆、茭白这三种蔬菜为代表向孩子们介绍它们的外形、食用部位以及各种不同的食用方法。
【设计理念】英国教育家斯宾塞说过：“学生自己获取的任何知识，他自己解决的任何问题，因为是经过自己的努力而做到的，所以比其他任何方法得到的知识更为扎实牢靠。
”而教师的职责，不在于教给孩子多少知识，而在于启发孩子的学习兴趣。
“做中学”有益于培养幼儿的思维能力和探索精神，能给幼儿足够的时间和空间，自主探索，自主学习，自主发展。
应该说，幼儿在“做中学”活动中，不仅能掌握科学的学习方法，而且能为未来的生活做准备。
因此，在此活动中我充分让幼儿通过操作、尝试来获取知识。
教材简解] [教材简解]【设计思路】秋天是一个收获的季节，孩子们对秋天已经有了粗浅的认识。
蔬菜具有相当丰富的内涵，是幼儿成长过程中不可或缺的食物源。
蔬菜对幼儿来说既能在日常生活中见到，也能直接接触，但现在的幼儿只是看到碗里的熟食，对蔬菜的了解仅限于表面的认识，而且认识也比较粗浅。
他们并不知道蔬菜的种植、生长、及成熟过程，不知道蔬菜的种类、季节性、各种不同的吃法等等。
为此，我们设计了“好吃的蔬菜”这一活动，希望能够通过丰富多彩的活动，激发幼儿了解蔬菜的兴趣。
引领孩子来到蔬菜的王国，和孩子们一起通过看一看，闻一闻，做一做，尝一尝，想一想等方式建构起对蔬菜的全新知觉，培养他们自己学习的能力，更重要的是激发孩子从内心深处对蔬菜喜爱，以促进他们的身体健康发展。
【活动目标】1、幼儿知道几种常见蔬菜名称及外形特征，知道它们的生长地以及不同的食用方法。
2、幼儿懂得各种蔬菜都是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，知道要爱惜粮食，珍惜农民伯伯的劳动果实。
幼儿园大班主题优秀教案《好吃的蔬菜》含反思
主题的由来：蔬菜家族以其颜色斑斓、形态各异、味道鲜美、养分丰富的特点深受人们的青睐。
对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。
蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物，然而，这种接触大多是一种自然的接触，一种模糊的混沌的知觉。
主动建构的学习需要我们引导幼儿进行有意义的学习，引导幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。
蔬菜一旦作为贯穿整个主题活动的情境脉络，当幼儿以一种知觉重组的方式对待蔬菜时，他们会非常兴奋地顿然发觉蔬菜原来是如此丰富多彩，如此令人入迷，与自己的生活有如此亲密的关系。
让我们同幼儿一起在“香香的蔬菜”这一主题活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝，一起进行建构式的进展——由模糊的、混沌的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组，一起去经受一个令人兴奋、愉悦的主动学习的历程。
环境创设：1.请幼儿收集蔬菜图片，在活动室布置“香香的蔬菜”主题墙饰。
2.将幼儿制作的蔬菜造型放入自然角展览。
3.与幼儿一起将收集的蔬菜实物布置成蔬菜展，相互介绍、熟悉。
4.展出幼儿制作的蔬菜切片造型和调查统计表，以及各种关于蔬菜宝宝养分说明的挂图。
家园共育1.常常带孩子到菜场去买菜，关心孩子熟悉和了解蔬菜。
2.在家中多让孩子帮忙摘菜、洗菜，做一些简洁的凉拌菜和蔬菜沙拉，激发孩子对蔬菜的爱好，宠爱吃蔬菜。
3.与孩子共同进餐，告知孩子蔬菜的名称和对人体的好处，留意培育孩子荤素搭配的良好饮食习惯。
活动目标：1.宠爱参与各种制作活动，通过观看、品尝，辨别蔬菜的色香味，知道各种蔬菜都有养分，渐渐宠爱吃各种蔬菜。
2.培育良好的饮食习惯与态度。
系列活动方案：活动一：蔬菜一家子活动名称：蔬菜一家子一、活动目标：1、知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。
2、感受蔬菜的多种多样。
二、活动预备：拟人化的蔬菜;幼儿收集各种蔬菜;剪好的五官、"本，文来源:屈;老.师教;案网"四肢。
三、活动过程：1、情景表演：青菜奶奶的生日(1)出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今日，我特殊兴奋，由于今日是我的生日，我得去预备预备，等会儿我的孩子都要为我庆祝生日。
好吃的蔬菜系列主题活动设计
好吃的蔬菜系列主题活动设计1. 活动背景蔬菜是我们日常饮食中必不可少的一部分，但是由于一些人对蔬菜的偏见以及孩子对蔬菜的抗拒心理，导致他们无法充分享受蔬菜的营养和美味。
为了改变这种情况，我们决定设计一系列的主题活动，以展示蔬菜的好吃和多样性，吸引更多的人尝试蔬菜，并了解蔬菜的营养价值。
2. 活动目标•促进蔬菜的消费和认识•激发对蔬菜的兴趣•宣传蔬菜的营养价值•增加人们对蔬菜多样化的了解3. 活动内容3.1 蔬菜品尝会在这个活动中，我们将邀请厨师和餐厅提供一系列以蔬菜为主题的美食。
参与者将有机会品尝到甜美的蔬菜沙拉，香辣的蔬菜炒菜，以及创意十足的蔬菜料理。
活动现场还会设置一个展示区，展示各种蔬菜的品种和营养价值，并在现场有专业的营养师提供相关知识解答。
3.2 蔬菜烹饪比赛我们将组织一场蔬菜烹饪比赛，邀请各个社区和学校的厨艺爱好者参与。
参赛者需要使用指定的蔬菜作为主要成分，自己设计并制作出美味的菜品。
评委将根据菜品的创新性、味道和健康价值来评判。
此举旨在激发人们对蔬菜烹饪的兴趣，并展示蔬菜的多样性。
3.3 蔬菜健康讲座我们将邀请专业的营养师或健康专家来进行蔬菜健康讲座。
他们将讲解蔬菜的营养价值、如何合理搭配蔬菜以及蔬菜在保持身体健康方面的作用。
通过这样的讲座，希望人们能够认识到蔬菜对身体健康的重要性，并掌握蔬菜的健康饮食技巧。
3.4 蔬菜趣味游戏为了增添活动的趣味性，我们将设计一些与蔬菜相关的趣味游戏，例如“找出不同的蔬菜”、“蔬菜拼图游戏”等等。
这些游戏将不仅增加参与者的互动性，还能够通过游戏的形式学习蔬菜的种类和外形特点。
4. 活动宣传为了让更多的人参与活动，我们将采取以下宣传方式：•利用社交媒体平台发布活动信息和相关内容•制作活动海报，在社区、学校等公共场所张贴宣传•邀请本地媒体报道活动•借助志愿者团队在社区进行宣传和发放宣传册5. 活动预算蔬菜系列主题活动的预算如下：•场地租赁费用：500元•食材采购费用：1000元•奖品费用：500元•宣传费用：800元•工作人员酬劳：1000元总预算：3800元6. 活动评估为了了解活动效果和改进不足之处，我们计划在活动结束后进行评估。
幼儿园中班好吃的蔬菜教案（精选8篇）
幼儿园中班好吃的蔬菜教案（精选8篇）幼儿园中班好吃的蔬菜教案篇1活动目标：1、感受蔬菜的不同特征，乐意用语言表达自己对蔬菜的认识。
2、能按生吃、熟吃给蔬菜分类，了解蔬菜的营养，产生爱吃蔬菜的情感。
活动准备：各种蔬菜、水果刀、案板活动过程：1、小朋友们，昨天郭老师到菜市场买了很多好吃的蔬菜，你们猜一猜，我买了那些蔬菜呢？请幼儿说，提升幼儿的生活经验。
2、“你们猜了那么多，让我们来看看到底有哪些？”我把我买的蔬菜都买过来了，他们就在爸爸妈妈的手里，一会请小朋友轻轻的走过去，去看看有哪些菜，他们长的什么样子，用手摸一摸。
3、请幼儿选一样你喜欢的蔬菜拿在手里做回自己的座位，给旁边的小朋友讲讲你拿的蔬菜。
4、请幼儿到前面给大家做介绍：重点说说你拿的是什么蔬菜，它长的什么样子，摸上去感觉怎么样？茄子——紫色的，弯弯的，象引导幼儿说说像什么？白萝卜——指住根须，它有什么用？西红柿——红红的、圆圆的，摸上去滑滑的，还有谁也是拿的西红柿请过来，小朋友说说有什么不一样，（大小不同）每人说一句介绍西红柿的话放回桌子上。
小白菜——我有绿绿的叶子，像一棵小树一样。
（还有什么也是绿叶蔬菜，请幼儿说）引出包菜，花菜洋葱、大蒜——比较不同。
黄瓜——绿绿的、长长的、上面还有小刺，请所有拿黄瓜的都上来，比较有什么不同（长短不同）胡萝卜——比较不同（粗细不同）藕——一节一节的，他里面是什么样子，幼儿说，用刀切来看看，发现有很多丝，这就叫“藕断丝连”5、小朋友看，老师买了那么多的蔬菜都放在桌子上了，现在请小朋友说说那些可以生吃？幼儿说，老师放一边，分类。
另外的还可以怎么吃？其他的不管是炒还是煮，都得煮熟了才吃。
6、这些蔬菜都有丰富的营养，含有多种维生素、矿物质和纤维，像西红柿、黄瓜可以美容，芹菜可以利便帮助消化，所以小朋友要多吃蔬菜，不挑食，这样才能长的更健康、更结实、更漂亮！幼儿园中班好吃的蔬菜教案篇2活动设计意图：蔬菜以多样的色彩、不同的形态、可口的滋味以及丰富的营养受到人们的青睐，是幼儿成长过程中不可缺少的食物营养源，但是幼儿对于蔬菜的了解很少甚至根本不喜欢吃蔬菜，针对幼儿生活这一现状，预设了这一活动，帮助幼儿对蔬菜有新的认识，通过和孩子们想想、看看、说说等方式获得对蔬菜更丰富的认识，培养幼儿自主学习的能力，教育幼儿养成多吃蔬菜、喜欢吃蔬菜的饮食好习惯。
幼儿园主题教案：好吃的蔬菜：系列主题活动
幼儿园主题教案：好吃的蔬菜：系列主题活动教案标题：好吃的蔬菜——系列主题活动一、教学目标：1. 让幼儿了解常见的蔬菜种类及其营养价值。
2. 培养幼儿对蔬菜的喜爱，养成良好的饮食习惯。
3. 提高幼儿的观察力和动手能力，通过实践活动学习关于蔬菜的知识。
二、教学内容：1. 蔬菜的认知：介绍常见的蔬菜如胡萝卜、黄瓜、西红柿等，展示其形状、颜色和口感。
2. 蔬菜的营养价值：讲解各种蔬菜富含的营养元素，如维生素、矿物质等。
3. 制作简单的蔬菜食品：如蔬菜沙拉、蔬菜汤等，让幼儿亲手参与制作过程。
三、教学准备：1. 各种常见蔬菜实物或图片。
2. 制作蔬菜食品所需的材料和工具。
3. 关于蔬菜的绘本或者动画视频。
四、教学过程：1. 引入主题：通过故事或者歌曲引入“好吃的蔬菜”主题。
2. 认识蔬菜：展示蔬菜实物或图片，引导幼儿观察并描述蔬菜的特征。
3. 学习蔬菜的营养价值：以简单易懂的方式讲解蔬菜对身体的好处。
4. 制作蔬菜食品：指导幼儿参与制作蔬菜沙拉或蔬菜汤，体验动手的乐趣。
5. 分享与品尝：让幼儿分享自己制作的蔬菜食品，并尝试品尝他人的作品。
五、教学延伸：1. 在家与父母一起烹饪更多的蔬菜食品，提升家庭中的健康饮食意识。
2. 在幼儿园的种植区种植蔬菜，让幼儿观察蔬菜的生长过程，增强对自然的认识。
六、教学总结：回顾本次主题活动，强调蔬菜的重要性以及我们如何通过食用蔬菜保持身体健康。
鼓励幼儿在日常生活中多吃蔬菜。
七、教学评估：1. 观察幼儿在活动中的参与度和专注度，了解他们对蔬菜的认知程度和兴趣。
2. 通过问答或小测验的方式，检查幼儿对蔬菜知识的理解和记忆。
3. 通过家长反馈，了解幼儿在家中的饮食习惯是否有所改变，以此评估教学效果。
幼儿园秋季蔬菜主题美食活动设计
幼儿园秋季蔬菜主题美食活动设计一、活动介绍秋季是蔬菜生长的好季节，本次活动旨在通过积极引导幼儿了解蔬菜的知识，提高幼儿对蔬菜的兴趣，让幼儿在品尝美食的过程中体验到食物的美味和营养，从而形成健康食品的良好习惯。
二、活动目的1. 增强幼儿对蔬菜的了解和认识，提高幼儿对蔬菜的兴趣；2. 培养幼儿从小养成关注健康的好习惯，不挑食、爱吃蔬菜；3. 培养幼儿的口味，提高幼儿对美食的感知、欣赏能力；4. 丰富幼儿的生活经验和饮食文化，提高幼儿的综合素质。
三、活动准备1. 蔬菜采购：黄瓜、西红柿、胡萝卜、生菜、小黄瓜等多种蔬菜；2. 食材准备：厨师根据蔬菜的属性与口味准备多种做法，如营养沙拉、健康微波炉烤蔬菜、口感清爽的凉拌蔬菜、营养美味的蛋炒蔬菜等；3. 餐具准备：餐盘、碗、勺等。
四、活动流程1. 简单介绍蔬菜的种类、种植方式、营养价值等相关知识，让幼儿初步了解蔬菜的基本概念；2. 通过多种方式让幼儿与蔬菜亲密接触，在共同感受蔬菜的美味之余增加对蔬菜的认识和了解；3. 设计多种活动形式，如看图猜菜、手工制作蔬菜形状、自由涂色蔬菜等，在学习知识的同时加强与蔬菜的互动；4. 厨师根据幼儿的口味和口感需求准备健康、美味、多样化的蔬菜美食；5. 每位幼儿品尝各种蔬菜美食，在饮食的同时培养幼儿的口味、感官和观察能力；6. 让幼儿分享自己的感受和经验，让他们感受到自己的重要性和合作的重要性；7. 对活动进行总结和提炼，让学习效果更为明显。
五、活动设计1. 看图猜菜将不同蔬菜的图片贴在墙上，让幼儿根据图像认识各种蔬菜，大力膝闪蔬菜的种类及同类菜品的营养价值。
2. 蔬菜形状创意手工向幼儿提供蔬菜果蔬姿形的的造型纸等材料，让他们亲手制作体现丰富造型美观而简单易学的各种蔬菜，并在制作过程中增加幼儿对蔬菜的认知及对蔬菜的爱好。
3. 材料搜集准备让幼儿学会简单的食材搜集与准备过程，提高幼儿的手脑协调和自理能力。
4. 做法展示将厨师做菜的过程展示给幼儿观看，让幼儿学会如何选择、使用食材以及如何在制作过程中注意营养的搭配与均衡。
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好吃的蔬菜系列主题活动主题名称：好吃的蔬菜主题的由来：蔬菜家族以其色彩斑斓、形态各异、味道鲜美、营养丰富的特点深受人们的青睐。
对于幼儿来说更是他们健康成长的物质来源。
蔬菜是幼儿每天都直接接触的事物，然而，这种接触大多是一种自然的接触，一种模糊的混沌的知觉。
主动建构的学习需要我们引导幼儿进行有意义的学习，引导幼儿从无组织、未分化的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组。
蔬菜一旦作为贯穿整个主题活动的情境脉络，当幼儿以一种知觉重组的方式对待蔬菜时，他们会十分兴奋地顿然发现蔬菜原来是如此丰富多彩，如此令人入迷，与自己的生活有如此密切的关系。
让我们同幼儿一起在“香香的蔬菜”这一主题活动中去看一看、闻一闻、做一做、尝一尝，一起进行建构式的发展——由模糊的、混沌的知觉转变为有意义、有结构的知觉重组，一起去经历一个令人兴奋、愉悦的主动学习的历程。
环境创设：1.请幼儿收集蔬菜图片，在活动室布置“香香的蔬菜”主题墙饰。
2.将幼儿制作的蔬菜造型放入自然角展览。
3.与幼儿一起将收集的蔬菜实物布置成蔬菜展，相互介绍、认识。
4.展出幼儿制作的蔬菜切片造型和调查统计表，以及各种关于蔬菜宝宝营养说明的挂图。
家园共育1.经常带孩子到菜场去买菜，帮助孩子认识和了解蔬菜。
2.在家中多让孩子帮忙摘菜、洗菜，做一些简单的凉拌菜和蔬菜沙拉，激发孩子对蔬菜的兴趣，喜欢吃蔬菜。
3.与孩子共同进餐，告诉孩子蔬菜的名称和对人体的益处，注意培养孩子荤素搭配的良好饮食习惯。
活动目标：1．喜欢参加各种制作活动，通过观察、品尝，分辨蔬菜的色香味，知道各种蔬菜都有营养，逐渐喜欢吃各种蔬菜。
2．培养良好的饮食习惯与态度。
系列活动方案：活动一：蔬菜一家子活动名称：蔬菜一家子一、活动目标：1、知道几种常见蔬菜的名称与外形特征。
2、感受蔬菜的多种多样。
二、活动准备：拟人化的蔬菜；幼儿收集各种蔬菜；剪好的五官、四肢。
三、活动过程：1、情景表演：青菜奶奶的生日（1）出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特别高兴，因为今天是我的生日，我得去准备准备，等会儿我的孩子都要为我庆祝生日。
”（2）出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家吗？”“谁呀？”“青菜奶奶，我是胖胖、绿绿的灯笼辣椒。
”辣椒妈妈：“我是绿绿、长长的辣椒。
”辣椒娃娃：“我是红红的、光光的小辣椒宝宝。
”青菜奶奶：“欢迎，欢迎！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身体健康，生日快乐！”青菜奶奶：“谢谢，请坐请坐。
”2、说说我知道的蔬菜。
（1）猜猜还会有哪些蔬菜会来给青菜奶奶庆祝生日呢？（2）幼儿用一句话来介绍自己带来的蔬菜。
如：细细长长的黄瓜，红红的番茄，穿着紫外衣的茄子，带着小红帽的菠菜。
3、打扮蔬菜。
（1）幼儿自选相应的五官、四肢粘贴在蔬菜上。
（2）说说自己打扮的是谁。
4、给“青菜奶奶“庆祝生日。
（1）教师将位置安排成圆形，教师扮演“青菜奶奶”。
（2）幼儿扮演蔬菜娃娃。
（3）在“生日歌”的乐曲声中，幼儿唱唱、说说、互相交流。
活动二：送菜忙一、活动目标：1、在情境化的游戏中，体会蔬菜与人们生活的关系。
2、培养幼儿动作的敏捷性，以及手脚协调一致的能力。
二、活动准备：蔬菜玩具；乐曲“我是小司机”；红绿灯标记各一。
三、活动过程：1、我是小司机。
（1）幼儿随着乐曲，跟着教师小跑步进场。
（2）幼儿模仿司机开车的动作，在场地四周小跑。
教师扮演交通警察，出示红灯，要求幼儿停；出示绿灯，幼儿可以随意小跑。
2、送菜忙。
（1）听到教师的口令，小司机集中。
（2）今天，我接到电话，小动物们要请我们帮它们送些蔬菜，你们可要看清楚，它们需要些什么蔬菜，可别送错了。
（3）小司机根据小筐上的提示，从大筐中取蔬菜，送到贴有相应标记的小筐中。
3、游戏：萝卜回来了。
（1）玩法：幼儿围成圈（脸朝圈内），由一名幼儿拿着萝卜在圈外跑，然后，将萝卜随意放置在一名幼儿背后。
该幼儿发现后，立即捡起萝卜再跑龙套，悄悄地将萝卜放置在其他幼儿背后。
（2）游戏反复进行。
活动三：彩色牛奶活动名称：彩色牛奶一、活动目标：1．借助故事片中神奇人想像，引导幼儿关注蔬菜的颜色特征和作用。
2．能根据故事的情节线索进行大胆的仿编，自主表达。
二、活动准备：1．故事磁带，挂图第15号。
2．教师自制奶牛图片每组一张。
3．各种蔬菜若干。
三、活动过程1．产生兴趣。
（1）出示“神奇的牛”。
这是谁？奶牛有什么特殊的本领？（挤出牛奶）（2）它可不是普通的奶年，是头神奇的奶牛。
2．欣赏故事。
（1）出示挂图。
牛大叔带来的奶牛有什么神奇的地方？（2）小动物喝了颜色的牛奶，发生了什么奇怪的现象？（3）小动物能变回原来的颜色吗？怎么变？（4）小动物有了这头奶牛心里感到怎么样？为什么？3．游戏：我喂奶牛吃蔬菜。
（1）幼儿分成四组，每组一头奶牛图片及一些蔬菜。
（2）幼儿自由扮演一种小动物，选择一种蔬菜喂奶牛，并讲讲给奶牛吃什么颜色的蔬菜，挤出什么颜色的牛奶，自己变成了什么颜色。
（3）教师巡回观察，对幼儿叫不出名称的蔬菜给予提示。
活动四：买菜一活动目标：1、在生动活泼的表演性活动中，了解菜的特点。
2、在多声部的朗诵中学习声部的配合，初步感受声部之间的和声美。
二、活动准备：1、鸡蛋、母鸡、青菜、鱼等作品中有关的菜的图片。
2、音乐磁带。
三、活动过程：1、欣赏歌曲。
（1）你们去过菜场吗？去干什么？你最喜欢吃什么菜？有一个孩子今天要去买菜了，你们听！（2）学习有节奏地朗诵歌词。
2、声部朗诵。
（1）第一段、第三段一起表演。
（2）第二段分声部：第一声部念第一、第三句，第二声部念第二、第四句。
（3）菜场里可热闹啦，大家都在热情地介绍自己的蔬菜。
有时候一种一种介绍，有时候一口气介绍几种。
（4）尝试两个声部轮流表演，要求一个声部表演完了，另一个声部马上接上。
（5）尝试两个声部同时表演，要求每一个声部既要介绍自己的菜，又要注意两个声部节奏统一，否则声音就打架了。
（6）引导幼儿边表演，边倾听声音的效果。
活动五：玉米香喷喷一活动目标：1、通过观察、劳动、品尝，让幼儿认识玉米及玉米食品。
2、学着剥玉米，培养幼儿做一些力所能及的家务劳动。
二、活动准备：各类玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。
三、活动过程：1、好吃的玉米。
（1）出示装着玉米粒的盒子并摇晃，我这里有一样有趣的东西，听一哗嚓哗嚓的声音，里面会是什么呢？（2）教师倒出玉米粒，并介绍：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的宝贝，（3）出示玉米棒：你们吃过玉米吗？爸爸妈妈是怎么烧的？从玉米粒马上就能做成爆米花吗？玉米有很多做法，你们知道吗？（4）嫩玉米可以煮着吃，老玉米可以爆玉米吃，干的玉米粒还可以磨成玉米粉，可以做玉米饭、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。
（5）制作爆米花需要什么佐料？可以根据每个人不同的口味放佐料。
2、剥玉米（1）想不想试试把玉米粒剥下来？怎么剥呢？（2）尝试用各种方法剥玉米。
（3）交流不同剥法。
活动六：给蔬菜画圈活动名称：给蔬菜画圈一、活动目标：能感知5以内的数量，认识数字5。
二、活动准备：5种不同蔬菜的卡片，数量分别为1——5。
提供不同的小动物卡片，标有数字。
幼儿活动材料第9页。
三、活动过程：1、给小动物送菜。
——提供小动物卡片，分别置于教室不同的地方，要求幼儿根据卡片上的数字送相应数量的蔬菜。
——复习数字1、2、3、4，说说我给谁送的菜，有多少。
2、认识数字5。
——翻到5的动物的卡片，说说5像什么，可以代表什么。
——给小动物送菜。
要求在原来的基础上添画，使之变成5样蔬菜。
学说几添上几就是5。
找找自己的身上或活动室里有那些东西可以用5来表示。
——做幼儿活动材料上的练习。
活动七：大蒜哥哥、葱弟弟和韭菜妹妹一、活动目标：1、在拣菜的过程在进行分类比较，了解韭菜、大蒜、葱的不同特征。
2、在种植过程中，发现根能吸收营养，帮助植物生长。
二、活动准备：1、韭菜、大葱、葱2、筐若干个3、小花盆三、活动过程：1、拣菜。
——（出示一筐菜）菜场一早送来许多菜，可是粗心的送菜人把好几种菜混在了一起，给厨房的厨师带来了许多麻烦。
请小朋友帮忙，把这些菜分开放在各自的箩筐里。
——幼儿一边拣菜一边分别放入不同的筐子。
——讨论：为什么要这样分开摆放？——引导幼儿说出三种蔬菜的不同特征。
说说谁象哥哥，谁象弟弟，谁象妹妹。
——韭菜妹妹的叶子从上到下都是一样粗的，叶子是扁的、窄的；大蒜哥哥的叶子上小下大，又宽又扁；葱弟弟的叶子中间是空的，圆柱形的。
2、种植韭菜、大蒜、葱。
——取部分韭菜、大蒜、葱，切下其下半段。
——把它种在同一花盆中，比比谁长得高。
活动名称：好吃的芹菜一、活动目标：1、知道芹菜对人体的作用以及多种吃法，乐意吃芹菜。
2、体验自己动手包饺子的乐趣。
二、活动准备：1、带根的芹菜一根，贴上鼻子、眼镜、嘴巴，制作成的芹菜宝宝。
2、麻油、盐、糖、肉末、饺子皮、勺子、水、刀。
3、幼儿活动材料13-14页。
三、活动过程：1、产生观察芹菜的兴趣。
（1）出示芹菜宝宝。
这是谁呀？它的头发、身体、裙子分别是哪一部分？（2）帮助幼儿以游戏口吻认识芹菜的根、茎、叶。
2、了解吃芹菜的好处。
（1）你们喜欢吃芹菜吗？吃的是芹菜的哪一部分？（2）芹菜吃在嘴里是什么样感觉？（3）看图片，了解芹菜能帮助小朋友消化食物，顺利排便。
（4）请幼儿在芹菜茎中寻找帮助大家消化食物的纤维，知道对人体的好处。
3、了解芹菜的多种吃法。
（1）这么好的芹菜，你们平时是怎么吃的？（2）教师边说边操作包芹菜饺子的方法：芹菜去根、去叶——洗净——用开水烫一下——切碎——放少许盐、糖、葱、姜——与肉末一起拌匀——包饺子。
（3）幼儿自己动手包芹菜饺子。
活动八：切片花盘活动目标:1、能用几种蔬菜的切片摆放出造型美丽的图案。
2、感受有规则图案所表现出的美。
活动准备：1、将胡萝卜、藕、黄瓜等切成小片，将芹菜等切成小段，分类摆放在盘中。
每人一只白底盘子。
2、厨艺书或厨艺盘菜的挂图。
活动过程：欣赏厨艺盘菜。
——这些菜好看吗？厨师为什么要这样摆呢？——感受蔬菜摆放的美可以给大家带来美的感受，引起食欲。
——欣赏、讨论厨艺盘菜的制作方法。
蔬菜摆放的特点也不一样，等等。
厨艺大比拼。
——介绍活动材料，看一看各种蔬菜的切面，猜猜是什么蔬菜。
——幼儿选择一个自己喜爱的盘子，摆放“切片花盘”。
提醒幼儿注意蔬菜颜色形状的搭配。
——相互欣赏、介绍自己的“切片花盘”。
活动九：扮家家活动目标：1、感受歌曲中的说唱情趣，能根据角色较准确地唱出歌曲中的接唱与齐唱部分。
2、能根据歌词创编动作，并会替换歌词。
活动准备：音乐磁带。
活动过程：1、讨论玩扮家家的游戏。
——你们爱玩扮家家的游戏吗？怎么玩的？——与配班老师边唱边进行情景表演，帮助幼儿了解歌曲内容。
2、学唱歌曲。
——幼儿有节奏地随音乐念歌词。
——幼儿学唱歌。
——请男孩子当爸爸，女孩子当妈妈，启发幼儿想想，什么地方男孩子唱？什么地方女孩子唱？什么地方大家一起唱？3、创编歌表演。