关于认识茶具及其用途课件
茶具基本知识
3、茶巾:用以擦洗、抹拭 茶具的棉织物;或用作抹 干泡茶、分茶时溅出的水 滴;托垫壶底;吸干壶底、 杯底之残水。
4、茶巾盘:放置茶巾的用具。 竹、木、金属、搪瓷等均 可制作。
5、奉茶盘:以之盛放茶杯、 茶碗、茶具、茶食等,恭 敬端送给品茶者,显得洁 净而高雅。
6、茶匙:从贮茶器中取 干茶之工具,或在饮 用添加茶叶时作搅拌 用,常与茶荷搭配使 用。
二、陶器茶具 陶器茶具中最常见的是紫 砂茶具,其中又以江苏宜兴紫 砂茶具最好。
●紫砂茶具,烧结密致, 胎质细腻,既不渗漏,又具有 透气性能,既利于保持茶的原 香、原味,又不会产生熟汤气, 即使在盛夏,壶中茶汤也不会 变质发馊。
●紫砂壶造型丰富多彩, 工艺精湛超俗,具有很高的艺 术价值。
●紫砂茶具使用年代越久, 色泽越光亮照人、古雅润滑, 常年久用,茶香愈浓,所以有: “饮后空杯,留香不绝”之说。
●茶海与茶壶形状和 色彩应搭配得当。
●容量与壶相同,也 可扩大到壶的1.5-2倍, 可将泡2-3次的茶汤混 合后供一道茶饮用。
●茶海的断水功能要 好。
4、茶杯:盛放泡好的茶 汤并饮用的器具。
●杯口、杯身需平整。
●大小、容量要与壶匹 配,小壶配20-50ml的 小杯,大壶配100150ml的大杯。
●杯外侧色泽与壶的一 致,内壁一般用白色。
4、彩瓷茶具
是在白瓷的基础上发展 而来的,彩瓷茶具的品种花 色很多,其中尤以青花瓷茶 具最引人注目。
四、漆器、竹木茶具 1、漆器茶具 是采用天然漆树汁液,
经掺色后,再制成绚丽夺目 的器件。
漆器茶具表面晶莹光洁, 嵌金填银,描龙画凤,光彩 照人;其质轻且坚,散热缓 慢。虽具有实用价值,但这 些制品红如宝石,绿似翡翠, 犹如明镜,光亮照人,人们 多将其作为工艺品陈设于客 厅、书房。
《大茶壶小茶杯》课件
注水
将热水倒入茶壶中,注意水温、注水量和注水方式 。
闷香
将热水倒入茶壶后,盖上盖子闷泡一段时间,方式和时间,避免茶叶 倒入茶杯中。
品茶的方法
观色
观察茶汤的颜色和透明 度,判断茶叶的新鲜度
和加工工艺。
闻香
闻茶叶的香气,感受其 芬芳和纯正度。
4 更换
每次使用后及时清洗茶具,避免残留物影响其使用寿命 和卫生状况。
04
茶壶与茶杯的艺术价值
茶壶的艺术价值
造型之美
茶壶的造型千变万化,有圆润的、有方形的 、有奇特的,每一种造型都蕴含着独特的美 感。
工艺之精
茶壶的制作工艺十分讲究,从选材到烧制, 每一步都要求极高,精美的工艺使得茶壶具 有很高的艺术价值。
茶杯的市场行情
茶杯市场概述
茶杯市场与茶壶市场类似,也有 各种材质、款式和价格范围的产 品,满足了不同消费者的需求。
市场需求分析
随着茶文化的普及和人们生活品质 的提高,茶杯市场的需求量也在逐 年增长,特别是那些设计独特、品 质优良的茶杯更受欢迎。
市场价格走势
茶杯市场的价格走势同样受到多种 因素的影响,如材质、工艺、设计 等,价格差异较大,但总体呈上涨 趋势。
茶壶与茶杯的投资价值
1
投资潜力分析
由于茶壶与茶杯市场的持续增长和人们 对传统文化的热爱,它们具有一定的投 资潜力。特别是那些名家制作、材质珍 稀、工艺精湛的产品更是投资的首选。
2
投资风险与回报
投资茶壶与茶杯的风险主要来自市场波 动、真伪鉴别等方面。然而,如果能够 选择到品质优良、价值被低估的产品, 就有可能获得较高的投资回报。
《大茶壶小茶杯》ppt课件
目录
• 茶壶与茶杯的简介 • 茶壶与茶杯的种类 • 茶壶与茶杯的使用方法 • 茶壶与茶杯的艺术价值 • 茶壶与茶杯的市场行情
茶艺认识茶具课件
盛茶器的材质多样,有瓷器、陶器、玻璃等,选择合适的盛茶器要根据个人口感和喜好来决定。同时, 盛茶器的清洁也非常重要,每次使用后应及时清洗干净,避免对下一次的品茗体验造成影响。
辅助工具
01
辅助工具
包括茶荷、茶叶罐、漏斗、茶匙等用于辅助泡制和品茗过 程的工具。
02
总结词
辅助工具在泡制和品茗过程中起到辅助作用,能够提高泡 茶和品茗的效率和体验。
03
详细描述
煮水器的材质多样,有不锈钢、陶器、玻璃等,选择合适的煮水器要根
据个人喜好和用途来决定。同时,煮水器的清洁也非常重要,每次使用
后应及时清洗干净,避免对健康造成影响。
泡茶器
泡茶器
用于泡制茶叶的器具,常见的有盖碗、紫砂壶、瓷壶等。
总结词
泡茶器是直接接触茶叶的器具,能够将茶叶中的香气和滋味充分释放出来,是品茗体验的 关键。
VS
玻璃茶具由高硼硅玻璃等材料制成, 具有透明度高、耐热、耐压等特点。 使用玻璃茶具泡茶,可以清晰地看到 茶叶在水中舒展、沉浮的美妙姿态, 以及汤色的变化。同时,玻璃茶具还 能够展现茶叶的真实形态和色泽,让 人更好地欣赏茶叶的美。
其他材质
除了陶瓷、紫砂、玻璃等材质外,还有竹木、金属等其他材质制成的茶具。
茶具的文化意义
茶具与茶文化的关系
茶具是茶文化的重要 组成部分,是品茗艺 术的重要载体。
不同地区和民族的茶 文化特色,也反映在 当地的茶具风格和特 点上。
茶具的演变和发展与 茶文化的传承和发展 密切相关,相互影响 。
茶具在生活中的作用
品茗
茶具是用来盛放茶叶和水的容器 ,是品茗过程中的必备工具。
文化交流
紫砂
紫砂茶具是一种具有独特功能的茶具材质,具有良好的保温性能和透气性。
茶艺的基本器具及用途
茶艺的基本器具及用途茶艺是一门源远流长的古老艺术,它不仅包括了泡茶的技巧,还涉及到一系列的器具。
这些器具各有其独特的用途,为泡茶过程提供便利,也展现了茶文化的深厚底蕴。
茶具的基本器具之一是茶壶。
茶壶是泡茶过程中最重要的器具之一。
它通常由陶瓷、紫砂、玻璃等材质制成,形状各异,但都具有良好的保温性能。
茶壶的主要作用是将沸水与茶叶充分接触,使茶叶中的有效成分充分释放出来,同时茶壶的造型也会影响到茶的口感和品质。
茶杯是茶艺中不可或缺的器具之一。
茶杯一般由瓷器制成,它的形状通常是圆杯或盏状。
茶杯的作用是盛放泡好的茶汤,供人们品饮。
茶杯的大小、形状和材质都会对茶的口感产生影响,因此在茶艺中,选择合适的茶杯也是非常重要的。
除了茶壶和茶杯,茶艺中还有一些其他的器具,如茶盘、茶船、茶罐等。
茶盘是用来摆放茶具和茶叶的平台,它通常由木材或石材制成,表面光滑,易于清洁。
茶船是一种较大的器具,用于接纳茶水溢出的部分,防止弄脏桌面。
茶罐是用来储存茶叶的容器,通常由陶瓷或金属制成,具有密封性能,可以保持茶叶的新鲜度和香气。
除了这些基本的器具之外,茶艺还有一些配套的工具,如茶夹、茶匙、茶刀等。
茶夹是用来夹取茶叶的工具,一般由金属制成,形状像夹子。
茶匙是用来取茶叶的工具,它通常由竹子制成,形状像勺子。
茶刀是一种特殊的刀具,用来处理茶叶,如切割和研磨。
这些工具的使用能够更方便地操作茶艺过程,使泡茶更加得心应手。
总结起来,茶艺的基本器具包括茶壶、茶杯、茶盘、茶船、茶罐等,它们各自担负着不同的作用。
茶壶是泡茶的核心器具,茶杯是供人们品饮的容器,茶盘和茶船能够提供整洁的工作环境,茶罐可以保持茶叶的新鲜度。
此外,茶夹、茶匙、茶刀等工具也是茶艺过程中不可或缺的辅助器具。
这些器具的运用能够提升泡茶的效果,使茶艺更加精彩。
茶艺之美在于其独特的器具和丰富多样的工具,它们共同构成了茶文化的重要组成部分。
通过了解和使用这些器具,我们可以更好地感受到茶的魅力,领略到茶文化的博大精深。
茶具的名称和使用方法
茶具的名称和使用方法一、茶壶茶壶是泡茶的主要工具,常见的有紫砂茶壶、玻璃茶壶等。
使用茶壶泡茶的方法如下:1. 先将茶壶用热水冲洗一遍,以去除灰尘和异味。
2. 将茶叶放入茶壶中,一般每150毫升水放3克茶叶。
3. 在壶盖上放置茶叶,再将热水冲入茶壶中,水温一般为90摄氏度左右。
4. 等待茶叶浸泡,一般时间为1-2分钟,根据个人口味调整。
5. 揭开茶壶盖,用杯子将茶水倒出,享受香气和味道。
二、茶杯茶杯是饮用茶水的容器,常见的有陶瓷茶杯、玻璃茶杯等。
使用茶杯品茗的方法如下:1. 先将茶杯用热水冲洗一遍,以去除灰尘和异味。
2. 将冲泡好的茶水倒入茶杯中,一般倒满杯子的三分之一即可。
3. 用手指握住茶杯杯底,杯口略微倾斜,用嘴轻啜茶水,慢慢品味茶的香气和味道。
三、茶盘茶盘是用来放置茶具和茶水的平台,常见的有竹制茶盘、石制茶盘等。
使用茶盘的方法如下:1. 将茶具放置在茶盘上,茶壶放在茶盘的中央位置,茶杯放在茶壶两侧。
2. 泡茶时,将茶杯放在茶盘上,茶壶放在茶杯旁边,以免滴漏。
3. 注意保持茶盘的干净整洁,及时清理茶渍和水渍。
四、茶罐茶罐是储存茶叶的容器,常见的有陶瓷茶罐、铁罐等。
使用茶罐的方法如下:1. 将购买的茶叶倒入茶罐中,要注意茶叶的密封性。
2. 放置茶罐的地方要阴凉、干燥,避免阳光直射和潮湿环境。
3. 使用茶叶时,取出适量的茶叶,再将茶罐密封,以保持茶叶的新鲜度。
五、茶托茶托是用来放置茶杯的小盘子,常见的有陶瓷茶托、玻璃茶托等。
使用茶托的方法如下:1. 将茶托放在桌面上,将茶杯放在茶托上,以防茶杯的水渍弄脏桌面。
2. 喝茶时,将茶杯放在茶托上,喝完后将茶杯放回茶托,保持桌面整洁。
六、茶刀茶刀是用来剥茶叶和处理茶砖的工具,常见的有竹制茶刀、铁制茶刀等。
使用茶刀的方法如下:1. 将茶叶放在茶盘上,用茶刀剥下一小块茶叶。
2. 将剥下的茶叶放入茶壶中,再进行冲泡。
3. 处理茶砖时,用茶刀将茶砖切成适量的茶叶块。
认识茶具知识介绍PPT模板茶文化茶壶茶杯紫砂壶茶壶茶盘品茗杯子 (2)
茶具介绍
1、器为茶之父。从无到有,从简单到复杂,从简陋到精致。陆羽始创二 十四器,随着茶类de演变和饮茶方式de改变,形制多样,琳琅满目。 宋代出现五大名窑:哥(浙江龙泉)、官(杭州)、汝(河南汝州)、 定(河北曲阳)、钧(河南禹县)
2、茶具按材质分:瓷、陶土、竹木、金属、玻璃、玉等。 3、常用主泡器具有:玻璃杯,盖碗,紫砂壶 4、辅助泡茶用具:
款式:紫泥、朱泥、段泥 盖碗:白瓷、青花瓷、汝窑瓷、粉彩、斗彩等(可以清心也) 5、新茶房四宝:煮水壶、盖碗、公道杯、茶杯 6、飘逸杯:玻璃、瓷质
唐金银茶具最高等级 ——法门寺出土de金银茶具
了解茶具
1、玻璃杯:泡茶、盛放茶汤。 2、盖碗:又称三才杯或万能盖碗。杯盖寓意为天,杯身寓意为人,
杯托寓意为地。三才合一,方才可以孕育出茶之精华。天地人合 象征宇宙自然de和谐统一。 3、紫砂壶:又有孟臣罐、大彬壶等别名。 4、滤网:用来过滤茶汤。 5、品茗杯:用来品饮和鉴赏汤色de小杯。 6、闻香杯:用来闻取茶香de小杯。 7、公道杯:取其公平、公道之意,用来均匀茶汤de浓淡度。茶人 面前人人平等。 8、茶荷:用来盛放、展示待泡干茶。 9、水盂:盛装废弃水和茶渣等
鞠躬谢礼,茶艺表演结束。
清器具类型
❖ 装饰:五彩、粉彩、珐琅彩 ❖ 材质:金属茶具、竹木茶具、福州脱胎漆茶具、四川竹编茶具、海南椰
子茶具、贝壳茶具等。
盖碗儿de由来
❖ “建中蜀相崔宁之女以茶杯无衬,病其熨指,取碟子承之,抚啜而杯倾, 乃以蜡环碟子之央,其杯遂定。即命匠以漆环代蜡,进于蜀相。蜀相奇 之,为制名而话于宾亲。人人为便,用于世。是后传者更环其底,愈新 其制,以至百状焉。”
5、温润泡:润茶。以“高冲”de方式冲入紫砂壶,直至水满壶口,用壶盖 由外向内轻轻刮去茶汤表面de泡沫,盖上壶盖后,立即将茶水倒掉。
茶具讲稿
紫砂工艺大师
明代龚春(供春) 的制品被称为“供春壶”,造型 新颖精巧,质地薄而坚实,被誉为“供春之壶, 胜如金玉”。 代 顾景舟
紫砂茶具的选购
评价一套茶具,首先应考虑它的实用价值。一套茶 具只有具备了容积和重量的比例恰当,壶把的提用 方便,壶盖的周围合缝,壶嘴的出水流畅,色地和 图案的脱俗和谐,整套茶具的美观和实用得到融洽 的结合,才能算做一套完美的茶具。 目前我国的紫砂茶具,质量以产于江苏宜兴的为最, 与其毗邻的浙江长兴亦有生产。一般认为,一件较 好的紫砂茶具,必须具有三美,即造型美、制作美 和功能美,三者兼备方称得上是一件完善之作。
茶具的发展
在原始社会中,人们生活俭朴,无专门茶具, 食器为土罐、木碗等,而且一器多用。阶级 社会,食器有了发展,开始出现陶碗,逐渐 演变才出现了专门用于贮茶、煮茶和饮茶的 茶具。 所以茶具的发展,是中华民族文化发展集中 反映,也是陶瓷工业、造壶技艺和茶叶品饮 艺术有机结合的象征。
茶具的发展
中国茶具,最先出现的是新石器时代的土陶,以后 发展到硬陶,到秦汉时,有了釉陶的烧制,而后, 又发展了瓷器。至北宋时期始有紫砂陶的崛起。当 时釉有素色、彩色之分,瓷有青瓷、白瓷、黑瓷分 别,全国五大名窑(即官窑、哥窑、汝窑、钧窑和 定窑)各具特色。 瓷器茶具要求:白如玉、薄如纸、声如磬、明如镜。 所以茶具的制作反过来也促进了中国陶瓷业的发展。
七 金属茶具
金属用具是指由金、银、铜、 铁、锡等金属材料制作而成 的器具。 它是我国最古老的日用器具 之一,早在公元前18世纪至 公元前221年秦始皇统一中国 之前的1500年间,青铜器就 得到了广泛的应用,先人用 青铜制作盘、盛水,制作爵、 尊盛酒,这些青铜器皿自然 也可用来盛茶。
紫砂茶具简介
(二)白瓷茶具
中国茶具PPT课件
古 代 各 类 陶 茶 器
二、1 .紫砂壶的起源
(二)白瓷茶具 具有坯质致密透明,上釉、成陶火度高,无吸水性,音清而韵长等特点
。因色泽洁白,能反映出茶汤色 泽,传热、保温性能适中,加之色彩缤纷, 造型各异,堪称饮茶器皿中之珍品。早在唐时,河北邢窑生产的白瓷器具已 “天下无贵贱通用之。”
景德镇生产的白瓷在唐代就有“假玉器”之美称,这些产品质薄光润,白 里泛青,雅致悦目,并有影青刻花,印花和褐色点彩装饰。到了元代,景德 镇因烧制青花瓷而闻名于世。直至今天,景德镇的瓷器仍是世界中的佼佼者 。如今,白瓷茶具更是面目一新。这种白釉茶具,适合冲泡各类茶叶。加之 白瓷茶具造型精巧,装饰典雅,其外壁多绘有山川河流,四季花草,飞禽走 兽,人物故事,或缀以名人书法,又颇具艺术欣赏价值,所以,使用最为普 遍。
按茶艺冲泡要求可划分为:煮水器、备茶器、泡茶器、盛茶器、涤洁器 等。
按茶具的质地可划分为:金属茶具、陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃 茶具、金属茶具、竹木茶具、搪瓷茶具、玉石茶具等。
一、金属茶具 金属用具是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具。
它是我国最古老的日用器具之一。自秦汉至六朝,茶叶作为饮料已渐成风 尚,茶具也逐渐从与其它饮具共享中分离出来。大约到南北朝时,我国出现了 包括饮茶器皿在内的金属器具。到隋唐时,金属器具的制作达到高峰。
紫砂茶具创造于明代正德年间,根据明人周高起《阳羡茗壶录》的“ 创始”篇记载,紫砂壶首创者,相传是明代宜兴金沙寺一个不知名的寺僧, 他选紫砂细泥捏成圆形坯胎,加上 嘴、柄、盖,放在窑中烧成。
茶具知识介绍
杯垫
10、随 手泡:常 用的煮水 工具,可 随时加热 开水,以 保证茶汤 滋味。
随手泡
11、水盂:又名茶盂,废水盂。用来贮 放泡茶过程中的废水、茶渣。
水盂
12、茶荷:茶荷的功用与茶则、茶漏类似, 暂时存放从茶罐里取出的茶叶,但茶荷更 兼具赏茶功能。
13、茶刀:又名普洱刀。用来撬取紧压茶的茶叶, 是冲泡紧压茶的专用器具,在普洱茶中常用。
紫砂茶具:具有“茶具之首”“壶中之 王”盛名,属于陶器中的一种,其质地 细密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气 孔,能吸附茶汁、蕴蓄茶味,且传热缓 慢不致烫手,即使冷热变得很快,也不 致破裂;用紫砂壶泡茶,香味醇喝保温性 好,能保茶真髓,一般认为用来泡台湾 的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现 茶味特色。
茶盘
6、品茗杯:用于品茶及观赏茶的汤色的 专用茶杯。多为白瓷、紫砂或者玻璃所制。
请你来讲
请你来讲
7、闻香杯:用来嗅闻茶的香气所用,比品茗 杯稍高,可以有效的保留茶叶的香味,与品茗 杯配套使用,质地相同,闻香组杯。 闻香杯 是茶香的味道慢慢散发开来,随着时间的转变 杯中的茶香也随之慢慢转变,可以分为高温香、 中温香、低温香等等,闻香杯的使用方法非常 讲究。闻香杯其实是乌龙茶特质的茶具,大多 时候是在泡乌龙茶时才使用
闻香
闻香杯与品茗杯
8、盖碗:也称盖杯,分 为茶碗、碗盖、托碟三 部分。过去多用来冲泡 花茶和铁观音,现在已 经没有太多限制。使用 时既可以用来泡茶后分 饮,也可一人一套,当 作茶杯直接饮茶用。制 作盖碗的材质有瓷、紫 砂、玻璃等,以各种花 色的瓷盖碗为多。
盖碗
9、杯垫:也叫杯托,用来放置茶杯、闻香杯, 以防止杯里或底部的水溅湿茶桌,还可以预 防杯具磨损。主要有瓷、紫砂、陶、木、竹 等质地。
厉害了我的茶具,一张图搞定常用茶具名称及用途
厉害了我的茶具,一张图搞定常用茶具名称及用途过年买了套茶具,会一会七姑八大姨,把开水倒进壶里,闷了一回,倒进盖碗,倒进公道杯,分到品茗杯,递给她们,自己拿起一杯,刚喝一口,大姑曰:大姑娘,你这杯杯罐罐的这么多,又折腾这么久,就为喝一口白开水么?“大姑,这些茶具每一个都有专属名字的,刚才那杯白开水只是清口,一会我给你奉好茶。
喝茶,不能急~”好茶配好器,喝茶不仅是品茗,还是一个心、茶和谐的过程,茶具之美不在于价格的高低,而在于是否搭配恰当。
当然,要想知道其中蕴含的寓意,起码要先知道它们的名字。
1、茶道六用:也叫茶道六君子,包括:茶针:疏通茶嘴、防止堵塞;茶夹:夹取品茗杯,也可用来夹壶盖;茶拨:从茶荷或茶罐中拨取茶叶;茶则:从茶罐中量取茶叶;干茶漏:投茶时放在壶口,扩大壶口面积;茶筒:盛放以上五种,归拢作用。
2、茶席上常用茶具:茶壶:茶馆必备,主要泡茶容器,有紫砂壶、瓷壶、玻璃壶、金属壶等。
有谚语:茶壶煮饺子,有嘴倒(道)不出。
壶承:又叫壶托,专门用来放置茶壶,还可承接壶里溅出来的沸水。
最好配一个软垫子,比如熨平的丝瓜垫、软布等,防止与壶摩擦。
茶盘:盛放茶杯等其他茶具的盘子,还可承接泡茶中流出或倒掉的茶水。
品茗杯:茶杯,用来品饮茶汤,有白瓷、紫砂、玻璃杯等。
闻香杯:用来嗅闻茶香,多用于冲泡高香乌龙时使用。
盖碗:几乎适合泡所有茶,又称天、地、人“三才碗”,也可当做茶杯直接饮用,过去官府里说“端茶送客”,就是端盖碗。
杯垫:又叫杯托,防杯里或杯底水溅湿茶桌或摩擦杯底。
公道杯:又叫茶盅、母杯。
用来盛放泡好的茶汤,再分倒各杯,使茶汤浓度相同,滋味一致,同时也可沉淀茶渣。
水盂:又叫茶盂,废水盂。
有些地方也叫建水,只是建水一般配有盖子。
茶荷:功能与茶则、茶漏相似,暂时盛放从茶罐里取出的干茶,还有赏茶功能。
茶刀:用来撬紧压茶,冲泡紧压茶专用茶具,在普洱茶中常用,又叫普洱刀。
滤网架:放置滤网的器具,一般不建议选铁质,容易生锈。
茶具ppt课件
商务场合应用
适用于商务谈判、会议等场合 ,提升商务礼仪和交流氛围。
礼品赠送与收藏
作为礼品赠送或个人收藏,具 有较高的艺术价值和纪念意义
。
THANKS
感谢观看
详细描述
紫砂茶具是由中国江苏省宜兴市的紫砂泥制成的,其独特的气孔结构能够使茶水长时间保持适当的温 度,同时也能够让茶叶更好地展开,释放出更多的香气和味道。此外,紫砂茶具还具有良好的透气性 ,能够让茶叶更好地呼吸,保持茶叶的新鲜度和口感。
玻璃材质
总结词
玻璃材质的茶具透明度高,能够清晰地 展现茶水的颜色和茶叶的状态。
陶器茶具
总结词
古朴自然,保温性好
详细描述
陶器茶具是一种用陶土制成的茶具,其造型古朴自然,有着独特的质感和艺术价 值。陶器茶具的保温性能较好,能够充分地保留茶的香气和味道,因此特别适合 用来泡一些需要慢慢品尝的茶叶,如普洱茶、黑茶等。
玻璃茶具
总结词
透明美观,观赏性强
详细描述
玻璃茶具是一种由玻璃制成的茶具,其造型各异,透明美观,具有很强的观赏性。玻璃茶具能够让人们清楚地看 到茶叶在水中舒展、沉浮的美妙景象,增加了品茗的乐趣。此外,玻璃茶具的耐热性和稳定性都很好,不易变形 或破裂,是安全可靠的茶具选择。
用价值。
茶具的作用
02
茶具不仅用于泡茶、饮茶,还具有展示和收藏的价值,能够体
现主人的品味和文化素养。
茶具的文化意义
03
在茶文化中,茶具被赋予了深刻的文化内涵,成为人们交流和
沟通的重要媒介。
茶具的鉴赏与收藏
鉴赏要点
鉴赏茶具时,应关注其材质、工 艺、造型、纹饰和色泽等方面, 以评估其艺术价值和收藏潜力。
茶具的各种名称和使用
茶具的各种名称和使用一、盖碗泡茶桌上的主角,是主泡茶具。
六大茶类里,盖碗的适用范围广,是用来泡茶的常见器具。
盖碗的造型,上有盖,下有托,中有碗。
意寓为天地人合一,又称三才碗、三才杯。
茶桌上最普遍的盖碗,是白瓷材质的标准盖碗,容量在100-110ml之间。
选用盖碗时,一般不宜过大,也不能太小,不然都有影响到实用性。
盖碗的杯盖开口,可以自由的调整,方便快速倒出,并且彻底沥尽汤水。
另外,使用盖碗泡茶时,还可以方便闻香。
闻干茶香是烫壶温杯后直接打开盖碗,闻盖碗内茶叶的香气。
而冲泡出汤后,一般是揭盖闻杯盖香。
白瓷盖碗泡茶,经过逐次的冲泡出汤,可以呈现一泡茶完整的色香味!二、公道杯公道杯的作用,是盛放汤水,并且分汤。
使用盖碗泡茶出汤前,茶汤倒出的开口要对准公道杯。
公道杯的材质,以白瓷和玻璃常见。
白瓷的,能够和盖碗搭配成套,别有风景。
而耐热玻璃材质的公道杯,又分透明和锤纹这两种。
透明的玻璃公道杯,可以方便观察汤水的颜色、浓淡度、清澈度。
一旦汤水里有浑浊物的出现,可以及早的被发现。
而锤纹的公道杯,颇具美观欣赏性。
倒入茶汤后,放在一束光前,能够反射出好看的倒影。
茶汤倒入公道杯后稍稍静置,茶汤的浓淡度能够达到均匀、一致的状态。
正如其名,使用公道杯分汤时一定要“公道”,要将茶汤均匀分给客人。
在茶斟七分满的前提下,尽量要每位客人杯中的茶汤数量匀整。
三、品茗杯品茗杯,即喝茶的杯子。
茶桌上,品茗杯的造型五花八门,形态不一。
茶友们可以根据个人的审美喜好,以及茶桌上风格搭配,自行选择。
不过在挑选时,杯子的容量尽量不要选太大。
要不然,大茶杯的模样,难免容易看起来呆头呆脑的,不够精致。
另外在和好几位朋友一起喝茶时,大茶杯还会带来尴尬——茶汤不够分。
特别是部分和大海碗似的茶杯,容量和公道杯将近。
在茶倒七分满的情况下,茶汤只能够倒一、两大杯茶,汤水不够分。
品茶,宜小口的细啜慢品,而不适合大口喝茶,囫囵吞咽。
最后考虑到茶香散失的问题,品茗杯的敞口不适宜太大,容易让香气飘散。
二十三种茶具图文介绍,史上最全的茶具使用说明
⼆⼗三种茶具图⽂介绍,史上最全的茶具使⽤说明其实泡茶可以很简单,⼀壶⼀杯就可以享受茶的魅⼒。
同时泡茶也可以很讲究很有仪式感,每⼀件茶具设计出来⾃有它独特的⽤处。
下⾯就来为⼤家详细讲讲这些茶具、茶器分别有什么⽤。
盖碗:是⼀种上有盖、下有托,中有碗的汉族茶具。
⼜称“三才碗”、“三才杯”,盖为天、托为地、碗为⼈,暗含天地⼈和之意。
现在盖碗的⽤法基本上是作为茶壶出汤使⽤。
茶壶:⽼茶客的茶桌上免不了有⼏把⼼爱的紫砂壶。
茶壶的形状各异、⼤⼩不同光茶壶的基本形态就已经超过200种。
这⾥提醒⼀句,如果与朋友不熟,不要轻易⽤朋友的茶壶泡茶。
公道杯:从盖碗或者茶壶中泡好的茶先出汤⾄公道杯中,然后再由公道杯分⾄各个茶杯中。
品茗杯:⽤于喝茶的茶杯,材质形态⼤⼩也会略有不同。
常见的有⽩瓷杯、紫砂杯、建盏、汝窑茶杯等等。
闻⾹杯:闻⾹杯⼀般茶桌上见得⽐较少,主要是⽤来品鉴乌龙茶时⽤来闻⾹的。
⽐⼀般的品茗杯细长,防⽌⾹⽓溢散。
烧⽔器:就是⽤来烧⽔的器具,现在⼤部分都是不锈钢的⾃动烧⽔装置了,也有⽤玻璃材质或者铁壶烧⽔的茶友。
煮⽔器:⽤来烧⽔加热的器具,现在基本上和烧⽔器配套的使⽤电磁炉加热了。
但在潮汕地区还有很多⼈使⽤橄榄碳⼩⽕炉来加热⽔。
杯垫:⽤来盛放杯⼦、主要是与茶桌的隔热作⽤和美观。
茶荷:⽤于盛放茶叶、观赏茶叶,将茶叶放⼊茶壶中。
形状多以有引⼝的半球形,通常⽤⽵、⽊、陶、瓷等制成。
茶⼱:⼜称为“茶布”,多⽤棉、⿇制成,可以⽤于擦拭⼲茶壶,也可⽤于擦拭滴落在桌⾯的茶⽔。
茶盘:⽬前流程的茶盘就是这样的⽊质茶盘,⽤来放茶杯、盖碗等茶具,具有排⽔功能。
茶滤:在出汤的时候放在公道杯上⾯,防⽌茶渣进⼊公道杯中影响茶汤。
但是也有⽼茶客不喜欢⽤茶滤,直接出汤。
茶道六君⼦茶筒:⽤于盛放茶艺⽤品器⽫的器筒。
茶漏:在置茶中,⽤于放置在壶⼝上,防⽌茶叶掉落在茶汤中,影响喝茶⼝感。
茶则:⼜称“茶勺”,⽤于将茶叶盛⼊茶壶中,也可以⽤于衡量茶叶⽤量,确保投茶量适中。
茶具介绍(茶文化)ppt课件
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常见的材质有紫砂、瓷、玻璃等
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茶壶在唐代以前就有了。唐代人把茶壶称“注子”,其意 是指从壶嘴里往外倾水。
茶壶是茶具中最主要的泡茶器具,可称为茶具之王。
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从古自今,茶壶的造型种类繁多,有的精美繁复,有的古 朴大方,有的散发的匠人的奇思妙想,有的寄托着艺术家文学 家的浪漫情怀……
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从古自今,茶壶的造型种类繁多,有的精美繁复,有的古 朴大方,有的散发的匠人的奇思妙想,有的寄托着艺术家文学 家的浪漫情怀……
闻香杯的使用方法 将炮制好的茶汤倒入 闻香杯。 将品茗杯倒扣在闻香 杯上。 用手将闻香杯、品茗 杯托起,迅速将闻香杯倒 转,使闻香杯倒扣在品茗 杯上,此时茶汤以倒入品 茗杯中。 再将闻香杯竖直向上 提起,使闻香杯杯口插上。 双手持闻香杯靠近鼻 端闻香。也可以双手搓动 闻香杯闻香。
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用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流 出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料 制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
“茶具”一词最早在汉代已出现。据西汉辞赋家王褒《憧约》 有“烹茶尽具,酺已盖藏”之说,这是我国最早提到“茶具”的 一条史料。
现代主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。古代“茶具” 的概念指更大的范围。按唐文学家皮日休《茶具十咏》中所列出 的茶具种类有“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、 茶鼎、茶瓯、煮茶。”其中“茶坞”是指种茶的凹地。“茶人” 指采茶者,如《茶经》说:“茶人负以(,以盛接泡茶过程中流出 或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、 不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。
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茶道六君子,含茶夹、茶 勺、茶拨、茶漏、茶针、茶瓶。
茶夹,取放和清洗品杯用 的。
认识茶具及其用途
拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。
茶盘
• 茶盘,也叫茶船,是放置茶具、端捧茗杯、承接冲泡过程中溢出茶 汤的托盘
认识茶具及其用途
三 才
杯 盖
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
盖
碗
杯
身
杯 托
公道杯(茶海)
• 均匀茶汤
观其汤色
茶滤
•
过滤茶渣
品茗杯
• 用来品茶及观赏茶的汤色
闻香杯
• 有助于茶香气的散发
茶荷
• 盛放干茶,并且观其茶形
盛放茶 艺用品 的器皿 茶器筒
茶道六君子
疏通茶壶的 内网
盛茶入壶之 用具
招财进宝
又称「茶扒 」 形状像汤匙所 以称茶匙,其 主要用途是挖 取泡过的茶