烟叶调制工三级试题(含答案)

烟叶调制工三级试题

一、单项选择题

1.营养液pH要稳定在（A ），如果超出此范围，则用稀盐酸或者稀氢氧化钠溶液调整至这个范围内。

A．6.0~7.0 B．5.0~6.0 C． 4.0~5.0 D．3.0~4.0

2.打顶抹杈一定要及时，一般在现蕾期打顶，每隔一天抹杈一次，腋芽长度不能超过（B），以利于中上部叶片的充分发育和成熟。

A.2cm

B.3cm

C.4cm

D. 5cm

3.在沙培育苗的养分管理中，湿润阶段的肥料管理以出苗后每4～5d加入（A）营养液，烟苗发育较好。

A.0.2%

B. 0.3%

C.0.4%

D.0.5%

4.下列（D）不属于旺长期田间管理的目标。

A. 促旺长，稳长

B.防徒长

C.促叶增重

D. 壮株

5.下列（D ）不在旺长期发生。

A．烟株茎秆迅速增高变粗B．叶片迅速增厚扩大

C．根系向深度，宽度进一步发展D．地表蒸发逐渐减弱

6.大田期的长短因品种和栽培条件而异，一般为（ D ）天。

A:80—90d B:90—100d C:100--110d D:120—130d

7.还苗期的长短因烟苗的素质和移栽质量的好坏差异很大，一般为7--10d，移栽质量好的一般为（ D ）天。

A: 1--2d B:2--3d C:3--4d D:5--7d

8.烟草从还苗到团棵称为伸根期，一般需要（ C ）天

A:15--20d B:20--25d C: 25--30d D:30--35d

9.烟苗移栽后35天左右，株高大约（C ）厘米。

A: 23cm B:28cm C:33cm D:35cm

10. 烟苗移栽后35天左右,一般叶数达（ C ）片。

A:11—12片B:12—13片C:13--16 D:14—15片

11.烟草移栽后，从还苗期到团棵期平均每3天生长（ A ）片新叶。

A:1 B:2 C:3 D:4

12.根据烟草大田期的生长发育特点和长势长相，可分为还苗期、（B ）、旺长期、成熟期。A: 团棵期B：伸根期C: 采收期D: 打顶期

13.密集烤房在砌筑过程中灰缝都要灌满砂浆，墙体砌筑完工后要进行（D）粉刷。

A、地坪

B、内墙

C、外墙

D、内外墙

14.标高分为绝对标高和（C）

A、平面标高

B、山地标高

C、相对标高

D、立体标高

15.密集烤房的墙体材料普遍采用砖混结构形式，墙体厚度（C）。

A、36cm

B、48cm

C、24cm

D、24mm

16. 气流下降式密集烤房热气流从烤房顶部向下运动，烤房温度高，建造时要注意房顶的保温性能，用预制板铺制，要保证房顶厚度≧（A）,用钢筋混凝土，保证浇筑厚度≧100mm。

A、180mm

B、200mm

C、160 mm

D、120mm

17.密集烤房加热室封头的形状有（ A ）

A.圆形或椭圆形

B.六边形

C.正方形

D.长方形

18.密集烤房炉壁高度圆度误差应不超过（B ），焊缝严密、平整、无气孔、无夹渣、不漏气。

A.4mm

B.5mm

C.6mm

D.7mm

19.密集烤房炉壁和炉底应采用实际厚度不小于（B ）的耐酸钢板制作。

A.3mm

B.4mm

C.5mm

D.6mm

20.烟叶的易烤性与耐烤性受制于（ B ）。

A成熟度B遗传因子C气候因素D土培因素

21. 下列哪项不属于异常成熟的烟叶。（ D ）

A返青烟B旱黄烟C后发烟D黑糟烟

22. 损伤不包括（ D ）损伤。

A机械的B人为的C气候的D调制中的废叶

23. 以下哪个指标不是评价烟叶商品等级质量的主要指标。（ D ）

A上等烟比例B均价C产值D中等烟比例

24. 下面关于烟叶采收成熟度说法不正确的有（ B ）

A未熟叶和欠熟叶叶绿素含量高，叶内物质水解活动处于弱势，变黄难，脱水慢，不易烤，也不耐烤。

B过熟叶叶绿素含量高，叶内有机物质水解已经很剧烈。

C过熟叶变黄快，脱水快，易烤性好，耐烤性差，稍有不慎就难定色。

D适熟叶衰老程度适中，易烤性和耐烤性都较理想，比较好烤。

25. 对于后发烟的补救措施不正确的有（ D ）

A加强田间管理B适时采收C合理装炕D及时排水

26. 用来烘烤容易出现硬变黄，易变黑的烟叶行之有效的方法是（C）

A. 低温慢速排湿法

B. 高温慢速排湿法

C. 高温快速排湿法

D. 低温快速排湿法

27. 烟叶在变黄和定色阶段，预防黑糟烟要做到（C）

A. 温度宜高，湿度宜大

B. 温度不宜高，湿度宜大

C. 温度不宜过高，湿度不宜过大，做好稳温排湿工作

D. 温度宜过高，湿度不宜过大

28. 在烘烤过程中，硬变黄发生在（B）期

A. 变黄前期

B. 变黄中期

C. 变黄后期

D. 定色前期

29. 凡适宜高温定色的烟叶，可以在烟叶含水多时较快升温到（C）℃定色

A. 50

B. 52

C. 54

D. 48

30. 凡适宜先拿水后拿色的烟叶，应当在38℃变黄阶段足量脱水达（B）以上。

A. 30%

B.35%

C. 40%

D. 45%

31. 烟叶在烘烤过程中，在环境温度低于44度的条件下，变褐速度（A）

A. 缓慢

B. 较快

C. 慢

D. 快

32. 烟叶在烘烤的前，含量最高的是（A）

A. 谷氨酸

B. 天冬氨酸

C. 亮氨酸

D. 脯氨酸

33. 烟叶在烘烤后，含量最高的是（C）

A. 天冬氨酸

B. 谷氨酸

C. 脯氨酸

D. 亮氨酸

34. 成熟的鲜烟叶中含量达到40%左右的是（B）

A. 蛋白质

B. 淀粉

C. 氨基酸

D. 酶

35、烤烟上等烟的破损率为不超过（C）%。

A、30

B、20

C、10

D、15

36、烤烟色度档次划分为（D）。

A、浓、强、中

B、强、中、弱