第四章 中药炮制的分类及辅料
雷公炮炙十七法明代缪希雍在
目前因米泔水不易收集，大生产也有用2kg 米粉加水100kg，充分搅拌代替米泔水用
胆汁
系牛、猪、羊的新鲜胆汁，为绿褐色、微 透明的液体，略有粘性，有特异腥臭气， 主要成分为胆酸钠、胆色素、粘蛋白、脂 类及无机盐类等
雷公炮炙十七法
雷公炮炙十七法
雷公炮炙十七法
雷公炮炙十七法
雷公炮炙十七法
雷公炮炙十七法
雷公炮炙十七法
雷公炮炙十七法
雷公炮炙十七法
雷公炮炙十七法
雷公炮炙十七法
雷公炮炙十七法
雷公炮炙十七法
雷公炮炙十七法
雷公炮炙十七法
雷公炮炙十七法
雷公炮炙十七法
二、三类分类法
明代陈嘉谟在《本草蒙筌》提出火制、水 制，水火共制三大类方法
要成分为醋酸，约占4％～6％，尚有维生素、灰 分、琥珀酸、草酸、山梨糖等 醋性味酸苦，温。具有引药入肝、理气、止血、 行水、消肿、解毒、散瘀止痛、矫味矫臭等作用。 同时，醋具酸性，能与药物中所含的游离生物碱 等成分结合成盐，从而增加其溶解度而易煎出有 效成分，提高疗效 此外醋还具有杀菌防腐作用。
该法是突出辅料对药物所起的作用，以辅 料为纲，以工艺为目的分类法，如分为酒 制法、醋制法、蜜制法、盐制法、姜制法。 药汁制法等，在酒制法中再分为酒炙、酒 蒸、酒煮、酒炖等
突出炮制工艺的作用，以工艺为纲，以辅 料为目的分类法。如分为炒、炙、煅、蒸、 煮、火单等，在炙法中再分为酒炙法、醋 炙法、姜炙法、蜜炙法等。
《中国药典》一部附录收载“药材炮制通 则”净制、切制和炮炙三大类
中药炮制(药学)
第四章中药炮制与饮片质量考点炮制目的：①降低或消除药物的毒性或副作用；②改变或缓和药物的性能；③增强药物疗效；④便于制剂和调剂；⑤改变或增强药物作用的部位和趋向。
考点（1）炮制对含生物碱类药物成分的影响：所含生物碱为有效成分，性质稳定，可通过炮制，增强其溶解性。
常用酒、醋炮制。
如醋炙延胡索；所含生物碱为水溶性的，要采取少炮多润原则，如槟榔、黄连；若含有毒生物碱成分，可根据生物碱的性质，降低或转化该类成分，使毒性降低，如乌头、马钱子；一种药物不同药用部位所含生物碱成分及生物活性不同，应分别入药。
如黄麻。
（2）对含苷类药物成分的影响：尽量少炮多润，减少有效成分损失；常用酒做辅料，提高溶解度。
（3）对含挥发油类药物成分的影响：有些药物需减少或除去挥发油，以达到医疗的需要，如苍术。
所含护发油若有毒性或强烈的刺激性，通过加热炮制可大部分除去。
如乳香、没药。
考点中药炮制中常用的辅料种类较多，一般可分为液体辅料和固体辅料。
液体辅料主要包括：（1）酒：能活血通络，祛风散寒，行药势，矫味矫臭。
（2）醋：具有引药入肝、理气、止血、行水、消肿、解毒、散瘀止痛。
（3）盐水：食盐味咸，性寒。
能软坚散结、强筋骨、清热、解毒、凉血、防腐，并能矫味。
（4）姜汁：生姜味辛，性温。
升腾发散而走表，能发表、温中、散寒、开痰、止呕、解毒。
药物经姜汁制后能抑制其寒性，增强疗效，降低毒性。
（5）蜜：蜂蜜生则性凉能清热，熟则性温能补中。
甘而平和可解毒，柔而濡泽可润燥，缓可去急能止痛，气味香甜能矫味/臭；不冷不燥，得中和之气，十二脏腑之病皆宜，故认为其有调和药性之用。
（6）麻油：麻油味甘，性微寒。
具润燥通便、解毒生肌的作用。
固体辅料包括米、麦麸土、蛤粉、河砂、滑石粉。
考点净度是指中药炮制品的纯净程度，可以用炮制品含杂质及非药用部位的限度来表示。
各种炮制品含药屑、杂质要求在1%～3%。
片型：切制后的饮片应均匀、整齐，色泽鲜明，表面光洁，无污染，无泛油，无整体，无枝梗，无连刀、掉边、翘边等。
中药炮制用辅料
五、生姜汁
浸药多用白酒，炙药多用黄酒。 具有较强的沉淀与吸附作用，与药物共制可降低药物毒性，除去污物。 与药物共制，可增强药物功能，降低刺激性和毒性。 炮制辅料是指具有辅助作用的附加物料，它能起到增强主药疗效、降低主药毒性或影响主药理化性质等作用。
生姜汁为取姜科植物鲜姜的根茎，经捣碎取汁；或用干姜 蛤粉味咸，性寒，能清热、利湿、化痰、软坚，与药物共制可除去药物的腥味，增强疗效。
被吸尽，装入炖药罐内或适宜容器内，密闭，隔水炖约 24~32小时，至大黄内外均呈黑色时，取出，干燥 大黄片或块每100kg用黄酒30kg 【炮制作用】经酒蒸后，大黄泻下作用缓和，腹痛之副作用减 轻，活血化瘀之功增强。
二、醋
（一） 简介 目前醋制方法以醋炙（炒）、醋蒸、醋煮为主。
（二）分类 醋分为米醋、麦醋、曲醋、化学醋等多种。 醋是由米、麦、高粱以及酒糟等配制而成，主要成分为
（六）适用范围及用量 多用作炙、蒸、煮等炮制方法的辅料， 多用于疏肝解郁、散瘀止痛、攻下逐水的药物。
三、蜂蜜
（一） 简介 （二）分类
蜂蜜的主要成分为果糖、葡萄糖，两者约占蜂蜜的70% ，尚含少量蔗糖、麦芽糖、矿物质、醋质、含氧化合物、酶 类、氨基酸、维生素等。 （三）性质和作用
蜂蜜味甘，性平，具有补中润燥、止痛解毒、甘缓益脾 、润肺止咳、矫味的功效。
（一） 简介
四、食盐水
（二）分类
（三）性质和作用
味咸，性寒，能强筋骨、软坚散结、清热、凉血、解毒 、防腐，并能矫味。
药物经食盐水制后，能改变性能，增强作用。
（四）质量要求
应为白色，味咸，无可见的外来杂物，无苦味、涩味 ，无异臭。
（五）盐制的目的 1、引药下行，增强疗效 2、增强滋阴降火作用 3、缓和药物辛燥之性 （六）适用范围及用量 盐炙法多用于补肾固精、利尿何泻相火的药物
辽宁中医药大学中药炮制选择题题库
中药炮制学习题第一章绪论A 型题1.中药炮制的历史追溯到（）A ．汉代B ．秦代C ．周代D ．春秋、战国E ．原始社会2.提出雷公炮炙十七法的是（）A ．雷敩B ．陶弘景C ．缪希雍D ．陈嘉谟E ．李时珍3 ．《本草蒙筌》“制造资水火”中载“去燥性和中”的制法为（）A ．麦麸制B ．蜜制C ．乳制D ．米泔水制E ．土制4 ．“大凡年生升熟降，大黄须煨，恐伤胃气。
至于川乌、附子，须炮以制毒也”载于（）A ．神农本草经B ．备急千金要方C ．唐本草D ．太平惠民和剂局方E ．汤液本草5 ．将“口父咀”改为“细切”始于（）A ．神农本草经B ．本草经集注C ．肘后备急方D ．雷公炮炙论E ．证类本草6 ．炮制理论的形成时期是（）A ．汉代B ．唐代C ．宋代D ．元、明代E ．清代B 型题A ．炮制B ．修治C ．修制D ．炮制E ．修事7 ．《金匱玉函经》证治总例中药物炮制称（）8 ．《本草纲目》药物正文炮制项称（）9 ．《雷公炮炙论》药物正文中炮制常称（）10 ．《修事指南》药物正文中炮制常称（）C 型题A. 中华人民共和国药典B. 中华人民共和国药品管理法C. 两者都是D ．两者都不是11 ．饮片生产、检验的法规依据是（）12 ．饮片厂的环境保护法规依据是（）13 ．饮片质量具体检验标准的依据是（）X 型题14 ．中药炮制的专著有（）A ．雷公炮炙论B ．神农本草经C ．炮炙大法D ．雷公炮炙药性解E ．修事指南15 ．中药炮制研究的主要内容有（）A ．文献整理及经验总结B ．原理及炮制理论研究C ．炮制方法研究D ．饮片质量标准研究E ．炮制化学方法研究16 ．炮制品规格质量标准研究任务（）A ．制订全国统一的炮制品质量标准B ．制订全国统一的炮制设备C ．研究全国常用中药的炮制原理D ．用现代手段逐步以客观化的指标与感观控制的经验性指标相结合制订出科学合理的质量标准 E ．研究原料的规格标准17 ．《本草纲目》记载的炮制方法有（）A ．水制B ．火制C ．水火共制D ．制霜E ．制曲第二章中药炮制与临床疗效[ 选择题]Ａ型题1. “或制其形，或制其性，或制其味，或制其质，此皆巧于用药之法也”的论述载于（）Ａ．汤液本草Ｂ．炮炙大法Ｃ．雷公炮炙论Ｄ．医学源流论Ｅ．修事指南2. 张仲景在《伤寒论》中白虎汤中的甘草是（）Ａ．甘草稍Ｂ．生甘草Ｃ．炙甘草Ｄ．粉甘草Ｅ．甘草皮3. “凡物气厚力大者，无有不偏，偏则有利必有害。
中药炮制的分类及辅料
第五章
炮制品的质量要求 和贮藏保管
第一节 炮制品的质量要求
• 一、净度
系指炮制品的纯净度。即炮制品中杂质和非 药用部位的限度。炮制品不应夹带泥砂、 灰屑、杂质、霉烂品、虫蛀品，应去除非 药用部位，以保证调配剂量的准确
• 中药炮制多选用大米或糯米。其性味甘平， 能补中益气，健脾和胃，除烦止咳，止泻痢。
• 与药物共制，可增强疗效，如党参。降低刺 激性和毒性，如斑蝥、红娘子。
• 麦麸： 麦麸为小麦的种皮，呈褐黄色，主 含淀粉、蛋白质及维生素等。
• 其性味甘淡，能和中益脾。
• 与药物共制能缓和药物的燥性，去除药物 的不良气味， 增强疗效。常用麦麸制的药 物有枳壳、枳实、僵蚕、苍术、白术等。
• 河砂： 筛取中等粗细的河砂，淘尽泥土， 除尽杂质，晒干而成。
• 用河砂作为中间传热体拌炒药物，取其温 度高，受热均匀，可使坚硬的药物质变酥 脆，易于粉碎和煎出药效。
• 还可破坏药物的毒性，易与除去非药用部 位。常用砂烫的药物有马钱子、狗脊、龟 甲、鳖甲等。
• 朱砂： 为三方晶系硫化物类矿物辰砂，主含 硫化汞。炮制时用朱砂的细粉给药物拌衣。 朱砂甘微寒，可镇惊、安神、解毒。
行水、消肿、解毒、散瘀止痛、矫味矫臭作用。
• 醋具酸性能使药物中所含的游离生物碱等成分结 合成盐，增加溶解度而易煎出有效成分，使疗效 增强。如延胡索。
• 醋能缓和大戟、芫花等峻下逐水药的药性和降低 其毒性。
• 醋能引药入肝，增强药物疏肝止痛作用。如柴胡。
• 醋能和具腥膻气味的三甲胺类结合成盐而无臭气， 故可矫臭矫味。如五灵脂。
第二节 中药炮制常用辅料
第4章中药制剂的原辅料
❖提高临床给药的顺应性
▪ 改善制剂某些品质：形状、色泽、口感、疼痛
❖促进新剂型的研究和发展
二、药物辅料的种类
❖赋予制剂形态结构的辅料 ❖提高制剂稳定性的辅料 ❖改变药物性质的辅料 ❖控制药物释放和吸收行为的辅料 ❖提高制剂质量的辅料 ❖提高患者用药依从性的辅料
❖国内外辅料的研究趋势
药物剂型变革
▪ 第一代：是简单加工供口服与外用的膏丹丸散剂型 ▪ 第二代: 片剂、胶囊与气雾剂、注射剂 、透皮制剂：
药效监测 ▪ 第三代：缓、控释制剂：血药浓度检测 ▪ 第四代：靶向制剂：靶向做为检测指标 ▪ 第五代：反映时辰生物技术与生理节律同步的脉冲给药，
根据所接受的反馈信息自动调节释放药物量的自调试给 药系统。
▪ 控制药物释放、延长药物在体内的作用时间， 提高药物的生物利用度
• 溶蚀性骨架片、胃内漂浮片、生物粘附片
▪ 定向给药载体
▪ 脉冲释药系统
❖可逆性改变人体局部的生理功能，以利于药 物吸收
▪ 吸促进剂
❖提高制剂的稳定性
▪ 延缓药物的化学降解：抗氧剂、pH调节剂 ▪ 避免制剂贮存过程中发生物理变化：包合、微
三、药用辅料的质量标准
❖药用辅料的执行标准： 1、国家药用标准。 2、地方药用标准。 3、企业标准。
❖《药品管理法》第十一条规定,生产药品所 用辅料必须符合药用要求。
四、辅料研究的进展
❖国内药剂辅料的现状
▪ 中国药典2010年版二部正文第二部分（72种） ▪ 2005年《药用辅料管理办法》征求意见稿 ▪ 2006年《药用辅料生产质量管理规范》
❖新辅料的开发内容
▪ 新辅料的理化性质 ▪ 辅料与药物的配伍特性及辅料之间的配伍研究 ▪ 筛选最佳辅料配方 ▪ 寻求制剂最佳复合辅料 ▪ 研究成果的推广 ▪ 质量标准的控制研究
中国中医药学第四章生药的炮制
2. 方法：挑选、筛选、风选、洗漂、剪、刮
削、剔除、刷、碾串、捣碎等概念：狭义上讲，经过切制的药材称
为“饮片”。广义上讲，凡供调配处方使 用的药材均称“饮片”。
2. 药材切制前必须经过软化处理。常见有喷
淋、抢水洗、浸泡、润、漂、蒸。软化药 材时一定要掌握药材软化程度，应“少泡 多润”，防止有效成分流失。
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第四章 中药的炮制
•
中药炮制是在中医学理论的指导下，
根据医疗、调剂和制剂的需要并结合药材
的特性，对药材进行加工处理的方法和技
术。
• 炮制古称“炮炙”又称“修治”。为了更
准确反映中药材加工处理技术，现代均称
“炮制”。其含义是：“炮”表示加热， “制”表示除火以外的其它制法。
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一、炮制的目的
1. 纯净药材 2. 改变或缓和药物性能 3. 增强药物疗效 4. 降低或消除药材的毒性或副作用 5. 便于调剂和制剂 6. 有利于贮藏及保存药效 7. 矫味矫臭，便于服用
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二、炮制的方法 可分为净制、切制和炮炙三大类。
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（一）净制
1. 目的：是中药炮制的第一道工序。其目的
是除去药材中杂质和非药用部分，同时也 便于进一步炮制或调剂、制剂。
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6.蒸法 7.煮法 8.煨法 9.燀法 10.制霜法：压榨制霜、渗析制霜、煎煮制霜 11.水飞法
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三、炮制对化学成分与药效的影响
1. 炮制对生物碱类成分与药效的影响 2. 炮制对苷类成分与药效的影响 3. 炮制对挥发油类成分与药效的影响 4. 炮制对鞣质类成分与药效的影响 5. 炮制对有机酸类成分与药效的影响 6. 炮制对油脂类成分与药效的影响 7. 炮制对无机盐类成分与药效的影响
中药炮制学知识点辅导：中药炮制常用辅料
炮制辅料是指在炮制过程中应⽤的除主药以外的⼀切附加物料的总称。
其性质、成分对所炮制的药物有⼀定的影响，与中药炮制品的临床疗效也有⼀定的关系。
炮制辅料的作⽤在于以下两个⽅⾯：⼀是具有中间传热体作⽤；另⼀个是发挥药性作⽤（协同或拮抗）。
炮制辅料依照其应⽤时的形态分为“固体辅料”和“液体辅料”。
1．液体辅料：酒 醋 蜂蜜 ⾷盐⽔ ⽣姜汁 胆汁 ⿊⾖汁 ⽢草汁 ⽶泔⽔ 其他 酒：制药⽤酒为⽩酒和黄酒两⼤类，黄酒为粮⾷酿造⽽成，含⼄醇15～20%，⽩酒为酿造后经蒸馏⽽成，含⼄醇50～70%。
炮制⽤酒以黄酒为主，⽤于酒炙、酒蒸、酒炖、酒浸淬等；⽩酒多⽤于浸泡药物。
酒的性味⽢⾟、⼤热，能活⾎通络、祛风散寒、⾏药势、矫臭矫味。
药物经酒制后有助有效成分的溶出，⽽增强疗效。
动物的腥膻⽓味为三甲胺、氨基戊醛类等成分，酒制时它能随酒挥发⽽除去，酒有酯类等醇⾹物质，可以矫臭矫味。
⾷盐⽔：为⾷盐的结晶体加⽔溶解，经过滤⽽得的澄明的液体。
主要成分为NaCl，尚含少量的硫酸盐、镁、钡、氟、砷、铅等。
其性味咸寒，能强筋⾻、软坚散结、清热凉⾎、解毒、防腐，并能矫臭矫味。
药物经盐制后，能改变药性，增强滋补肝肾、滋阴降⽕、疗疝⽌痛等作⽤。
常⽤盐制的药物有杜仲、巴戟天、⼩茴⾹、车前⼦等。
2．固体辅料：稻⽶ 麦麸 ⽩矾 ⾖腐 ⼟ 蛤粉 滑⽯粉 河砂 朱砂 稻⽶：稻⽶为⽲本科植物稻的种仁，主要成分为淀粉、蛋⽩质、脂肪、矿物质。
尚含少量的B族维⽣素、多种有机酸类及糖类。
中药炮制多选⽤⼤⽶或糯⽶。
其性味⽢平，能补中益⽓，健脾和胃，除烦⽌咳，⽌泻痢。
与药物共制，可增强疗效，如党参。
降低刺激性和毒性，如斑蝥、红娘⼦。
麦麸：麦麸为⼩麦的种⽪，呈褐黄⾊，主含淀粉、蛋⽩质及维⽣素等。
其性味⽢淡，能和中益脾。
与药物共制能缓和药物的燥性，去除药物的不良⽓味，增强疗效。
常⽤麦麸制的药物有枳壳、枳实、僵蚕、苍术、⽩术等。
⽩矾：⽩矾为三⽅晶系明矾矿⽯经提炼⽽成的不规则的结晶体，⽆⾊、透明或半透明，主要成分为含硫酸铝钾。
(精)2019年执业药师中药学知识一预习讲义：第四章中药炮制与饮片质量
(精) 2019 年执业药师中药学知识一预习讲义：第四章中药炮制与饮片质量第一节炮制目的与药物成分中药炮制学研究什么?药材经净制、切制或炮炙等处理后，称为“饮片”。
饮片系指药材经过炮制后可直接用于中医临床或制剂生产使用的处方药品，是供中医临床调剂及中成药生产的配方原料。
中药炮制是制备中药饮片的一门传统制药技术。
炮制，在历史上又称“炮炙”、“修治”、“修事”中药炮制是按照中医药理论，依照辨证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求所采取的一项制药技术。
考试关注要点：为什么要炮制饮片?——炮制目的(3/15 、 1/13)如何炮制饮片?——炮制方法(6/15 、4/13)不同规格炮制饮片的作用 ?——炮制作用 (5/15 、4/13)炮制后药效为何会发生变化 ?——炮制机理(1/15 、 1/13)学习要求：需先完成中药学、中药鉴定学与中药化学课程。
一、中药炮制的目的：(1)降低或消除药物的毒性或副作用(2)增强药物疗效(3)改变或缓和药物的性能(4)改变或增强药物作用的部位和趋向(5)便于调剂和制剂基本目的：减毒增效、便于使用。
1. 降低或消除药物的毒性或副作用(1)减毒川乌、草乌、附子、半夏、天南星、甘遂、大戟、马钱子、斑蝥。
乌头：炮制降低乌头类生物碱含量，降低毒性。
苍耳子、蓖麻子、相思子：加热使毒蛋白变性。
(2)消除或降低副作用麻黄：煮沸，除“令人烦，汗出不可止”副作用。
柏子仁：去油制霜，免除腹泻的副作用，用于失眠、心神不安而又大便稀溏的病人。
干漆：炒或煅，减少副作用。
鹅不食草：炒制或蜜炙，减少对胃的刺激性。
2.增强药物疗效一般而言，炮制提高中药疗效的方法有(1)增加溶出、提高疗效(2)辅料协同、增强疗效(3)制备新药、扩大疗效(4)减少损失、保存疗效(5)其他决明子、莱菔子、芥子、苏子、韭子、青葙子：种子类药物，炒制后表皮爆裂，有效成分易于溶出( “逢子必炒” )。
自然铜、代赭石、炉甘石：矿物药煅制后，质变酥脆，易于煎出有效成分( “逢石必捣” )。
中药炮制常用辅料
第四章中药炮制常用辅料目的要求1.掌握中药炮常用辅料的性味功效、作用2.熟悉常用辅料的适用药物。
3.掌握炮制常用辅料的一般用量。
4.了解各种辅料成分、性质及质量要求等一、含义：中药炮制辅料是指除主药以外具有辅助作用的附加物料，它对主药可起协同作用，或增强疗效，或降低毒性，或减轻副作用，或影响主药的理化性质。
二、作用：一是与药物协同、缓和药性，去除毒性，增强药效。
二是作为一种加热介质，使中药受热均匀(砂)，达到炮制要求。
三、分类：液体及固体辅料第一节常用液体辅料主要有：酒、醋、蜂蜜、食盐水、甘草汁、黑豆汁、胆汁、麻油、花生油、羊脂油、萝卜汁、鳖血、吴茱萸汁、石灰水、鲜葱汁等。
一、酒又称酿、盎、醇、醨、酎、醴、醅、醑、醍、清酒、米酒、美酒、粳酒、有灰酒、无灰酒1.来源及特性(1)黄酒：以米、麦、黍等用曲酿制而成。
含乙醇15%-20%，尚含糖类、有机酸、酯类、醛类、氨基酸、矿物质等。
淡黄色透明液体，气味醇香。
炮制辅料用黄酒。
(2)白酒烧酒：以米、麦、黍、高粱等用曲酿制蒸馏而成。
含乙醇50%-70%，含有机酸类、糖类、酯类、氨基酸、醛类等成分，无色澄明液体，气味醇香。
制备药酒用白酒。
（3）质量要求：透明，无沉淀或杂质，芳香气味，不应有发酵、酸败或异味出现。
含醇量符合标示浓度，甲醇≤0.04g/100ml,杂醇油≤0.20g/100ml,二氧化硫残留量≤0.05g/kg。
黄曲霉素B1≤5ug/kg,细菌总数≤50个/ml,大肠菌群≤3个/100ml。
2.性味、功效：甘、辛，大热。
活血通络、祛风散寒，行药势。
3. 炮制作用：（1）活血通络，祛风散寒，行药势，矫味矫臭。
（2）有助于有效成分(常见的生物碱、苷类、鞣质等，与无机成分形成结晶醇）的溶出，而增加疗效（3）动物的腥膻气味为三甲胺、氨基戊醛类等成分，酒制时它能随酒挥发而除去4.方法：炙、蒸、煮、炖。
5.药物：黄芩、大黄、白芍、当归、白花蛇等。
二、醋1.古称酢、醯、苦酒、米醋，习称苦酒。
炮制第四章
5．土
常用种类：灶心土、黄土、赤石脂等 灶心土性状：呈焦土状，黑褐色，有烟熏气味 主要成分：硅酸盐、钙盐及多种碱性氧化物 作用： 性味辛、温；能温中和胃，止血，止呕，涩肠止泻等； 与药物共制可降低药物的刺激性，增强药物疗效 代表药物；白术、当归、山药等。
6．蛤粉
主要成分：氧化钙等 作用： 性味咸、寒；能清热，利湿，化痰，软坚 与药物共制后可除去药物的腥味，增强疗效 代表药物：阿胶
1．酒
传统名称：酿、盎、醇、醨、酎、醴、醅、醑、 醍、美酒、粳酒、有灰酒、无灰酒等 分类：黄酒、白酒两大类 主要成分：乙醇、酯类、酸类等物质 古代用于炮制的酒：黄酒，古称清酒、米酒 质量要求： 性质：酒性大热，味甘、辛。
1．酒
作用： （1）活血通络，祛风散寒，行药势，矫味矫臭。 （2）有助于有效成分(常见的生物碱、苷类、鞣质 等，与无机成分形成 结晶醇）的溶出，而增加 疗效 （3）动物的腥膻气味为三甲胺、氨基戊醛类等成 分，酒制时它能随酒挥发而除去 炮制应用：作炙、蒸、煮等辅料 代表药物：黄芩、大黄、白芍、白花蛇、当归、 常山等
2．醋
古称酢、醯、苦酒，习称米 醋 种类：米醋、麦醋、曲醋、 化学醋等 主要成分：醋酸，约占4～6 ％，尚有维生素、灰分、琥 珀酸、草酸、山梨糖等 质量要求： 性味：酸苦、温
2．醋
作用： 具有引药人肝、理气、止血、行水、消肿、解毒、 散瘀止痛、矫味矫臭作用 具酸性，使游离生物碱等成分结合成盐，增强溶 解度而易煎出，提高疗效 具有杀菌防腐作用 能使大戟、芫花等毒性降低 可除去药物的腥膻气味：与具腥膻气味的二甲胺 类结合成盐而无臭气 炮制应用：多用作炙、蒸、煮等辅料 代表药物：延胡索、甘遂、商陆、大戟、芫花、 柴胡、莪术、香附等。
第4~7章—中药炮制分类、古老记时及辅料
幻灯片1中药炮制学中国药科大学中药学院张春凤幻灯片2第四章中药炮制分类、古老记时及辅料第一节分类●一.古代炮制分类法●三品分类法●雷公炮炙十七法《炮炙大法》：炮、火监、煿、炙、●煨、炒、煅、炼、制、度、飞、伏、镑、摋、煞、●曝、露。
●三类分类法陈嘉谟分类：火制、水制、水火共制●按药物的属性分类《炮炙大法》按金、石、草、木、水、果等分类，不离本草的范畴。
幻灯片3●二.现代分类法● 1.按用药部位分“炮制规范”：根、根茎、叶、花、果实、种子、皮、草、藤木、矿物分类● 2.以炮制法则及炮制工艺分类●（1）五类分类法修治、水制、火制、水火共制、其它方法（2）《药典》“药材炮制通则”分类法：净选、切制、炮制●（3）本教材分类方法采用“工艺与辅料”相结合的分类方法，贯彻了《药典》的通则：净制、切制、水制、火制、水火共制、其他方法幻灯片4第二节炮制的古老计时法●(一).时辰● 1.古之时辰，以十二地支为序排列，一昼夜为12个时辰。
一个“时辰”=2小时。
● 2.时辰－－“时”，“一时”为一昼夜的1/12。
●3．“一时”以上的时间称谓。
●超过“一时”，说“从巳至午”、“从巳至末”，● 4.时辰与现代时间的对应关系●子时：夜11点－次晨1点；●午时：上午11点至下午1点。
幻灯片5●(二).半日● 1.半日●半日=半天，按旧说为六个时辰，半日=12小时。
●如《炮炙大法》：“蓖麻子盐汤煮半日”,半日－－白天。
● 2.一夕、一宵、一夜的含义●它们=半日，夜间。
一夕、一宵、一夜=一宿●《本草蒙荃》：“芫花滤出，渍水一夜”●《炮制大法》：“枸杞子，酒润一夜”幻灯片6●(三).五十刻●古人以“铜壶滴漏”记时故称“刻漏”。
●古时—昼夜=100刻● 50刻=半日●现代：1刻钟=15分钟●古代：1刻=14.4分钟幻灯片7●(四).一日● 1.一日－－1天，即一昼夜● 2.一日有多种表达形式●如：一日、一昼夜、一夜、一日一夜等。
●偶尔也有写为：旦夕、朝夕、一百刻、一周时、周日的。
中药炮制学 整理笔记
》复习笔记第一章绪论①掌握中药炮制与中药炮制学的基本概念及其任务；②熟悉中药炮制学的起源、发展情况，熟悉重要的中第一节概述中药：以天然药物为主要来源，在中医药理论指导下认识和应用的药物，也是人们对我国传统药物的总称。
分三种商品形式：│①中药材：中药的原药材；②中药饮片：经过切削、炮制供煎汤剂的中草药。
③中成药：以中草药为原料，经制剂加工制成各种不同剂型的中药制品，包括丸、散、膏、丹各种剂型。
┝炮制：是我国的一项传统制药技术，也是我国医药学独有的制药术语。
│┌在古代是指制药总称，在现代多指单味药材加工成饮片。
炮制的同义词，历代有炮炙、修治、修制、修合、修事、治削、合和、合药、饮片加工等。
│└“炮”字代表各种与火有关的加工处理技术。
“制”字代表各种更广泛的加工处理方法。
┝中药炮制：根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。
•中药炮制学的任务•不同专著的炮制名称：┍张仲景《金匮玉函经》┇炮炙├应用现代科学技术，探讨炮制原理，改进炮制工艺，制订饮片质量标准┝雷敩《雷公炮炙论》┇书名以“炮炙”，正文多用“修事”└提高中药饮片质量，保证临床用药的安全有效，从而不断创新与发展┝缪希雍《炮炙大法》┇炮炙第二节中药炮制的起源与发展┝陈嘉谟《本草蒙筌》┇制造◆中药炮制的起源：┝李时珍《本草纲目》┇修治┍起源于用药实践，其历史可追溯到原始社会。
┕张仲岩《修事指南》┇书名以“修事”，正文用“炮制”┕中药炮制产生的前提条件┌①中药的发现和应用；②火的出现和应用，炮生为熟，形成了中药炮制的雏形(火制)；◆中药炮制发展本草著作作者成书年代学术价值春秋战国~宋代(B.C.744~A.D.1279)炮制技术起始和形成1《五十二病方》是我国最早有炮制内容记载的医方书。
“止出血者燔发”2《黄帝内经》＼战国至秦汉①从中可见当时已注意到有毒药物的炮制～“治半夏”②“角发”、“燔治”即是最早的炭药～血余炭；“口父咀”～当时的切制饮片3《神农本草经》＼汉代(东汉末年)①现存最早的药学专著，总结了汉以前的医学经验②收载药物365种，分上、中、下三品③对药物的产地、采集、药物真伪鉴别有些概括④书中总结了四气五味、七情配伍等基本原则，初步奠定了中药学理论的基础4《金匮玉函经》张仲景东汉①开创了药物生熟异用学说的先导；②阐明了药物粒度与药效的关系5《本草经集注》陶弘景南北朝(梁代)(502-536年)①第一次系统归纳炮制技术，说明了部分炮制作用②首创药物按自然属性分类法；又创诸病通用药③7卷，载药730种，分玉石、草木、虫兽、果、菜、米食、有名未用④记载了药物的性味、产地、采集、形态、鉴别等内容6《雷公炮炙论》雷敩南北朝(刘宋)①我国第一部炮制专著，标志着本草新分支学科的产生，载药300种②创建了炮制新方法，概括炮制作用，广泛运用辅料炮制药《新修本草》7《唐本草》李绩苏敬唐代(公元659年)①我国历史上第一部官修本草(世界上第一部药典)②全书54卷，载药850种，新增药114种③全面总结唐以前的药学成就，图文对照开创了世《…药品管理法》和《…药典》是目前药品生产、使用、检验的基本法规，中药饮片的炮制必须按照以上有关规定执行。
中药炮制的分类及辅料-
一、液体辅料 — 醋
醋：古称酢、苦酒，习称米醋。分米醋、麦 醋、曲醋、化学醋等多种。
炮制用醋以米醋和其他发酵醋为主，以陈醋为 佳。
醋性味酸、苦、温，具有引药入肝、活血祛瘀、 理气止痛、解毒消肿、矫味矫臭等作用。
常用米泔水制得药物有：苍术、白术等。 ——紫河车“米泔水洗净”；苦参“米泔
浸，去腥气”；何首乌“干者米泔水浸透，竹 片刮去皮”。
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一、液体辅料 — 胆汁
胆汁：系牛、猪、羊的新鲜胆汁，为绿褐色、 微透明的液体，略有粘性，有特异腥臭气， 主要成分为胆酸钠、胆色素、粘蛋白、脂类 及无机盐类等。
胆汁性味苦、大寒。能清肝明目，解毒消肿， 润燥。
老蜜：系指蜂蜜加热至119-122度，出现较大 的红棕色气泡时的制品，含水量仅为4%以下， 粘性强，捻之有白丝，多用于粘性差的矿物或 纤维较重的药物制丸。
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一、液体辅料 — 食盐水
食盐水：除含氯化钠外，尚含少量的氯化镁、 硫酸镁、硫酸钙等。
食盐性寒、味咸。能强筋骨，软坚散结， 清热，凉血，解毒，防腐，幷能矫味。
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3、工艺与辅料相结合的分类法
其一：突出辅料对药物所起的作用，以辅料为 纲，以工艺为目的分类法。
其二：突出炮制工艺的作用，以工艺为纲，以 辅料为目的的分类法。
这种分类方法能较好地体现中药炮制工 艺的系统性，条理性，它吸收了工艺法的长处， 采纳了辅料分类的优点。
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第二节 中药炮制常用辅料
辅料 （1）药剂中除主药以外的一切附加物料的总称，它
豆腐：性味甘、凉。能补中益气，生津止渴， 清热润燥，清洁肠胃。
中药炮制学第4章 中药炮制的分类及辅料
①能降低药物的毒性或燥性 ②增强疗效。主要用于制备胆南星。
10．其他辅料 ❖ 麻油、羊脂血、鳖血、乳汁
三、固体辅料
1．稻米： ❖ 梗米－健脾胃 ❖ 糯米－有粘性、降低药物毒性 ❖ 性味功效：甘平。补中益气，健脾
和 胃，除烦止渴，止泻痢 ❖ 稻米作为辅料炮制药物有两方面：
❖ 沉淀、吸附 ❖ 降低药物毒性，去除污物 5. 土 ❖ 灶心土、陈壁土、赤石脂、黄土 ❖ 性味功效：辛温、温中和胃、止血止 呕、涩
肠止泻等 ❖ 降低药物的刺激性 ❖ 增强药物疗效 6. 蛤粉
性味功效：咸寒、清热利湿、化痰软坚。 ❖ 除去药物的腥味 ❖ 增强疗效
7. 滑石粉 ❖ 药物受热均匀 ❖ 吸附 8. 河砂 ❖ 粉碎和利于煎出有效成分 ❖ 破坏药物毒性成分 ❖ 除去非药用部位 ❖ 油砂 9.其他 ❖ 朱砂、皂角、萝卜、面粉、金银花、鲜葱 ❖ 辅料用量也不宜太多。
❖ 9． 制 制药物之偏性 ❖ 10．度 （1）度量单位(2) 程度 ❖ 11．飞 研飞水飞 ❖ 12．伏 伏火或伏润 ❖ 13．镑 刮削成极薄的片。 ❖ 14. 摋 破碎药材 ❖ 15． 晒 ❖ 16．曝 强烈曝晒 ❖ 17．露 暴露
二、近代炮制学分类 1．药用部位分类法 ❖ 药用部位 ❖ 功效 ❖ 《临床中药炮制学》 2．五类分类法 ❖ 修治，水制，火制、水火共制及其他
2. 醋（古称酢、醯、苦酒，习称米醋）
乙酸4％－6％ （1）性味功能
醋性味酸、苦、温，具有引药入肝、理 气、止血、行水、消肿、解毒、散瘀止痛、 矫味矫臭作用。
（2）炮制药物 醋炒制（醋炙）－香附、柴胡、元胡
醋煮制－莪术
醋蒸制－乌梅、五味子
醋淬制－磁石、代赭石、穿山甲、鸡内金
炮制填空
第二章中药炮制与临床疗效1．相反为制，相资为制，相畏为制，相恶为制。
或制其形，或制其性，或制其味，或制其质。
相反为制：盐水制益智仁。
相资为制：酒炙仙茅、阳起石；蜜炙百合。
相畏为制：白矾制半夏；甘草制川乌。
相恶为制：麸炒枳实、米泔水制苍术。
2．炮制对药性的影响包括对、、、的影响等。
第四章中药炮制的分类及辅料1．中药炮制的五类分类法：、、、、。
2．炮制辅料是指具有作用的附加物料，它对主药，或，或，或，或。
第五章炮制品的质量要求及贮藏保管1．一般中药炮制品的水分宜控制在_________。
2．是将药材或饮片在高温小灼烧、灰化，所剩残留物的重量。
3．生理灰分是指____ ____。
4．传统贮存方法有_________、_________、_________、_________、。
5．净度是指中药炮制品的纯净程度，可以用炮制品含和的限度来表示。
6．中药炮制品的变异因素包括、、、。
7．现代贮藏保管机械方法包括、、、、。
第七章净选加工1．净选加工的目的是：__ _、__ __、__ _、_ ___。
2．净选加工分、及等三部分。
3．分离和清除非药用部位的方法有__ _、___ _、_ __、__ __、_ __、___ _、__ __、__ __、___ _、_ ___、__ __。
4．去皮壳的药物大致有__ _、___ __、___ _三类。
5．去除杂质的方法有___ __、__ _、__ _、___ 等几种。
6．水选分为、、三种方法。
7．应该分离和清除非药用部位的药物(1)茵陈、卷柏、石斛应去_ __，龙胆、威灵仙、秦艽应去_ __，麻黄须_ ___。
(2)杜仲、厚朴、黄柏应去_ __，北沙参、明党参应去_ __，草果、益智仁、石莲子、桃仁应去_ __。
(3)鹿茸毛应_ __，枇杷叶、石韦叶毛应_ __，骨碎补、狗脊绒毛应_ __，金樱子内部绒毛应_ __，香附表面黄棕色毛应_ __。
(4)巴戟天、地骨皮、白鲜皮应去_____，莲子应___，远志可以不去______。
中药炮制学.pdf
中药炮制学第一章 绪论第一节 中药炮制的起源与发展一 中医炮制的起源二 中医炮制的发展第二节 中药炮制的研究一 研究内容二 研究方法第三节 有关中药炮制的法规第二章 炮制与临床疗效第一节 炮制是中医用药的特点第二节 中药炮制与临床疗效第三节 传统只要的原则第四节 炮制对药性的影响一 炮制对四气五味的影响二 炮制对升降沉浮的影响三 炮制对归经的影响四 炮制对毒性的影响第五节 炮制对制剂的影响一 饮片是汤剂和中成药的基本原料二 汤剂和中成药对饮片的外观质量与内在质量要求第三章 中药炮制的目的及对药物的影响第一节 中药炮制的目的第二节 炮制对药物理化性质的影响一 炮制对含生物碱类药物的影响二 炮制对含甙类药物的影响三 炮制对含挥发油类药物的影响四 炮制对含鞣质类药物的影响五 炮制对含有机酸类药物的影响六 炮制对含油脂类药物的影响七 炮制对含树脂类药物的影响八 炮制对含蛋白质 氨基酸类药物的影响九 炮制对含糖类药物的影响十 炮制对含无机化合物类药物的影响第四章 中药炮制的分类及辅料第一节 炮制的分类一 雷公炮灸十七法二 三类和五类分类法三 工艺与辅料相结合的分类法四 以药用部分的来源分类法第二节 中药炮制常用辅料一 液体辅料二 固体辅料第五章 炮制的质量要求和贮藏保管第一节 炮制的质量要求第二节 中药及炮制品的贮藏保管一 贮藏中的变异现象二 变异的自然因素三 贮藏保管方法第六章 中药饮片工业的管理及饮片厂的设计 第一节 中药饮片工业的管理一 中药饮片工业的发展概况二 饮片工业改革的思路与改革方向三 中药饮片工业的管理第二节 中药饮片厂的设计一 中药饮片厂建设的基本要求二 厂房 设备及技术力量的设计三 饮片车间设计第三节 饮片厂的废水处理一 废水的预处理二 活形物泥法三 生物膜法第七章 净选与加工第一节 清除杂质第二节 分离和清除非药用部位第三节 其它加工第八章 饮片切制第一节 切制前的水处理第二节 饮片类型及切制方法第三节 饮片的干燥第四节 饮片的包装第五节 影响饮片质量的因素第九章 炒法第一节 清炒法第二节 加辅料炒第十章 灸法第一节 酒灸法第二节 醋灸法第三节 盐灸法第四节 姜灸法第五节 蜜灸法第六节 油灸法第十一章 煅法第一节 明煅法第二节 煅淬法第三节 扣锅煅法第十二章 蒸煮燀第一节 蒸煮法第二节 煮法第三节 燀法第一章 绪论第一节 中药炮制的起源与发展一、中药炮制的起源中药的炮制是随着中药的发现和应用而产生的，有了中药就有中药的炮制，其历史可追溯到原始社会。
第4~7章—中药炮制分类、古老记时及辅料
幻灯片1中药炮制学中国药科大学中药学院张春凤幻灯片2第四章中药炮制分类、古老记时及辅料第一节分类●一.古代炮制分类法●三品分类法●雷公炮炙十七法《炮炙大法》：炮、火监、煿、炙、●煨、炒、煅、炼、制、度、飞、伏、镑、摋、煞、●曝、露。
●三类分类法陈嘉谟分类：火制、水制、水火共制●按药物的属性分类《炮炙大法》按金、石、草、木、水、果等分类，不离本草的范畴。
幻灯片3●二.现代分类法● 1.按用药部位分“炮制规范”：根、根茎、叶、花、果实、种子、皮、草、藤木、矿物分类● 2.以炮制法则及炮制工艺分类●（1）五类分类法修治、水制、火制、水火共制、其它方法（2）《药典》“药材炮制通则”分类法：净选、切制、炮制●（3）本教材分类方法采用“工艺与辅料”相结合的分类方法，贯彻了《药典》的通则：净制、切制、水制、火制、水火共制、其他方法幻灯片4第二节炮制的古老计时法●(一).时辰● 1.古之时辰，以十二地支为序排列，一昼夜为12个时辰。
一个“时辰”=2小时。
● 2.时辰－－“时”，“一时”为一昼夜的1/12。
●3．“一时”以上的时间称谓。
●超过“一时”，说“从巳至午”、“从巳至末”，● 4.时辰与现代时间的对应关系●子时：夜11点－次晨1点；●午时：上午11点至下午1点。
幻灯片5●(二).半日● 1.半日●半日=半天，按旧说为六个时辰，半日=12小时。
●如《炮炙大法》：“蓖麻子盐汤煮半日”,半日－－白天。
● 2.一夕、一宵、一夜的含义●它们=半日，夜间。
一夕、一宵、一夜=一宿●《本草蒙荃》：“芫花滤出，渍水一夜”●《炮制大法》：“枸杞子，酒润一夜”幻灯片6●(三).五十刻●古人以“铜壶滴漏”记时故称“刻漏”。
●古时—昼夜=100刻● 50刻=半日●现代：1刻钟=15分钟●古代：1刻=14.4分钟幻灯片7●(四).一日● 1.一日－－1天，即一昼夜● 2.一日有多种表达形式●如：一日、一昼夜、一夜、一日一夜等。
●偶尔也有写为：旦夕、朝夕、一百刻、一周时、周日的。
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18．下列炮制方法中属于“雷公炮炙十七法”的有( )
A．炮 B．炼
C．炒 D．煮 E．燀
19．下列辅料中具有解毒作用的辅料有 ( )
A．酒 B．醋 C．蛤粉 D．豆腐 E．蜂蜜
三、简答题
Hale Waihona Puke 1．甘草作为炮制辅料时，为什么能起解毒作用?试述其解毒机制。
2．简述酒、醋、蜂蜜的性味、功效以及作为炮制辅料的主要作用。
4．中药炮制学(本教材)采用的分类方法是( )
A．三类分类法 B．五类分类法 C．工艺和辅料相结合的分类法
D．按药用部位的来源分类法
E．雷公炮炙十七法
(二)B 型题
A．稻米 B．麦麸 C．蛤粉 D．滑石粉 E．朱砂
5．三方晶系硫化物类矿物辰砂，主要成分为硫化汞( )
6．小麦的种皮( )
7．单斜晶系鳞片状或斜方柱状的硅酸 盐类矿物滑石经精选净化、粉碎、干燥而制
14．改变药物性能，增强药物的作用 ( )
(三)X 型题
15．用炼蜜炮制药物时，可起到如下作用( )
A．协同作用 B．增效 C．解毒 D．缓和药物作用 E．矫味矫臭
16．酒的传统名称有( )
A．醇 B．醑 C．苦酒 D．酢 E．酿
17．五类分类法包括( )
A．净制 B．水制 C．火制 D．水火共制 E．其他制法
二、选择题
(一)A 型题
1．下述哪一项不属于酒炙的作用( )
A．改变药性 B．引药上行 c．矫味矫臭 C．增强补脾益气作用 E．活血通络
2．适宜盐制的药物组是( )
A．续断、黄柏 B．泽泻、黄柏 C．续断、柴胡 D．黄柏、厚朴 E. 杜仲、白前
3．传统炮制理论认为药物经醋制后可引药人( )
A．胃经 B．肝经 C．心经 D．肺经 E．脾经
第四章 中药炮制的分类及辅料
习题
一、填空题
1．炮制的分类方法有——、——。
2．《中华人民共和国药典》中的“炮制通则”采用了——分类法，即分为——。
3．辅料是除—— 以外的一切附加物料的总称；炮制辅料，是指具有——作用的附加物
料，它和主药起到——或——，或影响主药理化性质等作用。
4．“雷公炮炙十七法”是由 ——代———所总结，其中的“火监”是指——，‘‘日煞’’
得的细粉( )
8．帘蛤科类动物文蛤、青蛤等的贝壳，经煅制粉碎后的灰白细粉( )
9．禾本科植物稻的种仁( )
A．食盐水
B．生姜汁
C．甘草水
D．麻油
E．米泔水
10．抑制药物寒性，增强疗效，降低毒 性( )
11．除去药物的部分油脂，降低药物辛燥之性，增强补脾和中的作用( )
12．缓和药性，降低毒性( )
13．使药物酥脆，降低毒性( )
蜂蜜：蜂蜜生则性凉，熟则性温，味甘；能解毒、润燥、缓急止痛、矫味矫臭、调和药 性。作为炮制辅料其作用为：a．与药物起到协同作用；b．增效；c．解毒；d．缓和药物作 用；e．矫味矫臭等。
是指-------。
5．在炮制所用辅料中，具补脾益气、清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛作用的是-----;
具发表散寒、温中止呕、开痰解毒作用的是-----；具有引药人肝、理气、散瘀止痛作用的
是------。
6．醋，最初是由米酒----- 而成醋，故有——之称，主要成分为——，含量一般为—
—。
7．酒是一种常用辅料，一般——多用黄酒，——多用白酒。
参考答案
一、填空题 1．雷公炮炙十七法 三类和五类分类法 工艺与辅料相结合的分类法 按药用部位的来 源分类法
2．三类 净制 切制 炮制 3．主药 辅助 增强疗效 降低毒性 4．明 缪希雍 对药物进行焚烧、烘烤 晒 5。甘草汁 生姜汁 醋 6．酸败 苦 酒 醋酸 4％-6％ 7．炙药 浸药 二、选择题 (一)A 型题 1．D 2．B 3．B 4．C (二)B 型题 5．E 6．B 7．D 8．C 9．A 10．B 11．E 12．C 13．D 14．A (三)X 型题 15．A、 B、 C、D、 E 16．A、 B、D、E 17．B、 C、 D、 E 18．A、 B、 C 19．B、 D、 E 三、简答题 1．药物经甘草汁制后能缓和药性、降低毒性。实验证明，甘草对药物中毒、食物中毒、 体内代谢物中毒及细菌毒素都有一定的解毒作用。解毒机制认为是甘草甜素对毒物有吸附作 用，甘草甜素水解后产生葡萄糖醛酸，能和有。羟基或羧基的毒物生成在体内不易吸收的产 物，分解物从尿中排出；O 甘草甜素具有肾上腺皮质激素样的作用，能增强肝脏的解毒功能， 从而亦间接起到解毒作用。从实验结果来看，甘草酸解毒作用比单纯的葡萄糖醛酸强，因此 可能是上述几个方面的综合作用构成了甘草的解毒机制。 2．酒：酒性大热，味甘、辛；能活血通络，祛风散寒，行药势，矫味矫臭。作为炮制 辅料其作用为：a．有助于有效成分的溶出而增强疗效；b 除去某些药物的异味而起到矫味 矫臭的作用。 醋：醋性温，味酸苦；具有引药人肝、理气、止血、行水、消肿、解毒、散瘀止痛、矫 味矫臭作用。作为炮制辅料其作用为：a．使生物碱溶出增加而增效；b．杀菌防腐；c．解 毒；d．矫味矫臭等。