牧场安全工作流程图
澳亚犊牛部门工作程序 幻灯
犊牛的护理及饲养操作规程
1、犊牛的护理： ⑴ 消除口、喉、口腔、鼻孔内的粘膜； ⑵ 擦干体表的粘膜； ⑶ 脐带消毒：犊牛出生后立即用5%-7%碘酊来消 脐带消毒：犊牛出生后立即用5%-7%碘酊来消 毒，然后每次喂初乳时消毒一次，喂常乳开始每 天上下午分两次消毒，避免脐带感染及其脐带引 起的其它病。 ⑷ 打耳标：犊牛出生后打耳标并记录犊牛生日和时 间。
⑸ 称重：以上的护理工作做完后称重，并 记录。 2、犊牛饲喂（养）： ⑴ 饲喂初乳：犊牛出生后12小时以内必须 饲喂初乳：犊牛出生后12小时以内必须 最少喂完6L初乳，38℃ 温度≤40℃ 最少喂完6L初乳，38℃≤温度≤40℃。 步骤： ① 犊牛出生1小时内饲喂2L初乳，最好 犊牛出生1小时内饲喂2L初乳，最好 15-30分钟之内。 15-30分钟之内。 ② 再过6小时后饲喂2L初乳，第12小时时 再过6小时后饲喂2L初乳，第12小时时 候再饲喂2L初乳。 候再饲喂2L初乳。
助产器必须一条水平线（母 牛和助产器的角度是 180° 180°），然后按母牛的 产力慢慢往下拉（压）， 小牛头部已经出来（小牛 头部出来以前必须给母牛 休息时间，不能一下子拉 出来）胸部出来时不能停 留，然后慢慢往外拉出来。
母牛产完后的工作
母牛产完后工作人员记录母牛耳号及产 犊 日期、时间、干奶天数及助产的程度（1 日期、时间、干奶天数及助产的程度（1为 手工帮助产，2为用助产器，3 手工帮助产，2为用助产器，3为剖腹产）
⑵ 饲喂常乳：初乳喂完8小时后饲喂常乳， 饲喂常乳：初乳喂完8 夏季35℃ 温度≤38℃，冬季38℃ 夏季35℃≤温度≤38℃，冬季38℃≤温度 ≤40℃。 40℃ 步骤： ① 犊牛出生第2天 — 10天饲喂4L/天常乳， 犊牛出生第2 10天饲喂4L/天常乳， 第11天 — 18天饲喂5L/天常乳，第19 11天 18天饲喂5L/天常乳，第19 天 — 55天饲喂6L/天常乳。56天 — 59天 55天饲喂6L/天常乳。56天 59天 内早晨一次3L/天常乳，第60天断奶。 内早晨一次3L/天常乳，第60天断奶。 ② 小牛是体质弱或病牛延长断奶期70 小牛是体质弱或病牛延长断奶期70 天—80天。 80天。
奶牛场饲养技术与流程图
饲养技术与生产工艺1围本标准规定了奶牛饲养管理的技术要求和各阶段奶牛营养需要参数。
本标准适合于奶牛的饲养。
2 规性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
3术语与定义下列术语与定义适用于本标准。
3.1栓系饲养是指牛只在牛舍栓系定位饲养的一种饲养模式。
一般牛舍外设有供牛只活动的运动场。
3.2散栏饲养根据不同的生长发育和泌乳阶段对奶牛进行分群，提供不同营养水平的日粮，采取自由采食的一种饲养方式。
3.3初乳指母牛产后前3天所产的奶。
初乳中含有大量的免疫球蛋白和丰富易消化的养分，可促进犊牛生长发育、提高免疫力。
3.4犊牛岛指哺乳期犊牛单独饲养的专用围栏，一牛一栏；一般根据季节、气候以及消毒的需要围栏可移动，所以称之为“犊牛岛”。
犊牛在犊牛岛中饲养至60d即可出栏入群饲养。
犊牛岛可以避免哺乳期犊牛间的交叉感染，提高犊牛成活率。
3.5干物质采食量(DMI)指奶牛所采食日粮干物质的总和。
DMI受奶牛生长发育阶段、产奶量、采食时间、饲料品质、日粮水份、气候条件等因素的影响。
3.6泌乳阶段的划分（成母牛按其是否泌乳可划分为：泌乳期和干奶期）根据奶牛不同泌乳阶段的生产、生理变化和饲养管理要点，习惯上把泌乳期划分为：围产后期（产后3周）、泌乳前期（21～100ｄ）、泌乳中期（101～200ｄ）、泌乳后期（201～停奶）四个阶段。
3.7干奶期干奶期一般为8周。
可划分为干奶前期（干奶前5周）和干奶后期（产前3周，又称为围产前期）。
奶牛经过一个泌乳期的泌乳，在下胎产犊前60ｄ左右使其停止泌乳，使奶牛身体、瘤胃及泌乳系统得以恢复、休整，以利于产犊和下一胎的产奶。
3.8围产期指奶牛产前3周（围产前期）至产后3周（围产后期）这段时间。
围产期是奶牛生产的关键时期，其饲养管理的好坏将直接影响奶牛的健康和整个泌乳期产奶量，所以围产期的饲养管理非常重要。
牧场管理操作流程汇总
犊牛护理及饲养操作程序(一）新生犊牛护理1、清除口腔、鼻孔内的粘液。
2、人工擦干新生犊牛体表的黏液，冬季应注意保温。
3、脐带剪断及消毒：犊牛出生后检查脐带长度（脐带长度3—5cm），然后立即用5％—10％（自配）的碘酊消毒,30分钟后再消毒一次，此后连续消毒7天4、打双耳标：犊牛出生后打耳标并填写产犊记录。
5、称重：以上工作完成后进行称重并记录（二）喂奶1、饲喂初乳①犊牛出生后12小时以内必须饲喂6L初乳。
保证犊牛在抗体吸收关闭时间内获得足够的免疫球蛋白。
②初乳灌服标准：犊牛出生1小时内一次灌服4L初乳，（初生重＜35kg犊牛灌服3L）2小时内严禁驱使犊牛或转运犊牛。
③出生12小时内再饲喂2L初乳；④初乳温度：39—40℃；⑤必须灌服优质初乳.（初乳免疫球蛋白≥70g/L，以保证免疫球蛋白的摄入量）.⑥初乳解冻水温：50℃2、饲喂常乳(8千克/天）出生24小时后饲喂常乳，温度39-40℃常乳喂量标准：①犊牛第2天—10天饲喂4L/天常乳；②第11天—18天饲喂5L/天常乳；③第19天—55天饲喂6L/天常乳；④第56天—59天内早晨一次3L/天常乳；⑤第60天断奶。
（三)饮水犊牛出生后24小时开始供给饮水.必须保持水槽的洁净，水必须清洁，冬季必须给温水。
(四）喂饲料犊牛出生后第4天开始喂犊牛料。
要求：必须保证自第4天起精料桶里24小时有精料（少给勤添）。
犊牛采食的精料量达到1.5㎏/天时断奶。
(五)其他1、去角和去副乳头犊牛出生后2-3周内去角，用电烙或腐蚀法；犊牛出生后2-3周时剪掉副乳头，断奶时再检查一次，如果发现副乳头及时剪除，并消毒。
2、疾病治疗工作人员每天观察犊牛的精神、粪便、采食、呼吸等状况,如有异常必须立刻进行诊治.3、犊牛舍的清理勤换褥草，始终保持犊牛舍整洁、干燥、空气新鲜、环境良好。
4、奶桶、精料桶的洁净每天喂完牛奶后及时洗刷饲喂用具，先用清水洗刷一次，然后用60℃以上热碱水浸泡10分钟后用清水(热)冲洗干净。
肉牛家庭牧场发展流程图简介
肉牛养殖家庭牧场条件（劳动力、牛舍、草料）
三、草料
(一)自有地+流转部分地种草。每头牛1亩地（推荐）； (二)周围秸秆丰富，可收贮使用，成本不高（也行）； (三)外面购买，成本高（不推荐）。
四、肉牛家庭牧场需要具备以下条件（以饲养能繁母牛20-30头为例）
后备牛
架子牛 （6月龄以上）
随 时 销 售
市级SPV公司
感谢聆听！
农户 申请
乡镇工作专班
初审 农户 不符合 符推 合荐
县区牛羊专班 汇 总
市级SPV公司
解释说明 造册管理
审核
一、市县配合银行对申请农户开展
市县级
银行
审核和尽职调查。 二、银行给农户办理授信。市级SPV
公司与授信农户签订协议，建
条件审核
尽职调查 农户
通 过
不通过
授信
解释说明
立合作关系。 三、签订协议的农户着手准备牛舍、
SPV 定点技术服务 家庭
公司 及时配种等
牧场
（一）市县畜牧兽医部门做好培训和业务指导；
（二）乡镇政府做好办理设施农业用地手续；
（三）市场监管部门做好办理家庭牧场执照等工作。
保险 公司
市场监 管部门
培训、提供 冻精疫苗等
畜牧 部门
银行
销售
（农户）母牛
• 母牛产犊后，母犊除部分 留作后备母牛外，与公犊可养 到6月龄以上，按高于市场价 2%，随时卖给SPV公司。
（一）要有2人或以上劳动力； （二）自有或新建或租用养殖场（小区），包括160-240㎡牛舍、料房160㎡、粪棚20㎡、管理用 房
40㎡， 活动场地1亩； （三）自有或租用饲草用地20-30亩；
牛群防疫课件(共13张PPT)《牛生产》
手部消毒 手部用 75%酒精消毒 3-5 秒。
雾化消毒 雾化消毒 15-20 秒。
鞋底消毒 脚踩消毒脚垫消毒 5 秒，消毒液淹没鞋底即可。
入场 进入生活区。
轮胎消毒 所有车辆进场必须通过消毒池或生石灰带，对轮胎消毒。
车体消毒 高压水枪对车体消毒，车身喷湿至滴落液滴为准。
车辆停放 车辆入场并按指定路线行驶，定点停放。
了解意图 值班保安询问驾驶员来访意图或目的， 及对接部门或人员。
确认对接人
值班保安与被拜访人或部门电话联系进行求证，征得被拜访人员部门责任人 同意。
签登记表
车辆入场前，门卫查验核实驾驶员身份信息（身份证、驾 驶证等），指导对 方进行入场登记。
消毒
手部用 75%酒精消毒 3-5 秒；雾化消毒 15-20 秒；脚踩消毒脚垫消毒 5 秒， 消毒液淹没鞋底即可。
酒精消毒机
高压水枪
大门防疫管理
进入生活区管理
项目
信息 确认
人员 消毒
车辆 消毒
顺序 1 2
3
1 2 3 4 1 2 3
入场程序
操作要求
了解意图 值班保安询问来访人员意图或目的，及对接部门或人员。
确认对接人 外来人员进入牛场必须经场长或授权人同意。
签登记表
门卫室详细登记，记录的电话号码需要门卫现场拨打验证，车牌号现 场核对。
大门防疫管理
进入生产区管理
项目
员工 消毒
信 息 来确 访认 车 辆司 机 消 毒
顺序 1 2 3 4 1 2
3
1
2
入场程序
操作要求
手部消毒 手部用 75%酒精消毒 15 秒。
更衣
人员进入生产区，按不同工种要求换上工作服、口罩、帽子、 胶靴/工鞋等防 护用品。
牧场标准化操作流程(正文)
第一章饲养部管理SOP第一节TMR日粮制作与评估标准一、日粮准备工作1、各类干草应散开，挑出腐烂及其它杂物,尤其是铁丝，有条件牛场可对饲草进行预轧;2、应将捆干草的绳子放在收集袋中,防止混入日粮；3、去除腐烂、变质的青贮，应保持青贮窖面垂直平整，每天应至少刮取厚度为50 公分,尽量减少二次发酵；4、每周应对青贮进行干物质检测两次。
二、TMR日粮制作1、卧式TMR 日粮制作应装TMR 车载重量的80％，每立方米容重约280 公斤,立式TMR日粮制作应装载95％。
2、日粮制作依据：（1）新配方使用之前,应由畜牧技术员将配方输入到TMR 日粮车表中；（2）日常饲喂量的调整不应改变配方比例，而应调整肉牛存栏头数;在每班次工作之前，畜牧技术员根据上一天采食的剩料情况,将调整后的牛头数输入TMR 车表中，通过调整牛头数,调整日粮的投喂量；（3）畜牧技术员应将每日计划各种饲料饲喂量汇总表交至牛群主管,牛群主管应将畜牧技术员所交汇总表与铲车司机记录饲喂量进行核对，对畜牧技术员设计的投喂量和铲车司机实际投喂量进行考核；3、一般原料的添加顺序为：干草→玉米青贮→精料→含水量50％以上的副料→水，最后一种原料添加后搅拌5分钟,即可投喂;4、各种原料的添加应尽量准确，精料控制2%误差，粗料控制5%误差,青贮应控制5％误差,铲车司机应记录每次添加的饲料数量，每班次结束后，将饲喂记录交给牛群主管；牛群主管根据投喂情况,对铲车司机进行考核。
三、TMR日粮制作评估内容1、TMR 日粮干物质含量应在52—55%，每天应对牛群进行随机检测，并做好记录；2、干物质过高或过低可调控水量,同时应关注其他原料水分含量；3、TMR 日粮的颗粒度与均匀度应符合宾州筛的检测结果，每天应对牛群随机检测一群,每周6 次，并做好记录.四、TMR日粮的采样与测量1、样品采集：（1）TMR 车刚投完日粮后，随机在日粮的前、中、后段分别采集9 个样品，每个样品500 克左右；（2)样品袋和标签应注明采样位置、舍区号码、装车序号、混合时间和司机姓名;2、样品准备：（1）分别取前、中、后各两份，两两混合后进行TMR 分析,检测日粮前、中、后的颗粒度及均匀度（即前、中、后滨州筛数据差异的大小）;（2）其余样品混合后，取出200 克，进行干物质测量；3、检测结果分析:如日粮的颗粒度及均匀度不符合宾州筛检测标准,应重点分析: (1）TMR制作量是否过多或过少；（2)TMR的搅拌时间过长或过短；（3）TMR日粮的添加顺序;（4）长干草质量及是否需要预轧；（5）刀片是否磨损严重,需要更换；（6）TMR装料时没有处于水平位置；（7）水不是均匀的洒在日粮上；五、滨州筛的使用标准1、准备宾州筛和饲料样品（1）宾州筛分为三层或四层筛子两种；（2）取样品500 克左右，进行称重并记录；2、宾州筛的使用方法：（1）将筛子叠落在一起,大孔筛在最上边，无孔托盘在最下面；（2）将饲料样品倒入顶层筛子；（3)摇动筛子：a。
牧场标准化操作流程(正文)
第一章饲养部管理SOP第一节 TMR日粮制作与评估标准一、日粮准备工作1、各类干草应散开，挑出腐烂及其它杂物，尤其是铁丝，有条件牛场可对饲草进行预轧；2、应将捆干草的绳子放在收集袋中，防止混入日粮；3、去除腐烂、变质的青贮，应保持青贮窖面垂直平整，每天应至少刮取厚度为50 公分，尽量减少二次发酵；4、每周应对青贮进行干物质检测两次。
二、TMR日粮制作1、卧式TMR 日粮制作应装TMR 车载重量的80%，每立方米容重约280 公斤，立式TMR日粮制作应装载95%。
2、日粮制作依据：（1）新配方使用之前，应由畜牧技术员将配方输入到TMR 日粮车表中；（2）日常饲喂量的调整不应改变配方比例，而应调整肉牛存栏头数；在每班次工作之前，畜牧技术员根据上一天采食的剩料情况，将调整后的牛头数输入TMR 车表中，通过调整牛头数，调整日粮的投喂量；（3）畜牧技术员应将每日计划各种饲料饲喂量汇总表交至牛群主管，牛群主管应将畜牧技术员所交汇总表与铲车司机记录饲喂量进行核对，对畜牧技术员设计的投喂量和铲车司机实际投喂量进行考核；3、一般原料的添加顺序为：干草→玉米青贮→精料→含水量50%以上的副料→水，最后一种原料添加后搅拌5分钟，即可投喂；4、各种原料的添加应尽量准确，精料控制2%误差，粗料控制5%误差，青贮应控制5%误差，铲车司机应记录每次添加的饲料数量，每班次结束后，将饲喂记录交给牛群主管；牛群主管根据投喂情况，对铲车司机进行考核。
三、TMR日粮制作评估内容1、TMR 日粮干物质含量应在52-55%，每天应对牛群进行随机检测，并做好记录；2、干物质过高或过低可调控水量，同时应关注其他原料水分含量；3、TMR 日粮的颗粒度与均匀度应符合宾州筛的检测结果，每天应对牛群随机检测一群，每周6 次，并做好记录。
四、TMR日粮的采样与测量1、样品采集：（1） TMR 车刚投完日粮后，随机在日粮的前、中、后段分别采集9 个样品，每个样品500 克左右；（2）样品袋和标签应注明采样位置、舍区号码、装车序号、混合时间和司机姓名；2、样品准备：（1）分别取前、中、后各两份，两两混合后进行TMR 分析，检测日粮前、中、后的颗粒度及均匀度（即前、中、后滨州筛数据差异的大小）；（2）其余样品混合后，取出200 克，进行干物质测量；3、检测结果分析：如日粮的颗粒度及均匀度不符合宾州筛检测标准，应重点分析：（1）TMR制作量是否过多或过少；（2）TMR的搅拌时间过长或过短；（3）TMR日粮的添加顺序；（4）长干草质量及是否需要预轧；（5）刀片是否磨损严重，需要更换；（6）TMR装料时没有处于水平位置；（7）水不是均匀的洒在日粮上；五、滨州筛的使用标准1、准备宾州筛和饲料样品（1）宾州筛分为三层或四层筛子两种；（2）取样品500 克左右，进行称重并记录；2、宾州筛的使用方法：（1）将筛子叠落在一起，大孔筛在最上边，无孔托盘在最下面；（2）将饲料样品倒入顶层筛子；（3）摇动筛子：a.每秒钟摇动一次，每次的摇动路径约17 厘米；b.操作宾州筛时要保证筛子只是水平移动，防止垂直方向上颠簸；c.在一个方向上水平移动宾州筛五次，之后旋转90 度，再摇动五次，重复此过程，共旋转7 次，即每个方向摇动两次，共计40 下；（3）结果测定和记录a.将宾州筛各层饲料小心倒在容器中，进行称量；b.根据称量的结果除以开始测量的数据，为每层所占百分比；c.在相关的数据表格中，记录相关信息；TMR 日粮的分级测定比例标准：第二节牛只舒适度管理一、牛只舒适度管理基本原则1、保证牛只躺卧在松软、干净、干燥的地方。
畜牧场安全生产应急预案
一、总则为确保畜牧场生产安全，预防和减少生产安全事故，保障畜牧场员工的生命财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》及相关法律法规，结合我畜牧场实际情况，特制定本预案。
二、组织机构及职责1. 成立畜牧场安全生产应急指挥部，负责畜牧场安全生产应急工作的统一领导和指挥。
2. 应急指挥部下设以下工作组：（1）应急指挥组：负责应急工作的组织、协调和指挥。
（2）现场处置组：负责事故现场处置、人员疏散和救援。
（3）医疗救护组：负责事故现场受伤人员的救治和转运。
（4）信息联络组：负责应急信息的收集、汇总、上报和发布。
（5）物资保障组：负责应急物资的采购、储备和调配。
三、事故预防与预警1. 加强畜牧场安全管理，定期开展安全检查，及时发现和消除安全隐患。
2. 建立安全生产预警机制，对可能引发事故的因素进行监测和预警。
3. 定期对员工进行安全生产教育培训，提高员工的安全意识和应急处置能力。
4. 建立安全生产责任制，明确各级人员的安全生产责任。
四、应急响应1. 事故发生后，应急指挥部立即启动应急预案，组织各工作组开展应急处置。
2. 现场处置组迅速赶到事故现场，了解事故情况，采取有效措施控制事故发展。
3. 医疗救护组对受伤人员进行救治，确保其生命安全。
4. 信息联络组及时向上级部门报告事故情况，并发布应急信息。
5. 物资保障组迅速调配应急物资，确保应急处置工作顺利进行。
五、应急处置措施1. 人员疏散：按照预案要求，迅速组织人员疏散，确保人员安全。
2. 现场处置：针对不同类型事故，采取相应的应急处置措施，如切断电源、封堵泄漏源等。
3. 消防救援：组织消防队伍进行灭火救援，防止火灾蔓延。
4. 医疗救护：对受伤人员进行救治，确保其生命安全。
5. 环境保护：采取有效措施，防止事故对环境造成污染。
六、后期处置1. 事故调查：对事故原因进行调查，查明事故责任。
2. 事故处理：根据事故调查结果，对责任人进行处理。
3. 应急预案修订：根据事故教训，对预案进行修订和完善。
牧场生物安全应急预案模板
一、预案编制目的为加强牧场生物安全管理，有效预防和控制生物安全风险，保障牧场内动物及员工的生命财产安全，维护公共卫生安全，制定本预案。
二、编制依据1. 《中华人民共和国动物防疫法》2. 《中华人民共和国生物安全法》3. 《动物防疫条件审查办法》4. 《牧场生物安全管理规范》5. 相关地方性法规和政策三、适用范围本预案适用于牧场内发生的各类生物安全事件，包括动物疫病、人畜共患病、生物恐怖袭击等。
四、组织机构及职责1. 牧场生物安全应急指挥部（1）指挥部组成：由牧场主要负责人、分管领导、相关部门负责人及专家组成。
（2）指挥部职责：负责牧场生物安全事件的应急处置工作，组织协调各部门开展应急行动。
2. 牧场生物安全应急小组（1）小组组成：由兽医、防疫、生产、后勤等部门人员组成。
（2）小组职责：负责具体实施应急处置措施，协助指挥部开展工作。
五、应急响应流程1. 预警（1）对牧场内动物进行日常监测，发现异常情况立即上报。
（2）密切关注国内外动物疫情动态，及时获取预警信息。
2. 初步判断（1）根据监测数据和预警信息，初步判断事件性质。
（2）如确定为生物安全事件，立即启动应急预案。
3. 应急处置（1）采取隔离、封锁、消毒、无害化处理等措施，控制疫情蔓延。
（2）开展流行病学调查，查明疫情源头。
（3）配合相关部门开展溯源、监测、防控等工作。
4. 信息报告（1）及时向上级主管部门报告事件情况。
（2）通过媒体发布相关信息，引导公众正确认识和处理事件。
5. 应急结束（1）根据疫情控制情况，由指挥部决定是否结束应急状态。
（2）对应急处置过程中存在的问题进行总结，完善应急预案。
六、保障措施1. 牧场生物安全监测与预警系统建设。
2. 生物安全设施设备配置与维护。
3. 生物安全培训与宣传教育。
4. 应急物资储备与管理。
5. 应急演练与评估。
七、附则1. 本预案自发布之日起实施。
2. 本预案由牧场生物安全应急指挥部负责解释。
3. 本预案如有未尽事宜，由牧场生物安全应急指挥部根据实际情况进行调整。
牧场安全应急处置预案
一、预案编制目的为保障牧场生产安全，有效预防和及时处置各类安全事故，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，特制定本预案。
二、适用范围本预案适用于牧场范围内发生的各类安全事故，包括但不限于火灾、触电、机械伤害、中毒、自然灾害等。
三、组织机构及职责1. 牧场安全生产应急指挥部（1）指挥长：牧场负责人。
（2）副指挥长：牧场分管安全负责人。
（3）成员：各部门负责人及安全员。
2. 牧场安全生产应急指挥部职责（1）组织、协调、指挥牧场安全生产应急救援工作。
（2）制定、修订和完善牧场安全生产应急预案。
（3）组织开展安全生产教育培训，提高全员安全意识。
（4）定期开展安全生产检查，消除安全隐患。
3. 各部门职责（1）生产部：负责牧场生产过程中的安全管理工作，严格执行安全生产操作规程。
（2）设备部：负责牧场设备的安全检查、维护和保养，确保设备安全运行。
（3）仓储部：负责仓储区的安全管理，防止火灾、爆炸等事故发生。
（4）保卫部：负责牧场治安保卫工作，维护牧场正常秩序。
四、应急处置程序1. 初步判断（1）发现事故苗头时，立即向牧场安全生产应急指挥部报告。
（2）初步判断事故类型、危害程度和影响范围。
2. 启动应急预案（1）根据事故类型和危害程度，启动相应的应急预案。
（2）各相关部门按照预案要求，迅速行动，开展应急救援工作。
3. 应急处置（1）现场救援：根据事故类型，采取相应的救援措施，如灭火、隔离、疏散等。
（2）伤员救治：组织专业医护人员对伤员进行救治，确保伤员安全。
（3）财产保护：采取必要措施，保护事故现场，防止事故扩大。
4. 应急结束（1）事故得到有效控制，现场恢复稳定。
（2）对事故原因进行调查，查明事故责任。
（3）对事故损失进行评估，提出赔偿方案。
五、预案演练1. 定期组织开展应急预案演练，提高全员应急处置能力。
2. 演练内容应包括火灾、触电、机械伤害、中毒、自然灾害等常见事故类型。
3. 演练结束后，对演练情况进行总结评估，不断完善应急预案。
奶牛场安全生产应急预案
一、编制目的为加强奶牛场安全生产管理，预防和减少安全事故的发生，保障员工和奶牛的生命财产安全，根据《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规，结合奶牛场实际情况，特制定本预案。
二、适用范围本预案适用于奶牛场所有员工、奶牛及其他动物，以及与奶牛场安全生产相关的各项工作。
三、组织机构及职责1. 奶牛场安全生产领导小组（1）组长：奶牛场场长（2）副组长：奶牛场生产经理、奶牛场技术经理（3）成员：奶牛场各部门负责人职责：负责奶牛场安全生产工作的全面领导，制定和实施安全生产规章制度，组织安全生产检查，处理安全生产事故。
2. 奶牛场安全生产办公室（1）主任：奶牛场安全生产领导小组副组长（2）成员：奶牛场各部门安全生产负责人职责：负责奶牛场安全生产日常管理工作，落实安全生产责任制，组织安全生产培训和演练。
四、安全生产管理制度1. 严格执行国家安全生产法律法规，建立健全奶牛场安全生产规章制度。
2. 加强安全生产教育培训，提高员工安全意识。
3. 定期开展安全生产检查，及时发现和消除安全隐患。
4. 配备必要的安全防护设施和器材，确保其完好有效。
5. 制定应急预案，并定期组织演练。
6. 加强消防安全管理，确保消防设施完好。
7. 加强用电安全管理，防止触电事故发生。
8. 加强动物防疫管理，防止疫病传播。
五、安全生产事故应急预案1. 事故报告（1）发生安全生产事故时，现场人员应立即上报奶牛场安全生产领导小组。
（2）奶牛场安全生产领导小组接到事故报告后，应在第一时间内向上级主管部门报告。
2. 事故处理（1）奶牛场安全生产领导小组组织事故调查组，对事故原因进行调查。
（2）根据事故调查结果，制定事故处理方案。
（3）对事故责任人进行严肃处理，追究其法律责任。
（4）对事故造成的损失进行赔偿。
3. 事故善后处理（1）妥善处理伤亡人员，做好安抚工作。
（2）恢复奶牛场正常生产秩序。
（3）总结事故教训，加强安全生产管理。
六、附则1. 本预案自发布之日起实施。
牧场安全管理制度模板
一、总则为加强牧场安全管理，保障牧场员工的生命财产安全，预防事故发生，提高牧场整体管理水平，特制定本制度。
二、组织机构1. 牧场成立安全委员会，负责牧场安全管理的全面工作。
2. 安全委员会下设安全办公室，负责日常安全管理工作的具体实施。
三、安全责任1. 牧场法定代表人对本牧场的安全工作全面负责。
2. 各部门负责人对本部门的安全工作负责。
3. 牧场员工应遵守本制度，自觉履行安全责任。
四、安全管理措施1. 牧场安全设施设备应齐全、完好，定期进行检查、维护和保养。
2. 牧场应建立健全消防安全制度，定期进行消防演练。
3. 牧场应建立健全交通安全制度，确保车辆行驶安全。
4. 牧场应建立健全用电安全制度，防止触电事故发生。
5. 牧场应建立健全食品卫生制度，确保牧场食品卫生安全。
6. 牧场应建立健全动物防疫制度，防止疫病传播。
7. 牧场应建立健全环境保护制度，保护牧场生态环境。
五、安全教育培训1. 牧场应定期对员工进行安全教育培训，提高员工安全意识。
2. 新员工上岗前必须接受安全教育培训，并取得合格证书。
3. 安全教育培训内容包括：安全生产法律法规、安全操作规程、应急处置措施等。
六、事故报告与处理1. 牧场发生安全事故，应及时报告安全委员会，并采取应急措施。
2. 安全事故调查处理按照国家相关法律法规执行。
3. 牧场应建立健全安全事故档案，对事故原因进行分析，制定整改措施。
七、监督检查1. 安全委员会定期对牧场安全管理工作进行检查，发现问题及时整改。
2. 牧场各部门应定期对本部门的安全工作进行检查，确保安全管理制度落实到位。
3. 牧场应接受上级部门的安全监督检查，积极配合检查工作。
八、奖惩1. 对在安全管理工作中表现突出的个人和部门给予表彰和奖励。
2. 对违反安全管理制度、造成安全事故的，依法依规进行处理。
九、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由牧场安全委员会负责解释。
3. 本制度如有与国家法律法规相抵触之处，以国家法律法规为准。
肉牛养殖环节畜产品安全控制措施幻灯片
2、动物疫病防控体系。进一步健全动物疫情测 报网络；对重大动物疫病防治实行计划免疫 和强制免疫，强力推行免疫标志制度；集中 力量加强动物疫病预防冷链建设；完善兽医 实验室体系，加强动物疫情测报、流行病学 研究、风险评估等动物疫情管理基础工作。
3、畜禽良种繁育体系 。建立层次分明的繁育 结构，形成宝塔式种畜禽生产链；实行种畜 生产、经营许可证制度，规范种畜禽生产、 经营行为和方向；建立公正、权威的种畜禽 质量检验和监督机制。
使用限制使用的物质养殖动物的，应当遵守国务院农业 行政主管部门的限制性规定。禁止在饲料、动物饮用水中添 加国务院农业行政主管部门公布禁用的物质以及对人体具有 直接或者潜在危害的其他物质，或者直接使用上述物质养殖 动物。禁止在反刍动物饲料中添加乳和乳制品以外的动物源 性成分。
（2）《饲料和饲料添加剂管理条例》第四十七条规定：养殖者有下列行为 之一的，由县级人民政府饲料管理部门没收违法使用的产品和非法添加 物质，对单位处1万元以上5万元以下罚款，对个人处5000元以下罚款； 构成犯罪的，依法追究刑事责任： （一）使用未取得新饲料、新饲料添加剂证书的新饲料、新饲料添 加剂或者未取得饲料、饲料添加剂进口登记证的进口饲料、进口饲料添 加剂的； （二）使用无产品标签、无生产许可证、无产品质量标准、无产品 质量检验合格证的饲料、饲料添加剂的； （三）使用无产品批准文号的饲料添加剂、添加剂预混合饲料的； （四）在饲料或者动物饮用水中添加饲料添加剂，不遵守国务院农 业行政主管部门制定的饲料添加剂安全使用规范的； （五）使用自行配制的饲料，不遵守国务院农业行政主管部门制定 的自行配制饲料使用规范的； （六）使用限制使用的物质养殖动物，不遵守国务院农业行政主管 部门的限制性规定的； （七）在反刍动物饲料中添加乳和乳制品以外的动物源性成分的。 在饲料或者动物饮用水中添加国务院农业行政主管部门公布禁用的 物质以及对人体具有直接或者潜在危害的其他物质，或者直接使用上述 物质养殖动物的，由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令其对饲喂 了违禁物质的动物进行无害化处理，处3万元以上10万元以下罚款；构 成犯罪的，依法追究刑事责任。
奶牛场生产环节安全制度
一、总则为保障奶牛场生产环节的安全，防止事故发生，保障员工的生命财产安全，提高奶牛场经济效益，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于奶牛场所有生产环节，包括但不限于饲料加工、奶牛饲养、挤奶、奶品加工、仓储等。
三、组织与职责1.奶牛场设立安全生产委员会，负责安全生产工作的组织、协调、监督和检查。
2.各生产部门设立安全生产小组，负责本部门安全生产工作的组织实施。
3.各岗位员工应自觉遵守安全生产制度，履行安全生产职责。
四、生产环节安全管理制度1.饲料加工环节（1）原料采购：采购部门应严格把关，确保原料质量符合国家标准。
（2）原料储存：原料应存放在通风、干燥、防潮、防虫害的仓库，定期检查原料质量。
（3）加工设备：定期检查、维护加工设备，确保设备正常运行。
（4）操作人员：操作人员应熟悉设备操作规程，严格执行安全生产操作规程。
2.奶牛饲养环节（1）饲养环境：保持奶牛舍清洁、通风、干燥，定期消毒。
（2）饲料喂食：根据奶牛营养需求，合理搭配饲料，确保饲料新鲜、卫生。
（3）疫病防控：加强疫病监测，严格执行疫病防控措施。
（4）人员管理：饲养人员应定期进行健康检查，确保身体健康。
3.挤奶环节（1）挤奶设备：定期检查、维护挤奶设备，确保设备正常运行。
（2）挤奶操作：严格执行挤奶操作规程，防止细菌污染。
（3）挤奶人员：挤奶人员应具备相关技能，定期进行培训。
4.奶品加工环节（1）加工设备：定期检查、维护加工设备，确保设备正常运行。
（2）原料：严格按照国家标准采购原料，确保原料质量。
（3）加工操作：严格执行加工操作规程，确保奶品质量。
（4）人员管理：加工人员应具备相关技能，定期进行培训。
5.仓储环节（1）仓库管理：保持仓库清洁、通风、干燥，定期消毒。
（2）仓储设备：定期检查、维护仓储设备，确保设备正常运行。
（3）仓储物资：合理堆放仓储物资，防止损坏、变质。
五、安全生产教育与培训1.奶牛场应定期开展安全生产教育和培训，提高员工安全生产意识。
牧场安全应急处置预案
一、预案背景为保障牧场安全生产，预防、减少牧场事故发生，确保牧场工作人员和牲畜的生命财产安全，特制定牧场安全应急处置预案。
二、预案目的1. 提高牧场工作人员的安全意识和应急处置能力。
2. 建立健全牧场安全应急管理体系，确保牧场安全生产。
3. 减少牧场事故损失，保障牧场正常运营。
三、预案适用范围本预案适用于牧场内发生的各类安全事故，包括但不限于火灾、洪水、地震、自然灾害、人为事故等。
四、组织机构及职责1. 牧场安全生产应急指挥部（1）总指挥：牧场主要负责人；（2）副总指挥：牧场安全生产负责人、各部门负责人；（3）成员：牧场全体员工。
2. 牧场安全生产应急指挥部职责（1）负责牧场安全生产应急工作的组织、指挥和协调；（2）制定牧场安全生产应急预案，并组织实施；（3）组织安全生产培训和演练；（4）检查、督促各部门落实安全生产责任制；（5）协调相关部门，处理牧场安全生产事故。
3. 各部门职责（1）生产部门：负责牧场生产设备的正常运行，确保安全生产；（2）安保部门：负责牧场内治安保卫工作，预防安全事故发生；（3）消防部门：负责牧场消防安全工作，确保消防设施完好；（4）医务部门：负责牧场员工和牲畜的急救、救治工作；（5）后勤部门：负责牧场物资保障和应急物资储备。
五、应急处置程序1. 事故发生（1）立即启动应急预案，报告总指挥；（2）各部门按照预案要求，迅速开展应急处置工作；（3）安抚受困人员，确保人员安全；（4）采取有效措施，控制事故蔓延。
2. 事故救援（1）根据事故情况，组织专业救援队伍进行救援；（2）协调相关部门，提供必要的技术和物资支持；（3）确保救援人员安全，避免次生事故发生；（4）根据救援情况，及时调整救援方案。
3. 事故善后处理（1）对事故原因进行调查，查明责任；（2）对受伤人员、受灾群众进行救助；（3）恢复牧场生产秩序，确保牧场正常运营；（4）总结事故教训，完善应急预案。
六、预案培训和演练1. 定期开展安全生产培训，提高员工安全意识和应急处置能力；2. 组织应急演练，检验预案的可行性和各部门的协同配合能力；3. 及时总结演练经验，不断优化应急预案。
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对照《岗位隐 患排查标准》 进行隐患排查
组织安全活 动，学习上级 文件、安全管 理制度和安全 知识。 按规定培训员 工
现场检查员工 操作规程情况
1、牧场安全 管理制度
2、牧场场长 排班记录
3、牧场岗前 五项准入确 认记录 4、岗位隐患 排查标准及 隐患整改核 销记录 5、牧场安全 学习记录
实、整齐整洁
1、牧场安全 教育培训计 划 2、牧场安全 学习记录
3、相关方安 全交底、安 全教育与培 训、安全协 议4、员工安全 学习笔记
页脚内容
牛屠宰工艺说明如下：
流程名称
牧场
牧场安全确认制度流程
牧场安全确认制度
要求
相关文件/记录
岗前五项准 入确认
一般性管理 工作确认
临时性管理 工作确认
生产岗位安全确认
牧场日检和岗位 班检。由牧场长 和工程技术人员 进行 检查设备设施、 安全防护设施、 生产作业环境和 员工遵章守纪、 执行操作规程 等
1、牧场排班记 录
2、牧场岗前五 项准入确认记 录 3、岗位隐患排 查标准及整改 核销记录 4、牧场安全学 习记录
制定针对性的整 改措施
隐患整改措施、 时间、责任人、
相关文件/记录
牛屠宰工艺说明如下：
牧场场长 进入作业现场
跟班作业 检查、指导工作 了解岗位实际情况
每天到现场跟班 作业、检查、指 导工作
制止违章违纪行 为
发现隐患制定整 改措施并督促实 施
对解决不了的问 题和隐患及时向 相关领导汇报并 积极配合相关人 员进行整改
1、牧场场长 跟班作业制 度 2、牧场安全 管理制度
核销人明确
5、牧场综合检 查记录
6、相关方安全 交底、安全教 育与培训、安 全协议
检查验收
不合格 合格
核销
按期检查核销
记录
页脚内容
记录齐全、及时 翔实、整齐整洁
牛屠宰工艺说明如下：
流程名称
牧场现场安全教育培训制度流程
牧场
牧场现场安全教育培训制度流程
要求
相关文件/记录
副场长制定
教育培训计
岗前、转 划 日 常 安 全
记录
记录及时翔实
现场研究四 安全
四安全形成 纪要、要求 及措施 下发落实
评估
N
Y
流程名称 结束
牧场现场安全监督检查制度流程
牧场
牧场现场安全监督检查制度流程
要求
相关文件/记录
页脚内容
牛屠宰工艺说明如下：
检查人员进 入现场
检查人、机、环境的安全 状态及匹配情况
发现隐患
上 报
记录检查情况
制定整改措施
落实整改措施
要求
相关文件/记录
页脚内容
牛屠宰工艺说明如下：
岗前五项准 入确认
负责三标体系的运行
组织班前会
进行岗前五项准入确认
牧
安全教育培训
场
带领员工进行安全宣誓
场
长
组织安全活动
查操作规程执行情况
查现场安全防护设施、 人机隔离情况和安全
警示标志 查隐患整改
报告安全生产事故
页脚内容
组织牧场员工 学习安全文化， 学习并贯彻执 行安全管理制 度
销人明确 整理、整顿、 清扫、清洁、 安全、节约、 素物养品 、 工 器 具按定置图 摆放 齐全、及时 翔实、整齐
1、文明生产 细则
2、安全管理 制度
3、综合检查 记录
4、设备管理 制度
5、设备台帐
6、设备安全 操作规程或 作业指导书 7、牧场设备 运行记录 8、牧场设备 维护保养记 录 10 、 岗 位 隐 患排查、核 销记录
确认失误或不确认导致事故 按章处罚
记录
劳保品穿戴齐全、持 证上岗、人员身体状 况良好、人员健康状 况良好、应知应会、 安全宣誓
对岗位责任、操作方 法、操作对象、作业 环境和管理责任、管 理方法、管理对象、 管理质量进行确安 全行为遏制在上岗 临时性工作指中小 认。 修项目安全措施落 实；物料装卸、设备 检修安全措施落实 非正常性安全生产 管理工作。
3、牧场场长 排班记录
4、牧场岗前 五项准入确 认记录 5、岗位隐患 排查标准
科学、合理地安排工作 听取员工意见
指导和监督跟班 作业点的工作、 评定跟班作业点 的工作成绩 了解员工疾苦， 听取员工意见， 做好现场思想政 治工作
记录
页脚内容
记录及时翔实
牛屠宰工艺说明如下：
流程名称
牧场
牧场交接班制度流程
记录及时翔实整齐 整洁
1、牧场安全 管理制度
2、牧场排班 记录
3、岗位隐患 排查标准及 隐患整改核 销记录
4、消防器材 检查记录
5、牧场综合 检查记录
6、相关方安 全交底、安 全教育与培 训、安全协 议 7、员工安全 学习笔记
页脚内容
牛屠宰工艺说明如下：
流程名称
牧场
牧场场长安全职责流程
牧场场长安全职责流程
交班人员对 奶牛饲养管 理、产犊、分 群、健康情况 及工器具、卫 生消毒情况、 上级有关安 全、生产、质 量的指示等 进行交接 拒绝接班情 况：生产交代 不清、生产、 设备设施存 在应处理而 未处理的问 题、卫生不 洁、记录不全
1、牧场交接 班制度 2、牧场交接 班记录
3、牧场岗前 五项准入确 认记录 4、岗位隐患 排查标准
岗安全
培训
培训
进行安全培训或活动
考试或检查
考试或检查结果 不合格
合格 签名确认
记录
场长负责人员的安 全教育培训工作。 制定培训计划 岗位操作规程、应 急预案和岗位危险 危害因素辨识、控 制、防范，零伤害 和保命条款等知识 周安全活动会、班 前安全教育、领导 讲话、复调工换后工的种安的 全 岗教 位育 安、 全调 教换 育工 、种 临 的 时岗 性位 、安 季全 节教 性育 的、 安 临 全教时育性等、内季容节性的 安 新全入教厂育员等工内通容过三 级安全教育；牧场 培训时间不少于 16 学时，必须本人签 名 记录齐全、及时翔
牧场交接班制度流程
要求
相关文件/记录
页脚内容
牛屠宰工艺说明如下：
组织班前会 五项准入确认
Hale Waihona Puke 隐患排查 交班人交班 交接班双方巡查现场 逐条落实交班内容
场长 解决
报 告 场 长
否
接班人拒绝
是
接班
确认无误接班
签名确认
接班人工作
组长是岗位交 接班管理责任 人，对岗位交接 班制度的落实情 况负责 提前 15 分钟进 入接班地点
页脚内容
牛屠宰工艺说明如下：
记录
现场研究四 安全
四安全形成 纪要、要求 及措施 下发落实
评估
N
Y
结束
页脚内容
3、牧场安全 检查记录
否
当事人认为与事实相符
是 作出记分决定
实施记分
页脚内容
将事实和情节核 实后通知当事人 当事人有权申辩 和申诉
两人或两人以上 共同违规的，按照 所负责任大小，分 别给予记分，不因 其中一人记分而 免除其他人的记 分
牛屠宰工艺说明如下：
计算累积分
记分周期为每年 的 1 月 1 日至 12 月 31 日
分析事故原因
制定防范措施
人身伤害、急性 中毒的事故
1、牧场安全 管理制度
报告：事故发生 地点、时间、负 伤者的姓名、性 别、年龄、工种、 伤害程度，事故 经过和发生原因 禁止无关人员进 入现场，防止人 为或自然因素破 坏现场 必须移动的物 体，要做出标记。 严禁擅自清理现 场。
2、牧场事故 报告和处理 制度 3、牧场隐患 整改核销记 录 4、相关方安 全交底、安 全教育与培 训、安全协 议
5、单独作业 人员安全确 认记录
记录
页脚内容
记录及时翔实
牛屠宰工艺说明如下：
流程名称
牧场事故报告和处理制度流程
牧场
牧场事故报告和处理制度流程
要求
相关文件/记录
页脚内容
牛屠宰工艺说明如下：
发生安全事 故
组织班前会 伤者或现场人员
立即报告场长 场长报告经理或综合办
封锁并保护好事故现场
组织抢救人员和财产
运行中 检查
隐患排 查情况
安全 警示
停运后 清洁
操作规程 执行情况
环境 照明
日常维 护
查隐患 整改
现场 7S 管理、定制管理
环境整洁 检查
对照《岗位 隐患排查标 准》排查 严格执行操 作规程
新员工通过三 级安全教育；
设备日常维 护和修理
保持整洁。
照明充足、 无长明灯 隐患整改措 施、时间、 责任人、核
6、牧场综合 检查及消防 检查记录 7、相关方安 全交底、安 全教育培 训、协议
整改措施、时 间、责任人、
核销人明确
牛屠宰工艺说明如下：
记录
齐全、记录及 时翔实、整齐
整洁
现场研究四 安全
四安全形成 纪要、要求 及措施 下发落实
评估
N
Y
结束
流程名称
牧场
牧场场长跟班作业流程
牧场场长跟班作业流程
要求
页脚内容
事故调查处理必 须按照“四不放 过”原则进行
落实防范措施
记录
页脚内容
记录及时翔实
牛屠宰工艺说明如下：
流程名称
牧场现场安全文明生产细则流程
牧场
现场安全文明生产细则流程
要求
相关文件/记录
文明 生产
设备 管理
设备 管理
管线 设置
专管 专用
五项 准入
管沟 管理