食品安全无小事,吃的卫生是大事!

食品安全无小事，吃的卫生是大事！

作者：沧州平安人寿运管部

夏季是食品安全问题发生的高发期，在我们沉醉于各类美食的时候，如何避免饮食中的雷区，就显得十分重要了。

NO1、勤洗手，避免“病从口入”。不论用不用餐具，勤洗手都是一个好习惯。这可以保证人体不会将更多的细菌弄到食物上，避免因为手部细菌多导致的食物中毒现象。

NO2、注意食物保质期，千万不要为了节省就吃一些过期或者霉变的食物。霉菌会导致消化道菌群混乱，引起食物中毒，危及生命。且发霉的食物多含有黄曲霉素，长期摄入会导致多器官癌变。同时也应注意少吃隔夜饭。

NO3、注意就餐环境，尽量选择干净卫生的地方，避免在卫生条件差的路边摊和环境恶劣的饭店就餐。

食品安全和饮食卫生是我们每个人都需要时刻注意的，“民以食为天”，不仅是吃得好、吃得饱，也是吃的安全，吃的安心。