食品质量安全管理论文
3000字食品安全论文精选全文完整版
可编辑修改精选全文完整版3000字食品安全论文篇一：关于食品安全的论文关于食品安全的论文摘要：随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入发展，人们饮食文化日益多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。
“苏丹红事件“，”禽流感”还有“三鹿奶粉事件”，无一不牵动着广大民众的心。
接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度关注，要重新审视这一已上升到国家公共安全高度的问题，更要加大对食品安全的监管力度。
关键字：食品安全安全监管防患未然一．我国食品安全的现状近年来接二连三爆出社会食品安全问题。
2021年，含敌敌畏的金华火腿，对肠食道胃粘膜有影响，可能致死；2021年，阜阳劣质奶粉：“大头娃娃”，营养不良导致免疫力低下，严重可致死；2021年，碘超标的雀巢奶粉，影响甲状腺功能；2021年，含瘦肉精的猪肉，人食用会出现头晕、恶心、手脚颤抖，甚至心脏骤停致昏迷死亡；2021年，含三聚氰胺的婴幼儿奶粉，可能导致肾结石，肾衰竭等泌尿系统疾病，严重者可致死。
这些频频曝光的食品加工中的黑幕对消费者来说已不再陌生。
各级监管部门针对于此的执法检查，也始终没有停止过，而且还会在每年的元旦、春节等重大节日前加大执法检查的力度，在2021年还进行了全国食品安全隐患大排查。
并相继制订了各种法和条例，如《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》等等，可见我国对食品安全的整治力度有着铁的手腕。
但令人不解的是，这些年来，各级监管部门的工作不可谓不努力，但劣质食品依然层出不穷，正如紧接着上演的含有“三聚氰胺”成份的食品不断曝光，严重威胁着人们的生命健康，时时令我们提心吊胆。
二．我国食品安全问题的特点食品安全问题似有愈演愈烈之势，概括起来，有如下三个特点:一是问题食品的涉及面越来越广。
问题食品已从过去的粮油肉禽蛋菜豆制品、水产品等传统主副食品，扩展到水果、酒类、南北干货类、奶制品、炒货食品等，呈立体式、全方位态势。
食品安全质量管理范文
食品安全质量管理范文随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注食品安全问题。
食品安全质量管理是保证食品安全的重要手段和方法。
在这篇文章中，我们将从食品安全问题的背景、食品安全质量管理的重要性、食品安全质量管理的内容等方面展开回答写作。
一. 背景介绍食品安全问题是指由于生产、加工、运输、储存和销售过程中所引发的食品中的卫生不安全问题。
这些问题包括添加有毒物质、超标添加食品添加剂、使用过期原料、采购非法食品等。
食品安全问题对人们的身体健康和社会稳定产生了巨大的威胁。
二. 食品安全质量管理的重要性食品安全质量管理是防范食品安全问题，确保食品质量安全的重要手段。
通过科学合理的管理措施，可以有效地预防和控制食品安全问题的发生。
食品安全质量管理还可以促进食品行业的健康发展，提高食品的竞争力和消费者的信任度。
三. 食品生产过程中的安全管理食品生产过程中的安全管理是确保食品安全的基础。
生产者需要建立科学合理的食品生产流程，制定严格的操作规程和标准，采用安全可靠的设备和工艺，严格控制原材料的质量，保证食品生产过程的安全性和规范性。
四. 食品加工过程中的安全管理食品加工过程中的安全管理是确保食品安全的重要环节。
加工者需要控制加工环境的卫生状况，采取适当的加工工艺，确保加工过程中的卫生安全和产品质量。
同时，加工者还需要进行质量检验，确保加工食品符合标准和规定。
五. 食品运输过程中的安全管理食品运输过程中的安全管理是确保食品安全的关键环节。
运输者需要使用安全可靠的运输工具和设备，控制运输环境的温度、湿度等因素，保证食品在运输过程中的安全和品质。
此外，运输者还要遵守交通规则，确保食品的安全运输。
六. 食品储存过程中的安全管理食品储存过程中的安全管理是确保食品安全的关键环节。
储存者需要建立科学合理的储存方法和控制措施，确保食品在储存过程中不受污染和变质。
储存者还要定期检查储存设施和条件，确保储存环境的卫生和安全。
七. 食品销售过程中的安全管理食品销售过程中的安全管理是确保食品安全的关键环节。
食品质量与安全毕业论文
食品质量与安全引言食品质量与安全是一个重要的社会问题。
随着人们生活水平的提高和食品供应链的复杂性增加，食品质量和安全问题日益凸显。
食品质量问题包括食品添加剂超标、农药残留、转基因食品等，对人们的健康产生潜在威胁。
食品安全问题涉及到食品生产、储存、运输和销售的所有环节，如食品中毒事件和食品伪劣问题。
本文旨在探讨食品质量与安全问题，分析其影响因素，提出解决方案，以期为解决食品质量与安全问题提供参考。
影响食品质量与安全的因素食品质量与安全是一个复杂的问题，受到多种因素的影响。
下面列举了几个主要的因素：1. 生产环节食品生产环节是影响食品质量与安全的重要因素。
其中，合理使用农药、化肥，以及对养殖场进行科学管理等措施，能够有效降低农产品中农药残留和兽药残留的风险。
2. 加工环节食品加工环节也是影响食品质量与安全的重要因素。
加工过程中，应严格控制食品添加剂的使用量，避免对人体健康产生潜在威胁。
此外，建立完善的质量管理体系，加强对食品加工企业的监管，能够有效提高食品质量与安全。
3. 储存和运输环节储存和运输环节是食品质量与安全的敏感环节。
不合理的储存和运输条件会导致食品质量下降，甚至产生细菌污染。
因此，在储存和运输过程中，应注意温度、湿度等条件的控制，减少食品质量与安全的风险。
解决食品质量与安全问题的方法为了解决食品质量与安全问题，可以从以下几个方面入手：1. 加强监管加强对食品生产、加工、储存和运输环节的监管是解决食品质量与安全问题的关键。
政府应加大执法力度，加强对食品企业的监督检查，确保食品质量符合标准。
此外，建立起食品质量与安全信息发布平台，及时公布食品质量与安全信息，提高公众对食品质量与安全问题的知晓度。
2. 提高食品企业的自律意识食品企业应加强自我管理，建立完善的质量管理体系。
加强对原料的把控，严格选择供应商，确保原料的质量和安全。
此外，加强员工的培训，提高他们的食品安全意识和质量控制能力。
3. 引入先进技术引入先进的食品检测技术是解决食品质量与安全问题的重要手段。
食品安全问题及其控制对策论文
食品安全问题及其控制对策论文
一、引言
食品安全一直是人们关注的焦点之一，食品安全问题严重影响着人们的生活质
量和健康状况。
本文将探讨当前食品安全面临的主要问题，并提出相应的控制对策，旨在加强食品安全管理，保障人民的身体健康。
二、食品安全问题
1. 食品添加剂问题
食品添加剂是食品加工中常用的一种物质，但不少添加剂带有一定的潜在风险，如对人体健康造成影响。
部分食品生产商为追求经济利益会滥用添加剂，存在安全隐患。
### 2. 食品卫生问题食品卫生是保障食品安全的基础。
食品在生产、加工、运输等环节容易受到外部环境的污染，卫生条件不达标将导致食品质量下降，存在较大安全隐患。
### 3. 食品真实性问题有些不法商家会在食品中掺假，虚假宣传
等手段进行欺骗，消费者难以辨别真伪，对人们的生活带来隐患。
三、食品安全的控制对策
1. 加强监管力度
政府部门应加强对食品市场的监管，加大食品安全监督检查力度，对违规行为
进行严厉打击，提高违法成本，确保食品安全。
### 2. 完善法律法规加强法规建设，完善相关法律法规，明确追责机制，规范市场行为，提高违法成本，切实保障人民的食品安全。
### 3. 提高消费者食品安全意识通过开展食品安全知识宣传教
育活动，提高消费者对食品安全问题的认识，增强自我保护意识，主动选择安全放心的食品，共同维护食品安全。
四、结论
食品安全是关乎经济社会发展和人民群众身体健康的重要问题，加强食品安全
管理，控制食品安全问题是当务之急。
政府、企业、消费者共同努力，形成合力，共同打造安全、放心、健康的食品环境，实现全社会对食品安全的高度重视。
食品质量安全论文
⾷品质量安全论⽂论⽂常⽤来指进⾏各个学术领域的研究和描述学术研究成果的⽂章，简称之为论⽂。
它既是探讨问题进⾏学术研究的⼀种⼿段，⼜是描述学术研究成果进⾏学术交流的⼀种⼯具。
它包括学年论⽂、毕业论⽂、学位论⽂、科技论⽂、成果论⽂等。
⾷品质量安全论⽂1 摘要：随着经济的发展和社会的进步，⼈们对于健康和安全提出了更⾼的要求。
⾷品是⼈类⽣存的重要物质基础，更与⼈们的健康息息相关，因此必须确保⾷品质量安全，⽽加强⾷品安全预警管理则是重要的前提和基础。
⽂章对我国⾷品质量安全预警管理中存在的问题进⾏了深⼊细致的分析和探讨，并提出了相应的解决措施，以期为相关⼈⼠提供参考和借鉴。
关键词：⾷品质量安全；预警管理；现状分析；危机应对 1我国⾷品质量安全预警管理存在的问题 1.1责任主体不明确 在权限分配上，我国的⾷品质量安全管理分属不同的部门，预警管理也较为复杂。
管理职能较为分散，并且存在越位、错位和缺位等现象。
⾷品质量安全管理体系涉及诸多环节和领域，其权限分属多个部门，各个部门之间在信息共享和相互协调⽅⾯较差。
对于这些管理部门的责任和义务，⽬前还没有较为明确的规定，因此在⼯作中很难做到尽职尽责，出现问题后更是互相推诿，逃避责任。
1.2法律体系缺乏系统性 ⽬前，我国与⾷品质量安全相关的法律和法规还不够完善，系统性和协调性不强。
从农⽥到餐桌，每个环节都会对最终的⾷品质量造成影响，然⽽当前的法律法规并不能进⾏全⾯的涵盖，在执法的过程也存在诸多问题，因此，制定⼀部完整⽽统⼀的，针对于⾷品质量安全预警的法律势在必⾏。
1.3技术装备⼿段落后 与发达国家相⽐，我国在很多⽅⾯仍然与之存在很⼤的差距，如监测机构、设备、⼈员⽅法等，并且在很⼤程度上受到了当前技术⽔平的限制。
发达国家拥有⼤型的精密仪器和检测技术，⽽我国在污染物的检测⽅⾯则较为⽋缺。
同时，由于经济发展的不平衡，我国⼀部分地区的检测检验机构设备和仪器较为简陋，功能单⼀，对于突发性的⾷品安全事件难以应对，对于违法⾏为的查处⼒度也存在不⾜。
专科食品质量安全毕业论文
专科食品质量安全毕业论文标题：专科食品质量安全毕业论文摘要：食品质量安全问题已经成为全球范围内的重大关注点。
本文旨在探讨专科食品质量安全的相关问题，并提出相应的解决方案。
通过文献综述和实证研究，本文收集整理了相关数据和观点，分析了当前食品质量安全面临的挑战，并提出了加强监管、加强企业自身管理和推动消费者安全意识提升等对策，以维护食品质量安全。
关键词：食品质量安全、监管、企业管理、消费者安全意识引言：随着全球经济的发展以及人们生活水平的提高，食品质量安全问题越来越受到关注。
食品安全事件频频发生，严重危害了人民群众的身体健康和生命安全，对社会产生了负面影响。
因此，加强对食品质量安全的保障成为各国政府和社会各界共同关注的重要议题。
一、食品质量安全面临的挑战1.1 经济全球化和跨境贸易的增加随着经济全球化的深入发展和跨境贸易的增加，食品的国际贸易逐渐增多，但贸易过程中涉及的监管和质量控制问题也逐渐凸显，给食品质量安全带来了新的挑战。
1.2 食品加工技术和原料的不断升级随着食品加工技术的不断升级，新的食品加工方式和新型食品原料的出现，使得食品质量安全面临更多的未知风险。
同时，食品添加剂的使用也可能对人体健康产生潜在的影响。
1.3 消费者对食品安全的关注度提升随着信息技术的普及和消费者对食品安全的关注度提升，对食品质量安全的要求也越来越高。
消费者越来越有意识地选择那些符合食品质量安全标准的产品，对不合格产品的投诉也日益增多。
二、解决食品质量安全问题的对策2.1 加强监管加强对食品质量安全的监管是维护食品质量安全的基本要求。
政府应加大对食品企业和市场的监管力度，建立健全食品质量安全管理体系，并严厉打击食品安全违法行为。
2.2 加强企业自身管理食品企业作为食品生产和销售的主体，应加强自身质量管理，确保产品质量符合国家和行业标准。
加强员工培训，推行先进的食品安全管理制度，并建立健全质量追溯体系，提高企业的自我监管能力。
关于食品企业管理论文
关于食品企业管理论文食品安全认证与追溯体系之间联系不够紧密,导致食品安全信息未能得到有效传递,其认证、追溯的功能难以发挥。
下面是店铺为大家整理的关于食品企业管理论文，供大家参考。
关于食品企业管理论文范文一：食品企业质量安全管理问题分析摘要：随着人们生活水平的不断提高，人们对食品的要求也有所提高，并且越来越关注食品的质量安全。
在这种情况下，食品企业要想获得进一步的发展，就要关注食品的质量，不断加强对食品质量的安全管理，确保食品质量。
本文立足于此，主要分析了食品质量安全管理方面存在的问题，并提出了一些建议，希望对食品企业的质量安全管理工作有所帮助。
关键词：食品企业质量安全管理中图分类号：FS201 文献标识码：A 文章编号：1672-5336(2014)14-0052-02近年来，食品安全问题层出不穷，假冒伪劣食品不断出现在市场中，严重威胁到人民群众的身体健康和生命安全，所以，食品安全也成为消费者普遍关注的问题。
食品安全是指食品无毒无害，不会对身体造成慢性或者急性的危害，并且能够满足人们日常所需摄入的营养要求。
食品安全关系到国民健康，所以，食品企业要做好食品安全管理工作，为消费者提供放心、安全、健康的食品。
1 我国食品企业质量管理存在的问题近几年，我国的食品安全事件经常发生，给食品生产厂家带来了严重的影响，也使消费者的身体健康受到损害，使人们对食品企业的信任度下降，对社会造成了不良影响。
目前，我国的食品企业具有许多问题，还需要食品企业和政府监管部门共同努力提高管理水平，保证食品安全。
目前存在的问题有：我国大多数食品加工企业的生产规模比较小，缺乏品牌意识，甚至有些食品企业生产的产品不是正规的品牌，属于贴牌生产，因此也不注重食品的质量管理。
那些将农业产品作为生产原料的食品企业，由于农产品本身的质量不合格，农药化肥等残留量超标，使得生产的产品质量不合格。
有些食品加工企业则是为了追求高额的利润，使用有毒有害的物质进行食品生产，或者加入过量的添加剂。
食品安全论文2000字(通用8篇)
食品安全论文2000字（通用8篇）第一篇:食品安全论文2000字随着社会经济的不绝进展和消费者安全健康意识的加强,产品及服务质量已成为消费者、商家、媒体共同挂念的话题,食品安全问题也愈来愈引起人们的关注。
食品安全是全世界所面临的一个需要解决的迫切问题。
广泛意义上的食物是指那些能经过简单处理或规范加工能充足人类生命健康需要和人们生活习惯嗜好的植物、动物及微生物制品。
这些食物大部分来源于广泛意义上的农产品,来源于生产农产品的粮、棉、油、渔、丝、茶、菜、果、糖、酒、畜、杂等12大门类的初级产品。
这些初级产品的种类、特性、运输、加工、贮存、销售的途径、方式和管理已经各具特色,但在原材料生产、加工、包装、贮运等环节存在的一些主观和客观因素却降低了食品的安全性,危及人体健康。
因此,食品安全涉猎的范围相当广泛,除了与每一个人的生命健康息息相关以外,已经远远超出了传统意义上的食品科学与工程的范畴,是一个涵盖全社会的、以食品科学与工程理论为基础的,与行政管理部门、社会舆论、个人食品安全防范等相关的系统工程。
因此,在人人努力探求健康长寿的今日,食品的卫生安全问题的紧要性是不问可知的。
食品的安全性让我们每一个人都不容忽视,食品中有不少的天然有毒物质,我们要实行确定的防备措施。
平常我们所吃的蚕豆青色时不能吃,由于其中含巢菜碱甙。
生豆浆要煮到无泡才可以喝,由于其中含蛋白酶抑制剂。
水果中譬如银杏,生吃可能会中毒,还有杏仁食1克以上也会中毒等等。
中国有句俗语“民以食为天”，由此可见食品的紧要性。
但是也有很多有违食品安全性原则的例子在我们的四周发生，大到一些国有企业，小到学校的食堂都会显现食物中毒的事件。
而且食堂的餐具就算用热水烫过,消毒精洗过,但是那么多不会认真洗,也洗不干净，一些过期食品不仅毫无营养而且在确定程度上危害人健康。
食品安全问题似有愈演愈烈之势，概括起来，有如下三个特点:一是问题食品的涉及面越来越广。
问题食品已从过去的粮油肉禽蛋菜豆制品、水产品等传统主副食品，扩展到水果、酒类、南北干货类、奶制品、炒货食品等，呈立体式、全方位态势。
关于食品安全的优秀论文范文整理(共4篇)
关于食品安全的优秀论文范文整理（共4篇）随着现在人们物质生活水平的不断提高，人们也开始对于食品的要求愈发的严格起来，而且对于食品安全的相关问题也越发的重视。
近几年来，为了吸引消费者，各种美食层出不穷，在很大程度上引发了较严重的食品安全问题。
本文就整理了关于食品安全的相关论文来供大家欣赏借鉴。
第1篇：食品安全指数的比较研究李太平、佘正昊(南京农业大学经济管理学院南京210095)摘要：食品安全指数，是通过将食品安全情况定量化刻画，以此反映当地食品安全基本情况，为国家全面了解食品安全情况，实行更加具有针对性的处理措施提供帮助。
但是，目前全国统一的食品安全指数还未形成。
学者普遍关注食品安全指数的建立，通过不同的指标与权重计算各自的评价体系。
虽然一些地方政府实施了食品安全指数，取得了一定的经验，但是在时间跨度上缺乏长久性。
对于食品安全指数，需要在进一步加强理论研究的同时，推进实践落实，可以将食品安全指数推广到全国范围，有助于国家进一步监控全国食品安全状况，也有利于消费者在信息不对称的情况下摆脱自身弱势地位，进一步推动中国食品安全管理工作的优化。
关键词：食品安全；食品安全指数；比较近年来，中国居民越来越重视食品安全状况。
“民以食为天”，食品安全与民众的活息息相关，也关乎整个社会的长治久安。
食品安全事件不仅降低民众的信任度，甚至可能会损害国家形象，影响对外贸易及经济的发展。
为了保障消费者的利益和促进食品行业的健康发展，政府部门制定了一系列的政策措施，但效果并不显著，食品安全问题依旧屡禁不止。
在此背景下，政府管理者以及国内学者开始解决构建食品安全指数的问题，但是比较分析国内外近几年的评价方法可以发现：首先，国内学者都各自建立起自己的食品安全指数，但是这些指标体系都仅由学者个人或者各个地区政府发布，难以进行全国性推广。
其次，政府对于规划食品安全指数的关注程度不足，导致食品安全指数很难产生实际的用途，难以在消费者的消费行为中体现。
食品安全与质量控制论文
食品安全与质量控制在当今社会，食品安全与质量控制备受人们关注。
随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，对食品的要求也越来越高。
食品安全是关系到人们身体健康的重要问题，而质量控制则是保障食品生产过程中各环节的标准化与规范化，确保产品质量稳定可靠，达到一定的标准。
食品安全的现状近年来，食品安全事件频频发生，引起了社会的广泛关注和深刻反思。
例如，过期食品、添加有害物质、非法添加药物等问题屡见不鲜，给广大消费者带来了极大的健康隐患。
这些问题的根源在于食品生产加工环节的管理不严格、监管不到位，以及部分企业为了谋取暴利而不择手段。
食品安全的挑战食品安全问题的复杂性和严重性给食品行业的发展带来了挑战。
一方面，不法分子不断想方设法地伪造食品、添加非法添加剂，使得监管部门面临着很大的压力；另一方面，新的科技革命和生产方式的变革也给食品行业带来了新的挑战，如何确保食品的安全性与质量已经成为了食品行业发展的必然要求。
食品质量控制的重要性食品质量控制是确保食品生产过程中各个环节质量要求的一系列管理活动。
通过建立科学的管理系统、严密的检测控制手段，可以有效地预防食品质量问题的发生。
只有严格贯彻执行质量控制标准，建立标准化的生产流程，才能为消费者提供安全的食品产品。
食品安全与质量控制的对策为了提升食品安全与质量控制水平，政府部门、企业和消费者都应积极行动。
政府应加大监管力度，建立健全法律法规体系，强化监管执法力度，对于违法违规企业要给予严惩；企业应提高食品生产加工的自律性，建立完善的内部质量控制体系，确保产品质量符合标准；消费者要增强食品安全意识，选择正规渠道购买食品，不贪图便宜，保护自身权益。
结语食品安全与质量控制是食品行业发展的核心问题，也是关系到广大消费者切身利益的重要事项。
只有政府、企业和消费者共同努力，才能共同建立一个安全、可靠的食品生产与消费环境，实现食品行业的可持续发展。
食品质量安全管理范文
食品质量安全管理范文食品质量安全是人们生活中不可忽视的重要方面，它关乎每一个人的健康和生命安全。
在中国，食品安全问题存在着多样化和复杂化的情况，严重影响了人们对食品的信任度。
为了解决这一问题，我国提出了一系列的食品质量安全管理措施。
本文将从食品安全管理的背景开始，逐步深入探讨食品安全管理的重要性、现状及存在的问题，并提出相关的解决方案。
一、引言食品是人们生活中必不可少的一部分，而食品安全则关系到每个人的身体健康，是大家普遍关注的问题。
然而，随着经济的快速发展和食品供应链的不断延伸，食品安全问题也日益凸显出来。
因此，食品质量安全管理成为重要的课题。
二、食品安全管理的重要性食品安全管理是保障人们身体健康的有力措施。
首先，食品安全管理能够防止食品中的有害物质对人体的危害。
其次，食品安全管理能够加强食品质量监管，提高产品标准和质量。
最后，食品安全管理能够构建食品安全意识，推动社会改变和发展。
三、食品安全管理现状目前，我国食品安全管理面临诸多挑战。
一方面，食品安全法律法规存在不完善的问题，无法覆盖到所有食品领域。
另一方面，食品安全监管机构缺少有效的监管手段和技术手段，导致监管不力。
同时，食品行业的诚信问题严重，加剧了食品安全的风险。
四、食品安全管理存在的问题在食品安全管理中，还存在着许多问题。
首先，食品供应链中环节众多，管理困难。
其次，食品监管人员的专业性和素质亟需提高。
此外，食品监管制度不完善也是一个重要问题。
五、完善食品安全管理的策略解决食品安全管理问题需要采取一系列有效的策略。
首先，加强食品安全法律法规的制定和完善，确保法律的权威性和有效性。
其次，建立健全食品安全的监管机制，加强对食品行业的监管力度。
此外，加大食品宣传力度，提高公众对食品安全的关注度。
六、推进食品安全管理的措施推进食品安全管理需要多方面的努力。
首先，政府应加大对食品行业的监管和投入力度。
其次，企业要严格遵守食品生产标准，确保产品质量。
食品安全监督管理论文范文
食品安全监督管理论文范文食品安全事件的频繁出现,也暴露了当前食品安全管理上存在的诸多漏洞。
下面是店铺为大家整理的食品安全监督管理论文范文，供大家参考。
食品安全监督管理论文范文篇一0引言随着社会的不断发展，食品行业不断暴露出食品的安全问题，严重影响人们的生活，因此，为了保证食品的安全，我国出台一系列的食品安全检测条例，有效促进了我国食品安全发展。
在新形势下，只有严格按照相关的要求进行食品安全检测，才能更好地促进餐饮服务食品安全工作的开展，保证我国餐饮行业的持续发展。
1食品安全监管发展及现状在社会发展的过程中，食品的安全问题是政府形象的保证，同时，也是社会发展过程中的公共问题，因此，积极地进行食品安全监测具有重要意义。
就目前来看，欧美以及亚洲的一些国家已经制定了一系列的食品安全措施，有效保证了食品安全工作的开展。
在我国食品行业发展过程中，我国政府也制定了一些食品安全监管方式，为我国食品安全管理模式的发展提供了必要的条件。
2009年，我国出台了《中华人民共和国食品安全法》，它将食品安全监管工作进行分工，构建了我国食品安全风险监测机制以及食品安全评估，促进了我国食品安全监管工作的开展，提高了食品安全监测的力度。
在我国食品安全管理中，相关的食品安全监管工作由国家食品药品监督管理局承担相关的监管工作，严格遵守了《食品安全法》的要求。
积极采用全新的食品安全监管理念进行相关的食品安全监督工作，随着相关工作的开展，相关的监管范围也在逐渐扩大，覆盖了我国31个省市以及8个菜种18个食品辅助原料，为我国食品安全质量监管打下了良好的基础，并且，又出台了《餐饮服务许可管理办法》以及《餐饮服务食品安全监督管理办法》等，有效完善了我国餐饮服务食品监管机制。
2积极进行食品安全检测工作的必要性在社会不断发展中，由于我国食品安全检测机制不够完善，出现的许多的食品安全事件，例如:苏丹红、口水油、毒猪油等，引起了社会的关注。
近几年来，我国由于食品所引发的疾病在餐饮服务中占据了70%～80%之多，从2010年以来，由于食品安全引发的问题共276起，其中食物中毒的人数有11000万多人，死亡人数190人，与之前相比较，有所增加。
食品安全管理制度的论文
摘要：随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，食品安全问题日益受到广泛关注。
食品安全管理制度作为保障食品安全的重要手段，对于维护消费者权益、促进食品产业发展具有重要意义。
本文从食品安全管理制度的内涵、应用现状以及优化策略三个方面进行探讨，以期为我国食品安全管理提供有益借鉴。
一、引言食品安全是指食品在生产、加工、运输、储存、销售等各个环节中，不含有害物质，对人体健康无损害，符合国家食品安全标准的要求。
食品安全管理制度是保障食品安全的重要手段，包括食品生产、加工、流通、销售等各个环节的法律法规、标准规范、监管措施等。
随着食品安全问题的频发，食品安全管理制度在现代食品产业中的应用越来越受到重视。
二、食品安全管理制度的应用现状1. 食品生产环节：我国已制定了一系列食品生产法律法规和标准规范，如《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》等。
企业在生产过程中，需严格遵守相关法律法规和标准规范，确保食品质量安全。
2. 食品加工环节：食品加工企业需具备相应的生产许可证和健康证明，对原辅材料、加工过程、包装标识等环节进行严格把控，确保食品质量安全。
3. 食品流通环节：食品流通企业需具备食品流通许可证，对食品的采购、储存、运输、销售等环节进行规范管理，确保食品质量安全。
4. 食品监管环节：食品安全监管部门负责对食品生产、加工、流通等环节进行监督检查，对违法行为进行查处，保障食品安全。
三、食品安全管理制度的优化策略1. 完善法律法规体系：加强食品安全法律法规的制定和修订，提高法律制度的严密性和可操作性。
2. 强化标准规范建设：完善食品安全标准体系，提高食品安全标准的科学性和权威性。
3. 加强食品安全监管：加大对食品生产、加工、流通等环节的监管力度，提高监管效能。
4. 提高企业自律意识：引导企业树立食品安全意识，加强企业内部管理，确保食品质量安全。
5. 增强消费者权益保护：加强消费者教育，提高消费者食品安全意识，维护消费者合法权益。
2023食品安全的议论文11篇
2023食品安全的议论文11篇食品安全的议论文1一、制度概述(一)定义食品安全监管主要指国家对食品安全行使监管职能。
公众参与是公众参与决策的过程。
食品安全监管中的公众参与制度简单说就是公众依法定的权利义务，通过一系列程序，在国家食品安全监管过程中参与决策活动的制度。
(二)意义1.克服政府失灵制度经济学观点认为，纳税人、政治家、官员或投票者在政府管理政治的过程中的品行是不会发生变化的。
现代科技发展，人们己经无法利用原有经验把握食品质量。
这种消费者与经营者之间对于食品安全性的信息上的极端不对称往往导致其优势方以次充好，以假乱真，扰乱市场。
而政府在监管过程中包庇问题企业的行为充分暴露了其独立“经济人”身份。
其同样是追求自身利益最大化的经济主体。
唯有引入公众参与监管才能平衡信息，克服政府自身弱点。
2.实现民主法治我国宪法赋予人民通过各种途径形式，管理国家事务的权利。
立法法规定立法应当体现人民意志，保障人民参与立法活动。
食品安全监管过程中引入公众参与正是我国民主法治的体现。
公众参与食品安全监管既是食品安全发展的需要，也是实现民主与法治的根本要求。
3.创新社会管理现代社会公共事务繁杂，管理成本巨大，政府负担重。
这使政府需要依赖更多社会力量来分担压力。
政府作为自私的经济人，也需要社会力量监督。
温总理在会议上指出，我们要认识到自身改革的重要性紧迫性，努力建设法治、服务、责任和效能政府。
将政府从传统的“一揽子”监管模式转变为引入公众参与的服务型监管模式。
实现监管的全面性，提高监管效率，更好地管理社会事务。
二、制度不足当前我国食品安全监管的公众参与制度仅有《食品安全法》第3条，第8条及第10条的规定，这要求我们必须克服不足完善该制度。
(一)公众获取信息不足公众对信息的知情是参与的重要前提，而食品安全信息本身由于其范围的不确定，包括可知与不可知的信息内容，以及获取的方式途径都没有法律的明确规定。
导致公众根本无从获取信息，更谈何参与。
食品质量与安全毕业论文
食品质量与安全毕业论文食品质量与安全毕业论文近年来，食品质量与安全问题成为社会关注的焦点。
随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对食品质量和安全的要求也越来越高。
食品质量与安全问题不仅关系到人们的身体健康，也直接影响到社会的稳定和经济的发展。
本文旨在探讨食品质量与安全问题，并提出相应的对策。
首先，食品质量与安全问题的出现主要是由于食品生产过程中的各种环节存在问题。
例如，农药、化肥的滥用、兽药的过量使用、饲料添加剂的超标等，都会导致食品质量下降。
此外，食品生产过程中的不合理操作、不规范操作等也是食品安全问题的主要原因之一。
因此，加强食品生产环节的监管和管理，是解决食品质量与安全问题的关键。
其次，食品质量与安全问题的解决需要全社会的共同努力。
政府、企业、消费者等各方面都应该承担起相应的责任。
政府应该加强对食品生产过程的监管，完善相关法律法规，提高违法成本，加大对违法行为的处罚力度。
企业应该加强自身的管理，建立健全的质量控制体系，加强对员工的培训和教育，提高员工的食品安全意识。
消费者应该提高自身的食品安全意识，增强辨别能力，选择正规渠道购买食品，避免购买假冒伪劣食品。
此外，食品质量与安全问题的解决也需要利用科技手段。
随着科技的不断进步，食品安全检测技术也在不断提高。
例如，利用基因工程技术可以对食品进行快速检测，从而减少食品安全问题的发生。
此外，利用物联网技术可以对食品生产过程进行实时监控，及时发现问题并采取相应的措施。
因此，加强科技研发，推动科技与食品安全的结合，是解决食品质量与安全问题的重要途径。
最后，食品质量与安全问题的解决还需要加强国际合作。
食品质量与安全问题是全球性的问题，各国应该加强合作，共同应对。
通过加强信息交流、经验分享，可以更好地解决食品质量与安全问题。
同时，各国应该加强食品贸易的监管，建立健全的食品质量与安全标准，确保食品贸易的安全和可持续发展。
综上所述，食品质量与安全问题是一个复杂而严峻的问题，解决这个问题需要全社会的共同努力。
食品安全议论文(5篇)
食品安全议论文（5篇）蓝天更美丽，因为点缀着白云；小鸡在温暖的窝里，等待母鸟的喂食；美丽娇嫩的花朵，由绿叶衬托，盛开在泥土里；人，因为有饭吃，所以更有钱更好。
超市里，琳琅满目的食物摆满了货架；菜的颜色不再单调，像一道彩虹，耀眼夺目；喝水，酸的甜的苦的，五花八门。
现在的食物真的能让人安心吗？食物的安全性总是令人担忧。
食物是一种美丽的物品，它给我们安静和健康的享受。
然而，食品安全日益受到损害。
一片广阔的菜地，绿油油的叶子，绿色欲滴，看起来那么坚强，那么挺拔，充满活力，茫然地站在一片绿色的海洋里，像迷人而美丽的绿色少女。
一阵微风吹过花园，让花园更加优雅舒适。
在这样迷人的外表下，滋养他们的人，因为无耻的贪婪和欲望，不择手段的在他们娇嫩的身体上撒下邪恶的药物，催促他们在恐慌中成长。
恶毒的药，不停的撒，不停的撒，邪恶充斥了整个花园。
从未停止，商人的欲望仍在蔓延和伸展。
在金色的秋天，他们会在巨大而甜美的果实上涂上一层又一层的农药，危险正在逼近。
熙熙攘攘的城市，熙熙攘攘的市场，大声叫卖的小贩，烤肉的味道，臭豆腐的味道，来到眼前，在人与人之间的穿梭中游走、弥漫。
那些味道，我不得不承认，太诱人了，让人忍不住掏出口袋里的大声硬币。
你知道吗，在幕后，看似美味的食物却是那么让人心碎，恶心，恐怖。
然后，好吃的烤肉从垃圾里挑出来做；好吃的臭豆腐放久了炸，被蚊子咬了，调料脏了。
蟋蟀在歌唱，绿色的枝叶在空中飞舞。
安静的学校里，突然一阵激动，那是放学后，学生们的欢呼声。
无照经营的店铺和摊位一下子就红火起来，学生的背影随处可见。
他们不知道香醇的零食是地下黑工厂做的；那种甜甜的，五颜六色的饮料，为了美观，已经投入了过多的色素；那种凉冰淇淋是用化学药品冷冻的。
这足以证明食品安全问题越来越严重，不容忽视。
请注意食品安全！听着，这是开玩笑吗？之前的报纸上有一个故事，说的是一个工厂无证在附近的餐厅买午餐。
结果所有吃过午饭的员工都中毒了，去医院抢救。
食品质量管理学结课论文
食品质量管理学结课论文第一篇：食品质量管理学结课论文质量管理机构的设置摘要：食品质量管理是为保证和提高食品生产的产品质量或工程质量所进行的调查、计划、组织、协调、控制、检查、处理及信息反馈等各项活动的总称，它是食品工业企业管理的中心环节。
但是随着经济体制改革的深入，企业内部的组织机构已经或者正在根据实现两个根本转变和精简高效的原则进行调整，质量管理机构该如何设置，成为了企业十分关心的问题。
为保证食品安全卫生质量以及使企业质量管理与国际接轨，由企业生产、品管、质检部门按相关要求结合实际，进行了企业质量管理机构的设置，从而使产品能顺利进入国际市场。
关键词：质量管理良好操作规范（GMP）卫生标准操作规程（SSOP）安全设施机构管理卫生食品质量管理机构的设置，首先是食品企业机构的良好操作规范的设置。
食品良好操作规范(GMP)是为保障食品安全、质量而制定的贯穿食品生产过程的一系列措施、方法和技术要求。
它是国际上普遍应用于食品生产过程的先进管理系统。
世界各国GMP的管理内容基本相似，包括硬件和软件两部分。
硬件是食品企业的厂房、设备、卫生设施等方面的技术要求，而软件是指可靠的生产工艺、规范的生产行为、完善的管理组织和严格的管理制度等。
它要求食品企业应具备良好的生产设备、合理的生产过程、完善的质量管理和严格的检测系统，以确保终产品的质量符合有关标准。
然而，GMP的中心指导思想是任何食品质量的形成是设计和生产出来的，而不是检验出来的。
因此必须强调预防为主，在生产过程中建立质量保证体系，实行全面质量管理。
一、厂区环境、厂房及设施（一）厂区环境1、加工厂不得建在易受生物、化学、物理性污染的地区，工厂四周环境应保持清洁，避免成为污染源。
2、厂区内主要通道铺设水泥或沥青路面，空地应绿化，以防尘土飞扬而污染食品，车间及其构造无尽处不能有害虫滋生地。
3、厂区内不得有足以产生不良气味、有毒有害气体、烟尘及危害食品卫生的设施，厂区同生活区应分开。
食品安全管理制度的论文
摘要：随着社会经济的快速发展，食品安全问题日益受到广泛关注。
食品安全不仅关系到人民群众的身体健康和生命安全，也关系到社会稳定和经济发展。
本文从食品安全管理制度的重要性出发，分析了我国食品安全管理制度的现状，提出了完善食品安全管理制度的对策建议。
关键词：食品安全；管理制度；现状；对策一、引言食品安全是关系到国计民生的大事，也是维护社会稳定的重要保障。
近年来，我国食品安全问题频发，如瘦肉精、毒胶囊、地沟油等事件，严重影响了人民群众的身体健康和生命安全，损害了社会信誉。
因此，加强食品安全管理，建立健全食品安全管理制度，显得尤为重要。
二、食品安全管理制度的重要性1. 保障人民群众身体健康和生命安全食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全。
建立健全食品安全管理制度，可以有效预防食品安全事故的发生，保障人民群众“舌尖上的安全”。
2. 维护社会稳定和经济发展食品安全问题关系到社会稳定和经济发展。
食品安全事故的发生，不仅会导致消费者权益受损，还会影响企业信誉、市场秩序和经济发展。
因此，加强食品安全管理，有利于维护社会稳定和经济发展。
3. 提升国家形象和国际竞争力食品安全是国际竞争的重要领域。
我国食品安全问题的解决，有利于提升国家形象，增强国际竞争力。
三、我国食品安全管理制度的现状1. 食品安全法律法规体系逐步完善近年来，我国食品安全法律法规体系逐步完善，如《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的颁布实施，为食品安全管理提供了法律依据。
2. 食品安全监管体系逐步健全我国食品安全监管体系逐步健全，形成了以政府为主导、企业为主体、社会参与的食品安全监管格局。
食品安全监管部门加大了对食品生产、流通、销售等环节的监管力度，提高了食品安全监管水平。
3. 食品安全信用体系建设取得进展我国食品安全信用体系建设取得进展，通过建立健全食品安全信用档案，对食品生产经营者进行信用评级，推动食品生产经营者诚信经营。
4. 食品安全宣传教育力度加大食品安全宣传教育力度加大，通过媒体、网络等渠道广泛开展食品安全知识普及，提高人民群众的食品安全意识和自我保护能力。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
食品质量安全制度根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定，我企业就食品卫生管理工作，制定如下制度：一、食品卫生管理制度（一）岗位责任制度1、负责人岗位职责：对食品的经营负全面责任；负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。
定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。
2、管理人员岗位职责：对食品安全管理工作负直接责任；按时做好营业场所和仓库的清洁卫生工作，确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染；建立并管理员工健康档案，每年负责安排从业人员的健康检查,监督检查员工保持日常个人卫生；负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内,确保经营食品的质量；发现可能影响食品安全的问题应立即解决，或向负责人报告。
3、购销人员岗位职责：严禁采购法律法规禁止上市销售的食品；严禁从证照不全的企业采购食品；进货时认真查验供货者的《营业执照》、《食品生产许可证》或《食品流通许可证》和食品合格的证明文件等；确保所售出的食品在保质期内，并应定期检查在售食品的外观性状和保质期，发现问题立即下架，同时向食品安全管理人员报告。
（二）从业人员卫生管理制度1、凡从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识方能上岗，从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健康证明，且每年进行健康检查，定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。
2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
3、注意个人清洁卫生，做到个人仪表整洁。
上岗时必须穿戴统一整洁的工作服，并应经常换洗，保持清洁。
在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟，私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内，不可放置在工作区内。
（三）销售管理制度1、经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离，并设置密闭的垃圾容器，及时清除垃圾，搞好防尘、防蝇、防鼠工作，确保环境整洁。
2、《食品流通许可证》和《营业执照》应悬挂于经营场所内醒目位置。
设有食品卫生管理机构和组织结构，配有经专业培训的食品安全专职管理人员。
3、食品陈列设施合理，划定食品经营区域，食品与非食品分开存放；不出售有毒有害、“三无”和未经检验或检验不合格的食品。
保证食品外观清洁，如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要及时处理。
4、散装食品销售必须按“生熟分离”原则，分类设置散装食品销售区。
按销售品种配备足量的容器，并符合卫生条件。
直接入口的散装食品应有防尘材料遮盖。
应在盛放食品容器的显著位置或隔离设施上设置“散装食品标识牌”，标识出食品的名称、配料表、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、生产经营者名称及联系方式等内容，做到“一货一牌、货牌对应”。
销售直接入口的散装食品必须由专人负责，为消费者提供分拣和包装服务，提供给消费者符合卫生要求的小包装。
操作时应穿工作服，戴口罩、手套和帽子，使用专用工具取货。
5、生鲜食品销售应配备货架、保温柜、冷藏柜和冷冻柜等陈列设施，配备符合要求的检测设备。
6、熟食制品销售间入口处应设预进间，设更衣及洗手、消毒设施，采用非手动式的水龙头。
配备有效的空气消毒设施、食品冷藏设施和专用工具，食品要有防尘材料遮盖。
（四）仓库管理制度1、食品仓库必须做到专用，不得存放其他杂物和有毒有害物质。
应设专人负责管理并建立健全出入库登记制度。
食品及食品原料入库时，库管员应对其质量和数量进行验收，并详细记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况等，并按入库时间的先后分类存放，感官检查不合格的食品不得入库。
设有不安全食品暂存专柜，并有记录本。
2、食品仓库应有良好通风，保持库房内所需温度和湿度，防止食品霉变、生虫。
贮存生鲜食品应配置必要的低温贮存设备，包括冷藏库（柜）和冷冻库（柜）。
搞好防尘、防蝇、防鼠、防潮工作，定期对库房周围进行卫生清扫，消除有毒、有害污染源及蚁蝇孳生场所。
3、食品存放设隔离地面的平台和层架，离墙30厘米以上，最底层隔离地面40厘米以上。
食品按照先进先出、生熟分开的原则分类贮存，并有明显标识。
（五）除虫灭害制度1、食品销售场所内不得使用鼠药，配备一定数量的灭蝇灯，并保证能正常工作。
熟食制品销售间要配有充足有效的空气消毒设施，定期消毒。
2、应定期进行除虫灭害工作，防止害虫孳生。
使用杀虫剂进行除虫灭害，应由专人按照规定的使用方法进行。
除虫灭害工作不能在营业时间进行，实施时，对各种食品应有保护措施。
使用时不得污染食品、食品接触面及包装材料，使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。
（六）卫生检查及奖惩制度卫生管理工作有领导分管和专人管理，制定卫生检查及奖惩制度，并组织有关人员定期或不定期进行卫生检查；组织从业人员学习卫生知识和有关法规，并组织培训考核，考核成绩与奖惩挂钩。
卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实，做到每天在营业前后有检查，检查记录完备。
严格从业人员卫生操作程序，逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。
检查中发现问题仍未改进的，按有关奖惩制度严格处理。
二、食品经营管理制度根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定，现就我单位食品经营管理工作制定如下制度：（一）进货查验制度1、对采购的食品按照法律、法规和食品安全标准履行检查义务，检查食品感官质量和标签标示的生产者、生产日期、保质期、QS标志等内容，查验是否为国家有关法律、法规禁止销售的食品；查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件。
销售进口食品的，查验进口食品的合法证明。
2、对进入商场、超市、食杂店悬挂“总经销”、“总代理”字样牌匾的必须查验是否持有合法有效的授权文书，并将文书复印件留存归档备查。
3、实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。
企业总部向所属经营者提供进货查验的证明。
统一配送之外自行采购的食品，建立进货查验记录制度。
（二）索证索票制度1、索证：进货时按规定向生产厂家或上级供货商索取“一照二证一报告”。
即索取有效期内的营业执照、食品生产许可证、食品流通许可证或等证件和质量检验合格报告。
对生产厂家或上级批发企业的上述证照及时更新，以保有限期内。
经营进口食品的，索取进口食品的合法证明。
2、索票：进货时索取载有食品的名称、规格、数量、生产批号（生产日期）、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的进货票据。
即经营预包装食品的应索取按照省工商局统一样式，运用电子台账软件开具的供货凭证；经营生鲜食品的应索取厦门市生鲜食品安全监管信息系统开具的上市凭证。
（三）进销货台账制度1、食品批发商建立食品进销货台账制度，食品零售商建立食品进货台账制度。
2、建立食品进销货台账制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号（生产日期）、保质期、供货商名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的票据。
3、批发商销货时按照福建省工商局统一的供货凭证样式，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号（生产日期）、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等，运用电子台账软件开具供货凭证，凭证三联，第一联存根（批发商销货台账），第二联购货单位（零售商记账凭证），第三联随货同行（零售商进货台账）。
4、设立一个存放上一级商或厂家相关资质和台账的资料柜，按照供货商、进货时间、商品类别等不同，将供货凭证进行分类整理，定期装订成册，落实台账管理。
批发商应将供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件及时扫描到电子台账软件中并上传许昌工商商品信息备案查询数据库。
5、进货查检记录、记录或者票据应当真实，不得伪造，保存期限不得少于两年。
（四）质量自检制度1、经营生鲜食品的商场、超市、集贸市场、批发市场建立食品质量检测室（台），为主开展水产、蔬菜等食品的检测工作。
2、设置食品质量检测岗位，配备两人以上专（兼）职食品质量检测人员，购置必要的检测设备，自行开展质量检测。
3、通过检测，及时发现食品质量问题，经检测不合格的食品进行退市处理，防止不合格食品进入流通环节，并将检测结果及时录入到厦门生鲜食品安全信息系统。
4、在市场、超市内设立公示牌，对食品质量检测结果进行公示。
（五）不合格食品退市制度1、发现经营的食品不符合食品安全标准，立即停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况，将有关情况报告辖区工商行政管理机关。
在接到有关监管部门关于不合格食品退市通知后，及时按上述规定立即处理，并协助食品生产者执行食品召回制度。
2、对贮存、销售的食品定期进行检查，查验食品的生产日期和保质期，及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全要求的食品，主动将其退出市场，并做好相关记录。
（六）消费投诉处理制度1、在经营场所设立相应机构和人员，处理本经营场所发生的消费者食品投诉。
提供食品时向消费者提供有关销售凭证（发票、信誉卡），作出特殊承诺的提供书面凭证。
2、受理投诉时对消费者的具体投诉内容和要求进行登记、做好投诉人姓名、住址、邮政编码、联系方式、购买食品的日期、品名、牌号、规格、数量、计量、价格、受损害情况、消费者的要求等相关内容的登记记录，并由投诉人签字盖章，将投诉人提供的凭证和有关材料复印存档。
3、受理消费者食品投诉后，指定具体的工作人员进行调查处理，不得故意拖延或者无理拒绝。
负责调查人员首先将企业自身情况调查清楚，结合投诉人意见，分清责任。
属经营者责任的，按规定或者与消费者的约定应当给消费者退货、换货、赔偿的，及时给消费者解决；经营者没有责任，认真向消费者解释清楚。
申请人签字：二0 年月日。