[运营管理]生产与运作管理

（运营管理）生产与运作

管理

●计量值控制图：控制图的数据类型为计量值，即连续维度的特性值p128-132

●企业流程再造：是对企业的业务流程作根本性的思考和重新设计，其目的是在成本、质

量、服务等方面取得显著的改善，使得企业能最大限度地适应以“顾客、竞争、改变”

为特征的现代企业经营环境。

●产品结构：指企业能向市场提供的产品或服务的种类和各种产品所包含的品种数量所构

成的组合。

●产品线：指企业能够生产不同品种产品的数量。

●流水线：指生产对象按照一定的工艺路线顺序通过每道工序的各个工作站，并按照一定

的速度连续或重复完成生产过程的生产组织形式。

●价值工程：通过功能/成本分析，以最低的寿命周期成本实现产品或服务的必要功能，

提高其附加价值的管理技术。

●生产能力：一个生产系统在一定的时间内向市场提供产品或服务的最大数量。

●工艺专业化：又叫工艺原则，就是按照工艺特点来设置生产单位。

二、简答

●生产及生产管理的地位是什么？

生产是企业一切活动的基础，生产管理是企业管理中的项重要职能，经营决策处于核心地位，它决定经营方针、目标、战略、计划的要求，而生产管理则处于中层，它们之间是决策与执行的关系，技术开发是生产的前提条件，是生产管理的技术保证和后盾，否则无创新。生产又是销售管理的前提，也是销售的保证和后盾。

●提高多品种小批量生产运作类型效率的途径有哪些

1、减少零件变化，可以通过三种途径：推行三化（产品系列化，零部件标准化，通用化）、推行成组技术和推行变化减少发。；

2、提高生产系统的柔性，可以采用两种办法：硬办法

和软办法。硬办法是指提高机床的柔性，软办法是指采用成组技术。p19-21

●生产计划的作用是什么？

生产计划的作用就是要充分利用企业的生产能力和其他资源，保证按质、按量、按品种，按期限地完成订货任务，满足市场需求，尽可能地提高企业的经济效益。

●工作研究的特点是什么？

主要有：（1）指导思想是实现、创新，是一种永不满足的精神；（2）工作研究具有系统性的特征；（3）工作研究的立足是挖掘企业内部潜力；（4）工作研究致力于工作方法的标准化；（5）它也适于管理工作。

新产品的开发程序是什么？

●新产品开发的程序

（1）产品构思；（2）创意、筛选；（3）初步设计；（4）可行性研究；（5）试制、鉴定；（6）试销；（7）正式生产。

●库存控制的作用是什么？

库存控制的作用有：（1）在保证企业生产、经营需求的前提下，使库存量经常保持在合理的水平上；（2）掌握库存量动态，适时、适量提出订货，避免超储或缺货；（3）减少库存空间，降低库存总费用；（4）控制库存资金占用，加速资金周转。

●涉及活动的时间有哪些

1、加工时间，

2、调整准备时间和转换时间，

3、等待时间和库存时间，

4、搬运时间，

5、空闲时间。p55-56

●涉及流程的活动时间有哪些

1、节拍，

2、生产周期，

3、提前期，

4、订单处理时间，

5、新产品开发时间，

6、采购时间，

7、配送时间，

8、总流程时间。p56-58

●随库存量增加而增加和减少的费用有哪些？

（1）随库存量增加而增加的费用

资金成本：库存资源本身有价值，占用了资金，闲置造成机会成本，资金也就是维持库存物品本身所必须的花费；

仓储空间费用：建仓库，配设备，照明，修理，保管等开支；

物品变质和陈旧；

税收和保险。

（2）随库存量增加而减少的费用

订货费：与发出订单和收货活动有关的费用，只与订货次数有关，与订多少无关，一次多订，则分摊到每件上的费用少。（在订货时有订货费，在生产时有调整准备费）

调整准备费：准备图纸、工艺、工具，调整机床、安装工艺装置等，均需时间和费用,多加工一些零件,则分摊的调整准备费用就少。

购买费和加工费：购买或加工的批量，可能会有价格折扣。

生产管理费：加工批量大，为每个工件做出安排的工作量就小。

缺货损失费：批量大，则发生缺货损失的情况就少。

●柔性加工单元与成组加工单元的不同点是什么？

柔性加工单元与成组加工单元的不同点在于：①加工机床为数控机床或数控加工中心；②传递装置为自动传送系统；③工件和刀具传递装卸；④采用集中数控或计算机数控。

●简述生产运作总体策略的类别

1、自制或购买，

2、少品种和大批量，

3、多品种和小批量

4、快速响应，

5、混合策略。p73-74

●物料需求计划的基本观点是什么？

物料需求计划的基本观点是：①制造业生产中的零部件、原材料的库存管理，与产品或用于

维修服务的零部件库存不同，不能当作独立项目对待；②在各时间区间，对最终产品的需求一经确定，有关时间区间对所有零部件的需求量就能计算出来；③假设对最终产品的库存按定量订购法或定期订购法进行控制，由它引起的相关零件的需求可能是非连续的，不均衡的；

④计算机提供的数据处理能力，可以迅速地完成对零部件需求的计算。

●JIT对降低在制品的基本思想是什么？

JIT对降低在制品的基本思想体现在：JIT就是要通过不断重新规定在制品目标，持续降低在制品数量，使潜在的问题暴露出来，从而在解决问题的过程中，重塑生产系统。

●比较备货型生产与订货型生产的优缺点

备货型生产和订货型生产是两种典型的组织生产的方式。一般来说，备货型生产的产品标准化程度高，生产效率高，用户订货提前期短，但库存水平高，并难以满足客户个性化需求；订货型生产的产品标准化程度低，生产效率低，用户订货提前期长，但库存水平低，对顾客个性化需求的满足程度高。

●简要叙述组织流程的基本要求

组织流程的基本要求包括两条：一是尽量减少以致消除不为客户创造价值的活动，应该消除的时间包括等待时间、搬运时间和空闲时间；需要压缩的时间包括加工时间和调整准备时间。二是同步性，或称工序同步化，也就是组成一个流程的各个环节完成每项任务的时间相同。

●在进行产品或服务选择时，主要考虑的因素包括那些方面，请简要分析

主要包括四个方面：一是市场需求的不确定性；二是外部需求与内部能力之间的关系；三是原材料与外购件的供应问题；四是企业内部各部门工作目标上的差别。

●质量管理基本概念中所包含的8个要素的基本内容

根据ISO9000：2000质量管理标准内容，质量管理基本概念所包含的基本内容主要是产品、过程、程序、质量方针、质量管理、质量保证、质量控制和质量体系。