粥谱大全-1000种

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粥膳养生食谱大全

1.养生玉米蔬菜粥

材料：糯米100克，玉米100克，洋葱半个，胡萝卜1根，鲜

香菇50克，盐适量，清水适量。

做法：

1）将糯米淘洗干净，泡水30分钟备用。

2）将玉米粒剥下，洋葱和胡萝卜洗净切小丁，香菇切片备用。3）煮锅加入清水，将泡过的糯米放入锅中，用文火熬煮约20

分钟。

4）加入玉米粒、洋葱丁、胡萝卜丁、香菇片，继续煮10分钟。5）最后加入适量的盐调味即可。

2.健康豆腐粥

材料：大米100克，鲜豆腐1块，干贝片适量，虾仁适量，绿色蔬菜适量，鸡精适量，清水适量。

做法：

1）大米淘洗干净，泡水30分钟备用。

2）锅中加入清水，将大米加入锅中煮成稀粥。

3）将豆腐切块，干贝片、虾仁和绿色蔬菜洗净。

4）当粥煮到即将变稠时，加入豆腐块继续煮5分钟。

5）最后加入干贝片、虾仁和绿色蔬菜煮熟，加入适量鸡精调

味即可。

3.养颜红豆粥

材料：红豆100克，大米100克，红枣10枚，桂圆30克，盐

适量，清水适量。

做法：

1）将红豆洗净，用冷水浸泡4小时以上。

2）大米淘洗干净，泡水30分钟备用。

3）将泡发好的红豆和大米放入煮锅中，加入适量清水煮开。4）转小火，煮至红豆熟软，大米烂糊的状态，期间不断搅拌以防粘锅。

5）加入红枣和桂圆，继续煮5分钟。

6）最后加入适量的盐调味，搅拌均匀即可。

4.消食紫薯粥

材料：大米100克，紫薯200克，薏米50克，红枣适量，冰糖适量，清水适量。

做法：

1）大米淘洗干净，泡水30分钟备用。

2）紫薯去皮切块，薏米洗净备用。

3）将泡发好的大米放入煮锅中，加入适量清水煮开。

4）转小火，煮至大米八成熟时，加入紫薯块和薏米继续煮10分钟。

养生食谱大全100种

1. 红枣山药糊

2. 红糖姜茶

3. 椰汁淋瓜

4. 木耳醋拌黄瓜

5. 莴苣沙拉

6. 青椒炒木耳

7. 番茄炒蛋

8. 香辣凉拌豆腐丝

9. 紫薯蒸排骨

10. 石榴炖鸡蛋

11. 黄豆煮赤小豆

12. 韭菜炒蛋饼

13. 龙眼银耳糖水

14. 苦瓜炒鸡蛋

15. 红枣粥

16. 杂粮全麦面包

17. 花生熬白果汤

18. 紫薯小米粥

19. 银耳炖雪梨

20. 绿豆薏仁粥

21. 炒菠菜蘑菇

22. 香蕉木瓜排骨汤

23. 红糖糍粑

24. 豆角炒蘑菇

25. 清炖燕窝炖鸡

26. 芦笋荷兰汤

27. 醋熘藕片

28. 干贝蒸豆腐

29. 青椒土豆丝

30. 红枣桂圆椰汁糖水

31. 酸辣木耳拌黄瓜

32. 鲜榨蓝莓汁

33. 蜜汁扒熏鱼

34. 香葱蒸蛋

35. 火龙果酸奶

36. 红糖薏米粥

37. 红糖姜汤圆

38. 酸辣南瓜丝

39. 椰汁豆花

40. 山药炖银耳

41. 紫薯馅粽子

42. 鸽子蔬菜汤

43. 藕片芹菜炒虾仁

44. 梨核桃醪糟汤

45. 葱姜蒸鱼

46. 红糖鸡蛋糖水

47. 青椒炒豆芽

48. 红糖酒酿圆子

49. 酸辣黄瓜丝

50. 青椒肉丝炒西兰花

51. 红糖豆腐花

52. 红枣银耳糖水

53. 虫草花炖鸡汤

54. 苦瓜炒肉片

55. 小米红薯粥

56. 茄子煎鸡蛋

57. 鸭肉藕片汤

58. 紫薯芋头蒸丸子

59. 花菜炖肚片

60. 红糖黑豆粥

61. 苹果山药汤

62. 紫薯木耳煲鸽汤

63. 豆皮拌蔬菜

64. 烤海螺

65. 青椒炒腰花

66. 红糖木瓜糖水

67. 点心豆腐干

68. 饺子蘑菇汤

69. 虫草花炖鸡蛋

70. 苦瓜炖鱼头

71. 红枣酸奶

营养粥类早餐食谱大全

冬季气候干燥，能量消耗、基础代谢都需要更多的热能来维持，此时滋补正是好时机，喝粥是最佳方式之一。以下是店铺为你整理的营养粥类早餐食谱大全，希望能帮到你。

1、山药枸杞粥

原料：白米1杯,山药300克,枸杞2大匙,水8杯

做法：

(1)白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。

(2)锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。

功效：补血明目，增强抵抗力;促进食欲、有效消除疲劳。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。

2、糯米山药粥

原料：圆粒糯米1杯、红枣10粒、山药300克、枸杞子2大匙，白砂糖1/2杯

做法：

(1)糯米洗净，加水6杯,烧开，改小火煮粥，红枣泡软，放入同煮。

(2)山药去皮、切丁，待粥已形成时放入同煮至熟，并加糖调味。

(3)最后加入洗净的枸杞子，一煮溶即关火盛出。

3、状元及第粥

原料：猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚各50克，大米适量，油条1根。姜片、葱丝、葱花、香菜、盐各少许。

做法：

(1)猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚洗净备用，油条切段，猪肉、猪肝、猪腰切丁备用，大米淘洗干净。

(2)取一深锅加入可盖过粉肠及猪肚的水量煮至滚，放入猪肚、粉肠及姜片、葱丝煮约1小时至软后捞起沥干，粉肠切段、猪肚切细条状备用。

(3)大米加水烧开后，改用小火慢煲。放入盐及其余材料(油条除外)

煮开后，食前加入油条段、香菜、葱花即可。

功效：猪肉具有补中益气、生津液、润肠胃、丰肌体、泽皮肤等作用。可以供阴虚不足、头晕、贫血、营养不良者及妇女产后乳汁缺乏者食用。

33种粥的经典做法

01：猪肝鸡蛋粥 (1)

02：桑椹果粥 (1)

03：榛子杞子粥 (1)

04：杞子粳米粥 (1)

05：猪肝陈米绿豆粥 (2)

06：苍术猪肝粥 (2)

07：鸡肝粟米粥 (2)

08：大米决明子粥 (2)

09：皮蛋瘦肉粥 (2)

10：玫瑰情人粥 (3)

11：海米菠菜粥 (3)

12：韭菜海参粥 (3)

13：糯米桂圆粥 (4)

14：健康高纤粥 (4)

15：鲜鱼粥 (4)

16：鲜奶鸡肉粥 (4)

17：希腊雪花粥 .................................................................................. 5 18：黑芝麻糙米粥. (5)

19：山药萝卜粥 (5)

21:苹果麦片粥 (5)

22.鱼肉牛奶粥 (5)

23.芋头粥 (6)

24.土豆粥 (6)

25.干酪面包粥 (6)

26.番茄粥 (6)

27.鸡肉粥 (6)

28.裙带菜红蛤粥 (6)

29.红薯鸡蛋粥 (6)

30.栗子粥 (6)

31.蔬菜粥 (7)

32.大酱粥 (7)

33.脊肉粥 (7)

01：猪肝鸡蛋粥

【原料】猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精少许。

【制法】猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。

适量，放入沙锅内煮熟即可。

【功效】养肝明目。

【用法】食肝饮粥，每日1次，连服1周。

【应用】适用于两眼昏花。

【功效】补肝明目。

【用法】空腹食用，每日或隔日一次。

【应用】适用于夜盲症、视物不清。

02：桑椹果粥

【原料】桑椹罐头50克，糯米100克，冰糖适量。

补血粥养生食谱大全

补血粥养生食谱大全：

1. 红枣桂圆粥：将红枣和桂圆洗净，加入糯米和水一起煮粥，直至粥熟烂。可适量加入冰糖调味，每天早晚各食用一碗。

2. 黑豆红枣粥：将黑豆和红枣洗净，加入大米和适量水一起煮粥，直至熟烂。每天早上空腹食用一碗，有补气血的效果。

3. 菠菜蛋花粥：将新鲜菠菜洗净切碎，打散鸡蛋备用。将大米加水煮粥，煮至米烂时加入菠菜和鸡蛋，搅拌均匀煮一会即可食用。

4. 枸杞枣泥粥：将干枣泡软，去核，与大米一起煮粥。熟后加入枸杞和枣泥，再煮一会即可食用。含有枸杞的粥具有很好的补血功效。

5. 紫薯莲子粥：将紫薯去皮切块，莲子洗净备用。将大米和适量水一起煮粥，煮至米烂时加入紫薯和莲子，再煮一会即可食用。

6. 红枣银耳粥：将红枣和银耳泡发，洗净备用。将大米加水煮粥，煮至米烂时加入红枣和银耳，再煮一会即可食用。

7. 花生核桃粥：将花生和核桃研磨成粉，将大米加水煮粥，煮至米烂时加入花生核桃粉，搅拌均匀即可。

8. 紫米红枣粥：将紫米和红枣洗净，加水煮粥，煮至米烂时加入冰糖调味，再煮一会即可食用。

9. 青菜豆腐粥：将鲜嫩青菜切碎，豆腐切块备用。将大米和适量水一起煮粥，煮至米将熟时加入青菜和豆腐，再煮一会即可食用。

10. 花旗参鸽子粥：将花旗参片和鸽子肉一同放入锅中煮粥，熟烂时加入适量食盐调味，食用后有益气养血的功效。

这些补血粥的做法简单易行，可根据个人口味适量调整材料和配料的用量。每天食用一碗补血粥，是补充营养、调理身体的好选择。

粥谱大全

世间第一补 ---- -- 粥

传统中医认为，秋燥袭人，稍不注意便会出现口干舌燥、干咳无痰等燥热病症。适当食粥，则能和胃健脾、养阴清燥。

★梨子粥梨子2只，洗净后连皮带核切碎，加粳米100克，和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用，用于煮粥，可作为秋令常食的保健食品。

★栗子粥栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用。

★芝麻粥芝麻50克、粳米100克，先将芝麻炒熟，研成细末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。

★胡萝卜粥将胡萝卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

★菊花粥菊花60克，粳米100克，先将菊花煎汤，再同煮成粥。因其具有散风热、清肝火、明目等功效，对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。

绿豆粥

★绿豆米粥原料：大米100克；辅料：绿豆50克，水1000克，矾2克；做法： 1.大米、绿豆分别拣去杂物，淘洗干净。2.锅置火上，现加水400克，放入矾和绿豆，旺火煮开，改用中小火煮1小时左右，煮至七八成熟时（不能将豆煮开花），加入大米和其余的水，旺火烧开后，改用中小火熬煮40～50分钟，待米、豆相继熟透、呈粘稠壮即成。特点：色泽淡绿，清香粘稠，解热去暑。说明：熬绿豆粥加少许明矾可以保色，否则色泽不绿不清而发红变浑。

★绿豆小米粥原料：小米面200克；辅料：绿豆50克；做法： 1.将绿豆用水淘洗净，放入锅中，加水煮至绿豆烂熟，用勺将绿豆皮撇出。2.小米面用温水将调成米糊，加入绿豆汤中，边加边搅，搅匀后用小火煮10～15分钟。特点：营养丰富，是老幼食用佳品。

各种营养粥的做法大全

1、女性营养粥的做法——玉米瘦肉粥

菜谱名称：《美容粥瘦身汤》之玉米瘦肉粥

所属类型：健康菜谱

基本特点：此粥能滋润皮肤，帮助体内排毒，增加皮肤自然健康的光泽，并能排除体内多余的水分及预防便秘。

基本材料：白米1/2杯，芡实10克，枸杞5克，瘦猪肉、玉米粒、淮山、薏仁各20克；调味料：盐2小匙做法：

1. 白米、淮山、薏仁、芡实均洗净、泡水30分钟；瘦猪肉洗净，切丝；玉米粒、枸杞均洗净，泡软备用。

2. 放入锅中，加入适量的水煮成粥，加入淮山、薏仁、芡实煮至熟透，再加入玉米粒、猪肉丝及盐煮熟，最后撒上枸杞拌匀即可。

注意：薏仁、芡实应挑选颗粒饱满，表面无破损且无附着粉状细粒的效果较佳。

2、各种营养粥的做法——香菇荞麦粥

主料：香菇（干）30克荞麦30克粳米50克

香菇浸入水中，泡开，洗净，切成丝；2. 粳米和荞麦淘洗干净，放入锅中，3.加适量清水，开大火煮；4.沸腾后放入香

菇丝，转小火；5.慢慢熬制成粥即可。

健康提示

1. 荞麦中含有丰富的亚油酸、柠檬酸、苹果酸和芦丁；

2但荞麦较难消化，一次不宜多食。

3、女性营养粥的做法——芝麻粥

【特点】补肝肾，润五脏。适用于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。

【原料】

黑芝麻30克，粳米100克[来源]《锦囊秘录》

【制作过程】

先将黑芝麻晒干后炒熟研碎。再与粳米同煮作粥。[用法] 可随意服食。

【特点】黑芝麻有"仙家食品"之称，为滋补肝肾养生佳品。

粳米有"五谷之长"之称，为补益强壮养生食品。

4、【黑豆核桃仁粥】

用料：黑豆50克，核桃仁30克，大米100克，大枣6枚。

粥类食谱大全

粥，是一种古老的食物，也是一种古老的烹饪方式。它的历史可以追溯到中国古代，是中国人饮食文化中的重要组成部分。粥的种类繁多，口味多样，既可以作为早餐，也可以作为主食或者小吃。今天，我们就来了解一下粥类食谱的大全，让我们一起来探索这个美味的世界吧！

1.皮蛋瘦肉粥。

材料，大米、瘦肉、皮蛋、盐、生姜、葱花。

做法，将大米淘洗干净，加水浸泡30分钟。瘦肉切丝，用盐、生姜腌制10分钟。皮蛋去壳切小块。将大米加水放入锅中煮沸，加入腌制好的瘦肉，用中小火煮30分钟。最后加入皮蛋块，撒上葱花即可。

2.南瓜粥。

材料，大米、南瓜、红枣、冰糖。

做法，将大米淘洗干净，加水浸泡30分钟。南瓜去皮切块，红枣去核。将大米加水放入锅中煮沸，加入南瓜块和红枣，用中小火煮30分钟。最后加入冰糖搅拌均匀即可。

3.鸡蛋皮蛋粥。

材料，大米、鸡蛋、皮蛋、盐。

做法，将大米淘洗干净，加水浸泡30分钟。鸡蛋打散，皮蛋切小块。将大米加水放入锅中煮沸，加入打散的鸡蛋，用中小火煮30分钟。最后加入皮蛋块，撒上盐即可。

4.蔬菜粥。

材料，大米、胡萝卜、玉米、青菜、盐。

做法，将大米淘洗干净，加水浸泡30分钟。胡萝卜、玉米切小块，青菜切丝。将大米加水放入锅中煮沸，加入胡萝卜和玉米，用中小火煮30分钟。最后加入青

菜丝，撒上盐即可。

5.红豆粥。

材料，大米、红豆、冰糖。

做法，将大米淘洗干净，加水浸泡30分钟。红豆洗净，加水煮沸后捞出备用。将大米加水放入锅中煮沸，加入煮熟的红豆，用中小火煮30分钟。最后加入冰糖

搅拌均匀即可。

以上就是粥类食谱的大全，每一种粥都有其独特的味道和营养价值。希望大家

家常粥食谱大全

蔬菜牛肉粥

原料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干

制法：

（1）准备牛肉精肉并磨碎。

（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

豆腐粥

原料：米饭1/6碗，肉汤1/2杯，豆腐1/10块，盐若干

制法：

（1）将豆腐切成小块。

（2）将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。

（3）煮至黏稠时加入适量的盐调味。

鸡蛋粥

原料：鸡蛋－1/2个，胡萝卜－1/5个，菠菜－1棵，米饭－1/4碗，肉汤－1/2杯，盐－若干

制法：

（1）将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

（2）将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

（3）煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

蔬菜鱼肉粥

原料：鱼白肉30克，胡萝卜1/5个，海带清汤1/2杯，萝卜20克，酱油若干，米饭1/4碗

制法：

（1）将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。

（2）将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。

（3）将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。

（4）煮至黏稠时放入酱油调味。

干酪粥

原料：米饭1/6碗，水1/2杯，干酪5克

制法：

（1）将干酪切碎。

（2）将米饭入锅加适量水煮。

（3）煮至黏稠时中入干酪，干酪开始融化时将火关掉。

豌豆粥

原料：米饭1/4碗，豌豆5个，牛奶1/4杯，盐若干

制法：

（1）将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。

（2）在米饭中加适量水用小锅煮沸。

（3）之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。

（4）加盐调味。

胡桃粥

原料：糯米1/3杯，胡桃5个，红枣1个，盐若干

制法：

（1）将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。

早餐粥食谱大全

早餐粥食谱大全一：

营养早餐--芝士牛奶玉米粥

材料白粥(厚一些)，芝士2片，牛奶，盐，鸡精，即冲玉米浓汤1包做法

1.熬好的粥盛出一些加牛奶、芝士片、玉米浓汤粉。

2.放入微波炉加热后拌匀。

3.加少许盐、鸡精调味。关键词玉米粥营养早餐玉米牛奶芝士早餐

早餐粥食谱大全二：

营养早餐----【地瓜粥】

材料地瓜2细根，大米适量，水适量，食用油几滴做法1、准备材料，地瓜洗净，去皮切丁。

2、大米淘洗干净，用水泡一小会儿。

3、锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开。

4、倒入地瓜丁。

5、再次大火煮开，转小火，不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软即可关火。小诀窍煮粥时，开水下米或滴几滴油可以防止米粘锅。关键词地瓜粥营养早餐营养早餐地瓜粥地瓜早餐

早餐粥食谱大全三：

暖胃早餐之草莓燕麦粥

菜谱简介呙呙永远的啰嗦就是：早餐一定要吃!这款是个人早餐的最爱，营养素搭配全面且暖胃。浓郁的麦香加上牛奶的绸滑配上草莓的清甜，能量的持续释放保证一个上午的充沛精力~(^o^)/~材料燕麦100G，草莓100G，牛奶200ml，水800ML做法1.食材准备。

2.草莓切丁。

3.锅中水烧开。

4.倒入燕麦片。

5.迅速搅拌。

6.盖上锅中火盖烧一分钟。转小火

7.加入牛奶，关火。

8.加草莓。

9.即成。小诀窍燕麦粥在煮制的过程中容易溢锅，要时刻注意动静~~关键词燕麦粥燕麦草莓早餐

补肾粥谱大全

补肾粥谱大全1、栗子粥

原料：栗子150克，粳米100克，冰糖适量。

做法：

1.将栗子洗净，切开，粳米淘洗干净。

2.栗子放入开水中煮2-3分钟，捞出，剥去壳、膜。

3.锅内放入粳米，加水，武火煮沸后改用文火，加入栗子，煨烂成粥。

4.再加入冰糖，待冰糖溶化即可。

食法：每周3-4次。

攻效：益气补肾。

2、山萸核桃粥

原料：山萸肉30克，核桃肉30克，粳米60克，白糖适量。

做法：

1.将山萸肉、核桃肉择净切碎，粳米淘洗干净。

2.将山萸肉、核桃肉、粳米共同放入锅内，加入适量水。

3.武火煮沸后改用文火熬煮，粥将成时放入冰糖，稍煮即可。

食法：早晚分食，每周2-3次。

功效：养肝肾、滋阴养血。

3、山药枸杞粥

原料：山药20克，枸杞子10克，大米50克。

做法：

1.山药洗净去皮，切块。大米淘洗干净，枸杞子洗净。

2.山药、枸杞子、大米共同放入锅内，加水。

3.用武火煮沸后，改文火熬煮成粥即可。

食法：每周3-4次。

功效：健脾胃、益肺、养肾气、镇定心神。

4、首乌大枣粥

原料：何首乌60克，粳米100克，大枣3～5枚，冰糖适量。

做法：

1.何首乌、大枣洗净，粳米淘洗干净。

2.何首乌放入锅内，加适量水，煮沸后去渣。

3.加入粳米、大枣、冰糖，文火共煮成粥。

食法：早晚分食，每周3-4次。

功效：补肝肾，养血益气。

5、羊肾粥

原料：羊肾100克、大米200克，盐适量。

做法：

1.将羊肾除去腰臊，洗净，切小片，大米淘洗干净。

2.再将羊肾片洗去血水，放入锅内，加水煮沸。

3.加入大米和盐，按常法煮粥即可。

食法：每周3次。

功效：生精益血、壮阳补肾。

超好喝的熬粥方法大全,家庭必备的上百种粥谱!

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粥是我们现在主要的佐餐食品，尤其以早饭为主，我们整天都在吃粥，可能大家都只认为粥只是为了填饱肚子用的。其实有些粥还有一个功效哦，就是做药用。还有就是粥可以开胃，当你厌食时，第一想到的就可能是粥了。话不多说，现在我们就来瞧一瞧各种粥的做法吧。

1、皮蛋瘦肉粥

主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。

调配料：葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。

做法：1.大米淘洗干净，和平时一样熬粥就好（我加入了几颗泡好的青豌豆）。2.里脊肉先用一勺料酒腌一会，去腥。3.然后入锅焯一会，七八成熟就可以捞出来，切成小丁，用一点盐和生抽腌一下入味。4.皮蛋切好后，入锅蒸一下，因为生的皮蛋有一股特殊味道，蒸一下就好了。5.粥好后，将皮蛋和瘦肉放入，放入葱姜蒜末，继续小火熬煮。6.直至所

有材料完全熬好了，放鸡精，几滴香油，就可以出锅了。

2、八宝粥

材料：大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。

做法：1.各种豆类浸泡一夜，米类浸泡半天，红枣洗净，干桂圆去壳。2.所有材料加入适量水和冰糖，放砂锅中，大火烧开，小火煮到粥软烂粘稠即可。

3、腊八粥

材料：红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米。

做法：1.红豆，玉米提前泡3～4小时。2.其他材料混合洗净。3.所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。

4、百合莲子羹

材料：银耳花3朵、莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。

做法：1.把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。2.把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时（注意不要溢锅哟）。3.待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。4.最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。

各类粥制作大全-营养粥谱(精)

各类粥制作大全 - 营养粥谱

1、黑米大枣粥补气养血，保胎安胎。有利于孕妇及胎儿健康，尤其是对于胎儿的大脑发育有着特殊的作用。黑米最好先泡上一天。1、黑米与大米洗净，放入锅内加入适量水，大火烧开后改用小火；

2、黄豆拣去杂质温水浸泡一小时，换水洗净；

3、大枣去核洗净，银耳去蒂洗净，温水浸泡；

4、将大枣、黄豆、银耳以及洗净的芝麻放入米锅继续煮，熬成粥即。 2、咪子粥材料：大米、红萝卜、梨、大枣；大米洗好，红萝卜和梨切块，大枣洗干净放到锅里。做法：放水开煮，水开放米，红萝卜和梨块，煮20~30分钟，ok，味道不错！ 3、黑米红枣花生什锦粥材料：黑米与大米按照1：4的比例备好（1：3也可以吧）、红枣5颗、花生40颗、碎核桃少许、红豆30颗、冰糖20颗注意：黑米和红豆提前一天浸泡（大清早开始浸泡，晚上放进电炖煲里，用“田螺姑娘”定时，次日清晨开始煮），泡黑米的水不要倒掉，直接用来煮米。做法：将泡好的黑米和各种材料倒入“炖之煲”，按照平时煮同量白米稀饭的标准加水，盖上盖，“田螺姑娘”定时，大约需要煮100分钟。就这么简单。

4、绿豆稀饭绿豆和稀饭按 1：4 配好，冰糖 15--20 颗，放入电炖煲（就是电瓦撑那种类型），加入适量水，高火煮100分钟。（吃的时候如果嫌烫，加入一些菊花茶，很清香。）

5、翠花绿豆粥配料: 西瓜皮200克，绿豆1杯，白木耳7.5克，冰糖2大匙。特色：此汤最适合在夏季食用，有清血、解热、排毒的功效，能有效改善血浊引发的肤色晦黯及预防因日晒所造成的斑点，并能消除青春痘。不过同时有整肠的瘦身效果，腹泻时最好不要饮用。操作: （1）、西瓜皮洗净，刮除红肉，削除绿皮，切小块；绿豆洗净，泡水1小时；白木耳洗净泡软，去除硬蒂切小朵备用。（2）、锅中倒入4杯水，放入绿豆及白木耳煮开，转小火煮至软烂，加西瓜皮及冰糖再煮1-2分钟即可。

粥谱

1.榛子杞子粥

【原料】榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。

【制法】先将榛子仁捣碎，然后与枸杞子一同加水煎汁，去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成。

【功效】养肝益肾，明目丰肌。

【用法】每日1剂，早晚空腹服食。

【应用】适用于体虚、视昏等。

2.皮蛋瘦肉粥

原料：

瘦肉1块，皮蛋2个，姜1块，水足量，油盐适量

做法：

1，肉要先用沸水煮去腥，或腌成咸肉：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2-3茶匙盐，均匀涂抹

在肉上，腌12小时以上时间才可以入味;

2，先大火，后小火，水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后小火煮1个半小时，粥就

绵软入味而且容易消化

3.海米菠菜粥

原料：海米15克、粳米(白米)100克、菠菜1棵

辅料：盐适量

做法：

1.粳米洗净，海米泡水，菠菜洗净汆烫后切段。

2.锅内加适量水煮沸，放入粳米、海米一起熬煮成粥，待粥熟后再放菠菜，最后入调味

料即可。

4.糯米桂圆粥

原料：

圆糯米80克，桂圆80克，白糖80克

做法：

1、圆糯米洗净。汤锅中加入600毫升水煮开。

2、加入糯米和桂圆肉煮到变成粥，加糖即可。

5.健康高纤粥

原料：

五谷米80克，黄豆20克，白果10克，毛豆20克，胡萝卜20克，香菇末10克，鸡胸肉丁80克，湿花生20克。

辅料：

色拉油1小匙，盐1/2匙，酱油1大匙，香油1小匙，胡椒粉少许，香菜少许。

做法：

1. 将鸡肉丁用酱油腌渍备用。

2. 五谷米及黄豆先用温水浸泡1小时后，与湿花生一起先煮熟成干饭。

3. 锅中加入色拉油炒香香菇末，加入6碗水，并放入胡萝卜丁及白果煮至滚

6.鱼头豆腐汤

原料：

鱼头1个（约500克）嫩豆腐1盒香菇8朵大葱3段老姜3片盐1茶匙（5克）

煲味粥食谱大全及做法

煲味粥食谱大全及做法有哪些呢?下面小编为你整理了煲味粥食谱大全及做法，希望你喜欢!

粟米原意泛指粮食，也指小米、稞子、黏米。禾本科草本植物粟的种子，去壳即小米。又称白粱粟、籼粟、硬粟。在我国北方广为栽培。秋季采收成熟果实，晒干去皮壳用。味甘、咸，性凉。能益脾胃，养肾气，除烦热，利小便。用于脾胃虚热，反胃呕吐或脾虚腹泻;烦热消渴，口干;热结膀胱，小便不利等。

小米黑豆莲子粥

食材：小米一把，黑豆适量，莲子适量，白糖，清水。

做法：

1.小米一把，黑豆适量浸泡一晚上，莲子适量。

2.小米洗净，黑豆，莲子一起放下去，加适量清水。

3.煲成粘稠的粥。

4.加适量白糖搅拌均匀。

5.焖十分钟即可食用。

养胃小米南瓜粥

所用食材：南瓜150克、小米50克、水适量

分量：2人份

准备时间：10分钟 ,制作时间：30分钟

做法：

1、准备好南瓜和小米备用

2、锅中加适量水，接通电源开始烧水

3、烧水的时候，把南瓜去皮、去瓤，切成1厘米见方的小块，小米用清水淘洗2-3遍

4、锅中水烧开后，把小米倒入锅内，再把南瓜倒进去

5、大火烧开，改为小火煮20分钟左右

6、煮至粥粘稠即可盛出享用

薏米山药红枣粥

健脾养血

最近不好的消息太多

不禁感叹人的脆弱

所以活在当下

好好珍惜自己珍惜身边的人就好

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山药有利于健脾养胃

薏米利湿健脾

红枣和胃养血

简单的煲一锅这样有营养的粥

早餐吃来是不是极好的呢

关爱自己健脾养血进行时

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薏米山药红枣粥做法

材料：

薏米50克，大米50克，山药适量，红枣适量，冰糖适量

做法：

十二种上班族营养早餐粥必备食谱大全(上篇)

十二种上班族营养早餐粥必备食谱大全（上篇）

一、杂蔬瘦肉粥

原料：瘦肉、胡萝卜、大米、青菜、香菇、香油、盐、鸡精、料酒、淀粉

做法：1.大米洗净，用清水浸泡15分钟。

1.锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮。

3.将胡萝卜、青菜、香菇切小粒，肉切丝备用。

4.肉用淀粉和料酒搅匀。

5.粥煮到微烂时倒入胡萝卜丁和香菇，煮10分钟。

6.再放肉丝进去煮5分钟。

7.最后放青菜，搅拌均匀再煮2分钟即可。

二、皮蛋瘦肉粥

原料：大米、瘦肉、皮蛋、葱、姜、香油、盐、胡椒粉、淀粉、生油

做法：

1.大米洗净放电高压锅，加适量的水煮10分钟。

2.瘦肉切小丁，加生抽、姜蓉、盐、少许淀粉拌匀，腌制10分钟。

3.皮蛋切丁。

4.高压锅解压后打开，煮好的大米倒入汤锅。

5.加腌制好的肉，搅拌肉散开，煮5分钟至肉变色。

6.加入皮蛋丁煮开，加盐、胡椒粉调味，滴入香油，吃的时候撒葱花。

三、板栗红枣粥

原料：糯米和大米各半、熟板栗子10多个、红枣10个

做法：

1.糯米和大米淘洗干净，提前放入清水里浸泡，再与适量的清水一起放入锅中，加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟，中间搅拌防止粘锅底。

2.熟板栗切小块。

3.30分钟后加入板栗块，继续煮约20分钟至粥粘稠即可。

四、南瓜山药粥

原料：小米、南瓜、山药、枸杞

做法：

1.把小米洗净。

2.南瓜、山药去皮切成块。

3.锅中放水烧开，加入小米，再烧开。

4.转小火焖煮20分钟至粥汁粘稠。

5.加入南瓜和山药继续小火焖煮至10分钟。

6.加入枸杞，关火盖盖子用余温焖煮片刻即可。

五、枸杞猪肝瘦肉粥

原料：枸杞叶、猪肝、瘦肉、粉肠、大米、姜丝、盐做法：