最新商品学案例——商品标准与标准化

食品标准如何与国际接轨

说到食品标准，人们谈得最多的是我们如何与国际接轨，以促进食品出口。但有专家指出，我们同时应该注意根据自身市场特点，建立适应中国国情的标准体系，让世界与我们接轨。

据国家质检总局进出口食品安全局介绍，谁制定了标准谁就受益。目前，发达国家基本垄断了国际标准的制定、修订工作，并通过标准建立贸易技术壁垒，如面条标准是意大利制定的；矿泉水标准是法国制定的。一旦这些带有地域特点的标准进入食品法典中，在国际贸易中就成为准绳，对我们十分不利。一位著名的中国食品专家认为，我国是最大的食物生产国，更是全球最大的食物消费国，是全球最大的市场，许多国外企业都对中国市场虎视眈眈，我们理应根据我国的饮食消费特点，建立我们自己的标准，让我们的标准影响食品国际贸易标准的形成，让国外进口食品按照我们的标准生产。我国有许多独特的农产品和食品，如豆浆、油条、馒头、腐乳等，应加快建立其规格标准。据悉，欧美等国为了加大向我国出口小麦，己经着手调查研究我国馒头品质和馒头用小麦的评价标准。所以，建立我国的标准体系是一项重要而紧迫的任务。

我国的标准与国际接轨很重要，但一味强调和国际接轨并不可取，国外有些标准不一定是先进的，有的仅仅是习惯不同。例如，果汁标准，欧美由于大量吃巧克力等甜食，因此在果汁标准中很强调酸度，国内一些食品专家由此开始呼吁，要适应国际市场，培育酸度高的采蔬品种，其实并没有必要。日本在这方面就很清醒，强调做甜的果汁。当然不可否认，如果真要打进国外市场，就必须按照国际标准生产，适应外国人的口味和习惯，但切不能顾此失彼。

案例思考题：谈谈如何采用国际标准为国家赚取更多外汇

让一流的标准打天下

20年前，海尔用大铁锤砸了76台不合格的冰箱。那时候，让产品符合生产标准，做得精致点、耐用点几乎是惟一的目标。现在的海尔人追求什么？他们在想方设法创造标准，让别人按照海尔的标准来生产产品。

就像很多人常常说的那样，一流的企业卖标准。

海尔制定的电热水器防电墙技术标准已经通过国际电工委员会（IEC）表决成为国际标准。试验表明，在地线带电的情况下，即便向热水器内胆中通入220V 电压，海尔电热水器出水口的电压也在12V人体绝对安全电压以下，考虑到许多发展中国家用电环境恶劣，这项技术因而具有极大的推广价值。

海尔“双动力”技术标准，是海尔研制的世界上第四种洗衣机：双动力洗衣机。“双动力”为用户创造了一种全新的洗涤方式，不仅将波轮式、搅拌式、滚筒式3种洗衣机的优点集于一身，而且最大限度地克服了以上3种洗衣机的缺点，洗得净、磨损低、不缠绕，省水、省电各一半，省时70%。产品推出仅仅两年，双动力洗衣机就在全球卖出了100万台。海尔推出的这种双动力式洗衣机很好地解决了用户的洗衣难题，让用户受益，中国标准化管理委员会，努力让“双动力”技术早日成为国际标准。

除了成为第一个参与IEC国际标准制定的中国家电企业外，截至目前，海尔已经参与了86项国家标准的制（修）订。其中包括刚刚成为行业标准的中国首个家庭网络标准，海尔是这个标准的牵头者。由于海尔品牌在国际上的影响力和技术上的领先地位，巴基斯坦甚至明确提出，要求海尔帮助该国建立一套完整的家电标准。

种种事实表明，从产品意义上的竞争到技术意义上的竞争，再到标准层面的竞争，海尔的创新路径已经十分清晰。而且，最为难得的是，海尔的每一个创新都坚定地站在用户一边，都坚定地把市场需求奉为永不动摇的根本。在海尔，从来没有盲目的以创新为目的的创新，这一理念帮助海尔赢得了潜力无穷的市场。

这就是海尔，把每一件正确的事情都做到极致的海尔。这些努力不断增强着海尔的优势，也推动着海尔向世界品牌的目标一步步地逼近……

点评：商品标准对提高商品质量和经济效益以及维护消费者合法权益具有重要作用。