优趣酸奶吧商业项目计划书
优趣酸奶吧项目商业计划书
优趣酸奶吧项目商业计划书1 概要企业名称：优趣酸奶吧1.1 创业背景近年来，随着人们对养生保健和生命质量观念的更新，人们更加注重了身体健康素质方面的发展，牛奶制品以及各种保健业开始蒸蒸日上。
随着中国宏观经济的持续增长以及城市化进度的发展，我国乳品消费总量和人均消费水品明显提高。
“十一五”期间我国奶业仍保持平稳较快增长速度，预计在今后几年奶类产量将大大提高。
在这需求大于供给的市场经济条件下，正给处于市场培育期的液态行业提供了很广阔的发展空间。
因此，我们可以抓住这一有利条件更好发展制奶产业。
1.2 发展趋势现如今人们的消费观念越来越前卫，而且随着我国经济的快速发展，人们的消费水平也在日益增长，人们更注重健康消费，如今绝大部分的老人、上班族、学生早餐都会与奶制品挂钩，因此，我们整个制奶业在社会中更有发展前景。
1.3 产品与服务1.3.1 产品主要经营巴氏鲜牛奶、各种酸奶、冰激凌、奶昔、奶酪，一般鲜奶吧夏天巴氏奶的营销额占60%～70%，冬天占70%～80%，其他为奶昔、酸奶、冰激凌、奶茶；销售方式按照主要为会员制，其次是门店零售为辅。
会员(消费者)按一定时期向鲜奶吧经营者预付购奶款，并同时获得会员卡(奶卡)，每次凭奶卡取奶。
非会员购买鲜奶每千克比会员多付2元钱。
1.3.2 服务1、全心全意为顾客服务，占有更广阔市场2、以最美的微笑面对每一位客户、详细解说；3、实现顾客就是上帝的服务理念，一切为了顾客健康，在消费者心理建立良好的企业形象1.4 投资前准备牛奶制造业与其他制造业有所不同，在一定程度上，它还属于食品行业，对广大消费者的健康要负责，在设立前许做好足够的准备工作，对市场进行全面调查，做好宣传，让更多的人知道其特色和创意，吸引更多的消费者。
1.4.1 企业定位初期阶段，公司无法完全脱离社会上原有的商业机制，形成全新的产业形势，而且资金有限，尽量以较低的价格优质的服务来吸引顾客，让广大的顾客知道我们牛奶品牌的存在。
酸奶吧创业计划书范文
酸奶吧创业计划书范文一、创业定位法律形式：个人独资/个体经营户经营产品：现酿酸奶经营理念：顾客：陶院学生，小区居民，附近租客，以及商户等吸收就业：3人启动资本：8万元人民币后期投资：根据营业情况对资本是否增加投入，扩大经营规模做出适当调整资本来源：融资二、酸奶吧目标市场分析目前，随着人们对娱乐需求的增加，各种各样的休闲场所不计其数。
以学校附近为例，就有茶座，网吧等等。
人们在高速运转的现代社会中工作、学习，休闲场所成为缓解压力的好去处。
尤其是青年人，有强烈的好奇心，和广交朋友的欲望，非常渴望集体的归属感，因此休闲市场仍然有着巨大的发展潜力。
现在的年轻人尤其是大学生的消费理念、消费方式，生活理念、生活方式已经发生了很大的改变。
他们渴望交流和释放，现在社会上有一些场所，但是对于学生来说不是很适合，并且大多数的学生对其有抵触心理。
现在如果有一个以在校大学生为消费主体的场所，一定会受到欢迎。
而我们的真爽概念酸奶吧就是以这些想要享受自己休闲时光的学生、年轻人为服务对象休闲场所，我们针对现阶段人们的特点，提供一系列以休闲为目的设的产品和服务，为顾客提供良好的环境，营造一种快乐、温馨的家的感觉。
下图是关于酸奶吧的swot环境分析：由上图可知，要开一家这样的酸奶吧无论是从产品还是市场需求来看都是具有优势和机会的。
三、酸奶吧目标顾客分析我们的酸奶吧主要针对的是年轻客户群，主要是贵大北区的学生，特别是18到25岁的年轻人和情侣。
首先他们大都有固定的经济来源，普遍具有消费本店产品的能力对酸奶吧的功能与服务态度持有好感，对酸奶吧的定义较了解；其次本店产品新颖，价格合理，环境轻松舒适，适合年轻人学习、约会、聚会等。
四、酸奶吧开店流程选加盟商→注册→选址→装修→采购原料→开店1、选择加盟商经过我们小组的调查与筛选，最终选择了品牌为“真爽概念”的现酿酸奶吧，加盟费为22000元人民币，与市场上大家熟悉的如“地下铁”、“七杯茶”等相比较价格不算贵，更适合大学生创业。
酸奶店创业计划书_1
酸奶店创业计划书_1酸奶店创业计划书_1创业计划书一、项目概况1.1项目名称：酸奶店1.2项目背景：随着人们对健康饮食的追求和生活水平的提高，酸奶作为一种健康美味的食品，受到越来越多消费者的喜爱。
目前市场上虽然已经有了一些酸奶品牌，但大部分都是大型食品公司生产的工业化产品，对于个性化需求的满足还不够。
因此，在这个市场空白的领域中开设一家以个性化支持酸奶为主打的酸奶店，将有很大的发展潜力。
1.3市场分析：酸奶作为一种健康食品，市场需求不断增长。
根据市场调研数据显示，目前国内酸奶市场规模约为200亿元人民币，年增长率约为20%。
而且随着人们对健康饮食的追求和对健康食品的消费习惯的养成，酸奶的市场潜力还将延伸。
1.4项目定位：本项目定位为一家提供个性化酸奶服务的酸奶店。
通过采用定制化的生产和个人口味的配比，满足不同消费者对于口味、营养和功能的需求，并提供舒适的用餐环境，让顾客享受到健康美味的酸奶。
二、经营内容2.1主要产品：提供各类个性化酸奶产品，包括原味酸奶、水果口味酸奶、纯牛奶酸奶、花果茶酸奶等。
2.2实施方式：顾客在店内选择口味、配料和甜度等个性化要求，制作出适合自己口味的酸奶产品。
2.3辅助产品：提供一些小吃、糕点和饮料等，以满足不同消费者的需求。
三、市场营销3.1目标市场：主要以年轻人和健康意识较高的人群为目标消费群体。
3.2竞争策略：通过提供个性化的酸奶产品和舒适的用餐环境，与传统的大型食品公司相区隔。
同时，可以与健康食品公司、健身房和高端餐饮集团等进行合作，拓展市场渠道。
3.3宣传推广：通过线上和线下渠道进行宣传推广，包括制作酸奶教程的视频、发布营养知识的文章和举办推广活动等。
四、项目可行性4.1技术可行性：酸奶的制作技术已经成熟，并且有多种不同的制作方法，符合项目的要求。
4.2经济可行性：酸奶店的投资成本相对较低，运营成本也较低，并且有着较高的利润空间。
项目预期的投资回报周期较短。
4.3市场可行性：市场需求不断增长，且项目的定位独特，能够满足消费者个性化需求的服务。
项目计划书：酸奶店创业方案
项目计划书：酸奶店创业方案第一章项目概述1.1项目背景酸奶是众所周知的一种营养丰富、美味可口但价格适中的食品，因其含有多种有益于人体健康的成分，如活性乳酸菌、胆汁酸、蛋白质等，使其成为健康人群、甚至正在养生的各个年龄段的消费群体喜爱的代表性食品之一。
随着生活水平的提高，消费者对于食品的品质要求也越来越高，而在国内市场中，越来越多的消费者已经开始选择高品质和营养丰富的酸奶，其产品种类和品牌也越来越齐全和多样化。
因此，开设酸奶店将成为未来一个极具发展潜力的新商业模式。
1.2项目目的和意义本项目的主要目的是通过在某大型商场内的开设酸奶店，满足年轻人、孕产妇、上班族、老年人等消费人群对于健康、美食的需求，同时也能够在一定范围内提高人们对于酸奶的认知度和了解程度，最终打造品牌、打造自己的核心竞争力，进而享受一定的商业利润。
本项目的主要意义在于：1.为人们提供更加健康、纯净、新鲜的酸奶产品，提高人们的生活质量；2.拓展酸奶消费市场，促进相关企业、生产厂家和商家的经济发展；3.不断优化商业模式、产品品质和服务质量，提高品牌信誉和市场占有率，获取商业利润；4.培养员工的责任感和团队协作精神，建立人性化、高效、和谐的企业文化。
1.3项目定位本项目所建立的酸奶店主要定位在广大的年轻人、孕产妇、上班族、老年人中，主打推广健康饮食、提高生活质量的理念为出发点，把人们真正需要、适合并愿意购买的产品与品牌相结合，不断提升品质和服务和市场占有率，也为人们提供一个漂亮环境、品味一流的品牌集合地。
第二章项目分析2.1市场分析2.1.1酸奶市场分析酸奶是一种食品，其制成原料是针对牛奶、羊奶、其他动物奶种或大豆等进行的长时间发酵。
其含有丰富的营养成分，在人们消化系统中能够有效地促进生物有益菌的生长，加强人体免疫能力、增加钙质含量、降低胆固醇、菌群平衡，可谓是现代人生活中必不可少的一部分。
在国内，随着消费者对于酸奶的认知度不断提高和年轻人的健康意识增强，酸奶市场进入了新的增长阶段。
酸奶项目计划书
酸奶项目计划书项目名称：酸奶项目计划书项目背景：随着人们健康意识的增强，酸奶作为一种富含营养的健康食品逐渐受到消费者的青睐。
目前市场上的酸奶品牌众多，但很多产品在口感、品质和营养方面存在不足。
因此，我们计划开展一个酸奶项目，致力于生产和销售高品质的酸奶产品，满足消费者对健康食品的需求。
项目目标：1. 提供口感细腻、品质优良的酸奶产品，满足消费者对高品质食品的需求。
2. 提供丰富的口味和选择，满足不同消费者的口味偏好。
3. 打造知名的酸奶品牌，树立良好的企业形象。
项目内容：1. 产品研发：通过市场调研和消费者需求分析，开发口感细腻、口味丰富的酸奶产品。
注重配方研究和生产工艺优化，确保产品的品质和口感。
2. 生产建设：建立生产线和生产工厂，引进先进的设备和技术，确保生产效率和产品质量。
3. 品牌营销：制定品牌推广策略，通过线上线下渠道进行产品宣传和销售。
通过与零售商合作，提高产品的市场占有率和知名度。
4. 品质控制：建立严格的品质控制体系，确保产品的安全和卫生。
定期进行质量检测和监控，及时处理产品质量问题。
项目预算：1. 研发费用：包括产品研发、配方研究和工艺优化等费用。
2. 设备投资：购买生产线和生产设备的投资。
3. 建厂费用：包括场地租赁、厂房建设和装修等费用。
4. 品牌营销费用：包括广告宣传、促销活动和市场推广等费用。
项目计划：1. 前期准备：进行市场调研和消费者需求分析，制定产品开发计划和品牌推广策略。
筹集项目资金和准备项目所需的资源。
2. 研发和生产建设：开展产品研发工作，建立生产线和生产工厂，引进设备和技术。
3. 品牌营销：制定品牌推广计划，进行产品宣传和销售活动，与零售商合作推广产品。
4. 品质控制：建立品质控制体系，定期进行质量检测和监控，及时处理产品质量问题。
5. 盈利模式：通过产品销售和品牌推广获得盈利，实现项目的经济回报。
项目风险：1. 市场竞争风险：市场上已有许多酸奶品牌，竞争激烈。
酸奶企业计划书酸奶店创业计划书
酸奶企业计划书酸奶店创业计划书一、项目背景和概述：随着人们对健康饮食的追求，酸奶作为一种含有丰富乳酸菌和蛋白质的营养食品，受到了越来越多消费者的喜爱。
本创业计划书拟打造一家专注于提供健康营养的高品质酸奶产品的酸奶店。
二、项目市场分析：1.酸奶市场规模庞大：随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，酸奶市场呈现出不断扩大的趋势。
2.具备巨大潜力的市场：中国作为全球最大的人口国家之一，酸奶市场的潜力巨大，尤其是在大城市和年轻人群体中。
3.健康饮食意识日益增强：尤其是年轻消费者，对健康饮食越来越关注，酸奶作为一种健康饮品，符合他们的消费理念。
三、项目定位与特色：1.酸奶种类多样：店内将提供各种口味和种类的酸奶，满足不同消费者的需求。
3.创新饮品搭配：结合市场需求，店内将不仅提供酸奶，还会推出其他创新饮品，满足消费者的多样化需求。
4.温馨舒适的环境：店内将打造舒适温馨的用餐环境，吸引消费者在店内品尝酸奶。
5.提供技术支持：店内将提供酸奶制作技术的培训和指导，帮助客户创业。
四、运营模式：1.自有店铺运营：将在繁华商圈租赁一处店面，进行酸奶店统一的产品制作和销售。
2.配送服务：与周边的企事业单位、学校等建立配送合作，提供外卖服务。
3.线上销售：搭建酸奶电商平台，实现线上销售和物流配送服务。
五、投资规模与资金运作：1.初始化投资：包括租赁店面、购买设备、筹备开业所需的资金，预计需要50万元。
2.运营资金：用于支付员工工资、采购原料、营销推广等运营费用，预计每月需要10万元。
六、市场推广策略：2.口碑营销：利用好客源，引导消费者积极进行口碑传播。
3.促销活动：针对节假日或特殊日进行促销折扣活动，吸引消费者。
七、风险分析：1.市场风险：市场竞争激烈，需要注重产品创新、质量控制等方面。
2.供应链风险：由于酸奶需要新鲜原料，供应链稳定性是成功经营的关键。
3.成本控制风险：价格上涨和人工成本增加可能会对盈利能力产生不利影响。
酸奶吧创业项目策划计划书
酸奶吧创业项目策划计划书一、项目背景及市场分析酸奶作为一种健康营养的乳制品，近年来受到市场消费者的喜爱，市场需求逐渐增加。
我国的酸奶市场规模不断扩大，消费者对于品质和口感的要求也越来越高。
因此，开设一家以酸奶为主打产品的酸奶吧，将会具有较大的市场潜力。
二、项目名称与定位项目名称：酸奶吧定位：提供高品质、健康营养的酸奶产品，以满足消费者对于健康生活的追求。
三、产品与服务描述1.产品：使用新鲜牛奶制作的酸奶，提供多种口味和包装规格选择，以满足不同消费者的需求。
2.服务：提供优质的服务，包括免费品尝、饮品搭配、酸奶定制等，提升消费者的购买体验。
四、市场调研与竞争分析1.市场调研：通过走访酸奶市场、消费者问卷调查等方式，了解消费者对于酸奶的购买习惯、偏好口味及价格敏感度等。
2.竞争分析：分析与本项目相似的酸奶吧品牌、连锁酸奶店以及其他乳制品品牌的竞争优势与劣势，制定有针对性的竞争策略。
五、市场推广策略1.品牌形象塑造：设计优雅简洁的店面风格，统一的品牌标识和宣传物料。
3.口碑营销：提供优质的产品和服务，获得消费者的口碑推荐和好评，增加品牌的知名度和美誉度。
4.促销活动：定期进行促销活动，如举办酸奶品鉴会、推出限时优惠等，吸引更多消费者试用和购买。
六、运营模式与盈利预测1.运营模式：选择开设线下实体店面，提供餐饮、堂食和外带服务。
2.盈利预测：根据市场调研结果和竞争分析，制定合理的售价策略，控制成本，确保盈利能力。
七、项目实施计划1.寻找合适的店面，进行装修和设备采购。
2.寻找合适的供应商，确保产品的稳定供应。
3.招聘员工，进行酸奶制作和销售培训。
4.开展市场推广活动，吸引消费者的关注和购买。
5.完善运营流程和质量管理体系，确保产品质量和服务质量。
6.不断创新产品，推出新口味和包装，以满足消费者的需求。
八、项目风险与对策1.市场竞争：通过提供优质产品和服务，树立品牌形象，与竞争对手区别开来。
2.成本控制：与供应商稳定合作关系，优化采购成本和库存管理，降低运营成本。
酸奶餐饮创业计划书怎么写
酸奶餐饮创业计划书怎么写1. 创业背景酸奶是一种营养丰富，口感细腻的健康食品，在现代社会备受消费者青睐。
随着人们对健康饮食的追求和生活水平的提高，酸奶市场需求逐渐增加。
因此，我计划开设一家以酸奶为主打产品的餐饮店，以满足消费者对健康美味的需求。
2. 项目概述项目名称：XXXX酸奶餐饮店项目性质：餐饮服务经营内容：主营酸奶及相关健康食品经营地点：市中心繁华商业区经营理念：健康美味，服务至上3. 市场分析近年来，酸奶成为越来越多人的选择，尤其受到白领女性和年轻人的青睐。
根据市场调研数据显示，每年酸奶市场增长率达到15%，并且消费者对高品质、安全、营养的产品需求不断增加。
因此，开设一家酸奶餐饮店在当前市场环境下有着广阔的发展空间。
4. 产品定位我们的酸奶产品主要分为原味酸奶、果味酸奶、谷物酸奶、冰淇淋酸奶等，同时还提供各种健康餐、果汁饮品等。
产品独特，口味多样，满足不同消费者的需求。
5. 经营模式我们的经营模式主要分为线下实体店和线上销售平台，通过线下实体店提供酸奶餐饮服务，同时通过线上平台进行产品销售和推广，以扩大服务范围和提高品牌知名度。
6. 营销策略我们将采取多种营销策略，如在周边商业区进行传单派发、举办促销活动、与校园合作推广等，吸引更多消费者关注和参与。
同时，结合线上推广和社交媒体营销，提高品牌知名度和市场影响力。
7. 人力资源我们将聘请专业的厨师团队，保证产品质量和口感，同时还将拥有热情周到的服务团队，满足消费者的个性化需求，提升顾客满意度和忠诚度。
8. 财务规划根据市场需求和行业数据预测，我们预计初期投资约为XXXX万元，预计第一年营业额可达XXXX万元，预计盈利能力较高。
同时，我们将加强成本控制，提高经营效率，确保经营稳健。
总结：本项目将秉承健康美味，服务至上的经营理念，以满足消费者健康饮食需求为宗旨，不断创新产品和服务，提升品牌形象和市场竞争力，努力打造一家受欢迎的酸奶餐饮店，实现经营成功和品牌价值的双丰收。
酸奶店创业计划书范文
酸奶店创业计划书范文一、创业背景随着现代人们对健康饮食的重视，乳制品市场也愈发繁荣。
酸奶作为一种有益健康的乳品，不仅含有丰富的营养成分，而且能够促进肠道健康，成为了现代人们追求健康生活的首选之一。
因此，我打算在城市中心开设一家以酸奶为主打产品的酸奶店，满足消费者对健康饮食的需求，创造属于自己的酸奶帝国。
二、市场分析1.市场需求分析近年来，随着人们生活水平的提高以及对健康饮食的越发关注，乳制品市场需求不断增长。
而酸奶作为一种有益健康的乳制品，受到了越来越多人的追捧。
特别是年轻人，他们追求健康、时尚、美味，对酸奶的需求尤为旺盛。
2.竞争分析虽然乳制品市场需求不断增长，但市场上的酸奶店数量也在逐渐增多，竞争激烈。
特别是一些大型连锁酸奶品牌，他们拥有强大的品牌优势和营销渠道优势，给传统小型酸奶店带来了一定的压力。
但这并不妨碍我对酸奶店的热爱和信心，我相信我所打造的酸奶店将会有自己的特色，吸引越来越多的消费者。
三、核心竞争力1.产品优势我们将主打原味酸奶以及各种口味的酸奶奶制品，为消费者提供纯正的、健康的酸奶产品。
同时，我们将根据季节和消费者口味需求，不定期推出新品尝试，丰富酸奶产品线，满足消费者多元化的口味需求。
2.服务优势我们将提供优质、贴心的服务，包括耐心的讲解和解答，饮品品质保障，以及舒适优雅的就餐环境。
我们致力于为客户营造以酸奶为主题的愉悦、舒适的饮食环境，让每一位顾客都能享受到优质的服务。
3.品牌运营优势我们将注重品牌的形象宣传和营销推广，借助社交平台、线下宣传等多种渠道，提高品牌知名度和美誉度，吸引更多消费者关注和喜爱我们的酸奶店。
四、经营计划1.店面选址我计划在城市中心繁华商圈租赁一处面积适中、交通便利的店面，以便于吸引更多的顾客。
同时，店面周边必须有相对密集的人流量，以保障客流量。
2.产品推广在开业初期，我计划推出一些优惠活动，以吸引更多的消费者光顾。
同时，我还会利用社交媒体等网络渠道，进行店铺宣传，并提供优质的产品和服务，让顾客通过口碑传播店铺的好产品和优质服务。
酸奶吧创业计划书
酸奶吧创业计划书酸奶吧创业计划书一、创业项目概述酸奶吧是一家致力于提供健康、美味的酸奶产品的创业项目。
我们将以制作与销售多种口味的酸奶为主要业务，秉承“健康、天然、美味”的理念，为消费者提供高品质的酸奶产品。
二、市场分析酸奶是一种含有丰富益生菌的乳制品，具有增强免疫力、促进消化和改善肠道健康的功效，深受现代人的喜爱。
随着人们对健康生活的追求不断增强，酸奶市场呈现出良好的发展势头。
根据市场调查，目前市场上的酸奶产品数量有限，且大多数产品在味道和质量上存在问题，消费者对高品质、多样化口味的酸奶有着强烈的需求。
三、创业目标及策略1.目标：在本地市场树立起酸奶吧的知名度，成为消费者心目中的健康饮品首选。
2.策略：采用以下几种策略来实现我们的目标：（1）产品策略：我们将以天然、健康、美味为原则，选择新鲜、优质的原料制作酸奶，并推出多种口味，满足不同消费者的需求。
（2）营销策略：通过线上线下多种渠道进行营销推广，包括社交媒体宣传、参加展览会、与相关场所合作等，扩大品牌知名度。
（3）服务策略：提供良好的售后服务，尊重消费者的意见和建议，建立良好的品牌口碑。
四、市场营销推广计划1.产品宣传：利用社交媒体平台进行产品宣传，发布关于酸奶的健康知识和制作方法等内容，并与健康相关网站合作，提供相关信息。
2.品牌建设：参加相关展览会、农产品展销会等活动，展示和推销我们的产品，并建立与消费者的互动沟通。
3.与相关场所合作：与健身房、儿童乐园等场所合作，提供酸奶产品，让消费者在更多的场景中认识和体验我们的产品。
4.线下店铺：开设专卖店，并设计独特的店面形象和产品包装，吸引消费者的目光。
五、财务预测我们预计初始投资为XXX万元，主要用于原材料采购、设备购置、店铺装修等。
在市场份额逐渐增长的情况下，我们预计在第一年实现销售额为XXX万元，利润率为XX%。
第二年和第三年分别实现销售额为XXX万元、XXX万元，并逐渐提升利润率。
六、风险与挑战1.市场竞争激烈：目前市场上已有一些知名的酸奶品牌，竞争激烈。
奶吧项目商业计划书
奶吧项目商业计划书尊敬的投资者感谢您抽出时间来阅读我们的商业计划书。
我们很高兴向您介绍奶吧项目，这是一个新兴的奶制品零售企业。
以下是我们的商业计划书，希望能够激起您的兴趣，并成为我们的合作伙伴。
1.项目概述：奶吧是一家专注于销售各类奶制品的连锁店。
我们的产品包括牛奶、酸奶、奶粉、奶制品等。
我们的目标是为消费者提供高品质、安全、健康的奶制品，以满足他们对健康饮食的需求。
2.市场分析：奶制品是人们日常饮食中不可或缺的一部分。
中国的奶制品市场规模庞大，消费需求稳定增长。
然而，当前市场上存在一些问题，如产品质量不稳定、市场竞争激烈等。
奶吧致力于解决这些问题，并提供高品质的奶制品，以满足消费者的需求。
3.产品与服务：4.经营模式：奶吧将采取连锁店的经营模式。
我们计划在各大城市建立实体店面，并通过线上销售渠道扩大市场影响力。
为了保持产品的品质和新鲜度，我们将与当地农场、奶牛场合作，建立稳定的供应链。
5.市场推广：奶吧将通过多种方式进行市场推广，如广告宣传、社交媒体营销、合作促销活动等。
此外，我们还将与健康饮食相关的机构合作，参加相关展会和活动，提高品牌知名度。
6.财务规划：我们预计初始投资将在300万元左右，主要用于设备采购、店面装修、品牌推广等方面。
预计第一年的销售额将达到500万元，利润率为15%。
在未来几年里，我们计划扩大市场份额，并逐步增加店面数量，预计在三年内实现持续盈利。
7.风险与挑战：尽管奶制品市场潜力巨大，但也存在一些风险与挑战。
如产品质量问题、市场竞争激烈等。
为了应对这些风险，我们将建立严格的质量控制机制，与优质供应商合作，并投入大量资金进行品牌推广。
奶吧相信，随着消费者对健康饮食的关注度不断增加，奶制品市场将迎来更大的发展机遇。
我们将为客户提供高品质、安全、健康的奶制品，并为投资者带来丰厚的回报。
我们诚挚地邀请您成为奶吧的投资者，并与我们共同分享成功。
期待与您的进一步洽谈。
谢谢！。
酸奶店创业计划书
酸奶店创业计划书一、项目背景及概述酸奶是一种营养丰富的食品，具有多种维生素、矿物质和益生菌，对人体有很好的保健作用。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，酸奶市场需求不断增加。
因此，开一家专门销售酸奶的店铺，成为一个不错的创业项目。
本计划书的目的就是通过对酸奶店的全面分析，规划出一个科学、系统的创业方案。
二、市场分析1.市场需求随着饮食习惯的变化，人们对健康饮品的需求不断增加。
酸奶作为一种天然、营养丰富的饮品，非常受欢迎。
尤其是年轻人对酸奶的喜好度非常高，他们认为酸奶可以美肤、补钙、增强免疫力等。
因此，开设一家酸奶店能满足这一市场需求，受到广大消费者的青睐。
2.市场竞争目前，市面上已经有很多酸奶品牌，竞争比较激烈。
对于创业者来说，应该选择具有差异化竞争优势的酸奶品牌，并通过其特色酸奶产品来吸引消费者。
三、经营理念及目标定位1.经营理念本店以“健康、自然、美味”为经营理念，专注于提供高品质的酸奶产品。
2.目标定位本店的目标客户主要是健康意识高、注重养生的年轻人群体，以及对美味饮品有追求的消费者。
通过创新酸奶产品和提供个性化服务，吸引更多忠实的顾客。
四、产品与服务1.产品本店主要销售各种口味的酸奶产品，如原味、果味、谷物味等。
同时，还将研发推出专门供应特殊人群，如儿童和老年人的酸奶产品。
2.服务本店将提供优质的服务，包括专业的饮品推荐和制作过程展示，使顾客更好地了解酸奶的制作工艺和营养价值。
五、运营模式1.店面选址选择在人流量较大的商业区或写字楼附近开设，以便吸引更多的潜在顾客。
2.供应链管理与可靠的酸奶厂家合作，确保产品的质量和供应的稳定。
3.营销策略通过网络宣传、打折促销等方式，吸引更多的消费者到店消费。
六、财务预测1.初始投资以租赁店面为例，预计初始投资为XX万元，其中包括店面装修、设备采购、原材料采购等费用。
2.运营成本包括人工费、原材料费、租金及设备折旧费等。
3.收入预测以每月250杯的销售量为例，计算本店的月度总销售额。
创新创业计划书酸奶店
创新创业计划书酸奶店一、商业模式1. 产品定位：我们的酸奶店主要定位为高品质、健康、有机的酸奶产品专营店。
我们将提供各种口味和配料种类丰富的酸奶，包括原味、水果口味、坚果口味等，以满足不同消费者的口味需求。
2. 目标市场：我们的目标市场主要是健康意识较强、追求品质生活的年轻人群，尤其是女性。
我们将通过提供健康、美味、有机的酸奶产品来吸引这部分人群。
3. 销售渠道：我们将主要通过线下实体店面和线上电商平台进行销售。
在线下实体店面中，我们将提供舒适宜人的用餐环境，吸引顾客前来消费；在线上电商平台中，我们将提供便捷的订购服务，满足顾客线上购买的需求。
4. 营销策略：我们将采取多元化的营销手段，包括线下宣传、社交媒体推广、微信小程序等方式来推广我们的酸奶店。
此外，我们还将定期举办促销活动、推出新品尝试活动等来吸引顾客。
5. 竞争策略：我们将着重提升产品质量、服务质量和品牌形象，以差异化和专业化为竞争策略，从而在竞争激烈的市场中脱颖而出。
二、市场分析1. 行业发展趋势：随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，酸奶已成为人们日常生活中不可或缺的健康食品之一。
酸奶行业市场需求持续增长，市场潜力巨大。
2. 竞争分析：目前市场上已经有一些知名的酸奶品牌，如壮哥酸奶、德亚酸奶等。
这些品牌在市场中具有一定的知名度和市场份额。
我们将通过提供更多元化、更具创新性的产品和服务来应对竞争。
3. 消费者需求：随着健康食品市场的兴起，越来越多的消费者开始追求健康、有机、绿色的食品。
酸奶作为一种健康食品，蕴含着丰富的营养，已经成为年轻人群的首选之一。
4. 潜在市场：我国酸奶消费市场仍然存在着巨大的发展空间，特别是二、三线城市和农村地区，对健康食品的需求正在逐渐增加。
我们将抓住这个机会，开拓更广阔的市场。
三、运营管理1. 产品供应链管理：我们将与有机酸奶生产商合作，确保产品的原料来源和质量，以确保产品的品质和口感。
同时，我们还将建立完善的物流系统，保证产品的新鲜度和时效性。
酸奶吧连锁加盟创业计划书
酸奶吧连锁加盟创业计划书一、项目背景随着人们健康意识的增强和饮食习惯的转变，酸奶已经成为了现代人生活中不可或缺的营养食品之一。
酸奶含有丰富的乳酸菌和蛋白质，对身体健康有着很好的促进作用，被誉为“液体黄金”。
在快节奏的现代生活中，人们更加注重健康饮食，酸奶也成为了越来越多人的选择。
酸奶吧是一家专注于提供各种口味酸奶及相关产品的连锁加盟品牌。
我们致力于将高品质的酸奶带给消费者，让每一位顾客都能享受到健康美味的酸奶。
通过多种口味的酸奶和不同的加工方式，我们为消费者带来了全新的酸奶体验，深受消费者喜爱。
二、市场分析1.市场需求分析随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，酸奶市场需求不断扩大。
现代人更加注重健康饮食，酸奶作为一种健康营养食品，受到了越来越多人的青睐。
尤其是女性、学生和办公人群，更是成为了酸奶的主要消费群体。
2.竞争分析当前市场上酸奶品牌众多，竞争激烈。
但是大部分酸奶品牌的口味单一，缺乏创新，很难吸引更多消费者。
酸奶吧以多样化的口味和独特的制作工艺脱颖而出，深受消费者喜爱。
虽然市场竞争激烈，但是作为健康食品的酸奶市场仍然具有较大的发展空间。
三、加盟优势1.品牌优势酸奶吧是一家拥有较高知名度和口碑的连锁加盟品牌，在酸奶市场上具有一定的竞争力。
我们拥有专业的研发团队和供应链体系，能够持续推出新品种，满足消费者不同的口味需求。
2.产品优势酸奶吧的产品口味丰富，包括原味、水果口味、坚果口味等，能够满足不同人群的口味需求。
我们采用新鲜优质的食材，制作出口感细腻、口味纯正的酸奶产品，深受消费者喜爱。
3.运营优势酸奶吧总部拥有专业的运营团队，能够为加盟商提供全方位的支持和指导。
我们将提供全套的加盟支持，包括店面选址、装修设计、人员培训、营销策划等，帮助加盟商快速开张并取得成功。
四、招商方案1.加盟费用加盟费：10万元/家保证金：5万元/家2.加盟条件（1）具备一定的创业意愿和资金实力，能够按期完成所需投资。
酸奶吧项目计划书
酸奶吧项目计划书一、项目背景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，酸奶作为一种营养丰富的健康食品，受到了越来越多消费者的喜爱。
开设一家酸奶吧，专注于提供新鲜、健康、美味的酸奶产品，将迎合市场需求，具有良好的发展前景。
二、项目目标1. 提供多样化的酸奶产品，满足不同消费者的口味需求。
2. 打造独特的品牌形象，成为当地知名的酸奶吧品牌。
3. 实现可持续发展，逐步扩大市场份额。
三、市场分析1. 市场需求：酸奶市场规模逐年增长，消费者对酸奶产品的需求日益旺盛，市场空间巨大。
2. 竞争状况：虽然市场上存在一些酸奶品牌，但专注于酸奶吧领域的品牌并不多，具有一定的市场机会。
3. 目标客户：主要面向年轻人、学生、家庭主妇等注重健康饮食的消费者。
四、产品与服务1. 产品线：提供原味酸奶、果味酸奶、低脂酸奶、无糖酸奶等多种口味和类型的酸奶产品。
2. 定制化服务：根据客户需求，提供定制化酸奶产品，如添加水果、坚果等配料。
3. 附加产品：销售与酸奶相关的配套产品，如酸奶机、酸奶菌粉等。
五、营销策略1. 品牌建设：打造独特的品牌形象，设计醒目的LOGO 和店面装修，提升品牌知名度。
2. 宣传推广：利用社交媒体、线上广告、线下活动等多种渠道进行宣传推广，吸引潜在客户。
3. 促销活动：定期举办促销活动，如买一赠一、满减优惠等，提高客户粘性和购买意愿。
4. 会员制度：建立会员制度，为会员提供积分兑换、会员专享折扣等福利，增加客户忠诚度。
六、运营计划1. 选址策略：选择人流量较大的商业区、学校周边或居民区附近作为店面位置，便于吸引目标客户。
2. 设备采购：购买高质量的酸奶机、冷藏设备、搅拌机等必要的生产设备，确保产品质量。
3. 原料采购：与优质的酸奶原料供应商建立长期合作关系，确保原料的新鲜度和质量。
4. 人员配置：招聘热情、专业的店员，提供系统的培训，确保客户获得优质的服务体验。
5. 运营管理：建立完善的运营管理制度，包括产品质量控制、客户服务标准、财务管理等方面，确保店铺的正常运营。
酸奶店创新创业计划书
酸奶店创新创业计划书一、创业规划1. 创业背景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始关注饮食健康。
酸奶作为一种富含营养的健康食品，受到了广泛的认可和喜爱。
酸奶店作为一种新兴的饮食店铺，为消费者提供了一个健康、美味的选择。
2. 创业目标本酸奶店的创业目标是将健康、美味、新颖的酸奶产品带给消费者，让更多的人享受到健康生活的快乐。
通过提供多样化的产品和优质的服务，旨在成为当地最受欢迎的酸奶店。
3. 创新理念创新是酸奶店发展的动力。
本酸奶店将秉承“健康、新颖、美味”的理念，推出一系列创新的酸奶产品，满足不同消费者的需求。
二、市场分析1. 目标市场本酸奶店的目标市场主要是年轻人和健康人群。
随着社会经济的发展和健康意识的增强，这些人群对健康食品的需求越来越高。
2. 竞争分析目前市场上已经有一些酸奶店，竞争比较激烈。
因此，为了脱颖而出，本酸奶店需要不断创新，提供多样化的产品和优质的服务。
3. 潜在市场除了年轻人和健康人群，还有一些潜在市场可以开发，如儿童市场、老年市场等。
本酸奶店将考虑针对不同市场群体的需求，提供相应的产品和服务。
三、产品定位1. 产品特色本酸奶店的产品特色是健康、新颖、美味。
主打产品包括传统希腊酸奶、水果酸奶杯、果粒酸奶杯等，满足不同顾客的口味需求。
2. 产品创新为了不断吸引顾客，本酸奶店将不断进行产品创新。
不定期推出新品，引起顾客的好奇和兴趣，提高店铺的知名度和口碑。
3. 产品包装产品包装是吸引顾客的重要因素。
本酸奶店将注重产品包装的设计，借助时尚、简约、个性化的包装，吸引更多的消费者。
四、运营策略1. 门店选址门店选址是影响酸奶店经营的重要因素。
本酸奶店将选择繁华商业街、写字楼群、大型社区等地段，以便吸引更多的顾客。
2. 服务质量服务质量是酸奶店的核心竞争力。
本酸奶店将注重员工培训，提升服务意识，确保顾客在店内享受到愉快的购物体验。
3. 营销推广营销推广是酸奶店发展的关键。
酸奶吧创业项目策划计划书
酸奶吧创业项目策划计划书
一、项目概述
酸奶吧的创业是为了满足消费者日益增长的需求，因此创业酸奶吧这
一创业项目是可行的。
酸奶吧主要是酸奶饮料的,另外还有易拉罐、特色
沙拉、现炸甜点以及少量其他食品杂点，配合摆设一些有趣的游戏机，以
及一些小玩具等。
酸奶吧以一种特色的形式，营造一个热闹的活动氛围。
除此之外，还可以提供一些有趣的便捷服务，如快递、网上沟通、便民营
销等，满足消费者的多方面需求。
二、市场分析
1、当前市场状况
酸奶饮料属于休闲饮料，正处于“健康趋势”的消费风尚中。
因此，
酸奶饮料正处于井喷期，市场需求日趋减少，同时竞争也非常激烈。
竞争企业的品牌效应正在冲击酸奶饮料市场，同时，新兴的冷饮类别
也带动了酸奶饮料消费的增长，促使此行业的快速发展。
2、消费者群体
酸奶吧的消费者群体主要是中小学生、白领、朋友群体及买单客群体，这些群体对于酸奶饮料的需求要求正在不断提高，他们追求清新、有活力、个性鲜明的酸奶饮料。
三、创业酸奶吧定位
酸奶吧定位于健康、休闲、活力的生活风格，核心客群为中小学生、
白领、朋友群体以及买单客群体。
四、创业酸奶吧经营理念。
酸奶吧创业计划书
酸奶吧创业计划书一、项目背景。
随着人们生活水平的提高，健康饮食已经成为当今社会的一种潮流。
酸奶作为一种健康营养的食品，受到了越来越多消费者的青睐。
然而，市场上的酸奶产品种类繁多，但大多数都是工厂生产的标准化产品，缺乏个性化和定制化的特色。
因此，我们打算开设一家名为“酸奶吧”的酸奶定制店，为消费者提供个性化的酸奶产品，满足不同人群的口味需求。
二、市场分析。
1. 需求分析，随着人们健康意识的增强，对于健康饮食的需求也在不断增加。
而酸奶作为一种健康营养的食品，受到了越来越多人的青睐。
尤其是年轻人和上班族，他们对于酸奶的需求量较大。
2. 竞争分析，目前市场上的酸奶产品种类繁多，主要以大型工厂生产的标准化产品为主。
而个性化定制的酸奶产品在市场上还比较少见，具有一定的竞争优势。
3. 发展趋势，随着人们对健康饮食的重视，个性化定制的酸奶产品将会成为未来的发展趋势。
消费者对于口味、营养成分等方面的需求将会越来越个性化。
三、经营模式。
1. 产品定位，酸奶吧主要定位于年轻人和上班族群体，提供个性化定制的酸奶产品，包括口味、添加剂、营养成分等方面的定制。
2. 服务理念，酸奶吧将提供优质的服务，包括现场定制、外卖配送等多种形式，满足消费者的不同需求。
3. 合作方式，酸奶吧将与当地的农场合作，选择新鲜优质的原料，保证产品的品质和口感。
四、市场营销。
1. 宣传推广，通过社交媒体、线下活动等多种方式进行宣传推广，吸引更多的消费者关注和了解酸奶吧的产品和服务。
2. 促销活动，定期举办促销活动，例如新品试吃、满减优惠等，吸引更多消费者前来体验。
3. 用户体验，重视消费者的体验，提供舒适的环境和优质的服务，让消费者感受到酸奶吧的用心和诚意。
五、财务规划。
1. 初期投资，包括店面租金、装修费用、设备采购、原料采购等，预计初期投资约为50万元。
2. 成本控制，通过与农场的合作，选择优质原料，控制成本，提高利润空间。
3. 盈利预期，预计初期经营可能亏损，但随着品牌的建立和市场的认可，预计第二年能够实现盈利。
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优趣酸奶吧项目商业计划书1 概要企业名称：优趣酸奶吧1.1 创业背景近年来，随着人们对养生保健和生命质量观念的更新，人们更加注重了身体健康素质方面的发展，牛奶制品以及各种保健业开始蒸蒸日上。
随着中国宏观经济的持续增长以及城市化进度的发展，我国乳品消费总量和人均消费水品明显提高。
“十一五”期间我国奶业仍保持平稳较快增长速度，预计在今后几年奶类产量将大大提高。
在这需求大于供给的市场经济条件下，正给处于市场培育期的液态行业提供了很广阔的发展空间。
因此，我们可以抓住这一有利条件更好发展制奶产业。
1.2 发展趋势现如今人们的消费观念越来越前卫，而且随着我国经济的快速发展，人们的消费水平也在日益增长，人们更注重健康消费，如今绝大部分的老人、上班族、学生早餐都会与奶制品挂钩，因此，我们整个制奶业在社会中更有发展前景。
1.3 产品与服务1.3.1 产品主要经营巴氏鲜牛奶、各种酸奶、冰激凌、奶昔、奶酪，一般鲜奶吧夏天巴氏奶的营销额占60%～70%，冬天占70%～80%，其他为奶昔、酸奶、冰激凌、奶茶；销售方式按照主要为会员制，其次是门店零售为辅。
会员(消费者)按一定时期向鲜奶吧经营者预付购奶款，并同时获得会员卡(奶卡)，每次凭奶卡取奶。
非会员购买鲜奶每千克比会员多付2元钱。
1.3.2 服务1、全心全意为顾客服务，占有更广阔市场2、以最美的微笑面对每一位客户、详细解说；3、实现顾客就是上帝的服务理念，一切为了顾客健康，在消费者心理建立良好的企业形象1.4 投资前准备牛奶制造业与其他制造业有所不同，在一定程度上，它还属于食品行业，对广大消费者的健康要负责，在设立前许做好足够的准备工作，对市场进行全面调查，做好宣传，让更多的人知道其特色和创意，吸引更多的消费者。
1.4.1 企业定位初期阶段，公司无法完全脱离社会上原有的商业机制，形成全新的产业形势，而且资金有限，尽量以较低的价格优质的服务来吸引顾客，让广大的顾客知道我们牛奶品牌的存在。
1.4.2 人才竞争人才是企业最重要的、最宝贵的财产，我们拟聘请较好的技术员来给员工培训工作，让他们更好适应自己的工作职位，同时，我们还聘请了乳制品行业的专家，根据人体的不同营养需要，研究出适合人体营养需求的牛奶。
1.4.3 市场调研公司刚准备运营、最重要的是要有个好的市场定位需求、调查分析的结果报告、结论等、这对于我们接下来投入的生产非常重要。
2 环境分析2.1 外部环境2.1.1市场概况现状：目前，牛奶行业主要以制造业为主，而我们公司针对广大消费群体的需要，发展集生产与销售于一体牛奶加工企业，使得越来越多的消费者热衷与喜爱，这些业务是我们公司今后发展的目标。
趋势：随着我国乳制品行业的逐渐成熟和牛奶消费者群体的不断增大，其他奶业市场竞争的加剧和利润空间的进一步萎缩，牛奶行业会成为食品行业中的一大闪亮点。
2.1.2 行业分析奶业是我国农业重要组成部分，奶业是一个国家社会发达程度的重要标志。
奶业的发展对促进现代农业，现代畜牧业的发展，优化第一产业结构，增进农民收入有重要的意义，从大的宏观层面来讲国家绝对支持奶业发展的。
近年来奶业发生了一系列的奶制品有毒事件给奶业发展蒙上了阴影，消费者开始担心如何才能保证传统奶制品的安全性，固然经过一些大的品牌可以给出较权威的安全性测试报告，可是就像一纸一样，折过了过后就难免留下痕迹，毒奶制品让传统的奶制品在消费者的心里打下了深深的折扣。
而鲜奶制品可以打消消费者的这种顾虑，它是一种现做过程，无任何的化学添加剂，可以让消费者全程的观察到鲜奶的制作过程，打消消费者担心制作过程产生的不安全因素。
2.1.3 竞争对手蒙牛经销商蒙牛连续几年与可口可乐等世界知名品牌共同入选“香港超市十大名牌”，更为中国乳业赢得了“第一个世界冠军”——世界乳业创新大奖。
就在前不久，蒙牛乳业在博鳌亚洲论坛上精彩亮相，蒙牛总裁文俊被境外记者冠以“牛奶先生”的雅号，并作为优秀企业家代表，受到了全国人民代表大会常务委员会委员长吴邦国的亲切接见，与举行了商务会谈，蒙牛一贯承担社会责任、积极创建共赢格局的价值观更受到了全球政、企要员的一致好评伊利经销商2009年6月16日，数据显示，伊利集团的品牌价值205.45亿元，第6次蝉联乳品行业首位。
伊利集团因其品牌巨大的影响力成功入选中国品牌研究院公布的“国家名片”之中，2010年6月15日，荷兰合作银行发布了年度“全球乳业20强”榜单，伊利上榜，进入全球乳业20强，2010年9月13日，伊利集团在北京与中国奥委会签约，连续八年成为中国体育代表团指定乳制品。
为中国体育代表团在2010年亚运会以及2012年伦敦奥运会上提供营养支持。
光明经销商光明乳业历年入选“上海100强企业”排名逐年上升；中国企业家协会组织评选的“中国500强企业”；2004年，在著名媒体《财富中国》发布的《2004年中国证券市场领导力报告》中，光明乳业入选“2004年全国最具领导力的20家上市公司”；2006年，在中国社会科学院和中国经营报组织的竞争力年会上获得“卓越自主创新新产品”称号。
2007年9月，被卫生部、农业部、公安部、国家工商总局、国家食品药品监督管理局等联合授予“中国食品安全十强企业”称号，是中国液态奶企业中唯一获得此称号的企业。
2.2 部环境2.2.1人力资源管理企业起初开始运行，不仅仅要做好宣传，更应该让消费者了解我们企业的优势与特色，获得他们的喜爱，服务一定要到位，态度要亲切，产品要足够健康，这样才能打出我们的品牌。
这就更需要我们队企业人力资源进行合理的培训与分布，采用高素质高技术人才，使得企业的竞争优势更强。
2.2.2 财务资源这一时期，资金主要用于设备购买，产品原料采购，店面租金，前期宣传等方面上。
预计需要人民币10万元左右。
1）设备的费用大致在2万元左右2）房租半年费用，按每月3000来算为1.8万3）装修费用2万左右4）人员工资为4000元左右/月5）购买相关原材料包括奶源为1.5万元左右6）流动资金为2.2万余元2.2.3 环境服务保证室免受细菌及其他有害微生物，定期处理场的环境，保证整个场地的卫生整洁干净。
我们的服务态度重在真诚，以便于我们在牛奶市场中得更多的客户。
2.2.4 态度服务高素质的团队，优质的人性化服务，合适的价格，高质量健康的产品，当然还要不断完善我们的管理经验，使得我们公司往更好的方向发展。
工作中要求微笑服务他人，与客人进行心贴心的交流，学会使用“您好”、“请”、“谢谢”、“欢迎您的光临”、“欢迎下次光临”、“请慢走”等礼貌用语。
2.2.5 核心竞争第一、开展前期，把握市场，宣传和促销战略，攻占地位第二、发展时期，拓展经营能力，开发商品道路第三、成熟时期，稳定发展，创造品牌优势3 市场策划3.1 市场调研3.1.1 调研目的1、了解市场上消费者群体的构成2、了解消费者的心理、口味爱好以及对包装上面的喜好、更好的生产符合大众要求的产品3.1.2 调研对象主要以学生为主，以上班族和社区老人为辅进行宣传，随着近年来我国综合国力的快速发展，居民对牛奶等乳制品的需求越来越大。
从而为酸奶吧提供了更多的机会。
3.1.3调研方法以问卷调查为主，实地观察为辅3.2 市场预测随着我国经济的日益发展，人们不满于生活现状对于健康消费需求越来越大，人们越来越重视营养的摄入，重视身体健康，而牛奶作为营养丰富的产品在市场中除了饮料还扮演着营养品的角色牛奶不再是有钱人能够消费的起的产品。
大家所面临的问题就是牛奶的质量与健康指标，因此奶治业这一市场将会在今后的几年里快速发展起来。
3.3 选择目标市场我们奶牛聚集的农场附近作为我们的发展基地，这样我们不但拥有大量的牛奶资源，而且大大减少了采购生产的时间，使得他们不但在牛奶消费上做好充分准备，在时间上更有一定的进步。
将主要目标市场放在小孩、学生和老人身上，对于小孩则选择果味牛奶，对于学生则给予纯牛奶，对于学生来说最重要的是上学，而上学则大大消耗体力与脑力，所以应对其供给补充脑力与体力的牛奶。
对于老人，体力都相对中年人较差，所以应多补充高钙牛奶。
4 管理体系4.1 企业性质本公司是私营的有限责任公司，由多人组建而成，是一家集牛奶制造销售一体化的食品行业。
4.2 组织形式店长：尤思宁负责整个店面战略发展方向定制兼负责鲜奶店日常的运营。
店员：玉玉王英负责店面周围小区及学校市场的宣传和做好鲜奶店的服务工作。
工资：1800/月工作时间：周一至周五 9:30-22:30周六至周日 9:00-23:004.3 库存控制作为酸奶吧，牛奶的库存量很关键，既不能每天缺乏，也不能造成过多的积压，导致牛奶变质，对人的身体有一定危害，同时也导致流动资金不足，使得公司处在困境。
4.4 适度宣传公司在前期阶段要投入一定的资金在宣传上，但也不需要太多宣传，这样会使顾客感到厌倦，更不能做出脱离本公司服务围和技术能力围的不良宣传。
我们要进行适度适时的宣传。
4.5 店面选址及店面文化我们的鲜奶吧可以在学校、幼儿园、住宅小区或者商业区人流量大、有消费市场的地方选址。
我们要对选址消费者的消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。
还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。
特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。
学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。
店面大约在60m2左右，设备及操作柜台需要占用15～20m2。
我们可以设一个休闲休息区域。
鲜奶吧的店面装潢较为讲究，消费区的装饰注重营造温馨舒适的氛围。
店面的色彩和工作人员的着装大多选择了黄、绿或咖啡色等让人感觉舒适的颜色。
操作间均采用透明玻璃做隔墙，透明可视，我们可以选用玻璃器皿盛装乳品，更显纯净高贵，有助于增强消费信心。
人们也要重视我们鲜奶吧的标识的设计，鲜奶吧把店面标识设计为一头微笑的奶牛，力求使顾客开心，也努力显示服务的主动性。
鲜奶吧非常重视对消费者的宣传宣传容大多为巴氏奶的优点，如何饮用酸奶等。
4.6 竞争风险我们酸奶吧要在市场上立于不败之地，就要向消费者提供质量过硬的产品，而质量过硬的产品取决于我们的从业人员能否对消毒设备进行熟练和规操作。
在这个方面，我们有着某些担忧。
数控巴氏消毒机有价值数万的，也有数千元的。
前者可以准确控制巴氏消毒的温度和时间，后者则不能十分准确地控制消毒蒸煮时间，由于我们的投资有限，所以我们必须需要经验才能掌控。
5 促销策略5.1 促销目的直接目的：刺激产品销售,使酸奶顺畅进入市场被目标消费群接受。
酸奶通过分层以面对不同需求层次的客户和不同能力的分销商,通过酸奶组合迅速发掘新的市场,通过服务延伸,巩固自己的客户关系。