家乡的美食家乡味_导学案

家乡的美食家乡味

【学习目标】

1．通过对家乡的美食和风土人情的了解，体会美食对人们生活的影响。

2．知道不同地区的人由于生活环境的不同，美食也各不相同。

3．用多种材料、不同的表现形式仿制家乡的风味小吃，在次过程中体会劳动的快乐。

4．联系实际生活，深深感受家乡的风味小吃。

5．培养热爱家乡的情感，更多地了解家乡。

6．引导体会劳动的快乐。

【学习重点】

1．联系生活实际，激发对家乡小吃的探究兴趣，通过参与调查和探究，深入了解家乡的小吃；

2．了解有关本地饮食文化、历史和习俗，注意观察生活。

【学习难点】

体会家乡小吃的美味，体会到自己制作食物的快乐。

【学习过程】

一、学习引入。

臭豆腐、香酥饼、冰糖葫芦……听到这些你是不是流口水啦？你的家乡一定有风味独特的美食吧？给大家介绍介绍，说说它的味道，讲讲它的故事吧！

二、自主预习。

1．你的家乡有哪些特色小吃呢？

2．你最喜欢的一种家乡小吃是什么？请把它介绍个大家吧！

三、新知学习。

活动一：

说说有关家乡小吃的传说故事吧。

活动二：

我们也可以学着做一做小吃。也许有点难，也许做出来的味道不怎么样，但自己动手做的，吃起来总有一种特别的滋味。

四、巩固练习。

1．你知道哪些有名的小吃？

2．各个地方都有自己独特的风味_____，有美味的家乡菜。不管我们走到哪里，都忘不了_____的味道。

3．为什么有这么多关于小吃的美丽传说呢？

4．一个地方的著名小吃，往往具有鲜明的_____，通常和_____、_____有关。地方特色小吃以它独特的_____，吸引着无数的客人，往往会成为地方的_____。