四川冬虫夏草
冬虫夏草
虫体如蚕， cm，直径3 mm。 1、虫体如蚕，长3～5 cm，直径3～8 mm。 表面深黄至黄棕色 偶尔棕褐色， 深黄至黄棕色， 2、表面深黄至黄棕色，偶尔棕褐色，粗 糙 ， 环纹明显，约 20～30条； 近头部 环纹明显， 20 ～ 30 条 环纹较细， 环纹较细， 全身足 以中部4 3 、 全身 足 8 对 （ 头 3 尾 1 中 4 ） ， 以中部 4 对明显。头部黄红色至红棕色， 对明显 。 头部黄红色至红棕色 ， 尾如 蚕尾。 蚕尾。 4、质脆，易折断，断面略平坦，淡黄白 质脆，易折断，断面略平坦， 略平坦 有一暗棕色“U”字型花纹 字型花纹。 色，有一暗棕色“U”字型花纹。
来源
为子囊菌纲麦角菌科（Clavicipitaceae） 为子囊菌纲麦角菌科（Clavicipitaceae）真菌 冬虫夏草Cordyceps (Berk. Sacc. 冬虫夏草 Cordyceps sinensis (Berk.) Sacc. 寄生于鳞翅目蝙蝠 蛾科昆虫蝙蝠蛾Hepialus armoricanus Oberthizz 蛾科昆虫蝙蝠蛾Hepialus 幼虫上的子座（子实体）及幼虫尸体的复合体。 幼虫上的子座（子实体）及幼虫尸体的复合体。 主产于四川、青海、西藏、云南。甘肃、贵州、云南亦产。 主产于四川、青海、西藏、云南。甘肃、贵州、云南亦产。 以四川产量最大。 以四川产量最大。 分布于海拔3000～4500m的高山草甸。 分布于海拔 ～ 的高山草甸。 的高山草甸
亚香棒虫草
蛹草子座
地蚕
凉山虫草
香棒虫草
新疆虫草
子实体部分
细长圆柱形， 形似“ 金针” 1 、 细长圆柱形 ， 形似 “ 金针 ” ， 长 4 ～ 7cm，直径约3 mm，略弯曲； cm，直径约3 mm，略弯曲； 表面深棕色至棕褐色，具纵向细皱纹； 深棕色至棕褐色 2、表面深棕色至棕褐色，具纵向细皱纹； 上部（子座）稍膨大（ 上部（子座）稍膨大（生有子囊壳的 部位） 顶端具短小（ mm） 部位）；顶端具短小（2～3mm）的不 孕部分（与相似种区分的主要特征） 孕部分（与相似种区分的主要特征）。 3、质柔韧，折断面纤维状，黄白色。 质柔韧，折断面纤维状，黄白色。 4、气微腥，味微苦。 气微腥，味微苦。 ●以完整、虫体丰满肥大、色黄亮、断 以完整、虫体丰满肥大、色黄亮、 面白、子座短者为佳。 面白、子座短者为佳。
虫草执行标准
虫草执行标准一、引言虫草是一种珍贵的中草药，具有长期使用的历史和丰富的药理学效应。
为了保护和规范虫草的生产和销售，制定本虫草执行标准。
二、虫草的品种和产地1. 品种：虫草的品种包括冬虫夏草、夏虫冬草等。
2. 产地：虫草主要产自中国的云南、四川、西藏等地方。
三、虫草的质量标准1. 采集标准：虫草采集应选择成熟、干燥、无病虫害的虫草。
2. 外观标准：虫草应具有完整的身体结构，颜色应均匀，无杂质。
3. 化学成分标准：根据虫草的药理学效应，含有一定的生物活性成分，如虫草素、腺嘌呤等。
4. 灰分标准：虫草的灰分含量应符合国家卫生标准。
5. 含水量标准：虫草的含水量应符合国家卫生标准。
四、虫草的加工标准1. 清洗：采集到的虫草应进行清洗，去除杂质和附着物。
2. 干燥：清洗后的虫草应进行干燥处理，以保持其药用成分。
五、虫草的贮存标准1. 贮存环境：虫草应贮存在干燥、通风、阴凉的环境中，避免阳光直射和潮湿。
2. 贮存方式：虫草可以进行罐装、袋装等方式贮存，以保持其质量。
3. 贮存期限：虫草的贮存期限应符合国家卫生标准。
六、虫草的检验标准1. 外观检验：虫草应符合外观标准，无杂质。
2. 化学成分检验：根据虫草的药理学效应，检测虫草中的生物活性成分。
3. 灰分检验：检测虫草的灰分含量，以判断虫草的质量。
4. 含水量检验：检测虫草的含水量，以判断虫草的质量。
七、虫草的包装和标签标准1. 包装：虫草应进行适当的包装，保护其质量，并符合国家卫生标准。
2. 标签：虫草的标签应明确标注虫草的名称、产地、生产日期、贮存期限等信息。
八、虫草的运输标准1. 虫草在运输过程中应避免阳光直射和潮湿，保持其质量。
2. 虫草的包装应牢固，以避免在运输过程中破损和损失。
九、虫草的销售标准1. 销售市场：虫草的销售应选择具备相关许可的市场和渠道。
2. 价格标准：虫草的价格应符合市场规律，合理、公平、透明。
十、虫草的使用标准1. 使用方法：虫草可以制成颗粒、粉剂、胶囊等形式供人们使用，也可以用于炖汤等烹饪。
冬虫夏草产地及分布
冬虫夏草产地及分布冬虫夏草，又称虫草，是一种珍贵的中草药，被誉为“中草药之王”。
它的学名为虫草菌，属于子囊菌门、虫草科、虫草属。
冬虫夏草的主要产地和分布主要集中在我国的青海、甘肃、四川、西藏等地区。
青海是冬虫夏草的重要产地之一。
青海位于中国的西北地区，气候寒冷干旱，是冬虫夏草能够生长繁殖的理想环境。
尤其是青海湖周边地区，盐碱地土壤富含有机质，适宜冬虫夏草的生长。
青海的冬虫夏草产量占据国内的绝大部分，冬虫夏草在青海的生产价值也得到了充分的发挥。
甘肃是另一个重要的冬虫夏草产地。
甘肃地处黄土高原的边缘，地势高峻，气候寒冷干旱，有利于冬虫夏草的生长。
甘肃省内的陇南、庆阳、临夏等地区都是冬虫夏草的主要产区。
甘肃的冬虫夏草品质优良，因此深受市场的青睐。
四川是我国冬虫夏草的重要产区之一。
四川地处中国西南地区，气候多样，而且地势复杂，有利于冬虫夏草的繁衍生息。
四川省内的阿坝藏族羌族自治州、甘孜藏族自治州等地区是冬虫夏草的主要分布地。
四川的冬虫夏草品质上乘，由于地势、气候等因素的影响，四川的冬虫夏草比较丰满，品质也非常好。
西藏也是我国著名的冬虫夏草产地。
西藏位于中国的西南边陲，地处高原，气候寒冷干燥，非常适宜冬虫夏草的生长。
西藏的冬虫夏草以其纯正的品质和丰满的体型而闻名。
西藏的冬虫夏草主要产自林芝、山南、昌都等地区，这些地区的海拔高，空气纯净，有利于冬虫夏草的生长。
除了以上提到的产地，冬虫夏草还分布于其他一些省份。
如云南、陕西、新疆等地也有冬虫夏草的生长。
但是，由于气候和环境的差异，这些地方的冬虫夏草产量相对较低，品质也不如青海、甘肃、四川、西藏等地区的好。
综上所述，冬虫夏草的主要产地和分布主要集中在我国的青海、甘肃、四川、西藏等地区。
这些地方的气候、地势等因素，为冬虫夏草的生长繁殖提供了得天独厚的条件。
随着人们对中草药的认可和需求的增加，冬虫夏草的种植和采集热潮将会继续扩大，为该地区的经济和农民增加了新的发展机会。
冬虫夏草的真伪鉴别
冬虫夏草的真伪鉴别冬虫夏草的真伪鉴别□张凯冬虫夏草为名贵中药材之一。
始载于《本草从新》。
具有保肺益肾、补精益髓、止血化痰之效。
对虚劳咳血，阳痿遗精，腰膝酸痛有较好疗效，为补益肺肾的珍品。
冬虫夏草的真品鉴别一、来源：为麦角菌科真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis （Berk）Sacc的子座及其寄主蝙蝠蛾幼虫尸体的复合体。
二、产地分布：主产于四川的甘孜和阿坝自治州，以及西藏、青海、云南等处。
喜生于海拔3000米以上高原草地的向阳丘坡。
三、采收加工：六七月间采收。
将挖得的虫草洗去泥沙，置日光下晒干后，用黄酒喷之使软，整理平直。
根据加工方法分为散虫草和封装虫草两种规格。
散虫草是仅经过产地加工的商品；封装虫草为用红线将冬虫夏草扎成的整齐的小把，再将小把捆成长方形的封装，每封150～300克，分别称为“小封装”和“大封装”。
四、性状鉴别：药材分虫体和子座两部分。
虫体似蚕形，长3～5厘米，直径3～8毫米；表面深黄色至黄棕色，背面有20～30个环纹，近头部的环纹较细；头部红棕色；腹部有步足8对，近头部3对，中部4对，尾部1对，中部4对较明显；体轻，质略松而硬脆，易折断，断面淡白色，充实，微有弹性，可见有黑褐色“v”字型的裂隙。
子座单一，从虫体的头部长出，长4～7厘米，直径约3毫米，基部常将虫头包被，呈长棒状，上粗下细，深棕色或棕褐色，有细纵纹；质柔韧，不易折断，断面多中空。
气微腥，味微苦。
五、规格等级:按产地分为四川虫草、青海虫草和西藏虫草等规格。
1．四川虫草：虫体较细，大小不均匀，表面色泽较暗，呈黄色带褐。
子座较长。
2．青海虫草：虫体较粗，表面色泽金黄，子座较短。
3．西藏虫草：虫体较粗，表面色泽金黄，子座较短。
不论虫体大小，色泽均一致。
均粗肥匀称，尾宽，长至少5厘米以上。
虫体和尾皆透亮油润，有股浓酥油的香味。
其他产地的虫草虫体细瘦而尾细短。
香味极淡，甚至只有草味，且无油润感。
冬虫夏草的伪品鉴别一、蛹草：Cordyceps militaris（L）Link产于吉林、河北、陕西、安徽、广西、云南，习称“北虫草”。
冬虫夏草的功效与作用及食用方法
冬虫夏草的功效与作用及食用方法冬虫夏草的功效与作用及食用方法有哪些？冬虫夏草，分布在我国四川、青海、西藏、甘肃、云南等省，冬虫夏草是中国的名贵药材，其应用历史可以一直追溯到3000多年前，有明确医书记载的药用历史，也已有1300多年。
近年来，医学界专家在研究中逐步发现冬虫夏草可以有效消除疲劳以提高机体运动能力。
2002年，首都医科大学的赵光、闫淑莲、黄如彬就用冬虫夏草做过相关的实验，研究成果全文刊发在了2002年8月第21卷第8期的《山东中医杂志》上。
在这篇论文中，明确指出冬虫夏草具有调整体内代谢作用并能快速加强机体恢复，具有抗体力性疲劳作用。
冬虫夏草：“调整体内代谢，加强体质恢复”有特效首都医科大学赵光等人的这项实验，是通过游泳试验、爬杆试验以及相应的生化指标：血尿素、血乳酸、肝糖原及脑内谷氨酸(Glu)和γ-氨基丁酸(GABA)含量变化对冬虫夏草进行抗疲劳功能的研究。
在实验中，他们发现：实验组与对照组相比爬杆时间和游泳时间显著提高，血清尿素氮明显降低，肝糖原含量显著性提高;运动后15分钟内血乳酸含量分别降低并趋于正常对照组;这些研究成果都表明了冬虫夏草具有延缓疲劳出现、积极消除疲劳的作用，与此同时实验还发现了冬虫夏草不仅可以提高抑制性氨基酸 (γ-氨基丁酸)含量同时也能提高兴奋性氨基酸 ( 谷氨酸 )。
在我国，冬虫夏草的应用由来已久，其用于医疗保健已有一千三百多年的历史记载，公元710年，唐中宗时期《月王药诊》首次记载了“冬虫夏草用于肺部疾病”，随着冬虫夏草的应用和认知的不断深入，其用途也逐步扩大，至1765年，清代医药学家赵学敏的《本草纲目拾遗》记载了—冬虫夏草味甘、性温、补肾、滋阴，阴阳双补，可用于诸虚百损。
现代科研也印证和肯定了冬虫夏草本身含多种对人体有益的成份，的确有益于养生保健。
药理学研究表明：冬虫夏草含有虫草酸约7%，碳水化合物28.9%脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，还含有虫草多糖、虫草素（腺苷）、小分子肽类、维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱，以及10多种微量元素等。
虫草
虫草1. 简介冬虫夏草（学名：Cordyceps sinensis），又名中华虫草，是中国传统的名贵中药材，它是由肉座菌目麦角菌科虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫僵化，在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成（即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核（幼虫尸体）构成的复合体）。
它主要产于中国青海、西藏、四川、云南、甘肃、贵州等省及自治区的高寒地带和雪山草原。
冬虫夏草（学名：Ophiocordyceps sinensis），又名中华虫草，是中国历史中传统的名贵中药材，是由肉座菌目蛇形虫草科蛇形虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫身躯僵化。
并在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成，即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核（幼虫尸体）构成的复合体。
冬虫夏草主要产于中国大陆青海、西藏、四川、云南、甘肃和贵州等省及自治区的高寒地带和雪山草原冬虫夏草是一种真菌，是一种特殊冬虫夏草的虫和真菌共生的生物体。
是冬虫夏草真菌的菌丝体通过各种方式感染蝙蝠蛾（鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾属昆虫）的幼虫，以其体内的有机物质作为营养能量来源进行寄生生活，经过不断生长发育和分化后，最终菌丝体扭结并形成子座伸出寄主外壳，从而形成的一种特殊的虫菌共生的生物体。
入药部位为菌核和子座的复合体。
冬虫夏草是高级滋补名贵中药材，冬虫夏草民间应用历史较早。
始载于吴仪洛（1757年）《本草从新》，记有：“冬虫夏草四川嘉定府所产最佳，云南、贵州所产者次之。
冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出之，连身俱化为草”。
又曰：“冬虫夏草有保肺益肾，止血化痰，已咳嗽……如同民间重视的补品燕窝一样”。
以后，本草均有收录。
冬虫夏草作为药材输出国外很早，明代中叶（1723年），法国人巴拉南来华采购冬虫夏草带往巴黎，后由英国人带往伦敦。
2. 形态特征冬虫夏草菌之子座出自寄主幼虫的头部，冬虫夏草单生，细长呈棒球棍状，长4－14厘米，不育顶部长3－8厘米，直径1．5－4厘米;上部为子座头部，稍膨大，呈窄椭圆形，长1．5－4厘米，褐色，除先端小部外，密生多数子囊壳，顶部不育部长1．5－5．5毫米;子囊壳近表面生基部大部陷入子座中，先端凸出于子座外，卵形或椭圆形，长250－500微米，直径80－200微米，每一个子囊内有8具有隔膜的子囊孢子。
冬虫夏草的介绍冬虫夏草的功效作用
冬虫夏草的介绍冬虫夏草的功效作用什么是冬虫夏草?冬虫夏草的功效作用有哪些呢?下面是店铺整理冬虫夏草的资料，欢迎阅读。
冬虫夏草的介绍冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，其营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。
冬虫夏草可以增强机体的免疫力，滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。
在临床上对肺虚久咳，气喘，肺结核咯血，盗汗，肾虚腰膝酸痛，阳痿遗精，神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效[1] 。
形态特征冬虫夏草冬虫夏草(18张)冬虫夏草为虫体与菌座相连而成，全长9～12厘米。
虫体如三眠老蚕，长约3～6厘米，粗约0.4～0.7厘米。
外表呈深黄色，粗糙，背部有多数横皱纹，腹面有足8对，位于虫体中部的4对明显易见。
断面内心充实，白色，略发黄，周边显深黄色。
菌座自虫体头部生出，呈棒状，弯曲，上部略膨大。
表面灰褐色或黑褐色，长可达4～8厘米，径约0.3厘米。
折断时内心空虚，粉白色。
臭微，味淡。
以虫体色泽黄亮、丰满肥大、断面黄白色、菌座短小者为佳。
[2] 结构特性可溶性冬虫夏草多糖，是一种高度分支的半乳糖甘露聚糖，主链为由α(1→2)糖苷键连接的D-呋喃半乳糖基以及(1→4)键连接的D吡喃半乳糖基，非还原性末端均为D-呋喃半乳糖和D-吡喃甘露聚糖，支链含(1→3)、(1→5)和(1→6)糖苷键连接的D-呋喃甘露糖[3] 。
来源冬虫夏草是一种药物名，它的外形特别奇特，冬天是虫子，夏天却是草。
那么它是怎样从虫子转为草的?夏天一种称为虫草菌的真菌孢子成熟散落后萌发成菌丝钻到蝠蛾的幼虫身体内，吸取幼虫体内的营养。
蝠蛾的幼虫躲进土壤中，这时虫草菌长出很多丝状体，称为菌丝体。
幼虫由于体内的营养物质被吸完，只剩下僵死的空壳，当然不能变成蝠蛾了。
第二年春夏，气温和天气合适，菌丝体从幼虫的口器中长出，伸出地面。
顶端略为膨大，外形像根棒，表面有许多小球形孢子。
这些孢子可在空气中飞舞传播，草丛里不知又有多少蝠蛾幼虫将成为这些孢子的生活场所[4] 。
四川理县冬虫夏草资源分布及其与生境中植物多样性关系的研究
１ 研 究区概况
实验区域一 四川理县， 位于四川省西部 ， 青藏高原东部， 阿坝藏族羌族自 治州东南缘， 为我国亚热带 一 温带 高寒区域 一 青藏高原的东延部分， 正处于我国大地貌第－ｇ￣上， － ｔ 四周与马尔康、 红原、 黑水、 茂县和小金六县接 壤， 东经 １ 。 １ 。１， ３。 ３５ ０ 一 ０ ３ 北纬 １ ２ 一 。 ， ２ ３ １ ５ 全县总面积 ４１．１ 平方千米。理县地质结构复杂， ３３４５ 地貌均属亚高 山、 高山峡谷区。气候寒冷、 干燥、 晴朗、 降水稀少、 照强烈和多大风。年均温 ｌ．℃， 日 １ ４ 年极端最高温 ３．￣ 极 ５０ Ｃ， 端最低温 一 ５１ ２ ．℃。全县总辐射值大于 １０千 卡 ， ０ 年均 日较差大于 １℃ 。灾害性气候 主要有秋季 低温 、 ０ 阴雨 、 冰 雹 和霜冻 。植被分布呈明显的垂直变化特征 ， 按海拔 从低到高主要有干旱河谷的灌丛 和草本 、 常绿 和落叶阔叶混 交林 ， 亚高山针叶林、 亚高山灌丛和亚高山草甸以及高山灌丛和高山草甸等。土壤类型有裸岩流石滩、 冲击土、 高 山寒漠 土、 山草甸土、 高 亚高 山草甸土、 山地灰化土 、 山地暗棕壤土 、 山地棕壤土 、 山地褐色土和 山地灰褐 土 ９个类
表明： 虫 冬 夏草主要分布于海拔约 ４５ 。０米高山草句。 植物主要是蓼科、 ０ 伴生 未本科和 莎草科植物， 内 生境 植物种类较 少， 盖度较低， 灌丛仅 少量垫状灌木分布 ， 很少有乔木出现。冬虫夏草的数量分布与生境 内植物 多棒 ｌ指数没有明显相关性， 生
并且放牧强度对冬虫夏草生境的 多棒 ｌ影响很大。 生 关键词：冬虫夏草 ；植物多样性 ；生境 中图分类号：Ｑ ４．２ ９９３５ 文献标识码 ：Ａ 文章编号 ：１７ － ２（０７ １－ ５－５ ６２６ ｘ２０ ）１ ０６０ １ － ０
西藏和四川虫草的区别
西藏和四川虫草的区别西藏那曲冬虫夏草生长在西藏那曲地区海拔4500~6000米以上的羌塘草原上，生理特性强、药用价值高、个大而在海内外享有盛誉，是全世界具有最高品质的冬虫夏草。
广泛意义上的虫草，并不只是一种，据有关资料记载，目前发现经专家确认的已有四百多种。
如亚香棒虫草、凉山虫草、蚕蛹虫草、新疆虫草、分枝虫草、人工虫草菌丝、金针虫草等等，我们平时所说的虫草，一般是指野生的"冬虫夏草"，正确的叫法为冬虫夏草，又名冬虫草或虫草，藏语叫"雅扎滚布"（即冬天是虫，夏天是草）。
在西藏的昌都、那曲是"虫草"的主要产地。
虫草由菌核和子座两部分构成。
冬虫草的子座是麦角科冬虫夏草菌，属于一种真菌植物，菌核部份是蝙蝠蛾的幼虫。
虫草的来源需要多个条件凑在一起，才能为治病延年的冬虫夏草，当成年后的蝙蝠蛾把卵产在土壤里，一段时间后，卵转变成为幼虫。
此时，如果幼虫呆的地方刚好有成熟的冬虫夏草菌、撒下的种子，而温度和湿度刚好适合此菌的生长，蝙蝠蛾幼虫此时的身体状况不太好，抵抗力较差，便会感染上此种病菌（就如人得了某种癌症一般），真菌在虫子体内慢慢发展，菌丝布满虫子全身，吸收其养分，致使幼虫全身充满菌丝、僵硬而死;夏天，菌丝自虫子头部开始发芽，即生出子座，露出地面，子座只有独立的一根（有分枝的极为少见，不到2%），细长如捧球棍，全长4-11厘米头部稍稍膨大，有点像一个窄窄的椭圆形。
表面呈深棕色，打断后为白色，子座的基部留在土中与虫子头部相连。
菌核部分是幼虫本身，呈深黄色，形状如僵死的蚕。
体长一般为3-5厘米，有20-30个环节，足有八对，分别为颈部三对和尾部一对，较小;腹部4对较大。
在自然界，一只蝙蝠蛾从产卵到幼虫感染冬虫夏草菌，最后变成真正的冬虫夏草，前后时间大概需要五到六年左右。
冬虫夏草多生于高寒地带的山区、草原、河谷、草丛里，每年4月到7月采挖。
挖出后洗净凉干即可入药。
冬虫夏草简介介绍
05 冬虫夏草的产业 发展与市场现状
冬虫夏草的产业发展
01 02
冬虫夏草的资源分布
冬虫夏草主要分布在中国、尼泊尔和印度等高海拔地区，其中中国的冬 虫夏草资源最为丰富，主要集中在四川、青海、西藏等省份的高山草地 。
冬虫夏草的采挖与生产
冬虫夏草的采挖主要依赖人工，而且采挖时间通常在每年的5月至7月。 由于采挖难度大，价格昂贵，因此也出现了一些人工培育的冬虫夏草。
产品种类
冬虫夏草经过加工后，产品种类丰富多样，包括散装冬虫夏 草、盒装冬虫夏草、袋装冬虫夏草等。此外，还有经过特殊 加工的产品，如冬虫夏草胶囊、冬虫夏草口服液等。
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03 冬虫夏草的药用 价值
冬虫夏草的药用价值
• 冬虫夏草是一种具有很高药用价值的中药材，它是由昆虫和真 菌共生形成的，具有滋补强身、益气补血、润肺止咳等功效。 下面将对冬虫夏草的药用价值进行详细介绍。
04 冬虫夏草的食用 方法与注意事项
冬虫夏草的食用方法与注意事项
• 冬虫夏草是一种名贵的中药材，主要产于中国的高海拔地区。它是由冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾幼虫上形成的，具有极高的 药用价值。
冷藏保存
将冬虫夏草放入密封的容器中， 存放在冰箱或冷柜中，保持温度 在0-5摄氏度之间。注意不要与
其他食物混放，以免串味。
注意事项
保存冬虫夏草时需注意防潮、防 霉、防虫蛀等，定期检查保存情
况，及时处理异常情况。
冬虫夏草的加工方法与产品种类
加工方法
冬虫夏草的加工方法主要包括清洗、干燥、分级、包装等步 骤。根据不同的产品规格和市场需求，加工方法和流程会有 所不同。
冬虫夏草的历史与文化
冬虫夏草在中国有着悠久的历史 和文化背景。
冬虫夏草的作用与功效禁忌
冬虫夏草的作用与功效禁忌冬虫夏草的作用与功效冬虫夏草，又名“虫草”、“虫草花”、“夏冬草”，是一种珍贵的中药材，广泛应用于中医药领域。
冬虫夏草的主要产地在中国西南地区，如青海、西藏、四川等地。
冬虫夏草的药用部分是其幼虫与被寄生的死虫体，主要有滋阴补肾、益气安神、强身健体、抗衰老等功效。
然而，使用冬虫夏草也需要注意一些禁忌，以避免不良反应的发生。
一、滋阴补肾冬虫夏草被认为是一种滋阴补肾的中药，对于肾阴不足导致的病症有一定的疗效。
它可以促进睡眠，改善失眠、健忘等与肾阴不足有关的症状。
冬虫夏草还有补益肝肾，滋养脏腑的功效，对于肾虚引起的腰膝酸软、四肢无力、性功能减退等症状也有一定的治疗作用。
二、益气安神冬虫夏草还被称为“秋冬草”。
它具有益气安神的作用，可以缓解由于身体疲劳或精神紧张引起的失眠、健忘、抑郁等问题。
它可以改善脑供血不足，提高大脑的血液循环，增强人体免疫力，调节神经系统，提高工作和学习的效率。
三、强身健体冬虫夏草含有丰富的氨基酸、多糖类、脂肪、蛋白质、微量元素等营养物质，具有增强体质、提高免疫力、抗疲劳的作用。
长期服用冬虫夏草可以增强体力，改善体质，提高抗病能力。
它还可以加强肌肉的营养供给，促进肌肉生长，增加肌体力量和耐力，有助于运动员提高训练和比赛成绩。
四、抗衰老冬虫夏草富含多种抗氧化物质，如烯丙酮、谷胱甘肽、谷胱甘肽过氧化酶等。
这些抗氧化物质可以清除体内的自由基，减缓细胞的老化速度，保护细胞膜不受损伤。
长期服用冬虫夏草可以延缓衰老，保持肌肤的弹性和光泽，延长生命的寿命。
然而，使用冬虫夏草也需要注意一些禁忌。
一、孕妇禁用孕妇应避免使用冬虫夏草，因为其具有滋补的作用，可能对胚胎产生不良影响。
二、过敏体质患者禁用对冬虫夏草过敏的患者应禁用，过敏反应可能包括皮疹、呼吸困难等，严重者可能发生过敏性休克。
三、心脏病患者慎用冬虫夏草具有强心作用，可增加心脏负担，心脏功能不全的患者应慎用或避免使用。
四、高血压患者慎用冬虫夏草含有一些酸性成分，容易引起血压升高，高血压患者应慎用或避免使用。
冬虫夏草怎么种植方法
冬虫夏草怎么种植方法冬虫夏草，又称蝙蝠草，是一种珍贵的中药材，其地道的产地主要分布在我国西藏、青海、甘肃、四川等高原地区。
冬虫夏草具有滋补强壮、提高免疫力、延年益寿等功效，因此备受人们的青睐。
然而，由于冬虫夏草的生长环境十分特殊，很难人工种植，因此也成为了一种珍贵的天然药材。
若想种植冬虫夏草，需要面临一系列的技术难题。
下面就结合相关资料，简要介绍一下冬虫夏草的种植方法。
1、选择适宜的生长环境冬虫夏草是一种高山草原植物，对环境要求较高。
首先，选择海拔在2500米以上的高山地带进行种植，温度在4-20摄氏度之间，相对湿度在70%-80%左右，光照充足。
土壤要求疏松、肥沃，排水性好，PH值在6.5-7.5之间。
同时，要离工业污染源比较远，确保空气质量良好。
2、选用适宜的种子和种苗冬虫夏草是一种菌类植物，种植时通常采用幼虫（即冬虫夏草的寄主虫）和真菌孢子一起制成的虫草菌种。
在种植时，需要购买到经过认证的优质冬虫夏草种子和种苗，确保种植的质量。
3、选择种植的时间种植冬虫夏草的最佳时期一般是在每年的4月至5月之间，这个时候正是温度和湿度适宜的时候，有利于冬虫夏草的生长。
同时，也可以选择9月至10月收获。
4、冬虫夏草的种植方式- 冬虫夏草的种植方式有土壤种植和人工培养两种方式。
土壤种植是将虫草菌种加入到预先消毒的土壤中，控制好土壤的湿度、温度和通风，等待虫草的自然生长。
人工培养是将虫草菌种加入到寄主虫体内，通过科学的饲养管理技术，培育寄主虫内真菌的生长。
通常，人工培养的效果要比土壤种植更好，可以更好地控制虫草的质量。
- 在这两种种植方式中，土壤种植需要做好土壤的消毒、通风等工作，同时要控制好土壤的湿度，确保虫草菌种的生长。
而在人工培养中，需要精心选择寄主虫，并做好科学的饲养管理工作，确保寄主虫的健康生长。
5、科学的管理维护种植冬虫夏草需要科学的管理维护。
在种植过程中，要注意保持土壤的湿度和通气性，及时防治病虫害，控制好温度、光照和湿度等因素，确保冬虫夏草的正常生长。
冬虫夏草栽培
冬虫夏草是怎么形成的
冬虫夏草是怎么形成的相关考证，冬虫夏草始载于《本草从新》，曰：“四川嘉定府所产者最佳。
云南、贵州所出者次之。
冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，连身俱化为草。
若不取，至冬则复化为虫。
”《本草纲目拾遗》对其记载尤详：“夏草冬虫，出四川江油县化林坪，夏为草，冬为虫，长三寸许，下跌六足，屉以上绝类蚕，羌俗采为上药。
”并引《七椿园西域闻见录》云：“夏草冬虫生雪山中，夏则叶歧出类韭．根如朽木，凌冬叶干，则根蠕动化为虫。
”又引《柳崖外编》云：“冬虫夏草，一物也。
冬则为虫，夏则为草，虫形似蚕，色微黄，草形似韭，叶较细。
”综合上述文献对其形态的描述和产地、生境的记述，并参照《植物名实图考》之附图，可以确定，麦角菌科虫草属真菌冬虫夏草菌及其寄生的复合体是传统的药用冬虫夏草。
冬虫夏草是怎么形成的？冬虫夏草是一种真菌，冬虫夏草不属于共生体。
冬虫和夏草是两个不同的物种。
冬虫是一种昆虫的幼虫，在生长的过程中被夏草的菌种侵入，夏草在冬虫体内生长造成了冬虫的死亡。
夏季来临，夏草的子实体长出了冬虫的体外，如同冬虫长成了夏草。
如果没有夏草菌种的入侵，冬虫会完成它卵、幼虫、蛹和成虫的生命历程的。
正是由于夏草菌种的侵害，冬虫只到了幼虫阶段就终止了生命，成为夏草的食料，造成了人们冬天是虫夏天变草的误解。
冬虫夏草首次记载使用是清代吴仪洛《本草丛新》，书中认为冬虫夏草性味甘，温。
功能补肺益肾，化痰止咳。
可用之于久咳虚喘，产后虚弱、阳痿阴冷等“虚”的病症。
据研究：冬虫夏草主要含有冬虫夏草素、虫草酸、腺苷和多糖等成分；冬虫夏草素能抑制链球菌、鼻疽杆菌炭疽杆菌等病菌的生长，又是抗癌的活性物质，对人体的内分泌系统和神经系统有好的调节作用；虫草酸能改变人体微循环，具有明显的降血脂和镇咳祛痰作用；虫草多糖是免疫调节剂，可增强机体对病毒及寄生虫的抵抗力。
在古医书记载冬虫夏草的神奇功效的文献那么多，那到底冬虫夏草是什么？冬虫夏草是怎么形成的？冬虫夏草是中国传统的名贵中药材，它是由肉座菌目麦角菌科虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫僵化，在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成(即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核(幼虫尸体)构成的复合体)。
冬虫夏草哪里的最好(产地分布与质量优劣)
冬虫夏草哪里的最好（产地分布与质量优劣）冬虫夏草在我国的特产，在我们多个省份都有生长，但是冬虫夏草哪里的最好，产地分布与质量优劣是怎样的。
冬虫夏草主要分布在我国青海、西藏、四川、云南、贵州、甘肃海拔3500-5000米左右的高海拔地区。
具体的不同产地的冬虫夏草差异也很明显。
西藏那曲虫草、西藏林芝虫草、青海虫草以及四川虫草这些不同产地的虫草是有明显区别的，采挖时间、虫草体色和药用价值都不同。
一般从时间来说，5、6月间采集的虫草质量最好，海拔越高，天气转暖就越晚，冬虫夏草的采挖期同样就越晚，而且海拔越高，虫草质量也就越上乘。
从地形来讲，阳坡的虫草相对于阴坡要好。
从产区来讲，西藏那曲虫草为最上乘，尤其是色度和大小;较差的是四川虫草，个头较小，颜色较黑，子座较长。
西藏由于气候条件差异，西藏虫草采挖期比其他省区再推迟半月或一月左右。
那曲地区虫草五月份就已经开始生长，六月份的虫草质量最好。
冬虫夏草，是虫和草结合在一起形成的，冬天是虫子，夏天从虫子里长出草来。
为什么这么神奇呢？原来，虫草是一种叫做蝙蝠蛾的动物，将虫卵产在地下，使其孵化成长得像蚕宝宝一般的幼虫。
另外，有一种孢子，会经过水而渗透到地下，专门找蝙蝠蛾的幼虫寄生，并吸收幼虫体的营养，而快速繁殖，称为虫草真菌。
当菌丝慢慢成长的同时，幼虫也随著慢慢长大，而钻出地面。
直到菌丝繁殖至充满虫体，幼虫就会死亡，此时正好是冬天，就是所谓的冬虫。
而当气温回升后，菌丝体就会从冬虫的头部慢慢萌发，长出像草一般的真菌子座，称为夏草。
虫草是含有多种营养物质的常用中药，主要成分有：虫草酸、粗蛋白和谷氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、精氨酸、丙氨酸和饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸及维生素B12等物质。
虫草的功能为增强人体免疫力，补虚损，益精气。
补肺益肾，治肾虚咳喘、咯血、腰膝酸痛、阳痿早泄、遗精、病后久虚、自汗、盗汗等虚证。
虫草除了药用外，也可用于煮汤，以提高免疫力、抗疲劳。
冬虫夏草是一种名贵的中药材，多年来的研究表明其具有益肺肾，补精髓，止血化痰，抗菌抗癌，增强免疫力等功能。
虫草
虫草虫草（Chinese Caterpillar Fungus）别名冬虫夏草，冬虫草，中华虫草，是由肉座菌目蛇形虫草科蛇形虫草属的冬虫夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼虫，使幼虫身躯僵化。
并在适宜条件下，夏季由僵虫头端抽生出长棒状的子座而形成，即冬虫夏草菌的子实体与僵虫菌核（幼虫尸体）构成的复合体。
主要活性成分是虫草素，其有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾，止血化痰，秘精益气等多种功效。
食用方法有打粉、泡酒、泡水等。
冬虫夏草主要产于中国大陆青海、西藏、四川、云南、甘肃和贵州等省及自治区的高寒地带和雪山草原。
虫草 - 概述藏语叫“dbyar rtswa dgun vbu”。
“dbyar ”，即“夏”，“rtswa”即“草”，“dgun”即“冬”，“vbu”即“虫”。
冬虫夏草是虫和草结合在一起长的一种复合体，冬天是虫子，夏天从虫子里长出草来。
虫是虫草蝙蝠蛾的幼虫，草是一种虫草真菌。
冬虫夏草草中主要活性成分是虫草素，其有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。
截至2012年，全世界已报道发现由虫草属真菌Cordyceps寄生于昆虫、蜘蛛和其他生物长出子实体的虫草种类达400多种；中国已记录68种。
在国内外一些人和学者的概念中，把凡是由虫草属真菌寄生并能产生子实体的菌物结合体都通称为冬虫夏草。
中国传统的中医药学和中国绝大部分学者及本文所指的冬虫夏草，是特指仅分布于中国青藏高原及边缘地区高寒草甸中的中华虫草菌Cordyceps sienesis （Berkeley）Saccardo （1878）寄生于昆虫纲、鳞翅目、蝙蝠蛾科、蝠蛾属Hepialus幼虫感病后形成的虫、菌结合体，而其他类群仅称为虫草，不是正宗的冬虫夏草。
虫草 - 名字由来“冬天是虫，夏天是草，冬虫夏草是个宝。
”冬虫夏草简称虫草，是冬季真菌寄生于虫草蛾幼虫体内，到了夏季发育而成。
冬虫夏草因此得名。
从外形上看，冬虫夏草虫体呈金黄色、淡黄色或黄棕色，又因价位昂贵而有“黄金草”之称。
虫草王
虫草王虫草王一般指每克2条多规格的特大冬虫夏草，由于虫草王的规格大，用于送礼更显体面，是适合于高档商务送礼的虫草。
虫草的大小不同，分为五大等级，分为王中王，虫草王，一级，二级，三级虫草规格（关于冬虫夏草规格等级），其中二级虫草规格每公斤的虫草条数在4000-4800条，这一规格用于商务送礼略显小一些，主要推荐用来孝敬老人、治病之用。
下面详细的介绍虫草王的相关知识。
虫草是高级滋补名贵中药材，冬虫夏草民间应用历史较早。
始载于吴仪洛（1757年）《本草从新》，记有：“冬虫夏草四川嘉定府所产最佳，云南、贵州所产者次之。
冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出之，连身俱化为草”。
又曰：“冬虫夏草有保肺益肾，止血化痰，已咳嗽……如同民间重视的补品燕窝一样”。
以后，本草均有收录。
冬虫夏草作为药材输出国外很早，明代中叶（1723年），法国人巴拉南来华采购冬虫夏草带往巴黎，后由英国人带往伦敦。
【出处】《本草从新》【化学成份】含水分10.84%，脂肪8.4%，粗蛋白25.32%，粗纤维18.53%，碳水化物28.90%，灰分4.10%。
脂肪含饱和脂肪酸13.00%，不饱和脂肪酸82.2%。
此外，还含虫草酸约7%，是奎宁酸的异构物。
又含冬虫夏草素，是一种淡黄色结晶粉末，在试管内能抑制链球菌、鼻疽杆菌、炭疽杆菌、猪出血性败血症杆菌及葡萄状球菌的生长。
另含维生素B120.29微克/100克。
【功能主治】补虚损，益精气，止咳化痰。
治痰饮喘嗽，虚喘，痨嗽，咯血，自汗盗汗，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后久虚不复。
①《本草从新》：保肺益肾，止血化痰，已劳嗽。
②《药性考》：秘精益气，专补命门。
③《柑园小识》：以酒浸数枚啖之，治腰膝间痛楚，有益肾之功。
④《纲目拾遗》：潘友新云治膈症，周兼士云治蛊胀。
⑤《现代实用中药》：适用于肺结核、老人衰弱之慢性咳嗽气喘，吐血、盗汗、自汗；又用于贫血虚弱，阳痿遗精，老人畏寒，涕多泪出等证。
⑥《云南中草药》：补肺，壮肾阳。
冬虫夏草产自青藏高原
冬虫夏草产自青藏高原，为我国传统的名贵药材，药用历史悠久，享誉海内外。
但冬虫夏草仅在特定的区域里分布，天然产量非常有限，加上长期过度采挖和生态环境的破坏，这种珍贵药材的分布范围和发生数量已经出现明显的萎缩趋势。
保护和合理利用冬虫夏草资源，寻求通过人为干预促进其生存繁衍的新途径，以满足不断增长的保健与药用的需求，已经成为迫在眉睫的任务。
近年来，随着人们生活水平的提高，对健康的要求愈加重视，而冬虫夏草则以其良好的治疗和保健效果，吸引了国内外广大消费者的更大关注。
从冬虫夏草开发出来的产品越来越多，正形成一个巨大的产业。
入药的冬虫夏草实际上是冬虫夏草菌．Sacc．寄生蛾类昆虫的地下幼虫后形成的虫菌结合体，包括了昆虫的虫体残骸和菌物的子座。
昆虫的幼虫在夏秋季节感染菌物，虫体为菌丝所侵食，进入冬季时成了僵虫，即所谓“冬虫”。
在第二年春夏时分，子座从僵虫头上伸出地面，状似嫩草，也即所谓“夏草”。
与冬虫夏草相似的菌物全世界已报道有近500个名称，生物分类上划归在虫草属．中，通称为虫草。
这些菌主要寄生在昆虫、蜘蛛等节肢动物，以及其他一些生物上，共同的特点是从其所侵袭的生物个体上长出棒状或长形的子座，并在其上产生孢子，释放繁殖。
传统用于中药的虫草有多种，药书上记载的有蝉花（C．sobolifera），大团囊虫草（C．ophiogloeides）和冬虫夏草等。
近年来新开发的种类有蛹虫草．、古尼虫草．、粉被虫草（C．和日本虫草（C．japonensis）等。
其中有的种类已经能大量人工培植，进入产业化生产，如蛹虫草。
但真正的冬虫夏草只是生长在我国青藏高原及其周边地区，其他的种类虽然也称为虫草，但只是替代品，或者具有不同的药效功能。
冬虫夏草药用和经济价值我国古代民间对冬虫夏草的药用价值早就有相当的认识，在一些中医药书中也都有记述。
早在1694年成书的《本草备要》中就以“冬虫夏草”为名记载了其药用功效为“甘平，保肺益肾，止血化痰，已劳咳。
虫草
虫草冬虫夏草（Chinese Caterpillar Fungus）别名虫草，冬虫草，中华虫草，虫草，分布在我国四川、青海、西藏、甘肃、云南等省，冬虫夏草是中国的名贵药材，其应用历史可以一直追溯到3000多年前，有明确医书记载的药用历史，也已有1300多年。
近年来，医学界专家在研究中逐步发现冬虫夏草可以有效消除疲劳以提高机体运动能力。
2002年，首都医科大学的赵光、闫淑莲、黄如彬就用冬虫夏草做过相关的实验，研究成果全文刊发在了2002年8月第21卷第8期的《山东中医杂志》上。
在这篇论文中，明确指出冬虫夏草具有调整体内代谢作用并能快速加强机体恢复，具有抗体力性疲劳作用。
冬虫夏草：“调整体内代谢，加强体质恢复”有特效首都医科大学赵光等人的这项实验，是通过游泳试验、爬杆试验以及相应的生化指标：血尿素、血乳酸、肝糖原及脑内谷氨酸(Glu)和γ-氨基丁酸(GABA)含量变化对冬虫夏草进行抗疲劳功能的研究。
在实验中，他们发现：实验组与对照组相比爬杆时间和游泳时间显著提高，血清尿素氮明显降低，肝糖原含量显著性提高;运动后15分钟内血乳酸含量分别降低并趋于正常对照组;这些研究成果都表明了冬虫夏草具有延缓疲劳出现、积极消除疲劳的作用，与此同时实验还发现了冬虫夏草不仅可以提高抑制性氨基酸(γ-氨基丁酸)含量同时也能提高兴奋性氨基酸( 谷氨酸)。
迎冬送秋，注重保暖预防感冒霜降前后是呼吸系统疾病的发病高峰，常见的呼吸道疾病如过敏性哮喘、慢性支气管炎、上感等。
为预防这些疾病，首先要注意保暖，有哮喘发作史的人尤其要注意增减衣服，外出时可戴口罩，避免寒冷对呼吸道的刺激。
下周将迎来秋季的最后一个节气——霜降，也是秋季到冬季的一个过渡时期。
霜降迎冬送秋，此时常有冷空气侵袭，而使气温骤降，因此霜降过后保暖至关重要，同时霜降过后也是进补的最佳时节。
这时候非常适合进补海参、虫草等养生滋补品。
除了饮食方面要注意调养，还要加强体育锻炼，通过锻炼增加抗病能力，广播操、太极拳、散步、慢跑、登山等都是比较适宜的运动方式。
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四川冬虫夏草四川冬虫夏草为较常用川产道地中药材，麦角菌科真菌冬虫夏草菌与其寄主蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫等的干燥子座和虫体。
又称夏草冬虫、冬虫草、虫草。
始载于清《本草丛新》。
外观特殊，子座出自寄主幼虫的头部，单生，细长如棒球棍状，长4厘米—11厘米。
性温，味甘，具有滋肺补肾等功效。
那么四川冬虫夏草怎么最好？四川阿坝、甘孜等地也出产冬虫夏草。
其产品质量逊于青海、西藏产的冬虫夏草。
总体来说，四川产冬虫夏草肉质偏硬，色泽较深，味道苦，虫草的眼睛为深褐色。
根据古代文献来看，《本草重新》纪录古四川嘉定府所产虫草最好。
当然这也可能是古人能到的地域限制造成的。
冬虫夏草均为野生，生长在海拔3000米至5000米的高山草地灌木带上面的雪线附近的草坡上。
夏季，虫子卵产于地面，经过一个月左右孵化变成幼虫后钻入潮湿松软的土层。
土里的一种霉菌侵袭了幼虫，在幼虫体内生长。
经过一个冬天，到第二年春天来临，霉菌菌丝开始生长，到夏天时长出地面，外观象一根小草，这样，幼虫的躯壳与霉菌菌丝共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。
菌孢把虫体作为养料，生长迅速，虫体一般为四至五厘米，菌孢一天之内即可长至虫体的长度，这时的虫草称为“头草”，质量最好;第二天菌孢长至虫体的两倍左右，称为“二草”，质量次之。
因为僵化后会长出根须，所以被称作冬虫夏草。
临床医学上面认可的功效最佳的虫草来自于西藏那曲这两顶级产地。
国内这两个产地的典型代表品牌是福临门冬虫夏草和同仁堂，其中以同仁堂价格最高，福临门的价格更为实惠一些。
冬虫夏草为虫体与菌座相连而成，全长9～12厘米。
虫体如三眠老蚕，长约3～6厘米，粗约0.4～0.7厘米。
外表呈深黄色，粗糙，背部有多数横皱纹，腹面有足8对，位于虫体中部的4对明显易见。
断面内心充实，白色，略发黄，周边显深黄色。
菌座自虫体头部生出，呈棒状，弯曲，上部略膨大。
表面灰褐色或黑褐色，长可达4～8厘米，径约0.3厘米。
折断时内心空虚，粉白色。
臭微，味淡。
以虫体色泽黄亮、丰满肥大、断面黄白色、菌座短小者为佳。
简易鉴别方法购买冬虫夏草这种昂贵的滋补品，大家首先要考虑的就是如何才能买到正宗的冬虫夏草。
【看颜色】正品的冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分，“虫”体表面呈深黄到浅黄棕色，在虫和草的结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。
“草”的部分即子座，则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。
1.【看外形】正品的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。
子座自虫体头部生出，上部稍膨大。
长可达4～7cm，径约0.3cm。
2.【看断面】正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点。
这黑芯其实就是虫的消化线。
3.【闻气味】正品的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的味道。
根据以上4点，基本可以对鉴别冬虫夏草的真假有一个基本的认识。
食用方法吃法1.煮水当茶喝冬虫夏草不应该泡水喝，而是应该煮水喝，正确煮冬虫的方法是，把冬虫夏虫加水一杯左右，用小火煮十分钟，，然后立刻把水倒出来喝，然后再加水煮十分钟，倒出来喝完后，再加水煮，这样反复添水煮，直到冬虫夏草水煮出来的水变淡。
2.与肉类炖吃冬虫夏草炖出来的口感非常绵香，把冬虫夏草与肉类炖着吃是最适合的，但一定要注意，冬虫夏草不可以炖太长时间，这样容易令冬虫夏草的营养流失掉，一般冬虫夏草炖半小时是最适合的，而冬虫夏草与不同的肉类炖，其保健功效也不同。
民间传说，1764年，53岁时的乾隆皇帝犯了头晕腰痛病，吃遍了宫中御医开的药，感觉就是不理想。
有一天，他偶然对宠臣和珅说起自己的身体情况。
和珅当然不会错过这个讨好乾隆的机会，便将与自己交好的民间郎中引荐给乾隆。
郎中给乾隆皇帝把了脉后，开了如下的药方：冬虫夏草、枸杞、山药、乌鸡，乾隆依言连续服用。
一年之后，乾隆身体恢复如初，头晕腰痛等不适症状不但消失得无踪无影，而且还感觉精力大增。
乾隆大奇，问郎中为何仅靠三味药就解决了御医们的难题。
郎中说这份功劳当属采自西藏的冬虫夏草，肾主精，肾虚则精损，冬虫夏草补肺肾，益精气，理诸虚百损。
冬虫夏草是集养生、保健和治疗于一身的山珍。
它不但能补肾，而且长年服用还可以延缓衰老。
乾隆得知冬虫夏草有如此好处，就令郎中再施妙手，终身享用。
3.研粉服用如果嫌把冬虫夏草煮水或炖汤喝麻烦，那么还有一个非常简单方便的方法，就是把冬虫夏草用研磨机研成粉末，然后装入到胶囊中，这样就可以方便携带，每天都能定时服用了。
冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复，可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。
[3]关于冬虫夏草的吃法，网上流传着很多种说法，有的说泡水喝，有的说炖着吃，有人说研成粉末，还有的说可以直接嚼着吃。
到底冬虫夏草怎么吃比较好呢？比较简单而又有效的方法：1.煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效。
通常，冬虫夏草一次要煮6～10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。
通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。
在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。
一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4～6次。
2.跟肉类产品炖着吃，此法为传统虫草宴吃法，结合不同的肉类品种，功效有一定的差别，详情可见下面的一些常见食谱。
此法缺点是不适合每日坚持长期食用。
3.用来泡药酒喝。
4.使用研磨机将冬虫夏草磨成粉，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。
此法在卫生方面较为有隐患，若不是每日定期服用，不推荐使用。
以下介绍一些常见的虫草食谱：⒈虫草苁蓉炖羊肉 -----女性滋补养颜食谱【配方】冬虫夏草10克，炮天雄10克，肉苁蓉10克，羊肉100克，生姜2片。
【功效】此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。
【制作】羊肉放开水锅中煮5分钟，取出洗净，冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、分别用清水洗净，全部用料放入炖盅，加水适量，盖好，炖3小时，下盐调味食用。
⒉虫草炖鹌鹑----妇幼保健药膳【配方】冬虫夏草10克，鹌鹑8只，生姜10克，葱白10克，胡椒粉2克，盐5克，鸡汤300克。
【制法】1.将冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净；鹌鹑宰杀后，沥净血，用温水（70℃）烫透，去毛、内脏及爪（由背部刨开掏去内脏），再放入沸水内略焯1分钟后，捞出晾冷；葱切断；姜切片。
2.将每只鹌鹑的腹内放入虫草2～3条，8克虫草分八份放完。
然后逐只用线缠紧放入盅子内，鸡汤用盐和胡椒粉调好味，灌入盅子内，用湿绵纸封口，上笼蒸40分钟即成。
【功效】补气血，益肺肾，止咳嗽。
用于妇女保健。
⒊虫草花胶炖乳鸽-----女性滋补养颜食谱【配方】冬虫夏草10克，乳鸽1只，花胶30克，（花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成.）生姜1片。
【功效】补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。
【制作】乳鸽去毛，洗净，，冬虫夏草、生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。
⒋冬虫夏草鸭----- 本草纲目拾遗【原料】雄鸭1只冬虫夏草5～10枚葱姜食盐各适量【制作】雄鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内；再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料，加水，以小火煨炖，熟烂即可（或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟，调味服食）。
【用法】佐餐食。
【功效】补虚助阳。
适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。
⒌虫草木耳炖乌龟 ----- 防癌食疗【原料】：冬虫夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，细盐少许，生姜1片，红枣2粒，乌龟1只，瘦猪肉120克。
【制作】：拣选一只活的乌龟，降其放入盆中，加入热水，使其排尽尿液，剖洗干净，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净，备用。
白背木耳用清水浸透，使之发开，洗干净，备用。
生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片；红枣去核，备用。
瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用。
【功效】：此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。
适合滋补强壮身体，汤水滋而不腻，补而不燥，最宜一家大小佐膳饮用。
也适用于骨肿瘤病人。
⒍虫草乌鸡汤----- 益气养血【原料】冬虫夏草5克，乌骨鸡1只、生晒参、淫羊藿、黄芪、天花粉各10克，香菇50克，枸杞、红枣、黄酒、葱、姜、盐、味精各适量。
【做法】1.生晒参、淫羊藿、黄芪、天花粉装入纱布袋，加水浸泡60分钟；香菇、冬虫夏草浸泡洗净。
2.将乌鸡宰杀，去毛、内脏洗净。
乌鸡入锅前先用开水烫几分钟，除膻味。
3.把以上各味一起放人沙锅内，加入黄酒、葱、姜，用文火煲2小时，拣去药袋，加盐、味精调味即可。
⒎虫草白及粥：虫草6克，白及10克，粳米50克。
二药研细末，粳米加水煮成稀粥，米近熟时加入药末及冰糖，煮至米熟粥稠。
本方以虫草补肺肾、止血化痰，白及收敛止血。
用于虚劳咳嗽，咽干痰少，咯血。
⒏虫草人参酒：虫草、人参各等量。
以酒浸泡。
每次饮1小杯。
本方以虫草补肾壮阳，人参补元气壮肾阳。
用于元气不足，肾虚阳痿。
9.冬虫夏草瘦肉粥冬虫夏草10克，瘦猪肉(切片)50克，小米100克。
先将冬虫夏草用布包好，与小米、瘦猪肉一同放入沙锅内，加水煮至粥熟。