第3章粉碎切割机械设备

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粉碎机的工作原理概述

粉碎机的工作原理概述

粉碎机的工作原理概述
粉碎机是利用机械力来把物料粉碎成细小粒度的设备,主要由粉碎机构、传动机构、电机三大部分组成,其工作原理如下:
1. 电机驱动转矩
电机通过带动粉碎转子旋转,提供所需的机械能和转矩,是整台设备的动力来源。

2. 传动机构传递动力
从电机出来的动力需要经过减速机构减速后再传到粉碎转子,带动其旋转。

减速机构提高转矩,减低转速。

3. 粉碎机构粉碎物料
粉碎机构包括定子和高速旋转的转子,原料从供料口进入,在高速转动的转子与定子之间进行粉碎。

4. 冲击作用
转子高速旋转时给物料造成强大的离心加速度和离心力,使原料mutual冲击碎裂。

5. 剪切作用
转子表面刀片或锤头与定子间形成剪切间隙,原料通过间隙时承受剪切力粉碎。

6. 压研作用
原料在转子和定子间通过多次压碎、研磨作用逐渐成细粉末状。

7. 筛分分类
粉碎后物料可通过筛分获得不同粒径产物,实现分类利用。

8. 循环操作
未达标准的较大颗粒可再次进入粉碎区继续粉碎,直至全部符合粒度要求。

机械粉碎设备的工作原理

机械粉碎设备的工作原理

机械粉碎设备的工作原理机械粉碎设备是一种常见的工业设备,用于将固体物质粉碎成小颗粒或粉末。

它在化工、建筑材料、冶金、能源等领域有着广泛的应用。

本文将介绍机械粉碎设备的工作原理。

一、背景介绍在工业生产和研究实验中,有时需要将大块的原料或物品破碎成更小的颗粒或粉末,以便于后续的处理和利用。

传统的破碎方法包括手工、锄木等,但效率低且不适用于大规模生产。

因此,人们研制出了机械粉碎设备,以提高生产效率。

二、机械粉碎设备的分类机械粉碎设备按照原理和结构的不同可以分为多种类型,常见的包括锤式破碎机、颚式破碎机、圆锥破碎机等。

不同的设备适用于不同的物料和粉碎要求。

三、锤式破碎机的工作原理锤式破碎机将物料置于一个旋转的锤头下方,锤头上安装有锤片,物料通过重力自上而下掉落,被锤片打击和抛向装置壁,从而达到破碎的目的。

锤式破碎机适用于较硬的物料,如石灰石、煤炭等。

四、颚式破碎机的工作原理颚式破碎机由固定颚板和移动颚板组成。

物料被放置在颚板之间,通过颚板的周期性运动实现破碎。

颚式破碎机适用于中等硬度的物料,如矿石、石英石等。

五、圆锥破碎机的工作原理圆锥破碎机通过偏心套筒的旋转运动,使破碎锥体在固定锥体的内壁上滚动和破碎物料。

圆锥破碎机适用于较硬的物料,如砂石、矿石等。

六、机械粉碎设备的优势和应用机械粉碎设备具有工作效率高、粉碎效果好、操作简便等优点。

它被广泛应用于建筑材料生产、矿山开采、冶金等行业。

例如,在建筑材料生产过程中,机械粉碎设备可以将石头、矿石等原料破碎成适合生产的粒度,从而提高生产效率和产品质量。

七、机械粉碎设备的维护和安全注意事项为了保证机械粉碎设备的正常工作和延长使用寿命,需要进行定期的维护保养。

维护措施包括润滑系统的检查和维护、易损零部件的更换等。

在使用机械粉碎设备时,也要注意安全事项,如戴好防护设备、遵守操作规程等。

八、结论机械粉碎设备是现代工业生产中不可或缺的重要设备,它通过力的作用将物料粉碎,广泛应用于各个行业。

粉碎切割机械设备文稿演示

粉碎切割机械设备文稿演示

(2)盘击式粉碎机(齿爪式粉碎机) ① 基本结构
如 图 3.3 所 示 。 工作元件由两个互相 靠近的圆盘组成,每 个圆盘上有很多依同 心圆排列的指爪。而 且一个圆盘上的每层 指爪伸入到另一圆盘 的两层指爪之间。一 般沿整个机壳周边安 筛网。
图 3.3 齿爪式粉碎机
② 工作原理 轴向进入的物料在两个运动的圆盘间,受到盘间旋转指
易于控制产品粒度,无空转损伤等。 缺点:粉碎过程基本上没有选择性,粉碎粒度不能严格控制。
在不同的粉碎条件下,粉碎比可以在很大的范围内变 化。
⑥ 锤击式粉碎机的应用 锤击式粉碎机的应用十分广泛。许多食品原料及其中间
产品的加工过程中均用到它,例如薯干、玉米、大豆、咖啡、 可可、蔗糖、大米、麦类以及各种饲料等的粉碎均可使用锤 击式粉碎机。
地会产生磨损问题,因而不适宜用来处理硬度太大的物料。
(1)锤击式粉碎机 这种粉碎机利用高速旋转的锤头或锤片产生的作用力使
物料粉碎,既适用于脆性物料,也可用于部分韧性物料甚至 纤维性物料的粉碎,所以常被称为万能粉碎机。 ① 锤击式类型
图 3.2 锤片式粉碎机类型
② 锤片的种类和形状 锤片是主要的易损件,一般ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ命为200~500 h,为了延长
(3-1)
式中 x — 粉碎比;
d1 — 粉碎前物料直径,m; d2 — 粉碎后物料直径,m;
粉碎比,粗碎为2~6,中、细碎为5~50,磨碎为50以上。 总粉碎比是经过几道粉碎步骤后的总结果。
对于物料的粉碎,必须根据物料的特性及粉碎要求选择 合适的粉碎方法:对于坚硬的和脆性的物料,挤压和冲击很 有效,对韧性物料剪切力作用较好,对方向性物料则劈碎较 好。
(1)立式环形喷射气流粉碎机 ① 基本结构

第3章 破碎与破碎机械

第3章 破碎与破碎机械

3.1 概述
3、矿石破碎的难易程度及破碎方法选择 、
矿石破碎过程中所表现出来的抵抗外力的强度大小, 矿石破碎过程中所表现出来的抵抗外力的强度大小, 称为矿石破碎的难易程度。它是衡量矿石可碎性的标准, 称为矿石破碎的难易程度。它是衡量矿石可碎性的标准, 主要取决于矿石的结构特性和矿物的结晶形态。 主要取决于矿石的结构特性和矿物的结晶形态。 影响矿石破碎难易程度的最主要因素是矿石的硬度。 影响矿石破碎难易程度的最主要因素是矿石的硬度。 最主要因素是矿石的硬度 矿石的破碎方法主要根据矿石的物理机械性质、 矿石的破碎方法主要根据矿石的物理机械性质、矿石 矿石的物理机械性质 块入料的尺寸和所要求的破碎比来选择 来选择。 块入料的尺寸和所要求的破碎比来选择。
Xi’an university of science and technology
选矿工业常引用可碎性系数定量地衡量矿物机械强度 选矿工业常引用可碎性系数定量地衡量矿物机械强度 可碎性系数 对破碎的影响,其表示方法如下: 对破碎的影响,其表示方法如下:
Q1 ε = Q0
(1-3-1) )
物料的可碎性系数; 式中 ε— 物料的可碎性系数; Qo— 某破碎机破碎中硬矿石的处理能力; 某破碎机破碎中硬矿石的处理能力; Q1— 同一破碎机在同样条件下破碎指定矿石的处理 能力。 能力。 中硬矿石通常用石英代表, 石英代表 中硬矿石通常用石英代表,其可碎性系数与可磨性系 数均为1。 数均为 。
很软 软 中等硬度 硬 很硬
Xi’an university of science and technology
3.1 概述
矿物破碎的难易程度与矿物的力学性质有关。 矿物破碎的难易程度与矿物的力学性质有关。不同矿 物集合体之间的结合力比同种矿物内部的结合力要小; 物集合体之间的结合力比同种矿物内部的结合力要小 ; 在同样的矿物集合体内, 在同样的矿物集合体内 , 晶体面上的结合力比晶体内部 的要小。 的要小。 一般来说, 一般来说,矿物粒度愈细愈难磨碎 。 矿物破碎的难易程度与矿物的脆性也有关系: 矿物破碎的难易程度与矿物的脆性也有关系: 1)破裂前无变形或变形很小的物料叫脆性物料; )破裂前无变形或变形很小的物料叫脆性物料; 脆性物料 2)破碎时先变形而后碎裂的物料叫塑性物料。煤和大多 )破碎时先变形而后碎裂的物料叫塑性物料。 塑性物料 数矿石都是脆性物料,煤属于软矿物。 数矿石都是脆性物料,煤属于软矿物。

食品机械与设备—尺寸减小机械

食品机械与设备—尺寸减小机械

第三节 磨碎机械
按照磨盘安装位置可以分为立磨和卧磨两 种,按照磨片的材质不同可分为钢磨(俗 称小钢磨)、金刚砂磨(又称砂轮磨)、 石磨、陶瓷磨(又称骨糊机)等,用途十 分广泛,可用来磨制大豆制作豆制品,如 豆浆、豆腐、豆奶等,磨制大米制作米制 品如米粉、年糕、汤圆及骨糊等。片磨的 磨盘主轴轴线垂直于水平面的称为立式磨 浆机。磨盘主轴轴线平行于水平面的称为 卧式磨浆机。
(二)超音速喷射式粉碎机
(三)立式环形喷射式粉 碎机
(三)立式环形喷射 式粉碎机
一、片 磨
磨碎机械主要用于加工小麦粉、米粉、豆 浆、骨肉糜等产品时的干磨碎和湿磨碎作 业。常用的磨碎机械有片磨、锥磨和对辊 式磨粉机等,成品粒度比较细微,一般可 以通过80~320目筛孔。
一、片 磨
片磨适用于干物料磨碎,也适用于研磨含 水分高的物料以及韧性大的物料。片磨的 研磨性能除了取决于两个磨盘间的挤压力 外,还取决于动磨盘的速度。
(二)立式无筛式微粉碎机
主要由喂料器、粉碎 器和分选器三部分组 成。粉碎器由动齿盘2 和环状的固定磨圈3所 组成。分选器6是一个 旋转的圆盘,在其周 边装有叶片,有长叶 片、短叶片和斜叶片 等型式可供选用。在 粉碎区和分选区之间 有分隔的折流圈9。
工作时,物料从喂料
ACM-10微磨系统
三、超微粉碎机
二、块状类物料切碎机
❖ 块状物料切割时不需要滑切,而只用砍切原理进行切割, 原因如下:

1.快状物料与刀片之间的摩擦角一般都较大,比
茎杆物料与刀片间的摩擦角大得多。马铃薯与动刀刃之间
的摩擦角为35°~40°,远比茎秆类物料与动刀刃之间
的摩擦角(18°~ 24°)要大得多。

2.如果采用滑切,就要大大增大滑切角,这样会

第三章粉碎原理与设备(共38张PPT)

第三章粉碎原理与设备(共38张PPT)

四、振动磨
1.结构和工作原理 结构:槽型或圆筒形磨体、激振器、支撑弹簧和驱动电机
等部件组成。
振动粉碎机结构示意图
工作原理:通过驱动电机带动激振器旋转,产 生周期性的激振力,筒体在支撑弹簧上产生高 频振动,在筒体内的研磨介质通过三种运动〔 强烈抛射运动、高速自传运动、慢速的公转运 动〕与物料进行作用,在介质的冲击与研磨作 用下磨细。
1.结构与工作原理:
主要工作部件是带有锤子的转子。物料进入后受高速运动的
锤子的打击、冲击、剪切、研磨作用而粉碎。转子下部设有筛 板。
2.种类、特点及应用
种类:按转子数目,单转子锤式和双转子锤式;按转子回 转方向,分为可逆式和不可逆;按转子排数,分为单排式 和多排式;按转子的连接方式,分固定锤子和活动锤子。 固定锤子用于软质物料的粉碎。
流化床对射磨:
特点:磨腔中形成三束气流,在中心形成碰撞、摩擦而粉碎。
六、胶体磨
1.结构与工作原理
结构:带斜槽的锥形转子和定子组成磨碎面。
特点:具有操作方便、环保、效率高、体积小、性能稳定等特 点。常用于制备混悬液、乳浊液、胶体溶液、注射剂等,胶体
磨属于高精密机械。
七、锤击式破碎机
二、粉碎的根本原理 1.粉碎过程是利用外加机械力,局部的破坏物
质分子间的内聚力。是机械能转变为外表能的 过程。
2.粉碎过程中,要及时别离已到达规定细度的 粉末。
3.脆性是物质在外力作用下断裂破坏的性质, 与聚合物结构及使用条件(温度、外力作用速率 等)有关。
粉碎药材时,根据不同的性质,采用不同的方法 粉碎。比方对樟脑、冰片等粉碎时参加少量挥发 性液体;具有一定弹性的乳香、没药,在低温下 粉碎;注意防止低共熔现象;不溶于水的药物, 利用颗粒不同的重量进行别离,水飞法。

重要文件粉碎制度

重要文件粉碎制度
明确各部门职责
重要文件粉碎制度的执行
全员参与
确保员工操作设备正确 提高信息安全意识
持续培训
定期教育培训 更新技术知识
审核记录
记录每次粉碎操作 建立历史数据
报告汇总
定期统计报告 分析运行情况
重要文件粉碎制度的 监督与检查
01 定期检查
每季度进行检查
02 问题整改
及时发现并解决问题
03 持续改进
不断完善制度
02 作用
保护机密信息不被泄露
03 实施步骤
系统化管理方法
重要文件粉碎的必要性
保护机密信息
防止泄露
信息安全管理
全面提升
防止损失
不法分子利用造成 损失
重要文件粉碎的 法律依据
根据《信息安全法》等相 关法律法规规定,企业有 责任保障重要信息的安全, 确保重要文件在无用后得 到安全销毁。
重要文件粉碎的实施环境
未来展望
随着信息技术的不断发展, 重要文件粉碎制度将不断 完善与更新,帮助企业更 好地应对信息安全挑战。
愿景与使命
01 树立愿景
信息安全管理中的重要一环
02 持续提升
执行水平
03
感谢致辞
支持
各级领导 各位员工
合作
支持与配合
展望
期待企业发展
结束语
通过本次PPT,我们全面了解了重要文件粉碎制度在企业信 息安全管理中的重要作用,希望每位员工都能认识到信息安 全的重要性,共同努力,为企业的发展保驾护航。
员工教育
提高信息安全意识 培训员工合规操作
持续改进
不断优化安全措施 适应信息安全环境变化
总结
重要文件粉碎制度对企业的重要性不可忽视。通过提升信息 安全水平、降低信息泄露风险、增强企业品牌形象和促进企 业健康发展,企业能够有效保护自身利益和客户利益,确保 长期稳定发展。

粉碎机械的构造原理

粉碎机械的构造原理

粉碎机械的构造原理粉碎机械的构造原理是指粉碎机运行时所采用的技术和机械的结构设计。

粉碎机械主要用于将物料进行粉碎,使其变成小颗粒或粉末,以适应后续的处理或使用。

下面是关于粉碎机械构造原理的详细解释:1. 主要构件:粉碎机械主要由进料装置、破碎装置、排料装置、传动装置和电气系统等组成。

其中,最重要的是破碎装置,它由破碎刀片或锤头等组成,用于对物料进行撞击、剪切和破碎。

2. 工作原理:粉碎机械的工作原理是利用高速旋转的刀片或锤头对物料进行强大的冲击力和剪切力,使物料发生破碎和分散。

一般而言,物料通过进料装置进入破碎装置后,会被旋转刀片或锤头撞击和剪切,从而在瞬间发生破碎。

破碎后的物料通过排料装置排出。

3. 破碎方法:粉碎机械常用的破碎方法有冲击破碎、剪切破碎、剪切-撞击破碎等。

不同的破碎方法适用于不同的物料和工艺要求,可以根据具体情况选择合适的破碎方法。

4. 设备类型:根据破碎装置的不同形式和工作原理,粉碎机械可以分为多种类型,如锤式粉碎机、冲击式粉碎机、圆锥式粉碎机、齿辊式粉碎机等。

不同类型的粉碎机械在结构上也有所不同,但它们的基本原理都是通过破碎装置对物料进行破碎。

5. 设备性能:粉碎机械的性能主要取决于其结构设计和机械部件的质量。

例如,破碎装置的结构参数如刀片或锤头的数量、形状和布局等,以及传动装置的性能如传动比和传动方式等,都会直接影响设备的破碎效率和运行稳定性。

6. 应用范围:粉碎机械广泛应用于冶金、建材、化工、电力、煤炭等行业,用于破碎各种硬度和粘度的物料。

不同行业对粉碎机械的要求也不同,因此需要根据具体的生产工艺和物料特性选择合适的型号和规格。

总结起来,粉碎机械的构造原理是利用高速旋转的刀片或锤头对物料进行撞击、剪切和破碎,将大块物料变成小颗粒或粉末。

它的工作原理简单直观,性能和应用范围都非常广泛。

通过合理的设计和选择,粉碎机械可以满足不同行业和生产工艺的需求,提高生产效率和产品质量。

食品工厂机械与设备课后题主要考试内容(附答案)

食品工厂机械与设备课后题主要考试内容(附答案)

食品工厂机械与设备课后题第一章判断题1.我国尚未颁布食品机械设备分类标准。

(√)2.食品加工机械设备多为成套设备。

(×)3.食品加工机械设备应当全由不锈钢制造。

(×﹚4.所有不锈钢材料在任何场合均不生锈。

﹙×﹚5.各种不锈钢的基本成分是铁和铬。

﹙√﹚6. 一般不锈钢中的铬含量不超过28%。

﹙√﹚7.食品工业不可采用非不锈钢材料制作的容器。

﹙×﹚8. 304不锈钢的镍含量为10%。

﹙×﹚9.食品加工设备所采用的轴承都应为非润滑型。

﹙×﹚10.具压力、高温内腔的设备应设置安全阀、泄压阀等超压泄放装置。

﹙√﹚11.机械设备的安全操作参数包括额定压力、额定电压、最高加热温度等。

﹙√﹚12.食品加工机械设备的噪声不应超过95dB(A)。

﹙×﹚13.严禁在任何表面或夹层内采用玻璃纤维和矿渣棉作为绝热材料。

﹙√﹚14.设备的产品接触表面应无凹坑、无疵点、无裂缝、无丝状条纹。

﹙√﹚第二章物料输送机械判断题1.带式输送机只能水平或向上输送。

(×﹚2.原理上讲斗式提升机可以正反向两种方向输送。

﹙×﹚3.带式输送机的最大输送距离为20m。

﹙×﹚4.输送韧性和可压缩性物料时,可以采用齿式或叶片式螺旋输送机。

﹙√﹚5.卫生离心泵的吸入口位置只要低于贮罐口,开机时就可将罐内料液吸出。

﹙×﹚6.螺杆泵的转动件是用食用级橡胶制造的。

﹙×﹚7.螺杆泵、齿轮泵和离心泵只要改变旋转方向就可以改变输送方向。

﹙×﹚8.螺杆泵的输出压头与螺杆的长度有关。

﹙√﹚填空题1.斗式提升机按输送的方向有倾斜式和垂直式两种,料斗的形式有深斗、浅斗和尖角型斗三种。

装料的方式有吸取式和撒入式两种。

2.带式输送机的输送带有橡胶带、帆布带、钢丝网带、链条带等。

布带常用于饼干成型机械。

灌装线上用于输送容器的输送机常采用链板式形式的输送带。

粉碎操作规程

粉碎操作规程

粉碎操作规程《粉碎操作规程》1. 目的粉碎是一种常用的加工操作,在工业生产中具有重要的作用。

为了保障操作安全和产品质量,制定一套科学规范的粉碎操作规程是必不可少的。

2. 适用范围本规程适用于粉碎设备的操作人员,以及生产工艺中需要进行粉碎操作的相关人员。

3. 操作前准备在进行粉碎操作前,需要对粉碎设备进行全面的检查,确保设备处于正常状态。

同时,清理粉碎室内外的杂物和杂质,准备好待处理的原料和相关的辅助工具。

4. 操作流程(1)开机前检查:操作人员需仔细检查粉碎设备的电源、润滑系统、进料口和出料口等部位,确认无异常后方可开机。

(2)开机启动:按照操作规程正确地启动粉碎设备,待设备正常运转后,方可投入原料进行粉碎。

(3)粉碎操作:在粉碎过程中,操作人员需要根据原料的特性和工艺要求,控制粉碎设备的进料和出料速度,保持适当的运转参数,确保粉碎效果良好。

(4)停机结束:粉碎操作完成后,及时关闭设备,清理设备周围的杂物和残留物,做好设备的维护和保养工作。

5. 注意事项(1)操作人员必须穿戴符合安全要求的个人防护装备,严格按照规程操作。

(2)严格按照设备的额定容量和使用规范进行操作,禁止超负荷运转。

(3)在设备操作过程中严禁离开岗位,注意观察设备运行情况,发现异常及时处理。

(4)操作结束后,对设备进行全面清理,及时清除设备周围的粉尘和杂物,确保设备和场地的清洁整洁。

通过严格遵守《粉碎操作规程》,可以有效保障粉碎操作的安全性和精度,提高生产效率,确保产品质量,降低设备故障率,保护操作人员的健康安全。

同时,也有利于规范化管理和成本控制,促进企业稳定可持续发展。

切碎机设备安全操作规程

切碎机设备安全操作规程

切碎机设备安全操作规程前言切碎机是生产过程中常见的机械设备之一,用于将物料进行细碎、粉碎等过程。

因其操作方法复杂,若操作不当,将会给人身和设备带来危害。

本文档主要介绍切碎机设备的使用方法和安全操作规程。

I. 设备概述(一)机械结构切碎机通常由支架、电机、刀片、传动装置等部件构成。

其中,刀片安装在转子上,是切碎物料的主要部件。

(二)工作原理切碎机主要由电动机驱动刀片进行转动,对物料进行粉碎等过程。

在工作时,物料需通过进料管道装入切碎机,经由刀片切割、撕裂、切断等操作后,成为较为细小的颗粒。

(三)设备分类目前市场上的切碎机种类繁多,主要包括低速切碎机、高速切碎机、双轴切碎机等。

不同型号的设备在工作原理、结构、使用方法等方面均有所区别。

II. 安全操作规程(一)操作前准备1.切碎机设备应按照操作规程设置并定期检修,确保设备状态良好。

2.在操作前,应先清理设备内部杂物和残留物,同时检查刀片的状态,保证切碎的效果。

3.操作人员应穿戴好工作服、手套、耳罩、口罩等劳保用品,并保持机房内空气流通。

(二)操作流程1.使用前,应将切碎机设备各部位检查,保证运转正常。

同时,开启前应确保所有人员远离切碎机,防止发生人身伤害。

2.在操作中,应注意控制物料的进料速度和量,避免出现阻塞或过度装载的情况。

3.在持续操作中,应保持设备处于正常运转状态,并注意切碎效果的质量。

若出现切碎效果不佳或异常响声等情况,应立即停机进行检查。

4.操作人员应时刻关注设备的工作状况,并随时掌握切碎机的运转指示灯和警告声音等信号。

一旦发现异常情况,应第一时间终止操作,并通知维修人员处理。

(三)维护保养1.在操作完成后,应立即关闭电源,将设备内的残留物彻底清理,并做好设备保养工作。

2.定期检查刀片的状态,及时进行更换,保证设备的切割效果。

3.对于大规模的切碎项目,应定期清理设备内部,保持设备的出产力。

III. 安全提示1.禁止将肢体或头部靠近设备操作区域,以防受伤。

《农产品加工机械与设备》课程教学大纲(本科)

《农产品加工机械与设备》课程教学大纲(本科)

农产品加工机械与设备Processing Machinery of Agricultural Product课程代码:901120429学时数:32(理论:24;实验:8)学分数:2一、教学目的通过本课程学习,学生掌握农产品加工机械与设备的基本结构、工作原理、性能参数以及基本设计方法;根据生产需要,学生具备选择和设计单元操作机械及组合加工处理机械系统的能力。

二、教学内容、教学目标及学时分配第一章绪论(1 学时)通过本章学习,了解和掌握农产品加工处理在农业生产中的重要作用以及农产品加工处理所用机械设备的应用特点。

1.农产品加工在农业生产中的作用。

2.农产品加工机械的特点。

3.农产品加工机械应满足的要求。

第二章输送机械与设备(4 学时)通过本章学习,掌握带式输送机、斗式提升机、螺旋输送机、气力输送机的构成、工作原理、工作过程、结构参数和工作参数以及主要构件的设计方法。

1.带式输送机。

2.斗式提升机。

3.螺旋输送机。

4.泵与流体物料输送。

5.气力输送机械与设备。

第三章预处理机械与设备(4 学时)通过本章学习,了解预处理机械与设备的结构参数和特点,理解农产品分选和分级的工作原理,掌握各种预处理机械设备的主要参数和设计方法。

1.清洗机械与设备。

2.分选分级机械与设备。

3.分离机械与设备。

第四章干燥机械与设备(5 学时)通过本章学习,了解农产品干燥过程中的质热交换规律,熟悉不同种干燥技术工艺的应用特点和相关机械设备的结构、干燥过程和工艺参数,具备干燥系统选型和设计能力。

1.干燥原理和干燥过程。

6432.真空干燥技术与设备。

3.喷雾干燥技术与设备。

4.流化床干燥技术与设备。

5.冷冻干燥技术与设备。

第五章尺寸减小机械与设备(7 学时)通过本章学习,了解农产品切割机械和粉碎机械的基本结构、工作原理及其应用,了解有关粉体学的基础知识。

1.切割机械与设备。

2.干法粉碎机械与设备。

3.湿法粉碎机械与设备。

4.粉体学基础。

粉碎工安全作业规程范文(3篇)

粉碎工安全作业规程范文(3篇)

粉碎工安全作业规程范文第一章总则本规程是为了保障粉碎工作场所的安全生产,避免事故发生,保护员工的人身安全和健康,保障设备的正常运行,以及维护单位的经济利益而制定。

第二章工作场所安全管理第一节工作场所安全措施要求为确保粉碎工作场所的安全,应采取以下措施:1. 工作场所应实行封闭管理,进入工作区域必须佩戴符合标准的个人防护装备。

2. 工作场所应设置明显的警示标识,清晰标明安全警示和禁止行为。

3. 工作场所应配备足够数量的消防器材,并定期检查保证其正常运行。

4. 工作场所应设置紧急疏散通道,并保证通道的畅通。

5. 工作场所容易发生火灾的地方应配备火灾自动报警器、灭火器等设备,保证火灾发生时能及时报警和灭火。

6. 工作场所应有固定值班人员,负责场所的安全管理和巡视,并及时发现和整改存在的安全隐患。

7. 工作场所内应设立安全提示牌,提醒员工注意安全事项和预防措施。

8. 公司应每年进行安全培训,提高员工的安全意识和应急处置能力。

第二节设备安全管理为保障设备的正常运行和员工的人身安全,应遵循以下要求:1. 设备应定期进行维修保养,确保其正常运行。

2. 设备开动前必须检查各项指示灯、警报器、安全装置等是否齐全有效。

3. 操作者必须经过专业培训合格后方可操作设备。

4. 使用设备时,必须按照操作规程操作,禁止违章操作和未经许可操作。

5. 设备故障应及时停机检修,禁止带病运行。

6. 设备使用后应及时清理,保持设备运行环境的整洁。

第三章作业人员安全管理第一节作业许可制度为了保障作业人员的安全和设备的正常运行,应严格执行作业许可制度:1. 进行作业前必须领取作业许可证,并在规定区域内进行作业。

2. 作业人员必须熟悉相关操作规程,并具备相关的技能和经验。

3. 作业许可证必须在作业结束后归还,不得私自保留或转让。

第二节作业人员安全防护为保障作业人员的人身安全,应采取以下措施:1. 作业人员必须佩戴符合标准的个人防护装备,如安全帽、防护眼镜、防护手套等。

切分与粉碎机械与设备概述

切分与粉碎机械与设备概述
第四章 切分与粉碎机械与设备
第一节 概述
❖ 一 切分
❖ 1、定义

利用物料与切刀的相对运动产生的局部冲击力或剪切力对物料进行切
断、切碎。

主要用于高水分原料的切块、切片、切丁、绞碎和打浆等处理。
❖ 2、分类

根据切刀运动方式分为:往复式切分机、回转式切分机。
❖ 3、目的
(1)获得一定形状的产品单体,如切丝、切丁、切片。
能,且切割温升小。
二、块状类物料切碎机
❖ 2、果蔬切丁机 ❖ 属于离心式切碎机。 ❖ 切丁机由切片、切条和切丁三个装置共同构成; ❖ 切片装置:离心式切片机构(回转叶轮和定刀片);
二、块状类物料切碎机
❖ 2、果蔬切丁机 ❖ (1)切丁机工作原理 ❖ 切片:原料经喂料斗进入回转叶片后,因受离心力作用,迫使原料紧靠机
第一节 概述
❖ 二 粉碎 4、粉碎比(度) 是粉碎前后的粒度变化,它表明物料粉碎前后物料粒度的变化程度。 由于粉碎前后物料粒度大小不均,一般用其最大粒径或平均粒径之比表 示。是确定粉碎作业程度、设备选型的主要依据之一。 一步粉碎设备的粉碎比在3-30,超微粉碎设备可达300-1000以上,较 大粉碎比可采用多次粉碎完成。 5、粉碎内聚力 对物料施加一定的外力,克服分子间的内聚力,将物料分裂破碎的操 作称为尺寸减小。尺寸减小的过程始终伴随着物料的体积由大变小,单 位体积的表面积(比表面积)由小变大,不断增加而物料的化学性质不 会发生变化。
(2)获得质地组成均一化的产品,如通过斩拌和擂溃等操作,得到组 成均一、质地细腻的产品。
第一节 概述
❖ 二 粉碎
❖ 1、定义

利用机械力克服固体物料内部凝聚力,使物料达到符合要求的小块、
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粉碎比(粉碎度),粉碎前后的粒度比
•(3-1)
•式中 •x — 粉碎比;
•d1 — 粉碎前物料直径,m; •d2 — 粉碎后物料直径,m;
•粉碎比,粗碎为2~6,中、细碎为5~50,磨碎为50以上。 总粉碎比是经过几道粉碎步骤后的总结果。
• 对于物料的粉碎,必须根据物料的特性及粉碎要求选 择合适的粉碎方法:对于坚硬的和脆性的物料,挤压和冲击 很有效,对韧性物料剪切力作用较好,对方向性物料则劈碎 较好。 • 任何一种粉碎机,都是几种方法的结合,这样最有效 。 原料粉碎对粉碎机的基本要求
粉碎。 •缺点:•作业噪声较大,物料温升较高,产品中含铁量较大。
因磨齿与磨盘间为刚性连接,过载能力差,使用时必 须对进料进行除铁处理,避免金属异物进入粉碎室, 造成设备的损坏。
•④ 应用 较适于韧性较强的纤维质食品的粉碎。
•2. 气流式粉碎机 • 气流式粉碎机是比较成熟的超微粉碎设备。它使用空气 、过热蒸汽或其它气体通过喷嘴喷射作用成为高能气流。高 能气流使物料颗粒在悬浮输送状态下相互之间发生剧烈的冲 击、碰撞和摩擦等作用,加上高速喷射气流对颗粒的剪切冲 击作用,使物料得到充分研磨而成超微粒子。
•图 3.3 锤片的种类
•③ 筛网 • 筛网材料通常为冷轧钢板,物料粉碎的粒度取决于筛网 孔径的大小。筛网对转子的包角α随进料方式不同而异: • 切向喂入式粉碎机的α≤180º; • 轴向喂入式的α=360º; • 径向喂入式的α<360º。
•④ 工作过程
物料从进料口进入粉碎室后,便受到随转子高速回转 的锤片的打击,进而飞向固定在机体上的筛板(或筛网)而 发生碰撞。落入筛面与锤片之间的物料则受到强烈的冲击、 挤压和摩擦作用,逐渐被粉碎。当粉粒体的粒径小于筛孔直 径时便被排出粉碎室,较大碎粒继续粉碎,直至全部排出机 外。
机械粉碎的5种形式(5种粉碎力):挤压、冲击、研磨、 剪切和劈力。
•图3.1 物料粉碎受力图
粒径范围 粗 碎 原料粒度40~1500 mm,成品粒度5~50 mm 中细碎 原料粒度5~50 mm,成品粒度0.1~5 mm 微粉碎 原料粒度5~10 mm,成品粒度<100μm 超微粉碎 原料粒度0.5~5 mm,成品粒度<10~25μm
第3章粉碎切割机械设备
2020年6月6日星期六
§3.1 粉碎设备
物料粉碎相关知识 固体物料粉碎设备
冲击式粉碎机 转辊式粉碎机 磨介式粉碎机
一、物料粉碎相关知识
粉碎指大块固体物料破碎成小块物料,或小块物料进一步 破碎成粉末状物料。
物料粉碎的必要性 利于溶解和混合 加快物料蒸煮、液化、糖化、发酵的反应速度
粉碎后的颗粒均匀 已被粉碎的物料能立即从轧压部位排出 操作自动化 易磨损部件容易更换 产生粉尘少 发生故障时能自动停车 单位产品消耗能量小
二、固体物料粉碎设备
•机械冲击式粉碎机 •冲击式粉碎机 •气流式粉碎机
•粉碎 机
•盘磨机 •转辊式粉碎机
•辊式磨粉机
•球(棒)磨机 •磨介式粉碎机 •振动磨
•(1)立式环形喷射气流粉碎机
•① 基本结构
• 结构组成如右图3.4 所示。主要由立式环形
粉碎室、分级器和文丘
里加料器等组成。
•图 3.4 立式环形喷射气流粉碎机
•② 工作过程
从若干个喷嘴5喷出的高速压缩空气气流将喂入的物料 加速并形成紊流状,致使物料在粉碎室6中相互高速冲撞、摩 擦而达到粉碎。粉碎后的粉粒体随气流经环形轨道上升,由 于环形轨道的离心力作用,使粗粉粒靠向轨道外侧运动,细 粉粒则被挤往内侧。回转至分级器入口9处时,由于内吸气流 旋涡的作用,细粉粒被吸入分级器8中分离而排出机外,粗粉 粒则继续沿环形轨道外侧远离分级器入口处通过而被送回粉 碎室6中,再度与新输入物料一起进行粉碎。
•(2)对冲式气流粉碎机 •① 基本结构 • 构成如右图 3.5所示。主要 工作部件有冲 击室、分级室 、喷管、喷嘴 等。
•图 3.5 对冲式气流粉碎机
•② 工作过程
物料经料斗2入机后,先与压缩空气混合形成气固混合流 ,之后以超音速由喷嘴喷入粉碎室5,使物料在粉碎室5内发 生强烈的对冲冲击、碰撞、摩擦等作用而被粉碎。其粒度可 达1μm的超微粉碎机内设有粒度分级机构,微粒排出后,粗 粒返回粉•1. 机械冲击式粉碎机 •类型与特点 •类型:锤击式和盘击式。
•优点: • (与其它型式粉碎机比)具有单位功率粉碎能力大, 粉 碎粒度易于调节,应用范围广,占地面积小,易实现连续化 的闭路粉碎等优点。
•缺点: • 由于部件的高速旋转及与颗粒的冲击或碰撞,不可避免 地会产生磨损问题,因而不适宜用来处理硬度太大的物料。
•⑤ 特点 •优点:•锤击式粉碎机具有构造简单,用途广泛,生产率高,
易于控制产品粒度,无空转损伤等。 •缺点:•粉碎过程基本上没有选择性,粉碎粒度不能严格控制
。在不同的粉碎条件下,粉碎比可以在很大的范围内 变化。
•⑥ 锤击式粉碎机的应用 • 锤击式粉碎机的应用十分广泛。许多食品原料及其中间 产品的加工过程中均用到它,例如薯干、玉米、大豆、咖啡 、可可、蔗糖、大米、麦类以及各种饲料等的粉碎均可使用 锤击式粉碎机。
•(2)盘击式粉碎机(齿爪式粉碎机) •① 基本结构
如图3.3所示
。工作元件由两个互
相靠近的圆盘组成,
每个圆盘上有很多依
同心圆排列的指爪。
而且一个圆盘上的每
层指爪伸入到另一圆
盘的两层指爪之间。
一般沿整个机壳周边
安筛网。
•图 3.3 齿爪式粉碎机
•② 工作原理 • 轴向进入的物料在两个运动的圆盘间,受到盘间旋转指 爪的冲击力用、分割或拉碎的作用而得到粉碎。 • 其工作原理与锤击式粉碎机有相似之处。 •③ 特点 •优点:•粉碎作用强度高,产品粒度小且均匀,适用于谷物的
•(1)锤击式粉碎机 • 这种粉碎机利用高速旋转的锤头或锤片产生的作用力使 物料粉碎,既适用于脆性物料,也可用于部分韧性物料甚至 纤维性物料的粉碎,所以常被称为万能粉碎机。 •① 锤击式类型
•图 3.2 锤片式粉碎机类型
•② 锤片的种类和形状 • 锤片是主要的易损件,一般寿命为200~500 h,为了延长 使用寿命,通常需进行热处理。锤片的形状很多,其基本类 型如图3.3所示。
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