酒店客房服务实习报告简易版
2024酒店客房实习报告4篇3
2024酒店客房实习报告12024酒店客房实习报告1精选4篇(一)2024酒店客房实习报告报告人:XXX报告时间:2024年X月X日报告地点:XXX酒店一、实习部门介绍XXX酒店是一家五星级豪华酒店,客房部门是为宾客提供住宿服务的核心部门。
客房部门的主要职责包括接待宾客入住、维护客房的整洁与卫生、提供各类客房设施及服务等。
在这次实习中,我被分配到了客房部门进行实习,并且得到了师傅们的悉心指导。
二、实习内容及工作经历1. 客房清洁工作在实习期间,我主要负责客房的清洁工作。
每天早晨,我要按照部门的工作安排,入住宾客离店后及时清理客房。
我学会了如何高效地打扫客房,包括整理床铺、清洁卫生间、更换床上用品等。
我了解到客房整洁与卫生对宾客体验的重要性,因此我非常注重细节,努力做到让每一间客房都焕然一新。
2. 客房服务另外,我还参与了客房服务的工作。
在宾客入住期间,我会根据客人的需求,为他们提供各种服务和设施。
比如,送上餐点、清理客房、为客人提供额外的床上用品、帮助客人解决问题等。
这个过程中,我学会了如何与宾客进行有效的沟通和交流,如何满足客人的需求,并提供优质的服务。
3. 团队合作在实习期间,我还加强了与团队成员的合作。
我和其他同事一起协作,共同完成部门任务。
在这个过程中,我学到了团队合作的重要性,学会了互相支持和协调,共同努力实现部门的目标。
三、实习感悟通过这次实习,我对酒店客房管理有了更深入的了解。
我明白了客房部门对于酒店运营的重要性,以及提供高品质服务的必要条件。
我也体验到了客房工作的辛苦和挑战,但同时也感受到了工作的愉快和成就感。
在实习中,我学到了很多实践技能和专业知识,这将对我的职业发展有着积极的影响。
在今后的工作中,我将继续努力,不断提升自己,为宾客提供更好的服务和体验。
四、实习总结通过这次实习,我对酒店客房管理有了更深入的了解,学到了实践技能和专业知识。
我在实习期间努力学习,不断提升自己,为宾客提供优质的服务。
酒店实习报告客房5篇
酒店实习报告客房5篇酒店实习报告客房1如果你想要写一份好的实习报告,你可以先去一些专业的信息平台找范本做参考,毕竟一份好的实习报告在今后的工作中发挥着不可估量的作用。
实习报告不仅仅是一份报告,同时也是一个人的工作能力的体现,这在无形中又会提高你在上司心中的好印象。
同时也是给自己的实习一个完美的交代1.绪论本人于3月5日至7月4日在上海龙腾功夫小龙虾酒店进行了接近4个月的酒店业务实习。
我在该酒店餐饮部做服务员,实习期间对酒店的历史背景和产品知识有了相当的了解和认识,也对酒店的运作程序有了一定的熟知,巩固了自己所学的专业知识。
在服务技能上有所提高,在个人服务意识上有所提升。
1.1实习的目的和意义通过本次实习,我要了解餐饮的服务程序和技巧,学会如何去调整自己的心态,如何去处理好自己的利益和酒店的利益,如何去处理好同事之间的人际关系,如何去与顾客打交道。
我更要提高自己的服务意识,加强自己的给人文化修养,为自己日后向管理层努力做下铺垫。
1.2实习单位介绍龙腾功夫小龙虾酒店位于上海最繁华热闹的黄浦区汉口路,临近东方明珠塔,距黄浦江两千米之遥,可以乘车沿江游玩。
该酒店以做小龙虾为品牌效应来吸引周围的顾客,赢得了吃龙虾到龙腾功夫的美誉。
1.3实习要求在酒店实习期,按照酒店的要求去做好自己分内的工作,还要做好分外的事情。
在服务技能上加强训练,达到一流的水平;在服务意识上加强思考,达到超前的意识。
不管是在客人面前,还是在上级领导面前,表现自己好的一面,得到客人和领导的认可。
2.实习岗位和内容2.1实习岗位我的实习岗位是餐饮部服务员,每天做的事:布草的盘点及清洗、茶水服务、摆位、擦餐具,备好毛巾,整理包间,检查清洁卫生以及台面。
每天我都按要求地做好各项准备工作,以及客人用餐时的服务工作。
2.2实习内容2.2.1迎宾、问候客人当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。
当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
精选酒店客房实习报告4篇
精选酒店客房实习报告4篇酒店客房实习报告篇1时间如白驹过隙,一转眼,一年的实习生活就快要结束了。
很荣幸能有机会在贵酒店实习,尤其是在前台这样重要的工作岗位。
能够摆脱在学校填鸭式的教学方式,把所学知识理论与实践相结合。
一、实习酒店单位及简介国际竹藤大厦国际竹藤大厦坐落于北京市朝阳区望京开发区,毗邻第四使馆区及机场高速,地理位置优越,交通便利。
它是一座以“竹藤文化”为主题的新型概念酒店,隶属于国家林业局国际竹藤网络中心,服务于第一个总部设在政府间国际组织-国际竹藤组织(inbar)。
大厦设计独特,典雅,是商务会议的理想之所,由北京长城饭店所属的专业管理公司管理,以其自然脱俗,创新进取,乐于奉献的独特气质在酒店业独树一帜。
二、部门及介绍前厅部前厅部设于酒店内宾客过往频繁的大厅内,是酒店服务群体中的先锋部队,代表整个酒店向客人提供客房销售,入住登记及帐务处理等各项服务的部门。
总服务台是前厅部最显眼的部分,它执行前厅的大多数功能,是宾客最初接触的地方,是联络酒店前台和后台的纽带,总台因与客人之间密切联系,既是宾客投诉处,也是咨询查询处,又是一切服务的协调中心。
因而理所当然就又成为宾客和酒店联系的纽带。
1、前厅服务的工作特点及要求(1)工作内容庞杂;(2)工作涉及面宽。
前厅在整个酒店的管理过程中负有协调功能,必然与各个相关部门发生联系;(3)专业要求高。
随着时代的进步,现代科技不断引入到各行各业的管理中,酒店前厅也大都实现了电脑管理,员工必须经过培训才能上岗操作,另外,在帮助宾客克服困难,回答其提出的问题时,也需要员工具备相应的能力与业务知识背景,这就对员工的素质,专业技术水平,业务水平提出了较高的要求。
2、前厅部的工作要求前厅部特定的工作内容对其员工提出了特定的工作要求(1)员工必须具备良好的服务意识。
前厅是酒店的门面,前厅服务质量的好坏,具有深远的意义,因此,前厅的员工要格外强化自身的服务意识,力求做到热情,细致,周到。
酒店客房实习报告(共6篇)
精选范文:酒店客房实习报告(共6篇) 引言:实习是一个人从青涩走向成熟的第一个驿站,是通向实际工作的第一个人生转折点吧。
带着幸运和幸福的感受我们开始我们大学必要走的路程----实习。
实习是残酷的也是可以收获成功和希望的季节,我们都必须紧紧的牢记自己的目标和理想在自己的实习岗位上尽职尽责,不辞辛苦,勇于奉献,辛勤劳动,最终实现自己的预定目标,不给学校丢脸,不给自己摸黑,用自己的能力证明,我们是一个强者,不论从工作还是学习。
本实习报告将从以下几个方面说明: 1.实习目标, 2.实习经过, 3.实习收获和实习心得 4.以及最后的实习展望,自己对将来工作的感受和感触。
毕竟能力有限,有不对的地方,也请老师见谅批评,敬请老师匡正指教,以希在将来的人生路上走的更好,发展的更加出色!实习综述:实习前总听老师们和学长们说,我们这个旅游管理专业的同学大部分都是到酒店工作和实习的,当时还是不以为意的,到自己真的是去面对的时候,才实实在在的感觉真的是这样的吧。
回想自己从面试到被录取,总是少不了同学们的理解和支持的,最终我实现了自己的初级目标----直奔北京中国的心脏所在。
我实习的单位是首都宾馆,隶属于国务院国家机关事务管理局,管理集团是以前是新加坡的著名酒店集团---“文华”酒店管理集团公司。
中国最早的一批涉外四星级宾馆之一,在北京地区也是影响巨大的吧,不论从历史还是资历还是整体势力,在中国酒店业里也算是一个比较知名的航母。
当时感觉自己是庆幸的,真的。
不过自己也是有一些的放弃的了。
我放弃了去东莞一家豪华的商务五星大酒店---嘉华酒店。
没有办法现实是残酷的,我们都必须面对吧。
所谓一女只能嫁一男,虽然嘉华那边比较器重我,但真的对不起,我深深的感到为了自己的将来我必须去北京。
不过还好老师们同学们包括嘉华那边的人事经理都带着理解,现在实习结束了,我真的深深的感激他们,发自内心的谢谢你们,谢谢!引子:以下是我们酒店的简介: 1.四星级饭店,通过iso9001和iso14001国际质量环境管理体系认证。
酒店客房服务员实习报告4篇
酒店客房服务员实习报告4篇在朋友的介绍下我来到了__酒店,得到要来__酒店学习的消息,我很高兴,很珍惜这样的机会,我学习了五年的酒店管理,都没有怎么实践过,我想一切从头开始,这正是一个很好的机会,于是我怀着热情的心来到了__酒店学习,刚开始是学___酒店文化和理论课程,我很接受__酒店的文化,我也很乐意成为一名__酒店人,在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了__酒店店,来的第一周我被分到了客房,自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备,来到客房,主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作。
虽然已经做了充分的准备,但第一天还是累的只叫苦,甚至怀疑自己能不能坚持下来,在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心,鼓励自己一定要坚持,六天的客房学习中,我学会了打扫一个房间的流程,酒店内最基本的做床,卫生间清扫以及简单的客房服务方法,使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。
第二周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法。
并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
第三周我被分到了前台,我很喜欢前台接待这个工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作,不过令我感到高兴的是,酒店的员工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方。
总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。
在学习中,我酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
实习的日子就这样一天天结束了,这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。
客房实习报告5篇
客房实习报告5篇 我们眼下的社会,报告不再是罕见的东西,不同种类的报告具有不同的⽤途。
我们应当如何写报告呢?以下是⼩编为⼤家收集的客房实习报告5篇,希望能够帮助到⼤家。
客房实习报告篇1 ⼀、实习基本情况 1、实习时间:20xx年7⽉4号20xx年4⽉5号 2、实习单位:深圳⾹格⾥拉⼤酒店 ⼆、实习单位简介 深圳⾹格⾥拉⼤酒店开业于⼀九九⼆年九⽉,属于⾹格⾥拉集团,星级评定为五星级,与深圳⽕车站和罗湖海关毗邻,为⾹格⾥拉酒店集团在中国第六家酒店。
酒店拥有多种类型客房522间,酒店还开设了三层⾏政楼层,称之为豪华阁。
酒还拥有能容纳⼀千五百⼈作酒会⽤或五百⼈作餐宴⽤的⼤宴会厅,另外有七间适⽤于多种不同性质的会议或宴会的宴会厅。
深圳⾹格⾥拉⼤酒店共设有六个餐厅,室外泳池和健⾝中⼼。
酒店还配备商务中⼼、酒吧、商场、餐厅、桑拿按摩休闲中⼼、美容美发厅等娱乐设施和专⽤停车场,并为旅客代办相关旅游服务。
形成了完善的“⾷、住、⾏、游、购、娱”配套服务功能系统。
⾹格⾥拉秉承独特的亚洲式热情好客之道,本着以⼈为本的基本理念,始终如⼀地为客⼈提供物有所值的优质产品与服务 三、实习具体岗位及职责要求 我在⾹格⾥拉实习岗位为客房服务员,上过早班和中班。
岗位⼯作内容基本如下。
1、早班 换床单、枕套、做床、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘、换⽑⼱、补⽤品、清洁⾐柜、墙纸、天花板、空调风⼝、镜⼦和地毯尘、检查并补充酒⽔、收取洗⾐、检查洗⾐单、房号是否正确、填写每⽇⼯作报告表、负责保管楼层总钥匙。
2、中班 开夜床、当早班⼈⼿不够时、应协助早班⼯作⼈员做其他⼯作、完成所有指定的⼯作及清洁退房、必要时更改和补充浴室⽤品⽑⼱、负责对客⼈配加床、桌椅等、记录没有开床的房间并说明原因、每天负责清洁公共区域、保管好楼层总钥匙。
四、实习典型案例记录及解决⽅法 案例⼀ 刚刚开始跟师傅两三天,就发⽣了⼀件深刻的事情。
⼀天我跟师傅清洁⼀间房间,客⼈在房间,这间房间特别乱,吧房和房间内都很乱,我师傅在清洁吧房,于是我就进去房间⾥⾯倒垃圾。
酒店客房实践报告4篇
酒店客房实践报告酒店客房实践报告4篇在日常生活和工作中,报告与我们愈发关系密切,不同种类的报告具有不同的用途。
那么报告应该怎么写才合适呢?下面是小编收集整理的酒店客房实践报告,仅供参考,大家一起来看看吧。
酒店客房实践报告1一、工作之前刚放假,我就开始忙活着找工作的事情,我觉得,大学生通过开展丰富多彩的社会实践活动,可以使我们自己逐步了解社会,开阔了视野,增长了才干,并在社会实践活动中认清了自己的位置,发现了自己的不足,对自身价值能够进行客观评价。
这也在无形中使我们对自己有一个正确的定位,增强了自身努力学习的信心和毅力。
使我们自己提早走进社会、认识社会、适应社会。
这样的社会经验,能培养我们的社会责任感,我们应该不怕艰苦,抱着服务社会,贴近社会,深入社会的心态投身到社会实践中去,发现自身的不足,开拓视野,增长才干,进一步明确我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。
不断的锻炼自己,塑造自己为今后走出校门,踏进社会创造良好的条件。
三亚的天气,只能用阳光灿烂,万里无云,炎炎夏日列日当头来形容。
正是因为有这样的环境,正激起了我要在暑假参加社会实践的决心。
我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的又手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。
想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。
由于现在的我已经是个大学生了,上了大学的我少了份稚嫩,多了份成熟;少了份好奇,多了份责任;我即将迈向社会,而自己却觉得像是一只关在笼子里的鸟,根本没有真正踏进社会,更别说什么社会经验之类的了,而找工作中也更注重工作经验,这些都是困难,都需要自己去锻炼,去实践,所以,我要真正的锻炼自己。
总结了自己自身限有的条件,自己想要锻炼的工作范围,摆正好自己的位置,这次的社会实践只要有工作,能供饭吃,任何工作岗位我都要去尝试,不但要在辛苦中锻炼自己的意志力,还想在服务客人的过程中,学会怎么去和顾客沟通和交流。
酒店客房部实习报告三篇
【导语】通过酒店客房部实习,让我获益良多。
不仅能在⼯作中检验了⾃⼰的学习成果也在实践中积累了宝贵的经验,让我在以后⼯作中⼜多了⼀个很重要的砝码。
我会从这次实习总结经验教训,努⼒学习,不断提升⾃⼰。
为⼤家整理的《酒店客房部实习报告三篇》,希望对⼤家有所帮助!篇⼀ ⼀、实习酒店单位及简介 西直门宾馆成⽴于1986年8⽉,⾪属解放军总政治部直⼯部的⼀家四宾馆,位于北京市西直门内⼤街172号,区域位置优越,交通⼗分便利。
西直门宾馆建筑⾯积4.6万平⽅⽶,由两栋连接的主客房楼,西锦苑和会议楼组成了宾馆的经营主题,设有宴会厅、豪华餐厅,康体中⼼、会议中⼼、休闲场所和⽂化艺术展厅,成为军内会议,团体重要活动中⼼。
北京西直门总政宾馆的照明根据功能区域的不同设计了不同的灯光环境。
宴会厅、豪华餐厅的灯光设计⼤⽓⽓派,给⼈以尊贵豪华的荣耀感;康体中⼼、休闲场所的灯光柔和,营造⼀种放松逍遥的⽓氛;⽂化艺术展厅通过重点照明恰如其分地还原艺术品的精美;整体照明结合装饰环境,体现总政西直门宾馆的地位和档次。
⼆、部门及介绍 第⼀部分:⼯作概述 职务名称:客房服务员 部门名称:客房部 分部:楼层 直接上级:楼层主管 督导下级:⽆ 其他关系:酒店客⼈/⼯程部/送餐部/⾏李部 ⼯作内容/职责:清洁及检查客房/为客⼈提供服务补充物品 主要⼯作内容:清洁并检查客房补充⽤品/为客⼈提供服务/清洁⽤品使⽤及保养/检查客⼈遗留物及客房内贵重物品/确保⼯作区域的安全 拟草:⼈⼒资源经理 批准:总经理 第⼆部分:具体⼯作内容 1、清洁并检查客房、补充⽤品。
a负责客房⾼标准的服务及清洁⼯作。
b根据楼层主管的指导,清扫空房,客⼈已离店房间及⼊住房间。
c将⽆⾏李、少⾏李及外宿房间报告客房部办公室或楼层领班。
d检查房间,准备“房间状态汇报”。
e补充客房供应品,包括⼩酒吧⽤品。
f上报客房设施的丢失和损坏情况,及时下单维修。
2、为客⼈提供服务: a以(2016年度⼤学毕业⽣会计实习报告)愉快、微笑、乐于相助和真诚的态度向客⼈提供服务。
酒店客房部员工工作实习报告5篇
酒店客房部员工工作实习报告5篇酒店客房部员工实习报告1前言实习是通向实际工作的一个人生转折,对于我来说,它似乎来得好突然,因为这是我暑假返校后才接到的通知,回来后的第二天,我就开始了我的实习生活。
带着激动和憧憬,实习正式开始了。
当然实习是残酷的也是收获成功和希望的,我们都紧紧的牢记自己的目标和理想在自己的实习岗位上尽职尽责,不辞辛苦,勇于奉献,辛勤劳动,争取不给学校丢脸,不给自己抹黑,用自己的能力证明,我们是一个优秀的人,不论从工作还是学习。
实习目的1.真正的达到学习与实习相结合的目标,通过实习,来完善我们在学习专业知识中的不足与欠缺。
2.更加生动,形象,系统的了解熟知有关饭店的构成,服务,运作与管理等。
3.通过实习,增加我们的阅历,丰富我们的经验,增强我们的信心,培养我们吃苦耐劳等精神,“吃得苦中苦,方为人上”。
4.实习中会遇到好多意想不到的事,不断锻炼中教会我们如何冷静解决问题,如何与人交流等等。
实习单位介绍x集团位于x半岛的港口城市------x市,这里地处x经济带,东临x、南靠x、西依x港、北与x隔海相望,地理位置优越,水、陆、空交通十分便利。
x集团经过三十年的艰苦创业,现已发展成为以民营股份制经济为主体,多产业并举发展,进入中国企业500强行列的大型企业集团。
目前,x集团辖属三个园区(x工业园、南x海旅游度假区、x旅游区),十三个居民生活区,40余处企业,x集团以工业生产为主相关服务业为辅,集生产经营和资本运营为一体,拥有能源、铝业、纺织服装、建材、葡萄酒、旅游、高尔夫、教育、房地产、金融等十大主导产业。
主要产品:电力、氧化铝、电解铝、铝型材、高精度铝板带箔制品、精纺、呢绒服装、塑钢型材、塑料管材、散热器、葡萄酒、装饰板材、家具等。
为满足公司国际贸易不断发展,目前,x集团在澳大利亚、美国、意大利、香港等国家和地区均设有分公司。
而这次我们实习的单位就是x集团辖属的x国际会议中心。
x国际会议中心由A、B两栋楼及x大剧院构成,是x首家挂牌的五酒店,坐落景色秀丽的x风景区内,依山傍水而建。
暑假酒店客房部实习报告范文5篇
暑假酒店客房部实习报告范文暑假酒店客房部实习报告范文精选5篇(一)【实习单位】:酒店客房部【实习时间】:2021年暑假【实习地点】:某某酒店【实习岗位】:客房部实习生【实习报告】一、实习背景在2021年暑假期间,我有幸在某某酒店的客房部实习,这是我大学期间的第一次实习经历。
通过这次实习,我对酒店客房部的工作流程和运营管理有了更加深入的了解,也锻炼了自己的沟通能力和团队协作能力。
二、实习内容1. 客房清控:我在实习期间主要负责协助客房部的清控工作。
每天我会按照领导安排的任务,对客房进行清理和整理,确保客房的整洁和卫生。
我学会了正确使用清洁工具和清洁剂,掌握了不同材质家具的清理方法,并学会了高效有序地完成清控任务。
2. 客房服务:我还有机会参与客房部的客房服务工作,为客人提供优质、周到的服务。
我学习了客房服务的基本流程,包括客房打扫、床上用品更换等。
在与客人的交流中,我积累了一些解决问题的经验,提升了自己的服务技能和情绪管理能力。
3. 团队合作:客房部是一个充满活力和团队合作精神的部门。
在实习期间,我与同事们共同完成了一些团队任务,如客房部的年度环境整治和床垫更换等。
通过团队合作,我认识到团队力量的重要性,学会了与他人合作,共同解决问题,提高工作效率。
三、实习收获通过这次实习,我收获了许多宝贵的经验和知识:1. 了解酒店客房部的运营流程和管理机制,对酒店行业有了更深入的了解;2. 学会了客房清控的基本技能和方法,掌握了清洁工具和清洁剂的使用;3. 通过客房服务,提高了自己的服务意识和服务技能,培养了与客人沟通的能力;4. 通过团队合作,学会了与他人合作,共同解决问题,提高工作效率;5. 拓宽了自己的人脉圈,与同事们建立了良好的工作关系。
四、实习总结这次实习是我大学期间的一次重要经历,对我今后的职业发展起到了积极的促进作用。
通过实习,我深刻认识到了酒店客房部的重要性和挑战,增强了自己的责任感和抗压能力。
酒店客房部实习报告
酒店客房部实习报告酒店客房部实习报告六篇在日常生活和工作中,接触并使用报告的人越来越多,其在写作上有一定的技巧。
那么你真正懂得怎么写好报告吗?下面是店铺整理的酒店客房部实习报告6篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
酒店客房部实习报告篇1走进了大学,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。
在现今社会,招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题,我开始了我这个学期的社会实践—走进西宁市海悦星级大酒店。
实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。
只学不实践,那么所学的就等于零。
理论应该与实践相结合。
另一方面,实践可为以后找工作打基础。
通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。
因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。
要学会从实践中学习,从学习中实践。
而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。
在酒店干了一个月,着实加深了我对服务行业的印象。
原本以为酒店不就是吃饭和睡觉的地方吗,哪有什么太多太大的讲究。
可这一个月改变了我的看法,让我从心底对这一行有了个自己的看法,而非外界看到的那种简简单单。
酒店一般分为前厅、客房部和餐厅部。
一开始来到酒店,第一步是办入店手续和接受入店培训。
客房服务员实习工作总结7篇
客房服务员实习工作总结7篇篇1一、实习背景与目的在过去的几个月里,我在某酒店作为客房服务员进行了实习工作。
本次实习旨在将所学的理论知识与实际工作相结合,提升专业技能,更好地适应酒店服务行业的需求。
通过实习,我得以了解酒店客房部的运作流程、服务标准以及管理技巧,为未来的职业发展打下坚实的基础。
二、实习内容与经历1. 客房清洁与整理在实习期间,我主要负责客房的清洁和整理工作。
这包括日常清洁、更换床单、清洗卫生间、补充用品等。
我学习到了如何高效地进行客房清洁,如何注意细节,确保客房的整洁和舒适。
2. 客户服务在客房服务过程中,我接触到了不同类型的客户,与他们沟通并提供服务。
我学会了如何礼貌、周到地为客户解决问题,如处理客人投诉、提供旅游建议等。
这使我更加了解客户服务的重要性,提升了我的沟通能力。
3. 团队合作在酒店客房部,团队合作至关重要。
我学会了与同事协作,共同完成任务,如集体清洁、举办活动等。
我认识到团队合作的重要性,学会了倾听和尊重他人的意见,共同为提升服务质量而努力。
4. 管理与培训在实习期间,我还观察了部门经理的管理工作,如安排工作计划、监督员工工作等。
我也参与了一些培训活动,学习如何提升服务技能和管理能力。
这些经历使我更加了解酒店管理的运作,为未来的职业发展提供了宝贵的经验。
三、实习收获与体会1. 技能提升通过实习,我将所学的理论知识转化为实际操作技能,提升了客房服务技能和客户服务能力。
我学会了如何高效地进行客房清洁,如何提供优质的客户服务,这将对我未来的职业发展产生积极影响。
2. 职业素养在实习过程中,我接触到了不同的客户和同事,学会了如何与他们沟通和合作。
我学会了尊重他人、关注细节、尽职尽责,提升了职业素养。
3. 职业规划通过实习,我对自己的职业规划有了更清晰的认识。
我意识到自己对酒店服务行业充满热情,愿意在这个行业长期发展。
我也认识到自己需要在管理和培训方面继续努力,提升自己的综合能力。
酒店客房部实习报告范文3篇
酒店客房部实习报告范文3篇酒店客房部实习报告范文3篇酒店是一个锻炼人的地方,在酒店实习可以获得在别的地方实习也许遇不到的实习经验。
下面是小编为大家整理的酒店客房部实习报告范文,仅供参考,欢迎大家阅读。
酒店客房部实习报告范文(一)由于我刚进酒店,还不熟悉,被安排为早班。
每天提前十五分钟到客房服务中心,然后由楼层主管召开例会及分配楼层。
早班服务员的责任就是负责指定客房的清洁及对客服务和保持客用楼道,小布巾室,服务区域包括火梯。
我们要掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务,管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收,严格执行安全制度,确保客房安全,负责对结帐房间的查房工作,负责查收客人洗衣、酒水的送回和补充工作,负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作,负责杯具的清洁与消毒工作,负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作,完成易耗品的每期盘点工作,完成领导交办的其它工作任务。
清洁客房是比较辛苦的工作,要铺床、吸尘、抹尘、打扫卫生间等,而铺床又是最辛苦的,如不讲究技巧,不仅速度慢,质量也差,往往累得不行还是铺不好一张床!刚开始每天被分到不同楼层,跟不同老员工工作,一起工作的同时,老员工会教我们新来的实习生一些技巧,也很关心我们。
酒店客房为5层,一二层位行政楼层,三四五为普通楼层。
随着我在酒店学习的时间长了,主管也开始安排我上中班和晚班。
中班和晚班都是一个人。
中班每天提前十五分钟到客房服务中心,领钥匙,开始做固定的工作任务,在早班下班后,与早班主管交接,待6点时为每位客人开夜床,然后就是在客房中心待命,为客人提供及时的服务。
夜班每天提前十五分钟到客房服务中心与中班人员交接,留在客房中心待命,夜班主要是为夜间客人出现的问题给予及时的解决,为客人提供更贴心的服务。
实习六个月,刚开始过的是度日如年,几天习惯之后感觉时间很快就过去了,在这短短的半年时间里,体会了很多东西,感受也很多.刚来到酒店,住进员工宿舍,宿舍是是8间的上下床,两排柜子,一个空调,一个电视,很简单.条件还算不错,热水24小时的,很方便,卫生间也很干净。
客房服务员实习报告3篇
客房服务员实习报告客房服务员实习报告精选3篇(一)尊敬的导员:您好!我是贵酒店客房服务部门的实习生,我在这里要向您汇报我在实习期间的工作情况。
在实习期间,我主要负责客房清洁与维护工作,具体工作内容如下:1. 入住准备:每天早上,我会检查客房的整洁与设施是否完好。
我会确保床铺整齐、浴室干净并放置足够的洗漱用品。
2. 客房打扫:客人退房后,我会进行客房打扫工作。
这包括清洁床铺、更换床上用品、擦拭家具、清洁浴室和更换毛巾等。
我会确保客房整洁干净,为下一位客人的入住做好准备。
3. 客房维修:如果客房存在一些小问题,比如灯泡烧坏、插座故障等,我会及时处理并报告给相关部门进行维修。
4. 补给物品:我会根据客人的需求,定期为客房补充洗漱用品、毛巾、床上用品等。
并确保客房内的设施都是完好的。
在实习期间,我学到了很多关于客房服务的知识和技能。
我了解了客房清洁的标准流程和规范,并学会了如何快速高效地打扫客房。
我还学会了与客人进行良好的沟通,了解他们的需求并及时进行处理。
在工作中,我也遇到了一些挑战。
有时候客房清洁工作会非常繁忙,需要我有条不紊地分配时间和精力。
有时还会遇到一些不愿配合的客人,但我通过耐心和善意的沟通,很好地解决了这些问题。
通过这次实习,我不仅对客房服务工作有了更深入的了解,还提升了自己的沟通能力和工作效率。
我非常感谢贵酒店给我这次宝贵的实习机会,我会继续努力学习,提升自己,在将来的工作中发挥更大的作用。
谢谢导员对我的指导和支持!此致礼敬的导员客房服务员实习报告精选3篇(二)实习报告:客房服务员一、实习单位简介在这部分,可以对实习单位进行简要的介绍,包括酒店的名称、地点、星级、规模等方面的信息。
二、实习岗位职责在这部分,可以列举自己在实习期间所担任的岗位职责,包括但不限于以下方面:1. 清洁客房:对客房进行清洁工作,包括打扫卫生、更换床单被罩等。
2. 补充客房用品:检查并补充客房所需的各种用品,如毛巾、洗漱用品等。
客房部服务员实习报告三篇
【导语】通过实习,我认识到客房部⼯作内容和职责都是复杂繁多的。
此外,我了解到客房部的领班、主管和经理等管理⼈员基本都是从基层服务员⼀步⼀步⾛上来的,他们对基层员⼯很理解,也很热情,⽐如我们的客房部经理就曾亲⾝给我们做铺床⽰范。
®⽆忧考⽹为⼤家整理的《客房部服务员实习报告三篇》,希望对⼤家有所帮助!篇⼀ ⼀、实习⽬的 通过在酒店客房部的实习,能够加深对酒店⾏业其中⼀部分业务的⼯作内容和⼯作性质的熟悉程度,学以致⽤的同时在实践中掌握理论知识在实际中应⽤的状况,进⼀步熟悉理论和实践不可分割的关系,并认知当前酒店业客房部的发展现状何发展趋势。
⼆、实习内容 在酒店管家部实习,上岗之前是要经过培训。
⽽培训的主要⽅式就是学会怎样铺⼀张合格的床。
培训我们的是我们部门领班李⼩姐。
在铺床时每⼀步都有要求,⽽整个铺床进程包括甩单、套被⼦并铺平、三线合⼀和套枕套等,这个过程必须在限定的三分钟内完成。
对从未接触过客房⼯作的我⽽⾔,⾸先的甩单就显得很艰难。
⼀般的,这个步骤是要⼀次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。
接下来就是给床单包⾓,即把床单划⼀地包进⾼低两个床垫之中,这⾥的要求是不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单就不能保持平整。
然后就是开端套被⼦,这个步骤很讲究,也很显技巧性,操作时需把被⼦和被套的⾓相对应,然后⽤⼒向⾥甩⼏下,使被⼦在被套⾥均匀分布。
整个过程完成后被⼦的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床进程中所谓的的“三线合⼀”。
做完了这些,最后⼀步是把枕头放进枕套⾥,要保持饱满的⼀⾯朝向床尾,⽽且要注意的是枕套开⼝的⽅向不是朝向墙壁就是窗户。
在酒店⾏业中,这是很有讲究的。
通过培训后,我正式加⼊了管家部。
经过⼏天的⼯作后,我发现管家部服务员的⼯作不仅是铺床的复杂⽽已。
客房服务员的⾸要职责是清洁客房。
清洁客房也是有概定的标准可寻的。
实习时我了解到,服务员进客房进⾏服务要先敲门,进门之后第⼀步是打开窗户,然后拾掇渣滓,倒掉,接下来就要更换床上⽤品,⾸先要撤下已经被客⼈使⽤过的被⼦、床单和枕套等,按照铺床次序⼀⼀换上。
酒店客房部实习报告10篇
酒店客房部实习报告10篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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酒店客房服务实习报告(精选7篇)
酒店客房服务实习报告(精选7篇)酒店客房服务实习报告(精选7篇)酒店实习工作总结可以全面提升我们。
总结是对已经做过的工作进行理性的思考。
它要回顾的是过去做了些什么,如何做的,做得怎么样。
下面小编给大家带来关于酒店客房服务实习报告,希望会对大家的工作与学习有所帮助。
酒店客房服务实习报告篇1工作不仅仅是程序的问题,更多的是理论和实践和谐结合,使工作更科学,高效,人文等,是一个综合性的体系。
在实习的过程中,通过有效率地工作还可以使自己同时在其他各领域的知识面也得以扩展,包括为人处事,专业学识等方面,为自己积累了必要的社会经验。
所以在实习期间我感觉真是受益匪浅。
刚开始我担任的是酒店gro的工作,主要职责是维护与宾客关系工作,进入这个班组的第一印象就是工作很繁忙,这与我想象中gro 应是一个很清闲的岗位这种大相径庭。
“三人行,必有我师”,进入班组后,每一个同事都是我的老师,他们无论在生活上,工作上都有着丰富的经验,独到的见解,这些都是我要学习的东西。
特别是他们在工作上的认真负责的态度,我感受颇深。
首先在为人处事这一方面,在酒店这种服务性行业中工作真诚待人非常重要。
在班组里,很多老同事一直很重视教授我如何做人的方法,一个人的人文素质重要性要远远大于科学知识的重要性。
折射到具体生活中来,其中一方面就是要求我们要礼貌待人,真诚待人。
其次在工作中我感觉勤学好问也是不可或缺的。
进入酒店实习是我一个很好的接触社会,接触到社会中上层面的机率相对较大,是一个来充实自我,开阔眼界的很好学习机会。
在酒店工作中,我们会遇到这样那样的问题,所以这就要求我们要养成勤学好问的好习惯,这样不仅能懂的更多,而且会终身受益。
酒店客房服务实习报告篇2在整个实习期,我也感触到酒店的一些企业文化,管理理念等软性因素给我的印象也很深。
例如在酒店里面管理中的上下级关系真的只是一种劳动的分工,绝不是很多企业中那些统治与被统治的关系;相反,__酒店管理理念告诉我们:管理是一种特殊的服务,管理者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中作出优异的成绩,管理者自己才会拥有管理的业绩。
酒店客房实习报告(通用6篇)
酒店客房实习报告(通用6篇)转眼间充满意义的实习生活就已结束了,想必我们吸收了许多新的思想,让我们一起来学习写实习报告吧。
在写之前,可以先参考范文喔!以下是小编整理的酒店客房实习报告(通用6篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
酒店客房实习报告1实习一个月,刚开始过的是度日如年,几天习惯之后感觉时间很快就过去了,实习时间不是很长,在这短短的一个时间里,体会了很多东西,感受也很多、刚来到酒店,住进员工宿舍,宿舍是是十六人间的上下床,两排柜子,一个空调,很简单、对于我们这些实习生来短短的实习住是没什么问题,对那里的员工来说,条件是差了点,不够人性化、首先是人太多,即使不是住满十六人,也会让人感觉到拥挤,宿舍没桌子凳子不说,连厕所也没有,造成很大不便、厕所在这层楼的尽头有间大房就是的,洗漱台很高,水龙头很远,厕所很多,能冲热水的就几个,其他都坏了却没人来修、门坏了也就一直坏在那!这样的住宿环境自然使员工不爱惜酒店设施、住宿条件很难改变,但可以改善,现在最主要将厕所弄坏的东西修好,这也是对员工的关心,自然员工也会注意,不会轻易弄坏!员工饭堂,饭堂饭菜一般,能吃的饱,只是早餐有点不好,每天都是米粉,吵的煮的,一个月就偶尔几次是不一样的、吃久了根本吃不下、早餐多点花样,吃的好心情好,才能工作的好、员工服,衣服代表形象,员工衣服也就代表酒店的形象,我们实习穿的员工服没有一件是完整无损的,几乎都有破烂,里面很烂看不到,外面的衣服袖子严重的,线掉了一半、这件衣服是一年四季不变的,冬天穿了觉得冷,夏天穿了又很热、洗衣时间又是定在周二和周六穿,时间相隔很远啊,夏天怎么能忍受穿这么久呢,自己洗衣服材料又是很难干那种,第二天又穿着湿衣工作、穿着破烂的衣服工作,既不舒服,被酒店客人见到还破坏酒店形象、目前十分有必要对员工服进行改革,原本这种员工服不分季节就已经很不人性化了,加上已经很多破烂,换是很应该做的、客房,在客房部实习,对客房工作当然是了解了、首先是班次安排,我不明白这间酒店为什么要每人工作10个小时,包括吃饭的时间,那还是要工作9个多小时、有时还开会又要拖很久、而我们早上几乎要到九点才有事做,早早的来到是坐在哪里无聊的等待,下午四点以后就没事做,而中班的也来接班了,我们还是要坐在那里无聊的等下班、工作时间可以稍微调整缩短,开会时间也不宜太长,不要超过员工下班时间太久、酒店的卫生不是很好,为了节约竟然用过期的沐浴露洗客用杯,抹尘用一块帕子抹完整层楼的房间,洗吧房也有用客用巾来擦的现象,卫生当然很需要改进,客用杯要用规定的洗洁剂洗,要消毒、可能是酒店年代久了,很多东西都用旧了,布草也不例外,床单有很多补丁,被套也有烂了一个洞的,这些酒店都需要改善、旧的,烂的布草要换、客房的设施也比较落后,电脑上网要重新拿插板把线连接起来,桌子下就是一堆线,很乱,既影响美观,对安全也是有问题的。
酒店客房服务员实习报告6篇
酒店客房服务员实习报告6篇酒店客房服务员实习报告1一、实习目的和任务:大学生实习是为了在毕业进入社会前,将自己的理论知识与实践融合,并且完成从学生到职员的过渡。
我认为大学生的实习是迈向成熟重要的一步,也是大学生正视社会和正视自己,走出自我,真正融入社会生活工作的第一步,同时,也能开拓视野,完善自己的知识结构,到达锻炼潜力的目的。
我期望透过几个月的实习,能将自己这些年所学知识运用到工作中去,了解企事业单位的运作流程,加强自己的人际沟通潜力,更好的处理与领导、同事间的关系。
为接下来踏入社会奠定务必的经验基础。
二、实习单位介绍:亚龙湾五号度假别墅酒店位于亚龙湾国家AAAA级旅游度假区内,是由108栋独具热带浓郁巴厘岛风情的园林别墅和1栋会所组成。
酒店总占地面积200亩,总建筑面积4.5万平方米。
其中别墅建筑面积3。
6万平方米;会所面积8千平方米;绿地面积9.5万平方米,绿化率达71%;并建有约1.4万平方米的人工湖泊。
酒店由九种不同类型的单体别墅组成,共有房间406间。
户型包括行政别墅、三居别墅、四居别墅、情侣别墅、会所客房、五居别墅、国王别墅和总统别墅。
每户均设客厅、餐厅、厨房、保姆房及庭院、泳池、花园、莲花池、SPA亭、车位,将古朴与现代,开放与私密完美结合,追求有若自然的新贵族风范。
三、实习资料:酒店客房服务员主要事项为别墅卫生的清洁。
在正式上岗前,酒店对我们做了为期一周的理论培训,在这一周时间里,我了解了酒店的经历,从3月1日正式营业始,酒店就一路昂扬奋进,荣获了很多荣誉。
开业不久就荣获第四届中国酒店金枕头奖之最佳新开业主题酒店等称号;10月在上海揭晓的中国百佳酒店评选中,亚龙湾五号度假别墅酒店榜上有名;继10月获得中国百佳酒店殊荣之后,11月19日,亚龙湾五号度假别墅酒店在峰会评选中获得中国最具特色精品酒店品牌称号。
在培训中,酒店副总经理梁钊向我们介绍了酒店的经营理念当客人走进五号,我们要像对待自家人一样为客人带给服务,我们要面带微笑,情切问候,主动与客人交谈,认真倾听客人的需求,努力超越客人的期望,让客人真正感到温馨如家;当我们来到五号,就成为一家人,我们要相互鼓励,相互帮忙,团结合作,共同成长,对待工作我们勤奋刻苦、尽职尽责、坚持不懈。
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The Short-Term Results Report By Individuals Or Institutions At Regular Or Irregular Times, Including Analysis, Synthesis, Innovation, Etc., Will Eventually Achieve Good Planning For The Future.编订:XXXXXXXX20XX年XX月XX日酒店客房服务实习报告简易版酒店客房服务实习报告简易版温馨提示:本报告文件应用在个人或机构组织在定时或不定时情况下进行的近期成果汇报,表达方式以叙述、说明为主,内容包含分析,综合,新意,重点等,最终实现对未来的良好规划。
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[实习目的]通过在酒店客房部的实习,能够加深对酒店行业其中一部分业务的工作内容和工作性质的熟悉程度,学以致用的同时在实践中掌握理论知识在实际中应用的状况,进一步熟悉理论和实践不可分割的关系,并认知当前酒店业客房部的发展现状何发展趋势。
[实习时间]20xx.xx.xx-20xx.xx.xx[实习地点]嘉兴市阳光大酒店[实习岗位]嘉兴市阳光大酒店管家部服务员[实习单位介绍]嘉兴市阳光大酒店秉承“顾客至上、员工第一”的宗旨,力求达到顾客、酒店、员工三者的和谐及各自需求的最大满足。
酒店行业的竞争归根结底是酒店人才的竞争,酒店将力争为每位员工提供和谐、向上的工作氛围和相关的培训,从而使每个员工实现自己的发展愿望。
“让所有客人满意”是酒店一直都在追求的理想目标,通过有效的管理使每位员工都能在自己的岗位上尽心尽力地为客人提供优质服务是酒店一贯的希望和努力的方向。
通过酒店全体员工的努力,实现“为顾客创造更大的价值、为酒店争创更大的效益”的建店目标。
[实习内容]在酒店管家部实习,上岗之前是要经过培训。
而培训的主要方式就是学会怎样铺一张合格的床。
培训我们的是我们部门领班李小姐。
在铺床时每一步都有要求,而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等,这个过程必须在限定的三分钟内完成。
对从未接触过客房工作的我而言,首先的甩单就显得很艰难。
一般的,这个步骤是要一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。
接下来就是给床单包角,即把床单划一地包进高低两个床垫之中,这里的要求是不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单就不能保持平整。
然后就是开端套被子,这个步骤很讲究,也很显技巧性,操作时需把被子和被套的角相对应,然后用力向里甩几下,使被子在被套里均匀分布。
整个过程完成后被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床进程中所谓的的“三线合一”。
做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且要注意的是枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。
在酒店行业中,这是很有讲究的。
通过培训后,我正式加入了管家部。
经过几天的工作后,我发现管家部服务员的工作不仅是铺床的复杂而已。
客房服务员的首要职责是清洁客房。
清洁客房也是有概定的标准可寻的。
实习时我了解到,服务员进客房进行服务要先敲门,进门之后第一步是打开窗户,然后拾掇渣滓,倒掉,接下来就要更换床上用品,首先要撤下已经被客人使用过的被子、床单和枕套等,按照铺床次序一一换上。
这一切结束之后开始打扫客房的卫生,要注意的是,手上的湿布一般用于擦木制家具,干布则用于拭擦金属和玻璃制的家具,客房内每一个角落的卫生都不能马虎,整体上擦拭次第呈环形。
整个进程中还要把各种家具、器皿归放原位,另外还要检查房间里耗费了的日常用品,并且补足到客房物品要求提供的数量。
至于细节的地方,如电话该当摆放在床头柜两头、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留意反复检查镜子是否干净等等,在整个清洁进程中都需要细心对待。
打扫过之后要用吸尘器清算地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理挪动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。
最后一步就是把房间耗费掉的物品补上,假如有丧失的物品,则要记载并上报主管。
实习时期就发生过了一件客人弄丢了一块小方巾的事情,当时客人在离店之际返回客房,服务员向客人阐明情况,最终客人的方巾失而复得,并对服务员大加赞许。
客房部服务员的职责还包括,每个员工都要熟悉一定的安全知识,服务员至少要了解普通的的消防常识。
另外,服务员还应对酒店和酒店所处的地方比较熟悉,这样才能为客人提供更多意想不到的服务,让客人更满意。
经过在酒店客房部实习,我认识到客房部工作内容和职责都是复杂繁多的。
此外,我了解到客房部的领班、主管和经理等管理人员基本都是从基层服务员一步一步走上来的,他们对基层员工很理解,也很热情,比如我们的客房部经理就曾亲身给我们做铺床示范。
而且,每当酒店接待重要的客人时,一般由主管甚至经理亲身打扫客房,一丝不妥也绝不忽视。
由此可知,注重细节是酒店每一位员工不可忽视的技能。
在学校中的学习已经让我了解到酒店行业是很重视理论和细节的,但是在实习中才体现到酒店重视细节会细到连物品的摆放都有规则。
在实习中学到的都基层服务员的工作技能,在工作过程中我尽量结合理论知识加以熟练。
另外,我了解到在管理的过程中要处理好和下属的关系,而要做到这点,最重要的是需求务实,一个成功的治理者必定是这样发为的,成功的治理者能把一切员工联合起来,这样完成的是整个企业的管理。
所以,日后酒店需要的管理人才,必定是经验丰厚的,而不是一个具有高学历却没有实践经历作为支撑理论的人。
酒店需要的服务员也必定是很有操作技能,极为注重细节的人。
在工作中,固然我只是充任一名普通服务员的角色,但我的服务也绝不是可以忽略的。
在实习期间,我发觉要能自如的做好一项服务,就必须正视自己的服务态度,用乐观的心态去面对每一天的工作,要主动去完成自己的工作,而不是由于工作量比例的大小去抱怨,因为抱怨是毫无作用的。
我在工作中也曾存在失误,是同事们给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热诚。
米尔兰德教师曾说过:年轻人天生就需求鼓励。
是的,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢地面对难关,不时地进步。
这次实习让我对社会有了新的概念、新的认识,当我走在这座城市的街头,穿越于芸芸众生之中,我感觉到了自己的渺小,而这个社会是如此的繁杂、无边无际。
在酒店实习过后,当我再次面对这大千世界,我的想法和观念是如此的现实,然而我的襟怀却不够宽广,我只能静静地去察看去感受去锤炼。
但是我已经处于毕业的边缘,再没有校园作为我的庇护,我只能在残酷的社会中摸索,付出加倍的努力去赢取我的人生。
十年以前,酒店里的大学生是比较少的,有的也只是一些大专生。
近几年各个院校的旅游、饭店管理专业的本科生陆续从学校毕业出来,有相当一部分进入了酒店,有做销售的,有做前厅的,也有做人力资源的,当然餐饮、客房、财务等部门也有。
但是我们大学生应该在哪些方面有所改变以适应环境呢?首先是心态的调整。
本科生比大专生多学了两年,比酒店员工的主体----高中生多学了四年。
这两年或四年,本科生是在学校度过的,而你的同事们是在酒店度过的。
你比他们多了学习的经验,他们则比你多了工作的经历。
进入酒店后,如果以学历高,理论知识多自居,就会失去向同事们求教的机会,别人会对你敬而远之。
随着时间的推移,你会发现工作经验和学历是同等重要的。
工作经验是做事情的程序和方法,是与不同类型客人打交道的经历,一定要通过实践才能掌握的。
学历是代表你的综合素质,代表你的智力和学习能力是处于同龄人中的哪个水平,只有把它放到工作实践这个"水"中,才能发生你所希望看到“化学反应”。
遗憾的是一部分本科生并没有充分认识到这一点,对职位、待遇和机会要求甚多,报怨同事和领导没对自己“另眼相看”。
最后,只有离开了酒店。
其次是选择哪个酒店。
有些酒店标榜自己欢迎大学生,其实还是报着“人才超前消费”的心理,酒店人才培养机制上并未做好接纳大学生的准备。
如果只是大学生来做高中生可以做的事,对大家都是不公平的。
有些酒店中、高层管理者的学历都不高,内部也不鼓励员工自学上进,大学生到这里工作自然不会受到多少重视。
反过来说,如果中、高层学历较高,就容易与大学生产生共同语言,容易认识到知识的价值,也愿意为培养大学生花学费。
这样的酒店是有利于大学生成长的。
第三是职业生涯规划。
本科生大多是有志向的青年,都梦想两三年或最多五年就做到一个经理的职位。
这是没有错的。
问题机会在哪里?要做经理,必须先做到主管,主管之前还有领班,这两个级别是你必须跨越的。
而通常这两个基层的管理岗位更多强调操作的技能,这方面可能是本科生的“短板”,也是要想办法克服的。
只要到达经理这个职位上,本科生在综合素质和理论知识方面的优势才能发挥出来,才能把学历比你低的同事比下去。
但问题是,你必须先解决好这个“短板”才行。
第四是社会阅历。
我们的大学教育基本是封闭式的,两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书。
所谓的社会实践、勤工简学大多是走走形式,当然学业的压力也不容许你有太多时间到学校外面去。
许多本科生离开校园之后才发现自己不会与同事们相处,不会与客人打交道。
要想做一名管理者,首先就要做一个受人喜欢的人,包括同事、上司、下属和客人。
最后是生存危机意识。
这个社会是一个竞争的社会,是一个现实的社会,而最大的现实就是“残酷”,你的机会往往是建立在“牺牲”别人的基础上的。
我们从小学一直读到本科,基本是衣食无忧,进入社会后就要靠自己了。
不要给自己留退路,不要遇到一点困难就离职回家去休息,还让父母养你。
要想在社会立足,要想实现你的理想,你就必须抱着肯拼搏、肯吃苦的精神才行。
我一直以为,大学生是酒店业未来的中坚,是未来酒店的管理层的骨干力量。
酒店业是传统的服务行业,知识经济的大潮下更迫切要求传统行业尽快与新经济接轨,经验固然重要,但作为酒店的决策层和管理层更需要知识。
酒店高层管理人员从现在就要开始花大力气来培养大学生了,为酒店的将来未雨筹谋。
该位置可填写公司名或者个人品牌名Company name or personal brand name can be filled in this position。