储粮知识
中储粮基础知识
中储粮招聘笔试基础知识1、中央提出的国家粮食安全战略是什么?以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑。
确保谷物基本自给，口粮绝对安全。
2、中储粮“两个确保”指什么?确保中央储备粮数量真实、质量良好，确保国家急需时调得动、用得上。
3、中储粮管理的“三个严格”指什么?严格制度、严格管理、严格责任。
4、什么是中央储备粮?中央储备粮是指中央政府储备的用于调节全国粮食供求总量，稳定粮食市场，以及应对重大自然灾害或者其他突发事件等情况的粮食和食用油。
5、企业“三重一大”指什么?重大决策事项、重要人事任免事项、重大项目安排事项、大额资金运作事项。
6、智能化粮库主要包括哪几个系统?智能化粮库是指应用智能化技术进行管理的粮库，建设智能化粮库的目的是实现安全储粮、绿色储粮。
智能化粮库一般包括6个系统：粮情远程监测系统、数量在线监测系统、智能出入库管理系统、智能通风系统、智能气调系统、智能烘干系统等。
但粮库所在地区不同，系统设臵会有差异。
7、中央储备粮主要品种的主要质量指标有哪些?国标中等以上玉米：容重≥650g/L，水分≤14%，杂质≤1%，不完善粒≤8%;国标中等以上小麦：容重≥750g/L，水分≤12.5%，杂质≤1%，不完善粒≤8%;国标中等以上籼稻谷：出糙率≥75%，整精米率≥44%，水分≤13.5%，杂质≤1%，黄粒米≤1%，谷外糙米≤2.0%;国标中等以上粳稻谷：出糙率≥77%，整精米率≥55%，水分≤14.5%，杂质≤1%，黄粒米≤1%，谷外糙米≤2.0%;国标中等以上大豆：完整粒率≥85%，水分≤13.0%，杂质≤1%，损伤粒率≤3%。
8、轮换储备粮依据什么?中央储备粮轮换是指以符合标准的新粮替换库存粮食。
中央储备粮轮换必须按照管理权限，经审批部门批准后方可进行。
中央储备粮轮换以储存品质指标为依据，以储存年限为参考。
中央储备粮主要品种的储藏参考年限为：长江以南地区，稻谷2-3年、小麦3-4年、玉米1-2年;长江以北地区，稻谷2-3年、小麦3-5年、玉米2-3年;大豆和食用植物油均为1-2年。
最新储粮基础知识
储粮管理基础知识12一、中央储备粮库存管理的总体目标是数量真实、质量良好、储存安全、3管理规范保证国家随时调得动、用得上并有效控制储存成本。
4二、中央储备粮库存管理的基本要求是“一符”、“三专”“四落实”。
5一“一符”是指帐实相符即统计帐、会计帐与保管总帐相符保管总帐与分6仓保管帐相符分仓保管帐与货位专卡相符专卡与库存实物相符。
二“三7专”是指专仓罐储存、专人保管、专帐记载。
中央储备粮要由专人保管实8行岗位责任制。
保管、检验人员均要持证上岗。
三“四落实”是指数量落9实、质量落实、品种落实、地点落实。
10三、储粮仓房和储油罐应常年达到“四无粮仓” 无害虫、无变质、无鼠11雀、无事故和“四无油罐”无变质、无混杂、无渗漏、无事故标准。
四、12保管员要严格按照粮油储藏技术规范的要求定期检查粮温、水分、害虫等13情况认真做好粮情检查记录发现问题要及时报告并采取措施妥善处理。
粮14库负责人每月至少检查一次粮情并在粮情检查记录本上签署意见。
15五、分公司组织开展的定期检查主要为春季储粮安全和度夏防汛检查、16秋冬季储粮安全和冬季防火安全检查。
两次检查的时间一般为3-5月和179-11月对数量、质量的统计均以3月末和9月末时点为准。
18六、定期检查的主要内容一、春季储粮安全检查的主要内容帐实是否相19符储粮品质是否正常粮情检查制度是否落实粮情记录是否完整、真实仓房20是否满足安全储粮要求是否达到通风、密闭、不漏雨、不返潮的要求粮情21是否稳定在春季气温回升前是否对粮食进行隔热密闭等处理。
二、度夏防22汛检查的主要内容承储企业是否制订储粮防汛工作方案或抢险预案防汛抢23险物资、器材是否备足备齐库区排水系统是否通畅。
三、秋冬季储粮安全24和冬季防火安全检查的主要内容帐实是否相符储粮品质是否正常粮情是否25稳定安全防火责任是否落实消防设施设备是否齐全有效。
26七、中央储备粮入库包括收购、轮入、调入、进口等形式。
具体操作程27序按以下流程进行准备—登记—检验—检斤—入仓—去皮—结算。
中储粮常识
中储粮常识中储粮是中国国有企业，主要负责国家粮食的储备和管理工作。
下面将从中储粮的职责、主要业务以及管理机构等方面为大家介绍中储粮的常识。
一、中储粮的职责中储粮的主要职责是负责国家粮食的储备和管理工作，确保国家粮食供应的安全和稳定。
具体职责包括：储备粮食、统筹调拨粮食、监督检查粮食质量、开展粮食市场调控、开展粮食流通服务等。
二、中储粮的主要业务1. 储备粮食：中储粮根据国家粮食供应和需求情况，组织收购、储存和管理粮食。
通过建设和管理粮食仓储设施，确保粮食的安全储存和保管。
2. 统筹调拨粮食：中储粮根据国家粮食安全和经济发展的需要，统筹安排粮食调拨，保障全国各地区的粮食供应。
根据市场需求和政策导向，合理安排粮食的收购、销售和储备。
3. 监督检查粮食质量：中储粮负责监督和检查国家粮食质量，确保粮食的质量安全。
通过建立粮食质量检验体系、加强对粮食加工企业和储存环节的监督，提高粮食质量管理水平。
4. 粮食市场调控：中储粮根据国家粮食市场的供求情况，制定和实施粮食市场调控政策。
通过调整粮食价格、调控粮食流通等方式，维护市场秩序，保障粮食市场的稳定。
5. 粮食流通服务：中储粮为国家提供粮食流通服务，包括粮食收购、销售、运输和仓储等环节。
通过建设和管理粮食流通网络，提高粮食流通效率，保障粮食供应的安全和稳定。
三、中储粮的管理机构中储粮的管理机构包括总部和分支机构。
总部负责中储粮的全面管理和决策，分支机构负责各地区的具体业务工作。
总部设有综合部、财务部、人力资源部、市场部等职能部门，分支机构根据需要设立。
总部的工作包括：制定和实施粮食储备和管理的政策、规划和标准；组织粮食的收购、储存和调拨工作；开展粮食质量监督和检查；制定和执行粮食市场调控政策等。
分支机构负责具体地区的粮食收购、储存和调拨工作，以及粮食质量监督和检查等。
中储粮是负责国家粮食储备和管理的国有企业。
其主要职责包括储备粮食、统筹调拨粮食、监督检查粮食质量、开展粮食市场调控和提供粮食流通服务等。
家庭储存粮油小知识
一、家庭储存粮油科普小知识1.什么叫储粮害虫？常见的储粮害虫有玉米象、大谷盗、锈赤扁谷盗、赤拟谷盗、谷蠹、印度谷蛾等。
来源大致有三个：一是粮食收获时就感染了害虫虫卵；二是装粮工具、器材等已经存在害虫和虫卵；三是储藏期间感染了害虫。
有些害虫将虫卵产在还未收获的水稻、小麦、玉米、豆类等农作物的穗上，孵化出来的幼虫随即钻进粮粒内部取食生活、生长、发育，并随着收获的粮食进入储存环节，在储藏1～2个月内不易被发现，结果是子而孙，孙而子地繁殖，粮食中害虫的数量便会不断增加，造成危害。
2.储粮有哪些简易的防虫法？（1）花椒防虫：用干净纱布包50克花椒放在贮存小麦或大米的缸中间(每50克花椒可储存小麦或大米200千克),可防虫。
（2）白酒储粮：把装有100克白酒的酒瓶,用纱布扎好瓶口,放入距缸底部30厘米深处,装满粮食即可。
（3）柚子皮储粮：用小刀将柚子黄绿色表皮削下来,及时晒干后备用。
在各种豆类中按每50千克放入干柚子皮1千克,充分拌匀,加盖密闭熏杀害虫。
每隔3个月检查翻动一次,可一年内不生虫,食用安全。
（4）山苍子(或油)防虫：将粮食放在便于密闭的缸、坛或罐中,将山苍子碾成细粉,用山苍子油更好(中药铺有售),用小碟装好,放入容器粮面上,然后将容器密封数天,再开盖放气。
取出山苍子以后密闭贮存,粮食一般不会生虫。
（5）菖蒲和艾草防虫：取新鲜菖蒲和艾草,洗净晒干,每500千克粮食中分别按上、中、下铺放三层,即可达到驱虫、杀虫的效果。
（6）柳树叶、椿树叶、鱼腥草、艾蒿草粉防虫：将柳树叶、椿树叶、鱼腥草、艾蒿草等晒干后混合碾成药粉，家庭少量储粮，在面层适量洒施一层混合药粉，即可保持粮食不生虫，且对外界害虫有极强的驱避作用。
3.大米有哪些家庭简易防虫法?（1）通风除糠法：夏季天气变化大，米糠容易发粘，导致生虫，入夏后，可将储存的大米再筛一次，除净细糠，储存于通风处，能避免生虫。
（2）花椒防虫法：用小布袋包装50g花椒粉，放入米缸中，用塑料薄膜密封缸口，花椒在密封缸中释放出的挥发性物质可以防虫杀虫。
家庭储粮 小知识
家庭储粮小知识嘿，朋友！你有没有想过，咱们家里的粮食储存可大有学问呢？这可不是小事儿，就像守护咱们的小宝藏一样重要。
我先给你讲个事儿。
我邻居张大妈，有一次啊，买了好多粮食囤着。
她就觉得放着也不会坏，结果呢？没过多久，粮食里就长虫了。
张大妈那叫一个心疼啊，直跺脚，嘴里念叨着：“哎呀，这好好的粮食咋就成这样了呢？”其实啊，这就是不懂家庭储粮的后果。
咱们先来说说大米的储存。
大米这东西，可是咱餐桌上的常客。
你要是买回来一大袋，可不能就那么随便一放。
首先，你得找个干燥的地方。
为啥呢？你想啊，大米就像个小海绵，如果周围湿乎乎的，它就会把水分都吸进去，那可就麻烦了。
就好比你穿着湿衣服，浑身不自在，大米受潮了也是一样的难受。
我家里啊，会专门找个小柜子，把大米放进去，这个柜子呢，离厨房的水池远远的，防止有水汽飘过去。
而且啊，装大米的容器也很关键。
可别用那种敞开口的袋子就一直装着。
你得给大米找个密封好的家，像那种带盖子的塑料桶就很不错。
把大米放进去，密封好，就像是给它盖了一个严严实实的小房子，虫子啊、潮气啊，都进不去。
我有个朋友，他用那种密封的塑料桶装大米，放了好久都还是好好的。
他还跟我得意地说：“看，我的大米就像被保护起来的小宝贝一样。
”再说说面粉。
面粉这东西更娇贵呢。
你要是储存不好，它就容易结块，还会有一股怪味儿。
我奶奶可有经验了。
她会把面粉先过一遍筛子，把那些可能存在的小硬块或者杂质都去掉。
然后呢，找个干净的瓦罐来装面粉。
瓦罐这东西啊，透气性比较好，但是又能很好地隔绝外界的潮气。
就像给面粉穿上了一件透气又防雨的小外套。
奶奶还会在面粉里放几瓣蒜。
我就好奇地问奶奶：“奶奶，为啥要放蒜呀？”奶奶笑着说：“傻孩子，蒜能驱虫呢，那些小虫子闻到蒜味，就不敢靠近面粉啦。
”嘿，你还别说，这土方法还真挺管用的。
豆类的储存也不能马虎。
像绿豆、红豆这些，有时候买回来看着好好的，放一段时间就会长出小黑点，那就是开始变质了。
我们家储存豆类的时候，会先把豆子放在太阳底下晒一晒。
粮食储存方法
粮食储存方法粮食是人类生活中不可或缺的重要食物，如何科学合理地储存粮食，不仅关系到粮食的质量和安全，也关系到粮食资源的有效利用。
下面，我将为大家介绍一些常见的粮食储存方法，希望能对大家有所帮助。
首先，要选择合适的储存容器。
对于干燥的粮食来说，可以选择密封性好的塑料容器或者玻璃罐进行储存，这样可以有效地防止潮气的侵入，保持粮食的干燥和新鲜。
对于潮湿的环境，可以选择防潮性能好的金属容器或者密封性好的塑料袋进行储存，避免粮食受潮发霉。
其次，要注意储存环境的温度和湿度。
粮食的储存环境要保持在适宜的温度和湿度范围内，一般来说，粮食的最佳储存温度为15℃~20℃，相对湿度为50%~60%。
过高或者过低的温度都会影响粮食的储存质量，过高的温度容易导致粮食变质，过低的温度则容易导致粮食受潮发霉。
因此，在储存粮食时，要选择通风良好、干燥清洁的环境，并且定期检查温湿度，及时调整储存环境。
另外，要注意防止害虫和霉菌的侵害。
在储存粮食的过程中，害虫和霉菌是粮食最大的威胁。
为了防止害虫的侵害，可以在储存容器中放置一些干燥剂或者香料，如干燥的辣椒、肉桂等，这些香料对害虫有一定的驱避作用。
同时，定期清洁储存容器和储存环境，及时清除粮食中的异物和杂质，也是防止害虫侵害的有效方法。
对于霉菌的防治，可以在储存粮食时加入一些防霉剂，如二氧化硅干燥剂等，有效地防止粮食受潮发霉。
最后，要定期检查和更新粮食。
在储存粮食的过程中，要定期检查粮食的储存状态，及时发现问题并进行处理。
同时，要及时更新粮食，避免长时间储存导致粮食质量下降。
对于已经变质的粮食，要及时处理，避免影响其他粮食的质量。
总之，科学合理地储存粮食对于保障粮食的质量和安全至关重要。
选择合适的储存容器，注意储存环境的温湿度，防止害虫和霉菌的侵害，以及定期检查和更新粮食，都是保障粮食储存质量的重要方法。
希望大家能够根据这些方法，合理储存粮食，保障食品安全，健康饮食。
安全储粮必备知识
安全储粮必备知识包括以下几点：1. 保证粮食安全储藏，不生虫、不发霉，待储藏的粮食要做到“干、饱、净”。
干：刚收获的粮食含水量较高，一定要把粮食晒干之后再储藏。
饱：粮食的籽粒充分成熟、饱满、完整。
未熟粒、干瘪粒、破碎粒越少越好。
净：杂质少。
可用手工、风车、过筛、风力等方法，除去粮食中的泥块、瓦砾、瘪谷、秸秆、稻壳、玉米芯、草籽等杂物。
2. 储藏场所应远离厨房等潮湿的环境，储粮的装具等也要清理干净，装具周围不要堆放杂物。
3. 适时通风。
新稻谷由于呼吸旺盛、粮温和水分较高，应适时通风，降温降水。
4. 低温密闭。
此外，还要注意以下问题：1. 避免潮湿：潮湿是粮食发霉的主要因素，因此要确保粮食存储在干燥的环境中。
在雨季或潮湿的地区，应将粮食存放在干燥的仓库或地窖中，并保持通风良好。
2. 避免高温：高温会使粮食内部的微生物活跃，导致粮食变质。
因此，粮食应存放在阴凉通风的地方，避免阳光直射和高温环境。
3. 隔绝空气：空气中的氧气是粮食变质的主要因素之一。
为了防止粮食变质，可以将粮食密封在容器中，或使用不透气的袋子包装好。
4. 定期检查：定期检查粮食的储存情况，如发现有发霉、变质、虫蛀等问题，应及时采取措施处理，避免问题扩大。
5. 合理堆放：粮食应堆放在离地面一定距离的地方，以防止地面潮湿对粮食产生影响。
同时，粮食堆放时要保持通风良好，避免堆放过于紧密导致热量无法散发。
6. 使用防虫剂：如果发现粮食中有虫害，可以使用适量的防虫剂进行防治。
但要注意使用防虫剂时要按照说明书上的方法正确使用，避免对人体和环境造成危害。
总之，安全储粮需要严格控制储存条件，保持粮食干燥、通风、低温等环境，并定期检查和合理堆放粮食。
同时，要注意避免使用对人体和环境有害的化学物质进行防治。
粮食储藏基本知识最新
粮食储藏的基本知识粮食是人人需要、天天需要、人们赖以维持生命活动的重要商品。
粮食是宝中宝。
我们所储藏粮食品质的好坏，将直接影响到其商品的价值。
这包括数量和质量的损失，直接导致粮食本身的色、香、味、新鲜可口，直接影响到食用者的身体健康，也直接影响到经营者的利益和参与市场的竞争力！粮食在储藏过程中，能够保持品质不降低，干物质不发生损耗的特性，称为储藏稳定性。
事实上，粮食在储藏其中的变化，往往是向着劣变的方向发展。
（有些粮种亦有向好的方向发展的一个短暂过程，如小麦的后熟，后面会专门讲到）。
因此，粮食储藏的主要任务，即在于设法保持和提高他们的稳定性。
影响粮食储藏的稳定性的因素非常复杂。
一般可分为两类：一类是粮食本身的特点、特性，如形态结构，化学成分，物理性质，生理变化等等；另一类是环境条件，如收获条件，气象条件，储藏条件等等。
粮食储藏是一门应用科学，是研究粮食在进入储藏阶段的储藏特性以及在储藏期中的生命活动和变化规律，粮食在储藏期间的劣变是粮堆生态系统各种变量因素互相作用的结果，其根本原因在于粮堆中存在着种种矛盾，潜伏着多种危机，只要条件适合，矛盾就会爆发，危机就会产生，粮食就要发生霉变。
而各种变量发展的可能和强度，有赖于周围环境条件，其中主要的是粮食水分与粮堆周围环境温度，粮堆中气体成分，这三个条件都是有规律地影响粮食本身的营养成分，生理及物理性质，影响储粮微生物，害虫，螨类以及杂草种子的生命活动。
如能控制好这三个因素，就能保证粮食在储藏过程中的粮质相对安全，其性质相对稳定。
要想更好地实现粮食在储藏过程中最大限度地减少损失，并保持与改善粮食品质，降低储藏费用。
这就要求我们很好地研究粮食储藏的基本理论和基本原理；不断揭示粮食在储藏期的生命活动规律；深入探讨各种储藏技术措施在粮食流通中应用；以确保粮食在各个流通环节更好地衔接，从而使粮食在储藏期间品质达到相对安全、稳定，最大限度地减少粮食品质劣度和数量损失，节约费用，为企业为社会创出更为宏观的经济效益而努力。
粮食仓储管理基本知识问答
粮食仓储管理基本知识问答目录1. 粮食仓储基础知识 (3)1.1 粮食仓储概述 (4)1.1.1 粮食仓储的意义和作用 (5)1.1.2 粮食仓储的类型和特点 (6)1.2 仓容的分类与布局 (7)1.2.1 按仓储规模分类的仓库 (8)1.2.2 按用途布局的仓容规划 (9)1.3 粮食仓储的规章制度 (11)1.3.1 安全管理 (12)1.3.2 仓储验收规程 (13)1.4 粮食仓储设施与设备 (14)1.4.1 常见的仓储设备 (15)1.4.2 热处理与防虫害设施 (17)2. 粮食仓储管理实践 (17)2.1 粮食仓储管理流程 (19)2.1.1 粮食入库管理 (20)2.1.2 粮食存贮与保质 (21)2.1.3 粮食出库管理 (22)2.2 库存管理 (23)2.2.1 库存控制技术 (24)2.2.2 库内温湿度调控 (25)2.3 粮食质量控制 (27)2.3.1 质量检测方法 (28)2.3.2 粮食品质保持策略 (30)3. 粮食仓储中的环保与健康 (31)3.1 环境管理措施 (32)3.1.1 清洁能源使用 (34)3.1.2 循环水系统 (35)3.2 职业健康与员工安全 (36)3.2.1 劳动保护措施 (37)3.2.2 应急疏散流程 (38)4. 粮食仓储技术与创新 (39)4.1 自动化仓储技术 (40)4.1.1 自动导引运输车(AGV) (42)4.1.2 仓库管理系统(WMS) (43)4.2 信息化与大数据在仓储管理中的应用 (44)4.2.1 大数据分析 (46)4.2.2 数据驱动的管理决策 (47)5. 粮食仓储的未来趋势 (48)5.1 智能化仓储发展的方向 (50)5.2 全球气候变化对仓储的影响 (51)1. 粮食仓储基础知识粮食仓储是指将粮食在符合条件的房屋或场地中进行储存，有效防止粮食质量损失，并保障粮食的时效性和供应稳定性的一种重要环节。
储粮特性基础知识
储粮特性基础知识粮堆的组成包括：①基本粮粒：每公斤粮食中含有的粮粒，小麦3万粒，稻谷4万粒，玉米3～4千粒，蚕豆8百～1.2千粒，油菜籽34万～48万粒；②有机和无机杂质；③一定数量和种类的微生物；④粮粒间孔隙中的空气；⑤被感染粮食的储粮昆虫、螨类。
这些物质共处同一粮堆内，相互依赖、相互影响、相互制约，因而构成了一个极为复杂的储粮体系。
储粮的安全性不仅取决于各类粮的自身情况，而且也取决于整个粮堆的总体情况。
因此，要做好安全储粮工作，就必须了解这些因素及其相互间的关系与影响。
一、粮食的散落性粮食是一种散粒体，内聚力很小，粮粒在自由下落形成粮堆时，由于粮粒的移动性和重力作用，粮粒会向四周滑落形成一个圆锥体，这种性质称为粮食的散落性。
角是指粮食由高点落下时自然形成的圆锥体斜面与底面水平线的夹角(α)。
静止角与散落性成反比，即散落性大静角小；散落性小，静止角大，几种粮食的静止角如表1所示。
图1：G－粮粒的重力，N－粮粒对斜面的压力，α－静止角， P－粮粒沿斜面的下滑力，F－粮粒受到的摩擦力粮食的散落性受多种因素的影响，如粮粒的大小、形状、表面的光滑程度、成熟度、容重、水分及杂质的含量等。
如果粮粒的粒大、饱满、比重大、粒状圆形、表面光滑、水分低、杂质少，那么这种粮食的散落性就大，反之，其散落性则差。
如表2所示，含水量和含杂率的不同，影响了大豆的静止角。
由表看出含水量大、含杂率高，静止角大。
表2 大豆水分与杂质对静止角的影响散落性好的粮食，在运输过程中容易流散，对于装卸车船、出入仓库的作业都比较方便。
但若将粮食以一定高度存放在粮仓内，粮食会由于散落性的原因而对仓壁产生横向的侧压力。
粮食的散落性愈大，对仓壁的侧压力就愈大；粮堆愈高，对仓壁的侧压力也愈大。
因此，对同一个仓房，装散落性小的粮食时，可以适当增加装粮的高度；而装散落性大的粮食时，就要适当降低装粮的高度。
如果不注意这一点，一旦侧压力超过了仓壁的承受能力，就会危及仓房的安全。
安全储粮的知识点总结
安全储粮的知识点总结储粮是指在粮食生产和收获后，把粮食贮存起来，以备冬天或者来年使用。
储粮不仅能够确保粮食供应，还能够稳定粮食价格，确保国家粮食安全。
然而，储粮也面临着虫害、霉变、潮湿等问题，因此需要一定的安全储粮知识，以确保储存的粮食质量和安全。
本文将对安全储粮的知识点进行总结，以供读者参考。
一、储粮装备1. 储粮仓库储粮仓库是储存粮食的地方，其设计应符合储粮的要求，应具有通风、避光、防潮、防虫等功能。
例如，应当保持仓库通风，以保持粮食的干燥，避免霉变和潮湿；应当进行仓库的消毒和清洁，以防止虫害的发生；应当安装有监测系统，实时监测温度、湿度等参数，以及紧急通风、鼠害等。
2. 储粮设备储粮设备是指用来储存粮食的设备，例如储存箱、储存袋等。
其设计应符合储粮的要求，可以防虫防潮，保持粮食的质量。
例如，储存箱应当具有防潮、通风的功能，以保持粮食的干燥；储存袋应当具有防虫的功能，以防止虫害的发生。
二、储粮管理1. 粮食检验粮食检验是指对收获的粮食进行质量检验，包括粮食的品质、湿度、掺杂等方面。
其目的是为了保证储粮的质量。
例如，应当进行粮食的湿度和品质检测，以确保粮食的干燥和质量；应当进行粮食的掺杂检测，以确保粮食的纯度。
2. 粮食处理粮食处理是指对储存的粮食进行处理，以保持其质量和安全。
例如，应当使用适当的杀虫剂进行虫害的防治，以确保储存的粮食不受虫害的影响；应当保持粮食的干燥，以防止霉变和潮湿。
三、储粮保管1. 空仓期空仓期是指储粮仓库在一定时间内没有粮食储存的情况。
在空仓期，应当进行仓库的清洁和消毒，以防止虫害和霉变的发生；应当进行仓库的通风，以保持仓库的干燥。
2. 防虫防潮保管期间，应当注意防虫防潮，以保持粮食的质量和安全。
例如，应当保持仓库的通风，以保持粮食的干燥；应当使用适当的杀虫剂进行虫害的防治，以保持粮食不受虫害的影响。
四、储粮运输1. 包装储粮运输时，应当采用适当的包装材料对粮食进行包装，以确保其质量和安全。
粮食仓储保管基础知识
粮食仓储保管基础知识一、储粮基本概念1、什么叫粮油储备？粮油储备即粮油保管，是指粮食，油料和油脂在离开生产领域、尚未进入消费领域，而在流通领域的停滞过程，它是粮食流通中一个不可缺少的重要环节。
2、如何做好粮食储藏工作？取决于三个要素：一是要有良好的仓房和配套设施，二是要有一系列较为先进的储藏保管技术，三是要有一套科学的管理方法。
3、粮油储藏的基本要求是什么？粮油储藏的基本要求就是“确保粮油安全、减少损失损耗、防止污染、延缓品质劣变”。
这是根据《中央储备粮管理条例》和《粮食流通管理条例》中关于粮食数量真实，质量良好，储存安全，保证国家粮食安全和社会稳定，节约成本费用等相关内容提出的。
其基本含义就是营造良好的储藏生态条件，在确保粮油安全的前提下，减少储藏粮油的重量和质量损失，防止化学药剂和其它有毒有害物质对粮油的污染，延缓粮油品质变化，从储藏的角度，为粮食安全提供保障。
4、在现代粮食储藏中，主要应用哪些技术？为创造一个合理的储粮环境，控制生物体的生命活动，确保储粮安全，在生产中应用的主要储粮技术有：（1）粮情检测：利用计算机电子检测技术，为随时了解深层粮堆的储粮状况提供一种手段，这对掌握粮情变化动态，及时采取相应措施极为有利。
（2）干控：通过控制储粮的水分含量，创造一个不利于虫霉生长的低水分环境，如高温干燥，机械通风。
（3）温控：通过控制储粮的环境温度，创造一个不利于虫霉生长的低温环境，如低温储粮、谷冷机冷却。
（4）气控：通过改变储粮环境的气体配比，达到杀虫、抑霉、保持粮食原有品质的目的，如低氧（1-4%）、高CO2（>36-40%）、高N2（>99%）等。
（5）化控：利用药剂产生的毒气阻断虫霉正常的代谢过程，达到杀虫抑菌的目的，如药剂熏蒸、有机酸抑菌、防护剂保粮。
（6）综合保粮技术：我国储粮工作者在长期储粮实践中，开发出具有我国特色、利用多种储粮技术进行综合治理技术，如“双低”（低氧、低剂量）、“三低”（低氧、低剂量、低温）储粮。
中储粮基础知识
中储粮基础知识中储粮，即中国储备粮管理局，是由中国国务院管理的国有企业，负责国家粮食储备和管理工作。
中储粮的成立旨在保障国家粮食安全，维护市场稳定，促进农民增收。
一、中储粮的职责和功能中储粮的主要职责是负责国家粮食收购、储备、管理和销售工作。
具体来说，中储粮的主要功能包括：1. 粮食收购：中储粮按照国家政策，组织粮食收购工作，确保农民的粮食得到公平收购和合理报价。
2. 粮食储备：中储粮负责组织国家粮食储备工作，建立储备库、仓储设施，并负责粮食的储存、保管和保值增值。
3. 粮食管理：中储粮负责制定和实施粮食政策，监督和管理粮食市场，防止粮食价格波动过大，维护市场秩序。
4. 粮食销售：中储粮根据国家需要，组织粮食销售工作，确保市场供应和价格稳定。
二、中储粮的组织架构中储粮的组织架构包括总部和下设的各级分支机构。
总部设在北京，下设省级分局和地市级分局，以及储备库、仓储设施等。
总部设有多个职能部门，包括党委、纪委、人力资源部、财务部、市场发展部、技术质量监督部等。
各级分支机构负责本地区的粮食收购、储备和销售工作。
三、中储粮的管理制度中储粮的管理制度主要包括规章制度、财务制度、人力资源制度和市场监管制度等。
这些制度的建立和完善，旨在保障中储粮的正常运作，提高管理效率。
规章制度包括中储粮的章程、规章和工作流程等，用于规范中储粮的工作行为和管理程序。
财务制度包括中储粮的会计核算、资金管理和财务报告等，用于保障中储粮的财务安全和透明度。
人力资源制度包括中储粮的人员招聘、培训和考核等，用于保障中储粮的人力资源优化和稳定发展。
市场监管制度包括中储粮对粮食市场的监管和调控，用于维护市场秩序和粮食价格的稳定。
四、中储粮的发展历程中储粮成立于2000年，是中华人民共和国国务院直属的国有独资公司。
成立以来，中储粮积极履行职责，有效发挥作用，为保障国家粮食安全和农民增收做出了重要贡献。
中储粮在发展过程中，不断完善管理制度，提高工作效率。
关于储粮科技知识有哪些
关于储粮科技知识有哪些盛夏将至，屋内的粮食假如不能妥当保藏，会消失霉变、结块、变色、生虫等各种品质劣变现象，既影响居住环境，又给您的居家生活带来许多不便。
下面一起来看看我为大家整理的储粮科技学问有哪些，欢迎阅读，仅供参考。
储粮科技学问1、粮食水分与平安储粮有什么关系?任何粮油种籽及其加工产品都含有水分，水分是粮粒内部所发生的各种生化反应的介质，粮粒内部物质的分解、运转和合成均需在有水的状况下才能进行。
粮食水分增高，导致酶的活性加强，呼吸旺盛，贮存物质水解和新组织的形式，因而使粮食的贮存稳定性大为降低。
水分不仅打算着粮食生命活动的强度，也打算着粮食在贮存期间整个生命活动的方向，例如，粮食的呼吸性质(有氧呼吸或缺氧呼吸)随水分大小发生转变;降低新收获粮食的水分有利于后熟的完成;提高已完成后熟粮食的水分，即转向萌动发芽;降低水分即进入休眠状态。
粮食水分能转变粮食的物理性质，粮食水分的变化，使粮食的吸湿性、散落性、导热性、透气性都随之转变。
同时，粮食在贮存期间生虫、发热、霉变、结块等问题产生，也主要打算于水分的影响。
所以说水分含量凹凸，与粮食平安贮存关系亲密。
2、掌握粮食水分是平安贮存粮食的关键粮食水分是粮食籽粒内部生化反应的介质，平安水分标准内的粮食，在贮存期内，只要粮温不高，酶的活性受到抑制，粮食呼吸微弱，生理代谢缓慢。
当水分超过平安标准时，酶的活性加强，呼吸旺盛，贮存物质水解加速，粮食的贮存稳定性大为降低;轻则降低粮食品质，重则引起粮食发热霉烂或受虫害侵蚀。
所以说粮食水分是平安贮存的重要因素。
然而，粮食水分也不宜过低。
由于粮食是有生命的有机体，需要肯定的水分维持其最低限度的生命活动，这对种子粮更为重要，水分过低会使种子丢失种用价值。
在粮食贮存过程中，只要把粮食水分掌握在平安水分标准以内就能确保粮食平安贮存。
3、为什么不能在柏油公路上晾晒粮食?靠近大路的农户，为了便利，经常在柏油公路上晒粮，其实这种做法有很多害处：一是粮食直接与柏油接触，简单受柏油中的3,4苯并芘的污染。
储备粮的管理知识
储备粮的管理知识
一、引言
储备粮是指政府、企业或个人储存以备不时之需的谷物或其他食物，是重要的应急备案措施。
储备粮的管理知识对于确保粮食安全、经济稳定以及灾害应对至关重要。
本文将就储备粮的管理知识进行探讨。
二、储备粮的种类
储备粮可以分为旱粮、水稻、小麦等多种类型。
不同类型的粮食需要不同的管理方法，包括贮存环境、温度、湿度等因素。
三、储备粮的保管
储备粮的保管是保持粮食品质和数量稳定的关键。
正确的储存方式包括使用干燥仓库、保持通风、避免虫害以及定期检查粮食质量等。
四、储备粮的轮换
为了保证储备粮的新鲜和品质，需要进行定期轮换。
通常建议每隔一定期限就将旧的粮食更换为新的，确保储备粮的持续稳定。
五、储备粮的用途
储备粮主要用于应对灾害、突发事件、粮食短缺等情况。
在灾害发生时，储备粮能够确保人们的温饱安全，保障社会的稳定。
六、储备粮管理的挑战
储备粮管理也面临着一些挑战，包括粮食质量损失、管理成本增加、政策不明确等问题。
如何有效管理和利用储备粮，是一个需要不断优化的过程。
七、结论
储备粮的管理知识对于粮食安全和应急准备至关重要。
政府、企业和个人应加强对储备粮的管理，提高应对灾害和紧急情况的能力，确保社会的稳定和安全。
安全储粮知识问答
一、粮食储藏基础知识1、什么是原粮？原粮亦称“自然粮”，一般指收打脱粒而尚未碾磨加工带有皮壳的粮食。
如稻谷、小麦、大麦、玉米、大豆、高粱、谷子、蚕豆、豌豆、绿豆等。
原粮一般都具有完整的外壳或保护组织，防虫、防霉及耐储性等特性都比成品粮高。
我国农户、粮食仓库主要储藏原粮。
2、什么是成品粮油？由原粮、油料加工而成，符合一定标准、即可食用的粒状或粉状的粮油制成品的统称。
如小麦粉、大米、小米、玉米粉、挂面、大豆油等，成品粮油耐储性能差，保管难度较大。
3、什么是油料？油料指制取植物油脂的原料的统称。
各种油料的最基本共同点是脂肪含量高，且多为不饱和脂肪酸所构成的甘油酯。
如大豆、葵花籽、花生、芝麻等。
4、什么是粮食安全水分？安全水分是指在一定温度范围内，可以保持粮食安全储藏的水分，一般认为粮食中的水分几乎都是结合水时，才能保证储粮的安全。
5、我省玉米、稻谷的安全水分是多少？国家规定玉米安全储藏水分小于或等于14%，但在我省玉米安全水分一般小于或等于14.5%,稻谷安全水分小于或等于114.5%，即可安全储存。
6、什么是稻谷？稻谷俗称水稻。
是我国主主要的粮食作物之一，目前，我国水稻的播种面积约占粮食作物总面积的1/4，产量约占全国粮食总产量的1/3，在商品粮中占一半以上。
产区遍及全国各地。
普通稻谷分为籼稻和粳稻两种。
吉林省主要种植品种是粳稻。
粳稻粒形短切，长度是宽度的1.4-2.9倍，茸毛长而密，芒较长，稻壳较厚，腹白小或没有，硬质粒多，加工时不易产生碎米，出米率较高，米质胀性较小而粘性较强。
一般生长期为150-180天。
7、什么是玉米？玉米俗称苞米、棒子、玉茭、苞谷，是粮食的主要品种，属晚秋作物。
在我国，玉米种植分布很广，产量约占粮食总产量的20%-27%。
吉林省是我国玉米主产区，单个农户家庭种植的玉米，从几亩到几十亩，甚至是上百亩的都有。
收获时，每户玉米产量为几千斤到几万斤，甚至是几十万斤。
29、现阶段玉米质量标准是哪些？科学保粮就是用科学的方法保管好粮食，按照粮食的变化规律，做到安全储藏，避免或减轻虫、霉、鼠、雀危害造成的损失，抑制或减缓粮油品质劣变速度，减少粮油的损失损耗，降低保粮费用，减轻劳动强度，保证工作人员的身体健康等所采取的一些安全、经济、简便、有效的保粮方法和措施。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
储粮知识130问
1、粮食籽粒的主要化学成份是什么？
答：主要有糖类、蛋白质、脂类、维生素、矿物质和酶等。
2、储粮害虫防治工作方针是什么？
答：以防为主，综合防治。
3、粮食霉变的过程是生霉、初期变质和霉烂吗？
答：不是。
粮食霉变的过程包括：初期变质，生霉和霉烂。
4、何为“双低储粮”？
答：“双低储粮”是指低氧、低药。
5、完全变态昆虫分为哪四个发育阶段？
答：完全变态昆虫有卵期、幼虫期、蛹期和成虫期4个发育阶段。
6、清洁卫生防治大致可分为哪几个方面工作？
答：大致可分为清洁、消毒、改造、隔离等4个方面工作。
7、80%敌敌畏乳油用于空仓消毒时的用药剂量是多少？
答：0.1—0.2g/m3。
8、粮食保管半年以上至一年内，自然损耗率规定是多少？
答：不超过0.15%。
9、使用磷化铝等熏蒸剂熏蒸时，对仓房环境的要求是什么？
答：密封严实。
10、请说出露天堆常规储粮的五个要点：
答：抓好入库粮质、防虫防鼠、冬季通风、夏季控温和定期检测五个要点。
11、储粮发热的类型有哪些？
答：局部发热、上层发热、下层发热、垂直发热、全仓发热。
12、磷化铝熏蒸时，每点投药量是多少？
答：每点粮面施药不能超过150克，埋藏施药不能超过30克。
13、粮食保管时间在一年以上直至出库，保管自然损耗率累计不能超过多少？答：0.20%
14、磷化铝熏蒸安全距离是多少？
答：20米。
15、储粮害虫防治原则是什么？
答：安全、经济、有效。
16、请说出粮堆生态系统的生物成员分为几大类？
答：生产者、消费者和分解者。
17、请问谷蠹的最适应温度是多少？
答：32—35℃。
18、请问粮食发芽应具备哪些条件？
答：必须有适宜的水分、氧气和温度，三个环境条件缺一不可。
19、什么叫粮食容重？
答：粮食籽粒在单位容积内的质量，以克/升（g/L）表示。
20、无害虫、无霉变、无鼠雀、无事故称为“四无”粮仓，正确吗？
答：错，无霉变应为无变质。
21、请问诱发粮食局部发热的直接原因有哪些？
答：漏雨、渗水、潮粮混装等。
22、请问贯彻“以防为主、综合防治”方针的基本方法是什么？
答：就是清洁卫生防治，也是一切防治工作的基础。
23、请问目前仓储上常用的化学药剂主要有哪些？
答：主要有磷化铝、敌敌畏、防虫磷、杀虫松、凯安保等。
24、防毒面具由哪几个部分组成？
答：防毒面具由面罩、环纹导管、滤毒罐三部分组成。
25、请说出样品的定义？
答：样品是指从一批受检的粮油中，按规定扦取一定数量具有代表性的部分。
26、请问毒品库的“一通十防”指的是什么？
答：通风，防火、防盗、防毒、防爆、防晒、防雷、防潮、防水、防渗漏、防护围墙。
27、请问主要储粮害虫有哪几种？
答：玉米象、米象、谷蠹、大谷盗、绿豆象、豌豆象、蚕豆象、咖啡豆象、麦蛾、印度谷蛾。
28、请问什么叫粮食发热？
答：粮食温度不正常上升的现象称为“粮食发热”。
29、请问什么叫“结露”？
答：空气中的水汽量达到饱和状态，凝结成水的现象叫“结露”。
30、请问什么叫“三温”？
答：三温指：气温、仓温和粮温。
31、请问不完全变态昆虫有哪三个发育阶段？
答：不完全变态昆虫有卵期、若虫期和成虫期三个发育阶段。
32、请问克服害虫抗药性的途径有哪些？
答：主要有综合防治、混合使用药剂、改用、轮用药剂、加用增效剂等。
33、请说出吸附性的概念是什么？
答：粮食吸附和解吸各种气体、气味的性能称为“吸附性”。
34、为什么说粮食是活的有机体？
答：粮食要维护自身的生命活动，酶等有机体还要进行呼吸，自身分解能量，所以是活的有机体。