鱼香肉丝初二说明文
我的拿手好菜 鱼香肉丝作文
我的拿手好菜鱼香肉丝作文
鱼香肉丝，哎呀，这可真是我的招牌菜！每次做这道菜，我都
感觉自己像个专业大厨。
你知道吗，做鱼香肉丝，挑肉是关键。
得选那种嫩嫩的猪肉，
切成丝，用淀粉和鸡蛋拌一拌，这样炒出来才够滑嫩。
说起炒这菜，火候可得把握好。
大火快炒，看着肉丝在锅里翻飞，那感觉真是太棒了！不一会儿，满屋子都是鱼香味，馋得人口
水直流。
颜色也很重要。
你看，那红红的肉丝，绿绿的蔬菜，多漂亮啊！一看就让人食欲大增。
每次做鱼香肉丝，家里人都吃得特别开心。
看着他们大快朵颐
的样子，我心里别提多高兴了。
这菜，不仅好吃，还能增进感情呢！
有时候，朋友来家里玩，我也会露一手，给他们做这道拿手好菜。
他们吃了都说好，还夸我是个会做饭的人呢！哈哈，听到这话，我心里别提多美了！
总之，鱼香肉丝就是我心中的宝贝，每次做都充满乐趣。
如果你也想尝尝我的手艺，那就来我家做客吧！我保证让你吃得停不下来！。
我的拿手好菜 鱼香肉丝作文
我的拿手好菜鱼香肉丝作文
鱼香肉丝，哇塞，这菜真是绝了！一上桌，那颜色就让人眼前一亮，红绿相间，看着就让人胃口大开。
一闻，那鱼香味儿就飘过来了，真是让人忍不住想动筷子。
说实话，这菜做起来可不容易。
得把调料都配好了，生抽、老抽、糖、醋、料酒、豆瓣酱，这些都得恰到好处。
多一分少一分都不行，得慢慢试，才能炒出那个味儿。
火候也是个技术活。
火大了，肉丝就老了；火小了，那鱼香味儿就出不来。
得慢慢调整，找到那个刚刚好的点，让食材在锅里跳舞，把调料的味道都吸收进去。
吃上一口，那味道真是绝了！酸甜微辣，咸鲜适中，感觉整个人都飘了。
吃这道菜，就像是在四川的街头巷尾走了一遭，那种浓浓的地域风情都融在菜里了。
而且啊，这菜还特别营养。
鱼香肉丝的制作作文600字说明文
鱼香肉丝的制作作文600字说明文《鱼香肉丝的制作》
哎呀呀，今天我来给大家讲讲超好吃的鱼香肉丝是怎么制作的哟！
有一次我去朋友家玩，正赶上朋友要做鱼香肉丝，我就兴致勃勃地在旁边看着，准备偷师学艺啦。
朋友先把猪里脊肉切成细细的肉丝，那刀工，可真是厉害呀！切好后放在碗里，加上盐、胡椒粉、料酒这些调料，然后用手抓呀抓呀，让肉丝把调料都吸收进去。
接着呢，朋友拿出了木耳、莴笋和胡萝卜，把它们也切成丝，那切菜的声音“哒哒哒”的，可有意思了。
准备工作做好后，就开始炒啦！锅里倒上油，等油热了，把肉丝倒进去，“刺啦”一声，肉丝在锅里欢快地跳起舞来。
朋友拿着铲子不停地翻炒，看着肉丝慢慢变色，我都快流口水啦。
炒得差不多了，就把肉丝盛出来备用。
然后又往锅里倒了点油，放入葱姜蒜末爆香，哇，那香味一下子就出来了。
接着把豆瓣酱放进去炒出红油，再把木耳丝、莴笋丝和胡萝卜丝倒进去，“哗啦”一声，锅里可热闹了。
朋友不停地翻炒着，还加了些白糖、醋、生抽这些调料，那味道越来越香。
最后把炒好的肉丝倒进去，一起翻炒均匀，一份香喷喷的鱼香肉丝就出锅啦！
我赶紧拿筷子尝了一口，哇塞，那味道，简直绝了！酸酸甜甜的，肉丝又嫩又滑，木耳、莴笋和胡萝卜也特别爽口，真是太好吃啦！
从那以后，我就经常自己做鱼香肉丝，按照朋友教我的方法，每次都能做出美味的鱼香肉丝来。
这道鱼香肉丝，不仅是一道美味的菜肴，更是我和朋友之间的美好回忆呀！大家也赶紧去试试吧，保证让你吃得停不下来哟！。
介绍一种美食鱼香肉丝作文
介绍一种美食鱼香肉丝作文
鱼香肉丝，这菜名听起来就让人食欲大开。
一想到那酸酸辣辣
的味道，口水就忍不住往下咽。
炒这道菜，得先用大火把辣椒和花椒炒香，那种辣味和麻感直
冲鼻腔，简直让人欲罢不能。
然后再加入切好的猪肉丝，快速翻炒，让肉丝吸收那些香料的味道。
别忘了加点醋和糖，这样一来，酸甜
的口感就出来了，简直让人欲罢不能！
记得小时候，每次妈妈做鱼香肉丝，我都迫不及待地守在厨房
门口，等着那一盘美味出炉。
一咬下去，肉丝嫩滑多汁，配上那酸
辣的味道，简直是人间美味啊！
其实，鱼香肉丝不仅仅是一道菜，更是一种情感的回忆。
那种
家的味道，那种妈妈的味道，让人心里暖洋洋的。
每次吃这道菜，
都仿佛回到了小时候，那段无忧无虑、充满爱的时光。
所以啊，下次你想家了，不妨试试做一道鱼香肉丝。
说不定，
吃着吃着，你就找到了那份久违的家的味道。
我最喜爱的鱼香肉丝作文
我最喜爱的鱼香肉丝作文
《我最喜爱的鱼香肉丝》
哎呀呀，要说起我最喜爱的菜呀，那绝对得是鱼香肉丝！
记得有一次，我和家人一起去外面的餐馆吃饭。
当时我看着菜单，一下子就被鱼香肉丝吸引住了。
我就跟服务员说：“我要一份鱼香肉丝！”等菜端上来的时候，哇，那股香味一下子就钻进了我的鼻子里。
我定睛一看，那满满的一盘，有红红的胡萝卜丝，黑黑的木耳丝，还有嫩嫩的肉丝，上面还撒着一些葱花，颜色搭配得可好看啦！
我迫不及待地拿起筷子，夹了一大筷子放进嘴里。
哇塞，那味道，酸酸甜甜的，带着一点点辣，肉丝特别嫩滑，胡萝卜丝和木耳丝也脆脆的，口感简直绝了！我一边吃一边不停地说：“好吃好吃，太好吃啦！”我吃得那叫一个投入呀，完全不顾形象了，就差把脸都埋进盘子里了。
家人看着我这副模样，都忍不住笑了起来。
从那以后，鱼香肉丝就成了我心里的最爱。
每次去餐馆，我都要点上一份，而且我还自己尝试在家里做呢，虽然做得没有餐馆里的那么好吃，但我也乐在其中呀。
这鱼香肉丝呀，真的是怎么吃都吃不腻，我真的太爱它啦！以后呀，我还要继续吃好多好多的鱼香肉丝，嘿嘿！。
说明文之鱼香肉丝
说明文之鱼香肉丝鱼香肉丝，是川菜中的一道名品，主要是用鲫鱼腌制的泡辣椒炒制猪里脊肉丝而成，以此将肉丝炒出鱼香味，故而叫鱼香肉丝。
鱼香肉丝的历史不长，是民国时期的一位川菜大厨创制的，相传灵感来自泡椒肉丝。
下面是我整理的说明文之鱼香肉丝，欢迎阅读。
说明文之鱼香肉丝1鱼香肉丝的味道好，看相也不错。
一个盘子中有绿油油的青椒，白里透黄的茭白，黄澄澄的肉丝非常惹眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。
鱼香肉丝是我们全家最爱吃的菜之一，也是妈妈最拿手的一道菜。
鱼香肉丝的味道好，看相也不错。
一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝非常惹眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。
鱼香肉丝的做法很简洁，把肉，茭白。
青椒都切成丝备用。
在锅内倒入少许油，放入生姜，葱，辣椒爆炒片刻，再放入肉丝炒熟，然后放入萝卜，青椒翻炒，最终放入鱼香肉丝的调料，几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。
别看这普一般通的鱼香肉丝，他还有一段耐人寻味的传奇呢，相传很久以前，四川有一户人家很喜爱吃鱼，对调料也特别讲究，烧鱼时都要放一些去腥增味的调料。
有一次，这家的女仆人在炒另外一道菜时，为了不铺张配料，便把上次烧剩下的配料和汤汁都放在这道菜中。
当时她以为这道菜的味儿不怎么好，怕丈夫回来不好交代。
可当她丈夫回来品尝了这道菜后。
连连赞美这菜的味美。
并问她是怎么做的。
于是她一五一十地把这道菜是用烧鱼的配料和其它菜一起炒和的所以味道才如此鲜美，后来就把这道才取名为鱼香肉丝，并流传至今。
吃鱼香肉丝也挺好玩的，吃茭白时，我总爱先用吃上面的辣汤味。
然后再吃进嘴里，渐渐品尝它内在的味道。
又一次，妈妈回来晚了，但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝，一端上台，我便迫不及待地夹起一筷子来大口吃着，真香啊，辣中带着微甜，简直就是人间美味。
就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤，妈妈看我这副狼狈样，都哈哈大笑起来。
说明文之鱼香肉丝2又到了午饭时间，我的肚子发出咕咕的声音。
我最喜欢的菜鱼香肉丝作文
我最喜欢的菜鱼香肉丝作文篇一《我最喜欢的菜鱼香肉丝》嘿，咱今儿个就来说说我最喜欢的菜——鱼香肉丝！这道菜啊，那可真是绝了！每次去饭馆儿，我都得点上一份鱼香肉丝。
那端上来的时候，哇，光闻着味儿我就开始流哈喇子了。
你瞅瞅，那红红绿绿的搭配，看着就特别有食欲。
肉丝切得粗细均匀，木耳黑黑的，莴笋脆脆的，还有那红辣椒，哎呀妈呀，真带劲！我记得有一次，我在家自己试着做鱼香肉丝。
我觉得我可厉害了，肯定能做得和饭馆儿里的一样好吃。
结果呢，那叫一个惨不忍睹啊！不是太咸了就是太甜了，肉丝还炒老了，简直没法吃。
我就纳了闷了，人家厨师咋就能做得那么好吃呢？也许我还得多练练吧，我就不信我做不好！说真的，鱼香肉丝这道菜真的特别下饭。
我能就着它吃上好几大碗米饭。
每次吃的时候，我都感觉自己幸福得像只小猪一样。
这菜啊，我觉得它就像是我的一个好朋友，啥时候想吃了，就能找到那种满足感。
你们说，鱼香肉丝是不是很棒？反正我是爱死它了！篇二《我最喜欢的菜鱼香肉丝》哎呀呀，一提起我最喜欢的菜鱼香肉丝，我这心里就痒痒的。
这鱼香肉丝啊，它就像是有一种魔力，能把我的魂儿都给勾走。
我觉得吧，它可能是被施了魔法，不然怎么会这么好吃呢？嘿嘿，开个玩笑啦。
记得有一回，我考试考得特别好，我爸妈就带我去饭馆儿庆祝。
我毫不犹豫地点了鱼香肉丝，当那盘菜摆在我面前的时候，我感觉自己都要飞起来了。
我大口大口地吃着，那滋味，简直了！我爸妈看着我那狼吞虎咽的样子，都笑了。
我心想，笑啥笑，你们不懂，这鱼香肉丝可好吃了！不过呢，也不是所有地方的鱼香肉丝都好吃。
我就吃过几次特别难吃的，那味道，简直无法形容。
我当时就在想，这做的是啥玩意儿啊，简直是在侮辱鱼香肉丝这个名字！但是呢，这也不能阻挡我对鱼香肉丝的喜爱。
我觉得鱼香肉丝就像是人生一样，有好吃的时候，也有不那么好吃的时候。
但不管怎么样，我们都要去尝试，去感受。
也许这就是生活的魅力吧，我也说不太清楚。
反正我就是喜欢鱼香肉丝，咋滴吧！篇三《我最喜欢的菜鱼香肉丝》鱼香肉丝啊鱼香肉丝，你可真是让我又爱又恨啊！为啥这么说呢？因为我自己做不好啊！我尝试了好多次，每次都以失败告终。
我最喜欢吃的鱼香肉丝作文
我最喜欢吃的鱼香肉丝作文
今天，妈妈给我做了一道鱼香肉丝。
我一看，上面的颜色有红色、黄色、白色……里面有木耳、胡萝卜、青椒。
看起来颜色很丰富，让人馋得直流口水。
妈妈告诉我：“这道菜的名字就叫鱼香肉丝。
”我觉得这道菜非常好吃，就迫不及待地想品尝了。
我迫不及待地拿起筷子，夹起一块肉丝放进嘴里。
哇！好咸啊！这是什么味道？“妈妈，为什么这道菜那么咸啊？”妈妈笑眯眯地说：“因为要把肉里的盐挤出来。
”好吧，原来是这样！
妈妈告诉我这道菜的由来：在四川的一个小镇上有一家小饭馆，里面的厨师很有创意，用鱼香调味代替了盐、味精等调料，做出了别具风味的鱼香肉丝。
于是，这道菜就在四川流传开来，逐渐演变成现在我们吃的鱼香肉丝。
今天这道菜终于成功了！我迫不及待地把它放进嘴里，哇！真好吃！这道菜的味道果然名不虚传！
我爱吃鱼香肉丝，更爱吃妈妈做的鱼香肉丝。
四年级：刘天硕
点评：文章语言通俗易懂，贴近生活实际，读来令人倍感亲切；边叙事边抒情。
—— 1 —1 —。
鱼香肉丝的初二说明文
鱼香肉丝的初二说明文
鱼香肉丝是一道常见的川菜，其色香味俱全，肉嫩质鲜，深受人们的宠爱。
鱼香肉丝的做法也很简洁：人们只需要把肉、胡萝卜哦、青椒都切成细丝，放入锅中翻炒15分钟，再撒上泡辣椒、川盐、白糖等调料，爆炒5分钟后，一盘香喷喷的鱼香肉丝就出锅了！
当你将鱼香肉丝放入口中，细细咀嚼，肉中的酸、甜、辣在一瞬间飘满你的口腔，再喝上一点辣汤，就真是人间美味了！
鱼香肉丝的样子也非常夺人眼球，一个盘子里有碧绿的青椒、红艳艳的胡萝卜、以及黄澄澄的肉丝，盘底还有着火红的辣汤。
看起来就让人食欲大动、垂帘欲滴了。
我在吃鱼香肉丝时，喜爱先吃肉再吃胡萝卜。
由于肉是辣的，而胡萝卜则是甜的，甜与辣相互调和，味道怪异却极其鲜美
别看这鱼香肉丝普一般通，它还有一个漂亮的传奇呢！相传在很久很久以前，四川有一户人家特殊喜爱吃鱼，对调料也很有讨论。
有一天，这户人家的女仆人在炒菜，调好调料，预备开头炒菜。
她偶然看到上次炒菜还剩下了一些调料，为了不铺张，，她便将上次剩的调料和这次的调料掺和在一起，炒出来了菜。
她把菜端给了丈夫吃，丈夫一吃，连声叫好，问妻子是怎么做的，妻子便一五一十的把刚才发生的事告知了丈夫。
后来，这道菜越传越广，知道的人越来越多，这才有了现在家喻户晓的四川名菜“鱼香肉丝”。
怎么样？听了我的介绍，你的眼前已经出现出一盘热气腾腾的鱼香肉丝了吧？抓紧去品尝一下吧！你肯定会“爱”上它的！。
鱼香肉丝作文100字
鱼香肉丝作文100字
第一篇：《家的味道——鱼香肉丝》
哎呀，说到鱼香肉丝，那可是我小时候最期待的一道菜了。
每次妈妈说今天晚上吃鱼香肉丝，我那高兴劲儿啊，简直就像过年一样。
那时候家里条件不是特别好，这道菜算是比较奢侈的了。
一次，我放学回家，一进门就闻到一股酸酸甜甜的香味，不用猜也知道是妈妈在做鱼香肉丝。
我迫不及待地跑到厨房，看着妈妈熟练地把肉切成薄片，再用料酒、酱油腌制一下，然后就是最关键的一步——炒酱。
妈妈总是能把握住火候，让肉丝既不会太干也不会太湿，再加上青红椒的点缀，色彩鲜艳得让人食欲大增。
第二篇：《鱼香肉丝里的小秘密》
说起来也挺有意思的，鱼香肉丝明明没有鱼，为啥叫鱼香呢？这事儿我还真查过资料。
原来啊，这道菜的名字来源于四川的一种烹饪方法，用的是鱼香调料，所以才叫鱼香肉丝。
不过对于我来说，鱼香肉丝的意义可不仅仅是一道菜那么简单。
每当我尝到这道菜，脑海里就会浮现出小时候跟家人围坐一起吃饭的画面。
那时候家里虽然不算富裕，但是每当节日或者有什么喜事的时候，爸爸就会买点好肉，妈妈就负责变着花样给我们做好吃的。
其中最让我难忘的就是她做的鱼香肉丝了，酸甜适中，肉质鲜嫩，
每一口都是满满的幸福感。
现在长大了，自己偶尔也会尝试着做一次，虽然味道差了点意思，但每次做这道菜，都感觉离家更近了一步。
鱼香肉丝做法小作文
鱼香肉丝做法小作文鱼香肉丝是我最爱吃的菜，可是总是在饭店里吃或是爸爸给做。
作为新时代的小主人，我也应该“身怀绝技”，所以我决定自己做鱼香肉丝。
在我第一次吃到这道菜时不由自主的冒出一个问题：为什么鱼香肉丝里没有鱼？原来，在很久以前的四川有一户生意人家，很爱吃鱼，每次煮鱼都会放许多调料用来解除鱼的'腥味。
一次女主人想炒肉丝的时候，却发现家里没油了灵机一动就用昨天剩下的鱼卤来炒，本以为鱼的腥味会传给肉丝，不会好吃没想到鱼香和肉香融合在一起，家人吃了都连连称赞。
就给这道菜取名为“鱼香肉丝”。
鱼香肉丝卖相好，味道也好，做法不复杂。
首先准备猪肉、胡萝卜、冬笋、木耳，还有一个“秘密武器”——豆瓣酱。
将猪肉切成丝腌制半小时，再降胡萝卜、冬笋、木耳都切成丝。
准备工作做好了就开始炒菜啦！在锅里放入油然后将肉丝放进去翻炒，再放入其它食材，快起锅时放入豆瓣酱调味鱼香肉丝就做好啦！肉丝是肤色的，胡萝卜是橘红色的，冬笋是白色的，木耳是黑色的，为了颜色更好看还可以放入一些青椒丝，真是五颜六色啊！终于做好了我迫不及待的拿起筷子品尝起来，由于放了豆瓣酱，有一些微辣，吃得我直冒汗，这道菜很适合在秋天、冬天吃。
爸爸告诉我做法以后，我就一本正经地做了起来。
首先准备材料。
有猪肉、青椒丝、鸡蛋、葱段、蒜泥、豆瓣辣酱、醋、味精、干淀粉……等。
准备好了材料后，就要开始做了。
首先把猪肉切成如火柴棒粗细的丝，这可难住我了，刀上工夫可真难呀！切好后，加盐、打散了的鸡蛋、料酒，干淀粉拌匀了上浆。
再将糖、醋、酱油、料酒、味精、水淀粉放在小碗里面，调好当卤汁等着用。
这些都很容易。
接着，要把锅烧热了，我这从没下过厨的人好不容易才把锅烧热。
然后往锅里倒油，我差点倒多了，油烧得差不多的时候，加肉丝炒至熟，炒肉嘛，我还可以。
再加青椒丝。
然后用漏勺捞出来。
再用刚才剩下的油（不能浪费嘛！），放上葱、姜、蒜泥、豆瓣酱。
顿时，厨房里“噼里啪啦，噼里啪啦”地响了起来，还不时地喷出些油。
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鱼香肉丝初二说明文
鱼香肉丝是一道常见的川菜，其色香味俱全，肉嫩质鲜，深受人们的喜欢。
鱼香肉丝的做法也很简单：人们只需要把肉、胡萝卜哦、青椒都切成细丝，放入锅中翻炒15分钟，再撒上泡辣椒、川盐、白糖等调料，爆炒5分钟后，一盘香喷喷的鱼香肉丝就出锅了！
当你将鱼香肉丝放入口中，细细咀嚼，肉中的酸、甜、辣在一霎时飘满你的口腔，再喝上一点辣汤，就真是人间美味了！
鱼香肉丝的样子也十分夺人眼球，一个盘子里有碧绿的青椒、红艳艳的胡萝卜、以及黄澄澄的肉丝，盘底还有着火红的辣汤。
看起来就让人食欲大动、垂帘欲滴了。
我在吃鱼香肉丝时，喜欢先吃肉再吃胡萝卜。
因为肉是辣的，而胡萝卜则是甜的，甜与辣互相调和，味道怪异却极其鲜美别看这鱼香肉丝普普统统，它还有一个美丽的传说呢！相传在很久很久以前，四川有一户人家特别喜欢吃鱼，对调料也很有研究。
有一天，这户人家的女主人在炒菜，调好调料，准备开始炒菜。
她偶然看到上次炒菜还剩下了一些调料，为了不浪费，，她便将上次剩的调料和这次的调料掺和在一起，炒出来了菜。
她把菜端给了丈夫吃，丈夫一吃，连声叫好，问妻子是怎么做的，妻子便一五一十的把方才发生的事告诉了丈夫。
后来，这道菜越传越广，知道的人越来越多，这才有了现在家喻户晓的四川名菜“鱼香肉
丝”。
怎么样？听了我的介绍，你的眼前已经浮现出一盘热气腾腾的鱼香肉丝了吧？赶紧去品尝一下吧！你一定会“爱”上它的！。