山西沙棘产业发展问题及简析

山西沙棘产业发展问题及简析一简介

沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵树种，其果实号称“维C 之王”，极具营养价值、生态价值和经济价值。沙棘以其含有多种生理和药理保健功能的独特优势，迎合了人们对健康产品的需求，国际上对沙棘开发的浪潮一浪高过一浪。“天然、绿色、营养、保健、方便、休闲”的沙棘产品备受大众欢迎。

在沙棘开发利用方面，山西已走过近三十多年的历程，但产业化进程却十分缓慢。记者在调查中发现，山西沙棘品牌企业面临着规模小、资金少、同质化、无品牌、缺乏营销等一系列问题。那么，山西的沙棘产业如何实现新突破？

山西沙棘资源丰富存在问题也不少

我国是沙棘资源最丰富的国家，目前有野生沙棘130万平方千米，占世界沙棘总面积的95%以上，其中天然林约占70%，人工林约占30%，全国70%的野生沙棘分布在山西，被誉为“沙棘王国”。有“世界沙棘在中国，中国沙棘在山西”一说。因此，山西省开发沙棘产业具有得天独厚的资源优势。但是，也存在不少问题。

首先，沙棘企业缺少品牌意识，没有品牌战略。山西有着丰富的沙棘资源，与之不相匹配的是，大多数沙棘资源得不到有效利用。据估计，山西沙棘资源有效利用率只有10%。近三十多年的沙棘开发，沙棘产业基本没有形成有竞争力的产品，沙棘产业开发严重滞后。近年来，沙棘饮料、沙棘油、沙棘胶囊等相继推向市场，却没有一个在全国有影响力的品牌。

其次，产品技术含量低，科研投入少。沙棘营养丰富，开发潜力大，特别是沙棘的药用及保健作用潜力很大，但由于粗放式的管理，很多企业急功近利，在研发上投入少，许多功能未真正发挥出来，缺乏高精产品，市场竞争力弱。而关于沙棘的科研项目也大都集中于沙棘的成分和治理水土等生态价值的研究，对沙棘研究成果转化为现实产品及开发利用的研究投入较少，造成了现有产品质量、市场竞争等方面的先天不足。

第三，缺乏科学管理和营销方式。山西的沙棘生产企业虽为数众多，但大多都是生产加工型企业，都规模较小，缺乏资金支持、缺乏科学的管理机制，更没有专业的营销队伍。

第四，很多沙棘企业仍处于起步阶段，发展动力不足。山西省沙棘生产企业经过三十多年发展，虽然数量可观，但大多规模小，科研力量薄弱，生产技术落后，缺乏组织协调，产品档次低，市场推广能力和竞争能力差，设备与工艺技术落后。由于企业规模小，档次低，十分不稳定，在三十多年的沙棘资源开发利用历程上，经常看到沙棘企业不断建立，又不断倒闭，始终处于起步阶段徘徊不前，产品也多以果汁、果酱等初级产品为主。

沙棘面临的挑战和机遇

首先，随着人们生活水平的大幅度提升，健康生活、理性消费越来越为人们所认同。饮食习惯也由追求山珍海味逐渐向营养均衡方面靠拢。五谷杂粮也频频出现在高档消费场所。“药食同源”、“食疗胜于药疗”成为人们饮食的新流行趋势。

其次，以骆惠宁书记为代表的新一届山西省委省政府也在近期的工作会议中明确要求紧抓山西生态建设，解决农民脱贫。山西省林业厅也专门制定了沙棘企业发展的指导意见，要求全省各地要认真贯彻落实总的建设目标，到2020年全省建成沙棘工业原料林基地200万亩，培育一批吸纳贫困群众新型林业主体，打造一批引领沙棘发展的龙头企业，推出代表山西名片的沙棘品牌，构建基本完善的沙棘产业链体系。

再者，国际市场开发需求急增。沙棘产品的出口国主要是俄罗斯和中国，进口国主要是美国、日本、欧盟、东南亚等国家和地区。据报道，美国、欧盟等市场年增长率在30%以上，仅美国市场对沙棘提取物每年需求量达240吨，其国内产量只能满足10%。今年，第八届国际沙棘协会大会拟在山西召开，山西的沙棘企业更应该借助这次大会的机遇，率先在山西省打造一个面向全球，集优质沙棘资源、沙棘产品于一体，能够相互交换信息和产品的国际化沙棘品牌和产业基地，不仅能抢占沙棘的国际市场，加快沙棘产品出口贸易，还能巩固山西省乃至中国在国际沙棘领域的地位。

沙棘产业需要全方位发展

如何在科学发展的指导思想下，利用丰富的沙棘资源，创立世界一流企业，打造百年卓越品牌，为发展低碳经济、转变经济增长方式及建设社会主义新农村、促进农民增收和农业产业化进程，记者通过调查研究分析，觉得应该从以下几方

面入手：

一、从沙棘产品制造向沙棘产业创造转变。合理利用其经济价值、生态价值、社会价值，充分发挥其在治理水土流失和增加山区农民收入以及健康保健医疗等方面的作用。

二、从沙棘产品向沙棘文化的转变。想让全国人民消费沙棘产品，应该先让全国人民认识沙棘、了解沙棘，才能更好地接受沙棘。最近由山西省沙棘产业协会牵头，省内几家沙棘龙头企业出资拍摄的商业纪录片《路演吧，沙棘》正在紧锣密鼓的筹备中。这是一部通过沙棘产业讲述新晋商转型创新传承的影片，对传播沙棘好文化，讲好山西好故事，传承晋商新精神，重塑晋商新形象都将是一个不错的尝试。

三、从沙棘产品产量的速度向质量的提升转变。没有质量，再多的数量都不能支持产业的持续发展。

四、从沙棘产品的单一化同质化向多元化差异化转变。市场这只无形的手会进行调控，但是也期待政府进行合理的引导，企业也应该认清自身的不足，在产品开发、营销方式方面多下功夫。

五、从沙棘产品的宽度向沙棘产业的深度转变。在产品研究开发项目上，应积极主动与国内外各大专院校、科研机构、企业保持广泛的合作，同时争取国家、企业、行业和国际合作的各种资金支持，集中人才、资金、政策、信息等各种资源，实现从沙棘产品到育苗，再从育苗到产品的重点突破、深度开发。

六、从沙棘产业政府补贴向沙棘产品市场融资转变。建议政府加大地方招商引资力度，积极引进国内外知名企业、团队，进行多种形式的合作。同时本土沙棘企业也应该摆脱依靠政府，积极寻求市场资源进行有效合理的扩大生产销售。

七、从沙棘产品向沙棘品牌的转变。通过政府政策和市场导向两只手，有效加快企业的战略调整和资源整合，创建品牌。比如可以通过组建产业联盟，进行统一包装，统一定价，统一营销，从而实现1+1＞2的局面。

总之，打造沙棘产业山西新名片不是一朝一夕能够成功的，它需要晋商精神的传承和创新；做强做大沙棘品牌，更是一项任重道远的挑战。