贵阳 酒店调研报告

调研报告一、贵阳凯宾斯基大酒店（实地调研）酒店概况：凯宾斯基酒店是世界上最古老的豪华酒店，坚信生活必须深具品味。

凯宾斯基始建于1897年，是以奢华欧洲风格闻名于世的国际顶级五星级酒店品牌，同时也是奢侈酒店的代表之一。

贵阳凯宾斯基大酒店地处繁华地段，是城市最高的大楼，共53层，拥有357套客房以及丰富的餐饮及水疗等设施。

整栋建筑西部为豪华写字楼，东部用于酒店部分。

地理位置：对于酒店来说，最重要的因素是地点！贵阳凯宾斯基大酒店地处商业中心地带，位置卓越，交通便利，酒店周边及酒店裙房部分商场购物、美食娱乐一应俱全，且仅需几分钟路程便可到甲秀楼、弘福寺、黔灵山公园等景点。

空间环境：该酒店主入口前有一个小型集散广场作为疏散空间以及室内外的过度空间，小型广场面临都司高架桥，设置有花架、水池、喷泉、座椅等建筑小品，使室内外空间环境起伏有序、高低错落、节奏分明，让人有避开闹市步入闲逸之境的感受。

虽然该酒店是贵阳第一高楼，但却只有临都司高架桥的一面能明显看到高大的酒店大楼，具有一定地标性，而其他三面地处闹市繁华地带人潮拥挤、东面临街的商场沿街道德横向尺度大、周围高层较多，以及街道拥挤、街道马路不宽使得酒店大楼的地标性并不明显。

由于该酒店位于寸土寸金的市中心，所以共三层的停车场设置于地下部分。

设计风格：该酒店外围全是统一的落地窗模式，在内部装修的欧式风格的基础上融入东方文明设计风格。

该酒店装修很豪华，非常舒适，容易让人接受，但建筑外部环境较差，与内部相比不是那么协调。

酒店内部美中不足的是灯源与灯光的问题，尤其客房内部走道不能自然采光有阴暗的感觉，再配以昏黄的灯光会让人觉得不舒服，世界本来就是多变的、丰富多彩的，我认为灯光方面应该在设计风格的基础上进行一些多变的设计，这不仅能让消费者体验酒店的有趣与变化，还能让他们心情和心理都有不一样的感受。

该酒店为核心筒与梁柱结合的结构，核心筒位于超高层部分的中心用来布置楼梯和电梯间，酒店另外超高层部分还有两个疏散楼梯（共三个）。

酒店29~53层为客房部分，-3~-1层为地下停车场，1~3层为建筑裙房主要是对外的酒吧、餐厅、商场等，4~28层为酒店出租的办公商务楼层以及对内的游泳馆、KTV、酒吧、餐厅、宴会厅等。

酒店将客房部分往酒店高层设置，让每个客房都能感受这座高楼带来的讲城市尽收眼底的效果，房间围绕核心筒在建筑外围环绕且外形为略带弧形及4个半圆角使每个房间的采光达到最好、能欣赏全城的景观。

每个客房用现代的技术结合欧式风格，装修出经典的木质家具，精美的水晶吊灯，将您带回19世纪国王时期，带来的欧式奢华体验洋溢于每间客房。

二、香山饭店酒店概况：北京香山饭店是由国际著名建筑设计师贝聿铭先生设计的酒店，坐落在北京西山旅游胜地香山公园内，自然环境得天独厚。

北京香山饭店建筑别具一格，既有中国古典建筑的传统特色，又有现代化的服务设施。

建筑面积三万五千平方米，整个饭店依凭山势，蛇蜒曲折，院落相间。

饭店拥有262套客房，设施齐备、宽敞舒适。

饭店还设有各种形式规格的会议室、多功能厅、宴会厅及完善的配套设施和服务。

风格各异的餐厅、完善的娱乐设施为宾客提供多方位的服务。

该酒店为4星级酒店，有中餐厅、西餐厅、咖啡厅、酒吧供选择。

提供停车场、会议厅、商务中心、外币兑换服务、商场、理发美容室、票务服务、洗衣服务等服务。

客房有普通套间(1,300元起) 、豪华套间(1,560元起) 。

客房设施：国内长途电话、国际长途电话。

休闲设施：卡拉OK厅、健身室、按摩室、桑拿浴室、棋牌室。

餐饮设施：中餐厅、西餐厅、咖啡厅、酒吧。

周围景观：香山公园、植物园、卧佛寺等。

总平面分析：建筑面积三万五千平方米，占地面积三万平方米。

建筑主入口设置在北侧，靠近主要干道。

建筑围绕后院水系采用分散式布局，形成一条明显的中轴线。

建筑后花园内远山近水、叠石小径、高树铺草布置得非常得体，既有江南园林精巧的特点，又有北方园林开阔的空间。

前庭和后院虽然在空间上是绝然隔开的，但由于中间设有“常春四合院”，那里的水池、假山和青竹，使前庭后院具有连续性。

整个建筑处于树林环抱中，环境优美，建筑体量不大，最高为四层，最低为一层，结合地形采用在水平方向延伸的、院落式的布局，将体积约15万立方米的建筑切成许多小块，在整体环境中不会显得突兀，以达到“不与香山争高低”的目的。

旅馆的主要入口和中庭具有一条明显的轴线，这条轴线自旅馆大门开始，穿过入口门厅，中庭直达主要庭院。

但在一些具体的处理手法上并不完全受制对称原则。

而这种存在于对称之中的非对称在某种程度上可以说是传统手法的发展。

香山饭店是在继承了中国传统上，又融入了些许现代主义的手法。

让香山饭店在浓郁的中国特色中拥有了别样的风情。

建筑围绕后院的水系自由安排，将景观作为构图的重点，整体感觉是规整中略带轻巧。

庭院这一元素在布局中重复运用。

入口庭院：入口处绿化很少，按现代广场处理，为了满足现代旅游功能上的要求。

前庭和后院虽然在空间上是隔开的，但在中间设有一片水池、一座假山和一些绿化，使之起到过度的作用使两者之间有了连续性。

若干小庭院沟通了香山自然景色与建筑的联系，处理较为简单。

建筑设计分析：北京香山饭店是庭院式建筑物的代表。

建筑重复运用了正方形和圆形两种图形，产生了韵律。

贝聿铭放弃了古典式的大屋顶，客房各翼的顶层部分采用了中国传统园林建筑中常见的形式——硬山和单坡屋顶，形成一种韵律，体现了传统风格。

三角形构架的顶棚是传统四坡顶的新阐释。

最令人震撼的还在于它的外观形象：醒目的白墙，美丽的线脚，深色的压檐。

墙面上的窗子仿照中国江南的花窗、漏窗建造。

应用园林的借景手法，通过墙上的圆洞将门厅景观引入室内。

灰瓦白墙，色彩淡雅别致，多走廊，拥有精巧的庭园，充满了江南书卷气息。

整个香山饭店的装修，从室外到室内，基本上只用三种颜色，白色是主调，灰色是仅次于白色的中间色调，黄褐色，用作小面积点缀性，这三种颜色组织在一起，无论室内室外，都十分统一，和谐高雅。

它的内部设施却很现代化，如溢香厅，上用透明玻璃顶，充分运用电脑、空调、光感应等新技术。

走进饭店，江南秀气扑面而来；踏入房间，又能得到最现代化的享受。

采光主要通过顶面的折线形玻璃。

三、三亚亚龙湾红树林度假酒店酒店概况：亚龙湾位于中国最南端的热带滨海旅游城市——三亚市东南28公里处，是海南最南端的一个半月形海湾，全长约7.5公里，是海南名景之一。

度假区规划面积18.6平方公里，是一个拥有滨海公园、豪华别墅、会议中心、高星级宾馆、度假村、海底观光世界、海上运动中心、高尔夫球场、游艇俱乐部等国际一流水准的旅游度假区。

三亚亚龙湾红树林度假酒店位于海南省三亚市亚龙湾国家旅游度假区，美国SASAKI公司设计的一家以中国唯一具巴厘岛热带风情为特点的纯度假酒店，建筑面积50000平方米，酒店直面广袤无垠的蔚蓝海面，502间各式海景房，70%客房尽览海景。

酒店周围风景如画，高尔夫球场、丛林、群山，自然景观优美动人。

酒店为豪华五星级度假酒店，有着502间/套各式海景客房。

所有的客房都将宽阔的海滩视野、柚木装饰、完美的细节设计、豪华舒适的浴室完美的结合在一起。

从客房的阳台都能穿过花园的热带树木见到令人兴奋的极致海景。

酒店功能齐全，具有大型多功能宴会厅，另备有7间小型会议厅餐饮服务设施种类多样化，设有西餐厅、中菜馆、泰菜、大堂吧、池畔吧和雪茄屋等。

同时酒店配有特色的水疗、健身房、灯光网还球场、6.5米深的潜水池、25米长的标准比赛游泳池、品种繁多的沙滩水上运动及目前三亚酒店最齐全的电子游戏机室。

总平面分析：建筑南面为风景秀丽的亚龙湾海域，西面为一片农业山谷，北面为主要城市干道。

整个建筑周围几乎全是绿化，环境优美。

基地入口设置在北侧，交通便利。

整个场地设计仿佛园林布局。

因规划用地北临度假区，南面直接通向海滩，因此南北轴线设计成完全通透的景观走廊，通过从度假区引入场地的环形车道，开敞的入口大堂，平缓的水景, 延伸的绿化到广阔的海岸线，形成了具有热带园林意念的序列空间。

广场，绿地，室内绿化及以水体环绕的中庭构成了丰富的空间体系和景观体系。

东西轴线为贯穿整栋建筑的交通主线，建筑群体沿此轴线展开，形成开敞，半开敞庭院，大小庭院错落有至，为客房争取最大的景观资源。

西侧是舒展的Y 字型走道，沿其两侧布置客房，东侧则为餐饮，商务区域。

建筑功能布置合理，闹静分区明确。

建筑最大限度的向南面的亚龙湾、西面的山谷及北面山脉打开，遵循将视线最大限度的打开的原则，优化了客房的景色。

建筑布局由中央向外辐射，由此形成了不规则的XY形，整个建筑平面形成有趣的不对称形。

门厅布置在主要轴线上，客房等主要功能布置在西侧，辅助用房主要布置在东侧。

酒店的建筑布局还把基地分成数个不同的庭院。

海洋边上的这些庭院各有特色：西面的庭院有游泳池和水景；东面的餐厅庭院围绕着大型活动的草坪和泰式餐厅；中央更加正式的海景庭院则拥有休息厅、镜湖和草坡。

大堂水吧，从大堂可以直视窗外海景，感觉很舒服。

建筑与水结合，创造舒适和谐的氛围。

客房部分：不一样的客房根据不同的景观设计出不一样的感觉。

客房色彩与整个环境和谐统一。

客房群体沿东西轴线舒展的布置在场地的东西两侧，或面向庭院，或面向海滩，使每间都争取到舒适的朝向和景观。

总结：贵阳凯宾斯基酒店、北京香山饭店和三亚亚龙湾红树林度假酒店三家酒店位于林城、平原地带、海滨不同的地理位置。

风格也各不相同分为商务酒店和度假酒店。

贵阳凯宾斯基酒店位于闹市区、香山饭店位于旅游区、亚龙湾酒店位于度假区，这使得他们的酒店类型的定位不同，酒店设计的侧重点也不同，处于闹市区的凯宾斯基酒店造型上为了引起鹤立鸡群的标志性特点将建筑设计为超高层，香山饭店由于地处自然景观旅游区、占地面积大、周围绿荫环抱使之设计为低矮的建筑庭院型建筑以不破坏四周的的景观，布局采取了多院相的区分和联合方式，是从中国传统住宅建筑多单元分开和联系的方式表现出来的，将建筑与周围景观达到和谐，与中国传统建筑的形式想吻合。

亚龙湾度假酒店位于海边，为了让酒店能最大化的直面广袤无垠的蔚蓝海面将建筑设计为开阔、伸展型的布局以最大化的展现美丽广阔的大海。

三个酒店都采用中国建筑传统的中轴线布局贵阳凯宾斯基酒店强调现代建筑中玻璃，钢的结构，建筑采用钢筋混凝土核心筒和柱结构。

香山饭店建筑采用钢筋混凝土结构但客房部分依然采用承重砖的传统建筑结构，色彩配置上采用中国传统的灰白两色为基本色调，体现庭院式的基本风味。

亚龙湾酒店结构上以钢筋混凝土为主，局部以木材及砖石点缀。

三个酒店均重视园林和绿化在建筑中的作用，借景入室的手法比比皆是。

以香山饭店和亚龙湾酒店比较明显。

内部材料有主要用大理石的、有尽是采用自然材料，特别是木，竹的，视酒店风格而有所不同。

内部色彩大都以中性偏暖为主。