5.仓储管理基础知识 粮食仓库高级保管员 仓管员培训资料
4.储粮维护结构基础知识 粮食仓库高级保管员 仓管员培训资料
典型房式仓的规格
新建高大平房仓的隔热防潮性能较好，储 粮配套设施齐全，标准长度为60m，粮食 堆高6m，仓容量较大，1栋仓房可储粮 5000吨以上。
折线形屋架仓房的跨度为24m、27m、 30m；
拱板仓为板架合一屋盖结构的平房仓，仓 房跨度为21m、24m。
一、粮仓的分类
（一）按照建筑结构形式分类 筒式仓
具有储存量大，投资少，运营成本低，造价仅比 平房仓略高，而机械化程度远高于平房仓，缺点 是自流后剩余的粮食需进仓用机械或人工进行清 扫。
浅圆仓是我国近年大力发展的一种新仓型，在 “世行项目”和1998年250亿kg仓容建设中大 量采用。
一、粮仓的分类
（一）按照建筑结构形式分类 地下仓
根据地域、地质、结构等方面的不同，可大致 为土体地下仓（窑洞仓、双曲拱仓、喇叭形仓、 椭园形仓等 ）和岩体地下仓（岩洞仓、石洞仓 等）两大类。
包括普通平房仓、高大平房仓、拱板仓、楼房 仓、钢板仓等，是我国目前建造最多、使用最普 遍的一种仓型。新建仓型以平房仓、拱板仓为主， 楼房仓较少。
房式仓的优点是施工简单，建造费用较低，但 占地面积较大，粮食进出仓的机械化操作较为困 难。钢板仓结构简单，耐水性能好，建造快，维 修费用低，但仓房的隔热性与气密性较差，大都 作为包装仓使用。
储粮维护结构基础知识
第二章第二节第六点（P92）
学习目标和学习重点
学习目标 通过对本节的学习，了解粮仓分类、储
粮仓房的基本要求、常见主要仓型和储粮 性能以及新仓装粮的注意事项。 学习重点
掌握粮仓分类、储粮仓房的基本要求、 常见主要仓型和储粮性能
一、粮仓的分类
（一）按照建筑结构形式分类
房式仓
地下仓具有结构牢固，隐蔽性好；防爆、防火； 不占耕地或少占耕地，耗用建材少；仓温度低、 干燥、密闭，可抑制虫、霉危害，一般不用化学 药剂熏蒸，对粮舍及环境减少污染；储粮稳定性 好，可延长粮食保鲜期，便于日常管理，节约人 力、物力、保管费用低等独有的特点。但存在着 施工麻烦，受地理位置限制，投资较大，出粮困 难等不足。
仓库保管员基础知识培训资料,仓管员必知必会的基本内容 - 仓库管理员
仓库保管员基础知识培训资料1、保管员的“四懂”、“四会”、“十过硬”：“四懂”的内容是：懂物资名称规格、懂基本性能用途、懂保管技术规程、懂业务流程。
“四会”的内容是：会识货、会换算、会保管保养、会使用衡器量具。
“十过硬”的内容是：验收、发料、四对口、五五化、四号定位、账本、报表、原始记录、交接手续、执行制度。
2、保管员的“五五化”、“四对口”、“四号定位”、“十不”：“五五化”:根据器材的不同品种、规格、形状和出厂要求，以五为基数，分别摆成五的倍数，高的成行、大的成方、短的成堆、带腿的成串、小的成包、长的成垛等定量装箱，过目成数。
“四对口”：是账、卡、物、资金相符。
四号定位”，就是库号、牌号、层号、位号。
优点是查找方便，收发迅速、盘点容易、库容整洁。
“十不”：不锈、不潮、不冻、不腐、不霉、不变、不坏、不混、不漏、不爆。
3、记账、报表发生差错时，不得任意涂抹、刮、擦、挖补、应原错误数字上划一道红线，在原格上方填写正确数字并签字盖章。
4、材料明细账和各种原始凭证应怎样保管：每月终了，按各种原始凭证的性质，进行整理分类，装订成册，封面写明年月日和凭证张数，经办人签字盖章，妥善保管，不得遗失。
5、仓库的“四无”内容：料架无灰尘、库区无垃圾、料场无杂草、无积水。
6、存放物资达到什么要求：上盖下垫、料场四周挖好排水沟，库内物资离墙不少于20公分。
、7、物资保管场所应如何安排：（1）存入通用封闭式库房的物资是怕雨侵袭、怕潮湿、怕尘土物资。
如机电设备、优质钢材、有色金属、水泥、油脂、橡胶、皮革、油毛毡等。
（2）存入保温库房的物资是怕冻，要求保持一定温度的物资，如：精密的仪器、仪表、工具、锡块等，都应该放在有保温装置的库房中（3）存入危险品库房的物资是：物理和化学性质要求特殊保管条件，易燃易爆有毒，并必须与其他物资隔离的物资，如液体燃料、硝酸、硫酸、爆破器材和剧毒品等。
（4）存放露天料场的物资是对雨淋日晒、严寒署热的作用不发生或较少发生影响的物资，可存放料场。
仓库保管员管理知识培训教材,仓储管理一至五级全套知识
保管员业务知识第一章一级业务知识一、掌握公司有关的规章制度。
二、了解公司质量、环境管理体系知识和本项目的质量和环境工作要求。
三、本工种岗位职责及操作规程；四、懂得仓库安全制度和操作规程，会使用一般消防器材。
五、仓储业务三个阶段：包括入库验收、保管保养和出库三个阶段，这三个阶段是一个统一体，入库是仓储管理的基础，保管保养是仓储管理的中心，出库是仓储管理的关键。
1、入库阶段：包括入库接运、内部交接、验收作业和帐务处理等。
2、保管保养阶段：包括仓库分区分类储存规划、商品合理堆码与苫垫、维护保养、商品检查与盘点等。
3、出库阶段：包括审核出库凭证、出库作业和账务处理等。
六、仓储的保管原则1.面向通道进行保管。
为使物品出入库方便，容易在仓库内移动，基本条件是将物品面向通道保管。
2.尽可能地向高处码放，提高保管效率。
有效利用库内容积应尽量向高处码放，为防止破损，保证安全，应当尽可能使用棚架等保管设备。
3.根据出库频率选定位置。
出货和进货频率高的物品应放在靠近出入口，易于作业的地方；流动性差的物品放在距离出入口稍远的地方；季节性物品则依其季节特性来选定放置的场所。
4.同一品种在同一地方保管。
为提高作业效率和保管效率同一物品或类似物品应放在同一地方保管，员工对库内物品放置位置的熟悉程度直接影响着出入库的时间，将类似的物品放在邻近的地方也是提高效率的重要方法。
5.根据物品重量安排保管的位置。
安排放置场所时，当然要把重的东西故在下边，把轻的东西放在货架的上边。
需要人工搬运的大型物品则以腰部的高度为基猴。
这对于提高效率、保证安全是一项重要的原则。
6.依据形状安排保管方法。
依据物品形状来保管也是很重要的，如标推化的商品应放在托盘或货架上来保管。
7.依据先进先出的原则。
保管的重要一条是对于易变质、易破损、易腐败的物品；对于机能易退化、老化的物品，应尽可能按先人先出的原则，加快周转。
由于商品的多样化、个性化、使用寿命普退缩短这一原则是十分重要的。
仓储管理基础知识培训教程(全)
仓储管理基础知识培训教程第一部分物资仓储管理基础培训一、物资仓储管理的意义和作用在社会生产总过程中，要使必要数量的生产资料能够有计划的、迅速的、及时的得到供应而不致发生任何中断，这就必须要有一定量的储备。
只是有了这种储备，流通过程从而包含流通过程在内的再生产过程的不断连续进行，才得到保证。
在社会主义条件下，仓储管理还有其特殊的作用。
仓储管理是保证社会再生产过程顺利进行必不可少的条件：物资储备是社会生产本身的需要而产生的，在社会再生产过程中，由于生产和需求在客观上存在时间和空间上的不一致，因此，必须依靠物资储备手段，来调整市场余缺。
特别是在现代化的大生产条件下，随着专业化程度的提高，越来越多的物资要经过各种不同形式的储备阶段。
另一方面，在国民经济发展中，经常会出现供求不平衡现象，也必须依靠物资储备来进行平衡，以保证国民经济持续均衡地发展。
仓储管理是物资管理的重要组成部分：物资管理的各个环节，都同仓储管理有着密切的联系。
仓储管理工作的好坏直接影响着物资管理工作的进行，因为它从实物形态上保证物资供应计划和物资流转计划的实现。
仓储管理是保存仓储物资使用价值的重要手段：在库房内存放的原材料、机电设备等，都是国家的宝贵财富，是劳动人民辛勤劳动的成果，也是发展国民经济地物质基础。
要保管保养好仓储物资的使用价值，就必须采取各种有效措施，来排除和防止各种有害因素对物资的影响。
这些，要通过科学的仓储管理才能实现。
加强仓储管理可以加快物资的周转速度。
二、物资仓库的种类及库房的合理布局（一）、库房的种类：大致有四种分类，我们应该掌握的有两种：按储存物资的类别分类：综合性仓库、专业性仓库。
按储存物资的不同保管条件分类：1）、普通仓库，存放一般物资，对库房没有特殊要求，如绝大多数的金属材料，一般的机电产品等。
2）、保温仓库、恒温恒湿仓库、冷藏库：这些仓库是用来储存载保管条件上有特殊要求的物资，这类仓库在建筑结构上要求有隔热、防寒、密封等功能，有的还需要配备专门设备，以满足物资保管的要求。
粮食仓储保管基础知识
粮食仓储保管基础知识一、储粮基本概念1、什么叫粮油储备？粮油储备即粮油保管，是指粮食，油料和油脂在离开生产领域、尚未进入消费领域，而在流通领域的停滞过程，它是粮食流通中一个不可缺少的重要环节。
2、如何做好粮食储藏工作？取决于三个要素：一是要有良好的仓房和配套设施，二是要有一系列较为先进的储藏保管技术，三是要有一套科学的管理方法。
3、粮油储藏的基本要求是什么？粮油储藏的基本要求就是“确保粮油安全、减少损失损耗、防止污染、延缓品质劣变”。
这是根据《中央储备粮管理条例》和《粮食流通管理条例》中关于粮食数量真实，质量良好，储存安全，保证国家粮食安全和社会稳定，节约成本费用等相关内容提出的。
其基本含义就是营造良好的储藏生态条件，在确保粮油安全的前提下，减少储藏粮油的重量和质量损失，防止化学药剂和其它有毒有害物质对粮油的污染，延缓粮油品质变化，从储藏的角度，为粮食安全提供保障。
4、在现代粮食储藏中，主要应用哪些技术？为创造一个合理的储粮环境，控制生物体的生命活动，确保储粮安全，在生产中应用的主要储粮技术有：（1）粮情检测：利用计算机电子检测技术，为随时了解深层粮堆的储粮状况提供一种手段，这对掌握粮情变化动态，及时采取相应措施极为有利。
（2）干控：通过控制储粮的水分含量，创造一个不利于虫霉生长的低水分环境，如高温干燥，机械通风。
（3）温控：通过控制储粮的环境温度，创造一个不利于虫霉生长的低温环境，如低温储粮、谷冷机冷却。
（4）气控：通过改变储粮环境的气体配比，达到杀虫、抑霉、保持粮食原有品质的目的，如低氧（1-4%）、高CO2 （>36-40%）、高N2（>99%）等。
（5）化控：利用药剂产生的毒气阻断虫霉正常的代谢过程，达到杀虫抑菌的目的，如药剂熏蒸、有机酸抑菌、防护剂保粮。
（6）综合保粮技术：我国储粮工作者在长期储粮实践中，开发出具有我国特色、利用多种储粮技术进行综合治理技术，如“双低”（低氧、低剂量）、“三低”（低氧、低剂量、低温）储粮。
仓储知识整理(仓库人员培训用),仓库管理的基本常识
仓储知识整理(仓库人员培训用)一、仓储概念和分类1.○1存放、保管、储存物品的建筑物和场地的总称，可以是房屋建筑、洞穴、大型容器或特定的场地等，具有存放和保护物品的功能。
○2储存、储备，表示收存以备使用，收存、保管、交付使用。
2.○1性能与技术条件（专用仓库：配有冷藏、保温等设施的仓库。
药材、禽畜肉等商品。
通用仓库：常温保管、自然通风、无非凡功能。
商品分区分类治理。
比重较大。
危险品仓库：配置有非凡装备和相应消防手段。
其他）○2仓库职能（储备仓库：常年生产、季节性消费的商品，或季节性生产、常年消费商品。
批发仓库：储存批发部门收购进来的商品。
零售仓库：为零售商店短期存货。
大的零售商店专设零售仓库；超级市场和大型零售商业有配送中心中转仓库：商品在运输途中由于换装运输工具的暂时停留而产生的仓储。
○3建筑结构和构造（平房仓库：建筑物是平房，结构简单，便宜，人工操作比较方便，数量多。
楼房仓库：建筑结构在两层或以上的仓库。
可以采用机械化。
高层货架仓库：内部货架层数较多，配备拣选式自动化设备，发达国家多用。
柱式仓库：呈柱形或球形，用来储存石油、天然气等。
思考：单层仓库与多层仓库区别，设计上注重点二、仓储设备设施仓储设备是指能够满足储藏和保管物品需要的技术装置和机具，其并非仅指以房屋、有锁之门等外在表征的设备，具体可分为装卸搬运设备和保管设备、计量设备、养护检验设备、通风照明设备、消防安全设备、劳动防护设备以及其他用途设备和工具等。
（一）装卸搬运设备是用于商品的出入库、库内堆码以及翻垛作业。
目前，中国仓库中所使用的装卸搬运设备通常用可以分成三类：1、装卸堆垛设备。
包括：桥式起重机、轮胎式起重机、门式起重机、叉车、堆垛机、滑车、跳板以及滑板等。
2、搬运传送设备。
包括：电平搬运车、皮带输送机、电梯以及手推车等。
3、成组搬运工具。
包括：托盘、网络等。
（二）保管设备包管设备是用于保护仓储商品质量的设备。
主要可归纳为以下几种：⒈苫垫用品：起遮挡雨水和隔潮、通风等作用。
粮食仓储保管基础知识
粮食仓储保管基础知识粮食仓储保管基础知识日期：2010年|一、储粮基本概念1、什么叫粮油储备？粮油储备即粮油保管，是指粮食，油料和油脂在离开生产领域、尚未进入消费领域，而在流通领域的停滞过程，它是粮食流通中一个不可缺少的重要环节。
2、如何做好粮食储藏工作？取决于三个要素：一是要有良好的仓房和配套设施，二是要有一系列较为先进的储藏保管技术，三是要有一套科学的管理方法。
3、粮油储藏的基本要求是什么？粮油储藏的基本要求就是“确保粮油安全、减少损失损耗、防止污染、延缓品质劣变”。
这是根据《中央储备粮管理条例》和《粮食流通管理条例》中关于粮食数量真实，质量良好，储存安全，保证国家粮食安全和社会稳定，节约成本费用等相关内容提出的。
其基本含义就是营造良好的储藏生态条件，在确保粮油安全的前提下，减少储藏粮油的重量和质量损失，防止化学药剂和其它有毒有害物质对粮油的污染，延缓粮油品质变化，从储藏的角度，为粮食安全提供保障。
4、在现代粮食储藏中，主要应用哪些技术？为创造一个合理的储粮环境，控制生物体的生命活动，确保储粮安全，在生产中应用的主要储粮技术有：（1）粮情检测：利用计算机电子检测技术，为随时了解深层粮堆的储粮状况提供一种手段，这对掌握粮情变化动态，及时采取相应措施极为有利。
（2）干控：通过控制储粮的水分含量，创造一个不利于虫霉生长的低水分环境，如高温干燥，机械通风。
（3）温控：通过控制储粮的环境温度，创造一个不利于虫霉生长的低温环境，如低温储粮、谷冷机冷却。
（4）气控：通过改变储粮环境的气体配比，达到杀虫、抑霉、保持粮食原有品质的目的，如低氧（1-4%）、高CO2（>36-40%）、高N2（>99%）等。
（5）化控：利用药剂产生的毒气阻断虫霉正常的代谢过程，达到杀虫抑菌的目的，如药剂熏蒸、有机酸抑菌、防护剂保粮。
（6）综合保粮技术：我国储粮工作者在长期储粮实践中，开发出具有我国特色、利用多种储粮技术进行综合治理技术，如“双低”（低氧、低剂量）、“三低”（低氧、低剂量、低温）储粮。
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（二）接收粮油入库
由于入库粮油数量、品种较多，质量不一，入 库时应根据粮油种类、质量、用途和储存等情况, 堆放时做到“五分开”，即不同品种分开、质量 好坏分开、干粮与湿粮分开、新粮与陈粮分开、 有虫粮与无虫粮分开。
温度检查
对粮温的检查，可采取分层定点与机动取点相 结合、仪器检测与感官鉴定相结合的办法，定时 定点测温，便于前后对比和分析掌握储粮的变化 规律。
粮温检查期限
按粮堆的安全状况与最高温度部位来确定。检 查时间以每天上午9～10时为宜，这时的气温接 近日平均温度。在检查粮温的同时，还应检查仓 温和仓外气温，以便分析比较。
Байду номын сангаас
品质检查
品质检查方法
按照粮油检验中的具体方法进行，一般以感官 鉴定为主, 并配合仪器检验。对粮食一般从色泽、 气味、粘度、脂肪酸值等方面进行检测；对油脂 一般检查其色泽、气味、酸值、过氧化值等。
储存品质控制指标
为了及时掌握粮油储存品质的变化情况，适时 推陈储新，国家规定了主要粮油储存品质判定规 则---GB/T20570-2006 《稻谷品质判定规则》、 GB/T20570-2006 《玉米品质判定规则》和GB/T
(三)粮油入库结尾工作
在粮油入库期间，保管、统计、会计等有关业 务部门要每天核对确认入库数量，每月要进行一 次结算，做到“日清月结”。当一仓装满时，要 对该仓粮食进行一次全面核对，保持“三账”相 符，发现问题及时处理。
所有入库的粮油,都必须及时登记账卡（包括 储备粮(油)专卡 、分仓保管账 和保管总账 ）， 不准有任何账外粮油。
温度检查
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二、粮油出库
（二）出库发运工作
1.周密组织好发运作业。 粮油装车（船）之前，发运单位应指派专人，
会同承运部门人员，认真检查车（船）和粮油是 否符合安全运输标准，若发现问题应及时处理并 向上级汇报，做到“五不装”。(P104) 2.装车（船）时，要会同站（港）现场工作人员 认真点件计量交接清楚，做到一车一船（大船按 舱）一单一清。要注意一车（船）尽量只装同一 品种、同一等级、同一定量包（桶），不同品种、 等级、数量的不得混装。
小囤打围散堆放
常用于对小批量粮油、小品
种、小杂粮的堆放。
实垛包装堆放
实垛包装堆放适用于水分小、 粮温低、较长时间储存的粮油。
二、粮油出库
（一）出库前准备工作
3.准确称重、定量包装。
定量包装的规定： 100kg的标准麻袋装稻谷、 壳大麦为70kg；装高粱、米大麦、玉米为85kg； 装芝麻、油菜籽、花生仁为80kg；装大米、小米、 小麦、高粱米、豆类为85kg。标准面袋装面粉 25kg。200kg标准铁桶装菜油、花生油、芝麻油、 豆油、棉籽油等食用油为180kg。
பைடு நூலகம் (三)粮油入库结尾工作
1.核准数字
在粮油入库期间，保管、统计、会计等有关业 务部门要每天核对确认入库数量，每月要进行一 次结算，做到“日清月结”。当一仓装满时，要 对该仓粮食进行一次全面核对，保持“三账”相 符，发现问题及时处理。
2.建立账卡
所有入库的粮油,都必须及时登记账卡（包括 储备粮(油)专卡 、分仓保管账 和保管总账 ）， 不准有任何账外粮油。
（二）接收粮油入库
1. 扦取样品
对于包装粮采取人 工扦样的方法，使用 包装扦样器；对于散 装粮通常采用散装扦 样器。
（二）接收粮油入库
仓库管理员培训资料仓库管理员培训资料
仓库管理员培训资料1. 仓库管理员职责概述仓库管理员是负责管理和组织仓库日常运作的人员。
他们负责仓库的存货管理、物品出入库记录、货物配送等工作。
仓库管理员需要具备一定的管理技巧和仓库知识，以确保高效的仓库运作。
1.1 仓库管理员的主要职责包括：•负责仓库的日常运作，如货物存储、出入库管理等；•监督仓库工作人员，并协调物流部门；•制定并执行仓库管理流程和标准操作规程；•维护仓库设备的正常运作，并确保安全操作；•监控仓库货物的库存情况，并及时向上级报告。
2. 仓库管理流程良好的仓库管理流程可以提高工作效率、减少错误发生，并确保仓库内货物的安全和准确性。
2.1 入库管理流程•货物验收：仓库管理员需要核对货物的数量和质量，并与订单进行比对。
•入库登记：将货物信息录入系统，并生成入库单。
•货物入库：按照仓库布局和分类规则，将货物妥善存放到指定位置。
•入库审核：对入库单进行审核和签字确认。
•定期盘点：定期对仓库货物进行盘点，确保实际库存与系统记录一致。
2.2 出库管理流程•出库申请：其他部门提交出库申请单，并注明货物的名称、数量和目的地。
•出库审批：仓库管理员核对申请单信息，并判断是否批准出库。
•出库操作：按照申请单的内容，准备出库货物并装车或发运。
•出库记录：记录出库货物的信息，并更新仓库库存。
2.3 其他管理流程•货物移位：根据库存情况，对货物进行调整布局，以便提高仓库的利用率和工作效率。
•过期品处理：定期检查仓库内的货物，并及时清理和报废过期货物。
•仓库安全管理：保障仓库设备的正常运作，并制定防火、防盗措施，确保仓库安全。
3. 仓库管理系统简介仓库管理系统是为了提高仓库管理效率，实现仓储信息化管理而设计的软件系统。
它可以帮助仓库管理员进行货物信息的录入、查询、统计和分析，有效提升仓库管理水平。
3.1 仓库管理系统的功能•入库管理：实现货物入库信息的录入、自动入库单生成等功能。
•出库管理：支持出库申请、审批和出库货物管理。
仓库管理基本知识,仓库管理员入职培训教程,仓管员常识
仓管员基本知识，仓库管理员入职培训教程全文目录一、库房管理目的1二、库房管理的基本内容1仓库管理流程图21、验收入库22、产品防护33、出库发放34、物资盘点55、帐务处理5三、库房日常管理知识51、入库方式52、入库材料计价63、出库方式64、出库材料计价方法75、库存的ABC管理模式86、库存上下限管理9四、仓库管理考核指标101、盘盈盘亏率102、帐、卡、物相符率103、材料周转率10一、库房管理目的为了加强生产公司的物资（包括原材料、零部件、产成品、辅助材料等）的出入库管理，做到账、卡、物相符，保证公司财产安全以及加快存货资金周转。
二、库房管理的基本内容库房管理的业务范围涉及物资验收入库、保管保养、出库发放、物资盘点以及帐务处理等。
仓库管理流程图1、验收入库1.1原则：凡生产所需的各类物料在入库前，必须经专职检验员检验合格，未经检验或检验不合格者（免检及紧急放行除外）不准入库，未经批准的采购物料不准入库；不能入库的物料由采购员负责退回供方或供应商。
1.2如因生产急需来不及检验而放行的物资，由采购员填写《应急产品申请放行单》，经公司质检批准，明确标记后办理入库手续。
1.3让步接收的物资由采购员填写“不合格品回用（代用）申请单”，经产品主管设计人员和检验人员同意，办理让步接收，同时由检验员对回用产品作好标识，然后办理入库手续。
1.4实施采购前，必须办理采购审批手续，并将审批手续完备的《物资采购计划单》、《临时采购申请单》、《采购申请单》及时传递给开单员和相关物料的仓库管理员。
1.5免检产品（含本公司不具备检测条件，由供应商出具质量保证资料的外购元器件）由检验员用《检验报告单》注明后，采购员直接在开单员处办理开单入库手续，仓库管理员凭《检验报告单》和《入库单》应做好帐务处理。
1.6仓库管理员凭《入库单》办理入库手续。
同时，应立即清点实物，凡实物与入库凭据上的数量不符的，不得入库。
1.7不符合物资包装规范要求、包装物内物品拆开后发现有严重损坏的或属于计划外的物资，仓库管理员有权拒绝入库。
仓库管理员基础知识培训
GB191-85：《包装储运图示标志》 指示性标志举例
指示性标志举例
2、危险性标志
危险性标志是用来表明包装物内的 商品属于哪一类危险品及危险程度的标 志，通常用图像和文字来表示。
作用：警示物流作业人员，加强必 要的安全防护措施，保证作业过程中人 、财、物的安全，应贴在醒目位置。
危险性标志
GB190-85——《危险货物包装标志》
f、制定“6S”考核标准并落实到各责任人
及时编制各种 a、每天向厂领导及外销部提报成品库存情况
库存报表,以确 b、每周一向供应、资财提提报非允收料库存报表 4 保各种报表的
及时性和准确 c、 每月15日提报超期贮存物料给IQC返检
性
d、每月底向型式实验中心提报销售发货月报表
1、OJT执行率； 2、ESI评分
火灾产生的必备条件
1、火源(明火/电火花/雷电/自燃)； 2、可燃物质； 3、燃烧环境。
防火的六种措施
1、普及防火知识并定期演习； 2、遵守“建筑设计防火规范”； 3、电气设备应符合规范的要求；
防火的六种措施
4、易燃易爆危险品妥善保管； 5、明火作业需经相关部门批准； 6、足够的消防设备和报警装置。
物料出库要求的“五检查 ”
五检查：即对单据和实物进行
品名检查、规格检查、包装检查、 件数检查、重量检查。
仓库运作管理之四
物料的账务与盘点
部门名称 固定资产代码
描述
单位 固定资产类别 盘点数量
物料盘点
盘点的运作： 盘点计划——订定目标——执行盘点 ——比较分析——调整、处理和改善
物料盘点的六检查
物流作业活动的物流节点设施。
仓库的功能
传统的观念是什么？ 现代的观念是什么？
粮食仓储保管基础知识
粮食仓储保管基础知识一、储粮基本概念1、什么叫粮油储备？粮油储备即粮油保管，是指粮食，油料和油脂在离开生产领域、尚未进入消费领域，而在流通领域的停滞过程，它是粮食流通中一个不可缺少的重要环节。
2、如何做好粮食储藏工作？取决于三个要素：一是要有良好的仓房和配套设施，二是要有一系列较为先进的储藏保管技术，三是要有一套科学的管理方法。
3、粮油储藏的基本要求是什么？粮油储藏的基本要求就是“确保粮油安全、减少损失损耗、防止污染、延缓品质劣变”。
这是根据《中央储备粮管理条例》和《粮食流通管理条例》中关于粮食数量真实，质量良好，储存安全，保证国家粮食安全和社会稳定，节约成本费用等相关内容提出的。
其基本含义就是营造良好的储藏生态条件，在确保粮油安全的前提下，减少储藏粮油的重量和质量损失，防止化学药剂和其它有毒有害物质对粮油的污染，延缓粮油品质变化，从储藏的角度，为粮食安全提供保障。
4、在现代粮食储藏中，主要应用哪些技术？为创造一个合理的储粮环境，控制生物体的生命活动，确保储粮安全，在生产中应用的主要储粮技术有：（1）粮情检测：利用计算机电子检测技术，为随时了解深层粮堆的储粮状况提供一种手段，这对掌握粮情变化动态，及时采取相应措施极为有利。
（2）干控：通过控制储粮的水分含量，创造一个不利于虫霉生长的低水分环境，如高温干燥，机械通风。
（3）温控：通过控制储粮的环境温度，创造一个不利于虫霉生长的低温环境，如低温储粮、谷冷机冷却。
（4）气控：通过改变储粮环境的气体配比，达到杀虫、抑霉、保持粮食原有品质的目的，如低氧（1-4%）、高CO2（>36-40%）、高N2（>99%）等。
（5）化控：利用药剂产生的毒气阻断虫霉正常的代谢过程，达到杀虫抑菌的目的，如药剂熏蒸、有机酸抑菌、防护剂保粮。
（6）综合保粮技术：我国储粮工作者在长期储粮实践中，开发出具有我国特色、利用多种储粮技术进行综合治理技术，如“双低”（低氧、低剂量）、“三低”（低氧、低剂量、低温）储粮。
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二、劳动者的权利
《劳动法》规定劳动者应当享有的权利包括： • 享有平等就业和选择职业的权利 • 取得劳动报酬的权利 • 休息休假的权利 • 获得劳动安全保护的权利 • 接受职业技能培训的权利 • 享受劳动保险和福利的权利 • 提请劳动争议处理的权利 • 依法参加工会组织的权利以及法律规定的其他劳动权利
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二、合同法的一般规定
• 合同法是调整平等主体之间交易关系的法律，主要规范合同的订立、合同的 有效和无效及合同的履行、变更、解除、保全、违反合同的责任等问题。
• 合同法对整个合同法律制度中的总的指导思想作了明确规定。
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三、合同法总的指导思想
• 合同当事人的法律地位平等，一方不得将自己的意志强加给另一方； • 当事人依法享有自愿订立合同的权利，任何单位和个人不得非法干预； • 当事人应当遵循公平原则确定各方的权利和义务； • 当事人行使权利、履行义务应当遵循诚实信用原则；
• 合同法规定当事人订立合同，有书面形式、口头 形式和其他形式。
• 当事人采用合同书形式订立合同的，自双方当事 人签字或者盖章时合同成立，双方当事人签字或 者盖章的地点为合同成立的地点。当事人采用信 件、数据电文等形式订立合同的，可以在合同成 立之前要求签订确认书，签订确认书时合同成立。
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五、合同的效力
• 学习重点 全面掌握劳动者的权利和义务。
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一、劳动法的产生及主要内容
为保护劳动者的合法权益，构建和谐劳资关系, 建立和维护适应社会主义市场经济的劳动制度， 促进经济发展和社会进步，1994年7月5日第八届 全国人民代表大会常务委员会第八次会议通过了 （以下简称劳动法）劳动法明确规定了劳动者与 用人单位的权利和义务。包括劳动就业、劳动合 同、工作时间、休息休假、工资劳动保护、职业 技术培训、社会保险和福利、劳动争议等方面内 容。
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二、粮油出库
（二）出库发运工作
1.周密组织好发运作业。 粮油装车（船）之前，发运单位应指派专人， 会同承运部门人员，认真检查车（船）和粮油是 否符合安全运输标准，若发现问题应及时处理并 向上级汇报，做到“五不装”。(P104) 2.装车（船）时，要会同站（港）现场工作人员 认真点件计量交接清楚，做到一车一船（大船按 舱）一单一清。要注意一车（船）尽量只装同一 品种、同一等级、同一定量包（桶），不同品种、 等级、数量的不得混装。
二、粮油出库
（一）出库前准备工作 3.准确称重、定量包装。
定量包装的规定： 100kg的标准麻袋装稻谷、 壳大麦为70kg；装高粱、米大麦、玉米为85kg； 装芝麻、油菜籽、花生仁为80kg；装大米、小米、 小麦、高粱米、豆类为85kg。标准面袋装面粉 25kg。200kg标准铁桶装菜油、花生油、芝麻油、 豆油、棉籽油等食用油为180kg。
3.准确检斤
粮库必须组织计量人员对收购入库的粮油准 确检斤，填好票据，指明送交仓号货位，经保 管人员查收无误后，签署结算凭证。
（二）接收粮油入库
4.依质分类入库
由于入库粮油数量、品种较多，质量不一，入 库时应根据粮油种类、质量、用途和储存等情况, 堆放时做到“五分开”，即不同品种分开、质量 好坏分开、干粮与湿粮分开、新粮与陈粮分开、 有虫粮与无虫粮分开。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
（二）接收粮油入库
1. 扦取样品
对于包装粮采取人 工扦样的方法，使用 包装扦样器；对于散 装粮通常采用散装扦 样器。
（二）接收粮油入库
2.严格检验
粮库必须组织有关部门和检验人员严格按照 国家规定的粮油检验标准及操作规程，对接收 入库的粮油质量进行认真检查验质，验质时可 采用感官检验与仪器检验相结合的办法进行。
入库结尾工作
粮油入库结尾工作主要包括核准数字、建立帐 卡、全面检查、平整粮面等。
（一）粮油入库前准备工作
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仓房和货位的清理、归并、检查、整修、 空仓杀虫 ； 制定粮油入库计划，计算需要的仓房和货 位的容量保证入库的需要 ； 所有参加收粮工作的业务人员进行合理分 工，组织各岗位业务人员进行业务培训； 应用杀虫药剂对仓房、运输机械、装具、 包装物、铺垫物、苫盖物杀虫处理； 准备好粮食入库所需要的检化验设备、计 量设备、输送设备、清理设备、以及安全 储粮需要预置在粮堆内的粮情检测设备， 机械通风设备和环流熏蒸设备等。
5.结算付款
业务人员应依据检斤人员和检验人员核定的数 量、品种、等级、价格, 准确结算各种粮油价款。
（二）接收粮油入库
6.统筹安排
粮库应根据商品流转计划要求，对粮库内部的 人力、物力进行统筹安排，切实做到在劳动组织 上合理调度、专兼结合、统一指挥；器材装具上 加强管理，及时周转，保证供给；在仓容能力和 存货场地上统筹规划，积极挖潜，合理摆布。尤 其是在入库高峰期间，粮库应延长工作时间，随 到随收，当日粮车当日卸完，避免拥挤、积压和 混乱，确保粮油入库工作有条不紊地进行。
(三)粮油入库结尾工作
3.全面检查
粮油入库结束后，粮库要组织一次全面检查， 检查内容包括粮油质量、堆装形式、堆高以及各 点温度、虫害等情况，并及时记入粮情检查记录 簿中，作为入库粮油的原始依据。
4.清理现场
粮油入库结束后，还要对现场进行一次全面清 理，包括平整粮面、清理器材用具、布设测温电 缆或测温杆，并从仓内到仓外全面彻底进行一次 清洁卫生大扫除，真正做到“仓内面面光，仓外 三不留”。
仓储管理的基础知识
第二章第三节
学习目标和学习重点
学习目标 通过本节学习，掌握粮油出入库管理、 粮油储存期间管理、粮库安全管理、粮油 仓储机械管理等粮油仓库业务管理的有关 规章和制度, 以及粮油储存品质判定规则。 学习重点 掌握粮油出入库和储存的主要步骤和操 作要点，粮库安全管理、仓储机械管理的 相关制度的主要内容。
二、粮油出库
粮油出库工作包括出库前准备、出库发运、出 库后收尾工作3个环节。
（一）出库前准备工作 1.科学编制粮油出库作业计划。
粮库应根据上级主管部门下达的商品流转计划, 结合业务经营需要和能够利用的合理运输方式及 条件，科学地编制粮油出库作业计划。
2.做好粮油清点整理工作。
粮油出库，必须贯彻“推陈储新”和“好粮外 调”原则，认真组织人员按照国家规定标准做好 品质检验、除杂净粮、挑选整理等发货准备工作。
粮油出入库管理
第一部分
一、粮油入库
粮油入库通常包括以下三个环节。 入库前准备工作
粮油入库前准备是入库工作的第一个环节，主 要包括仓房准备、人员培训、空仓杀虫和仓储机 械设备准备等。
接收粮油入库
接收粮油入库是关键性环节，主要包括扦取粮 油样品，严格检验，准确检斤，分类入仓，结算 付款，统筹安排等工作。
小囤打围散堆放
常用于对小批量粮油、小品 种、小杂粮的堆放。
实垛包装堆放
实垛包装堆放适用于水分小、 粮温低、较长时间储存的粮油。
二、粮油出库
（二）出库发运工作
3.规范装车装船、履行交付手续。 车（船）装好后，发粮单位要按实装品种、数 量以及粮油品质检验结果，按一车一船为单位， 填开发货明细表及品质量检验报告，随车（船） 交收货单位。
（三）出库后收尾工作
及时计算损耗（溢余），认真填制报告单，进行 核报处理。 组织人力清理铺垫器材，打扫仓房场地，整理地 脚粮。 登记账目，做到账货相符。
(三)粮油入库结尾工作
1.核准数字
在粮油入库期间，保管、统计、会计等有关业 务部门要每天核对确认入库数量，每月要进行一 次结算，做到“日清月结”。当一仓装满时，要 对该仓粮食进行一次全面核对，保持“三账”相 符，发现问题及时处理。
2.建立账卡
所有入库的粮油,都必须及时登记账卡（包括 储备粮(油)专卡 、分仓保管账 和保管总账 ）， 不准有任何账外粮油。
库存粮油的管理
第二部分
（一）粮油堆放
粮油入库后，应根据粮仓的类型和性能、粮 油的品种质量以及用途、存放时间、入仓季节 等具体情况，综合考虑选择合理的堆放形式。 全仓散装堆放
适用于结构牢固、地坪和 仓墙不返潮的仓房。
围包散装堆放
对于结构不牢固、易返潮 的仓房，或粮油质量好但数 量少以及仓房大而储藏粮种 多的情况，均可采用围包散 装堆放。