黯然销魂汤 - 美食杰

黯然销魂汤

作者：金山茶

栏目：汤粥

工艺：煮

口味：咸鲜味

难度：普通

烹饪时间：120

主料：鸡腿：1只、鸡爪：1只

辅料：黑木耳：适量、干黄花菜：适量、香菇：适量、料酒：适量、葱：适量、姜：适量、八角：适量、胡椒粉：适量、水：适量、食盐：适量

步骤：

1、一只鸡腿和一只鸡爪洗干净。原来就很干净了，姐姐把鸡毛褪净后已经给洗过了，所以洗两遍就很干净了

2、焯过水后扔进砂锅里，放上料酒、葱段、姜片、八角、胡椒粉，填上清水，扣上盖开煮

3、一个多小时后，放入浸泡好的木耳、黄花菜和香菇，再煮一个小时后，加盐调味即可

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