散装食品标签标注规定

散装食品标签标注制度

为了规范散装食品的销售，避免引起消费者的投诉，根据《散装食品卫生管理规定》及咨询工商部门相关人员，对本店销售的散装食品标签特作如下规定：

注：生产日期标注方式①××年×月×日②当天按照实际进行标注保质期标注方式①×天②×个月⑧常年按照实际标注例：12个月

保存条件①冷藏②冷冻⑧常温按照实际的保存条件标注例：冷藏

食用方法①直接食用②加工食用按照实际的食用方法标注例：直接食用l、标签设定依据：《散装食品卫生管理规定》

①第三条出厂的散装食品必须采用符合卫生标准要求的包装材料和容器进行密封包装，并在标签上标明以下内容：食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、包装规格。同时应附有检验合格证明。

②第七条第三款经营者应在盛放食品的容器的显著位置或隔离设施上标识出食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法。③第十一条散装食品标签标注的生产日期必须与生产者出厂时标注的生产日期相一致。

2、新增食品添加剂的标注方式：

配料表：各种配料按照牛产加工食品时加入量的递减顺序进行标注

添加剂：按照实际使用的添加剂进行标注，使用范围和使用量应当按照国家标准的规定执行((m2760 2()(]7食品添加剂使用卫牛标准)

第十一条食品标识应当标注食品的配料清单。

配料清单中各种配料应当按照生产加工食品时加入量的递减顺序进行标注

在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的，应当在配料清单食品添加项下标注

具体名称；使用其他食品添加剂的，可以标注具体名称、种类或者代码。食品添加剂的的使用范围和使用量应当按照国家标准的规定执行。

注：甜味剂类：

异麦芽酮糖、糖精钠、甜蜜素、蔗糖素、甜菊糖苷、安赛蜜、木糖醇、

三氯蔗糖、麦芽糖醇、环已基氨基磺酸钠等

防腐剂类：

苯甲酸、亚硝酸钠、山梨酸、丙酸、单辛酸甘油酯、对羟基苯甲酸酯、对羟基苯甲酸甲酯钠、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、

硝酸钠、硝酸钾等

着色剂类：

红曲米、红曲红、茶黄色素、叶绿素铜钠、栀子蓝、诱惑红、姜黄、

苋菜红、亮蓝、二氧化钛、日落黄、辣椒橙、辣椒红等

(以上添加剂的具体品种变化根据国家的最新规定执行)

其他类别详见“GB2760 2007食品添加剂使用卫生标准”

******店

2013年12月20日