茶具认识;茶具的搭配
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茶 具
水 为 茶 之 母 ， 器 为 茶 之 父
茶具的起源
茶具又称茶器。最初都称为茶具 。 据西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具，酺已 盖藏”之说。 唐代，“茶具”一词在唐诗里触处可见，诸如唐 诗人陆龟蒙《零陵总记》说：“客至不限匝数， 竞日执持茶器。”白居易《睡后茶兴忆杨同州诗 》“此处置绳床，旁边洗茶器。
工夫茶艺的茶具配套 ①煮水器具：莲珠壶或随手泡； ②备茶器具：茶叶罐、茶则（茶 插）、茶漏、茶匙； ③泡茶器具：茶壶或茶盖碗； ④盛茶器具：茶海、茶杯； ⑤摆盛器具：茶盘、壶托、杯托 ⑥洁涤用具：茶巾、茶洗、茶盂、 杯夹、茶签。
茶具的艺术摆设 一．前后高矮适度的原则 以便让观众看得清晰。 二．左右平衡的原则 壶为主具在中央，配 套用具分设两侧。 三．均匀摆布的原则 表演台面上的茶具要 均匀分布，不同茶具之间距离相近，茶杯之间 的距离也要注意，宜不紧不松。
乌龙茶：紫砂壶杯具，或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。也可用灰褐 系列炻器壶杯具。
茶具的含义 茶具为用具 泡茶饮茶所用器具的总称，俗话 说“器为茶之父”，泡茶饮茶，必须要有茶具。 茶具为艺术 茶具个性产生的艺术效果。 茶具配套营造的艺术效果。
第一节 茶具种类特点 一．茶具的种类 1、主茶具，是指直接于泡茶和饮茶的起 主要作用的茶具： （1）茶壶：有陶质和瓷质 （2）茶船：用于盛放茶壶 （3）盖碗，由盖、碗、托三部件组成，潮 州人用盖碗泡工夫茶 泡花茶也多用盖碗代替茶壶。
供春首次做成的紫砂壶烧成后叫“树瘿壶” ，创造了艺术特色，从而开创了紫砂壶的艺术 天地。 广东潮州的珠泥壶，很具陶质茶具特色。 3、玻璃茶具 属现代茶具 唐代有种琉璃茶具，属半透明的矿物质地茶具 ，色泽鲜艳，半透明，有光彩照人之感。
三、茶具的鉴赏 “功能美” 容量适、出水流畅。 “材质美” 用材的质量，是关键。 “造形美” 形态设计的美。 “工艺美” 须方则方，须圆则 圆；须直则直，须曲则曲，须光则光，须 毛则毛。 “品味美” 文化的品味及内涵。
（6）用具组，又称茶道组，最先由台湾 创制，多用于工夫茶，主要用具有： ①茶则：匙状，木质。 ②茶夹：用于夹取品茗杯和闻香杯。 ③茶漏：辅助装茶入壶用具。 ④茶针：用于疏通壶嘴。 ⑤茶导：用于将干茶拨入茶壶。 ⑥茶筒：
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
二、茶具的材质及特点 1、瓷质茶具 （1）青瓷茶具，早在东汉时浙江上虞已烧制成 青瓷器具，唐代饮茶所用的茶碗，最兴用青瓷。 为什么？陆羽《茶经》提到：“邢瓷白而茶色丹 ，越瓷青而茶色绿。越州瓷、岳瓷皆青，青则益 茶，茶作白红之色。”
早期的茶具为陶制，非专用器。 唐代饮茶兴盛，出现了专有器具。
如何选壶？
一把茶壶是否适用，取决于用之置茶、泡茶、斟茶（倒茶 ）、清洗、置放等方面操作的便利程度及茶水有无滴漏。 纵观整体，一则壶嘴、壶口与壶把顶部应呈“三平”，或 虽突破“三平”但仍不失稳重，唯把顶略高； 二则对侧把壶而言，壶把提拿时重心垂直线所成角度应小 于45度，易于掌握重心； 三则出水流畅，不漏水，壶嘴可断水，无余水沿壶壁外流 滴落。
谢谢大家
小组成员：冯旭骅、朱泽亚、徐文伟、
王冰清、邵光慧
二、茶具的艺术特征 1、形态艺术 造型所呈现的形态美。 2、相态艺术 外部论朗，紫砂粗犷有粗 犷的美，瓷器表面细腻，有光洁亮丽的美 。 3、神态艺术 气质、神韵。 总体艺术特征：由形态、相态及其活现 的神韵
三、茶具的配套 1、按使用功能配套 茶具功能配套要齐全（按茶艺） 2、按艺术风格配套 一是强调茶具个体艺术，要求造型别致、文雅 高贵、艺术感强 二是强调整体配套的协调，各种器具的色泽， 艺术姿态要协调，还要大小相宜。
（2）白瓷茶具，白瓷大约始于北朝晚期， 白瓷茶具明代受重视。有利于鉴赏茶的汤 色，是当今评茶、品茶不可少的茶具。 江西景德镇（市）生产的白瓷茶具，可 谓当今茶具的皎皎者。 瓷质茶具的结构具有致密度高，吸水性 低而质地坚硬等特点
黑瓷（宋代黑盏）
2、陶质茶具，以紫砂为之最，明人文震 亨《长物志》说：“茶壶以砂者为上，盖 既不夺香，又无熟汤气”。 真正使紫砂壶走上艺术道路并发扬光大 的，是一位名叫“供春”的年轻人。 “供 春壶”创制于明代正德年间（十六世纪初 ）。
4、其他材质茶具 （ 1） 竹 木 茶 具
（2）漆器茶具
（ 3） 金 属 玻 璃 茶 具
（3）金属茶具
（4）玉石茶具
第二节 茶具的艺术配套 一．茶具艺术的概念 1、茶具个体形态艺术，即由个体造型 呈现的艺术感。 2、茶具整体配套（包括主茶具和辅助 茶具组配）形成的艺术感，体现在整体色 泽、形状、大小等的协调性。
（4）茶杯： ①小茶杯，工夫茶杯，称若琛瓯 ②大茶杯，多为瓷质，配大茶壶 ③闻香杯：高深而窄小的茶杯，由台湾创兴。 （5）杯托：用于盛垫茶杯，有瓷质、陶质和竹 木材质多种。 （6）茶海，又称公道壶、茶盅， （7）煮水器，现多用随手泡。
2、辅助茶具，主要有： （1）茶盘：用于盛放主茶具。有 竹木、不锈钢、陶、瓷等材质 （2）奉茶盘：专用于盛放茶杯 （含杯托）向顾客送茶。 （3）茶荷：供顾客赏茶，椭圆形 （4）茶叶罐：用于贮放茶艺用茶 （5）茶巾：用于擦洗、抹拭茶 具，为棉织物。
下面我们介绍几种茶类适宜选配的茶具，色泽、形类大致如下：
绿茶：透色玻璃杯，应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青 花瓷无盖杯。
花茶：青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。 黄茶：奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。 红茶：内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、 盖碗或咖啡壶具。 白茶：白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。
水 为 茶 之 母 ， 器 为 茶 之 父
茶具的起源
茶具又称茶器。最初都称为茶具 。 据西汉辞赋家王褒《憧约》有“烹茶尽具，酺已 盖藏”之说。 唐代，“茶具”一词在唐诗里触处可见，诸如唐 诗人陆龟蒙《零陵总记》说：“客至不限匝数， 竞日执持茶器。”白居易《睡后茶兴忆杨同州诗 》“此处置绳床，旁边洗茶器。
工夫茶艺的茶具配套 ①煮水器具：莲珠壶或随手泡； ②备茶器具：茶叶罐、茶则（茶 插）、茶漏、茶匙； ③泡茶器具：茶壶或茶盖碗； ④盛茶器具：茶海、茶杯； ⑤摆盛器具：茶盘、壶托、杯托 ⑥洁涤用具：茶巾、茶洗、茶盂、 杯夹、茶签。
茶具的艺术摆设 一．前后高矮适度的原则 以便让观众看得清晰。 二．左右平衡的原则 壶为主具在中央，配 套用具分设两侧。 三．均匀摆布的原则 表演台面上的茶具要 均匀分布，不同茶具之间距离相近，茶杯之间 的距离也要注意，宜不紧不松。
乌龙茶：紫砂壶杯具，或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。也可用灰褐 系列炻器壶杯具。
茶具的含义 茶具为用具 泡茶饮茶所用器具的总称，俗话 说“器为茶之父”，泡茶饮茶，必须要有茶具。 茶具为艺术 茶具个性产生的艺术效果。 茶具配套营造的艺术效果。
第一节 茶具种类特点 一．茶具的种类 1、主茶具，是指直接于泡茶和饮茶的起 主要作用的茶具： （1）茶壶：有陶质和瓷质 （2）茶船：用于盛放茶壶 （3）盖碗，由盖、碗、托三部件组成，潮 州人用盖碗泡工夫茶 泡花茶也多用盖碗代替茶壶。
供春首次做成的紫砂壶烧成后叫“树瘿壶” ，创造了艺术特色，从而开创了紫砂壶的艺术 天地。 广东潮州的珠泥壶，很具陶质茶具特色。 3、玻璃茶具 属现代茶具 唐代有种琉璃茶具，属半透明的矿物质地茶具 ，色泽鲜艳，半透明，有光彩照人之感。
三、茶具的鉴赏 “功能美” 容量适、出水流畅。 “材质美” 用材的质量，是关键。 “造形美” 形态设计的美。 “工艺美” 须方则方，须圆则 圆；须直则直，须曲则曲，须光则光，须 毛则毛。 “品味美” 文化的品味及内涵。
（6）用具组，又称茶道组，最先由台湾 创制，多用于工夫茶，主要用具有： ①茶则：匙状，木质。 ②茶夹：用于夹取品茗杯和闻香杯。 ③茶漏：辅助装茶入壶用具。 ④茶针：用于疏通壶嘴。 ⑤茶导：用于将干茶拨入茶壶。 ⑥茶筒：
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
二、茶具的材质及特点 1、瓷质茶具 （1）青瓷茶具，早在东汉时浙江上虞已烧制成 青瓷器具，唐代饮茶所用的茶碗，最兴用青瓷。 为什么？陆羽《茶经》提到：“邢瓷白而茶色丹 ，越瓷青而茶色绿。越州瓷、岳瓷皆青，青则益 茶，茶作白红之色。”
早期的茶具为陶制，非专用器。 唐代饮茶兴盛，出现了专有器具。
如何选壶？
一把茶壶是否适用，取决于用之置茶、泡茶、斟茶（倒茶 ）、清洗、置放等方面操作的便利程度及茶水有无滴漏。 纵观整体，一则壶嘴、壶口与壶把顶部应呈“三平”，或 虽突破“三平”但仍不失稳重，唯把顶略高； 二则对侧把壶而言，壶把提拿时重心垂直线所成角度应小 于45度，易于掌握重心； 三则出水流畅，不漏水，壶嘴可断水，无余水沿壶壁外流 滴落。
谢谢大家
小组成员：冯旭骅、朱泽亚、徐文伟、
王冰清、邵光慧
二、茶具的艺术特征 1、形态艺术 造型所呈现的形态美。 2、相态艺术 外部论朗，紫砂粗犷有粗 犷的美，瓷器表面细腻，有光洁亮丽的美 。 3、神态艺术 气质、神韵。 总体艺术特征：由形态、相态及其活现 的神韵
三、茶具的配套 1、按使用功能配套 茶具功能配套要齐全（按茶艺） 2、按艺术风格配套 一是强调茶具个体艺术，要求造型别致、文雅 高贵、艺术感强 二是强调整体配套的协调，各种器具的色泽， 艺术姿态要协调，还要大小相宜。
（2）白瓷茶具，白瓷大约始于北朝晚期， 白瓷茶具明代受重视。有利于鉴赏茶的汤 色，是当今评茶、品茶不可少的茶具。 江西景德镇（市）生产的白瓷茶具，可 谓当今茶具的皎皎者。 瓷质茶具的结构具有致密度高，吸水性 低而质地坚硬等特点
黑瓷（宋代黑盏）
2、陶质茶具，以紫砂为之最，明人文震 亨《长物志》说：“茶壶以砂者为上，盖 既不夺香，又无熟汤气”。 真正使紫砂壶走上艺术道路并发扬光大 的，是一位名叫“供春”的年轻人。 “供 春壶”创制于明代正德年间（十六世纪初 ）。
4、其他材质茶具 （ 1） 竹 木 茶 具
（2）漆器茶具
（ 3） 金 属 玻 璃 茶 具
（3）金属茶具
（4）玉石茶具
第二节 茶具的艺术配套 一．茶具艺术的概念 1、茶具个体形态艺术，即由个体造型 呈现的艺术感。 2、茶具整体配套（包括主茶具和辅助 茶具组配）形成的艺术感，体现在整体色 泽、形状、大小等的协调性。
（4）茶杯： ①小茶杯，工夫茶杯，称若琛瓯 ②大茶杯，多为瓷质，配大茶壶 ③闻香杯：高深而窄小的茶杯，由台湾创兴。 （5）杯托：用于盛垫茶杯，有瓷质、陶质和竹 木材质多种。 （6）茶海，又称公道壶、茶盅， （7）煮水器，现多用随手泡。
2、辅助茶具，主要有： （1）茶盘：用于盛放主茶具。有 竹木、不锈钢、陶、瓷等材质 （2）奉茶盘：专用于盛放茶杯 （含杯托）向顾客送茶。 （3）茶荷：供顾客赏茶，椭圆形 （4）茶叶罐：用于贮放茶艺用茶 （5）茶巾：用于擦洗、抹拭茶 具，为棉织物。
下面我们介绍几种茶类适宜选配的茶具，色泽、形类大致如下：
绿茶：透色玻璃杯，应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青 花瓷无盖杯。
花茶：青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。 黄茶：奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。 红茶：内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、 盖碗或咖啡壶具。 白茶：白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。