水蜜桃
水蜜桃品种介绍
水蜜桃品种介绍
水蜜桃的品种有阳山水蜜桃、新川中岛桃、香山水蜜桃、源东白桃，阳山水蜜桃是江苏的特产，个头很大;新川中岛桃是从日本引进的品种，果肉的甜度很高;香山水蜜桃又被称为早久保，它的果肉有淡淡的香味;源东白桃果肉很软呈黄色。
水蜜桃品种的介绍
1、阳山水蜜桃
阳山水蜜桃是江苏的特产，比普通的水蜜桃个头更大汁水更多，口感也更好，每年5月上市。
阳山水蜜桃适合生长在四季分明，雨水多的位置，养殖阳山水蜜桃每年要施3～4次肥，分别是开花前后，结果时，结果后。
2、新川中岛桃
新川中岛桃是从日本引进的品种，这种水蜜桃适应能力很强，大部分地区都能种植，它果肉的甜度很高，患有糖尿病的人要少吃。
新川中岛桃能够自然授粉繁衍，而且结果率很高，种植是给它进行三次摘心处理，让它能结出更多的果实。
3、香山水蜜桃
香山水蜜桃有个很怪异的名字，叫做早久保，它的树势比一般的水蜜桃树要小，它的果实接近圆形，花粉量很多，接受果核地方的果肉呈红色，它的果肉有淡淡的水蜜桃清香。
香山水蜜桃果实发育期只
有3个月，每年7月成熟。
4、源东白桃
源东白桃是产于浙江金华的品种，它的果实形状是卵圆形，果肉呈黄色，每年5～6月成熟，可加工制成罐头食用。
源东白桃的果肉很软，老年人也可以吃，水蜜桃品种介绍中源东白桃的储存时间最久，不会腐烂。
水蜜桃
营养价值
• 营养价值 • 水蜜桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和
维生素B、C等 成分。桃中含铁量较高，在水果中几乎占居首位，故吃桃能防 治贫血。桃富含果胶， 经常食用可预防便秘。水蜜桃 含丰富的铁质，能增加 人体血红蛋白数量，它的蛋白质的含量比苹果，葡萄高一倍，比梨子多七倍， 铁的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有果中皇后的美誉。中医认为， 桃味甘酸，性微温，具有补气养血、养阴生津、止咳杀虫等功效。桃的药 用 价值，主要在于桃仁，桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、挥发油、苦杏仁酶及 维生素 B1等。《神农本草经》上有"桃核仁味苦、平。主瘀血血闭，症瘕邪气， 杀小虫"之功 效。桃对治疗肺病有独特功效，唐代名医孙思邈称桃为"肺之果， 肺病宜食之"。
水蜜桃
水蜜桃的介绍
水蜜桃的作用与功效
• 水蜜桃属于一种球形可食用水果类，水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛 痰等功能。它的蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍，比梨子多七倍;铁 的含量比苹果多三倍，比梨子多五倍，素有"果中皇后"的美誉。我国 多有栽种。富含多种维生素，其中维生素C最高 。水蜜桃树属于落叶 小乔木植物，一般树高3-4米。干性弱，树冠开张。幼树生长旺盛，1 年生长枝达1米以上。芽具有早熟性，树冠形成快。开始结果早，定 植2~3年开始结果，6~7年达盛果期，15~20年后渐入衰老，寿命较短， 一般管理较好的25~30年还能保持较高产量。
食用方法
• 水蜜桃茶 • 材料:红茶茶包1包,水蜜桃3个,柠檬半个,蜂蜜1大匙。 • 做法: • 1、先将水蜜桃切片。 • 2、将水蜜桃放入锅中，加入开水煮沸。 • 3、加入新鲜压榨的柠檬汁及蜂蜜。 • 4、加入红茶1包并充分搅拌均匀，直至茶包不再渗出茶色时熄
水蜜桃栽培技术
水蜜桃栽培技术水蜜桃栽培技术一、引言水蜜桃（学名：Prunus persica）是一种常见的水果树种，有着丰富的营养价值和独特的风味，受到广大消费者的喜爱。
本文档将详细介绍水蜜桃的栽培技术，包括品种选择、土壤要求、播种和移植、水和肥料管理、病虫害防治等方面的内容。
二、品种选择⒈早熟品种：早熟品种适合生长季较短的地区，如“巨早”、“蜜克”等。
⒉中熟品种：中熟品种适合生长季适中的地区，如“水晶蜜”、“黄金蜜”等。
⒊晚熟品种：晚熟品种适合生长季较长的地区，如“巨阳蜜”、“晚丰”等。
三、土壤要求⒈ pH值：水蜜桃适宜生长的土壤pH值在⒍0-⑸之间。
⒉质地：土壤应具有良好的透气性和保水性，砂质壤土或壤土为宜。
⒊肥力：土壤肥力要求较高，充足的有机质对水蜜桃的生长发育至关重要。
四、播种和移植⒈播种：水蜜桃一般通过嫁接繁殖，嫁接时选择健康的无病虫害的砧木和良好的品种进行嫁接。
⒉移植：春季和秋季是水蜜桃移植的最佳时期，移植前需先修剪掉枯死、病虫害的根部和枝条。
五、水和肥料管理⒈浇水：水蜜桃生长期需保持土壤保湿，特别是在干旱的季节需要适时浇水。
⒉施肥：水蜜桃生长期需要进行定期的施肥，可选择有机肥或化肥，并根据水蜜桃的生长发育阶段进行调整。
六、病虫害防治⒈病害防治：常见的水蜜桃病害有炭疽病、褐斑病等，可采取合理的病害防治措施，如喷洒农药、清除病害部位等。
注意选择病害抗性较强的品种。
⒉虫害防治：常见的水蜜桃虫害有蚜虫、红蜘蛛、桃蛀蛾等，可采取合理的虫害防治措施，如喷洒杀虫剂、进行黄板诱捕等。
附件：水蜜桃栽培技术相关图片和表格。
法律名词及注释：⒈炭疽病：一种常见的水蜜桃病害，由真菌引起，可造成果实烂熟、腐烂。
⒉褐斑病：一种常见的水蜜桃病害，由真菌引起，可造成树叶、果实出现褐色斑点。
水蜜桃是脆桃还是软桃 水蜜桃要不要削皮
水蜜桃是脆桃还是软桃水蜜桃要不要削皮
水蜜桃是夏天一种十分受欢迎的水果，不过水蜜桃由于不易保存，在市场上并不常见，那么水蜜桃是脆的还是软的？水蜜桃要不要削皮？
一、水蜜桃是脆桃还是软桃
水蜜桃刚成熟的时候肉质有点偏硬，但是完全成熟的水蜜桃就会变得十分软，不过总体来说水蜜桃的肉质相比于其他桃子而言还是软的。
硬桃子口感更好,而且味道更加清新,因此受到很多人的喜爱。
而软桃子口感不好,而且味道偏甜,较为醇厚。
硬桃子清洗去毛很麻烦,
而软桃子可以直接把皮去掉,非常方便。
二、水蜜桃要不要削皮
水蜜桃表面会有很多桃毛，如果介意的话就削皮食用，如果不介意的话也要把桃毛去除干净之后是食用。
水蜜桃削不削皮吃都可以，这个要看个人喜好，不削皮的话，吃前可以用盐直接搓桃子的表皮，然后再用水冲洗，能较干净地去除桃毛。
三、水蜜桃怎么挑选
1、看尖头处
避免挑选头部变黑或过熟情况者，以头尖处完整且无伤口者为佳。
2、看底部与体型
选择带点微青绿色者(约8、9成熟)为佳;已变成偏白且透明状，表示果肉已全熟，较不耐保存且易压伤。
体型建议选择圆而饱满者为佳。
3、看表皮
若是表面压伤、虫咬或果实呈现畸形状果肉品质较差，都不建议购买。
4、看果肉
建议选择果肉乳白色者，香气浓郁且口感细致，红色果肉者纤维较多，带点微酸且口感会较粗一点。
也可依个人口感喜好，挑选水蜜桃。
5、看绒毛
土产水蜜桃无论是高山或低海拔种，表皮都带有薄薄一层绒毛，此即为最佳识别;进口桃表面光滑且硬，虽色泽饱满但无绒毛，因其出口需求，大多在当地约七分熟即采收，甜度、香气不及土产水蜜桃高。
水蜜桃
水蜜桃
成熟的水蜜桃外形是圆圆的，最顶端还有一个小尖尖，像一颗颗粉色的爱心，有的桃子的尖还稍稍歪一点，真有趣！水蜜桃的外表是浅黄色的，上面还有一些大小不同的红色，长着许多细细的绒毛，手摸上去沾得满手都是，看来桃子还穿了一身“毛衣服”呢，太好玩了。
仔细的闻一闻，水蜜桃有一种混杂着甜的而且可以提神的清香味。
成熟的水蜜桃捏上去是软软的，不需要用刀削皮，只需要用手轻轻一撕，就可以把皮扒下来。
果肉的颜色是乳白色的，熟透的地方是乳黄色的，还夹着几丝粉红色，好像一张水嫩嫩的小脸，轻轻咬一口，有一种比蜂蜜都要甜的汁水融入口中，那股清新的味道让人回味无穷，我最喜欢的就是水蜜桃这种甘甜味道。
描写水蜜桃的优美句子
描写水蜜桃的优美句子水蜜桃，又称桃子，是夏季的一种常见水果。
它的外观呈圆形或椭圆形，表皮光滑，呈淡黄色或粉红色，散发着诱人的香气。
水蜜桃的果肉鲜嫩多汁，口感柔软，甜度适中，是夏日里人们喜爱的水果之一。
下面是关于水蜜桃的优美句子。
1. 水蜜桃的外观美轮美奂，宛如夏日的太阳，散发着温暖的光芒。
2. 当我咬下一口水蜜桃的果肉时，甜蜜的味道在口中弥散开来，让我陶醉其中。
3. 水蜜桃的果肉饱满多汁，一口咬下去，汁水顿时溢满口腔，令人陶醉。
4. 水蜜桃的果肉柔软细腻，如丝般顺滑，让人感受到细腻的口感。
5. 水蜜桃的香气扑鼻而来，清新而芬芳，让人沉醉在独特的水果香氛中。
6. 当水蜜桃成熟时，它的果肉变得橙黄色，散发着诱人的香甜味道，引人垂涎欲滴。
7. 水蜜桃的果肉呈现出诱人的粉红色，散发着一股淡雅的芬芳，让人忍不住想要品尝。
8. 一颗水蜜桃在阳光的照射下，闪烁着晶莹剔透的光泽，让人无法抗拒它的诱惑。
9. 水蜜桃的果肉酸甜可口，入口即化，让人感受到舌尖上的美妙享受。
10. 水蜜桃的果肉如丝般细腻，入口即化，给人一种柔软的口感。
水蜜桃是夏季的一颗明珠，它的美丽与味道让人陶醉其中。
无论是外观的光彩夺目，还是果肉的鲜嫩多汁，都让人流连忘返。
当水蜜桃成熟时，它的果肉变得橙黄色或粉红色，香气四溢，令人垂涎欲滴。
水蜜桃的果肉饱满多汁，一口咬下去，甜蜜的味道弥漫开来，令人陶醉。
它的口感柔软细腻，如丝般顺滑，让人感受到细腻的口感。
水蜜桃的香气清新芬芳，让人沉醉在独特的水果香氛中。
无论是颜色、香味还是口感，水蜜桃都展现出了夏季的独特魅力。
它的果肉酸甜可口，入口即化，给人一种美妙的享受。
每一颗水蜜桃都是夏日里的一份清凉与甜蜜，让人感受到大自然的恩赐。
无论是单独品尝还是搭配其他食材，水蜜桃都能带来无限的惊喜与美味。
让我们在炎炎夏日里，一起享受水蜜桃带来的清凉与甜蜜吧！。
水蜜桃是脆的还是软的 水蜜桃要不要削皮
水蜜桃是脆的还是软的水蜜桃要不要削皮
水蜜桃是夏天一种十分受欢迎的水果，不过水蜜桃由于不易保存，在市场上并不常见，那么水蜜桃是脆的还是软的？水蜜桃要不要削皮？
一、水蜜桃是脆的还是软的
水蜜桃刚成熟的时候肉质有点偏硬，但是完全成熟的水蜜桃就会变得十分软，不过总体来说水蜜桃的肉质相比于其他桃子而言还是软的。
二、水蜜桃要不要削皮
水蜜桃表面会有很多桃毛，如果介意的话就削皮食用，如果不介意的话也要把桃毛去除干净之后是食用。
水蜜桃削不削皮吃都可以，这个要看个人喜好，不削皮的话，吃前可以用盐直接搓桃子的表皮，然后再用水冲洗，能较干净地去除桃毛。
另外如果桃子是从树上刚摘下来的，最好要放半天再吃，等它暑气散去再吃比较好。
没有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了会引起腹胀或腹泻。
三、水蜜桃怎么挑选
1、看尖头处
避免挑选头部变黑或过熟情况者，以头尖处完整且无伤口者为佳。
2、看底部与体型
选择带点微青绿色者(约8、9成熟)为佳;已变成偏白且透明状，
表示果肉已全熟，较不耐保存且易压伤。
体型建议选择圆而饱满者为佳。
3、看表皮
若是表面压伤、虫咬或果实呈现畸形状果肉品质较差，都不建议购买。
4、看果肉
建议选择果肉乳白色者，香气浓郁且口感细致，红色果肉者纤维较多，带点微酸且口感会较粗一点。
也可依个人口感喜好，挑选水蜜桃。
5、看绒毛
土产水蜜桃无论是高山或低海拔种，表皮都带有薄薄一层绒毛，此即为最佳识别;进口桃表面光滑且硬，虽色泽饱满但无绒毛，因其出口需求，大多在当地约七分熟即采收，甜度、香气不及土产水蜜桃高。
水蜜桃
水蜜桃水蜜桃，在植物分类学上属于蔷薇科，桃属，桃亚属，为落叶小乔木。
一般树高3－4米。
干性弱，树冠开张。
幼树生长旺盛，1年生长枝达1米以上。
芽具有早熟性，树冠形成快。
开始结果早，定植2～3年开始结果，6～7年达盛果期，15～20年后渐入衰老，寿命较短，一般管理较好的25～30年还能保持较高产量。
水蜜桃原生长于中国，回溯到西元前10世纪前，在当时的一些文学有记载着有关水蜜桃的文字。
西方国家最早被发现有关于水蜜桃，那是大约在纪元前300年的时候，希腊的一位哲学家Theophrastus认为水蜜桃是来自波斯，因此就把水蜜桃称之为波斯苹果Persian(Iranian)apples。
在第一世纪，有罗马人提到他们从波斯进口水蜜桃，就假设水蜜桃到达欧洲是在公元0年。
至于英国一直到西元1650年前都没有关于水蜜桃的记载。
至于英文水蜜桃Peach则来自拉丁文prunuspersica。
在1779年，水蜜桃在在美国东北部的Niagara流域的山区收获成为美国最早的水蜜桃消费商品。
水蜜桃营养丰富：肉甜汁多，含丰富铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人相传常吃桃子能益颜色，原因可能在此。
桃子的贡献，除了桃肉能养血美颜，当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。
中医有一条药方，名为五仁汤，能润肠通便、活血通，成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁，对於大便燥结，肝热血瘀和闭经之人特别有帮助。
需要注意的是，桃仁能活血，经量过多或行经期间不宜食用。
桃树流出来的树胶也是一味妙药，既能强壮滋补，又能调节血糖水平。
桃品种依成熟期早晚分为极早熟、早熟、中熟、晚熟、极晚熟5类。
果实发育期（即开花盛期至果实成熟所需天数）在80天以内的为极早熟，80～85天的为早熟，100～120天的为中熟，120～150天的为晚熟，150天以上的为极晚熟。
此外，桃果依果肉色泽可分为黄肉桃和白肉桃；依用途分为鲜食品种、加工品种、兼用品种、以及供观花用的观赏桃等；依果实特征分为水蜜桃、油桃和蟠桃。
水蜜桃种植技术
水蜜桃种植技术（8个课时）1、什么是水蜜桃2、水蜜桃种植场地的选择3、水蜜桃的育苗4、水蜜桃的移栽5、水蜜桃的肥水管理6、水蜜桃的病虫害管理7、水蜜桃的采收贮藏8、水蜜桃的修枝整形虫白蜡的生产技术（8个课时）1、什么是虫白蜡2、虫白蜡生产要素之一：蜡虫3、虫白蜡生产要素之二：蜡树4、放蜡的技术要点5、放蜡的病虫害管理6、蜡花的采收7、手工制蜡的要求8、虫白蜡的市场前景第一课：什么是水蜜桃水蜜桃原生长于中国，是蔷薇科植物桃Prunus persica的果实（又名蜜桃，桃实，桃子）。
性味平，甘酸。
可食用部分86%。
每100g中含能量201kj、水分、蛋白质、脂肪,膳食纤维,碳水化合物、胡萝卜素20μg、视黄醇3μg,硫胺素、核黄素、尼克酸。
.7mg;维生素C 7mg,维生素E ;钾166mg、钠、钙6mg、镁7mg, 铁、锰、锌mg、铜、磷20mg,硒μg。
尚含柠檬酸、苹果酸等有机酸。
水蜜桃的功效：1. 桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者；2. 桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物；3. 桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用；4. 桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗；5. 桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。
成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹着一层细小的绒毛，青里泛白，白里透红。
水蜜桃一个桃子一般重一百克到二百克，大的重三百多克。
水蜜桃皮很薄，果肉丰富，宜于生食，入口滑润不留渣子。
刚熟的桃子硬而甜，熟透的桃子软而多汁，吃时宜轻轻拿起，小心地把皮撕下去；其滋味恐怕可以和王母娘娘的蟠桃互相比较了。
这样的果品，对于老年人和牙齿不好的人来说，是难得的夏令珍品.吃剩下的核就是水蜜桃的种子，外壳呈长扁形，两端稍尖，表面疙疙瘩瘩的，比较硬。
核由两片合成，敲开便可看到桃仁。
桃仁既可以吃，又可以入药。
水蜜桃总结
水蜜桃总结概述水蜜桃是一种广受欢迎的水果，具有鲜美的口感和丰富的营养价值。
在本文中，我们将对水蜜桃的产地、外观特征、口感、营养价值以及如何选择和存储水蜜桃等方面进行总结。
产地与外观特征水蜜桃的主产地为中国，尤以湖北、河南等地适宜的气候条件下栽培的水蜜桃品质最佳。
一般水蜜桃成熟后的果皮呈现出鲜艳的橙黄色，果形多呈圆形或卵圆形，表面有一层细腻的绒毛。
口感与风味水蜜桃的口感鲜嫩多汁，肉质柔软，清甜可口。
果肉的质地细腻，带有微酸的风味，使其成为夏季最受欢迎的水果之一。
水蜜桃也有一种清爽的香气，使人在品尝时倍感愉悦。
营养价值水蜜桃富含多种营养物质，包括维生素C、维生素A、维生素E、纤维素等。
维生素C和维生素A有助于提高免疫力，维生素E具有抗氧化作用，纤维素则有助于促进消化系统的正常功能。
此外，水蜜桃还含有丰富的矿物质如钾、钙和镁等。
如何选择和存储水蜜桃选择水蜜桃时，应选择外观鲜亮，果皮饱满、无明显划痕或破损的水蜜桃。
轻轻按压水蜜桃，如果果肉稍有弹性，则表示水蜜桃成熟但仍保持较好的口感。
存储水蜜桃时，最好将其放置在阴凉通风处，避免暴露在阳光下。
水蜜桃很容易受到热或氧气的影响而变质，因此应尽量避免堆放水蜜桃或长时间暴露在高温环境中。
如需长时间存储，可以将水蜜桃放入冰箱冷藏保存。
延伸阅读如果对水蜜桃的种植、烹饪或相关食谱感兴趣，可以进一步了解以下内容： -水蜜桃的种植技巧和栽培要点 - 水蜜桃的常见烹饪方式和美食推荐 - 利用水蜜桃制作的甜点和饮品食谱结论水蜜桃是一种美味可口、营养丰富的水果，具有特别的口感和风味。
选择和正确存储水蜜桃是保持其优质口感和营养价值的关键。
在享用水蜜桃的同时，我们也可以通过了解更多关于水蜜桃的种植和烹饪方式，进一步发挥水蜜桃的美味和创意价值。
水蜜桃栽培技术
03
水蜜桃的病虫害防治
常见病虫害
桃褐腐病
桃褐腐病是由真菌引起 的病害，主要危害花、 叶和果实，导致落花、
落果和腐烂。
桃炭疽病
桃炭疽病也是一种真菌 性病害，主要危害果实 ，引起果实腐烂和落果
。
桃蚜
桃蚜是常见的害虫，以 刺吸式口器吸取植物汁 液，影响植物生长，并
传播病毒。
桃小食心虫
桃小食心虫主要危害果 实，幼虫在果肉中蛀食
净化空气
水蜜桃树能够吸收空气中的二氧化碳、释放氧气，起到净化空气的 作用。
市场前景与发展趋势
01
市场前景广阔
随着人们生活水平的提高，对高品质水果的需求不断增加，水蜜桃市场
前景广阔。
02
品质提升与品种改良
未来水蜜桃栽培将更加注重品质提升和品种改良，以满足消费者对高品
质水蜜桃的需求。
03
产业链整合与品牌建设
，引起落果和腐烂。
防治方法
农业防治
加强田间管理，合理施肥、浇水，增强树势，提高抗病能力。同时，及时清理病果、病叶 等病残体，减少病源。
化学防治
根据病虫害发生情况，选择合适的农药进行防治。例如，对于桃褐腐病和桃炭疽病，可以 使用甲基硫菌灵、苯醚甲环唑等药剂进行喷雾防治；对于桃蚜和桃小食心虫，可以使用吡 虫啉、溴氰菊酯等药剂进行防治。
保鲜与运
保鲜方法
为了保持水蜜桃的新鲜度，可在采摘后进行预冷处理，去除田间热。同时，在运输过程中应保持低温、避免振动 和颠簸。
运输方式
水蜜桃的运输方式可根据实际情况选择公路、铁路或航空运输。在长途运输时，应选择冷藏车或集装箱，保持温 度恒定，避免果实受损。
05
水蜜桃栽培的效益与前景
经济效益
水蜜桃科普冷知识
水蜜桃科普冷知识
水蜜桃是一种低热量、高营养的水果，它是蔷薇科植物桃树的果实。
以下是一些水蜜桃科普冷知识：
1. 水蜜桃的营养成分丰富，含有丰富的维生素C、维生素A、钾、纤维素和抗氧化剂。
2. 水蜜桃的颜色并不一定是红色，也可以是黄色、白色、绿色等多种颜色，根据品种不同，颜色和形状也会不同。
3. 水蜜桃的果肉质地柔软，汁水丰富，口感清甜可口，是夏季最受欢迎的水果之一。
4. 水蜜桃的成长需要充足的阳光、充足的水分和适宜的温度，同时需要精心照料，才能保证果实的品质和产量。
5. 水蜜桃的保存期限较短，最好在加工、储存和运输过程中采取适当的措施，以延长其保存期限并保持优质口感。
总之，水蜜桃是一种美味、营养丰富的水果，品种多样，颜色各异，需要合适的生长条件和精心呵护，在享受其美味的同时，我们也要珍惜这份自然的馈赠。
水蜜桃什么时候成熟？水蜜桃的成熟时间和种植技术
水蜜桃什么时候成熟？水蜜桃的成熟时间和种植技术水蜜桃，又名桃实、蜜桃等，为蔷薇科桃属植物，是大家非常喜爱的水果之一。
水蜜桃的桃皮很薄、果肉丰富，且具有美肤、清胃、润肺等功效，深受市场的欢迎，有着很高的种植价值。
那么，水蜜桃什么时候成熟？又该如何种植？现将水蜜桃的成熟时间和种植技术介绍如下。
一、水蜜桃的成熟时间水蜜桃从开花到结果成熟要3～4个月时间，我国栽培的种类较多，如大白凤、小白凤、湖景等，按照成熟时间可分成特早桃、早熟桃、中熟桃、晚熟桃等，特早桃在5月底到6月上旬上市，早熟品种在6月中下旬上市，中熟品种7月上市，晚熟品种在8月下旬上市。
成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹着一层细小的绒毛，青里泛白，白里透红，一般重一百克到二百克，大的重三百多克。
二、水蜜桃的种植技术1.苗木选择：水蜜桃在选择种植的品种时一定要根据当地的土壤、气候、管理水平及当地市场行情等，选择丰产性好、产销对路的优良品种，并做好早、中、晚熟品种的搭配。
目前栽培面积较广的是丰黄、连黄等品种，其丰产性能较好，容易栽培管理。
2.定植施肥：水蜜桃选择排水良好、土层深厚、ph值5.5～6.5微酸性砂壤或砂砾壤土进行挖大穴定植，低丘坡地应修筑梯地，每亩定植平地40～50株，山地50～60株。
水蜜桃基肥提倡冬肥秋施，以有机肥为主，占全年施肥量的60～70%，一般每亩施厩肥2000千克或每亩施果树专用肥150千克，追肥的次数、时间、用量等根据品种、树龄、栽培管理方式、生长发育时期以及外界条件等而有所不同，一般以芽前肥、壮果肥和采后肥为主。
3.树形培养：水蜜桃树形为三主枝自然开心形。
树体结构，成年树高度维持在2.5～3米左右，干高30～40厘米，有3个主枝，各占120度方位角，每一主枝配1～2个副主枝，开张角度75度左右。
定植当年于50～60厘米处定干，剪口下整形带内需有3个以上健壮芽。
定植后生长的第一年，选留长势较强，方位角较好的新梢，培养为主枝，其余新梢可疏除或扭枝作辅养枝。
水蜜桃什么时候成熟？
水蜜桃什么时候成熟？水蜜桃为蔷薇科桃属植物，营养非常丰富，肉甜汁多，含丰富铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人相传常吃桃子能“益颜色”原因可能在此，除了桃肉能养血美颜，其桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用，下面我们就一起来看一看水蜜桃什么时候成熟吧！水蜜桃什么时候成熟？水蜜桃从开花到结果成熟要3～4个月时间，我国栽培的种类较多，如大白凤、小白凤、湖景等，按照成熟时间可分成特早桃、早熟桃、中熟桃、晚熟桃等，特早桃在5月底到6月上旬上市，早熟品种在6月中下旬上市，中熟品种7月上市，晚熟品种在8月下旬上市。
成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹着一层细小的绒毛，青里泛白，白里透红，一般重一百克到二百克，大的重三百多克。
水蜜桃的产地在哪里？水蜜桃原产于中国，现在我国各省区广泛栽培，世界各地也均有栽植。
水蜜桃在全国各地由南至北分布较广，其中位于江南水乡的太湖吴中横泾是最为有名的水蜜桃产地。
近几年来，油桃栽植面积有上升趋势，蟠桃也开始走俏市场，观赏桃更是独树一帜，虽然水蜜桃的栽培面积广但却是较难贮运的水果之一。
水蜜桃多少钱一斤？水蜜桃一般在3～8元左右一斤，通常在超市好一些的要4～5元左右一斤。
水蜜桃的市场价格并不统一，地区差异极大，而且就算是同一地区其销售场地不同价格也有很大的区别，通常超市要比地摊贵很多，如正宗的南汇水蜜桃要卖到7～8元一斤，很甜很香，个大，一个就超半斤的，但普通的水蜜桃只能卖3～5元左右一斤。
水蜜桃怎么保存才好？1、冰箱：利用冰箱保存东西是大家的首选，水蜜桃也不例外，将买来的水蜜用保鲜袋装好，放冰箱保鲜层即可，保存时间不宜过长，时间长了就不好吃了，最多保存15天。
2、橱柜：橱柜是经常放菜的东西的地方，放水果也是可以的，这是因为橱柜干净，细菌相对较少，将洗干净的水蜜桃晾干，放到橱柜干净的地方即可，一般保存三到七天。
3、泡沫：利用泡沫保存东西是一种常用手段，用来保存水蜜桃其实也是可以的，尤其是在运输过程当中是常见的手段，可以直接把水蜜桃放里面就可以了，但保存期较短。
水蜜桃
分布范围
水蜜桃原产于中国，并且逐渐传播到亚洲周边地区，世界各地均有栽植。中国广泛栽培，主要产区有河北、 山东、北京、陕西、山西、河南、甘肃、浙江、江苏等，其中浙江宁波的奉化水蜜桃和江苏无锡的阳山水蜜桃为 其突出代表。
繁殖方法
水蜜桃的繁殖方式为芽接和枝接。
栽培技术
园地选整 选苗定植
科学追肥 合理整形
早春发芽前，越冬若虫活动至定居处分泌蜡质前喷施5波美度石硫合剂；春季雌虫产卵前进行人工刮治；若虫 爬出母壳时，可用40%乐果乳油500倍液进行喷治。
桑白蚧
5月上旬开始出现桑白蚧的第1代幼虫，直至5月中旬为桑白蚧发生盛期，持续至5月下旬。桑白蚧卵孵化盛期 较为集中，通常10天内可全部孵化，若虫离开介壳后会固定于枝条吸食汁液，8-10天后虫体开始分泌蜡粉，并逐 渐形成介壳。
形态特征
全树高度4米左右，树冠横向延伸大约3.5米，树势中庸或强健，发枝力强，树冠较开张，枝稍粗。主干褐色， 叶子暗绿色，呈披针形状。果实主要生长于35-45厘米的枝条之上，枝条基部与枝尖生长点能够单生新枝，中部 则是复生芽体，一边长果实一边抽枝，变成次年新果枝。复花芽多，花量大，而且花粉较多。
水蜜桃中含有多种维生素和果酸以及钙、磷等矿物质外，具有补益气血、养阴生津、润泽肌肤的作用。水蜜 桃的含铁量较高，能增加人体血红蛋白数量，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。水蜜桃含钾多含钠少，对水肿 病人有很大益处。
植物学史
因水蜜桃所含果汁多，果肉香甜如蜜，故名。
南宋时期的《临安志》首次记载了“水蜜桃”这个品种；随后萧山、台州先后出现“水蜜桃”的记载，证实 南宋时浙江地区已有水蜜桃大量种植。及至元代，水蜜桃传播至镇江，首次称“桃中佳品”。明代时水蜜桃先后 传至福建、苏州、上海等地，其中上海“露香园水蜜桃”名冠一时。清代时上海水蜜桃产地几经变迁，但名气依 然最盛，清末时向周边苏州、南通、平湖、奉化等地传播，此外，还传至日本、美国、英国，成为世界水蜜桃品 种群的重要亲本。民国时期，水蜜桃产区进一步扩大。建国以后，水蜜桃产业快速发展，已形成多个产区，其中 奉化水蜜桃和阳山水蜜桃成为南方水蜜桃的突出代表。 水蜜桃
如何判断水蜜桃成熟没有 吃水蜜桃有什么好处和坏处
如何判断水蜜桃成熟没有吃水蜜桃有什么好处和坏处水蜜桃是桃子中的一种，那平常我们要如何判断水蜜桃是否熟了没有呢？吃水蜜桃都有哪些好处以及不好的地方呢？让我们一起来看看吧。
一、如何判断水蜜桃成熟没有看表皮成熟的水蜜桃看起来会较为圆润饱满，且表面还会有一层细小的白色绒毛，并且颜色是红白相间。
未成熟的水蜜桃的话颜色会偏青，且个头会偏小。
看软硬成熟度较好的水蜜桃肉质会较为紧实，且捏起来会较有弹性。
如果水蜜桃摸起来很硬的话，则说明还没有成熟。
闻味道已经成熟了的水蜜桃闻起来会有一股清甜的香味，这种带香气的水蜜桃口感最佳。
而没有成熟的水蜜桃闻起来是不会有什么味道的。
二、吃水蜜桃有什么好处预防缺铁性贫血水蜜桃中含有大量的铁元素，因此经常适量吃一点水蜜桃还能够起到预防缺铁性贫血的作用。
帮助消化水蜜桃中含有大量的果酸的纤维素成分，所以适量吃一点水蜜桃能够起到促进肠胃蠕动，帮助食物更好消化的作用。
利水消肿水蜜桃中还含有丰富的钾元素，食用后能起到利水消肿的作用，很适合水肿病人食用。
三、吃水蜜桃有什么坏处过敏桃子里面含有一定的致敏成分，所以像那种易过敏体质人群食用桃子的话就很可能会出现皮肤红肿瘙痒、嘴角麻木等过敏症状。
影响消化桃子中含有大量的膳食纤维等成分，食用后能够起到较好的饱腹感，但是食用过多的话就很容易出现腹胀，甚至是消化不良的情况。
四、水蜜桃放冰箱还是常温保存看情况而定。
如果水蜜桃不需要保存很久的话，可以将其直接放置在室温下保存，但是要在水蜜桃坏之前食用完。
但如果想要水蜜桃保存的更久的话，可以将其放置在冰箱中冷藏保存，低温可以抑制细菌的滋生，从而能使水蜜桃保存的更久。
水蜜桃的资料.
水蜜桃水蜜桃，在植物分类学上属于蔷薇科，梅属，桃亚属，为落叶小乔木。
一般树高3－4米。
干性弱，树冠开张。
幼树生长旺盛，1年生长枝达1米以上。
芽具有早熟性，树冠形成快。
开始结果早，定植2～3年开始结果，6～7年达盛果期，15～20年后渐入衰老，寿命较短，一般管理较好的25～30年还能保持较高产量。
成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹着一层细小的绒毛，青里泛白，白里透红。
一个桃子一般重一百克到二百克，大的重三百多克。
水蜜桃皮很薄，果肉丰富，宜于生食，入口滑润不留渣子。
刚熟的桃子硬而甜，熟透的桃子软而多汁，吃时宜轻轻拿起，小心地把皮撕下去；其滋味恐怕可以和王母娘娘的蟠桃互相比较了。
这样的果品，对于老年人和牙齿不好的人来说，是难得的夏令珍品.吃剩下的核就是水蜜桃的种子，外壳呈长扁形，两端稍尖，表面疙疙瘩瘩的，比较硬。
核由两片合成，敲开便可看到桃仁。
桃仁既可以吃，又可以入药。
将桃核种入泥土，它先长出胚芽，将壳胀裂，逐渐长成一株树苗。
\桃树是落叶乔木，树枝光滑，叶子狭长，树皮中含有一种胶液，叫桃胶，可用于石卵，还可制中药v史料记载水蜜桃原生长于中国，回溯到西元前10世纪前，在当时的一些文学有记载着有关水蜜桃的文字。
西方国家最早被发现有关于水蜜桃，那是大约在纪元前300年的时候，希腊的一位哲学家Theop hrast us认为水蜜桃是来自波斯，因此就把水蜜桃称之为波斯苹果Pe rsian (Irania n) apples. 。
在第一世纪，有罗马人提到他们从波斯进口水蜜桃，就假设水蜜桃到达欧洲是在公元0年。
至于英国一直到西元1650年前都没有关于水蜜桃的记载。
至于英文水蜜桃Peac h则来自拉丁文pru nus persic a。
在1779年，水蜜桃在美国东北部的Ni agara流域的山区收获成为美国最早的水蜜桃消费商品。
水蜜桃的作用与功效
水蜜桃的作用与功效水蜜桃（学名：Prunus Persica）是蔷薇科桃属的植物，为我国重要的经济果树之一。
水蜜桃果实肉质细嫩，汁多味甘酸爽，被誉为水果中的皇后，深受人们喜爱。
除了美味可口外，水蜜桃还具有多种功效与作用，下面将详细介绍。
一、水蜜桃的营养成分水蜜桃富含各种营养成分，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和纤维素等。
其中，每100克水蜜桃果肉中含有约9克碳水化合物、0.1克脂肪、0.8克蛋白质、0.5克纤维素、含水率约为88%，含有多种维生素如维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6等，矿物质有钾、镁、磷、铁、锌等。
水蜜桃的糖类主要是葡萄糖、果糖、蔗糖等。
二、水蜜桃的功效与作用1. 提高免疫力：水蜜桃富含维生素C，维生素C是一种抗氧化剂，能够帮助清除自由基，并提高人体的免疫力，增强抵抗力，预防感冒等疾病发生。
2. 促进消化：水蜜桃中富含纤维素，能够促进肠胃蠕动，增加排便次数，预防便秘。
此外，水蜜桃还含有柔软的果肉，容易消化吸收，对胃肠道不产生负担，能够帮助消化吸收，缓解胃肠不适。
3. 保护眼睛：水蜜桃中富含多种维生素和胡萝卜素，维生素A是保护眼睛健康的重要物质，能够预防近视，保护视力，减少眼睛疲劳。
4. 抗癌作用：水蜜桃中含有大量抗氧化剂，如维生素C、维生素E和类黄酮等，能够中和自由基，抑制癌细胞的生长，具有抗癌作用。
5. 保护心脏：水蜜桃中的维生素C、纤维素和钾等营养成分有利于降低血压和胆固醇，减少心血管疾病的风险。
此外，水蜜桃中的类黄酮还能够防止动脉硬化，保护心脏健康。
6. 增强记忆力：水蜜桃中的锌是脑细胞的重要成分，能够改善脑力活动和记忆力，对学生和老年人的智力开发和保护都有益处。
7. 美容养颜：水蜜桃中的维生素C和抗氧化剂能够保护皮肤免受自由基的伤害，减少皱纹的产生，使肌肤更加细嫩有弹性。
此外，水蜜桃含有丰富的水分，能够保持皮肤的水分平衡，使皮肤看起来更加光滑水润。
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水蜜桃的营养价值
未成熟桃的果实干燥后，称为碧桃干，性味苦、 温、有敛汗、止血之功能。阴虚盗汗、咳血的 患者，将碧桃干10—15克加水煎服，有治疗作 用。跌打外伤瘀肿患者，可用桃仁、生枝子、 大黄、降南香各适量放在一起研成粉末，用米 醋调服，可消瘀去肿，治愈外伤。 桃花也可入药。将白桃花焙燥研成细末，每次 1—3克蜜水调服，对浮肿腹水、脚气足肿、大 便干结、小便不利疗效显著。而桃树皮中分泌 的树脂，性黏稠，味甘苦，无毒，也具有药用 价值，可治疗乳糜尿、糖尿病等症.
如何鉴别正宗凤凰水蜜桃
1、看外形 正宗凤凰水蜜桃果形大而圆润，果顶圆平，果皮底色乳黄稍带 绿，皮薄韧性强，闻上去有一种特有乳香味。 2、看内质 正宗的凤凰水蜜桃皮易剥离，果肉乳白色，近核处着玫瑰红色， 纤维少。 3、尝风味 凤凰水蜜桃肉质致密，硬溶，一口咬下感觉香气四溢、满嘴蜜 汁，而且甜中略带点酸，口感极佳，并且完全成熟的凤凰水蜜 桃可以用吸管吸着吃。 4、看成熟期 正宗凤凰白花水蜜桃成熟期在7月上旬，中熟的红花水蜜桃在7 月下旬成熟，晚熟的新白花水蜜桃在8月上中旬成熟。
凤凰水蜜桃
产品介绍
桃园管理规程
1、清园 2、桃园防霜冻 3、修剪 4、疏花疏果 5 、套袋 6、水分管理 7 、 施肥 8、病虫草害防治 9、采收
1、清园
桃园每年11月份开始全园翻耕，疏 松土壤，破坏地下越冬害虫生存环 境，剪除病虫枯枝，对周围杂草全 部铲除，将枯枝、落叶、病虫枝、 杂草集中销毁。对树干进行刷白， 开好排水沟，防止渍水。
10、采收
凤凰白花水蜜桃在7月下旬～8月上旬成熟， 红花水蜜桃在8月中下旬成熟，新白花水蜜 桃在8月下旬成熟，要适时进行采收。采收 的水蜜桃要严格分级，再用干净的水蜜桃专 用纸箱进行包装，然后直接销售或放入冷库 贮藏。
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桃子的种类
凤凰水蜜桃有30多个品种。早熟品种在6月中 下旬上市，每个重约150克，有雨花露、银花露、 朝霞等。中熟品种有白凤、朝辉，7月上市，个 重150-200克。 晚熟品种湖景蜜露、白花、红 花，在8月上市，个重200克，最高克达500克。 水蜜桃的品种很多，较优良的品种有7个，其中 早熟的“雨花露”、中熟的“白凤”和晚熟的 “白花、红花"水蜜桃为最佳。不仅色、香、味 具佳，而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素 及多种矿物质。
总结
漫步在张家港凤凰镇水蜜桃产业园，成 片的桃树大棚内硕果累累，桃农们正在 忙碌的摘桃。“科学种桃”越种越甜、 “专家营销”越销越远、“甜蜜产业” 越做越大 。看着桃农们挂着汗水的笑脸， 突然觉得乡村生活也可以这样快乐。现 在的水蜜桃产业更需要有知识的人才， 所以我们要努力学习，为家乡做贡献！
水蜜桃的营养价值
桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、 糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。桃中含铁量 较高，在水果中几乎占居首位，故吃桃能防治贫血。 桃富含果胶，经常食用可预防便秘。 中医认为，桃味甘酸，性微温，具有补气养血、 养阴生津、止咳杀虫等功效。桃的药用价值，主要 在于桃仁，桃仁中含有苦杏仁甙、脂肪油、挥发油、 苦杏仁酶及维生素B1等。《神农本草经》上有“桃 核仁味苦、平。主瘀血血闭，症瘕邪气，杀小虫” 之功效。桃对治疗肺病有独特功效，唐代名医孙思 邈称桃为“肺之果，肺病宜食之”。
4、疏花疏果
1、疏花 每年的4月下旬对花芽过多的桃树进行人工疏花，留 花蕾标准是：长果枝留5个～6个花蕾、中果枝留3 个～4个、短果枝和花束状枝留2个～3个健壮花蕾， 预备枝上不留花蕾，同时还可采用花后2d～4d喷一 次5度的石硫合剂进行疏花疏果。 2、疏果 在每年的4月下旬至5月中旬，第一次可疏掉总量的 60%～70%，第二次定果在落花后5周～6周的5月 下旬至6月上旬，长果枝留2个～4个，中果枝留1 个～3个，短果枝壮枝可留1个，弱短果枝不留果， 花束状枝一般不留果，粗壮的可留1个果。
2、桃园防霜冻
每年的3月，桃 花开花前，采取 霜前灌水、熏烟， 霜冻时桃园喷灌 等方法防止霜冻。
3、修剪
1、四次夏剪 每年的4月份进行第一次夏剪，一般整形带内留 6个～9个新梢。一个节上有2个或3个芽，只留1 个新梢，其余全部抹除。在每年的5月份，基部 留5节～7节后摘心，采取拉枝、环剥与刻伤等 方法控制枝条的生长。在每年的7月份，主要是 疏除过密、过旺枝，留下基部2个～3个预备枝。 在每年的8月下旬，剪去各级延长枝的幼嫩部分 和摘心后萌发的副梢部分。
8、病虫草害防治
4、生物防治：保护瓢虫、草蛉、捕食螨等天敌，利 用有益微生物或其代谢物，如利用昆虫性外激素诱 杀。 5、农药防治：不得使用未经国家有关部门登记的农 药,推荐使用微生物杀菌剂、植物源杀虫菌剂、矿物 源杀虫剂、昆虫生长调节剂以及低毒低残留有机农 药。严格掌握施用剂量、交替使用农药、施药方法 和安全间隔期。掌握病虫害的发生规律和不同农药 的持效期，选择合适的农药种类，最佳防治时期， 高效施药技术，达到最佳效果。同时了解农药毒性， 使用选择性农药，减少对人、畜、天敌的毒害以及 对产品和环境的污染。
5、套袋
在每年的6月中旬开始， 即定果结束后，生理 落果基本停止，桃蛀 螟等害虫产卵高峰之 前进行。套袋前如发 现桃蛀螟的产卵量较 多，应喷一次药。套 袋应使用专用套袋。
6、水分管理
1、基肥:10月份新梢停长后为宜，不迟于11 月底。盛果期树每株施100kg腐熟厩肥，硫 酸钾0.5kg，过磷酸钙1kg，进行全园撒施， 深翻。 2、追肥: (1)萌芽肥:萌芽前2周追施。每亩施 大粪1500kg。(2)花后肥:树势衰弱的花后1周 株施尿素0.1kg。(3)硬核肥:在核硬化后开始 时施入，每株施饼肥1kg～2kg，磷酸二铵 0.5kg，硫酸钾1kg。（4）根外追肥：根据 生长结果需要施用，常用浓度为磷酸二氢钾 0.2%～0.4%
8、病虫草害防治
1、防治原则:贯彻“预防为主，综合防治”的植保方 针，以农业和物理防治为基础，提倡生物防治，科学 使用农药防治技术。 2、农业防治 ：合理修剪，保持树冠通风透光良好， 合理负载，保持树体健壮。采取剪除病虫枝、叶、果， 人工捕捉、消除枯枝落叶、翻树盘、地面秸秆覆盖、 地面覆膜、科学施肥等措施抑制或减少病虫害发生。 3、物理防治：根据病虫害生物学特性，采取糖醋液、 黑光灯、树干缠草地、粘着剂等方法诱杀害虫，同时月，采用短截、回缩和疏除的 方法。首先对主枝的延长枝进行短截，使之保持 优势，再将一些影响树形的大枝或生产在东南方 向的大型徒长枝去掉，主枝剪留长度30cm～ 50cm，侧枝为主枝长的2/3～3/4，用外芽枝、 副梢以开张主枝角度，侧枝以外斜向枝为宜。长 果枝剪留5节～10节，中果枝留3节～5节好花芽 即可。去除病虫枝，减少越冬病虫。修剪量的大 小须根据树形、树龄、品种、树势等情况确定。