蒸馏与萃取

温度计 冷凝管 蒸馏烧瓶 牛角管
锥形瓶
（4）注意事项：
蒸馏烧瓶 中液体的 量是烧瓶 容量的 1/3～2/3 在圆底烧 瓶内放有 沸石，防 止暴沸
温度计水银球的顶端与支管下 沿处于同一水平线
冷凝水下进上出
加热温度不能超过混合 物中沸点最高物质的沸 点，也不能低于沸点最 低的物质
1、酒精和水的混合物能否用蒸 馏法分离？先蒸馏出来的是什么 组分？ 2、如何分离油和水？
当温度计到 1000C时有液 体流出
没有现象
1、蒸馏
（1）原理：利用液体混合物中各组分的沸点
不同，用加热的方法除去易挥发、 难挥发或不挥发的杂质
（2）适用范围：沸点不同的液体混合物的分离 （3）主要仪器：铁架台、酒精灯、石棉网、
蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、 牛角管（尾接管）、锥形瓶
一、蒸馏
装置图：
2、萃取与分液
I2
CCl4
H2O、CCl4
H2O
萃取：利用某种物质在互不相溶的溶剂里溶解度的
不同，用一种溶剂把物质从它与另一种溶剂 所组成的溶液里提取出来的方法。
分液：将互不相溶的液体分离开来的操作。
【分析讨论】
1、上层液体中的溶剂是（ H2O 中的溶剂是（ CCl4 ） ），下层液体
2、碘单质（I2）在哪种溶剂中的溶解度大？
四氯化碳（CCl4）
3、 CCl4与H2O比较有何异同？
同： 都能溶解碘单质（ I2）； 都不与碘单质（ I2）反应。
异： CCl4与H2O互不相溶；碘单质在CCl4 中的溶解度大。
【萃取剂选择的条件】
1、与原溶剂互不相溶
如:CCl4与H2O互不相溶
2、溶解溶质的能力大于原溶剂
如: CCl4（I2）＞H2O （I2）
3、不与被萃取的物质反应
如: CCl4不与I2反应
实 例
一部分有机物溶剂 Vs 无机溶剂 汽油 煤油 水 密度比水小 植物油 上层 苯 四氯化碳 （密度比水大，下层） 水
分离提纯物质的常见方法分类
化学方法
物理方法
沉 淀 法
气 体 法
转 化 法
升 过 华 滤
蒸 发
蒸 馏
分 萃 液 取
方法 过滤
适用范围 从液体中分 离出不溶的 固体物质
装置
举例 除去氯化钠 溶液中的泥 沙
蒸发
分离溶剂和 溶质
蒸发食盐溶 液获得食盐 晶体
方法 适用范围 蒸馏 分离沸点不同 而又相溶的液 态混合物（分 离固液混合物）
装置
举例
分离酒精和水 的混合物；用 自来水制取蒸 馏水
萃取
利用溶质在两 种互不相溶的 溶剂里溶解度 的不同
四氯化碳（苯） 把溶于水里的 碘萃取出来
练习：
2．有人从市场上购得一瓶“纯净水”，喝过之后感觉有 点苦涩味，怀疑是由深层地下水冒充的伪劣产品。已知 地下水含Ca2+、Mg2+等离子，家庭中的下列物品可用 于验证他的推测的是( ) A
A．纯碱
B．食盐
C．食醋
D．食糖
练习：
3.现有三组混合液：①汽油和氯化钠溶液；②39℅的 乙醇溶液 ③氯化钠和单质碘的水溶液，分离以上各混 合液的正确方法依次是( A.分液、萃取、蒸馏 C.分液、蒸馏、萃取 ) C B.萃取、蒸馏、分液 D.蒸馏、萃取、分液
现需要分离下列物质，请用直线将分离实例、 分离方法和选择分离方法的依据连接起来。
实例
除去澄清石灰水中的碳酸钙 用CCl4提取溴水中溴单质
分离方法
选择的依据
溶解度随温度变化的差异 在不同溶剂中溶解度的差异
蒸馏
Hale Waihona Puke 过滤分离醋酸（沸点118℃）与乙醇（沸点78.5℃）
分离汽油和水
分液
结晶
沸点的差异较大
两溶剂互不相溶
混合物的分离与提纯
——蒸馏和萃取
回顾：SO42-的检验 自来水并不纯净，含有较多的Cl-，如何检验？ 操作：先加入稀硝酸酸化，再加入AgNO3溶液。 现象：有不溶于稀HNO3的白色沉淀生成。
如何得到较纯净的水呢？
实验1-3 蒸馏
实验 1.在试管中加入少量自来水，滴入几滴 AgNO3(硝酸银)溶液和几滴稀硝酸。 2.在烧瓶中加入1/3体积的自来水，再加入 几粒沸石（或碎瓷片），连接好装置，向 冷凝管中通入冷水。加热烧瓶，弃去开始 馏出部分液体，用锥形瓶收集约10ml液体， 停止加热。 3.取少量蒸馏出来的液体加入试管中，然 后加入几滴AgNO3溶液和几滴稀硝酸。 （得到的液体中含有Cl-吗？ 现象 有白色沉淀 生成（AgCl)
从含有氯化钠的硝酸钾溶液中提取硝酸钾
萃取
物质在水中溶解度的不同
练习：
1．下列实验操作中错误的是 (
C
)
A．分液时，分液漏斗下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出
B．蒸馏时，应使温度计水银球靠近蒸馏烧瓶支管口 C．蒸发结晶时应将溶液蒸干 D．称量时，称量物放在称量纸上置于托盘天平的左盘，砝码放 在托盘天平的右盘中
思 考
1.分液漏斗使用之前要检验是否漏水，如何检验？ 2.为何要振荡？振荡过程中还有一步什么操作？ 3.静置分层之后，为什么要打开上口的玻璃塞？ 液体分别是如何倒出的？
1.
2.使液体充分混合；打开活塞，放出产生的气体。 3.使漏斗内外压强相等，便于液体流出。 下层液体从下端放出，上层液体从上口倒出。