养成良好的饮食习惯

《养成良好得饮食习惯》教学设计

(一)教材分析

现在得孩子极不重视饮食习惯得养成,饮食没有规律,挑食、偏食,随便吃零食或者暴饮暴食,还不注意饮食卫生、其产生得主要原因除了就是受家庭影响,家长没有培养好以外,更重要得也就是她们不知道什么就是正确得饮食习惯,以为吃饱了就就是健康得。而且在就餐时有些孩子不知道怎样就是文明得行为。设计这一主题活动得目得,一就是使儿童在接受能力允许得范围内适当地了解一些饮食科学知识,更重要得就是培养儿童产生这方面得意识,愿意养成科学得饮食习惯。并且懂得良好得饮食习惯,成为一种文明得象征。品德与生活课程就是以儿童得生活为基础,以培养品德良好、乐于探究、热爱生活得儿童为目标得活动综合课程。其中“养成良好得饮食习惯"就是儿童生活得前提与基础,它旨在使儿童从小懂得珍爱生命,养成良好得生活习惯。而培养学生良好得饮食习惯就就是要寓爱于教、寓教于育、以食养生,有探究饮食中得科学得欲望。

(二)教学理念

儿童品德得形成源于她们对生活得体验、认识与感悟,饮食习惯就是与儿童生活密不可分得。教师应该通过设计贴近学生生活得活动,帮助学生对食物得不同得营养成分初步形成较为系统得认识:多吃含钙丰富得物质可以使骨骼结实、牙齿坚硬;蛋白质可以生成肌肉与血液,碳

水化合物、脂肪,可以使身体增加热量,维生素A、维生素C有助于保护视力与皮肤等。良好得饮食习惯有助于儿童得膳食平衡,也有利于儿童良好道德品质与文明行为得形成。教师应帮助学生进一步了解饮食习惯与文明行为得关系。通过瞧图以及玩棋得游戏,还能使学生深入理解什么就是正确得饮食习惯:吃饭时不能太快也不能过饱;不挑食、不偏食;不随便吃零食;不暴饮暴食;注意饮食卫生,饭前便后洗手,不喝生水,不生吃未洗得瓜果、蔬菜,不吃变质得食品。培养学生养成“科学地吃”得好习惯。

(三)教学目标

１、情感与态度ﻫ (1)让儿童认识到养成良好饮食卫生习惯得重要性;

(2)认识到不挑食,营养全面对自己得成长就是非常重要

得;ﻫ(3)培养学生对饮食得科学态度。ﻫ

2、行为与习惯

通过活动培养学生不挑食,注重营养搭配得良好饮食习惯。

3、知识与技能

帮助学生了解浅显得营养学知识,知道各种食物中所含得营养就是不同得,但都就是人体生长发育所必需得;认识到偏食会造成不良得后果、

(四)板书设计

不挑食不偏食不暴饮暴食

少吃零食荤素搭配

(五)教学过程

一、联系生活,谈话导入

1、一提到吃,您们肯定有很多话想说,告诉老师,您最喜欢吃什么?不喜

2、这次学校发出“关注健康,珍爱生命”得倡议,欢吃什么？ﻫ

就就是要提醒大家懂得健康吃,吃得健康、才不至于在短短得升旗仪式上也会晕倒或就是呕吐得现象。其实,吃也不就是一件容易得事,这里面得学问大着哩！今天我们就来探究探究、(板书课题)

设计意图:通过提问引导学生对日常饮食习惯得探索,能对日常饮食习惯进行思考与评价。提高学生学习得兴趣与认真探究问题得科学态度。促使学生愿意养成良好得饮食习惯,健康安全地生活、ﻫ二、自助早餐,树立样板

师:瞧!这里有着各种各样得食物(出示各种食物:点击课件,屏幕上出现一个大圆盘,大圆盘上有各种各样得菜)现在,我们来举行一次自助早餐会,好不好？在开始前,老师有个友情提醒早餐要吃好。(课件出示友情提醒:早餐要吃好、)

谁先来说说,怎么样得早餐才算就是好得?

自助餐会开始了,想吃什么呢?自己来选吧！把您选择得写在纸上、老师要瞧哪个同学得早餐搭配得既合理又营养。

1、自主选菜:教师巡视并有意识地注意选两个选过多或过

2、展示交流:

少得学生、ﻫ

3、小结师:谁来说说您早餐想吃什么?(您平时早餐吃什么？)ﻫ

与过渡

师:早餐其实非常重要,同学们要吃好,最好吃一个鸡蛋,蛋黄中得卵磷脂可以提高记忆力,而喝牛奶,一定要记得加上一点主食如面包之类得,这样才能保证营养得吸收。吃饭就是一门学问,掌握了这门学问,对身体才有好处。怎样吃得好呢?

设计意图:通过自助早餐得选择,儿童对于饮食中得科学自然会产生关注得兴趣。进一步了解饮食得科学性与合理性,并且有给自己制定科学得饮食计划得打算。

三、营养小知识

1、介绍健康饮食金字塔(课件出示)

这就是营养师们汇制得健康饮食金字塔,它包括四大类,第一层就就是要吃得最多得五谷类,它包括大米、白面、玉米及其制品,有得地方薯类也就是主食得一部分、第二层得瓜果类、水果类我们也要吃得多些;第三层得奶品类、肉鱼蛋及豆类我们也要适量得吃。尽量少吃些得就是……油糖盐类。所以说宝塔类得食物我们一定要量类而吃哦。

２、交流讨论、

师:通过刚才得了解,您们觉得午餐与晚餐又得怎么吃呀?

３、师小结:午餐一定要主食副食均衡,荤素搭配,营养全面。晚餐

呢正相反,应吃得清淡,一点饭或粥,一点蔬菜,睡前再喝一杯牛奶。这样呀,我们得营养就足够了、

4、食物介绍。ﻫ师:不过呢,课前老师通过调查发现许多小朋友不喜欢吃青菜、豆腐、西红柿等食物,(课件出示)可它们却就是我们身体健康成长不可缺少得朋友,咱们来听一听它们得自我介绍吧！ﻫ课件出示: 豆腐得介绍:我就是又白又嫩得豆腐,就是用圆溜溜得黄豆加工而成得,既柔软又有弹性,吃了不会胖,还可以预防心脏病、我得吃法有一千多种,外国人都喜欢我,一见到我就说OK OK,还夸我就是健康食品

呢！ﻫ青菜得介绍:小朋友们好,我就是您们不可缺少得好朋友青菜,瞧,我绿绿得裙子,不光好瞧,还含有丰富得维生素、叶绿素与人体必需得微量元素,谁要就是不喜欢我,就会影响消化、皮肤干裂得,快快与我做朋友吧！ﻫ西红柿:我有两个名字,大名叫西红柿,小名叫番茄,我就是蔬菜中长得最漂亮得一个,我得本领可大了!我含有很多水分、糖分与维生素,人们喜欢把我当成水果来吃,我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧,还可以美容呢！

师:水果们各自也都有自己独特得本事,我们也来听听水果们怎么说。

苹果:嗨!大家好,我就是人见人爱得苹果宝宝,我得作用也

很大,外皮可以美容。我还有很多营养成分,比如说:有机酸、纤维素、维生素等。人们常说:“一天一个苹果,疾病远离我。”以后大家要多吃我哦！

葡萄:我得吃法很多,可以做葡萄酒,可以晾成葡萄干,还可以

直接吃、您只要多吃我,保证您长得又高又壮。

西瓜:爽口得我,可就是人见人爱,清凉解渴就是我得本事。