细胞膜的结构和功能说课稿

细胞膜的结构和功能

一教材分析

1、本节内容的地位

《细胞膜的结构和功能》是高中生物课本第一册（必修）的第三章的第一节“细胞膜——系统的边界”和第四章第二节“生物膜的流动镶嵌模型”的相关内容。本节课是高三一轮复习中细胞膜相关的知识总结，细胞膜的结构和功能知识与我们科学研究生命现象有着密切的联系，因此学习这部分有着广泛的现实意义。

2、复习目标

知识与技能目标：

（1）说出细胞膜的制备方法

（2）科学家对细胞膜结构的探索过程

（3）简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容

（4）举例说明生物膜具有流动性特点

（5）举例说出细胞膜是选择透过性

（6）举例说明细胞膜的功能

过程与方法目标：

通过教学初步培养学生分析问题，解决实际问题，读图分析，收集处理信息，团结协作，语言表达能力以及通过师生双边活动，初培养学生运用知识的能力，培养学生加强理论联系实际的能力。

情感、态度与价值观目标：

通过课本以及电子课件、模型等的教学引导，让学生了解细胞膜的分子结构和主要功能，通过举例，理论联系身边的生命现象，激发学生学习生物学的浓厚兴趣。

3、考纲要求

（1）细胞膜系统的结构和功能Ⅱ

（2）实验：通过模拟实验探究膜的透性

二、学情分析

本节内容是在高一下学期学习的，学生对于有些知识都已经淡忘，但是毕竟是已经学过的内容，学生可以自己总结相关的基础知识，但是理解上都没有深度。学生学习中有探索欲望，又有遇到难题的茫然，有交流表现的要求，又担心失败。在本节内容的探索学习中，要注重学生自主探究与小组合作，并及时鼓励和肯定。教是为了“不教”，前苏联教育学家苏霍姆林斯基在《给教师的100条建议》一文中指出：“在学校里，重要的不是学到多少知识和技能，而是学会一个会学习的能力，学会自己去学习的能力。”

三、教法与学法

本节可是一节一轮复习课，学生已经掌握了相关的基础知识，所以本节主要以学生总结、展示为主，学生相互点评补充完善。最后教师总结扩展相关知识。

四、教学过程

小组讨论:完善本小组自主课总结的相关知识

（一）细胞膜的成分

小组展示：展示相关内容

学生提问，小组回答

教师补充深化：思考：联系所学知识，想一想怎样鉴定细胞膜中含有磷脂和蛋

小组展示：展示相关内容

学生提问，小组回答

教师补充深化：1952年荷兰的科学家用丙酮提取出红细胞膜上的磷脂，并将它在空气和水的界面上铺成单分子层，发现这个单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的2倍，据此，提出了细胞膜是由连续的2层磷脂分子组成的推论。思考：如果把一滴含有磷脂分子的油滴滴在水面上,形成“油—水”界面,“油—水”界面上磷脂分子的排列是什么样的? 如果再高速震荡,形成油水乳液,油水乳液小滴中磷脂分子的排列又是什么样的呢?

如果再高速震荡,形成油水乳液,油水乳液小滴中磷脂分子的排列又是什么样的呢?

(三) 流动镶嵌模型

小组展示：展示相关内容

学生提问，小组回答

教师补充深化：思考：变形虫变形、白细胞吞噬细菌等都用到了细胞膜具

有流动性的原理。联系高中知识,总结与细胞膜具有流动性有关的知识还有哪些?

必修一:分泌蛋白的分泌;胞吞和胞吐;质壁分离和复原

选修三:植物原生质体的融合;动物细胞融合;单克隆抗体的制备中杂交瘤细

胞的形成

(四) 细胞膜的功能

小组展示：展示相关内容

学生提问，小组回答

教师补充深化：思考：设计实验验证活细胞的细胞膜具有控制物质进出细

胞的功能

实验目的：验证活细胞的细胞膜具有控制物质进

出细胞的功能

实验材料：玉米粒、台盼蓝染液、蒸馏水

实验原理：正常的活细胞，细胞膜结构完整，能够排斥台盼蓝，使之不能

够进入细胞内；而丧失活性或细胞膜不完整的细胞，细胞膜的通透性增加，可被台盼蓝染成蓝色。

实验过程：

(五) 细胞膜的制备

小组展示：展示相关内容

学生提问，小组回答

教师补充深化：思考：如何获得比较纯的细胞膜？

差速离心法

(六) 细胞壁

小组展示：展示相关内容

学生提问，小组回答

煮熟的玉

米胚细胞

呈蓝色 正常玉米胚细胞不呈蓝色

蒸馏水冲洗 煮熟的玉米粒

正常的

玉米粒

台盼蓝染

液处理

教师补充深化：

思考:联系课本,请同学们思考一下在选修三中,有哪些知识涉及到了细胞壁的相关知识?

1、将目的基因导入微生物细胞中,用Ca2+处理的目的是增加细菌细胞壁的通透性

2、植物体细胞杂交技术中,原生质体融合成功的标志是再生出细胞壁,此时最活跃的细胞器是高尔基体

教师总结本节课的知识网络

五、板书设计

细胞膜的结构和功能

一、细胞膜的成分

二、生物膜的探索历程

三、流动镶嵌模型

四、细胞膜的功能

五、细胞膜的制备

六、细胞壁