北虫草商品化栽培技术的研究
2023年北虫草种植行业市场调研报告
2023年北虫草种植行业市场调研报告一、行业市场概况北虫草是我国传统中药材之一，具有很高的药用价值。
近年来随着人们对于健康的关注度不断提高，北虫草种植行业发展逐渐兴起。
目前北虫草种植主要以中国内地的云南和贵州等地为主。
其中，云南省是全国北虫草播种面积及产量最高的省份，北虫草产业已经成为该省鄂地区农村发展主导产业和地方特色经济。
贵州省则是全球北虫草种植规模最大的地区。
据数据统计，北虫草种植面积从2000年的不到5000亩发展到2017年的24.6万亩，收获总量也从不到100吨增加到2017年的2000吨左右。
二、行业的优势和劣势1. 优势(1) 北虫草具有很高的药用价值，广泛应用于中医领域，可以治疗多种疾病。
(2) 产地主要分布在中国境内，国内消费市场巨大，而且还有很大的出口潜力。
(3) 由于北虫草是一种药食两用的产品，对于市场销售具有较好的保障。
(4) 种植技术已经比较成熟，且种植周期较短，较容易实现高效生产。
2. 劣势(1) 由于北虫草生长环境要求较高，且生产工艺繁琐，相应的种植成本也会相对较高。
(2) 药材市场的价格波动较大，市场风险较高。
(3) 随着市场的扩大，对于草甸的要求也越来越高，由于野生北虫草资源日益减少，导致野生中国北虫草极度贵重。
三、市场需求情况随着人们对健康的日益关注，中药市场的需求也在逐步增加，而其中北虫草则成为市场关注的热点品种。
国内市场上，对于北虫草的认可度越来越高。
在制药、保健品等领域，北虫草也越来越受欢迎。
同时中国北虫草因其有药食两用的特征，其用途极为广泛，可适用于药品、药材饮品、保健品等多个领域，这样带来的巨大的市场需求也就成为了发展北虫草种植业的主要驱动力。
四、行业市场前景北虫草种植业市场前景广阔，种植规模、种植品种以及各个领域的用途将是未来市场的增长方向。
目前，北虫草仍然是野生资源开采和人工种植两种途径共同满足市场需求。
未来随着对野生资源的保护和对人工种植方式的不断优化，野生资源的开采难度会更大，北虫草籽种和人工种植的需求将会越来越高。
北虫草高产栽培新技术中草药,栽培技术
北虫草高产栽培新技术中草药,栽培技术北虫草是具有较高滋补和药用价值的真菌，市场前景广阔。
合理的基制碳氮比是人工栽培北虫草的必需条件。
利用大米作为培养基为其提供了生长所必需的碳源和氮源，而防污剂的加入则解决了食用菌生产中杂菌污染问题。
这是本文披露的两个亮点，值得读者关注。
北虫草又称蛹虫草，属子囊菌类的麦角菌目、麦角菌科。
近年来******资源日渐匮乏，而人工栽培的北虫草以良好的医疗保健功效深受消费者欢迎。
笔者经多年试验，研究出了简便、不易污染、投资少、以大米为主要原料、用塑料袋栽培北虫草的新技术。
一、北虫草的生物学特性1、营养：首先，北虫草可利用的主要碳源物质是葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀‘粉、果胶等，但以单糖或小分子双糖的利用效果为佳。
其次，氮元素是北虫草合成蛋白质和核酸物质的必要元素，北虫草能利用的氮类物质尤其是有机态氮的种类较多，如蛋白胨、豆饼粉、酵母膏等均可；也可利用若干无机态氮，但以有机态氮的利用效果为好。
再次，北虫草菌丝及其子座生长中，必不可少的元素即是矿质元素，因此，生产中应予酌量添加。
第四，适量的生长素有效刺激和促进北虫草菌丝的生长，并大大提高其生物量，生产上多以添加维生素类为主要措施。
最后，合理的基质碳氮比（CN）是人工栽培北虫草的必需条件，否则，将导致或者菌丝生长缓慢、或者污染严重、或者气生菌丝过旺，难以发生子座，即便有子座分化，其产品数量和质量均有不同程度的下降。
生产中一般以调CN在3-4：1之间为宜。
2、温度：北虫草菌丝生长温度为 6-30°C，最适温度为18-22°C；原基分化温度在10-25°C 之间，生产中为刺激原基的适时形成，可适当调控温差在24小时内5-10°C的范围；子座生长温度为10- 25°C，最适20-23°C；孢子弹射温度为 28-32°C，最高应控制在34°C以下；若非育种或分离以及特殊需要，单纯栽培、以获得子实体为目的时，不要达到或超过28°C。
秦巴山区北虫草栽培技术探讨
１ ３ 水 分 ．
水 分是 生命 的重要 基础 ， 虫草也 不例 外 ； 北 作 为菌 丝及 子 座 在 生 命 运 行 过 程 中必 不 可 少 的 溶
剂 ， 草所 需水分 的绝 大部 分来 自于 培养料 中 ， 虫 因
此， 调配基 质含水 率 于适 当的水 平 ， 接关 系到 虫 直
陕
西
农
业
科
学
秦 巴 山 区北 虫 草 栽 培 技 术探 讨
叶 岚
（ 西 省 安 康 市 农 科 所 ，陕 西 安 康 陕
摘
７ ５２ ） ２ ０ １
要 ： 虫草 是 一 种 名 贵 的 药材 ， 有 较 高 滋补 和 药 用价 值 的真 茵 ， 场 前 景 广 阔 。针 对秦 巴 山 区 气候 条件 北 具 市
代 医药 研究从 药理 及 临床 疗效 等方 面验 证 了虫草
的重要 的 医疗保 健 功 能 ， 具有 抗 疲 劳 、 耐缺 氧 、 抗
衰 老 、 肿瘤 以及 提 供 人 体 免疫 功 能 等 多 种 医疗 抗 保健 作 用 ， 人 体 可起 到 滋肺 补 肾 、 血化 痰 、 对 止 平 喘 、 张气 管 、 静 、 扩 镇 降血 压 等 作 用 。在 中 医 药剂
中把 虫草作 为一 味重 要 药 剂广 泛 应 用 外 ， 发 明 又
菌丝过旺 ， 以发 生子 座 ， 难 即便有 子座分 化 ， 产 品 其 数量和质量 均有 不 同程度 的下 降 。生产 中一般 以
调 Ｃ 在 ３ Ｎ —４： 之 间 为 宜 。 １
１ ２ 温 度 ．
了许 多 以虫草 为原料 的保 健 品 ， 虫草 菌供不 应求 。 近年来 野 生资源 日渐 匮乏 ， 人 工栽 培 的虫 草 以 而
北虫草的栽培技术
北虫草大棚的栽培技术[内部资料] --中科院2009科研北虫草，又称北冬虫夏草。
在分类学上属子囊菌亚门、核菌纲、麦角菌目、虫草属。
是昆虫的蛹感染虫草菌后形成的虫与菌的复合体。
北虫草主要分布在我国东北三省部分地区的沃土中。
其营养与天然野生冬虫夏草有相似的医疗和保健功效，是一味名贵的药用真菌。
研究所科技人员经过多年的艰辛努力，他们根据野生虫草生长基本条件原理，坚持实践，反复试验，引进北虫草菌种进行组织分离，驯化、筛选，复壮，运用高科技液体育种技术，采用蚕蛹粉、马令薯浸出液、葡萄糖、蛋白胨、米饭，小麦，高粱等培养基配方，进行母种培养基；液体原种培养基；栽培种培养基等制作；并进行严格消毒灭菌，冷却，无杂菌接种，一系列精细管理流程技术措施后，一年内基地种植了一百多万瓶北虫草，长势良好，预计产干品可达3000余公斤。
产品已送往省医学科学院质量检测，各种药物营养成份含量指数达到野生虫草基本相同。
其中虫草多糖、虫草酸、虫草素的含量高于野生虫草50-100%。
北虫草的生长基本条件主要是营养、空气、温度、水份、湿度、光线、PH值等七大因素。
①营养：就选用碳源、氮源材料，还需矿物质元素适量配制。
②空气：在营养生长阶段适当控制，但在生殖生长阶段需要通风量必须加大。
③温度：属中低温恒温型品种，菌丝生长阶段，15-28℃之间，最适宜栽培温度16-20℃。
高于35℃死亡，低于8℃停止生长。
子实体生长阶段8-25℃，最适宜18-22℃。
④水份：培养基含水量掌握在1：1.7之间，是产量和各种物质含量的最佳比例。
⑤湿度：发菌阶段，室内控制在65%左右。
子实体阶段，室内控制在85-92%之间。
⑥光线：发菌阶段，无光线发菌快，子实体萌发生长阶段，要有散光照射每天补光16h，无光线或太暗光线，是只长气生菌丝、不长子实体，或长出小量子实体无力及畸形。
⑦PH 值：培养基呈偏酸较适宜，一般的PH值选配为6.5较好。
北虫草的栽培技术工艺流程操作：一、精选原材料1、母种培养基选料：琼脂要无杂质，银白色干燥的。
北虫草种植技术
北虫草种植技术北虫草，又称虫草花、蟾蜍花、丝叶蛛花、鬼臼蛛花等，是一种珍贵的中药草材，具有营养丰富、药效显著、保健功效等多重价值。
因此，越来越多的人开始关注北虫草的种植技术，以期在北虫草种植中取得更好的收益和质量。
1. 土壤选择北虫草喜中性或弱碱性土壤，具有良好的透气性、保水性、肥力性和优良的排水性。
建议选用疏松、肥沃、有机质含量高的土壤，以保证虫草在地下部分和地上部分的正常生长。
2. 播种时间北虫草播种时间应在每年的4~5月份，因为虫草的生长期较短，要保证在秋季之前收获，所以在夏季时节播种不妥。
在播种之前，应将种子进行加湿，使其吸收足够的水分，以促进种子的萌发。
3. 种子处理接下来是种子处理环节，种子处理可以加速种子萌发和增加种子的发芽率，提高北虫草的种植效果。
首先，用80℃的温水浸泡种子12个小时，让种子充分吸收水分。
接着，再用0.5%的高锰酸钾溶液浸泡3~5分钟，以消除种子表面的病菌和杂质。
最后，再用清水漂洗干净。
4. 播种方式北虫草的播种方式有直播和穴播两种方式，一般情况下建议选择穴播方式进行种植。
在选择种植区域后，需要用插钉呈正方形或长方形打好相应的穴位，每个穴位直径大约2~3厘米左右，深度应掌握在4~5cm之间，然后在穴位中放入种子，每个穴位放种子1~2个即可，不要种过多，否则容易影响初苗的生长。
将种子覆盖好土壤，稍加压实，并确保种子都得到了充足的水分和光照，这样才能保证北虫草的良好生长和发芽。
5. 环境条件北虫草对光照条件较为苛刻，需要充足的阳光照射，因此在种植过程中需要注意让栽培区域充分地接受阳光的照射。
同时，在北虫草苗期，应注意控制土壤湿度和通风条件，保持适宜的温度和湿度，避免病虫害的发生。
6. 施肥管理施肥是种植北虫草的一项重要工作。
每年3~4月份开始施肥，施肥期间应该注意采用有机肥和磷酸二铵等化肥的组合使用，以满足北虫草生长需要。
7. 摘芽处理北虫草在生长期间容易产生茎生芽或根生芽，需要定时进行摘除处理，以保证虫草的良好生长、产量和品质。
《陕北虫草栽培技术研究》(刘年强) - 副本
技术路线
研究成果
在前人研究的基础上，我们对陕北虫草栽培技术进行 了进一步试验与研究，得出了以下几点成果： 1.筛选出了适合在陕北地区栽培的虫草菌种（CS-Ⅰ）； 2.研究出了一种较好的虫草菌种复壮方法; 3.探索出了一整套适合该菌种生长的培养基以及外界条件； 4.应用:指导农户生产并获得了效益，提高了我们团队的服 务能力。
照片展示
不同繁殖代数菌种菌丝长势比较图
北虫草不同复壮方法菌丝长势比较图
生长中的蛹虫草
生长中的北虫草
北虫草成品展示
蛹虫草成品展示
利润估算
（1）销售收入：按每公斤平均价格算2500元 销售收入=2500×1000=250﹙万元﹚ （2）年利润=销售收入－总支出=132.64（万元）
（3）投资收益： 利润率=年利润／年销售收入×100％=132.64／ 230×100％=57.67％ 投资利润率=年销售收入／总投资×100％=250／ 230×100％=108.7％
合作协议书
敬请各位专家领导批评指正！
研究内容
1.菌种筛选
从不同地区引进不同种虫草菌种，筛选得出适宜在陕北 地区栽培的虫草菌种。
2.菌种复壮
根据其生理特性，设计不同的菌种复壮方法，并经反复 试验对照，总结出较好的菌种复壮方法。
3.培养基筛选
在虫草的不同的生长阶段，设计不同培养基，并做一系 列的对比试验，用生物统计学方法分析选出较适术的研究
汇 报 人：杨宇童
汇报内容
1 2
研究背景及意义
技术路线
研究内容 研究成果 照片展示 利润估算
3
4 5 6
研究背景及意义
冬虫夏草俗称虫草，具有很高的食药用价值，有 “东方传奇式珍宝”之美誉。但其天然生长所需条件 极高，限制了其应用与推广。北虫草和冬虫夏草同属 异种，药用价值十分相似，在医药及保健方面具有很 高的应用及研究价值。 我们团队针对性的开展了一系列相关的试验研究， 填补了陕北地区北虫草栽培研究的空白，同时也解决 了工厂化生产中经常遇到的菌种稳定性差及易退化的 问题。
北虫草的养殖技术
北虫草的养殖技术
1.选取合适的生长环境：北虫草适合在海拔20003500米的寒冷山地草甸、灌丛、森林等地生长，所以选择环境时要注意气温和湿度等因素。
2.制作虫草床：虫草床的材料可以选择松树、云杉等具有一定酸性的木材，将木材削成小块或者细片，放在通风、遮阳的地方晒干备用。
3.虫草繁殖菌种的培养：可采用购买菌种或自己培养。
如果自己培养，需要从健康的冬虫夏草上取得种虫，将种虫放置在虫草床上，然后等待其自行繁殖。
4.播种虫草孢子：将虫草孢子均匀撒在虫草床上，然后覆盖一层细土，保持适宜的湿度，避免阳光直射。
5.管理虫草床：保持虫草床适宜的湿度（大约70%左右），避免过度干燥或过度湿润。
定期进行除杂和通风，防止虫草床上出现杂草和病虫害。
6.防治病虫害：定期巡查虫草床，发现有害虫要及时采取措施进行防治，避免虫草受到损害。
7.收获和储存：成长期一般为35年，可以根据虫草的生长情况进行采摘。
采摘后的虫草要避免阳光暴晒和高温，可以放在通风、阴凉的地方进行晾晒和储存。
北虫草种植技术
北虫草种植技术北虫草是一种稀有而珍贵的中草药材，具有很高的药用价值和市场需求。
它是一种寄生在麦类植物根系上的小型寄生植物，主要分布在我国北方的黑龙江、内蒙古、辽宁、吉林等地区。
北虫草的种植技术对于实现种植规模化、提高产量和质量非常重要。
本文将详细介绍北虫草的种植技术，希望能对北虫草种植者提供一些有用的参考。
一、选址和准备北虫草喜欢湿润、富含养分的土壤，选择土壤肥沃、排水良好的农田是种植北虫草的首要条件。
在选址方面，可以选择离城市较近的地方，便于物流运输和市场销售。
在实际种植前，需要进行土壤测试，了解土壤的酸碱度和肥力情况，确保选择合适的土壤。
同时，还要清除杂草、处理植物残渣，为北虫草的种植做好准备。
二、育苗和播种北虫草通常选择秋蒿、稗子等麦类植物作为寄主植物。
育苗是种植北虫草的第一步，需要在种植季节的3-4月份，选择地块阳光充足、环境温暖、湿度适宜的地方建立育苗床。
首先，需要选择健壮的麦类种子，先进行消毒处理，再将其放置在育苗床上，进行适当的浇水和覆盖保护罩。
三、定植和管理当麦类苗长到10-15厘米时，即可进行北虫草的定植。
将北虫草的穗状花序放置在麦类苗上，使其与根系发生寄生关系。
在定植过程中，要注意保持苗床的湿润，防止北虫草幼苗的渗透。
此外，还需定期除草、施肥，保持苗床的肥力和水分供应。
四、病虫害防治虽然北虫草具有较强的自然抗病虫害能力，但也需要进行一些常规的防治措施。
常见的病虫害有蚜虫、红蜘蛛、霜霉病等。
一旦发现病虫害的存在，要及时采取相应的防治措施，例如喷洒杀虫剂或植物保护剂，合理调节湿度和温度，防止病害的蔓延。
五、收获和加工北虫草采收的最佳时机是在晴天的早晨或傍晚，此时北虫草的鲜活度最高。
采摘时要小心，避免损伤草根。
采摘完成后，要对北虫草进行晾晒，使其含水率下降至30-40%左右。
晾晒后的北虫草可根据市场需求进行加工包装，例如制作成药材、保健品等。
综上所述，北虫草的种植技术包括选址和准备、育苗和播种、定植和管理、病虫害防治以及收获和加工等环节。
北虫草的栽培技术
北虫草的栽培技术北虫草，又名冬虫夏草，是一种珍贵的草木灵芝，具有非常高的保健和药用价值。
自古以来就被誉为“草中之宝”，被广泛应用于中医药领域。
随着人们对健康意识的提高，对北虫草的需求也逐渐增加。
本文将介绍北虫草的栽培技术，帮助读者了解如何在家中种植北虫草，以满足自身的需求。
一、北虫草的品种选择北虫草有许多不同的品种，针对不同的生长环境和需求，选择适合自己的品种是非常重要的。
常见的品种有高寒型北虫草、亚高寒型北虫草和低寒型北虫草。
根据自己所处的地理位置和栽培条件选择合适的品种，能够提高种植的成功率。
二、北虫草的生长环境要求北虫草对生长环境的要求比较苛刻，如果不能提供适宜的环境，会对植株的生长产生负面影响。
北虫草喜欢阴凉潮湿的环境，适当的光照和湿度是种植北虫草的关键。
一般来说，适宜北虫草生长的温度范围是5℃-25℃，光照强度适于1万-2万勒克斯。
为了模拟北虫草的生长环境，可以选择在室内或者半室外的阴凉环境中进行种植。
三、北虫草的种植基质选择北虫草在种植基质的选择上，需要选择适合其生长的培养基。
常用的种植基质有木质基质、秸秆基质和人工培养土。
木质基质通常由松木、杉木等木屑制成，具有透气性好、保水性强的特点。
秸秆基质以稻草或者玉米秸秆为主要原料，具有良好的保水性和通气性。
人工培养土则是由混合土壤、蛭石、腐熟鸡粪等材料组成，具有较好的保水保肥作用。
根据自己的使用习惯和条件选择合适的种植基质。
四、北虫草的繁殖技巧北虫草的繁殖主要依靠孢子和菌丝体进行。
繁殖过程需要注意保持适宜的湿度和温度，以提供良好的繁殖环境。
一般来说，北虫草的繁殖环境要求湿度在80%-90%之间，温度保持在20℃-25℃，并且需要充足的光照。
通过适当的控制湿度和温度，可以促进北虫草的繁殖和生长。
五、北虫草的日常护理北虫草的栽培过程中，需要注意日常的护理工作，以确保植株的健康和正常生长。
首先要保持种植基质的湿度，避免过干或过湿对植株造成不良影响。
北虫草种植，用设施高效栽培模式，能大批量的高产，让你赚翻
北虫草种植，用设施高效栽培模式，能大批量的高产，让你赚翻北虫草又称蛹虫草，属于囊菌类的麦角菌目、麦角菌科，是一种名贵药用真菌，是匮乏濒危野生冬虫夏草的理想替代产品。
人工栽培北虫草的优质原料是小麦，而鸭绿江沿岸有丰富的水没地资源，利用水没地小麦种植北虫草项目，每年可种三茬，而且虫草质量优，产量高，是一项周期短，见效快，经济效益高的农民致富好项目。
1 栽培技术1.1 栽培设施及设备1.1.1 选场地、建大棚及棚内消毒.应选择远离垃圾场、禽畜舍、化工厂等污染区，没有环境污染靠近水源、电源的地方，建造塑料大棚，每个大棚667m2地，棚高4m，宽8m，长84m，结构牢固，地面平整，通风光照条件良好，可栽培北虫草23350盆。
栽培前的两天内，棚内需消毒处理，可选用高锰酸钾、硫磺、5%石灰液药剂。
每茬栽培收获后，清理棚内卫生，采用甲醛、高锰酸钾药剂封棚熏蒸，并闷棚1h左右，再打开通风孔。
设施棚架内亦用5%石灰液进行喷洒。
1.1.2 栽培设备及原材料准备。
根据生产规模，建现代化烘干室一个，干燥冷藏库一个，10m2接种室2个，高压蒸汽灭菌锅炉，液体菌种接种器，30cm×30cm×20cm高压聚丙烯塑料盆、日光灯等。
主要原材料选用无霉变、无异味、无杂质的新鲜小麦，虫草专用防污剂、蚕蛹粉、白糖、蛋白胨、维生素B1、聚丙烯高压封口膜、皮筋、消毒药品（酒精、甲醛、高锰酸钾、硫磺、福尔马林、生石灰、气雾消毒剂等）、液体菌种。
1.2 菌种1.2.1 菌种选择。
以菌丝洁白，性状稳定，菌丝见光后变色出草快的菌种为佳。
目前，生产上北虫草栽培的菌种多采用液体菌种，因其管理方便，技术易于掌控，污染低等特点，深受生产者的追捧。
引种购种应到科研部门引购优良菌种。
有条件的可自制栽培种。
1.2.2 培养基配方及配制方法。
①培养基配方：优质小麦71%、参蛹粉25%、白糖3%、蛋白胨1%、维生素B1120片。
适量的虫草专用防污剂，水60%～65%。
关于我市北虫草产业发展情况的调查
让“小虫草”成为大产业——关于我市北虫草产业发展情况的调查发展特色农业是调整农业产业结构、做强县域经济、增加农民收入的有效途径。
北虫草产业作为我市特色农业的组成部分，近年来从无到有、从小到大得到较快发展，有力地促进了农业增效和农民增收。
日前，围绕如何让“小虫草”成为大产业，我们深入于洪地区就我市北虫草人工栽培产业发展情况进行调研，并提出相应对策建议，现将有关情况报告如下。
一、北虫草产业的发展现状及存在问题北虫草是北冬虫夏草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，是虫与菌结合的药用真菌，它主要生长在我国北方海拔1200米的丘陵地区。
经现代医学研究证实，北虫草含有丰富的蛋白质和氨基酸，富含30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。
自1986年8月沈阳农科院师生进行野外科学考察在棋盘山发现北虫草以来，市农科院、沈阳农业大学以及辽宁省食用菌协会的一批专家学者经过多年的研究和努力，成功探索出一套先进的北虫草产业化人工栽培技术。
1992年8月，在我市举办了首届《北冬虫夏草人工栽培技术培训班》，拉开了人工栽培北虫草的序幕，并以沈阳为中心逐渐推向全国，从而打破了冬虫夏草垄断市场的局面。
经过中国科学院沈阳应用生态研究所对北虫草产品进行的毒理学、药理和药效检验，证明我市人工栽培的北虫草营养成分和药用成分可与天然虫草媲美，属于食药兼用产品，具有极大的潜在市场。
2009年国家卫生部发布3号公告，批准北虫草为新资源产品。
近年来，在各级政府的大力支持下，我市北虫草产业呈现出良好发展态势。
目前，全市已拥有沈阳中天生物有限公司、沈阳聚鑫北虫草菌业有限公司等生产、研制和开发北虫草产品的企业20余家，研制和开发出北虫草冲剂、虫草茶等10余种高中低档系列产品，栽培农户由当初的几户发展到现在的近2000户，年产北虫草干品4000余吨，占全国总量的64%，年产值8亿元左右，产品现已出口到美国、日本等十几个国家和地区，初步形成“协会+基地+栽培户+生产加工企业”的发展模式，逐步向产业化、标准化、规模化方向发展，已经具备了做大做强的良好基础。
北虫草种植技术
北虫草种植技术北虫草，学名苋莱，原产于欧洲和亚洲，是草本植物科苋草属的常见种，也是一种优质沙地草，又称石楠草、紫毛苋、紫毛菊等。
它又被称为野马鞍，植株直立，叶片鲜绿色，形状像马鞍，有一颗小果，具有良好的耐旱性和耐寒性。
除此之外，北虫草也有很高的绿化价值，它在旱季可以带来良好的抗旱效果，在气候变暖的情况下还可以大大减少雨季的土壤侵蚀。
通常情况下，北虫草应该在秋冬季节开始种植，即在10月到次年2月这段时间内进行种植。
在苗圃选择上，应选择肥沃、排水良好、无污染的土壤，在实施耕种作业时应尽可能深耕，土壤应该保持适当的湿度，一般苗圃一次耕种深度至少在25-30厘米。
种植的苗芽中，应该以室内培育的幼苗为主，苗芽外部有土壳的要去除，以便于侵袭土壤，种植时，应该注意给地毯施肥，特别是在开花前几个月，每亩施用15m的复合肥、25m的氮磷钾复合肥及2-3公斤的有机肥，以确保营养充分。
种植后，要进行浇水，一般来说，秋冬季节降雨不多，因此合适的冬季浇水，可以保证土壤湿润，有助于植物的生长。
另外，要注意除草，防止孢子蘑菇的生长，以减少对植物的伤害。
同时，也要进行定期的肥水管理，保持土壤的肥沃和湿润，特别是植株发芽前，应该每隔7-10天进行1次施肥，以减少土壤的散消，以确保其良好的生长状态。
此外，要注意在植物开花期间要进行抽穗，除去非花果部位，防止多花，促进果实萌芽，从而提高果实的质量。
如果需要进行大面积种植，可以采用种植机进行机械化种植，可以提高种植速度和效果，并且可以同时进行施肥、灌溉和播种等作业，缩短种植周期，提高投资回报率。
总之，要想获得高产，高质量的北虫草，及时的施肥，把握浇水、灌溉和施肥的时机，以及适当的修剪，结合机械化种植，都是非常重要的。
因此，在实施北虫草种植时，应该把握好上述的技术细节，以便获得更高的种植收益。
以上就是关于北虫草种植技术的介绍，希望对大家有所帮助。
在种植过程中，遵循正确的种植技术，可以获得更高的种植收益，同时也有助于保护自然环境，我们应该努力做到这一点。
北虫草优化栽培培训北虫草,北虫草栽培技术
北虫草优化栽培培训北虫草,北虫草栽培技术规模化种植北虫草栽培方式及栽培技术的发展能导致效益大幅度提高，本人经过几年试验与探究的规模种植北虫草技术同现今主流栽培方式比较，有革命性的突破，完全打破了由瓶栽向规模种植的瓶颈。
基本达到普通食用菌栽培的开放程度。
虫草生产的第一阶段罐头瓶阶段（开始于XX年）XX年3月15日“高校科技信息”和“食用菌杂志”XX年4期31页介绍了陈顺志罐头瓶培养技术。
XX年通过江苏省省卫生厅鉴定。
这个项目，经过卫生厅鉴定，获得省、市科技进步奖各一项，全国发明协会银奖一项。
得到省卫生厅、省自然科学基金、省教委基金、国家重点实验室等多项资助，具备科学性；有关论文在“中华本草”（上海科技出版社）、中华医学杂志、中国*********杂志、中国生化药物杂志、中国药学杂志、美国化学文摘等出现；至今，国内外的培养技术还是停留在罐头瓶培养上。
到目前为止，国内外应用这项培养技术，使人工培育北虫草有了一个较大发展。
至今，国内外许多单位的培养技术还是停留有罐头瓶培养上。
用罐头瓶在产业化上受到限制，成为发展生产的瓶颈,一个公司即使一年工厂化培养出500万瓶，年产干草仅5吨。
常州大康保健药品有限公司目前生产能力罐头瓶30万瓶，沈阳博信年生产能力120000瓶，年供货量仅达到3000公斤。
本人在瓶栽技术上，已突破发菌慢，菌丝不易吃透料，生物转化率低的情况。
用本人的瓶栽技术，不会再出现出草已结束菌丝还没有吃透瓶底料的情况，6－8天菌丝吃透料，缩短了生产周期，从而使得生物转化率达到80－90％。
虫草生产的第二阶段托盘阶段（开始于XX年）由常州大康保健药品有限公司完成的“北虫草开放式规模化种植（培育）与炮制方法”通过以中国工程院院士中国医学院药物研究所刘耕陶教授为主，以及南京大学、南京农业大学、中国药科大学、江苏大学、江苏省农业科学院、常州蔬菜研究所等一行8位专家的会议评定，该成果由江苏省科技厅组织鉴定。
认为：新成果比罐头瓶培养技术，在无用能耗和运费上相差10倍，人工费用相差3倍，新方法使生产成本******下降。
北虫草标准化栽培新技术
ＪＩＮ Ｇ ＪＩ Ｚ Ｕ Ｏ Ｗ Ｕ
北虫草是我国名贵的中药材之一， 具有很高的营养和药用价值， 其所含有 的虫草素比天然的冬虫夏草还要高。 北 虫草作为野生虫草的替代品， 市场空间 大，前景好。 近年来，对北虫草的室内代 料（小麦、大米）立体栽培与加工等关键 技术进行了研究， 发现该项技术具有配 方新颖、技术实用、可操作性强、生产周 期短、一年四季均可栽培等特点，其栽培 原 料 成 本 降 低４５％～５０％，单 位 面 积 出 草 率 超 过１０％。 适 宜 在 我 国 北 方 广 大 地 区 推广应用。
４.５ 子座培养 菌丝成熟后， 由白色逐渐转成橘黄色 时，表明菌丝营养生长已经完成。 此时，增加 光照同时给予１０℃左右的温差刺激，促 进 大 转色。当培养基表面和四周有橘黄色色素出 现，开始分泌黄色水珠，并伴有大小不一的 圆丘状橘黄色隆起物时， 为子座开始形成。 此时室 内 温 度 保 持１８℃～２３℃， 空 气 相 对 湿 度８０％～９０％。 在子座形成之后，应根据实际 情况适当调整光源方向，保证受光均匀。 整 个培养期间要适当通风，但不可揭掉封口塑 料薄膜，可在薄膜上用针穿刺小孔，以利于 气体交换。 ５．采 收 ５.１ 采 收 标 准 子 座 呈 橘 红 色 或 橘 黄 色 棒 状 ，高 度 达 ５～８ｃｍ不 再 生 长 时 ，头 部 出 现 龟裂状花纹，表面可见黄色粉末状物，应及 时采收。 ５.２ 采收后应 停 水３～４天 ， 然 后 注 入 营 养 液 ５ｍｌ 左 右 ，１０～２０ 天 后 可 生 长 第 二 批 子 座。 ５.３ 子 实 体 采 收 后 ， 将 根 部 整 理 干 净 ， 及时晒干或于低温下烘干。然后用适量的黄 酒喷雾使其回软， 整理平直后扎成小捆，并 包装保存。
４.４ 培 养 接 种 后 进 行 发 菌 培 养 菌 丝 生长温度范 围 为６℃～３２℃，菌 丝 最 适 生 长 温 度 为 １８℃～２５℃， 子 座 生 长 温 度 为 １０℃～２５℃ 。 最初将 温 度 保 持１５℃～１８℃遮 光 培 养 ， 当 菌 丝生长至培养基１ ／ ２～２ ／ ３时， 可将温度升至 ２０℃～２３℃，经 １５～２０天 左 右 菌 丝 可 发 满 瓶 。
北冬虫夏草种植技术
北冬虫夏草种植技术那么下面一起来看看 ___为大家精心推荐的北冬虫夏草的种植技术，希望能够对您有所帮助。
夏草分类学上属子囊菌纲，麦角菌目，麦角菌科，虫草属，是一种营腐寄生菌。
冬虫夏草寄生于蝙蝠蛾幼虫，这种虫被感染此菌后，就会得病死亡，到一定的时侯从虫体头上长出子座(即虫草)。
虽然过程简单，但生理很复杂，它受品种、昆虫、气侯、环境等特殊要求，自然生长很少，而且采集十分困难，因此我们开展了人工研究、试验、栽培取得了很大进展，现将栽培技术介绍如下：近年来，投资虫草热使得许多朝九晚五的白领纷纷下海做起了虫草生意。
那么什么原因把这些原本工作稳定的上班族吸引过去呢?尤其是投资人工种植北虫草成为了近年来的热门项目，通过了解得知：由于天然冬虫夏草是千百年来国内外公认的滋补珍宝，然而由于滥彩乱挖及生态环境的恶化，天然虫草日渐减少，价格奇高、一般老百姓根本消费不起，北虫草种植是一种极用开发价的药用、食用两用真菌，都可作为天然冬虫夏草的理想替代品。
而价格比天然虫草相对便宜一些，大众也完全可以接受，在今天这样的经济发达的社会，人们宗尚健康、养生、绿色食品，因此人工种植北虫草的市场前景是无比宽阔的，也是国家支持的利国、利民、利己的新兴朝阳产业。
人工种植北冬虫夏草是虫草属真菌的模式种，其滋补和保健价值与天然冬虫夏草相当，已渐为药学界和广大消费者的接受和认同。
自中央出台以农村增收为核心的“服务三农”“建设社会主义新农村”等富民政策以来，也逐渐开始了迅速发展的阶段，走上了产业化道路。
人工种植北冬虫夏草成为了基层农村产业结构调整的首选项目，对农民增收，帮助农民脱贫致富多了一条切实可行之路。
开启致富大门，这对于每一个中国人来说不再是梦。
注意以下7大注意事项，虫草将茁壮成长!1、营养：就选用碳源、氮源材料，还需矿物质元素适量配制。
2、空气：在菌丝生长阶段适当通风，但在生殖生长阶段需要通风量必须加大。
3、温度：属中低温恒温型品种，菌丝生长阶段，15-28℃之间，最适宜栽培温度15-20℃。
北虫草种植技术资料大全
北虫草高产栽培技术北虫草是一种名贵药用真菌, 因滋补、药用功效与天然冬虫夏草相近, 近年来倍受人们重视。
如何利用控温控湿设备, 减少气候因素的影响, 进行工厂化周年栽培, 提高栽培成功率,降低栽培风险, 高栽培效益?将近几年来工厂化栽培北虫草的成功经验和栽培技术作了总结,现整理成一套较为完整的北虫草工厂化栽培技术奉献给大家,以供参考。
1 栽培模式北虫草工厂化栽培技术关键是要配备控温控湿等设备,该模式就是利用北虫草的生物学特性,运用控温控湿等设备,自动调控温、湿、光、气等各种生活条件,使之适合北虫草的生长需要,不间断地分批投料、发菌和出草,循环往复。
该技术模式特点与优势: 一年四季都可栽培, 不受气候影响, 栽培成功率高达90%以上,只采头批草,栽培周期短,车间利用率高,产量高,生物学效率30%，但该栽培模式设备投人成本较大。
2 栽培设施2.1 栽培房屋高应在3.8m以上,长8.0m左右,宽6.Om左右。
建筑设施应结构牢固,具有良好的通风、光照条件,各个房间都应保证水电供应, 并配置控温控湿设备, 房顶每平方米装一盏40 w 或60 W 的日光灯。
虫草的生产场地应分为实验室、菌种室、灭菌室、接种室、发菌室、出草室、配料间、成品库、原料库等若干部分。
并且布局要合理, 灭菌室、接种室、发菌室和出草室之间最好是内隔门相连, 每两个室之间有缓冲室,房内外地面及周围必须用水泥砖石铺设。
2.2 栽培床架要求坚固结实,设有横梁托撑,能承受菌床的重压, 还要易于搬运、排拆、清洗消毒,栽培床架建议用不锈钢铁皮,也可用木头床架, 床宽1.0—l.2m , 长1.6—2.0m , 床架层数以4—5层为宜,以便于管理, 床架底层离地面0.2m以上, 最顶层离房顶1.0m以上,上下层间距0.5—0.6m，以保证能有散射光照到床面。
床架排放时四面不要靠墙,床架排与排之间留有0,5—0.6m 的走道。
3 菌种选择用生长正常、健壮、早熟、无病虫侵染的北虫草子实体作为分离材料选种, 然后做出草试验, 挑选优良的菌株进行栽培；也可从信得过的科研单位或菌种厂引进优良菌株。
内蒙古地区北虫草盆栽立体高产栽培技术
内蒙古地区北虫草盆栽立体高产栽培技术随着科技进步和人民生活水平的提高，人们对健康品质和生活水平的要求日益增强，集食药功能于一体的珍稀食用菌北虫草备受青睐。
以北虫草为滋补原料的药膳、药酒及各种美味佳肴品种越来越多，北虫草的需求量也越来越大，因而北虫草的栽培量也在逐年增加，现将其栽培技术介绍如下。
1 生物学特性北虫草是北冬虫夏草的简称，也叫蛹虫草、虫草花、蛹草、北草等，俗名不老草。
北虫草属真菌门子囊菌纲肉座菌目麦角菌科虫草属，是一种珍稀食用菌，也是一种珍贵的中药材。
人工栽培的北虫草多使用小麦作为培养基，其子座单生或分枝状发生，子座顶部长0.3~1.2 cm，粗0.2~0.5 cm，且具有粗短毛刺；下部柄长3~15 cm，柄粗0.15~0.3 cm，通体橘黄至橘红色；其基部料面有气生菌丝蔓延性生长。
人工栽培的北虫草每100 g 干样所含的有效成分虫草素为0.536 g，远高于野生虫草中虫草素的含量。
北虫草属中低温型菌类，菌丝生长温度范围为5~30℃，菌丝最适生长温度为15~18℃，子座最适生长温度为16~21℃。
在设施中安装空调等设备进行调控，一年四季都可以进行生产。
2栽培品种现在栽培的品种有2种，第1种为普通品种，分为尖头或棒状、中粗带头（小孢子头类型）两个类型，草长5~10 cm，金黄、橘黄色；第2种为孢子头类型，又名大孢子头，南方叫内蒙孢子头（也叫大疙瘩），特点是根部细小、头部膨大成球状，草长3~5cm，草金黄、橘黄色也有红色，其所含虫草素高于普通类型，口感也好于普通品种，但栽培管理条件要求高，不易成功。
3栽培方式搭培养架，采用日光灯（或节能灯）照明盆栽立体栽培方式。
4培养料的配制、装盆选用新鲜无霉变、无污染的小麦，进行纯小麦培养。
培养盆选用 32 cm×32 cm的塑料盆，每盆装小麦0.45 kg，加水0.75 kg，然后加盖聚丙烯薄膜，放入灭菌锅内灭菌。
5灭菌灭菌锅一般由4.5 mm 的铁皮制作而成，呈桶状，一侧留门，用螺丝密封条封严，可进行常压灭菌。
北虫草种植技术详解,北虫草菌种栽培新技术
北虫草种植技术详解,北虫草菌种栽培新技术北虫草是什么？北虫草又称蛹虫草，和冬虫夏草是亲戚，外形与冬虫夏草相像，也是一种非常稀有的中草药。
刚收获的北虫草长得有点像菌类，晒干后的北虫草跟草很像，可以整棵入药。
北虫草的药用价值几乎可以赶上冬虫夏草，最主要的是，北虫草可以进行人工化大规模种植。
下面小编为您介绍下北虫草的种植技术要点：一、种植北虫草需准备的原材料：1、选用菌丝洁白、适应性强、见光后转色、出草快、性状稳定的速生高产优质菌种，是栽培成功和高效的关键。
初学者应选购菌种量多的固体原种，有栽培经验者可购买斜面试管种或液体菌种。
2、选用新鲜无霉变、无污染的大米或碎玉米。
3、选用厚度0.05毫米以上，规格为15厘米×30厘米或17厘米×30厘米，薄厚均匀、无破漏、韧性强的优质聚丙烯塑料袋为栽培容器。
4、为防治污染损失，可选用集营养、防污、助长功效于一体的虫草专用防污剂，如食用菌专用特效防污剂。
二、北虫草种植技术,北虫草菌种栽培新技术1、培养基配方：大米1千克，虫草专用防污剂35克，水1.5千克。
2、配制方法：大米按每袋50克或100克分装入塑料袋。
将1.5升50℃的热水倒入干净盆内，将虫草专用防污剂放入热水中，搅至完全溶解即成营养液。
按料水比（即大米与营养液的用量比）1克:1.5毫升称取营养液倒入装好大米的塑料袋内。
分装完后用塑料绳将每个塑料袋中部和口部各扎一道。
3、灭菌：灭菌锅内加适量水，把培养料袋放入灭菌锅，升温至100℃，保持1小时。
取出，冷却后移入接种室。
用优质气雾消毒剂或常规方法密闭消毒30分钟，即可穿戴消毒衣服进入接种室接种。
4、接种：进入接种室应迅速关好门（防止含有杂菌的空气进入）。
接种工具、菌种外壁、操作人员双手等，用75%酒精擦拭或浸沾消毒。
现介绍易推广的用固体大米菌种接种的方法：①试管原种的转扩栽培：拔去试管塞后用消毒的接种钩挖取豆粒大小的菌种2-3块，接入培养基面上，稍扎紧袋口即可。
北虫草栽培技术研究
北虫草栽培技术研究伍晓丽;龙新;陈均;贺宗毅;鲁增辉;贺元川;曾纬;刘飞【摘要】[目的]探讨栽培技术对尖头北虫草产量的影响.[方法]设置液体培养基、菌种代数、栽培培养基养分和VB1含量、菌液接种量、补充液体成分等不同处理,按照常规方法栽培北虫草,测定子实体产量,用SPSS软件对数据进行统计分析.[结果]液体培养基成分对子实体产量有显著性影响(P＜0.05);F1代和F2代产量没有显著性差异(P＞0.05);不同栽培培养基养分和VB1含量处理产量之间没有显著性差异(P ＞0.05);接种5ml菌液的处理产量极显著高于接种2ml菌液的处理产量(P＜0.01);补充清水和营养液子实体产量之间没有显著性差异(P＞0.05).[结论]液体培养基中添加一定天然有机物可以提高子实体产量;尖头北虫草菌种继代1～2次对产量没有明显影响,栽培培养基营养液成分和VB1含量对产量没有明显影响,足够的菌液接种量可以提高产量;培养过程中补充清水即可.%[Objective] To study the effect of culture technology on yield of sharp Cordyceps militaris.[Method] Setting different treatments of liquid medium,strain generation,culture medium components,VB1 content,inoculation volume,additional liquid,compare the yields,and analyze the data with SPSS.[Result] Liquid medium components had significant effect on yield(P ＜0.05).The yield of F1 and F2 had no significant difference(P ＞ 0.05).Culture medium components and V B1 contents had no significant effect on yield.The yield of 5 ml inoculation volume was higher than that of 2 ml extremely significantly(P ＜ 0.01).The yield of adding pure water had significant difference with that of adding nutritional liquid(P ＞ 0.05).[Conclusion] To add some natural organic compounds to liquid medium can improve yield.To subculture sharpCordyceps militaris once or twice has no significant effect on yield.Culture medium components and VB1 contents had no significant effect on yield.To inoculate enough volume can improve yield.It' s enough to add pure water rather than nutritional liquid to moisten the medium in the course of culture.【期刊名称】《安徽农业科学》【年(卷),期】2013(000)014【总页数】3页(P6215-6217)【关键词】北虫草[Cordyceps militaris(L)Link];栽培技术;产量【作者】伍晓丽;龙新;陈均;贺宗毅;鲁增辉;贺元川;曾纬;刘飞【作者单位】重庆市中药良种选育与评价工程技术研究中心,重庆400065;重庆市中药研究院中药种植研究所,重庆400065;重庆慈恩生物科技有限公司,重庆400020;重庆慈恩生物科技有限公司,重庆400020;重庆市中药研究院冬虫夏草研究所,重庆400065;重庆市中药研究院冬虫夏草研究所,重庆400065;重庆市中药研究院冬虫夏草研究所,重庆400065;重庆市中药研究院冬虫夏草研究所,重庆400065;重庆市中药研究院冬虫夏草研究所,重庆400065;重庆市中药研究院中心实验室,重庆400065【正文语种】中文【中图分类】S567北冬虫夏草［Cordyceps militaris(L)Link］又称蛹虫草，是我国的一种名贵药用真菌。
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母粉、蔗糖各 0. 5 % , KH2 PO4 、MgSO4 、维生素 B1 微量 ; ②大米 70 % ,蚕蛹粉 23 % ,蔗糖 5 % ,蛋白胨 1. 5 % ,酵母
材质量的影响 ,分别对小麦、大米 2 种培养基及栽培的 北虫草子实体分别进行了氨基酸[4] 含量的测试分析。
粉0. 5 % ,维生素 B1微量 ; ③小麦 96. 5 % ,蛋白胨 1 % ,酵 母粉0. 5 % ,蔗糖 2 % , KH2 PO4 、MgSO4 、维生素 B1 微量 ; ④大米 96. 5 % ,蔗糖 2 % ,蛋白胨 1 % ,酵母粉 0. 5 % , KH2 PO4 、MgSO4 、维生素 B1 微量 (CK) ; ⑤大米 78 % ,玉 米 18 % ,蔗糖 2 % ,蛋白胨 1 % ,酵母粉 0. 5 % ,MgSO4 、维
73. 3
1 045
86. 6
1 128
66. 7
806
33. 3
377
产值/ 元 1 045 902. 4 644. 8 188. 5
纯收益/ 元 895. 0 752. 4 494. 8 38. 5
位次 1 2 3 4
注 :售价 (500 g 单价 ,下同) :金地 1 号 500 元 ,金地 5 号和金草一号为 400 元 ,北 草 2 号为 250 元。
表 2 北虫草不同菌株的菌丝接种成品率、 产量及出干率的关系
菌株 接种数量 成品率
名称 / 瓶
/%
金地 1 号 300
95
金地 5 号 300
94
金草一号 300
90
北草 2 号 300
88
产量/ g 鲜重 干重 6 270 1 045 7 332 1 128 5 400 806 2 640 377
5 种培养基均适宜北虫草生长。北虫草子座的生长
速度 、生物效率 、产量与培养基配方有关 。特别是配方
③,即小麦作培养基栽培的北虫草 ,子座生长高度、鲜
重、生物转化率都明显优于大米培养基 ;配方 ②与配方
③接近 ;配方 ④即常规配方 (CK) 居第 3 位 ;配方 ①产量
及生物转化率均最低(见表 4) 。
将上述配方中的可溶性物质 ,按配方称量、混匀 ,溶 解于水中制成营养液 ,然后每瓶装入培养料主料 35 g , 另加入 35 mL 左右营养液 ,用聚丙烯薄膜封口灭菌后 , 再接入菌种培养、管理出菇。每个试验处理为 100 瓶 ,重 复 3 次 ,试验设于费县金地真菌研究所内进行。 1. 4 试验结果
准确称取样品 50 mg ,加 10 mL 6 N 盐酸 ,120 ℃水 解 1 h ,过滤 ,取水解液 1 mL 真空 70 ℃蒸干 ,加 6 mL 0. 02 N 盐 酸 上 机 检 测。测 定 条 件 为 : 缓 冲 液 流 量
1 选育优良菌株
1. 1 材料来源 2007 年栽培的北虫草。金地 1 号和金地 5 号菌株
均由笔者选育 ,金草一号引自江苏 ,北草 2 号引自北京。 1. 2 培养基配方
供试菌株母种培养基为 PDA ;栽培瓶培养料配方为 大米 89 % , 玉 米 (碎 粒) 10 % , 酵 母 粉 0. 5 % , 蛋 白 胨 0. 2 % , KH2 PO4 0. 1 % ,MgSO4 0. 05 % ,蚕蛹粉、蔗糖、维 生素 B1 适量。 1. 3 试验方法
关键词 :北虫草 ;菌株 ;培养基 ;容器 中图分类号 :S 567. 3+ 5 文献标识码 :A 文章编号 :1001 - 0009 (2008) 09 - 0212 - 04
北虫草( Cordyceps militaris) 又名北冬虫夏草 ,是虫 草结合的药用菌 ,也是我国名贵的中药材之一 ,具有很 高的营养和药用价值 ,仅靠野生虫草已无法满足市场的 需求 ,而人工驯化栽培一直是科研的重点和难点。北虫 草作为野生虫草的替代品 ,市场空间大 ,效益高。为此 , 在对北虫草的培养技术充分掌握的基础上 ,从选育优良 菌株、培养基配方的优化创新及栽培方式等方面进行了 研究 ,现将结果报告如下。
由表 5 不同培养基栽培北虫草种植效益比较看 、酵母粉 0. 5 %、蔗糖
2 %和适量 KH2 PO4 、MgSO4 、维生素 B1 的处理产值和纯 收益均占第一位 ,可作为今后生产中的最佳配方大力推
广应用 ;配方 ②居第二位 ,产值、纯收益与配方 ③相近 ;
212
新菌株。从表 1 试验结果看 ,不同菌株的北虫草在相同 培养基上菌丝的生长速度不同 ,菌丝体转色和子座生长 情况亦不同。金地 1 号和金地 5 号 2 菌株的菌丝浓密、 色白、粗壮、伸展有力且呈绒毛状。北草 2 号菌丝生长 慢 ,纤细、蓬松 ,上下不均匀。从母种菌丝长满斜面时间 看来 ,金地 1 号最快 ,为 7 d ;北草 2 号最慢 ,需 9 d。再从 栽培瓶菌丝的生长速度看 ,金地 1 号 30 d 满瓶 ,金地 5 号次快 ,北草 2 号 34 d 满瓶。综合分析菌丝生长状况依 次表现为金地 1 号、金地 2 号、金草一号和北草 2 号。从 不同北虫草菌株的菌丝转色情况和形成子座的生长情 况来看 :以金地 1 号菌株表现菌丝转色快、转色早、颜色 深 ,并且出草早 ,形成的子座个体粗长 ,色泽好 ;金地 5 号 菌丝转色、出草也较早 ,形成的子座个体细尖 ,色泽亦 好 ;北草 2 号菌株表现较差 ,不仅菌丝转色慢、晚 ,还出现 了迟迟不转色的现象 ,并且 50 %以上不能形成子座 ,即 使能出草 ,长出的子座个体也纤细短小 ,且分枝多 ,畸形 多 ,商品率低。 再从不同北虫草菌株的菌丝接种成品率 、鲜重 、干 重、出干率的关系来看(见表 2) ,参试的 4 个菌株中杂菌 感染率分别是金地 1 号 5 %;金地 5 号 6 %;金草一号 10 %;北草 2 号 12 %;从北虫草不同菌株的鲜重、干重的 比较看 ,4 个北虫草菌株的总产量 (鲜重、干重) 从高到低 依次为 :金地 5 号、金地 1 号、金草一号、北草 2 号 ;晒干 率则以金地 1 号最高 ,为 16. 67 %;金地 5 号晒干率居第 二位 ,为 15. 38 % ,北草 2 号最低为 14. 29 %。
1. 5 小结与讨论 菌丝色白、粗壮、生长快 ,密度大的菌株 ,一般都是
较好的菌种。其抗杂菌性强、污染率低、成品率高 ,接种 后发菌也快 ;发菌期长的菌株应予淘汰 ,如北草 2 号 ;生 物效率高 、菌丝体转色快 、转色早 、颜色深 、且出草早整
齐集中的菌株 ,一定是高产菌株 ,其子座产量亦高 ,如金 地 1 号、金地 5 号。
目前 ,北虫草的人工代料栽培 ,主要以大米为培养 原料[123] 再加入少量辅料用玻璃瓶栽培。近年来 ,采用
进行了不同培养基配方栽培北虫草的试验。 2. 2 培养基配方
小麦代替大米作培养基栽培北虫草 ,不仅产量高、质量 好 ,而且成本低 ,尤其是北方栽培北虫草更具有优势。
①大米 88 % ,麦麸 9 % ,豆奶粉 1 % ,蛋白胨 1 % ,酵 为了研究探讨小麦、大米 2 种培养基对栽培北虫草的药
北草 2 号 色白、纤细 ,蓬松 ,生长慢 ,且上下不均匀 9. 0
栽培瓶长满 菌丝时间/ d
30 31 32
34
菌丝密度 (+)
++++ ++++ +++
++
菌丝转色 情况
快 、早 、深 快 、早 、较深 较快 、较早 、较深
慢 、晚 、浅
子实体生长情况
出草早 ,子座粗长 ,色泽金黄 出草早 ,子座细尖 ,色泽金黄 出草较早 ,子座细长 ,淡金黄色 出草晚 ,仅 30 %～50 %出草 ,子座纤细 短小畸形多 ,色泽淡黄色
·中 草 药 ·
北方园艺 2008(9) :212～215
北虫草商品化栽培技术的研究
高 士 友1 , 王 发 宗2
(1. 山东省费县科技局 ,山东 费县 273400 ; 2. 山东省费县农业局 ,山东 费县 273400)
摘 要 :对 4 个北虫草菌株、5 个培养基配方和 3 种栽培容器进行了北虫草栽培试验研究 ,并 从经济效益方面对其进行了估算分析。结果表明 :金地一号菌株优质、高产、商品性好、经济效益 高 ,可作为今后北方地区室内栽培的当家优良菌株进行推广种植 ;小麦培养基栽培北虫草 ,不仅 产量高、质量好 ,而且成本低 ,故采用小麦培养基更具有优势 ;塑料瓶栽培北虫草 ,具有重量轻、利 于灭菌、可多次重复使用等特点 ,可作为今后商品化、规模化、工厂化栽培北虫草之首选容器。
投资 /元 52. 0 50. 5 47. 5 50. 4 46. 7
纯收益 /元 331. 3 327. 8 282. 5 307. 9 258. 3
注 :北虫草价格按 2006 年厂方收购价 500 元/ 500g 计算。
3 不同培养基栽培北虫草的氨基酸含量分析
2. 1 材料来源 以筛选选育的金地 1 号为试材 ,采用玻璃瓶栽培 ,
配方 ①产值、纯收益最低。
表 5 不同培养基栽培北虫草种植效益比较
培养基 配方
③ ② ④(CK) ⑤ ①
产量/ g 鲜重 干重 2 300 383. 3 2 270 378. 3 1 980 330. 0 2 150 358. 3 1 830 305. 0
产值 /元 383. 3 378. 3 330. 0 358. 3 305. 0
产量高的菌株一般是经济效益亦高的菌株 。经济
效益好的菌株 ,不仅要求产量高 ,而且更重视的是质量 好 ,如子座粗长 ,均匀一致 ,色泽好 ,特别是氨基酸、虫草 素等含量高。栽培北虫草选择菌株时 ,应以优质、高产 稳产 、商品性好为主 。
2 不同培养基配方对北虫草产量的影响
生素 B1 微量。 2. 3 试验结果
3. 1 材料来源 选用金地 1 号北虫草菌株 ,分为小麦、大米 2 种不