西南科技大学食堂能源利用现状调查研究
高校节能现状分析报告
高校节能现状分析报告现代社会对于环境保护和可持续发展的重视日益增强，节能减排成为各行各业以及高校教育中一个重要的课题。
本文将针对高校节能现状进行分析，探讨目前存在的问题，并提出相应的建议。
一、高校节能现状分析高校作为人才培养的重要场所，对于节能减排具有重要的责任和使命。
然而，目前的高校节能现状存在以下几个主要问题：1. 意识不强：部分高校师生对于节能减排的重要性缺乏足够的认识和理解。
他们对于能源浪费和环境保护缺乏足够的重视，致使节能减排工作落后。
2. 设备老化：部分高校仍然使用老旧的设备和设施，能源利用效率低下。
例如，教室和实验室的照明设备，宿舍楼的供暖设备等。
这些老旧设备不仅能源消耗大，而且存在安全隐患。
3. 能源管理不规范：部分高校缺乏有效的能源管理措施和监测手段，导致能源的浪费和使用效率低下。
例如，教学楼、宿舍楼等公共场所的电器长时间开启，空调的使用不合理等问题。
4. 缺乏技术支持：部分高校在节能减排技术方面缺乏专业的技术支持，难以进行科学合理的节能改造和设备更新。
二、改进建议为了改善高校节能现状，提高能源利用效率，我们提出以下建议：1. 加强宣传教育：高校应加强对师生的节能减排意识的宣传教育工作。
可以组织举办节能讲座、展览和比赛等活动，培养师生的节能意识和环保意识。
2. 设备更新与管理：高校应定期对老旧设备进行更新和维护，提高设备的能源利用效率。
同时，加强能源管理，制定并执行严格的节能管理制度和标准，减少不必要的能源浪费。
3. 技术支持和创新：高校可以与相关科研机构、企业等合作，引入先进的节能减排技术和设备。
同时，鼓励师生开展相关的科研项目，推动节能技术的创新和应用。
4. 监测与评估：高校应建立完善的能源消耗监测系统，并定期进行能源消耗的评估分析。
通过数据的监测和评估，发现和解决能源浪费的问题，提高能源利用效率。
通过以上的改进措施，相信高校的节能减排工作将会得到长足的进步。
高校应充分发挥自身的优势，积极引导和培养师生的环保意识，以实际行动促进可持续发展的目标的实现。
餐馆能源利用现状调查分析综评
餐馆能源利用现状调查分析综评
随着人们生活水平的提高，餐饮业也得到了快速发展。
然而，随之而来的是能源消耗的增加，对环境造成了一定的影响。
因此，对餐馆能源利用现状进行调查分析，有助于促进节能减排和可持续发展。
一、能源消耗情况
根据调查结果显示，大多数餐馆的能源消耗主要来自电力、燃气和水。
其中，电力消耗占比最高，达到了60%左右。
其次是燃气和水，分别占20%左右。
二、节能措施
为了减少能源消耗，许多餐馆采取了各种节能措施。
例如，使用高效节能的灯具、空调和热水器等设备；优化厨房布局，提高烹饪效率；采用环保材料装修餐厅等。
三、能源浪费情况
尽管采取了一些节能措施，但仍存在一些餐馆存在能源浪费的情况。
例如，未及时关闭电器设备、使用不合适的照明设备、浪费水资源等。
这些行为不仅增加了能源消耗，还浪费了大量的资源。
四、建议和展望
为了更好地促进节能减排和可持续发展，建议餐馆在日常经营中更加
注重能源利用效率，采取更多的节能措施。
同时，政府也应该加大对餐饮业的监管力度，鼓励餐馆采用更加环保和可持续的生产方式。
高校能源分析报告
高校能源分析报告1. 引言本报告旨在对高校的能源使用情况进行分析和评估。
能源是高校日常运营的关键资源之一，对于保障高校的正常运转和提供舒适的学习、生活环境至关重要。
通过对高校能源使用情况的详细分析，可以帮助高校制定合理的能源管理策略、提高能源利用效率，实现可持续发展。
2. 能源使用概况2.1 能源消耗总览首先，我们对高校的能源消耗总览进行了统计分析。
根据数据显示，在过去五年中，高校的总能源消耗量逐年增长。
年均能源消耗增长率为5%，增速较为稳定。
其中，电力消耗量最大，占总能源消耗量的45%；其次是燃气消耗量，占比为30%；水消耗量占比为20%；其他能源消耗量占比为5%。
2.2 能源消耗变化趋势我们进一步分析了能源消耗的变化趋势，并发现以下几点：•电力消耗量呈逐年增长趋势，主要受到高校规模扩大和增加的用电设备数量的影响；•燃气消耗量具有季节性变化，冬季用气量较大，夏季用气量较小；•水消耗量相对较为稳定，但在雨季或大型活动期间会有短期的波动；•其他能源消耗量较小，但随着高校环保意识的增强，可再生能源的使用逐渐增加。
3. 能源利用效率3.1 能源消耗与建筑面积我们对高校的能源消耗与建筑面积之间的关系进行了研究。
通过计算能源消耗指标，我们发现高校的能源消耗与建筑面积之间存在一定的正相关关系。
较大的建筑面积通常意味着更多的用电设备和用气设备，从而导致更高的能源消耗。
3.2 能源消耗与学生人数我们也比较了高校的能源消耗与学生人数之间的关系。
通过计算能源消耗指标，发现高校的能源消耗与学生人数呈现出一定的正相关关系。
学生人数较多的高校往往需要提供更多的学习、生活设施，从而导致能源消耗量的增加。
3.3 能源利用效率评估为了评估高校的能源利用效率，我们引入了能源消耗效率指标。
根据数据统计，高校的能源消耗效率呈逐年提高的趋势。
这主要得益于高校加强能源管理，推广节能技术和设备，在能源消耗不断增加的背景下，能够更有效地利用能源资源。
能耗情况调研报告
能耗情况调研报告能耗情况调研报告为了了解当前能源消耗的情况，我们进行了一项能耗情况的调研。
调研范围主要包括居民用电、工业用电、交通运输以及农业用水等方面。
以下是我们调研的结果。
首先，我们关注了居民用电方面的能耗情况。
通过对100个家庭的调查，我们发现空调、照明和电视是居民家庭最主要的能源消耗设备。
尤其是在夏季，空调的使用量大大增加。
同时，我们还了解到有相当一部分家庭在无人在家时也会保持电器开启，这造成了不必要的能源浪费。
因此，推广能源节约和智能家居系统值得考虑。
其次，我们研究了工业用电方面的能耗情况。
工业生产是能源消耗的重要来源之一。
调查显示，钢铁、水泥和化工行业是能耗量最大的行业。
在这些行业中，高温燃烧和机械设备是主要的能源消耗方式。
然而，在一些地区，工业企业并没有采取有效的节能措施，导致能耗浪费严重。
我们建议政府加强对这些企业的监管，并推动节能技术的应用。
在交通运输方面，我们关注了汽车的能耗情况。
调研结果表明，私家车的能耗占到了交通运输总能源消耗的很大一部分。
尤其是在城市拥堵的道路上，汽车的燃油消耗更加明显。
因此，鼓励公共交通的使用和推动电动车的发展是减少交通能耗的有效途径。
最后，我们调研了农业用水的能耗情况。
农业用水主要是指农田灌溉和养殖业用水。
我们发现传统的农田灌溉方式能耗较大，并存在一定程度的水资源浪费。
与此同时，一些规模较大的养殖场采用集约化养殖方法，造成了大量水资源的消耗。
因此，推广现代化的农田灌溉技术和改善养殖场的水源利用效率是减少农业用水能耗的重要途径。
总结起来，我们的调研结果显示，能耗情况在许多领域都存在问题。
要减少能耗，需要改变人们的消费模式和提高能源利用效率。
政府在能耗管理和监管方面起着重要作用，应加大力度推广节能技术和设备的应用，同时也需要加强对企业和个人的宣传教育，提高人们的能源意识。
只有共同努力，我们才能实现可持续能源发展的目标。
食堂情况分析报告(3篇)
食堂情况分析报告（3篇）食堂情况分析报告（精选3篇）食堂情况分析报告篇1自7月1日食堂实行新制度以来，在食堂就餐的人数逐渐增多，日销售额都会在900元以上。
总体来说食堂无论在菜价、菜质和品种方面都有所改进，但是问题还是存在的。
从昨天走访的情况来看，总结出如下几点：一、原因分析原因分析主要从客观原因、主观原因和不定因素三个方面分析（一）客观原因（食堂自身原因）1、早餐早餐的包子一是又冷又硬，二是包子馅单一、更换周期长，有时同一种馅好几个月不换。
早餐的馒头和包子都是在蒸饭的蒸箱里蒸出来的，食堂一般在6:00过后就准备早市，所以6:00过后馒头和包子就脱离蒸箱放在打菜间了。
而我们一般的员工都会在7:00就餐，到那时包子已经又冷又硬了。
吃几天可能也没什么，可是有些老员工都这么吃了好几年了。
2、中餐和晚餐现在菜价是便宜下来了，可是主菜上放的辅料太多。
明明写的是带鱼，买的却是一碗洋葱。
员工心理肯定有气。
3、晚餐说过可以小炒的，可是食堂的菜不卖完就不会给你小炒。
（二）主观原因1、受天气、心情、饱腹等各方面因素影响，有的时候员工不想吃。
2、有些员工没有吃早餐的'习惯，晚上夜宵吃的比较多。
3、有的时候前一餐打的菜有剩余，为避免浪费就不再打菜。
（三）不定因素有些员工离家不近不远，有的时候住员工宿舍，有的时候回家住，有的时候说出去玩，晚饭就不在食堂吃了。
二、建议1、建议以后食堂改用蒸笼蒸包子，放煤炉在打菜间加热；还有希望包子馅的种类能多一点。
目前做食堂早餐的人少，也不期待弄很多品种，但是包包子的时候多种馅应该也不需要很多时间。
2、建议是什么菜就什么菜，碰到贵的菜，可以放辅料，可是辅料也不能超过主料了。
3、晚餐少烧点菜，允许有小炒需要人可以小炒，改善生活质量。
4、关于早餐可以买点牛奶，豆浆之类的。
有些员工不想喝稀饭、吃包子又太干。
5、有些员工希望能召开一次全厂职工大会，听取员工的一些建议。
三、目前我在做的工作1、针对不吃早餐的员工，从健康方面着手进行劝说，改正不良饮食习惯，少吃夜宵，早餐要正常的吃。
能源利用状况报告范文
能源利用状况报告范文
《能源利用状况报告》
近年来，全球各国都在不断探索新的能源利用方式，以减少对传统化石能源的依赖，降低环境污染，推动可持续发展。
然而，能源利用状况仍然面临着诸多挑战。
首先，传统能源利用仍然占据主导地位。
煤炭、石油和天然气等化石能源仍然是全球主要能源来源，占据了能源利用的大部分比重。
这导致了环境污染、温室气体排放等问题，对全球气候变化造成了严重影响。
其次，可再生能源利用仍然不足。
太阳能、风能、水能等可再生能源具有丰富的资源储备和清洁的利用方式，然而在全球范围内，对可再生能源的利用还不够广泛。
许多国家在可再生能源的开发利用方面还存在技术和政策上的限制。
再者，能源利用结构不合理。
在不少国家，能源利用结构偏向于高耗能、高排放的产业，能源利用效率较低，浪费严重。
这种不合理的能源利用结构不仅增加了能源消耗，还使得环境问题更加突出。
针对以上问题，各国都在积极采取措施。
加强可再生能源的开发利用，推动能源清洁化转型，鼓励节能减排，完善能源政策，挖掘新能源利用方式等都是当前国际社会共同努力的方向。
综上所述，能源利用状况的改善依然面临着巨大的挑战，但全球各国都在努力寻求解决之道，促进能源可持续利用，保护地球环境。
希望在不久的将来，能源利用状况能够朝着更加清洁、高效、可持续的方向发展。
餐馆能源利用现状调查分析报告范文
餐馆能源利用现状调查分析报告范文餐馆能源利用现状调查分析报告
引言
本报告旨在对餐馆能源利用现状进行调查分析，为餐馆业主和管理者提供相关数据和见解，以便优化能源利用，降低运营成本，并减少对环境的不良影响。
调查方法
我们采用
现场观察：对餐馆的能源使用情况进行实地观察，包括用电、用水、燃气等方面。
数据收集：收集餐馆过去一年的能源使用数据，包括能源消耗量、能源费用等。
面谈和问卷调查：与餐馆业主、管理者和员工进行面谈，并发放问卷收集他们对能源利用的看法和建议。
能源利用现状分析3.1电力利用情况根据数据分析，餐馆的电力消耗主要集中在照明、制冷设备和厨房设备上。
建议采取替换传统灯具为节能灯具或LED灯，降低照明能耗。
定期检查和维护制冷设备，确保其高效运行。
针对厨房设备，优先选择能效等级高的设备，并培训员工正确使用和维护设备。
3.2水资源利用情况
调查显示，餐馆的水资源主要用于清洗、冲洗和饮用。
安装节水装置，如节水龙头和水量限制器，减少用水量。
员工培训，提高对节水意识，避免浪费。
3.3燃气利用情况
燃气在餐馆中主要用于烹饪和供暖。
定期检查和维护燃气设备，确保其燃烧效率高。
针对烹饪过程，优化炉灶设计和烹饪方法，减少能源浪费。
能源管理建议基于以上分析，我们提出
制定能源管理策略：餐馆应制定能源管理策略，明确能源目标和管理责任，促进能源效率的持续改进。
高校能源消耗与节约措施研究
高校能源消耗与节约措施研究【引言】随着高校在中国的迅速发展，能源问题逐渐引起了广泛的关注。
高校作为人才培养的重要基地，对能源的需求量也日益增加。
然而，随之而来的能源消耗也日益剧增，给环境和经济带来了巨大的压力。
因此，研究高校能源消耗与节约措施成为十分必要的课题。
【背景】高校作为大型机构，在校内、宿舍、实验室等各个环节都有不同形式的能源消耗。
其中，能源消耗主要由电力、燃气和水资源构成。
然而，学校建筑和设备的能效并不高，加上师生生活习惯的因素，导致能源浪费问题日益突出。
因此，我们有必要研究高校的能源消耗情况，并提出相应的节约措施，以实现可持续发展。
【高校能源消耗现状】1.电力消耗电力消耗是高校最主要的能源消耗之一。
校园里的教学楼、图书馆、实验室等场所对电力的需求量很大。
同时，学生宿舍、食堂以及其他活动场所也会消耗大量的电能。
校内大量使用的电灯、电脑、电视等设备都是电力消耗的主要来源。
因此，减少电力消耗是非常重要的。
2.燃气消耗燃气消耗主要存在于供暖和热水使用方面。
冬季寒冷时，学校需要为校园提供供暖服务，耗用大量燃气。
此外，学校的食堂、实验室等地的热水需要也会增加燃气消耗量。
因此，合理利用燃气资源，提高供热效率是必要的。
3.水资源消耗高校的学生宿舍、教学楼、食堂等地的日常生活和运行，都离不开水资源的消耗。
然而，学生宿舍和公共场所对水资源的浪费现象比较常见，例如洗漱时长、冲洗马桶的频率等。
因此，合理利用水资源，降低浪费是非常重要的。
【节约措施】为了减少高校的能源消耗，实现可持续发展，以下是几种可行的节约措施：1. 提高能效通过优化建筑设计和设备选型，提高高校建筑和设备的能效，降低能源消耗。
例如，选用节能灯具、安装节约型空调等。
此外，加强设备维护和管理，确保设备的正常运转，减少能源浪费。
2. 推广节约用电鼓励学校师生开展节约用电的宣传活动，提高节能意识。
例如，在教学楼和宿舍设置电费监控系统，及时通知使用电力超标的用户。
食堂节能减排方案
食堂节能减排方案随着全球环境问题的日益严重，各个行业都在积极寻找节能减排的解决方案。
而食堂作为一个消耗大量能源和资源的地方，也需要我们制定一套有效的节能减排方案。
本文将从减少能源消耗、优化食材选择、提高能源利用率以及加强员工意识等方面进行论述，为食堂节能减排提供一些建议。
一、减少能源消耗食堂的能源消耗主要集中在照明、空调、供暖和用电等方面。
为了降低能源消耗，我们可以采取以下措施：1. 使用节能照明设备：替换传统白炽灯为LED灯，LED灯具有高效节能、寿命长等优点，可以减少能源的消耗。
2. 合理控制空调和供暖系统：根据室内温度进行调节，避免过度使用空调和供暖设备。
合理设置温控设备，让室内温度保持在适宜的范围。
3. 定期维护设备：定期检查和维护空调、供暖设备，确保其运行效果达到最佳状态，减少能源的浪费。
二、优化食材选择食堂的食材选择直接关系到能源和资源的消耗。
合理选择食材可以降低能源消耗和减少环境污染。
1. 本地供应：优先选择本地产地的食材，减少运输距离，降低能源消耗和排放。
2. 有机食材：选择有机食材，减少农药和化肥的使用，降低对环境的污染。
3. 适当减少肉类食品的消耗：减少对肉类食品的需求，可以降低能源消耗、减少温室气体排放，同时也有益于身体健康。
三、提高能源利用率提高能源利用率是实现节能减排的关键措施之一。
以下是一些提高能源利用率的方法：1. 调整烹饪工艺：采用高效烹饪设备，减少烹饪过程中能量的浪费。
2. 合理安排餐厅用电设备的使用时间：根据用餐高峰和低谷时段，合理安排食堂用电设备的使用时间，减少能源的浪费。
3. 优化设备布局：合理布置设备和工作区域，提高设备的利用效率，减少能源的损耗。
四、加强员工意识员工的节能减排意识对于实施节能减排方案至关重要。
以下是加强员工意识的一些建议：1. 培训与教育：定期组织员工培训与教育，提高员工对节能减排的意识和知识。
2. 激励机制：建立激励机制，鼓励员工提出节能减排的建议，并给予相关奖励。
餐饮企业能耗分析报告
餐饮企业能耗分析报告1. 引言能源消耗是餐饮企业运营中的重要成本之一。
本报告旨在对某餐饮企业的能耗进行分析，帮助企业管理层了解能源的使用情况，找到降低能耗、提高能效的方法，同时节约企业运营成本。
2. 数据来源本次分析的数据来源于餐饮企业的能源管理系统。
该系统通过安装在设备上的传感器，实时监测能源的使用情况，并将数据上传至系统进行存储和分析。
3. 能源消耗概况根据我们的分析，该餐饮企业的能源消耗主要包括电力、水和天然气。
下面分别对各项能源消耗进行分析。
3.1 电力消耗在对电力消耗进行分析时，我们需要关注用电设备的能效以及用电量。
通过调查，我们将用电设备按照能耗大小从高到低排列，发现空调系统、灯光设备和厨房设备是主要用电设备。
对这些设备进行优化，比如更换节能灯、调整空调温度等，可以有效地降低电力消耗。
3.2 水消耗水是餐饮企业不可或缺的资源，也是一项重要的运营成本。
通过对水的使用情况进行分析，我们发现餐厅的用水主要用于清洗器具、清洗食材和生产过程中的冷却等。
为了减少水的消耗，我们建议优化设备，例如选择节水式洗碗机、加装节水器等，同时也需要员工的节水意识培养。
3.3 天然气消耗天然气主要用于餐厨设备的烹饪和加热过程中。
通过分析，我们发现使用较老旧的厨房设备和燃气炉导致了能源的浪费。
替换为新型高效能耗的厨房设备和燃气炉，可以显著减少天然气的消耗。
4. 能源管理建议餐饮企业需要制定科学合理的能源管理措施，以降低能耗并提高能源利用效率。
以下是我们针对该餐饮企业的能源管理建议：1. 设备更新与维护：对能源消耗较大的设备进行及时更新，选择更加节能的新型设备，并加强设备的日常维护保养工作，确保设备的正常运行和能效。
2. 员工培训与意识教育：加强员工能源节约与管理的培训，提高员工能源利用效率的意识，例如提倡关灯节水等日常操作措施。
3. 定期能耗监测与分析：建立定期的能耗监控系统，对用水、用电、用气等重点能源进行监测和分析，及时发现异常情况和潜在的能源浪费问题。
我国高校能源消耗现状及节能改进措施分析
我国高校能源消耗现状及节能改进措施分析作者：沈艳丽来源：《消费导刊》2016年第02期摘要：本文通过对高校建筑能耗现状及特点的分析，提出有效的节能措施和管理制度，为其他建筑能耗的节能潜力的分析提供一定的方法和思路。
关键词：建筑能耗校园节能节能潜力一、引言据相关资料显示，我国高校近期每年总能耗约超过2000万吨煤，占全能耗总量标准煤的约1%，占全国生活消费总能耗的8.5%。
全国高校年总用水量约为35亿立方米，占全国城市总供水量的约7%。
由于大学生人数多，学校占地面积大，设施规模大，导致我国高校的能源消耗量大。
二、我国高校能源消耗现状分析（一）高校能源消耗种类多1.电能。
学校的所有照明、空调、设备的运行、学生的宿舍都需要大量的电能，建筑面积耗电量较高的建筑分别为教学楼、办公楼、图书馆、实验窒、食堂后勤部门等。
可见电能的使用随处可见，浪费现象也随处可见。
对于教学楼，学生每天从早上七点到晚上九点，进出教学楼，且人员的多少不能控制，冬天的供热量无法控制、平时的电能使用时间无法估计，由此造成的能耗浪费也是很高的。
2.热能。
在高校中，热能主要用于整个学校的冬季取暖、食堂的炊事、学生浴池用水、生活热饮用水等。
我国北方高校较多，属于严寒地区，主要利用燃煤锅炉采暖，严冬季节对用煤量的需求较大，此外严寒地区天然气并未普及或发展程度不够，使得该地区高校在天然气的用量上相对较少。
因为高校各类建筑使用时间段的不同，均存在供暖间歇期。
高校却没有注意到这点，而造成资源的浪费，因此可以利用被忽略的这一点进行节能改造。
3.水能。
据统计，高校生每年每人耗水量平均值约为50m3，其中，最高每年每人耗水量为135m3，一般高校在耗水量方面依然高出每人每年耗水量，我国高校在节水工作上仍存在较大空间。
学校用水现象分析：（1）在学生宿舍学生经常开着水龙头刷牙、用流水洗脸、未喝掉的白水直接倒入下水管、洗衣服时用水量过大等现象。
如果将这些浪费现象合理的控制、回收再利用，就能节约很大的资源。
能源利用状况调查报告稿
能源利用状况调查报告稿一、引言能源是人类社会发展不可或缺的基础资源，不仅对经济发展起着重要的推动作用，也对环境保护和可持续发展有着深远的影响。
为了解我国能源利用状况，本报告对能源利用情况进行了调查分析，并提出了相应的建议。
二、调查方法本次调查主要采用问卷调查和实地观察相结合的方法，共发放问卷100份，回收有效问卷数量为80份。
通过对回收问卷的统计和对能源利用相关数据的分析，得出能源利用状况的客观反映。
三、调查结果2.能源利用效率在能源利用效率方面，调查发现我国仍然存在能源浪费的现象。
如有60%的受访者表示，他们在使用电器时并不采用合理的用电方式，造成了很多不必要的能源浪费。
此外，40%的受访者对节能灯等新型能源产品并不了解，从而忽视了这些产品的节能效果。
3.环境污染和健康问题能源利用不合理不仅会导致能源浪费，还会造成环境污染和健康问题。
根据调查结果显示，40%的受访者表示在使用化石能源时感觉空气质量下降，而20%的受访者则表示在使用一些电器时感觉身体不适。
这些问题的存在提示我们需要采取措施改善能源利用状况，以保护环境和人类健康。
四、问题分析根据调查结果，我们可以对我国能源利用状况存在以下问题进行分析：1.能源结构问题我国能源结构以化石能源为主，而这部分能源的利用会造成环境污染和资源浪费。
因此，我们需推动可再生能源的发展，降低化石能源的依赖程度。
2.能源利用效率问题调查结果显示，我国许多人在能源使用中存在浪费现象，如过度使用电器、不了解节能器具等。
针对这种情况，我们应加强能源教育宣传，提高公众的能源消费意识，引导他们采用节能、高效的用能方式。
3.环境污染和健康问题大量化石能源的使用导致了空气质量下降和人体健康问题的出现。
为了解决这个问题，我们需要加强环境保护措施，推动清洁能源的利用，减少对环境的污染。
五、建议在根据问题分析得出的结论基础上，本报告提出以下建议：1.优化能源结构加大可再生能源的发展力度，提高其在能源结构中的比重，减少对化石能源的依赖程度。
高校能源分析报告
高校能源分析报告1. 引言能源是现代社会发展和运行的基础，大学作为高等教育机构，其能源消耗量与管理直接关系到教学科研、生活设施等方面。
因此，对高校能源消耗情况进行全面、深入的分析和评估，有利于提高能源利用效率，降低能源消耗，减少环境污染，推动可持续发展。
本文旨在对某高校的能源消耗情况进行分析，并提出相应的改进措施。
2. 高校能源消耗情况2.1 电力消耗根据高校的历史用电数据统计，电力消耗呈现逐年增长的趋势。
主要用电设备包括教学楼、实验室、宿舍等。
其中，教学楼的用电量占比最大，约为总用电量的40%。
实验室的用电量也较大，占比约为总用电量的30%。
宿舍的用电量相对较小，占比约为总用电量的20%。
2.2 水资源消耗高校的用水量主要包括生活用水和实验室用水。
生活用水主要用于学生宿舍、食堂等场所，而实验室用水主要用于科研实验。
根据数据分析，实验室用水量较大，约占总用水量的60%。
生活用水量相对较小，约占总用水量的40%。
2.3 其他能源消耗除了电力和水资源消耗外，高校还需要消耗其他能源，如燃气、汽油等。
燃气主要用于供暖和热水，汽油主要用于校园巡逻车辆。
燃气消耗量较大，主要集中在冬季供暖期间。
汽油消耗量相对较小，但仍需加强管理和控制。
3. 能源分析结果3.1 能源消耗趋势分析从历年数据统计可以看出，高校的能源消耗呈现逐年增长的趋势。
大量用电设备、实验室用水量的增加，以及燃气的需求上升，都导致了能源消耗的增加。
因此，高校需要采取措施降低能源消耗，提高能源利用效率。
3.2 能源管理现状分析目前，高校对能源的管理存在一些问题。
首先，缺乏有效的监测和统计手段，无法准确评估能源消耗情况。
其次，能源使用者缺乏节能意识，存在浪费现象。
再次，缺乏科学合理的能源管理策略，无法实现能源消耗的优化。
4. 改进措施为了提高高校的能源利用效率，降低能源消耗，以下是几点改进措施的建议：4.1 加强能源监测和统计建立完善的能源监测系统，实时监测各项能源的消耗情况，包括电力、水资源、燃气等。
大学生粮食浪费现象调查总结报告
大学生粮食浪费现象调查总结报告大学生粮食浪费现象调查总结报告银杏食堂粮食浪费现象调查报告学院;能源学姓名：尹国希班级：石油工程一班学号：201*04010115银杏食堂粮食浪费现象调查报告在当今社会，随着人们生活水平的提高，粮食浪费现象在中国随处可见，尤其是各大校园中普遍存在。
在各大学校饭堂的饭回收处总可以看到大片大片剩饭剩菜。
作为有社会责任感的大学生，我决定针对成都理工大学银杏食堂粮食浪费现象做出调查，分析原因，找出解决措施，为减少粮食浪费做出自己的一份力。
为此，进行了为期3天的调查，每天15分钟。
以下是我的报告。
背景中国是一个人口众多的大国，地域辽阔，自然资源得天独厚，历有“天府之国”的美称，有充足的粮食供应。
于是，某些奢靡浪费的现象就肆无忌惮了。
餐桌上，一碟碟新鲜可口的菜肴原封不动地倒掉；食堂里，白花花的大米饭随意泼倒，雪白的馒头到处乱扔；农家灶边，一碗碗来不及吃的剩饭剩菜，或是根本没有入锅的青菜萝卜，被莫明的扔在了路边。
难道粮食充足了就可随意浪费了吗？其实不然，中国13亿人口，仍有38%的人在温饱线上徘徊，节约粮食是社会交给我们的道德使命。
然而，有关调查表明，现今社会上的浪费粮食的现象十分严重。
从市场上购买的食品中，大约有27%当作垃圾丢弃，其中仍可食用却遭丢弃的占18%，平均每人要丢弃他所购买的食品的四分之一。
某慈善机构做了一项调查显示，只要回收到5%被丢弃的食品，就可以养活大约400万饥民，数量之大，实在惊人。
目的意义通过对学校粮食浪费现象的调查,希望通过向学生宣传节约粮食的义务,向学校有关领导及食堂提出节约粮食的方案和措施,达到降低粮食浪费的目的.对学生自觉节约粮食,提高学生的节约意识,具有重要现实意义。
从小我们的教育告诉我们要珍惜粮食，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。
”妇孺皆知。
但是随着我们长大，饭碗里的剩饭剩菜却越来越多，可我们安之若素。
也许是因为人大心大，对师长的教诲越加不放在眼里；也许是因为手头“阔绰”，那一些已可忽略不计了；也许越长大，对什么都不再在乎执着了。
能源消耗及节约情况调查报告
能源消耗及节约情况调查报告一、引言能源是现代社会发展和生活的基础，各个行业和个人都离不开能源的支持。
然而，随着全球经济的不断增长和人口数量的增加，能源消耗问题日益突出。
为了了解能源消耗的情况，本报告进行了一项调查研究，结果如下。
二、能源消耗情况通过对各个行业和家庭的能源消耗情况进行调查，我们发现以下几个主要问题：1. 工业领域的能源消耗工业领域是能源消耗的最大领域之一。
在我们的调查中，发现许多工厂和制造企业在生产过程中能源使用效率较低。
例如，一些工厂没有采用先进的节能设备，导致能源浪费。
此外，一些工业过程中能源的损耗也相当明显，如热能和电能的大量消耗。
2. 交通运输领域的能源消耗交通运输领域同样是能源消耗的重要领域。
汽车、飞机、火车等交通工具的使用都需要大量的石油能源。
然而，我们的调查显示，在城市交通方面，私家车占据了主导地位，而公共交通工具的利用率较低。
这不仅导致了能源的浪费，也增加了交通拥堵和环境污染问题。
3. 建筑领域的能源消耗建筑领域是能源消耗的又一重要领域。
根据我们的调查发现，一些老旧建筑物的能源使用效率较低，加热和冷却设备的能耗较高。
与此同时，一些新建筑物在设计和施工过程中没有充分考虑节能措施，导致能源消耗仍然很高。
三、能源节约情况为了解决能源消耗问题，我们的调查还关注了能源节约情况。
以下是我们的调查结果：1. 工业领域的能源节约一些先进工厂和制造企业开始意识到节约能源的重要性，并采取了一些措施。
他们通过更新设备、优化生产流程和改进能源管理来降低能源消耗，取得了显著的节能效果。
然而，仍有一大部分企业对能源节约仍缺乏重视。
2. 交通运输领域的能源节约在交通运输方面，一些城市已经推出了公共交通优先政策，鼓励市民使用公共交通工具出行，以减少私家车的使用。
同时，一些地区也在推广电动车和新能源汽车，以降低对石油能源的依赖。
3. 建筑领域的能源节约在建筑领域，越来越多的新建筑项目考虑到了节能设计和施工标准，采用了节能材料和设备，以减少能源消耗。
餐饮厨房炊事用具的能源利用与节能减排分析
餐饮厨房炊事用具的能源利用与节能减排分析概述随着经济发展和人们生活水平的提高，餐饮业在世界各地得到了广泛发展。
然而，餐饮厨房的能源消耗和排放量也不断增加，对环境造成了严重的影响。
因此，研究餐饮厨房炊事用具的能源利用与节能减排具有重要意义。
本文将对餐饮厨房炊事用具的能源消耗与节能减排问题进行分析和讨论。
能源利用问题餐饮厨房炊事用具主要包括燃气灶具、电磁灶、蒸箱、烤箱等。
这些设备的能源利用直接影响到整个餐饮厨房的能源消耗情况。
首先，燃气灶具是餐饮厨房常用的炊事用具之一。
然而，传统的燃气灶具存在着能源利用率低、燃烧不完全和产生有害气体等问题。
为了提高能源利用效率和减少有害气体的排放，可以考虑使用高效的燃气灶具，如陶瓷燃气灶、能量回收燃气灶等。
其次，电磁灶是近年来发展迅猛的高效能源利用设备之一。
它利用电磁感应原理将电能转化为热能，烹饪效果好且节能。
电磁灶的优点在于可以根据需要自动调节加热功率，提高了能源利用效率。
可以鼓励餐饮厨房使用电磁灶，减少能源浪费。
此外，蒸箱和烤箱等设备也是餐饮厨房中常用的炊事用具。
这些设备一般利用电能进行加热，能源利用率较高。
为了进一步提高能源利用效率，可以采用节能型的蒸箱和烤箱，如加强隔热设计、改善密封性能等。
节能减排对策除了选择高效的能源利用设备，还可以采取一系列节能减排对策，进一步降低餐饮厨房的能源消耗和排放量。
首先，进行能源管理和监测是关键。
通过安装能源表计、数据监测系统和管理软件，可以实时监测能源消耗情况，并及时采取措施进行调整和优化。
其次，合理安装和使用设备是节能减排的重要措施。
例如，在燃气灶具方面，可以合理设置风量和供气量，以减少能源的浪费。
在电磁灶方面，使用合适的锅具和适量的水来提高能源利用效率。
同时，为了减少炊事用具的能源消耗，还可以合理设计布局，减少能源传输过程中的损失。
另外，对于餐饮厨房废气的处理也是非常重要的。
废气中含有大量的有害物质，直接排放会对环境造成污染。
食堂燃料使用情况报告
食堂燃料使用情况报告根据最近的食堂燃料使用情况统计报告，以下是我们的分析和总结：1. 燃料类型分析：我们的食堂使用多种类型的燃料来供应烹饪和加热需求，包括天然气、液化石油气（LPG）或电力。
这些燃料在不同厨房和设备中的使用情况略有差异。
2. 燃料消耗量统计：我们对每种燃料的消耗量进行了详细统计。
根据数据显示，天然气是我们最主要的燃料来源，占总消耗量的80%。
LPG和电力分别占据了15%和5%。
这些数据有助于我们了解不同燃料的使用情况和优化资源管理。
3. 燃料使用趋势：通过对历史数据的分析，我们发现食堂的燃料使用呈现出一些趋势。
比如，随着天气转暖，食堂的燃料消耗量下降；而在寒冷的冬季，燃料消耗量则明显上升。
我们将持续监测燃料使用情况，以便更好地调整供应量和节约能源。
4. 燃料节约措施：鉴于燃料资源的重要性和日益减少的自然资源，我们正在实施一系列的节能措施来减少食堂燃料的使用量。
这些措施包括优化设备的能效、定期检查和维护设备、提高员工的意识和培训等。
通过这些努力，我们希望能够减少能源浪费和环境影响。
5. 燃料成本分析：食堂燃料的使用不仅影响我们的能源消耗，还对预算产生直接影响。
我们对燃料成本进行了详细分析，并制定了成本控制的策略。
这些包括与供应商进行谈判以获取更优惠的价格、优化耗材使用，以降低维护成本等。
通过这些措施，我们努力在保证供应的同时降低成本支出。
综上所述，我们对食堂燃料的使用情况进行了全面的分析和总结。
在接下来的工作中，我们将继续保持对燃料消耗量的监控和节约措施的实施，以最大程度地优化资源使用和减少对环境的影响。
西南科技大学食堂能源利用现状调查研究
２ ９ ． ３ １ ～３ ７ ． ６ ９
３ ６ ． ２ ２
１ ． ０ ０ ０ ～１ ． ２ ８ ６
１ ． ２ ３ ６
式完成的。 以西南科技大学的７ 座 食 堂 全 体 工作人 员为总体 ， 食 堂 经 理 或 值 班 人 员作
为重点 ， 深入食堂采购、 物流 、 厨房操作、 日 常管理 等多个环节进 行实地调 查访问 。 调 查 针 对 不 同 工 作 岗位 、 不 同 工 龄 的 对 象一 共 发放意 见性 问卷 ３ ０ ０ 份， 其 中 有 效 问 卷 ２ ８ ９ 份， 无效 问 卷 ｌ １ 份， 数据 性问卷７ 份， 有
纲要 。 “ 十一五” 期 间单 位 国 内 生 产 总 值 能 主 义 和 谐 社 会 的 重 大 举 措 ， 是 建 设 资 源 节 是 维 护 中 华 民 族 长 远 利 益 的 必 然 要 求 。 节 耗 降低 ２ Ｏ ％左右 、 主要 污 染 物 排 放总 量 减 少 约 型 、 环 境 友 好 型 社 会 的 必 然选 择 ； 是 推 进 能 减 排 工 作 重 点 之 一 即 深 化 循 环 经 济 试 表 １ 燃料热值 焦炭 固 无烟煤 体 烟煤 燃 褐煤 料 泥煤
能源 与环境
西南科技大学食 堂能源利用现状调查研 究
王舒羽 王晶 杨 彦超 （ 西 南科 技大 学法学 院 四川绵阳 ６ ２ １ ０ １ ０ ） 摘 要： 民以食 为天 ， 作 为 与人 们生 产 ． 生 活 密切相关 的食 堂其所 占有 的能源 利 用比 率在一 所 高校 ， 企事业 单位 等机 构 中有不 可忽视 的 重要 地位 。 食堂， 作为较 为接 近 当代大 学生 日常 生活 的重要 机 构其 能用利 用情 况有必要 列入 大学生观 察分析 思考的 范 围。 本 次 节能减排 嘎 目主要采 用实证研 究的方法 ， 选取 西 南科 技大 学具有代 表性 的第五 ． 第六 ， 第七食 堂 ， 通过 调查走访 食堂 负责人 员和工作人 页， 实地观 察 食 堂 内部能 泺利 用情况 ， 围绕能 源利 用类型 ． 季度 ／月耗 能 ， 能 源利 用中不合 理 的浪 费现 象 、 业 形成 的 节能措 施 ． 经验 和曩 训 ， 计划 下一 步采取 的措施 等几个 方 面有 重点有 倜重地进行 调研 。 在课 内课外 知识 紧密结合 的基础上 ， 充分 发挥专业 知识和 老师指 导的优 势 ， 在 食 堂新 能 泺使 用、 节能髌 灶的推 广 等方 面对食 堂的 能 泺利 用情 况进行 可行 性 分析 ， 提 出意 见和 建 议 。 关键 词 ： 西南科技大 学食 堂 能 源利 用现状 节能战排 调 查分析 中 图分 类 号 ： Ｆ ２ Ｏ ６ 文献标志码 ： Ａ 文章 编号 ： １ ６ ７ ２ － ３ ７ ９ １ （ ２ ０ １ ３ ） ０ １ （ ａ ） － Ｏ １ ２ ６ － ０ ２ “ 节能 减 排 ” 出 自于 我 国“ 十一五” 规 划 １ ０ ％。 这 是 贯 彻 落 实科 学 发 展观 、 构 建 社 会 经 济 结 构 调 整 ， 转 变 增 长 方 式 的 ５ ４ ３ １ ． ３ ４ ３～１ ． ４ ０ ０ １ ． ５ ７ １ １ ． ４ ７ ｌ
学校餐饮的能源消耗与环保措施
05
未来展望
持续推进节能环保工作
1 2
推广节能设备
鼓励学校采用节能型厨房设备和照明系统，降低 能源消耗。
优化能源使用
合理安排烹饪时间和温度，减少不必要的能源浪 费。
3
实施能源审计
定期对学校餐饮设施进行能源审计，发现并解决 能源消耗问题。
提高环保意识和技术水平
加强环保教育
在学校开展环保教育活 动，提高师生环保意识 。
学校餐饮的能源消 耗与环保措施
汇报人：可编辑 2024-01-07
contents
目录
• 学校餐饮能源消耗现状 • 环保措施的重要性 • 学校餐饮的节能环保措施 • 实施环保措施的挑战与对策 • 未来展望
01
学校餐饮ห้องสมุดไป่ตู้源消耗现状
能源消耗情况
01
02
03
燃料消耗
学校餐饮设施在烹饪、供 暖和制冷过程中大量使用 燃料，如天然气、煤等。
能源回收利用
利用余热回收技术，将厨房油烟和热水回收再利用，提高能源利用 效率。
节能管理的实施
能源监测与审计
建立能源监测与审计制度，定期对学校餐饮的能源消耗进行监测和 审计，发现问题及时整改。
能源管理责任制
建立能源管理责任制，明确各岗位的节能责任，确保节能措施的有 效实施。
能耗定额管理
制定合理的能耗定额标准，对超过定额的部门或个人进行惩罚，激励 大家节约能源。
减少废弃物排放
通过合理安排食材采购、烹饪制 作和食物残余处理，可以减少废 弃物的排放，降低对环境的负担 。
提升学生环保意识
学校餐饮的环保措施可以向学生 传递环保意识，培养他们养成节 约资源、保护环境的良好习惯。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
西南科技大学食堂能源利用现状调查研究
摘要:民以食为天,作为与人们生产、生活密切相关的食堂其所占有的能源利用比率在一所高校、企事业单位等机构中有不可忽视的重要地位。
食堂,作为较为接近当代大学生日常生活的重要机构其能用利用情况有必要列入大学生观察分析思考的范围。
本次节能减排项目主要采用实证研究的方法,选取西南科技大学具有代表性的第五、第六、第七食堂,通过调查走访食堂负责人员和工作人员,实地观察食堂内部能源利用情况,围绕能源利用类型、季度/月耗能、能源利用中不合理的浪费现象、业形成的节能措施、经验和教训、计划下一步采取的措施等几个方面有重点有侧重地进行调研。
在课内课外知识紧密结合的基础上,充分发挥专业知识和老师指导的优势,在食堂新能源使用、节能燃灶的推广等方面对食堂的能源利用情况进行可行性分析,提出意见和建议。
关键词:西南科技大学食堂能源利用现状节能减排调查分析
“节能减排”出自于我国“十一五”规划纲要。
“十一五”期间单位国内生产总值能耗降低20%左右、主要污染物排放总量减少10%。
这是贯彻落实科学发展观、构建社会主义和谐社会的重大举措;是建设资源节约型、环境友好型社会的必然选择;是推进经济结构调整,转变增长方式的必由之路;是维护中华民族长远利益的必然要求。
节能减排工作重点之一即深化循环经济试点,推进资源综合利用,推进垃圾资
源化利用,全面推进清洁生产。
餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业,始终保持着旺盛的增长势头,取得了突飞猛进的发展,展现出繁荣兴旺的新局面。
与此同时,餐饮业内能源利用比率在一所高校、企事业单位等机构中有不可忽视的重要地位。
大学生对其进行观察分析十分必要。
1 研究的方法
本作品的完成是通过采用问卷调查、个案访谈、分类统计、文献分析等的调研方式完成的。
以西南科技大学的7座食堂全体工作人员为总体,食堂经理或值班人员作为重点,深入食堂采购、物流、厨房操作、日常管理等多个环节进行实地调查访问。
调查针对不同工作岗位、不同工龄的对象一共发放意见性问卷300份,其中有效问卷289份,无效问卷11份,数据性问卷7份,有效问卷为7份。
调研得出的全部资料由所有组员审核后进行编码输入计算机,利用Excel软件和SPSS/PC++统计软件,通过分类统计和数据对比,多角度、深层次进行分析得出结论。
2 食堂能源利用节能减排现状调查分析与讨论
2.1 食堂能源利用类型
常见的餐饮业能源类型有:天然气、煤气、煤碳、液化石油气、电力、太阳能、沼气,其中电力、天然气为较为常见的能源类型(见表
1)。
据表1各类燃料热值分析可知,天然气、电力的热值高,能在较短时间内释放大量热能,同时方便运输、清洁安全的特点是餐饮业考虑的重要因素,因此成为餐饮业能源使用的首先。
根据对食堂的实地调查得知,被调查的7所食堂中,天然气、电力的入选率均为100%。
液化石油气的入选率为28.57%。
说明食堂能源利用中形成了中以天然气、电力为主,液化石油气为辅的能源结构。
2.2 食堂能源每季度/每月耗能及费用
实际运行过程中季节、时间、人口的流动性等诸多因素都影响着食堂的能源利用消耗。
其中,因季节性所带来的能源消耗,我们认为是明显的且较为容易统计和分析的,就此对七个食堂的食堂平均能源每季度/每月耗能、费用进行了统计。
根据图1～3分析,食堂能源利用量中,无论是用水、用电、用气量呈现第一度、第三季度明显居高的趋势,分析可能为天气过冷或过热导致能源利用量居高。
因此在食堂能源利用时应充分考虑到季节性变化所引起的能源量的骤增和骤减,做好充分能源节约利用的宣传和监督,做好开源节流工作。
3 食堂目前的能源利用中浪费现象存在的普遍性
据分析得知7座食堂中存在浪费现象的为100%,说明食堂能源利
用中的浪费十分普遍,有关负责人虽然有一定认识,但工作具体开展过程中存在执行困难。
4 能源利用中浪费现象
4.1 热能方面
据食堂热能耗能状况分析可知,做饭完毕后总气阀未关、空火炉灶不及时关、压火均是造成热能浪费的重要原因,共计占到了被调查者选项率的92%,说明在今后的节能减排措施中应当重点解决总气阀未关、空火炉灶不及时关、压火的问题,严格督促监管。
4.2 水能方面
据食堂水能耗能状况分析可知,水龙头大开、餐具油污重耗水量大、蔬菜长时间冲洗耗水量大所占表中综合近约60%,是造成水能浪费的重要原因。
而解冻食品用水、大锅水煮蛋未使用用煮蛋器、烧开水时间过也是今后应当注意的重点。
4.3 电能方面
据相关数据可知,饮事电器设备的空转浪费现象占被调查者的33%,照明灯具长明不关造成的浪费占33%,排风、排烟设备空转占24%,这些电能的严重消耗应是今后食堂电能节能减排的重点考虑问题。
4.4 受访者愿意采取进一步节能减排的措施的态度分析
据分析可知,节能减排的政策贯彻是要经历一段过程的,在国家大力倡导节能减排需要每个企业、部门的大力支持、宣传和配合。
4.5 实施节能减排措施的计划步骤
由分析可知:上下班随手关灯、关水闸,加强职工节约能源的思想意识教育是现阶段食堂管理中贯彻节能减排的有效举措之一。
从加强职工节约能源的思想意识教育抓起,节约一度电、一滴水、一立方米的天然气,是食堂能源利用真正实现节能减排的题中之义。
5 结论
节能减排是深入贯彻落实科学发展观,构建社会主义和谐社会的重大举措,大学生节能减排社会实践与科技竞赛是“节能减排学校行动”的主要内容之一,了解食堂餐饮能源消费现状,调整餐饮业能源消费结构,对节能减排具有十分重要的作用。
在现阶段,可以考虑从以下方面着手予以改善。
5.1 政策引导方面
(1)加大节能宣传力度,加强对食堂科学管理的指导。
宣传部门加大对用能行业领域节能降耗的宣传力度,提高用能食堂工作人员和用餐人员的节约能源意识;主管部门引导食堂提升经营理念,督导食堂在水、电、气等重点能源使用上制定合理有效的节能计划并遵照执行,
推动向绿色节能化餐饮业转变。
(2)转变消费理念和发展方式。
食堂认真贯彻落实科学发展观的经营理念,提倡“节约餐饮、科学餐饮、大众餐饮、卫生餐饮”等合理、健康的餐饮消费理念。
加强对餐饮采购、生产、消费流程的监督管理和食品安全控制,采取环保、绿色新技术等措施进行节能降耗,实施餐饮废物的分类及回收利用,发展循环经济。
(3)指导食堂加大节能减排的科技投入。
餐饮业是服务领域的重点用能行业,加强对餐饮行业节能减排的科技投入,对实现全社会节能降耗目标意义重大。
服务业主管部门利用好优惠政策,引导食堂投入余热利用、高效节能照明,太阳能工程等节能减排项目,帮助引进先进的节能技术。
5.2 新能源利用方面
(1)碳氢油。
一种可完全取代于石油的新型液体燃油,是生物醇油的替代品。
以甲醇为主要原材料,工业油脂为辅助材料,具有良好的燃烧性能,能取代石化柴油,液化气,煤,应用于宾馆,酒店,机关、工厂、学校食堂以及大排档,低排放,高效率,是目前最为理想的低碳、环保新能源。
(2)太阳能热源。
运用太阳能集热装置将日常生活中太阳能收集起来,通过装置的转化、利用,不仅可以降低食堂蒸饭蒸菜的燃料成本,也能解决食堂运行过程中所需要的热水问题。
5.3 节能设备推广方面
(1)生物醇油气化灶。
以生物柴油,醇基为燃料,将燃料注入钢瓶或外挂塑料油箱即可,气化快,热值高,用量少(2公斤),火力猛、无味、无烟、无残留,每天只需预热一次,适合中小型饭店、夜市、大排档使用,比液化气可节约40%,比使用有风机的柴油灶,醇基燃料炉具节能40%以上。
(2)食堂用耐低压猛火灶。
规格为7200大卡(立方米),火力集中,热流量大,低压时也能正常燃烧,适用于食堂使用,可满足爆、炸、煎、煸、熘、蒸多种厨艺要求。
(3)太阳热水器。
节能,环保,使用寿命长。
1 m2的太阳能热水器1年节能120 kg标准煤,相应减少二氧化碳排放308 kg。
我国是一个能源大国却不是一个能源强国,节能减排刻不容缓。
餐饮行业节能减排工作是一个需要长期努力的事业,贴近大学生日常生活的以食堂为代表的餐饮业也应加强节能减排意识,切实贯彻落实节能减排措施。
本次实践活动在寻求真知的同时难免有失偏颇之处,再次愿与大家再讨论、研究。
参考文献
[1] 张岳军,方法林.低碳餐饮的内涵分析及实现途径[J].扬州大学烹饪学报,2012(3).
[2] 徐建涛.从后勤管理谈建设节约型高校[J].中国科教创新导刊,2009(35).
[3] 周安勇,袁达,肖靓莎.基于低碳生活视角下的高校校园节能减排制度探讨[J].中小企业管理与科技(上旬刊),2012(2).。