工业企业生产运作原理概述

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生产过程的连续性好，就使同样的生产过程运输路线 短、运输量小、生产周期短、积存的在制品少，从而有利 于保证合同交货期，满足用户的要求，节约生产面积和库 房面积，节省基本投资，减少运输费用和在制品管理费用 ，降低产品成本，并可加速流动资金周转，提高资金利用 率。
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为了提高生产过程的连续性，需要采取以下的措施：
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3. 生产系统的功能目标 从系统的目标来分析，生产系统的6项功能可分为两组。 一组功能指创新、弹性和继承性（刚性），是由外部环
境提出的，是使系统适应环境要求的功能； 另一组功能是质量、成本和按期交货，是按照生产过程
的运行规律合理组织生产过程所体现的功能。
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3.2.2 生产系统的组织结构
生产系统的功能决定于生产系统的结构形式。生产系统 的结构是系统的构成要素及其组合关系的表现形式。生产系 统的构成要素很多，为了研究方便常把它们分为两类：结构 化要素和非结构化要素。
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3.3.2 生产过程的运行原则 生产过程是生产管理的重点对象。组织好生产过程是
企业能否有效地利用生产资源，以合理的消耗水平为社会 提供优质产品，并取得最佳经济效益的基础。
企业生产过程的运行原则是要满足生产过程运行的连 续性、平行性、节奏性（均衡性）、生产过程构成的比例 性及其对生产对象（产品）变化的适应性。
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例如，高速开发某种款式的新产品；按用户提出的期 限快速供货；与其他企业的同类产品相比要求达到更低的 成本等。这就要求企业的生产系统在创新、交货期（供货 速度）或成本方面具有较一般水平更强的功能。
因此，一个有效生产系统的功能目标是：它制造的产 品不仅能达到满足用户对产品6项要求的基准水平，而且 还要适应企业经营战略的要求，使产品具有所需的特色， 能在市场中取得竞争优势。
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3.2 生产系统
3.2.1 生Βιβλιοθήκη Baidu系统的功能目标
1. 用户对产品的要求 生产系统是企业大系统中的—个子系统。企业生产系统的
主要功能是制造产品。要制造什么样的产品，决定了需要什么 样的生产系统。研究企业生产系统应该具有什么样的功能和结 构，可以从分析市场、用户对产品的要求入手。
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用户对产品有各种各样的要求，归纳起来可以分为6 个方面，即品种款式、质量、数量、价格、服务和交货期 。
产品基本生产过程由一系列生产环节所组成，一般包 含加工制造过程、检验过程、运输过程和停歇过程等。
有一些产品生产过程还包含自然过程。所谓自然过程 是指借助于自然力的作用，使劳动对象完成所需的某种物 理化学变化的过程，如酿酒生产中的发酵过程，以及自然 冷却、自然干燥、自然时效等自然处理过程。
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从工艺角度分析，产品基本生产过程是由基本工艺过 程、辅助工艺过程和非工艺过程等几部分组成。
在这类生产中，物料的贮运与管理的工作仍需要一些现代 化管理理论与方法，像线性规划、网络计划等。
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3. 制造业 制造是对经过加工的采掘业产品进行再加工，这种加
工通常是改变物料的物理形式。典型的制造是指机械零件 的加工或装配。
制造业的大、中、小型企业数量相当多，产品品种也 十分繁多，在生产过程的计划与管理方面也是最复杂的， 所以它一直是生产与库存管理讨论的重点。
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2. 生产过程的平行性
生产过程的平行性是指加工对象在生产过程中实现并行交 叉作业。提高生产过程的平行性可以缩短整个产品或整批产品 的生产周期。例如现代建筑业采用预制构件，改变过去在地基 上一块砖一块砖往上砌的传统工艺，提高了生产过程的平行性 ，使一幢大楼可以在很短时间内就建立起来。把连续生产过程 改变为离散性生产过程，以便组织并行交叉作业，提高生产过 程的平行性，可以缩短产品生产周期，并带来巨大的经济效益 和社会效益。
以上这5个特征是反映生产过程组织的先进性、合理 性的主要标志，也是合理组织生产过程所追求的目标。
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1．生产过程的连续性：生产过程的连续性应包括生产过程在空 间上的连续性和在时间上的连续性。 空间上的连续性是要求生产过程的各个环节在空间布置上合理紧 凑,使加工对象所经历的生产流程路线短,没有迂回往返的现象。 时间上的连续性是指生产对象在加工过程各工序的安排上紧密衔 接，消除生产中断和不应有的停顿、等待现象。
生产管理活动体现于生产过程。生产过程是指围绕完 成产品生产的一系列有组织的生产活动的运行过程。生产 管理是对生产过程进行计划、组织、指挥、协调、控制和 考核等一系列管理活动的总称。
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3.3.1 生产过程的基本组成
对生产过程有狭义和广义的理解。 狭义的生产过程指产品生产过程，是对原材料进行加工，
实际上用户对产品的要求是多样的。虽然上述6个方 面较全面地概括了用户对产品的基本要求，但是不同的用 户对同种产品在要求上往往有很大的差异。
例如，有的用户追求款式新颖；有的希望产品经久耐 用，并有良好的服务；有的对价格是否便宜有很强的要求 ；有的则不惜高价只要求迅速交货等。
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在现实的经济生活中，尤其在竞争激烈的市场条件 下，企业为了争夺市场，根据不同用户的不同需求常常 采用市场细分化的经营战略。此时企业要求自己的产品 不仅能满足用户对上述6个方面的基准要求，而且还要求 它具有一定的特色，能满足目标市场中用户提出的特殊 需求。
生产活动：把获得的生产资源通过加工制造过程转化为社 会所需的各种工业产品，并要符合计划规定的品种、规格 、质量、数量、交货期和成本的要求。
销售活动：通过广告和各种销售渠道，把生产出来的产品 在市场上进行销售，并为用户进行售前售后服务。
财务活动：为保征供应活动、技术活动、生产活动、销 售活动筹集所需的资金，对取得的销售收入和利润进行合 理的分配。
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技术活动：为了适应不断发展的社会需求和保持强大的竞 争能力，企业需不断研制开发新产品，进行老产品的更新 换代，研究采用新技术、新工艺和对企业进行技术改造等 一系列有关的技术活动。
供应活动：包含员工的招聘和培训、原材料采购、能源供 应、设备和工具的采购等，以保证供应生产所需的各种生 产资源。
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基本工艺过程是改变劳动对象的几何形状、尺寸精度、物 理化学性能和组合关系的加工制造过程。
辅助工艺过程是为保证基本工艺过程顺利实现而进行的一 系列辅助性工作，如工件装卡、设备调整试车、理化检验 、计量工作等。
非工艺过程是指生产过程中的运输过程、库存保管过程和 停歇过程等。停歇过程是由于各种原因造成产品生产中断 引起的。
· 作好全厂的厂区布置，车间内部生产作业区和生产线 的合理布置。
· 采用先进的生产组织形式，如流水生产线、成组生产 单元等。
· 科学地编制生产作业计划，加强生产过程的衔接协调 ，减少生产中各种停顿和等待的时间。
· 加强生产准备和生产服务工作，保证产品图纸、工艺 文件、原材料、工卡量具的及时成套供应，加强设备调整 、修理和磨刀等生产服务工作。
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从企业的专业方向而言，除了基本生产过程外，产品生产 过程一般均配合有辅助生产过程。辅助生产是生产辅助产 品的生产活动。辅助产品不向市场销售，是企业为实现基 本生产过程所生产的产品，如汽车厂生产供自用的模具、 修理用备件、蒸汽、压缩空气等。
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生产技术准备是指为进行产品生产所做的技术方面的准备 工作，如产品设计、工艺设计、工艺装备设计、新产品试 制和鉴定等。生产服务是为保证企业生产活动正常进行所 做的服务性工作，如物料的保管和供应、物料运输、理化 试验、计量工作等。
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建立非结构化要素一般不需花很大的投资，建成以后 对它的改变和调整较为容易；同时采用非结构化要素，决 策的风险性不像结构化要素的那样大。但是在实施过程中 ，非结构化要素容易受其他因素的影响，对这类要素的掌 握和控制比较复杂。
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3.3 生产过程
工业企业作为一个系统，其主要功能是生产合格的工 业产品，创造产品的使用价值和增加价值，并作为商品出 售，满足社会需求。其基本活动包括供、产、销。生产活 动是工业企业的根本活动。企业必须以销售为目标，以生 产为中心，协同企业内部其他活动来保证整个企业系统有 效地运转。
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以上基本生产过程、辅助生产过程、生产技术准备过 程和生产服务过程是企业生产过程的基本组成部分。
由于基本生产过程是企业基本产品的形成过程，所以 它是企业生产活动的基础，任何工业企业都必须具备基本 生产过程。
因此，生产方法和生产技术，以及计划、组织、控制 3项基本管理功能，一般都是重点针对基本生产过程进行 的。
1．生产系统的结构化要素
生产系统的结构化要素是指生产系统中的硬件及其组合 关系。结构化要素是构成生产系统主题框架的要素，主要包 含生产技术、生产能力和生产系统的集成等，这也就是“技 术”的要素。
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这些结构化要素的内涵如下。 · 生产技术(Technology)：即生产工艺特征、生产设备构 成、生产技术水平等。 · 生产设施(Facility): 即生产设施的规模、设施的布局 、工作地的装备和布置等。 · 生产能力(Capacity): 即生产能力的特性、生产能力大 小、生产能力的弹性等。 · 生产系统的集成(Integration): 即系统的集成范围、 系统集成的方向、系统与外部的协作关系等。
使之转化为成品的一系列生产活动运行过程。 广义的生产过程是指企业生产过程或社会生产过程。企业
生产过程包含基本生产、辅助生产、生产技术准备和生产 服务等企业范围内全部生产活动协调配合的运行过程。
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基本生产是生产基本产品的生产活动。基本产品是企 业在市场上销售、提供给社会的产品，如汽车厂生产的汽 车、机床厂生产的机床。
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1. 采掘业 采掘是指从自然资源中得到物料进行生产加工的过程，如
采矿、采煤、石油工业等。这类生产一般都要集中大量的资金 投入，通常对物料贮运与管理是十分重要的。 2. 冶炼业
冶炼是直接对采掘工业的产品进行加工，它是改变物料化 学特性的生产过程。这类生产过程多半是流程式的或大批量的 生产，在这一过程中物料的物理特性可发生变化。由于设备的 专用性，冶炼生产的灵活性很小。
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2．生产系统的非结构化要素
生产系统的非结构化要素是指在生产系统中支持和控制 系统运行的软件性要素，主要包含人员组织、生产计划、库 存和质量管理等，这也就是“管理”的要素。非结构化要素 的内涵如下。
·人员组织：即人员的素质特点、人员的管理政策、组织机 构等。
·生产计划：即计划类型、计划编制方法和关键技术。 ·生产库存：即库存类型、库存量、库存控制方式。 ·质量管理：即质量检验、质量控制、质量保证体系。
由于工业企业的产品性质不同，品种繁多，结构复杂 程度和产量大小不一，所以各个企业生产过程都有各自的 特点，也就必然带来了生产管理方法的差异。
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工业企业最基本的生产经营活动包含以下几方面。 制定经营方针和目标：经营方针和经营目标规定了企业全部
生产经营活动的方向和要求。通过调查研究市场需求、市场 容量、市场竞争态势，分析企业的经营环境和自身的条件， 确定计划期企业应生产什么产品（产品的品种、规格和质量 档次等）、生产多少、什么时候投放市场、以什么价格销售 、成本须控制在什么水平等。核心是要确定计划期企业必须 实现的利润目标。
第3章：工业企业生产运作原理
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3.1 工业企业
工业企业是国民财富的根本来源。工业企业的基本任务 是为社会提供用户所需的工业产品（包括工业劳务），同时 要求以较少的投入取得较多的产出，以期取得必要的经济效 益和社会效益。
从投入物的供求联系和劳动对象的性质来看，工业企 业有采掘业和加工业之分。前者的劳动对象是自然资源；后 者则是对原材料进行加工（包括直接加工，如冶炼；间接加 工，如机械制造）。可将工业企业分为如下3类。
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2. 产品对生产系统的要求
用户的需求和企业竞争战略对产品的要求都是依靠生产系统 制造出相应的产品来实现的。产品把用户对它的要求和企业竞争 战略的要求转化为对生产系统的要求。产品是这种转换的媒体。
用户对产品的要求和产品对生产系统的要求，两者之间有很 强的对应关系。对应于用户对产品提出的6方面的要求，产品对 生产系统提出了创新、质量、弹性（应变能力）、成本、继承性 （刚性）和按期交货6项功能要求。用户对产品的要求在转化为 对生产系统要求的转换过程中受到企业竞争战略的作用，使上述 6项要求中的某些要求得到强化，并产生了优先顺序。