原料使用记录表教学教材
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原辅料贮存、保管及领用记录表格表
表一原辅料进货查验记录（1）
第页
一对应；3.记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。
食品添加剂进货查验记录（2）
第页
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备注：1.记录要真实、完整、规范；2.供货商资质、产品合格证明（供货商不能提供的，须由企业进行检验）、进货票据等相关凭证另建册存档，与记录逐一对应；3.记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。
食品相关产品进货查验记录（3）
第页
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备注：1.记录要真实、完整、规范；2.供货商资质、产品合格证明（供货商不能提供的，须由企业进行检验）、进货票据等相关凭证另建册存档，与记录逐一对应；3.记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年
表二原辅料贮存、保管及领用记录（1）
第页
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备注：1.原辅料库房应专人管理，标示明显，卫生清洁，贮存条件符合相关要求；2.定期检查原辅料贮存状况，及时清理变质或过保质期的原辅料；3.领用出库顺序应遵循先进先出原则，领用数量与生产投料数量相符。
食品添加剂贮存、保管及领用记录（2）
第页
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备注：1.食品添加剂应专门贮存、专人管理，标示明显，卫生清洁，贮存条件符合相关要求；2.定期检查食品添加剂贮存状况，及时清理变质或过保质期的食品添加剂；3.领用出库顺序应遵循先进先出原则，领用数量与生产投料数量相符。
食品相关产品贮存、保管及领用记录（3）
第页
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原材料使用部位及数量登记表
原材料使用部位及数量登记表
序号
原材料批号 、炉号
规格 型号
进场 批量
编号： 001
位
使用数 量
单位工 程编号
原材料使用部位、数量登记
具体部 位
使用数 量
单位工 程编号
具体部 位
使用数 量
单位工 程编号
具体部 位
使用数 量
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
一、在一个批号的水泥、钢材、防水等原材料使用到两个或者两个以上单位工程时需填写本表。 二、本表由施工单位工程项目材料保管调配人员、钢筋下料班负责人如实填写，确保每一种原材料汇总表中单位工程使用数量和部位信息填写准确。
填写人：
项目材料管理负责人：
工程项目技术负责人：
序号
原材料批号 、炉号
规格 型号
进场 批量
编号： 001
位
使用数 量
单位工 程编号
原材料使用部位、数量登记
具体部 位
使用数 量
单位工 程编号
具体部 位
使用数 量
单位工 程编号
具体部 位
使用数 量
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
年月日
一、在一个批号的水泥、钢材、防水等原材料使用到两个或者两个以上单位工程时需填写本表。 二、本表由施工单位工程项目材料保管调配人员、钢筋下料班负责人如实填写，确保每一种原材料汇总表中单位工程使用数量和部位信息填写准确。
填写人：
项目材料管理负责人：
工程项目技术负责人：
原辅料日使用表(8
山梨糖醇（KG）
甘油（桶）
果葡萄糖浆（桶）
填表人：
审核人：
月份：
原辅料日（使用）统计表
日期
产量
17号
名称
唱片
海盐
果子
海苔
麻花 用量Leabharlann 18号19号20号
21号
22号
23号
24号
25号
26号
27号
28号
29号
30号
31号
名称（KG) 白糖（袋） 海藻糖（袋） 黄油（箱） 甜片油（箱） 鲜酵母（箱） 超级奶油（箱） 黑加尼（箱） 香橙丁（箱） 金焙3#（袋） 金焙1（袋） 金象A（袋）
月份：
原辅料日（使用）统计表
日期
产量 1号 2号 3号 4号 5号 6号 7号 8号 9号 10号 11号 12号 13号 14号 15号 16号
名称
唱片 海盐 果子 海苔 麻花
用量
名称（KG) 白糖（袋） 海藻糖（袋） 黄油（箱） 甜片油（箱） 鲜酵母（箱） 超级奶油（箱） 黑加尼（箱） 香橙丁（箱） 金焙3#（袋） 金焙1（袋） 金象A（袋）
山梨糖醇（KG）
甘油（桶）
果葡萄糖浆（桶）
填表人：
审核人：
合计
甘油（桶）
果葡萄糖浆（桶）
填表人：
审核人：
月份：
原辅料日（使用）统计表
日期
产量
17号
名称
唱片
海盐
果子
海苔
麻花 用量Leabharlann 18号19号20号
21号
22号
23号
24号
25号
26号
27号
28号
29号
30号
31号
名称（KG) 白糖（袋） 海藻糖（袋） 黄油（箱） 甜片油（箱） 鲜酵母（箱） 超级奶油（箱） 黑加尼（箱） 香橙丁（箱） 金焙3#（袋） 金焙1（袋） 金象A（袋）
月份：
原辅料日（使用）统计表
日期
产量 1号 2号 3号 4号 5号 6号 7号 8号 9号 10号 11号 12号 13号 14号 15号 16号
名称
唱片 海盐 果子 海苔 麻花
用量
名称（KG) 白糖（袋） 海藻糖（袋） 黄油（箱） 甜片油（箱） 鲜酵母（箱） 超级奶油（箱） 黑加尼（箱） 香橙丁（箱） 金焙3#（袋） 金焙1（袋） 金象A（袋）
山梨糖醇（KG）
甘油（桶）
果葡萄糖浆（桶）
填表人：
审核人：
合计
原料领用明细表
原料编号 B001 B002 B003 B004 B005 B001 B002 B003 B004 B005 B001 B002 B004 B005 B001 B002 B004 B005 B001 B002 B004 B005 B001 B002 B003 B001 B002 B003 B005 B002 B003 B004 B005 B001 B003 B004 B005 B001 B002 B004 B005 B001 B003 B004 B005 B001 B002 B004 B005 B001 B002 B004
领用数量 11 9 5 4 7 12 12 9 8 13 9 3 5 5 8 6 5 5 10 10 10 13 5 3 4 12 10 4 7 13 10 5 4 12 7 4 6 5 11 13 7 12 7 4 6 5 11 13 7 5 11 13
原料领用明细表
原料名称 木材 塑料 水 胶水 纸 木材 塑料 水 胶水 纸 木材 塑料 胶水 纸 木材 塑料 胶水 纸 木材 塑料 胶水 纸 木材 塑料 水 木材 塑料 水 纸 塑料 水 胶水 纸 木材 水 胶水 纸 木材 塑料 胶水 纸 木材 水 胶水 纸 木材 塑料 胶水 纸 木材 塑料 胶水
总价 550 540 200 120 175 600 720 360 240 325 450 180 150 125 400 360 150 125 500 600 300 325 250 180 160 600 600 160 175 780 400 150 100 600 280 120 150 250 660 390 175 600 280 120 150 250 660 390 175 250 660 390
所生产的成品 A001 A002 A003 A003 A001 A002 A001 A003 A003 A002 A001 A003 A001 A002 A001 A003 A001 A002 A001 A003 A001 A002 A001 A003 A001 A002 A001 A003 A001 A002 A003 A001 A002 A003 A001 A002 A003 A001 A002 A003 A002 A003 A001 A002 A003 A001 A002 A003 A00纯净水 GF 20*30 SACV GTR 纯净水 GF 20*30 SACV GTR GF 20*30 SACV GTR GF 20*30 SACV GTR GF 20*30 SACV GTR 纯净水 SACV GTR 纯净水 20*30 GTR 纯净水 GF 20*30 SACV 纯净水 GF 20*30 SACV GTR GF 20*30 SACV 纯净水 GF 20*30 SACV GTR GF 20*30 SACV GTR GF
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