餐饮管理信息系统
餐饮行业管理信息系统的开发和应用
餐饮行业管理信息系统的开发和应用一、引言餐饮行业是一种服务行业，其特点是复杂多样、细节繁琐、周期短等。
随着互联网技术的发展和信息化水平的提高，对于餐饮行业的信息化管理也越来越重视。
开发和应用餐饮行业管理信息系统已经成为行业的趋势和必然选择。
二、餐饮行业管理信息系统的概述餐饮行业管理信息系统是为了满足餐饮行业管理的需求，通过计算机技术和网络技术建立的一套信息管理系统，通常包括人力资源管理、营销管理、采购管理、库存管理、财务管理和客户管理等多个模块。
1.人力资源管理人力资源管理模块包括员工的入职手续、员工的考勤管理、员工的工资管理、员工的培训管理等。
这个模块可以减轻人工管理的负担，从而提高管理效率。
2.营销管理营销管理模块包括宣传推广、会员管理、订单管理等。
这个模块可以让餐馆更好地进行宣传推广和产品销售，从而增加销售额，提高利润。
3.采购管理采购管理模块包括原料采购、库存管理等。
通过采购管理模块，可以更好地管理原材料的进货和库存情况，有效控制采购成本。
4.库存管理库存管理模块包括仓库管理、库存调配等。
通过库存管理模块，可以更好地控制库存情况，有效避免库存过剩或缺货的问题。
5.财务管理财务管理模块包括财务报表、账务管理等。
通过财务管理模块，可以更好地掌握财务情况，实现出纳管理等功能，提高出纳工作效率。
6.客户管理客户管理模块包括预订管理、客户评价管理等。
通过客户管理模块可以更好地掌握客户的需求，提供更好的服务，提高客户满意度。
三、餐饮行业管理信息系统的应用餐饮行业管理信息系统的应用可以促进行业的发展，提高餐馆的管理效率和服务质量，具体体现在以下几个方面：1.提高人员管理效率餐饮行业管理信息系统可以把人员管理的各个环节连接起来，实现信息共享，减少手工操作，提高管理效率。
例如：员工的工资管理，可以通过系统自动计算每个员工的工资，降低财务人员的压力。
2.提升售后服务质量餐馆可以通过管理信息系统更好地掌握顾客的服务需求，提供更好的售后服务，例如客户管理模块可以记录顾客的评价和建议，根据评价和建议及时调整服务。
餐饮信息管理系统的设计与实现
餐饮信息管理系统的设计与实现引言餐饮行业是一个竞争激烈的行业，餐饮企业需要高效地管理食材、菜品、库存等信息，才能保证餐饮业务的顺利运营。
为了解决这一问题，开发一个餐饮信息管理系统是非常有必要的。
本文将围绕餐饮信息管理系统的设计与实现展开讨论。
1.系统概述餐饮信息管理系统是一款用于管理餐饮企业相关信息的软件系统。
该系统可以对食材、菜品、员工和库存等信息进行管理和查询，并进行各类统计分析，以帮助餐饮企业进行决策和运营管理。
2.系统需求分析2.1 功能需求分析在对餐饮信息管理系统进行功能需求分析时，需要考虑以下几个方面：•食材管理：可以进行食材的入库和出库操作，记录每次入库和出库的数量和时间等信息。
•菜品管理：可以添加新菜品、修改菜品信息、查询菜品信息等。
还需要支持菜品的分类管理，方便用户对菜品进行筛选和浏览。
•员工管理：可以管理员工信息，包括添加新员工、修改员工信息、查询员工信息等。
•库存管理：可以实时查询库存情况，并在食材出库时自动更新库存信息。
•统计分析：可以进行各类统计分析，如销售额统计、菜品销售排行等。
2.2 性能需求分析在对餐饮信息管理系统进行性能需求分析时，需要考虑以下几个方面：•响应时间：系统应具备良好的响应速度，能够在几秒内完成用户的操作请求。
•并发能力：系统应支持多用户同时访问，且不影响系统的正常运行。
•数据容量：系统应支持大数据量的存储和查询，能够满足日益增长的数据需求。
3.系统设计3.1 系统架构设计餐饮信息管理系统可以采用分层结构的设计方式，包括表示层、应用层、业务逻辑层和数据层。
其中：•表示层：负责与用户交互，接收用户的请求并展示相应的信息。
•应用层：负责接收表示层传递的请求，对请求进行处理，并调用业务逻辑层的功能。
•业务逻辑层：负责实现系统的各项功能，包括对数据的增删改查操作、统计分析等。
•数据层：负责数据的存储和管理，可以使用关系型数据库或者NoSQL数据库。
3.2 数据库设计在设计数据库时，需要根据系统的功能需求对数据进行合理的分组和存储。
客如云餐饮管理系统功能
客如云餐饮管理系统功能
一、订单管理
客如云餐饮管理系统提供了完善的订单管理功能，包括： - 订单录入 - 订单查询 - 订单修改 - 订单删除 - 订单统计
二、菜单管理
客如云餐饮管理系统支持菜单管理，内容包括： - 菜品信息录入 - 菜品信息修改 - 菜品信息删除 - 菜品分类管理 - 菜品推荐设置
三、员工管理
系统提供员工管理功能，具体包括： - 员工信息录入 - 员工信息修改 - 员工信息删除 - 员工工作排班 - 员工考勤管理
四、库存管理
客如云餐饮管理系统提供库存管理功能，主要包括： - 库存盘点 - 库存补货提醒 - 库存报警设置 - 库存消耗统计
五、营销活动管理
系统支持营销活动管理，功能包括： - 活动发布 - 活动效果统计 - 优惠券管理 - 促销活动管理
六、财务管理
客如云餐饮管理系统提供完善的财务管理功能，主要包括： - 营业额统计 - 收支管理 - 利润分析 - 账单管理
七、报表功能
系统提供多种报表功能，包括： - 销售报表 - 菜品销售统计 - 员工绩效报表 - 活动效果分析报表
八、数据分析
客如云餐饮管理系统提供数据分析功能，具体包括： - 数据可视化 - 数据挖掘分析 - 数据预测分析 - 数据报表导出
九、安全性
系统具备安全性措施，包括： - 数据备份 - 数据加密 - 访问权限管理 - 系统日志记录
客如云餐饮管理系统功能全面，能够满足餐饮行业的管理需求，提升餐饮企业的运营效率和管理水平。
餐饮信息管理系统的开发与设计
餐饮信息管理系统的开发与设计引言餐饮业是一个庞大且竞争激烈的行业。
为了提高餐饮企业的效率和管理水平，开发一个餐饮信息管理系统具有重要意义。
本文将详细介绍餐饮信息管理系统的开发与设计过程，包括需求分析、系统架构设计、数据库设计、用户界面设计以及系统测试与上线。
需求分析在进行餐饮信息管理系统的开发前，我们首先需要进行需求分析，了解用户的需求和期望。
通过与餐饮企业的业务代表沟通，我们确定了以下主要功能需求： 1. 餐厅管理：包括员工管理、菜单管理、库存管理等。
2. 订单管理：包括点餐、结账、配送等。
3. 会员管理：包括会员注册、积分管理、兑换优惠券等。
4. 数据分析：包括销售额统计、客户统计等。
系统架构设计在需求分析阶段后，我们开始进行系统架构设计。
根据需求，我们将系统划分为以下几个模块： 1. 用户管理模块：用于管理餐厅的员工和会员信息。
2. 菜单管理模块：用于管理菜单的添加、修改和删除。
3. 订单管理模块：用于管理订单的生成、处理和查询。
4. 库存管理模块：用于管理餐厅的库存数量和预警。
5. 数据分析模块：用于统计餐厅的销售额和客户数量。
数据库设计在系统架构设计后，我们需要进行数据库设计，以存储系统的各种数据。
根据需求和系统架构，我们设计了以下几个核心表： 1. 用户表：用于存储员工和会员的基本信息。
2. 菜单表：用于存储菜单的信息，包括名称、价格和所属分类等。
3. 订单表：用于存储订单的信息，包括订单号、菜品详情和总金额等。
4. 库存表：用于存储库存的信息，包括菜品和数量等。
5. 销售统计表：用于存储销售额的统计信息，包括日期和销售额等。
6. 客户统计表：用于存储客户数量的统计信息，包括日期和客户数量等。
用户界面设计用户界面设计是餐饮信息管理系统的重要组成部分。
通过友好的用户界面，用户可以方便地进行各种操作。
我们设计了以下几个主要界面： 1. 登录界面：用户在这里输入用户名和密码进行登录。
中小型酒店餐饮管理系统
中小型酒店餐饮管理系统酒店餐饮管理系统是指为了提高酒店餐饮服务效率和品质，对酒店内部餐饮业务进行规范化、科学化和自动化管理的信息系统。
对于中小型酒店来说，餐饮管理系统尤为重要，能够帮助酒店提高运营效益，提供更好的客户服务。
酒店餐饮管理系统的功能包括菜品管理、库存管理、订单管理、餐桌管理、会员管理和财务管理等等。
首先，菜品管理功能是酒店餐饮管理系统的核心。
通过系统可以对菜品进行分类、价格设定、菜品口味等信息进行设定。
系统可以记录菜品的销售情况和客户评价，帮助酒店根据销售数据做出菜品调整和优化。
其次，库存管理功能能够帮助酒店有效管理食材和物品的库存。
系统可以自动生成菜品所需的食材采购订单，根据菜品销售情况和库存预警进行订货。
这样可以减少库存积压和浪费，提高酒店的经营效益。
订单管理功能可以帮助酒店管理客户预订和点餐的订单。
客户可以通过酒店官方网站或手机App进行预订和点餐，系统会自动将订单信息同步到系统中。
酒店可以根据订单数据安排餐厅座位，调配厨房人员，提高餐厅的运营效率。
餐桌管理功能可以帮助酒店合理安排餐厅的座位和服务人员。
系统可以记录餐桌的预订和使用情况，预防客户排队或无法安排座位的情况发生。
同时，酒店可以根据系统数据对餐厅布局和服务效率进行优化。
会员管理功能是酒店餐饮管理系统的重要组成部分。
通过系统可以管理酒店的会员信息、积分和优惠活动。
酒店可以通过会员管理功能进行精准的客户分析和个性化的营销活动，提高客户满意度和忠诚度。
最后，财务管理功能是酒店餐饮管理系统的基础。
系统可以自动生成销售报表、成本报表和财务报表，帮助酒店进行财务分析和决策。
酒店管理层可以根据系统提供的数据来制定销售策略和成本控制措施。
综上所述，中小型酒店餐饮管理系统对于提升酒店的竞争力和经营效益具有重要意义。
通过规范化、科学化和自动化管理，酒店可以提高餐厅的运营效率，提供更好的客户服务，增加客户满意度和忠诚度，获得更多的业务和利润。
饭店信息系统的名词解释
饭店信息系统的名词解释饭店信息系统是指饭店运营中用于提供信息支持和管理各项业务的系统。
它集成了多种功能，包括订单管理、客户关系管理、房态管理、财务管理等，能够有效地提升饭店的管理效率和服务质量。
一、订单管理订单管理是饭店信息系统的核心功能之一。
饭店接收到的订单数量庞大，需要对其进行管理、跟踪和处理。
系统能够实时记录、整理和更新订单信息，包括客人姓名、联系方式、入住时间、房型、价格等。
通过订单管理，饭店能够及时掌握客房资源的使用情况，提前做好准备工作，确保客人的入住体验。
二、客户关系管理饭店信息系统还包含了客户关系管理功能，通过该功能可以对客户信息进行记录和管理。
系统可以存储顾客的姓名、联系方式、消费历史等关键信息，并提供智能化的分析工具，以便饭店能够更好地了解客户需求和偏好。
通过客户关系管理功能，饭店可以主动与客户进行互动，提供个性化的服务和推荐，增加客户的忠诚度和满意度。
三、房态管理房态管理是饭店信息系统的重要组成部分。
该功能能够实时显示饭店各个房间的入住状况，包括已预定、已入住、清洁中等状态。
通过房态管理功能，饭店能够及时调整房间资源的分配，提高客房利用率。
同时，系统还能进行房价管理和房型调整，以便饭店能够根据市场需求做出灵活的调整，提高收益。
四、财务管理财务管理是饭店信息系统中不可或缺的一部分。
通过该功能，饭店可以实现对收入、支出和费用等财务数据的记录和统计。
系统能够生成财务报表，包括每日营业额、房间收入、餐饮收入等，为饭店提供详尽的财务信息。
财务管理功能还能帮助饭店进行成本控制和效益分析，提供基础数据支持，促进饭店运营的可持续发展。
总结：饭店信息系统通过订单管理、客户关系管理、房态管理和财务管理等多个功能模块，为饭店提供了高效的信息支持和管理工具。
它能够帮助饭店提升运营效率，改善服务质量，增加客户忠诚度，并为饭店的可持续发展提供坚实的基础。
然而，饭店信息系统的具体功能和应用可以因饭店规模、业务类型和特殊需求而有所不同。
餐饮信息化管理系统有哪些
餐饮信息化管理系统有哪些餐饮行业是一个高度竞争的行业，如何提高餐饮管理效率和服务质量成为餐饮业主们关注的焦点。
随着科技的不断进步，餐饮信息化管理系统逐渐成为餐饮行业管理的利器。
本文将介绍餐饮信息化管理系统的一些常见功能和优势。
1. 订单管理餐饮信息化管理系统可以帮助餐饮业主更加高效地管理订单。
通过系统的订单管理功能，餐厅工作人员可以快速接收、处理和跟踪订单。
系统可以记录顾客的点餐信息、送餐地址和支付方式等，避免了传统手写订单容易出错的问题。
同时，系统还可以生成订单报表，帮助餐厅了解订单的情况并进行数据分析，为经营决策提供参考。
2. 库存管理餐饮信息化管理系统可以实现对餐厅库存的实时监控和管理。
通过系统的库存管理功能，餐厅可以随时了解每个菜品的库存量，避免因库存不足导致订单无法完成的尴尬情况。
同时，系统还可以设置库存预警功能，当库存量低于设定值时，系统会自动提醒工作人员及时补货，保证餐厅的经营正常进行。
3. 会员管理餐饮信息化管理系统可以帮助餐厅建立和管理会员系统。
通过系统的会员管理功能，餐厅可以收集顾客的基本信息，如姓名、手机号码等，并为会员提供个性化的优惠活动和服务。
此外，系统还可以自动积累和统计会员消费情况，为餐厅提供精准的市场推广策略。
4. 资金管理餐饮信息化管理系统可以帮助餐厅实现对资金的精细化管理。
通过系统的资金管理功能，餐厅可以实时记录每笔交易的金额和支付方式，并自动生成营业额报表和财务报表。
此外，系统还可以集成各种支付方式，如现金、刷卡、移动支付等，方便顾客进行支付。
5. 数据分析餐饮信息化管理系统可以帮助餐厅进行数据分析，为经营决策提供依据。
系统可以根据订单数据、顾客偏好等信息，分析销售热点、时段销售情况及消费趋势等。
通过这些数据，餐厅可以调整菜单、价格等策略，提高经营效益。
6. 客户服务餐饮信息化管理系统可以提升餐厅的客户服务质量。
系统可以记录顾客的历史订单信息，包括点餐内容、消费金额等，使得顾客在再次光顾餐厅时可以更加方便快捷地点餐。
餐饮企业mis或数字化系统的实施方案
餐饮企业mis或数字化系统的实施方案餐饮企业MIS或数字化系统的实施方案随着信息技术的不断发展，餐饮企业面临着数字化转型的压力和机遇。
为了提高竞争力和运营效率，许多餐饮企业开始关注并实施MIS（管理信息系统）或数字化系统。
本文将探讨餐饮企业MIS或数字化系统的实施方案。
一、需求分析在实施MIS或数字化系统之前，餐饮企业需要进行详细的需求分析。
这包括对企业的业务流程、管理需求和信息化目标的全面了解。
通过与业务部门和管理层的沟通，识别和明确餐饮企业的需求，为后续的系统设计和开发提供基础。
二、系统设计餐饮企业MIS或数字化系统的设计需要根据企业的需求进行定制。
在设计过程中，需要考虑系统的功能模块、数据流程、界面设计等方面。
系统应该能够提供全面的业务覆盖，并能够与其他相关系统进行集成，以实现数据的共享和交互。
三、系统开发系统开发是实施MIS或数字化系统的核心环节。
餐饮企业可以选择自主开发、委托外包或购买成熟的系统。
无论选择哪种方式，都需要进行系统的开发和测试工作。
开发过程中，需要与开发团队进行密切合作，保证系统的质量和功能的完备性。
四、系统部署系统开发完成后，需要对系统进行部署。
这包括硬件设备的布置、软件的安装和配置，以及数据的迁移。
在部署过程中，需要进行系统的测试和调试，确保系统能够正常运行。
此外，还需要进行员工的培训，使其熟悉系统的操作和使用方法。
五、系统运维系统部署完成后，餐饮企业需要建立健全的系统运维机制。
这包括定期对系统进行维护和更新，及时处理系统故障和问题，保证系统的稳定性和安全性。
同时，还需要建立系统的监控和报警机制，及时发现和解决潜在的问题。
六、数据管理实施MIS或数字化系统后，餐饮企业需要进行有效的数据管理。
这包括数据的采集、存储、分析和利用。
通过对数据的分析，餐饮企业可以获取更多的经营信息，为决策提供依据。
同时，还可以通过数据挖掘和预测分析等手段，优化经营策略和提高运营效率。
七、安全保障在实施MIS或数字化系统的过程中，餐饮企业需要重视系统的安全保障。
餐饮管理信息系统
（3）该系统的设计与完成主要在电脑上完成，我们项目组人员也都具备了这个条件，可以很方便的对系统实现设计与制作。
（4）在系统投入使用之后我们还可以对系统进行不断的维护与改善。
1。3项目计划
1
提示：说明项目团队的角色、知识技能要求、建议人选、人数、工作时间，如下表所示.
角色
知识技能要求
建议人选、人数
工作时间
项目经理
协调
唐宗宇 段树榕 2
10—11月
需求开发人员
调查整合
段树榕 王新利 2
10—11
系统设计人员
设计
唐宗宇 段树榕 黄聪聪
王新利 4
10-11
编程人员
编程
唐宗宇 黄聪聪 2
3）用户可以通过信息反馈系统，将自己的要求和建议反馈回来并对这类信息进行分类整合。
4）通过本信息系统，可以获取各个部门的最新信息发布，是大家能够最快速的掌握新信息。
5）管理层可以通过系统实现对各部门工作情况及信息的了解，以确定良好的公司发展决策。
2。2组织结构图及管理功能分析
2。2.1组织结构图
2.2.2 组织和功能的关系分析
RequestODBC
ResponseSQL
1。1.6关键技术:
系统力求使用先进的C/S架构，建立在Windows平台上，PHP为客户端技术，采用多线程的数据库MySQL和其他画图工具如Axure及制表工具支持餐饮管理信息系统的设计,数据安全性和完整性得以保证．用户简单地通过登陆界面就可以进行相关使用.
2。2.3管理功能分析
餐饮管理信息系统
餐厅信息管理系统的设计及其实现
餐厅信息管理系统的设计及其实现1.引言随着现代人生活水平的提高，人们对餐饮的品质与服务的要求也越来越高。
为了更好的服务于客户，许多餐厅都引入了信息管理系统以提高餐厅管理效率。
本文便是为了探讨这方面的设计与实现。
2.需求分析在设计餐厅信息管理系统之前，我们需要先对餐厅的需求进行一个详尽的分析。
本文所涉及的餐厅主要经营范围包括点餐、结账、顾客信息管理以及库存管理。
为了提高工作效率以及客户服务质量，我们需要设计一个可操作性强、速度快、信息能够完整的系统。
3.系统设计3.1 系统架构设计餐厅信息管理系统主要分三个部分:前台软件、后台管理系统和数据库。
前台负责顾客点餐、结账和会员管理。
后台管理系统主要用来管理库存、食谱以及菜单的管理。
数据库则用来存储各种数据、图表、报表以及各种查询。
3.2 手机点餐餐厅信息管理系统的一个重要特点就是手机点餐服务。
通过手机点餐，顾客可以随时随地进行点餐，并实时获得自己订单的状态。
同时，手机点餐还能够为顾客提供菜单图解、食材信息以及厨师推荐等服务，从而提高顾客点餐的体验感。
3.3 顾客信息管理顾客信息管理主要是记录客户的基本资料，包括姓名、性别、身份证、手机号码等信息。
同时，系统还需注意保护顾客信息的隐私，系统中所有操作的数据要有相应的权限控制。
3.4库存管理库存管理是餐厅信息管理系统最重要的一个部分。
在库存管理中，我们需要将各种食材添加到系统中。
系统需根据所选的菜品来自动减少库存，同时能自动提醒库存不足的食材并及时进行补货管理。
库存管理还需进行周期性盘点以确保库存的准确性。
4.实现方法餐厅信息管理系统的实现主要由 Web 前端、后台服务器及数据库组成。
Web 前端负责与用户交互，后台服务器负责数据处理，数据库则负责数据的存储和管理。
系统应该在云服务上搭建，可以通过云服务来进行资源分配以及数据备份等工作。
同时，餐厅信息管理系统也需要与 POS 收银系统进行连接以便于进行取餐、结账等操作。
餐馆订餐信息管理系统(数据库课程设计)
测试结果与分析
用户体验测试：用户界面友 好性、易用性等
性能测试：系统响应时间、 吞吐量等性能指标
01
系统测试与评估
测试环境与测试数据
测试环境：模拟真实餐厅环境， 包括厨房、餐厅、收银台等
测试工具：使用自动化测试工具， 如Selenium、JMeter等
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
测试数据：包括订单数据、菜品 数据、客户数据等
测试方法：包括功能测试、性能 测试、安全测试等
测试方法与测试案例
数据库概念结构设计
实体：餐馆、菜品、订单、用户等 属性：餐馆名称、地址、菜品名称、价格、用户ID等 关系：餐馆与菜品、订单与用户、菜品与订单等 约束：唯一性、完整性、参照完整性等
数据库逻辑结构设计
关系模型（RM）：用于描 述数据的逻辑结构，包括表、 字段、主键、外键等
实体关系模型（ERM）： 用于描述数据之间的关系和 结构
框架：Django、Flask、Spring等
云计算：AWS、Azure、Google Cloud等
安全：SSL、HTTPS、防火墙等
测试：单元测试、集成测试、性能测 试等
数据库管理系统
关系型数据库：MySQL、Oracle、SQL Server等
非关系型数据库：MongoDB、Redis、 Cassandra等
优化用户体验：提高用户界面友好性，简 化操作流程
优化网络带Hale Waihona Puke ：提高网络传输速度，减少 网络延迟
餐厅信息管理系统分析报告
餐厅信息管理系统分析报告一、引言随着时代的发展和人民生活水平的提高，人们对餐饮行业的要求也越来越高。
如何提高餐饮行业的服务水平和管理效率成为了餐厅经营者关注的问题。
在这个背景下，餐厅信息管理系统成为了餐厅管理的重要手段。
本文将对餐厅信息管理系统进行详细分析，并提出一些建议。
二、餐厅信息管理系统的现状1. 餐厅信息管理系统的定义餐厅信息管理系统是指通过计算机技术和网络技术对餐饮服务过程中产生的信息进行集中管理、记录和分析的一种管理系统。
其主要目的是为提高餐饮企业的服务水平和管理效率。
2. 餐厅信息管理系统的主要功能餐厅信息管理系统主要具备以下功能：(1) 餐饮企业的员工管理功能。
包括员工入职、转岗、辞职以及考勤管理等功能。
(2) 餐饮企业的销售管理功能。
包括菜单管理、订单管理、客户信息管理、销售统计等功能。
(3) 餐饮企业的财务管理功能。
包括收支管理、利润统计、成本管理等功能。
(4) 餐饮企业的库存管理功能。
包括原材料采购、库存管理、食材管理等功能。
(5) 预定餐位功能、就餐提示功能等。
3. 餐厅信息管理系统的主要优势(1) 提高餐饮企业的工作效率和管理水平。
(2) 促进餐饮企业的经营决策和业务分析。
(3) 增强餐饮企业的粉丝管理和营销能力。
4. 餐厅信息管理系统的局限性(1) 需要投入大量的资金进行开发和维护。
(2) 需要员工专业知识的支持。
(3) 需要定期进行维护和升级。
三、餐厅信息管理系统应用建议1. 科学制定优秀的餐厅信息管理系统。
在制定餐厅信息管理系统时，要充分考虑到餐饮企业的需求和实际情况，以确保系统的科学性、实用性和高效性。
2. 支持和培训餐厅员工。
餐厅信息管理系统的成功与否取决于员工的学习和使用。
因此，管理者应该制定餐厅信息管理系统的相关政策，并培训员工以确保他们能够熟练使用系统。
3. 及时更新和升级系统。
在系统的使用过程中，管理者应该及时更新和维护系统以确保其稳定性和正确性。
如果需要，可以定期升级系统以提高其性能和功能。
餐饮信息管理系统的设计与实现
编号郑州师范学院毕业论文（设计）论文题目餐饮管理系统的设计与实现系别软件学院专业信息管理专业班级０９信管二班姓名申艳敏学号 0９221702２006指导教师杨臻职称讲师２011年5月ﻬ摘要随着经济的发展社会的进步,去饭店过节聚会成为了一种新的时尚。
因此每逢过年过节,饭店都会迎来大量的顾客，随之而来的就是大量的预定和结算信息将会使得饭店的工作人员不堪重负,并且不可避免的会出现这样或那样的错误.餐饮信息管理软件的诞生可以为他们提供便捷的管理服务。
并且几乎为零的错误率也使得餐馆可以更好的为顾客服务。
它不仅可以为餐馆降低人力资源的付出，节省了成本，而且也可以提升自身的形象,使餐厅迎来更多的食客。
本系统使用了VB．NET技术并采用了Ｃ／S架构，饭店服务人员使用它可以快速准确地为客户服务，人性化的系统界面设计使得软件便于使用者的快速掌握，计算机几乎为零的错误率和高效的处理能力使得原本繁琐的餐饮管理变得更加科学、快捷以及人性化。
使用本系统,员工将可以快速地编辑顾客资料信息,并且为客户提供订餐打折和充值服务。
管理员使用本系统,既可以完成员工的所有工作，又可以更好地管理员工，精准地了解员工账面的资金情况。
除了这些,管理员还可以设定餐厅的菜单信息和折扣程度，从而使得管理员对餐厅的运营情况可以全面掌控。
关键字:餐饮管理；VＢ。
ＮET;C/S架构AbｓｔraｃtWｉｔh econｏｍic ｄeveloｐｍｅnt anｄｓociａl pｒｏgrｅss, to the ｈｏtｅｌｆesｔiｖe gatherｉng inｔo a nｅｗfaｓhｉｏｎ。
Ｔherefore, duｒｉng festiｖe seasｏns，the hotel ｗill ｗeｌcoｍe ａlarge nｕmbｅr oｆcust ｏmｅｒs,folｌoｗeｄbｙ a larｇe number of reservaｔioｎs aｎdｂilling informatiｏn wilｌmａkｅtｈｅhｏtel tｈe staff overwhｅlmed, ａnｄthe iｎevitablｅwｉｌl occuｒor thaｔｓｕch errｏrs.Foodｉnforｍatio ｎmanａgｅment softｗare cａn pｒoｖiｄe them with ｔhe birth of convenie ｎt manaｇement sｅrvicｅs。
食堂管理信息系统(二)
食堂管理信息系统（二）引言概述:食堂管理信息系统是一种集合了计算机技术、网络技术和数据库管理技术的系统。
通过该系统，食堂能够高效地管理和运营其日常业务，并提供更好的服务于食堂工作人员和食堂用户。
本文将进一步探讨食堂管理信息系统的功能和优势，并详细介绍其五个主要方面。
正文:1. 餐饮供应管理a. 订单管理：系统能够支持在线订单的生成和处理，从而提高订单处理效率。
b. 仓库管理：系统可以帮助食堂管理人员实时掌握库存情况，并自动进行库存调度和补货提醒。
c. 食材采购：系统可以自动采购食材，减少人工干预并确保食材的及时供应和品质。
2. 餐饮配送管理a. 路线规划：系统能够根据订单和配送区域自动规划最优配送路线，减少时间和成本。
b. 配送跟踪：系统可以实时跟踪配送进度，保证配送的及时性和准确性。
c. 司机管理：系统可以管理司机的排班和绩效，提高配送效率和服务质量。
3. 餐饮质量管理a. 菜品标准化：系统可以帮助食堂制定标准化的菜品制作流程和配菜配方，确保菜品的口味一致性。
b. 食品安全：系统可以帮助食堂进行食品安全监控和追溯，确保食品质量安全。
c. 顾客评价：系统可以收集顾客的评价和建议，帮助食堂改进服务和菜品品质。
4. 集中化管理a. 统一数据管理：系统可以集中管理订单、库存、配送等数据，方便系统的数据分析和决策支持。
b. 账务管理：系统可以自动生成财务报表和财务分析，帮助食堂管理人员进行预算和财务管理。
c. 人员管理：系统可以管理食堂员工的信息和工作排班，提高人员管理效率。
5. 数据分析与决策支持a. 统计分析：系统可以通过数据分析模块对销售、客流、食品消耗等进行统计分析，帮助食堂进行业务决策。
b. 预测与规划：系统可以通过历史数据和趋势分析预测未来的订单量和食材消耗量，帮助食堂进行供应和生产规划。
c. 可视化报表：系统可以生成可视化的报表和图表，直观地展示食堂的经营状况和业务数据。
总结:食堂管理信息系统作为一种综合技术解决方案，可以帮助食堂提高管理效率、优化资源配置、提供更好的服务，并且支持决策需要的数据分析。
浅探适合小型餐饮业信息管理系统
计算机科学
Ｃ ｏ ｎ ｓ ｕ ｍ ｅ ｒ Ｅ ｌ ｅ ｃ ｔ ｒ ｏ ｎ ｉ ｃ ｓ Ｍａ ｇ ａ ｚ ｉ ｎ ｅ ２ ０ １ ３年 ７月 下
浅探适合小型餐饮业信息管理 系统
陈 飞雅
（ 三亚学院 ，海南三亚
５ ７ ２ ０ ０ ０ ）
摘
要 ：计算机技 术的蓬勃发展 ，使得 应用计 算机 实现餐饮 业信 息化管理 变得系统功 能结构如 图 ３ ． １ 所示 。 随着经济 的快速发展 ， 人们 生活水平 也在不断提高 ， 餐饮 餐 饮 斡 壤 系 统 业 的消费持续增长 ，餐饮业在服务行业 中的地位越来越重要 ， 竞争激 烈 ， 希望能够从激烈的竞争中脱颖而 出， 成为了每个餐 馆 管理者的追求 目标 。 大中型酒店饭庄都 已实现 了利用计算机 静 台 营 理 ｒ 系 统 管理信 息 ， 然而 ，经过亲临许多个小餐馆用餐 ，发现现有很多 小型餐馆都 是采取传统餐 饮业 的人 工管理 ，从进 货到顾 客点 菜， 再到顾客结账都 是又 人工 记录 ， 这样做不仅消耗人力 资源 ， 也会 导致 一些问题 出现，如 ，进货信息、顾 客消费信 息、日常 收入信 息查询 繁琐 ， 人工记账 易于 出错 ， 容易发生账单丢失等 。 科 学技 术在不断发展提高中 ， 计算机科学 日趋成熟 ， 它的 强大作用被人们 深刻的认识到， 它 已进入人类 社会 的各 个领域 （ 二） 主界面设计。 主界面是第一个展示在用户面前的界面 ， 中且发挥着着越来 也重要的作用 。 为了在 成本不 大的基础 上更 好 的来提 高小型餐饮业的工作效率、 节 省劳动和 更好地为顾客 向用户展示系统的功能，主界面简洁、美观，功能齐全，易学易 本 日总 收入一图 服务 ， 就要利用现代信 息技术发展的成果来实现信息管理，增 懂 ，包括菜单栏、工具栏和状态栏。菜单栏中包括登录、前 台管 商艘 进赞 翳记 一 强小型餐饮业 的竞 争力。 理、后台管理和财务查询功能；工具栏显示的是系统 比较常用的 二 、 系统 的 实 现 意 义 功能，如顾客定桌、顾客 结账等 ，方便用户使用；状态栏显示系 商 品信 息蹬 记一 系 目前很多小快餐店、大排档等都在采用手工登记管理，考虑 统的名称、当前时间和使用系统的用户 ，在未登录时，主界面中 到小型餐馆等购买信息管理系统的成本，本系统的设计是经过实 的按钮登录和退出系统两个按钮可用，其他不可用。 地考察，专为 以小型餐馆为而设计，做到使用方便、成本低廉、 四、数据库 用 户权 限管 理～ 跆 设计 数据库 的结 构设计是 系统 各个 功能模块 紧密 结合 的关键 ， 安全可靠、操作简便，基本能实现小型餐馆 的日常信息管理 。它 的实现具有如下意义：（ １ ）设计合理：充分考虑系统使用环境， 设计一个好 的数据库 一 图 构 是每 一个成功 的系 统不 可缺少 的部分 ， 因 本系统只针对小型 本系统是根据小型餐馆对 日常手工登记管理搜集信息而设计的， 此要根据系 统的信 息量设计合 适的 数据 库。 基本具有 日常信息管理功能，能及时、方便地进行查询、修改、 餐馆而 设计 ，需 要存储 的信 息量不 大，对数据库 的要 求不 高， 使用 Ｍ ｉ ｃ ｒ ｏ ｓ ｏ ｆ ｔ Ａ ｃ ｃ ｅ ｓ ｓ ２ ０ ０ ３ 数据库作 为后 台数据管理 删除等维护性操作。（ ２ ）使用方便：采用人机交互的方式，界面 因此 ， 根据 系统各个功 美观，独特 的列表框浏览模式 ，层次分明，系统的各功能配有简 足 以存储信 息和满足 系统 所需 数据 库的要求 ， 本系 统所 需的数据库表格 单明了的图标和文字提示，只需简单培训，员工便可轻松掌握常 能模块所 需的数 据进 行统 筹的规划 ， 用的操作。（ ３ ）提高服务：本系统设计 以人为本 ，计算机处理信 如 下，表与表之 间通 过主 键建 立关联。 用 户信 息表 ：由用户编号、用户名、用户密码 、用户权 限 息的速度很陕，可 以大大减少为顾客点菜、添菜和结账等服务的 等待时间，不仅方便了顾客，其重点在于提高小型餐馆服务水平、 组 成。 餐 桌使 用信 息表 ： 由餐桌编号、餐桌使 用情 况组成。 档次和工作效率，从而提高了为顾客服务的质量 ，也提高了小型 菜式信 息表 ：由编号、菜 名、菜价 组成 。 餐馆 的管理水平。（ ４ ）节省人力资源 ：各类信息都能通过系统来 账 单信 息表 ：由餐桌号、菜名 、数量、消费金额 组成 。 管理，实现了无纸化经营管理 ，节省大量的人力物力 ，也杜绝了 收入信 息表 ： 由编号、 日收入、 日期组成。 日常运营中可能产生的人员管理上的错误，整体上提高了经济效 进 货信 息表 ： 由编号、进货 日期、商品名称 、商品单价、 益。（ ５ ）完善的管理体制：科学、正规、系统的餐饮信息管理系 统帮助管理者更有条理的管理 ，从而减少了员工和管理人员的流 总花费组成 。 商品信 息表 ：由编号 、商 品名称、商品单价组成 。 动对管理运作的不 良影响 。系统提供了多种管理级别，保证一些 五 、 结 束 语 数据 不被无权访问的用户查阅和操作。（ ６ ）实现准确实时的数据 以上是根 据所学专 业知识从 实际 出发 ，浅探一种操作 简 统计，科学精细的数据分析，形成报表、查询灵活、核算准确 。 单 、价格 低廉 又能满足小型餐饮业 日常管理的信息系统，系统 三 、系统 的总体设计 （ 一）系统功能结构图。作为一个管理系统 ，它最重要 的就 的实现 将能给小型餐饮业管理人员提供准确实时 的数据统计 ， 是安全，不可 以人人都能进入系统使用 ，因此，必须要具备 的就 减 少工作人员繁琐的计算和核算工作 ，帮助经营者科学管理 ， 使服务效率和服务质量大大提高 ， 提高店面形象 ， 取得好的经 是要有管理员登录 的功能 ，在登录 以后才能对信息操作 。此外， 系统对不同用户登陆开放不同的功能，如经理权 限的用户能操作 济 效益 ，增加竞争优势 。 参考文献 ： 所有的功能，而前 台员工只有点菜 、结账和简单的查询功能。 ｆ １ １ 张云龙， 孟庆春， 宋长虹， 王朝波， 李永梅 ． 餐饮 业信息化管 餐馆 管理系统是根据小型餐饮 日常操作应用制定 ， 主要 由 ｌ １ ． 陕西工学院学报 ， ２ ０ ０ ３ ． 前 台管理 、后台管理和财务查询三个子系统组成，每个子系统 理 系统的设计与 开发 『 ｆ ２ １ 黄忠 ｌ 酒店餐饮管理 系统的设计与开发 Ⅱ ’ １ ． 金融经济， ２ ０ １ ２ ． 中又分支 出若干 个个功能模块 。前台管理实现 了给顾客选桌 、 ｆ ３ １ 王巍 慈． 餐饮 业 管理信 息 系统设计卟 计算机与现代化， ２ 为顾 客点菜加 菜和减 菜、给顾客 结账和实 时的 日销售额 等功 ． 能 ；后台管理实现 商品进货 信息 登记 、商 品信息登记 、菜式价 ０１１ ［ ４ 】 张泽虹． 数据库原理及应 用Ａ ｃ ｃ ｅ ｓ ｓ ２ ０ ０ ３ ［ Ｍ］ ． 北京： 电子工 格信息登记 、 给使 用系统的用户注 册和 管理账号等功能 ； 信息 ２ ０ ０ ５ ． 查询子系统 实现 指定 日期、 月份 的销售 查询 和进货信息的查询 业 出版 社 ．
管理信息系统
管理信息系统案例分析：麦当劳的管理信息系统一、案例简介麦当劳是全球最大的连锁餐饮企业之一，拥有超过3万家门店遍布全球不同国家和地区。
为了更好地管理和运营其庞大的业务网络，麦当劳建立了全球统一的管理信息系统（MIS）。
该系统基于最新的技术和软件，能够实时监测和分析各个店铺的销售数据、库存信息、人员情况等，并提供决策支持和业务管理的工具。
二、MIS的关键功能和优势1.数据集中和共享：麦当劳的MIS系统允许各个店铺和总部的数据实时同步和共享，确保各个层级的管理人员能够准确获取所需的数据和信息。
这样一来，总部可以更好地推动全球范围内的业务发展和管理，各个店铺也能够获得总部的支持和协助。
2.销售数据分析：通过MIS系统，麦当劳能够实时监测每个店铺的销售数据，包括销售额、销售量、销售渠道等。
这些数据可以帮助总部和店铺管理人员更好地理解市场需求、产品偏好和销售趋势，从而制定更有效的市场营销策略和产品创新方向。
3.库存管理：MIS系统还能够监控和管理各个店铺的库存情况，包括原材料的进货和消耗、成品的库存量和流动等。
这样一来，麦当劳可以实时掌握各个店铺的库存情况，避免库存过高或过低的问题，提高库存周转率和供应链的效率。
4.人力资源管理：MIS系统还能够帮助麦当劳管理店铺的人力资源情况，包括员工的工作时间、薪资水平、培训需求等。
通过对这些数据的分析，麦当劳可以更好地进行员工调配、绩效评估和培训计划，提高员工的满意度和工作效率。
5.决策支持工具：MIS系统不仅提供实时的数据分析和管理功能，还为麦当劳的管理层提供决策支持工具。
管理人员可以通过MIS系统进行预测和模拟，评估不同策略和决策对业务的影响，从而做出更明智的决策。
三、MIS系统的成功案例1.销售数据分析：通过MIS系统的销售数据分析功能，麦当劳发现款新品在亚洲市场的销售表现较为弱势，经过对比分析，总部发现该新品的口味和配料与当地市场的需求和文化差异较大。
基于这一发现，麦当劳对该新品进行了调整，推出了符合亚洲市场口味的版本，从而提高了销售业绩。
餐饮业管理信息系统整改报告
餐饮业管理信息系统整改报告摘要：本报告旨在针对餐饮业管理信息系统的现状及存在问题进行分析，并提出一系列整改措施。
通过对餐饮行业的信息化管理进行优化，能够提升餐饮服务的质量和效率，进一步推动行业的发展。
1. 问题概述1.1 餐饮业管理信息系统现状分析在餐饮行业，管理信息系统的应用已经成为提高竞争力和经营效益的重要手段。
然而，目前多数餐饮企业的管理信息系统仍存在一些问题：其一，信息系统的建设和运营成本高。
这不仅包括硬件设备的投入，还涉及到软件的开发、系统的维护等方面。
对于中小型餐饮企业来说，这是一个较大的负担。
其二，信息系统的功能相对单一。
许多餐饮企业的信息系统只专注于一部分功能，如订单管理、库存管理等，而缺少对企业其他方面的支持。
其三，信息系统的稳定性不足。
由于软硬件水平有限，系统易发生崩溃或数据丢失的情况，给企业运营带来了稳定性的隐患。
1.2 存在问题的影响上述问题给餐饮企业运营带来了许多不便和风险：首先，高昂的成本使得中小型餐饮企业难以承担信息化建设，限制了其进一步提升管理水平的潜力。
其次，功能单一的信息系统无法满足餐饮企业全面管理的需求，导致各项工作无法协调高效运作。
再次，信息系统的不稳定性会给企业运营带来损失，无法及时准确地进行订单处理、库存管理等工作。
2. 整改措施为了解决上述问题，改进餐饮业管理信息系统，提高餐饮企业的管理水平和竞争力，我们提出以下整改措施：2.1 优化信息系统的建设和运营成本首先，餐饮企业可以选择采用云计算等新兴技术来构建信息系统，减少硬件设备的投入，同时通过订阅式的服务方式，降低企业的运营成本。
其次，餐饮企业可以选择使用开源软件和定制化软件相结合的方式，避免高昂的软件开发费用。
此外，餐饮企业还可以与相关的技术服务提供商合作，共享研发成果，降低系统建设和维护的成本。
2.2 扩展信息系统的功能为了满足餐饮企业全面管理的需求，需要将信息系统的功能扩展到更多方面。
除订单管理、库存管理外，还可以加入财务管理、人力资源管理、顾客关系管理等模块，实现企业所有管理环节的全面覆盖。
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《管理信息系统》课程报告课题名称：餐饮管理信息系统课题组长：成员名单：评阅成绩:________________________________________________评阅意见:________________________________________________ __________________________________________________________ __________________________________________________________ __________________________________________________________提交报告时间:2013年12月日{餐饮管理信息系统}术语与缩写解释一、系统规划：1.1系统概述：1.1.1系统定义：餐饮管理信息系统是针对餐饮行业和客户信息进行统计、整合、匹配的管理项目，结合餐厅的经营模式和先进的预约系统，为餐厅提供全新的管理经营模式，并且能够为顾客提供方便快捷的预约服务。
具体目的是为了解决餐厅的管理混乱，效率低下的问题。
1.1.2开发背景：在科学、经济快速发展的今天，信息观念日益深入人心。
当今的服务行业更需要信息的整合和明确的分工。
现今状况为，一些餐馆的管理并不十分科学合理，导致效率较低，进一步影响了营业情况和客户资源。
本组就当前餐饮行业的管理进行了调查，发现有些管理较不科学，部门分工不明确，工作效率低，基于此等现状，本组将餐饮管理信息系统作为本门课程的开发项目。
1.1.3客户需求：传统人工记录信息的管理模式较为落后，效率较低。
在人们对服务行业要求日益提高的现在，餐馆需要更科学的管理方案，同时客户更需要简单高效的预约方式。
本产品针对餐饮行业，操作简便快捷。
良好的界面更能够吸引受众。
不仅提高了餐馆的管理效率，同时也方便了客户。
1.1.4主要功能和特色：餐饮信息管理系统针对餐饮行业，实现以下基本功能：1）客户预约桌位及点餐。
2）客户信息和意见的统计和整合。
3）各部门职能的网络化实现。
4）各部门信息的发布。
5）管理层对各部门工作情况及信息的了解。
组织结构图：主要业务：1）原料信息管理2）菜单信息管理3）统计制作榜单4）市场调查统计5）客户信息管理6）桌位信息管理7）订单管理8）售后信息反馈9）消费信息管理10）支出信息管理11）出勤信息统计12）生成工资表主要数据类：1）原料信息2）菜单信息3）榜单信息4）市场调查信息5）客户信息6）桌位预定/使用信息7）订单信息8）售后反馈信息9）消费信息10）支出信息11）出勤信息12）工资信息U/C矩阵列举：1.1.5系统体系结构：我们采用C/S(客户/服务器)架构的管理系统，在自己的PC机上安装我们开发的系统。
由于C/S模式是相对点对点的结构模式，并且采用适用于局域网协议，因此安全性可以得到较好的保证。
我们还设计了一个登陆/注册界面，届时管理者可以通过特殊权限登陆各部门界面，后台数据库负责数据的存储、分析、统计等管理功能。
餐饮管理信息系统的具体架构模型如下图所示：1.1.6关键技术：系统力求使用先进的C/S架构，建立在Windows平台上，PHP为客户端技术，采用多线程的数据库MySQL和其他画图工具如Axure及制表工具支持餐饮管理信息系统的设计，数据安全性和完整性得以保证．用户简单地通过登陆界面就可以进行相关使用。
系统的设计注重实用性，当然，易学易用性也是我们考虑到的要求。
1.2可行性分析：1.2.1社会可行性：1、市场分析（1）目前市场上已经出现相似的系统，但是经过我们调查，很多系统的功能还不太全面，真正投入使用的餐厅也不多，因此此类系统还处于初级发展阶段，具有很大的发展前景。
（2）随着我国经济状况的不断提高，消费者越来越注重生活水平的提高以及消费方式的快捷性，随着信息时代的进一步发展，人们必然更加热衷于足不出户就能实现订餐实现和付款的消费方式，餐厅管理信息系统针对广大消费者的这一特征，满足广大消费者的需求，必定会受到广大消费者的喜爱。
（3）现代社会，在各大行业中，餐饮行业始终占据着十分重要的地位，尤其是在人们更加注重消费水平的今天。
但是餐厅的事务比较繁杂，很多餐厅采取纸质记录各种信息的方式，信息容易丢失，一旦丢失必然会产生不可估量的影响，餐厅管理信息系统便解决了这个问题，让餐厅管理者更好地管理餐厅的运营，也必然会促进餐厅的进一步发展。
全国上下餐厅不计其数，次系统研发成功之后，必定会有很多餐厅投入使用。
2、政策分析无相关政策支持3、竞争实力分析（1）团队实力本科研小组由几位优秀的在校大学生组成，对待项目认真，拥有一定的技术基础以及专业知识，视野开阔，创新能力较高，学习能力较强，综合各方面来讲竞争力较高。
（2）项目实力本系统功能强大，不仅能够实现餐厅管理者对餐厅运营的管理，还能实现顾客的订餐、付款以及餐厅方面和顾客直接的交互，本系统从餐厅运营方面的需要出发，避免了餐厅相关信息遗失的情况，而且能让餐厅方面更加了解顾客对自身服务的满意程度，以便餐厅进一步作出改进，使餐厅不断进步、不断发展。
我们项目的实力主要体现在功能方面，这也是决定一个系统能否受到使用者喜爱的关键因素。
4、知识产权分析要获得知识保护，须先申请专利证书，相应流程如下：（1）申请前的准备第一步：申请咨询，初步检索确定能否申请第二步：签订申请委托代理合同、缴纳申请费用第三步：委托人提交技术交底书第四步：代理人撰写申请文件第五步：委托人审核确认申请文件第六步：代理人提交申请，获得受理通知书（2）实审代理第一步：委托人提出实审请求、缴纳实审费用第二步：代理人提交实审请求，答复实审意见第三步：发明专利授权，委托人缴纳费用，并获得发明专利证书（3）申请流程申请————→受理——→初审——→公布——→实质审查——→授权——→领证（4）申请人需要提供的材料申请人身份证明材料、第一发明人身份证复印件、技术交底材料及需要申请人盖章、签字的格式文本。
1.2.2技术可行性分析此系统运用PHP、MySQL等技术便可快速高效的生成一个完整的操作系统。
1.2.3时间和资源可行性分析（1）此类系统还处于发展的初级阶段，且餐饮行业在各大行业中的地位在短时间内不变，消费者对于消费方式的要求也不会有大的改变，按照我们的进度计划，在系统投入市场后仍有很大的市场需求。
（2）该项目小组的组成成员为计科6班的4位同学，空闲时间较统一，相互联系较为方便，能关于项目进行及时的沟通并对项目及时作出调整及改善。
（3）该系统的设计与完成主要在电脑上完成，我们项目组人员也都具备了这个条件，可以很方便的对系统实现设计与制作。
（4）在系统投入使用之后我们还可以对系统进行不断的维护与改善。
1.3项目计划1.3.1 项目团队提示：说明项目团队的角色、知识技能要求、建议人选、人数、工作时间，如下表所示。
1.3.2 软件硬件资源估计提示：（1）估计项目所需的软件和硬件资源，说明主要配置。
（2）说明以何种方式获得，如“已经存在”、“可以借用”或“需要购买”等。
（3）资源的级别为“关键”、“普通”两种，如果关键资源不能及时到位，可能危害项目。
1.3.3 成本估计提示：估计项目的“人力资源成本”、“软硬件资源成本”、“商务活动成本”等等。
1.3.4 进度表提示：绘制项目开发的进度表提示：给出清晰的结论，便于上级领导决策。
二、系统需求：2.1系统需求调查随着科技的发展，生活水平的提高，传统的人工点餐方式越来越不能满足现代化人们的需求，由于是人工点餐难免会出现一些错误的情况，而且人工点餐的透明性相对较差，工序相对而言较为繁琐的现象不利于餐饮行业的发展。
设计一套完整的现代化的餐饮管理系统，不仅仅加入了系统点餐的功能，同时还加入了预约点餐，菜品推荐的人性化的服务，不仅仅满足了客户的需求，同时还提高了餐饮行业的服务效率，另外良好的员工管理部分更有助于公司上层对整个团队的领导，更显方便快捷。
本餐饮管理系统是一套较完整地系统，包含了整个餐饮业的运转过程，不仅能够满足顾客的需求，同时对公司的系统化管理有着很大的帮助，以下是本系统的主要功能介绍：1）通过良好的用户交互界面使用户能够完成预定桌位及点餐的功能。
2）通过对菜单的精心设计，包括了各类菜品的评价以及好菜推荐的功能，为用户提供人性化的建议。
3）用户可以通过信息反馈系统，将自己的要求和建议反馈回来并对这类信息进行分类整合。
4）通过本信息系统，可以获取各个部门的最新信息发布，是大家能够最快速的掌握新信息。
5）管理层可以通过系统实现对各部门工作情况及信息的了解，以确定良好的公司发展决策。
2.2 组织结构图及管理功能分析2.2.1组织结构图2.2.2 组织和功能的关系分析2.2.3管理功能分析餐饮管理信息系统2.3 业务描述和业务流程图业务流程图2.4 数据流图和数据字典 2.4.1数据流图：顶层数据流图：一层数据流图：二层数据流图：2.4.2数据字典：1）加工条目：编号名称输入处理逻辑输出P1 订餐系统订餐事务、菜单、热销菜信息根据菜单、热销菜信息等进行订餐事务订单信息P2 产生菜单菜品信息根据各类菜品信息产生菜单菜单P3 菜品盘点事务根据点菜等情况进行盘点菜品信息P4 产生热销菜榜订餐信息根据顾客订餐信息产生热销菜榜热销菜信息P5 产生顾客订餐信息根据顾客所点菜品产生顾客顾客信息2）文件条目：3)数据流条目三、系统设计3.1概要设计3.1.1系统构架设计采用先进的B/S 架构，建立在Windows 平台上，Apache2.2 作为Web 服务器，采用PHP 为主要的服务器端技术，Zend studio 或Dreamweaver 为前端开发工具．JavaScript, HTML, CSS 为客户端技术，采用多线程多用户的数据库MYSQL 和图形管理工具phpMyAdmin 支持图纸资料的信息管理，数据安全性和完整性得以保证．用户简单的通过浏览器就可以进行相关使用。
在window 平台下，选用W AMP 集成开发环境+dreamweaver进行开发。
采用的是三层构架模型，将数据和程序分离，程序和界面分离。
3.1.2系统功能模块图根据数据流图导出的软件模块结构图如下：3.1.3系统平台设计 系统平台： W AMP网络系统设计：小型AP 无线组网 DBMS 选择：MYSQL软硬件选择：window XP 以上操作系统，笔记本电脑或台式机一台。
安全性：系统采用一般的安全性设计，就是用户口令。
每个小组有一个用户名和口令，提供专门的子系统进行管理。
此外提供登录验证模块。
可靠性设计：一般在输入模块处，设置输入校验，避免错误数据进入系统。
数据库建立后，设计备份和恢复模块，避免数据崩溃。