中国海洋大学2000-2009年生物化学B
2009年中国海洋大学生物化学B考研真题【圣才出品】
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D．凝胶过滤法
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13．有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶活性中心的（ ）。 A．巯基 B．羟基 C．羧基 D．咪唑基
14．2，4-二硝基苯酚抑制细胞的功能是阻断了（ ）。 A．NADH 脱氢酶的作用 B．电子传递过程 C．氧化磷酸化 D．三羧酸循环
8．含有硫胺素的辅酶是（ ）。 A．FAD B．CoA-SH C．TPP D．NAD＋
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9．将抗体固定在层析柱的载体上，使抗原从流经此柱的蛋白质样品中分离出来，这种 技术属于（ ）。
A．吸附层析 B．离子交换层析 C．分配层析 D．亲和层
6．关于酶活性中心的描述，哪一项正确？（ ） A．所有的酶都有活性中心 B．所有酶的活性中心都含有辅酶 C．所有没的活性中心都含有金属离子 D．所有的抑制剂都是由于作用于酶的活性中心
7．蛋白质的别构效应（ ）。 A．是蛋白质分子普遍存在的效应 B．总是和蛋白质的四级结构紧密联系的 C．和蛋白质的四级结构关系不大 D．有时与蛋白的四级结构有关，有时无关
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2009 年中国海洋大学生物化学 B 考研真题
一、填空题 1．蛋白质的平均含氮量为（ ）%，是凯氏定氮法的理论依据。 2．氨基酸的（ ）基团与水合茚三酮反应，除脯氨酸外反应的颜色是（ ）。 3．一般来说，球状蛋白质分子的（ ）性氨基酸位于分子内部（ ）性氨基酸位 于分子表面。 4．糖苷是指糖的（ ）基团和醇、酚等化合物形成的缩醛或缩酮化合物。 5．人体必需的脂肪酸有（ ）和（ ）。 6．在适当浓度的β—巯基乙醇和 8M 脲溶液中，牛胰核糖核酸酶丧失原有的活性，这主 要是因为 RNA 酶的（ ）被破坏造成的。β—巯基乙醇可使 RNA 酶分子中的（ ）键 破坏，8M 脲可使（ ）键破坏，当用透析方法去除β—巯基乙醇和脲的情况下，RNA 酶 又恢复原有催化功能，这种现象称为（ ）。 7．糖蛋白中糖链一般与氨基酸上的（ ）基团或（ ）基团以糖苷键连接。 8．Cech 发现了具有酶催化活性的（ ），称之为（ ）这是对酶概念的重要发展。 9．1 分子乙酰辅酶 A 经 TCA 循环生成（ ）分子 NADH，（ ）分子 FADH2 和（ ） 个 CO2，脱下的氢通过电子传递链彻底氧化，可生成（ ）分子 ATP 10．真核生物核糖体为 80S，它由大小 2 个亚基构成，其大小分别是（ ）和（ ） 11．Southern blot，Northern blot，Western blot 分别是对（ ）、（ ）和（ ） 的印记转移技术
海洋生命学院2009年硕士研究生入学考试试题(生物化学)
中国海洋大学2010年研究生入学考试试题科目代码：612 科目名称：生物化学A一、单项选择题（请在答题纸上答题，每小题1分，共10分）1.在pH=7时，磷脂酰丝氨酸带电情况为（）A.0B. +1C.-1D.-22.有机磷农药的抑制作用属于（）A.非竞争性抑制B.竞争性抑制C.不可逆抑制D.混合型抑制3.肝脏从乙酰CoA合成乙酰乙酸的途径中，乙酰乙酸的直接前体是（）A.3-羟基丁酸B. 乙酰乙酰CoAC. .3-羟基丁酸CoAD.3-羟-3-甲基戊二酸单酰CoA4.大肠杆菌RNA聚合酶全酶分子中负责识别启动子的亚基是（）A.α亚基B.β亚基C.β’亚基D.σ因子5.测定小肽氨基酸顺序最好的方法是（）A.2，4-二硝基氟苯法（FDNB法）B.丹磺酰氯法（DNS-Cl法）C.氨肽酶法D.苯异硫氰酸法（PITC法）6.将抗体固定在层析柱的载体上，使抗原从流经此柱的蛋白样品中分离出来，这种技术属于（）A.吸附层析B.离子交换层析C.亲和层析D.凝胶过滤7.鱼藤酮是呼吸链专一的抑制剂，它作用于A.NADH-辅酶Q还原酶；B.琥珀酸-辅酶Q还原酶；C.还原辅酶Q-细胞色素C氧化酶；D.细胞色素氧化酶8.为了充分还原核糖核酸酶，除了应用巯基乙醇，还需（）A.过甲酸B.尿素C.调节pH到碱性D.加热到50℃9.米氏常数KmA.随酶浓度增大而增大B.随酶浓度增大而增大C.随底物浓度增大而增大D.是酶反应的特性10.哪一种情况可以增加[S]的方法减轻抑制程度？A.不可逆抑制作用B.竞争性抑制作用C.非竞争性抑制作用D.反竞争性抑制作用二、多项选择题（请在答题纸上答题，每小题1分，共10分）1.下面哪些酶存在于线粒体内（）A.氨甲酰磷酸合成酶B.丙酮酸羧化酶C.丙酮酸激酶D.乙酰CoA羧化酶2.某一种tRNA分子上的反密码子为ICG，它识别的密码子序列为（）A.UGCB.CGUC.CGAD.CAG3.下列有关脂酸从头生物合成的叙述，哪些是正确的（）A.它并不利用乙酰CoAB.它仅仅能合成少于10个碳原子的脂酸C.它需要丙二酸单酰CoA 作为中间物D.它主要发生在细胞浆中4.丙酮酸脱H酶系和α-酮戊二酸脱H酶系需要的辅酶有（）A.FADB.FMNC.NADD.TPP5.下列哪些糖没有变旋现象（）A.果糖B.蔗糖C.甘露糖D.丙氨酸6.下面哪些AA与尿素循环有关（）A.精氨酸B.天冬氨酸C.甘氨酸D.丙氨酸7.蛋白质合成过程中的能量来源是（）A.A TPB.UTPC.CTPD.GTP8.原核生物DNA聚合酶Ⅰ和DNA聚合酶Ⅲ的共性有（）A.以四种脱氧核糖核苷三磷酸为底物B.聚合反应按5’→3’方向进行C.有5’→3’核酸外切酶活性D.有3’→5’核酸外切酶活性9.下列有关尿素循环说法正确的是（）A.尿素是在肝脏中生成的B.催化尿素生成的酶只存在于线粒体内C.尿素的生成时消耗能量的D.尿素虚幻的限速酶是氨甲酰磷酸合成酶Ⅰ10.生物体内的酰基载体有（）A.CoASHB.ACPSHC.CoQD.磷酸吡哆醛三、判断题（对的打√，错的打×；请在答题纸上答题，每小题1分，共20分）1.CoQ和细胞色素C都是呼吸链中的电子传递体。
生物化学：第十五章 糖酵解-习题
中国海洋大学海洋生命学院生物化学习题2009年修订第十五章糖酵解一、选择题⒈关于酵解，下列叙述错误的是（）A、Mg2+与ATP形成复合物Mg2+-ATP参加磷酸化反应；B、碘乙酸可抑制糖酵解进行；C、砷酸盐可抑制糖酵解进行；D、2，3-二磷酸甘油酸作为辅助因子起作用；E、最重要的调节酶是磷酸果糖激酶⒉C1被同位素标记的葡萄糖分子经EMP途径降解为丙酮酸后，同位素标记可能出现在丙酮酸的哪一个C原子上？（）A、C1；B、C2；C、C3；D、都可能；E、都不会⒊糖酵解中限速步骤有关的酶是（）A、己糖激酶；B、磷酸果糖激酶；C、3-磷酸甘油醛脱氢酶；D、醛缩酶；E、丙酮酸激酶二、判断是非⒈发酵可以在活细胞外进行。
（）⒉催化A TP分子中的磷酰基转移到受体上的酶称为激酶。
（）⒊变位酶和差向异构酶是同工酶。
（）⒋葡萄糖激酶受G-6-P负调节。
（）⒌A TP是果糖磷酸激酶的别构抑制剂。
（）⒍哺乳动物无氧时不能存活，因为葡萄糖酵解不能合成ATP。
（）⒎2，6-二磷酸果糖是磷酸果糖激酶的别构活化剂，可消除ATP对它的抑制。
（）三、填空题⒈糖酵解途径中的三个调节酶是、和。
⒉糖酵解途径中底物水平的磷酸化反应有和。
⒊1-磷酸果糖在磷酸果糖醛缩酶催化下可生成和。
⒋催化丙酮酸生成磷酸烯醇式丙酮酸的酶是，它需要和作为辅助因子。
⒌酶催化的反应是EMP途径中的第一个氧化反应，分子中的磷酸基团转移给ADP生成A TP，是EMP途径中的第一个ATP反应；EMP途径中第二次底物水平磷酸化是酶催化甘油酸-2-磷酸的分子内脱水反应，造成分子内能量重新排布，产生高能磷酸键，后者通过酶的作用将能量传给ADP生成ATP。
⒍葡萄糖的无氧分解只能产生分子A TP，而有氧分解可以产生分子ATP。
⒎丙酮酸脱氢酶系位于上，包括、、三种酶，其中酶被磷酸化后活性，该酶系含有、、、、、六种辅助因子，该酶系所催化的反应是葡萄糖有氧氧化过程中第一个产生的反应。
⒏糖酵解产生的NADH必须依靠系统或系统才能进入线粒体，分别转变为线粒体中的和。
中国海洋大学生物化学课件第二十三章 DNA的复制-讲义
第二十三章 DNA的复制目的和要求：了解DNA的半保留、半不连续复制、复制的起点和方式；重点掌握DNA复制相关酶和蛋白质；掌握大肠杆菌DNA复制过程，特别是起始过程和调节；真核生物DN复制的特点及与原核生物的异同；了解真核生物端粒复制DNA生物合成概述:核酸的生物合成是模板指导下进行的，模板有DNA和RNA.因此,DNA合成分为DNA为模板的DNA复制和RNA为模板的逆转录；DNA合成主要原料为四种脱氧核苷三磷酸，酶系和辅助因子的参与；本章主要讲解DNA复制，以原来DNA分子为模板合成出具有相同分子的过程,自我复制。
一. DNA的半保留复制1958年,Meselson&Stahl氯化铯梯度离心实验，多种真核和原核生物做了类似实验,证明DNA的复制为半保留复制，但由于实验研究中的DNA均为提取的片断,反映复制前和复制后的状态1963年，Cairns用放射自显影的方法观察到完整的正在复制的大肠杆菌染色体DNADNA的半保留复制：以双链DNA分子的每一条链为模板，按照碱基配对的原则，合成出两个与原DNA 分子碱基顺序完全一样的新DNA分子，其中每个子代分子的一条链来自亲代DNA，另一条链则是新合成的，这种复制方式为半保留复制二. DNA复制的起点和方式复制子:基因组能独立进行复制的单位,包含控制复制的起点和复制的终点.单一复制子和多复制子复制的起点:特殊的碱基序列能与控制复制开始的蛋白质或酶特异识别,结合,复制开始复制叉:复制开始,两条链解开,形成的叉形结构.复制终点：原核生物环状DNA分子具有特殊的碱基序列，终止复制；真核生物不同复制叉相遇，复制终止。
复制方向和复制方式：复制方向有单向和多向；复制方式多种多样。
三. DNA的半不连续复制随着复制叉的延伸,DNA的两条母链分别合成与其互补的子链,目前分离到的催化DNA形成的聚合酶的合成方向都是5’→3’,DNA在复制时如何同时作为模板合成其互补链?半不连续复制当DNA复制时，一条链是连续的，另一条链是不连续的，因此称半不连续复制；前导链；滞后链四.DNA复制有关的酶和蛋白质㈠拓扑异构酶功能：DNA超螺旋松弛,消除解链产生的扭曲张力TopI:单链蛋白质,广泛存在于原核和真核生物转录区,在转录过程中发挥作用切开超螺旋DNA的两条链中的一条，切口末端反超螺旋转动，闭合。
中国海洋大学生物化学B真题00-09答案
2007年一、填空1、醇多羟基酸类甾醇2、磷酸戊糖途径3、双缩尿反应4、10.925、40 606、肌球蛋白肌动蛋白7、3.6 0.54 氢键β折叠片β转角（β凸起）8、磷酸化9、四氢叶酸（与氨基苯甲酸PABA竞争性结合二氢叶酸合成酶）10、亚麻酸11、糖异生作用12、低高13、32 106 14、DNA聚合酶引物15、DNA RNA 蛋白质二、判断1、肽链中Cα—N、Cα—C可以自由旋转，其他键均不可以2、20种氨基酸与茚三酮反应除Pro为黄色，其余呈紫色3、一般来说，蛋白质的一级结构决定空间构象5、胰蛋白酶专一的水解Lys，Arg等碱性氨基酸羰基侧链肽，胰凝乳蛋白酶专一的水解Phe，Tyr等芳香氨基酸羰基侧链6、血红蛋白对氧的结合具有协同效应，使其再氧分压很低时能有效的释放氧，氧分压高时能快速的结合氧7、乙烯的作用是降低植物生长速度，催促果实早熟8、维生素B1即硫胺素，常以硫胺素焦磷酸辅酶形式存在，常是脱羧酶的辅酶9、人体必须的氨基酸主要有Val Trp Thr Ile Met Phe Lys等10、蔗糖由葡萄糖和果糖构成，麦芽糖由葡萄糖构成，乳糖由半乳糖和葡萄糖构成（β）11、别构酶一般都是寡聚酶，通过次级键由多个亚基构成（所有别构酶都是寡聚酶）12、米氏常数是酶的特征常数，每个酶都有以个特定的Km值，随测定的底物、反应的温度、pH及离子强度而改变13、竞争性抑制Km变大，Vmax不变；非竞争性抑制Km不变，Vmax变小；反竞争性抑制Km、Vmax都变小14、核酶是一类具有催化活性的核酸，他的动力学方程符合米氏方程15、DNA分子变性时其紫外吸收迅速增加（对于纯样品，只要读出260nm处的A值就可以算出含量。
通常以A值为1相当于50ug/mL双链DNA或40ug/mL单链DNA或RNA）16、核酸中的稀有碱基（大多都是甲基化碱基）大多出现于tRNA中17、生物膜上的脂质主要是磷脂（还有胆固醇和糖脂）18、膜蛋白（膜内在蛋白和膜周边蛋白→不跨膜）跨膜区的二级结构一般是α螺旋（以单一α螺旋跨膜、以多段α螺旋跨膜、以蛋白质分子末端片段插膜、通过共价键结合的脂插膜→锚定在膜上）19、糖异生途径不是糖酵解途径的简单逆反应过程，其中有3步迂回措施：（1）丙酮酸【丙酮酸羧化酶、ATP】→草酰乙酸【磷酸烯醇式丙酮酸羧基酶、GTP】→磷酸烯醇式丙酮酸；（2）果糖—1，6—二磷酸【果糖—1，6—二磷酸酶】→果糖—6—磷酸；（3）葡萄糖—6—磷酸【葡萄糖—6—磷酸酶】→葡萄糖。
中国海洋大学生物化学B00-09真题及答案
2007年一、填空1、维生素A是（）类化合物，维生素C是（）类化合物，维生素D是（）类化合物2、生物合成所需要的能量主要是由三羧酸循环和氧化磷酸化产生，还原力主要是由（）途径产生。
3、肽和蛋白质的特征颜色反应是（）4、精氨酸的PK1（COOH）=2.17，PK2（NH3）=9.04，PK3（胍基）=12.8，则PI=（）5、真核细胞的核糖体是由（）S亚基和（）S亚基组成6、肌肉细胞中（）和（）两种蛋白质承担收缩和运动的功能7、Pauling提出的蛋白质的α螺旋结构，每圈由（）个氨基酸组成，螺距是（）。
维系其结构的主要作用力是（）。
除此之外，蛋白质二级结构还有2中基本类型是（）和（）8、激酶是一种催化（）反应的酶9、黄胺类药物通过竞争性抑制微生物的（）合成途径中的关键限速酶发挥其抑菌的作用10、人体必须的脂肪酸包括亚油酸和（）两种11、肌体将非糖的小分子物质合成糖的过程称为（）12、真核细胞中，细胞的Na+离子浓度比细胞外（），K+离子浓度比细胞外（）13、一分子葡萄糖在肝脏完全氧化产生（）分子ATP，一分之软脂酸完全氧化产生（）分子ATP14、PCR扩增DNA的反应体系中除了DNA模板，四中dNTP外，还应加入（）和（）15、Southern blot , Northern blot , Western blot分别对（）、（）、（）的印记转移技术三、选择题1、α螺旋遇到（）氨基酸时会中断2、为了将核糖核酸酶充分变性，除了使用巯基乙醇外还应使用（）3、在接近中性PH的条件下，下列那种氨基酸具有最大的酸碱缓冲当量（）A Lys（）（）B Glu（）（）C Arg（）（）D His4、蛋白质可被碱水解，该反应可用来定量蛋白质中的（）5、生理状态下，血红蛋白与氧可逆结合的铁处于（）价6、丝氨酸蛋白酶包括（）7、用凝胶过滤层析分离蛋白质时（）A 分子量大的先被洗脱（）（）B 分子量小的先被洗脱C 与树脂带同种电荷的先被洗脱（）（）D 与树脂带不同电荷的先被洗脱8、常用于多肽链N末端测定的试剂是（）9、丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制属于（）10、染色体DNA主要采取（）构型11、蛋白质是在（）合成的12、酶的比活力表征酶的（）A 纯度（）B 量（）C 催化能力（）（）D 蛋白量13、凝血因子的合成依赖于维生素（）14、要把膜蛋白完整的从膜上解离下来，可以使用（）15、生物分解途径中（）作为氧化还原反应的主要辅酶16、2，4—二硝基苯酚是氧化磷酸化的（）17、大肠杆菌DNA复制中起主要作用的DNA聚合酶是（）18、（）的发现开启了基因体外操作的可能，基因工程应运而生19、极微量的激素可以产生非常显著的生理作用，是因为（）四、汉译英Trypsin（）ribozyme（）substrate（）peptide bond（）open reading frame（）helix（）CM—cellulose（）domain（）electrphoreses（）SDS—PAGE（）fatty acid（）glucose（）exon（）lipid（）protein（）conformation（）plasmid（）IEF（）transcription（）gluconeogensis五、简单题1、区分以下概念：超二级结构，结构域，模体（motif）和亚基2、酶不同于其他催化剂的关键特点是其可被精细调控，请从蛋白质结构和功能的关系的角度解释并说明各种酶活调控的方式的原理3、对化学偶联假说和构想偶联假说进行评价4、根据复制、转录、翻译过程的有关知识说明遗传信息在传递过程中有哪些机制保证了其保真性5、根据三打营养物质代谢有关知识评价观点：只要严格限制糖的摄入，可以放开吃高蛋白高脂肪的食品任然可以达到减肥的目的2006年一、填空1、维生素D可以通过皮下的（）经紫外线照射转化而来，其功能是（）2、蛋白质的含氮量百分比为（）依据该含氮量数据进行蛋白质含量测定的方法称为（）3、1926年sumner从刀豆中得到了（）酶结晶，从而第一次证明了酶的蛋白质本质4、磺胺类药物通过对（）酶竞争性抑制达到抑菌效果5、蛋白质二级结构的三种基本类型是（）、（）、（）6、脂肪酸再肝脏中初步氧化形成（）、（）、（）等产物称为酮体，酮体是肝脏运输能量的一种方式7、大肠杆菌启动子包含有（）、（）等关键元件8、DNA聚合酶1是DNA损伤修复过程中的关键酶，它具有（）、（）以及3’—5’外切等三种活性9、1分子的硬脂酸再线粒体经过（）次β氧化生成（）分子乙酰辅酶A和（）对氢离子，生成的乙酰辅酶A进入（）途径氧化生成二氧化碳并生成大量还原力，最终通过氧化磷酸化途径将还原力氧化三、名词解释Base pair（）restriction map（）hydrophilic（）DNA polymerase（）Edman degradation（）feedback inhibition（）glycoprotein（）dialysis（）endnuclease （）cloning vectors（）glucose（）domain（）Okazaki fragment（）collagen （）degeneracy（）electron transport（）covalent catalysis（）chemiosmotic coupling（）alpha-helix（）promoter（）chain-termination method（）oxidative phoshorylation（）proofreading（）exon（）sedimentation equilibrium（）polyribosome（）citric acid cycle（）fluid-mosaic model（）conformation（）nucleic acid（）四、名词解释PI（）蛋白聚糖（）生酮氨基酸（）酶活力单位（）PCR（）SDS-PAGE （）氧化磷酸化（）蛋白质组（）一碳单位（）岗崎片段（）别够效应（）G蛋白（）Na+-K+ATP酶（）motif（）质粒（）五、问答题1、以从猪肝中提取SOD酶为例，说明蛋白质分离纯化的一般原则和步骤2、结合丝氨酸蛋白酶的结构和功能特征，论述蛋白质结构和功能的关系3、解释氧化磷酸化偶联假说主要有哪些，并评价4、描述细菌乳糖操纵子调控基因表达的机制5、写出葡萄糖有氧氧化的关键调控步骤和氧化还原步骤，在次基础上计算以分子葡萄糖可产生多少ATP2005年一、填空题1、糖原合成酶可以催化（）糖苷键的生成2、糖酵解发生在细胞的（）限速步骤是（）三羧酸循环发生在细胞的（）限速步骤是（）唯一一步底物水平磷酸化是（）3、米氏方程是（）竞争性抑制使Km（）4、氨基酸碳骨架通过延胡索酸、乙酰辅酶A、草酰乙酸、（）和（）进入三羧酸循环5、真核细胞的mRNA5’往往有（）6、中英互译：Ala（）hnRNA（）核酶（）PAGE（）二、名词解释1、福林—酚反应（）2、无规则卷曲（）3、盐溶（）4、Z—DNA（）5、比活力（）6、Cori循环（）7、丙氨酸—葡萄糖循环（）8、外显子（）9、rRNA （）10、终止子（）11、HIV（）12、脂质体（）13、乙醛酸循环（）14、反义链（）15、拓扑异构酶（）16、滞后链（）17、一碳单位（）18、磷酸戊糖途径（）19、别构酶（）20、脂多糖（）三、简答题1、说明酮体的合成与分解途径，生理意义及何种病理情况下酮体合成增加，对机体的影响2、说明氧化磷酸化的结构基础及有关解释其机理的假说，你认为每种假说的优缺点是什么3、蛋白质分离纯化的一般原则和方法4、比较说明软脂酸的氧化和合成途径5、叙述多肽合成后的加工和运输过程2004年一、填空题1、中英互译：凝胶电泳（）高效液相色谱（）核内小RNA（）聚合酶链式反应（）联酶免疫吸附测定（）proteome（）Leu（）dG（）NMR（）SOD （）2、细胞溶胶内的NADH通过（）穿梭途径或（）穿梭途径进入线粒体3、对于纯的RNA，A260为1相当于每毫升（）微克4、糖酵解、三羧酸循环和酮体合成的限速酶分别是（）、（）和（）三、选择题1、γ—氨基丁酸来源于（）2、Tm越高的DNA分子，其（）3、在离体肝线粒体悬液中加入氰化物，则1分子β—羟丁酸的P/O比值为（）4、肝外组织氧化利用酮体的酶主要在于（）5、肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是肌肉缺少（）6、甲亢病人，甲状腺分泌增高会出现（）7、有一种激素，溶于水，但与脂溶性激素一样需进入核内发挥作用，这种激素是（）A、胰岛素B、心纳素C、生长素D、肾上腺素E、甲状腺激素8、细菌被紫外线照射引起DNA损伤时，编码DNA修复酶的基因表达增强，这种现象是（）9、葡萄糖在合成糖原时，每加上一个葡萄糖残基需消耗（）高能磷酸键10、有关外显子核内含子，下列叙述正确的是A hnRNA上只有外显子而无内含子B 成熟mRNA有内含子C 除去外显子的过程称为剪接D 除去内含子的过程称为拼接11、真核生物DNA聚合酶α抑制剂是（）12、核蛋白体的受位和给位，可被下述霉素或抗生素鉴别出来的是A 红霉素B 氯霉素C 白喉霉素D 环乙酰亚胺E 嘌呤霉素13、既是生糖氨基酸又是生酮氨基酸的是（）14、实际测得1分子丙酮酸完全氧化释放的能量低于理论值，约为（）15、人体内的嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是（）16、人体内不能自身合成维生素C的原因是（）四、名字解释蛋白聚体（）酸值（）核酶（）转换数（）H—DNA（）Cori循环（）岗崎片段（）中心法则（）化学渗透学说（）别构酶（）五、简答题1、以血红蛋白和肌红蛋白为例说明蛋白质的结构和功能关系2、说明大肠杆菌DNA复制有关的酶和蛋白的作用3、比较脂肪酸氧化与合成途径4、从底物专一性与反应高效率两方面解释作用机理5、请说明Southern blotting的原理及流程6、体内脂肪酸可否转化为葡糖糖？为什么？2003年一、填空题1、由FAD或NAD+传递一对H经过电子传递链传递到氧，其P/O值分别是（）和（）2、核糖体上存在2个tRNA结合位点，分别是（）和（）3、1926年Summer从刀豆中得到了（）酶结晶，从而第一此证明了酶的本质是蛋白质4、胰凝乳蛋白酶专一性的切断（）和（）氨基酸的羧基形成的肽键5、糖蛋白上的糖基一般连接在蛋白质的（）、（）、（）氨基酸上6、凝集素能专一性识别和结合细胞表面的（）7、糖酵解途径的调控酶是（）、（）、（），TCA循环的调控酶是（）、（）、（）8、Watson&Crick根据X射线晶体衍射数据提出的DNA双螺旋结构模型，其螺旋直径为（）碱基平面间距为（）每以螺旋周期包含（）对碱基这种结构为B型DNA，除此之外还有（）型DNA9、一分子葡萄糖经过糖酵解途径生成（）分子A TP，TCA循环中生成（）分子A TP，完全氧化生成（）分子A TP三、翻译Cellulose（）self-assembly（）attenuator（）calvin cycle（）competitive inhibition（）free radical（）genome（）semiconservative replication（）splicing（）protein folding（）operons（）chromategraphy（）CM-cellulose（）heta-oxidiation （）ketone body（）superhelix（）denaturation（）D-loop（）plasmid（）peptide（）density gradient（）chymonypsm（）base pairing（）association（）disulfide bond（）coenzyme（）molecular sieve（）flavoprotein（）configuration （）transposon（）四、名词解释等电点（）双螺旋结构（）核酶（）Tm值（）操纵子（）Pribnow box（）排阻层析（）岗崎片段（）协同效应（）级联放大效应（）酵解途径（）电子传递链（）脂质体（）第二信使（）端粒酶五、问答题1、简述乳糖操纵子调控机制2、请综述糖、脂肪、蛋白质的代谢途径及其相互关系2002年一、填空题1、精氨酸的PK1（COOH）=2.17，PK2（NH3）=9.04，PK3（胍基）=12.08，则其PI值=（）2、维生素（）可以帮助钙的吸收，它可以由皮肤中的（）经紫外线照射转变过来3、酶的（）抑制不改变酶促反应的Vmax，（）抑制不改变酶促反应的Km4、一分子葡萄糖在肝脏完全氧化才生（）分子A TP，一分子软脂酸完全氧化产生（）分子ATP5、2，4—二硝基苯酚是氧化磷酸化的（）剂6、脂肪酸在肝脏不完全氧化形成（）、（）、（）等产物称为酮体7、生物合成所需要的还原力由（）过程提供8、Watson&Crick根据X射线晶体衍射数据提出的DNA的双螺旋结构模型，其螺旋直径为（），碱基平面间距为（）nm，每以螺旋周含（）对碱基，这种构型为B型DNA，除此之外还有一种（）型DNA9、真核细胞的核糖体由（）亚基和（）亚基组成，其中（）亚基含有mRNA的结合位点10、大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ具有三种活性，分别是（）、（）、（）三、名词解释1、凯氏定氮法（）2、抗体酶（）3、中心法则（）4、化学渗透学说（）5、外显子（）6、端粒酶（）7、氧化磷酸化（）8、限制性内切酶（）9、流动镶嵌模型（）10、分子筛层析（）四、问答题1、请说明操纵子学说2、现在要从动物脏器中纯化SOD酶，请设计一套实验路线3、请举出2种生物化学新技术，并说明原理与应用4、请计算一分子三软脂酸甘油在体内完全氧化生成的A TP数2001年一、填空题1、已知Glu的PK1（COOH）=2.19，PK2（NH3）=9.67，PKR（侧链）=4.26，则其PI=（），Glu在PH=5.58的缓冲液中电泳时向（）极移动，所以Glu属于（）氨基酸2、酶的可逆抑制有（）、（）和（）三种，对酶促反应动力血参数影响分别是（）、（）和（）3、糖酵解的关键控制酶是（）、（）、（），TCA循环的调控酶是（）、（）4、α螺旋是蛋白质种常见的二级结构，酶螺旋含（）个氨基酸，沿轴前进（）nm，在（）氨基酸出现地方螺旋中断形成结节5、每分子葡萄糖通过酵解产生（）ATP，若完全氧化产生（）A TP6、细胞中由ADP生成ATP的磷酸化过程有两种方式，一种是（），一种是（）二、名词解释1、Tm值（）2、中间产物学说（）3、中心法则（）4、凯氏定氮法（）5、超二级结构（）6、电子传递链（）7、PCR（）8、启动子（）9、糖异生（）10、多聚核糖体三、问答题1、简述蛋白质一、二、三、四级结构的概念2、写出软脂酸完全氧化的大体过程及ATP的生成3、简述磷酸戊糖途径及其生理意义4、请说明操纵子学说5、从一种真菌中分离得到一种八肽，氨基酸分析表明它是由Lys、Lys、Phe、Tyr、Gly、Ser、Ala、Asp组成，此肽与FDNB作用，进行酸解释放出DNP—Ala，用胰蛋白酶裂解产生两个三肽即（Lys、Ala、Ser）和（Gly、Phe、Lys）以及一个二肽，此肽与胰凝乳蛋白酶反应即放出自由的天冬氨酸，一个四肽（Lys、Ser、Phe、Ala）及一个三肽，此三肽与FDNB 反应随后用酸水解产生DNP—Gly，试写出此八肽的氨基酸序列6、化学渗透是怎样来解释电子传递与氧化磷酸化的偶联的？你认为这个学说有什么缺陷、不完善之处，你能提出什么想法2000年一、填空题1、维生素（）可帮助钙质吸收，它可由皮肤中的（）经紫外线照射转变而来2、对酶的（）抑制不改变酶促反应的Vmax，（）抑制不改变酶促反应的Km3、生物合成所需要的还原力由（）过程提供4、一分子葡萄糖在肝脏完全氧化产生（）分子A TP，一分子软脂酸完全氧化产生（）ATP5、蛋白质的含氮量百分比是（），依据该数据进行定氮的方法是（）6、精氨酸的PK1（COOH）=2.17，PK2（NH3）=9.04，PK3（胍基）=12.08，则其PI=（）7、多肽链中（）氨基酸出现的地方会引起螺旋型构象的中断8、大肠杆菌DNA聚合酶的三种活性分别是（）、（）、（）9、Km值可以用来反应酶与底物（）的大小10、肽和蛋白质特有的颜色反应是（）11、Watson&Crick根据X射线晶体衍射数据提出的DNA的双螺旋结构模型，其螺旋直径为（），碱基平面间距为（）nm，每以螺旋周含（）对碱基，这种构型为B型DNA，除此之外还有一种（）型DNA三、名词解释1、结构域（）2、岗崎片段（）3、PCR（）4、多酶体系（）5、别构效应（）6、操纵子（）7、酸败（）8、酵解（）9、电子传递链（）10、排阻层析四、英译汉PI（）alpha-helix（）peptide bond（）domain（）glucose（）lipid（）protein（）fatty acid（）ribozyme（）Krebs cycle（）Tm（）cDNA（）transcription（）Pribnow box（）exon（）plasmid（）eletrophoreses（）CM-cellulose （）IEF（）SDS-PAGE（）五、简答1、解释蛋白质的一、二、三、四级结构2、简述酮体及其生理意义3、简述真、原核生物核糖体结构的异同4、简述化学渗透学说是怎样来解释电子传递与氧化磷酸化的偶联的5、请列举2中生物新技术，简要说明其原理和应用六、问答1、一分子17碳饱和脂肪酸甘油在有氧的情况下在体内完全氧化需要经过怎样的氧化途径，产生多少ATP2、有人认为RNA是最早出现的生物大分子，你能对此提出何种支持或反对的理由，并试对上述说法进行评价3、现在要从动物肝脏中提纯SOD酶，请设计一套合理的实验路线2008年一、填空题1、蛋白质的平均含氮量为（）%，是凯氏定氮法的理论依据2、蛋白质二级结构的三种基本类型是（）、（）和（）3、血红蛋白具有四级结构，它是由（）个亚基组成的，每个亚基中含有一个（）辅基4、蛋白质的可逆磷酸化修饰是重要的功能调控方式，磷酸化时需要（）酶催化，而去磷酸化需要（）5、人体必需的脂肪酸有（）和（）6、植物激素（）具有促进生长的作用，而（）可以促进果实成熟7、糖酵解途径中的三个调节酶是（）、（）和（）8、线粒体外的NADH经磷酸甘油或苹果酸经穿梭后进入呼吸链氧化，其P/O比分别是（）和（）9、1分子乙酰辅酶A经TCA循环生成（）分子NADH，（）分子FADH2和（）个CO2，脱下的氢通过电子传递链彻底氧化，可生成（）分子ATP10、原核生物核糖体为70S，它由大小2个亚基构成，其大小分别是（（））和（（））11、肌肉细胞中（）和（）两种蛋白承担收缩和运动的功能二、判断（正确以“+”表示，错误以“—”表示。
生物化学：第二十三章 DNA复制-习题
⒑ DNA 聚合酶 I 不是参与大肠杆菌 DNA 复制的主要聚合酶，因此它的任何突变不可能是致死型的
突变。
三、填空题
⒈ DNA 复制时，碱基配对受到双重核对，是由
和
完成的。
⒉ 真核和原核生物 DNA 连接酶分别要求
和
提供能量。
⒊ 在 DNA 复制叉处，解旋酶的移动方向是
，rep 蛋白移动方向是
。
⒋ 真核生物染色体 DNA 复制有
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生物化学习题
2009 年修订
第二十三章 DNA 生物合成
一、选择题 ⒈ 关于 DNA 的复制，下列叙述错误的是（ ）
A、细胞器 DNA 复制与核 DNA 复制同步，因为他们受核 DNA 控制；B、病毒的基因侵入细胞 后，必须整合到核 DNA 中才能进行复制；C、碱基配对是核酸分子传递信息的结构基础；D、 从进化的角度看，DNA 是处于不断变异和发展中；E、真核生物染色体 DNA 是多复制子，病毒 是单复制子 ⒉ 有关 DNA 复制的酶，下列叙述错误的是（ ） A、大肠杆菌 DNA 复制酶 I 的功能比聚合酶 II 及聚合酶 III 的功能齐全；B、组成大肠杆菌 DNA 聚合酶 III 核心酶的亚基有α 、ε 、θ ，其中θ 亚基有提高复制保真性的功能；C、真核生物 DNA 聚合酶有α 、β 、γ 、δ 和ε 五种，其中 DNA 聚合酶γ 与线粒体 DNA 复制有关；D、DNA 拓 扑异构酶通过改变 DNA 的 L 值（连环数）即改变其拓扑异构结构；E、解螺旋酶的功能是解开 DNA 双链 ⒊ 关于拓扑异构酶，下列叙述错误的是（ ） A、TopII 能使 DNA 一条链发生断裂和再连接，反应无需能量，TopI 能使 DNA 两条链同时发生 断裂和再连接；B、原核生物 TopI 只能消除负超螺旋，对正超螺旋无作用，真核生物 TopI 对正 负超螺旋均能作用； C、TopI 和 TopII 广泛存在于原核生物和真核生物中；D、TopII 可引如负 超螺旋，消除复制叉前进时出现的扭曲张力，有利于 DNA 双链解开；E、TopI 主要同转录有关， TopII 同复制有关 ⒋ 参与真核细胞线粒体 DNA 复制的 DNA 聚合酶是（ ） A、DNA 聚合酶α ；B、DNA聚合酶β ；C、DNA 聚合酶γ ；D、DNA 聚合酶δ ；E、DNA聚合酶ε ⒌ PCNA（分裂细胞核抗原）是真核细胞哪一种 DNA 聚合酶的辅助蛋白？（ ） A、DNA 聚合酶α ；B、DNA聚合酶β ；C、DNA 聚合酶γ ；D、DNA 聚合酶δ ；E、DNA聚合酶ε ⒍ 真核细胞中与引发酶通常紧密结合在一起的 DNA 聚合酶是（ ） A、DNA 聚合酶α ；B、DNA聚合酶β ；C、DNA 聚合酶γ ；D、DNA 聚合酶δ ；E、DNA聚合酶ε ⒎ 识别大肠杆菌 DNA 复制起始区的蛋白质是（ ） A、DnaA 蛋白；B、DnaB 蛋白；C、DnaC 蛋白；D、DnaE 蛋白；E、DnaG 蛋白 ⒏ 在一个复制叉之中，以下哪一种蛋白质的数量最多？（ ） A、DNA 聚合酶；B、引发酶；C、DNA 连接酶；D、DNA 解链酶；E、DNA 拓扑异构酶 ⒐ 参与 DNA 复制的几种酶的作用次序是（ ） A、DNA 解链酶→引发酶→DNA 聚合酶→DNA 连接酶→切除引物的酶；B、DNA 解链酶→引 发酶→DNA 聚合酶→切除引物的酶→DNA 连接酶；C、引发酶→DNA 解链酶→DNA 聚合酶→ DNA 连接酶→切除引物的酶；D、DNA 解链酶→引发酶→切除引物的酶→DNA 连接酶→DNA 聚合酶；E、DNA 聚合酶→引发酶→DNA 解链酶→DNA 连接酶→切除引物的酶； ⒑ 将两段寡聚脱氧核苷酸片段 5’-ACCACGTAACGGA-3’和 5’-GTTAC-3’与 DNA 聚合酶一起 加到含有 dATP、dGTP、dCTP、dTTP 的反应混合物之中，预测反应的终产物被渗入的各碱基的 比例是（ ） A、2C：1T；B、1G：1T；C、3G：2T；D、3G：3T：2C；E、5T：4G：3C：1A
中国海洋大学生物化学课件7.酶促反应动力学-讲义
⑶ 零级反应 反应速率与反应物浓度无关而受其他因素影响而改变的反应. 半衰期与反应物浓度成正比和反应速率常数成反比，k 单位为 mol.L-1.s-1
dc dx dx x k或 k积分得 k即x kt或k dt dt dt t
二、底物浓度对酶反应速度的影响
1
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v
dc dc 或v dt dt
㈡ 反应分子数和反应级数 ⒈ 反应分子数：反应中真正相互作用的分子数目。多为单分子或双分子反应 ⑴ 单分子反应：单一分子参加反应， A→P
v
dc kc dt
⑵ 双分子参加反应，A+B→P+Q
v
dc kc1c2 dt
⒉ 反应级数：实验测得的表示反应速率与反应物浓度之间关系的概念 ⑴ 一级反应 反应速率与浓度的关系能以单分子反应速率方程式来表示，可以是单、双分子、多分子参加反应. 半衰期与反应物浓度无关，与反应速率常数有关，k 单位为时间倒数
2016年中国海洋大学612生物化学A+835基础生物学考研真题参考答案资料
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中国海洋大学2009届优秀本(专)科毕业生名单
中国海洋大学2009届优秀本（专）科毕业生名单海洋环境学院（26人）2005级大气科学：魏娜李晓岚曹艳察田奔查晶郭飞燕姜培硕冯乾徐彩艳杨沛琼赵娅琴2005级海洋管理：付奕奕管轶2005级海洋科学：宫雁林王炜荔王河刘倩倩张正光郭春成贾凡王皘管守德董志飞韩冰王金虎孙永明信息科学与工程学院（48人）2005级海洋技术：宋文华钟祥魁牛海强陈连荣张风华陈鹏李海涛梁法通刘家轩李家亮2005级电子信息工程1班：陈华梁王蕊孙艺郭士旭袁志方耿丙群聂浩翔夏清佩2005级电子信息工程2班：姚帅宋进修韩学进2005级电子信息科学与技术：赵宇倩张丽叶丽丽张纪利姚萌2005级光信息科学与技术：刘翠萍彭晴晴侯华明2005级计算机科学与技术1班：王文浩傅志丹何建磊王云坤冉海兴2005级计算机科学与技术2班：张英徐峦张策高星郭增辉2005级通信工程：赵凤娇周志远杨兆省周振国邹宇祁丹丹2005级物理学：李健健巩龙静卢德杰化学化工学院（18人）2005级化学1班：伍华昌黄陈崔健梁新慧陈福贤2005级化学2班：黄晨直李发明颜洋杨玉琛宋贺2005级化学工程与工艺：冯翠杨会永王志厉晓蕾叱干婷张会丰黄丹张伟材料科学与工程研究院（13）2005级材料化学：赵帅李媛媛李斌赵莉丽纪德洋张猛2005级高分子材料与工程：陈娟李艳菲刘佳窦晓秋刘晓莉苏佳张畏锋海洋地球科学学院（13人）2005级勘查技术与工程：倪云林高凯万秀娟侯娜顾朝杰2005级地质学：赵淑娟金玉休魏晓燕丁文洁陈建民2005级地球信息科学与技术：刘斌霍晓敏李莎莎海洋生命学院（26人）2005级生物化学与分子生物学：黄慧王年爽马杰朱玉杰刘宁2005级生态学：王征尚蕾张鑫鑫冯春辉许磊张晓娜2005级生物技术：李玲赵传凯向宇薛芳芳杜迎彬王琦王军2005级生物科学：付晓腾郭萃郭磊焦文倩孔亮亮屈哲孙烨琪汤开浩水产学院（11人）2005级海洋生物资源与环境：黄园张帆刘佳吴正勇张洪坦2005级水产养殖学：丛日浩薛东秀李微于燕光周鑫杜双食品科学与工程学院（19人）2005级生物工程：崔家涛姜维律迎春田良良孔鹏马强袁松2005级食品科学与工程1班:崔宏博刘小芳李国云刘磊巩艳君于菲2005级食品科学与工程2班:房云云王玲玲段艳君张丽红史雅凝范文娅医药学院（11）2005级药学：孙丽萍邵茜尹霞徐清郇培贺芳红梁雅君李嘉荣小至王晓璐高群工程学院（50人）2005级港口航道与海岸工程：曹飞飞高人杰顾恩凯武国相赵松王慧王振鲁曹坤2005级土木工程：董坤陈鹏鹏武文慧朱蓓蓓宿专青郭红秋王建2005级自动化：邓东黎符太伟刘鹏朱海峰韩永刚郑坚璐张青松黄兆富郝全峰2005级机械设计制造及其自动化：焦玉和姜发春张全博刘志博杨连东苏高辉刘海波张倩杜虎周志才2005级船舶与海洋工程：董莎莎王超巩超李岩李清泉宋德俊徐阳光2005级工程管理：王璇郭淑华韩意念晓坤单正友2005级工业设计：姚冰川罗冬雪陈存福魏可林环境科学与工程学院（11人）2005级环境科学：刘坤坤侯松卉程凤莲李晓静翟羽佳王巧宁文梅2005级环境工程：于月倩张淑慧胥慧真苏宇管理学院（41人）2005级市场营销与电子商务：姜小焕蔡平元王启东孙松2005级工商管理1班：李玲燕刘春红邓连凯宫琳付天博杜晓玲郭新胜丁金萍2005级工商管理2班：宋琳刘海宁张苇王洪帅张帅帅袁剑雄张晓明王立增2005级会计学：梁爽李小娜张永祥崔雯静关建朋张玲娟李继河郑芳廖天良刘丽祝兵吕海蓉2005级旅游管理：王佳罗怡雯李雯静韩钫堃滕志国2005级财务管理：纪同臻葛伟刘潇梁锦燕经济学院（39人）2005级国际经济与贸易1班：于晶郑静王悦李培元孙洁曹鐀方崔玉燕崔岳胡贝纳刘勤勤朱珠于焕焕牟春丽池瑶2005级国际经济与贸易2班：田春芳林亚楠季杨杨刘洋张昊于春丽黄翔霖2005级海洋经济学：钱俊翔陈先丹刘铁鹰2005级金融学：张若希梁巧慧戚婷婷王晓霞付晓艳赵艺2005级物流管理：国晓敏董博刘永峰孙璐清陈修龙宋磊陈玲玲李素娟李腾腾外国语学院（30人）2005级英语：陈楠赵楠朱丽娜刘晓王玉婷陈胜男刘伟赵亚奇2005级日语：姜雪宁陈媛媛董晓玲杜敏郑雷孙景鑫王昕昕赵净净2005级朝鲜语：吕礼强谭焕梅王淑君郭晓敏李会利张文娇张坤徐妍马丙坤代洋洋郭倩梁慧迪2005级法语：汝汀汀卢璇屹文学与新闻传播学院(19人)2005级汉语言文学：张欣李靓车永玲韩德宾王沛王强2005级文化产业管理：郭晓莎徐笑言樊庆磊苏义黄雯雯2005级编辑出版学：孟燕李翠2005级新闻学：韩晓娟边晓璇朱丽丽辛清灵刘琳王自若法政学院（31人）2005级行政管理：丛冬雨肖媛姜明玉刘源崔璐矫馥蔚李玉恒冯光裕胡春媛王晓菲郭英莉姜俊杰吕文娟2005级公共事业管理：张双双徐玥李海鹰林美章伟2005级法学：陈奕彤周富荣张俊李升成李群杜磊郭锐邓兆静王帅薛佳丽林晓艳法尚鸿刘虹蕴数学科学学院（12人）2005级数学与应用数学：朴春香王倩张恒达张为彪刘明孙冠华2005级信息与计算科学：宋凯梅矿王珅黄叶金陈成良史丽珍高等职业技术学院（5人）应用电子技术：王博王萧徐高峰姜伟杰梁光禄基础教学中心（14人）2005级运动训练：张永海徐凯段存皓2005级音乐表演：刘青张琛刘畅李莹贾晓菲2005级教育技术学：贾勇高翔王玉钰易峰宇陈达维庾婧。
中国海洋大学水产参考书目
005 水产学院1、初试学校自命题科目参考书目科目代码科目名称参考书目备注340 农业知识综合二范兆廷等编，《水产动物育种学》，中国农业出版社，2005年李爱杰等编，《水产动物营养与饲料》，中国农业出版社，2005年温海深主编，《水产动物生理学》，中国海洋大学出版社,2009年；612 生物化学 A 王镜岩编，《生物化学》，高等教育出版社，2002年；（第三版）834 鱼类学苏锦祥主编，《鱼类学与海水鱼类养殖》，中国农业出版社，第二版，2005；孟庆闻主编，《鱼类学（形态分类）》，上海科技出版社，1989年；835 基础生物学周云龙编，《植物生物学》，高等教育出版社，第二版；许崇任编，《动物生物学》，高等教育出版社，第二版416 普通动物学与普通生态学刘凌云、郑光美编著，《普通动物学》（第三版），高等教育出版社，1997年；张训蒲主编，《普通动物学》，中国农业出版社，2008年；牛翠娟、娄安如、孙儒泳、李庆芬编，《基础生态学》，高等教育出版社，2007年12月年第二版；董双林、赵文主编，《养殖水域生态学》，中国农业出版社，2004第一版；417 普通生态学与鱼类学牛翠娟、娄安如、孙儒泳、李庆芬编，《基础生态学》，高等教育出版社，2007年12月年第二版；董双林、赵文主编，《养殖水域生态学》，中国农业出版社，2004第一版；苏锦祥主编，《鱼类学与海水鱼类养殖》，中国农业出版社，第二版，2005；孟庆闻主编，《鱼类学（形态分类）》，上海科技出版社，1989年；817 普通生态学与鱼类学牛翠娟、娄安如、孙儒泳、李庆芬编，《基础生态学》，高等教育出版社，2007年12月年第二版；董双林、赵文主编，《养殖水域生态学》，中国农业出版社，2004第一版；苏锦祥主编，《鱼类学与海水鱼类养殖》，中国农业出版社，第二版，2005；孟庆闻主编，《鱼类学（形态分类）》，上海科技出版社，1989年；2、复试笔试科目参考书目科目名称参考书目备注细胞生物学翟中和主编，《细胞生物学》（第3版），高等教育出版社，2007年水产养殖学综合考试王克行等编，《虾蟹类增养殖学》，中国农业出版社，2001年第一版；战文斌主编，《水产动物病害学》，中国农业出版社，2004年；王如才等编，《海水贝类养殖学》，青岛海洋大学出版社，1998年第一版；渔具渔法学《海洋渔业技术学》，孙满昌主编，中国农业出版社渔业生物学《渔业资源生物学》，陈大刚著，中国农业出版社，1997年水产专业综合考试王如才等编，《海水贝类养殖学》，青岛海洋大学出版社，1998年第一版；陈大刚著，《渔业资源生物学》，中国农业出版社，1997年。
中国海洋大学2018年《836 生物化学B》考研大纲_中国海洋大学考研网
中国海洋大学2018年《836生物化学B》考研大纲一、考试性质《生物化学B》是食品科学与工程学院食品科学、农产品加工与贮藏工程、水产品加工与贮藏工程、食品工程和食品加工与安全五个专业研究生入学考试的初试课程，是上述专业必须掌握的学科专业基础课程。
二、考察目标1.考察考生对构成生物体的生物分子的组成、结构、性质、功能等基础知识和理论的掌握程度及分析和解决问题的能力。
2.考察考生对生物分子在体内的代谢动态、规律的掌握程度，及对代谢活动与重要生命现象之间的关系的宏观理解。
3.考察考生对常见的生物化学研究方法的掌握，以及综合运用相关方法、技术解决实际的能力。
三、考试形式本考试为闭卷考试，满分为150分，考试时间为180分钟。
一般为判断题、单项选择题、名词解释、计算题、简答题和论述题。
四、考试内容本考试科目主要围绕以下内容命题，考生可按照要求进行复习和准备，不指定具体参考书目，可选用本专业通行的书目。
1、蛋白质：结构元件氨基酸、蛋白质结构与功能、蛋白质理化性质，常见研究方法；蛋白质生物合成基础、过程、合成后的加工和转运；2、酶：基本概念和特征、酶反应动力学知识、酶的作用机制和酶活性的调节；3、维生素和辅酶：维生素的种类、性质、功能；4、糖：基本概念、结构特征、生物功能、种类及资源性海洋多糖，研究方法；5、脂类：基本概念、种类、结构特征、生物功能，研究方法；6、核酸：重要核苷酸的结构和性质、核酸的结构特征、核酸的理化性质及常见研究方法和原理；7、代谢：糖类特别是单糖完全分解代谢过程、调控；脂类特别是脂肪酸的分解和合成代谢；蛋白质降解过程、氨基酸代谢的共同途径；核苷酸分解和合成的主要途径；全面理解物质代谢途径的相互联系、物质代谢的特点、代谢调节；8、核酸生物合成：DNA复制、RNA生物合成的生化代谢过程。
五、是否需使用计算器否。
文章来源：文彦考研。
10年中国海洋大学食品专业生物化学B考研真题
中国海洋大学2010年硕士研究生入学考试试题科目代码：____836____ 科目名称：____生物化学B______ ____________________________________________________________________一、 判断题：（对的打√；错的打×。
每小题1分，共30分）1．当不同分子大小的蛋白质混合物流经凝胶层析柱时，小分子物质因体积小最先被洗脱出来。
2．球蛋白的三维折叠均采用亲水侧基在外，疏水侧基藏于分子内部的结构。
3．蛋白质变性主要是由于氢键的破坏这一概念是由Anfinsen提出的。
4．无论氨基酸顺序如何，多肽链主链的连键都是相同的。
5．蛋白质在等电点时溶解度最小。
6．酶的别够调节是慢速调节。
7．在原核细胞和真核细胞中，染色体DNA都与组蛋白形成复合体。
8．人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。
9．脂肪酸的氧化只有β-氧化一种形式。
10．TCA循环可以产生NADH2和FADH2，但不能产生高能磷酸化合物。
11．氧化还原电位决定了呼吸链中传递体的排列顺序以及电子的流动方向。
12．鸟氨酸循环是在肝细胞内的线粒体中进行的。
13．体内脱氨基的主要形式是氧化脱氨基作用。
14．逆转录酶具有DNA聚合酶和RNA聚合酶的双重功能。
15．蛋白质合成是在核糖核蛋白体上进行的，氨基酸可以随机结合到各自的位点上。
16．尿素的生产过程是耗能过程。
17．在原核生物中DNA的复制是半保留式的不连续复制，而真核生物中是半不连续的。
18即该途径的最终产物所抑制。
19．核糖体上每个肽键的形成除在氨基酸的活化中用去二个高能磷酸键外，还需要消耗两个高能磷酸键。
20．在线粒体中有三羧酸循环、脂肪酸α-氧化、氧化磷酸化的酶系。
21．果糖1，6-二磷酸对丙酮酸激酶具有反馈抑制作用。
22．酶的共价修饰能引起酶分子构象的变化。
23．蛋白质的合成中终止密码子不编码任何蛋白质。
24．糖异生走糖酵解的所有逆过程。
中国海洋大学生物化学课件8.酶的作用机制和酶的调节-讲义
第八章酶的作用机制和酶的调节目的和要求：理解、掌握酶活性部位的相关概念和特点；掌握酶催化高效性的相关机理；了解几种酶的催化机制，理解结构和功能的适应性；了解酶活性的调节方式，掌握酶活性的别构调节、可逆共价调节和酶原激活调节方式及生物代谢中的作用。
一、酶的活性部位㈠酶的活性部位的特点1、概念：三维结构上比较接近的少数特异的氨基酸残基参与底物的结合与催化作用，这一与酶活力直接相关的区域称酶的活性部位。
结合部位：专一性催化部位：催化能力，对需要辅酶的酶分子，辅酶或其一部分就是活性中心的组成部分；组成酶活性部位的氨基酸数目对不同酶而言存在差异，占整个酶氨基酸残基小部分酶活性部位的基团：亲核性基团，丝氨酸的羟基，半胱氨酸的巯基和组氨酸的咪唑基。
酸碱性基团：天冬氨酸和谷氨酸的羧基，赖氨酸的氨基，酪氨酸的酚羟基，组氨酸的咪唑基和半胱氨酸的巯基等。
2、特点⑴活性部位在酶分子的总体中只占相当小的部分（1%～2%）⑵酶的活性部位是一个三维实体⑶酶的活性部位并不是和底物的形状互补的⑷酶的活性部位是位于酶分子表面的一个裂隙内⑸底物通过次级键结合到酶上⑹酶活性部位具有柔性㈡研究酶活性部位的方法（略）1、酶分子基团的侧链化学修饰⑴非特异性共价修饰：活力丧失程度与修饰剂浓度有正比关系；底物或可逆的抑制剂可保护共价修饰剂的修饰作用。
⑵特异性共价修饰：分离标记肽段，可判断活性部位的氨基酸残基，如二异丙基氟磷酸（DFP）专一性与胰凝乳蛋白酶活性部位丝氨酸残基的羟基结合。
⑶亲和标记：利用底物类似物和酶活性部位的特殊亲和力将酶加以修饰标记来研究酶活性部位的方法。
修饰剂的特点：①结构与底物类似，能专一性引入到酶活性部位；②具活泼化学基团，能与活性部位某一氨基酸共价结合，相应的试剂称“活性部位指示剂”。
胰凝乳蛋白酶和胰蛋白酶，TPE是酶的底物，TPCK是酶的亲和试剂，当酶与TPCK温浴后，酶活性丧失，这种结合具有空间结构的需求，同时也阻止其他试剂如DFP结合。
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中国海洋大学2000年生物化学B一、填空0.5’1.维生素（）可帮助钙质吸收，它是由皮肤中的（）经紫外线照射转变而来。
2.酶的（）抑制不改变酶促反应的Vmax，（）抑制不改变酶促反应的Km。
3.生物合成所需要的还原力由（）过程提供。
4.一分子葡萄糖在肝脏中完全氧化产生（）分子A TP，一分子软脂酸完全氧化产生（）分子ATP。
5.蛋白质的含氮重量百分比是（），依据该数据进行定氮的方法是（）。
6.精氨酸的pK1（COOH）=2.17，pK2（NH3）=9.04，pK3（胍基）=12.08，则其PI值=（）。
7.多肽链中（）氨基酸出现的地方会引起螺旋形构象中断。
8.大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ具有三种活性，分别是（）、（）和（）。
9.Km值可以用来反映酶与底物（）的大小。
10.肽和蛋白质特有的颜色反应是（）。
11.Watson&Crick根据X射线晶体衍射数据提出的DNA的双螺旋结构模型，其螺旋直径为（），碱基平面间距为（），每一螺旋周期包含（）对碱基，这种结构为B型DNA，除此之外还有（）型DNA，对于表达调控有一定作用。
二、判断0.5’1．氨基酸与茚三酮反应均生成蓝紫色，是鉴定氨基酸的特征反应。
2．限制性内切酶是能识别特定核苷酸序列的核酸内切酶。
3．磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架。
4．辅酶NADH和NADPH所携带的H去向是不同的。
5．葡萄糖激酶就是己糖激酶。
6．别构酶就是寡聚酶。
（）7．脂肪酸的氧化降解总是从分子的羧基端开始的。
8．二硫键对于稳定蛋白质的三级结构具有重要作用。
9．若DNA双链之一股是pGpTpGpGpApC，则其互补链是pCpApCpCpTpG。
10．在大肠杆菌中转录和翻译是几乎同时进行的。
三．名词解释2’1.结构域2.冈岐片段3.PCR4.多酶体系5.别构效应6.操纵子7.酸败8.酵解9.电子传递体10.排阻层析四．英译汉0.5’1.pI2.α-helix3.peptide bond4.domian5.glucose6.lipid7.protein8.fatty acid9.ribozyme 10.Krebs cycle 11.Tm 12.cDNA 13.transcription 14.Pribnow box 15.exon16.plasmid 17.electrophoresis 18.CM-cellulose 19.IEF 20.SDS-PAGE五、简答1.解释蛋白质的一二三四级结构。
4’2．简述酮体及其生理意义。
2’3．简述真核、原核生物核糖体结构的异同。
2’4.简述化学渗透学说是怎样来解释电子传递与氧化磷酸化的偶联的。
3’5．请列举两种生物新技术，简要说明其原理及应用，4’六、问答1.一分子17碳饱和脂肪酸甘油三酯在有氧的情况下在体内完全氧化需经过怎样的氧化途径？产生多少个ATP？10’2.有人认为RNA是最早出现的生物大分子，你能对此提出何种支持或反对的理由？并试对上述说法进行评价。
10’3．现在要从动物肝脏中提纯SOD酶，请设计一套合理的实验路线。
7’中国海洋大学2001年生物化学B一、填空1’1.已知Glu的pK1（COOH）=2.19，pK2（NH3）=9.67，pK R（侧链）=4.26，则其PI值=（），当pH=5.58时Glu的电泳方向是向（）；Glu属于（）氨基酸。
2.酶的可逆性抑制有（）、（）和（）三种，对酶促反应动力学参数的影响分别是（）、（）和（）。
3.糖酵解的调控酶是（）、（）、（），TCA循环的调控酶是（）。
4.α-螺旋式蛋白质中常见的二级结构，每螺旋包含3.6个氨基酸，沿轴向前进（）nm。
在（）氨基酸出现的地方螺旋中断形成结节。
5.每分子葡萄糖通过糖酵解产生（）ATP，若完全氧化可产生（）ATP。
6.细胞中由ADP生成A TP的磷酸化过程有两种方式，一种是（）磷酸化，一种是（）磷酸化。
二、名词解释3’1.Tm值2.中间产物学说3.中心法则4.凯式定氮法5.超二级结构6.电子传递链7.PCR8.启动子9.糖异生10.多聚核糖体三、问答题1.简述蛋白质一二三四级结构的概念。
8’2.写书软脂酸完全氧化的大体过程及ATP的生成。
8’3.简述磷酸戊糖途径及其生理意义。
6’4.请说明操纵子学说。
8’5.有一个七肽，氨基酸组成为：Lys，Pro，Arg，Phe，Ala，Tyr，Ser；不经酶解时与FDNB不反应；糜蛋白酶水解得到二肽段，其氨基酸组成分别是：Ala，Tyr，Ser和Pro，Phe，Lys，Arg；与FDNB反应得到DNP-Ser和DNP-Lys；胰蛋白酶水解得到二肽段，氨基酸组成为：Arg，Pro和Phe，Tyr，Lys，Ser，Ala。
求此肽的一级结构。
8’6.化学渗透学说是怎样来解释电子传递与氧化磷酸化的偶联的？你认为这个学说还有什么缺陷、不完善之处，你能提出什么想法？12’中国海洋大学2002年生物化学B一、填空1. 精氨酸的pK1（COOH）=2.17，pK2（NH3）=9.04，pK3（胍基）=12.08，则其PI值=（）。
2. 维生素（）可帮助钙质吸收，它是由皮肤中的（）经紫外线照射转变而来。
3.酶的（）抑制不改变酶促反应的Vmax，（）抑制不改变酶促反应的Km。
4.一分子葡萄糖在肝脏完全氧化产生（）分子A TP，一分子软脂酸完全氧化产生（）分子ATP。
5.2,4-二硝基酚是氧化磷酸化的（）剂。
6、脂肪酸在肝脏中不完全氧化形成（）（）（）等产物称为酮体。
7、生物合成所需要的还原力由（）过程提供。
8、Watson&Crick根据X射线晶体衍射数据提出的DNA的双螺旋结构模型，其螺旋直径为（），碱基平面间距为（），每一螺旋周期包含（）对碱基，这种结构为B型DNA，除此之外还有（）型DNA，对于表达调控有一定作用。
9、真核细胞的核糖体由（）S亚基与（）S亚基组成。
其（）S亚基含有mRNA的结合位点。
10. 大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ具有三种活性，分别是（）、（）和（）。
二、判断1’1、IEF是根据蛋白质分子的等电点进行分离的电泳技术。
2、多肽链中Pro出现的地方会引起螺旋型构象中断。
3、所有的酶蛋白都是球状蛋白。
4、氨基酸与茚三酮反应均生成蓝紫色，是鉴定氨基酸的特征反应。
5、葡萄糖激酶就是己糖激酶。
6、别构酶就是寡聚酶。
7、二硫键对于稳定蛋白质的三级结构具有重要作用。
8、在大肠杆菌中转录和翻译是几乎同时进行的。
9、所有的酶都是蛋白质。
三、名词解释3’1、凯式定氮法2、抗体酶3、中心法则4、化学渗透学说5、外显子6、端粒酶7、氧化磷酸化8、限制性内切酶9、流动镶嵌模型10、分子筛层析四、问答1、请说明操纵子学说。
8’2、现在要从动物肝脏中提纯SOD酶，请设计一套合理的实验路线。
7’3、请列举两种生物新技术，简要说明其原理及应用。
10’4、请计算一分子三软脂酰甘油在体内完全氧化所生成的A TP数。
（写出计算过程）15’中国海洋大学2003年生物化学B一、填空1’1.由FAD或NAD+传递的一对H经过电子传递链传递到氧，其P/O值分别是（）和（）。
2.核糖体上存在两个tRNA结合位点，分别是（）和（）。
3.1926年Sumner从刀豆中得到了（）酶结晶，从而第一次证明了酶的蛋白质本质。
4.胰凝乳蛋白酶专一性切断（）和（）氨基酸的羧基形成的肽键。
5.糖蛋白上的糖基一般连接在蛋白质的（）（）（）氨基酸上。
6.凝集素能专一性识别和结合细胞表面的（）。
7.糖酵解途径的调控酶是（）（）（），TCA循环的调控酶是（）（）。
8.Watson&Crick根据X射线晶体衍射数据提出的DNA的双螺旋结构模型，其螺旋直径为（），碱基平面间距为（），每一螺旋周期包含（）对碱基，这种结构为B型DNA，除此之外还有（）型DNA，对于表达调控有一定作用。
9.多肽链中（）氨基酸出现的地方会引起螺旋型构象中断，一个重要原因是该氨基酸缺乏（）不能形成氢键。
10.一分子葡萄糖经过糖酵解途径净生成（）分子A TP，TCA循环生成（）分子A TP，完全氧化产生（）分子A TP。
二、判断2’1.氨基酸与茚三酮反应均生成蓝紫色，是鉴定氨基酸的特征反应。
2.二硫键对于稳定蛋白质的三级结构具有重要作用，二硫键的位置属于三级结构的范畴。
3.所有的酶蛋白都是球状蛋白。
4.将某种氨基酸溶于水后所得溶液的pH值为9，则该氨基酸的等电点小于9.5.限制性内切酶是能识别特定核苷酸序列的核酸内切酶。
6.维生素B6的分子结构中含有钴原子。
7.竞争性抑制不影响酶对底物的Km值。
8.生物膜的不对称性主要体现在膜蛋白和糖类分布的不对称，脂类的分布式对称的。
9.真核生物成熟mRNA的两端均有3’-OH。
10.若DNA双链之一股是pGpTpGpGpApC，则其互补链是pCpApCpCpTpG。
11.在大肠杆菌中转录和翻译是几乎同时进行的。
12.脂双层对一些小分子，如水分子以及各种离子是允许自由通过的。
13.DNA复制时，冈岐片段的合成也需要RNA引物。
14.操纵子模型是由Monod&Crick两位科学家提出的。
15.Southern blot，Northern blot，Western blot是分别对DNA，RNA和蛋白质进行印渍转移的技术。
三、英译汉0.5’1.cellulose2.self-assembly3.attennator4.Calvin cyclepetitive inhibition6.free radical7.genome8.semiconservative replication9.splicing 10.protein folding 11.operon 12.chromatography 13.CM-cellulose 14.beta-oxidation 15.ketone body 16.superhelix 17.denaturation 18.D-loop 19.plasmid 20.peptide 21.density gradient 22.chymotrypsin 23.base pairing24.asseniation 25.disulfide bond 26.coenzyme 27.molecular sieve 28.flavoprotein29.configuration 30.transposon四、名词解释3’1.等电点2.双螺旋结构3.核酶4.Tm值5.操纵子6.Prilanow box7. 排阻层析8.冈岐片段9.协同效应10.级联放大效应11.酵解途径12.电子传递链13.脂质体14.第二信使15.端粒酶五、问答题1.简述乳糖操纵子的调控机制。
10’2.请综述糖，脂肪、蛋白质的代谢通路及其相互联系。