春酒
春酒知识点总结
春酒知识点总结一、春酒的历史和传统1.春酒的起源春酒最早起源于中国一些地区的民间习俗，迄今已有上千年的历史。
从古代文献中可以看到，春酒早在唐代就已经被记录下来，而且在宋代、元代和明代，春酒也有着不同的制作工艺和品尝方式。
可以说，春酒已经成为了中国酒文化的一部分，具有着深厚的历史渊源和文化内涵。
2.春酒的传统每年春季，人们都会迎来一年中的第一个小长假，这时候就是春酒最佳的饮用时机。
人们会邀请亲朋好友，一起品尝春酒，共享天伦之乐。
在中国南方地区，人们还有“春酒节”的习俗，会在公园或者田间地头举办大型春酒活动，庆祝新年的到来。
二、春酒的酿造工艺1.原料的选择春酒的酿造材料主要有高粱、大米和小麦。
高粱是春酒的主要原料，而大米和小麦则是配料，能够增加酒的风味和口感。
在酒坊，工匠们会根据不同的地域和气候条件来选择不同的原料，以保证酒的质量和口感。
2.酿造的工艺酿造春酒的工艺经过了数百年的发展，形成了独特的传统工艺。
首先是泡曲发酵，将高粱、大米和小麦一起进行泡曲发酵，再通过蒸馏的方式来提炼酒液，最后经过长时间的陈酿，使酒的口感更加醇厚。
3.陈酿技术陈酿是春酒工艺中的关键环节，它能够改善酒的味道和口感。
在酒坊里，工匠们会将原酒放在特制的陶罐或者橡木桶中进行陈酿，经过一段时间的发酵和陈酿，酒的风味就会得到进一步的提升。
三、春酒的品质特点1.香气好的春酒应该有着芳香的香气，它通常是由泡曲和酒精共同生成的，而且每种春酒都有着不同的香气特点。
例如，贵州茅台春酒具有浓厚的豆香和麦香，而江苏的古井贡春酒则散发着酱香和香菇香。
2.口感春酒的口感通常是柔和绵密的，它能够在口腔中展现出来，给人一种醇厚的舌尖触感。
口感的好坏可以让人直观地感受到春酒的品质，也是评价春酒的重要标准之一。
3.回味好的春酒在品尝后会留下一种悠长的回味，这是由于酒液中含有丰富的氨基酸和醇类化合物。
这些物质能够在口中慢慢释放，给人一种舌尖回味的感觉，这也是春酒受欢迎的原因之一。
春酒 古诗词
春酒古诗词
春酒在古诗词中常常用来象征佳节喜庆、亲友团聚或春天的美好。
以下是一些包含“春酒”这一意象的古诗词：
1. 《元日》（唐·王安石）
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。
千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。
——其中虽未直接写到“春酒”，但屠苏酒是春节饮用的传统酒，可以视作春酒的一种。
2. 《客中行》（唐·李白）
兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。
但使主人能醉客，不知何处是他乡。
——这里的兰陵美酒也可以理解为春酒，诗人借春酒抒发思乡之情和对主人热情好客的赞美。
3. 《田家元日》（唐·孟浩然）
昨夜斗回北，今朝岁起东。
我年已强壮，无禄尚忧农。
桑野就耕父，荷锄随牧童。
田家占气候，共说此年丰。
——诗中的“田家占气候，共说此年丰”一句，暗含了农家以春酒庆祝新年，期盼丰收的习俗。
4. 《清明》（唐·杜甫）
著处繁花务是日，长沙千人万人出。
渡头翠柳艳明眉，争道朱蹄骄啮膝。
野老不知尧舜力，酣歌一曲村村笛。
世乱那堪逢故人，相看涕泪满衣巾。
——虽然诗句中没有明确提到“春酒”，但在清明时节，古人有踏青饮酒的习俗，这里的“酣歌一曲”或许就有饮春酒的场景。
以上是对春酒在古诗词中情境的解读，并非所有诗词都直接提到了“春酒”二字。
《春酒》教案(精选6篇)
《春酒》教案(精选6篇)作为一位无私奉献的人民教师，很有必要精心设计一份教案，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。
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《春酒》教学设计篇一课时安排2课时三维目标1、知识与技能深情地朗读课文，体会作者思乡的情感2、过程与方法品味文中的细节和关键词语，加深对文章的理解3、情感态度与价值观感受文中的风俗美、人情美，丰富精神世界，获得思想启迪教学重点品味细节和关键词句教学难点体会文中的人情民风之美，丰富同学的精神世界教学过程教学环节时间教师活动预计达成目标一4一课时整体感知1、导入建议同学谈自身过年的故事、感受，或说一说当地有哪些民风民俗；或教师谈自身小时候在家乡过年的故事……2、导语示例青岛的啤酒不只是青岛人的骄傲，也是中国人的骄傲。
每年的青岛啤酒节都迎来许多国内外的客人，这在当地已经成为一种民风民俗。
每逢过节，人们也都要喝啤酒以示庆祝。
好多离乡在外的青岛人总是忘不了啤酒的滋味，你知道这是为什么？今天学习《春酒》一文可能会给你带来一些启迪。
3、教师投影学习目标和字词同学自查“读一读，写一写”，根据查找的资料交流琦君的事迹。
教师或同学配乐朗读课文，同学听读、考虑问题。
4、教师投影出示考虑题a、本文记叙了作者童年的哪几件事？表达怎样的感情？b、课文题目是“春酒”，作者怀念的仅仅是家乡的春酒吗？5、同学小组交流，教师引导同学明确本文记叙了作者儿时在故乡过新年、吃春酒、吃会酒的几件事，表达作者对故乡民风、人情的赞美。
就像琦君曾说过的一样：“像树木花草一样，谁能没有一个根呢？我若能忘掉故乡，忘掉亲人师友，忘掉童年，我宁愿搁下笔，此生永不再写。
”作者对故乡亲友的怀念，对母亲的追思，对故乡的思念之情渗透在本文的字里行间。
6、设计此教学环节的目的第二课时通过朗读，感知课文内容，由浅入深地引导同学掌握课文主旨。
春酒教案 《春酒》教案(优秀5篇)
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《春酒》原文及其文章主旨
《春酒》原文及其文章主旨
原文
春宴佳肴，时令美酒，人们举杯畅饮，欢欣鼓舞。
春舞翩翩，笑语盈盈，花开酒香，醉人心弦。
饮酒过量，亦可醉生梦死，伤身伤命。
春酒之乐，须慎终如始，享受适量饮酒乐趣同时，亦要注意酒后不开车。
文章主旨
本文描述了春季宴会中的饮酒文化，并强调了适量饮酒的重要性。
春季是美好的季节，人们在春祭或庆祝活动中常常会有丰盛的宴席和美酒相伴。
文章通过描绘春宴的热闹场景和美味佳肴，告诉读者在这样的场合中可以尽情享受欢庆的氛围。
然而，文章也提醒读者要注意适度饮酒的原则。
虽然喝酒可以增添欢乐和调动气氛，但过量饮酒可能会带来健康上的问题甚至伤及生命。
因此，文章呼吁大家要慎重对待饮酒，不要酗酒和酒后驾车。
总之，《春酒》既展示了春季宴会的热闹场景和美食美酒，又提醒人们要慎重对待饮酒，享受乐趣的同时要保持适度。
通过这样的叙述，文章传达了文化传统的重要性和个人健康的关注，使读者在欢庆中能够理性地享受春日的美好时光。
春酒阅读答案
春酒阅读答案关于春酒的阅读和答案是怎样的呢？以下是大学网小编精心整理的相关文章，希望对大家有所帮助，欢迎阅读！春酒阅读答案篇一春酒(16分)琦君①农村的新年，是非常长的，过了元宵灯节，年景尚未完全落幕，还有令家家邀饮春洒的节目，再度引起高潮，在我的感觉里，其气氛之热闹，有时还超过初一至初五那五天新年呢。
原因是：新年时，注重迎神拜佛，小孩子们玩儿不许在大厅上，厨房里，生怕撞来撞去，碰碎碗盏。
尤其我是女孩子，蒸糕时，脚都不许搁在灶孔边，吃东西不许随便抓，因为许多都是要先供佛与祖先的，说话尤其要小心，要多讨吉利，因此觉得很受拘束，过了元宵，大人们觉得我们都乖乖的，没闯什么祸，佛堂与神位前的供品换下来的堆得满满一大缸，都分给我们撒开地吃了。
尤其是家家户户轮流的邀喝春酒，我是母亲的代表，总是一马当先，不请自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手里还捧一大包回家。
②可是说实在的，我家吃的东西多，连北平寄来的金丝蜜枣、巧克力糖都吃过，对于花生、桂圆、松糖等等，已经不稀罕了。
那么我最喜欢的是什么呢?乃是母亲在冬至那天就泡的八宝酒，到了喝春酒时，就开出来请大家尝尝，“补气，健脾、明目的哟!”母亲总是得意地说。
她又转向我说，“但是你呀，就只能舔一指甲缝，小孩子喝多了会流鼻血，太补了。
”其实我没等她悦完，早已偷偷把手指头伸在杯子里好几回，已经不知舔了多少个指缝的八宝酒了。
③八宝酒，顾名思义，是八样东西泡的酒，那就是黑枣(不知是南枣还是北枣)，荔枝，桂圆、杏仁、陈皮、枸杞子、薏仁米，再加两粒橄榄。
要泡一个月，打开来，酒香加药香，恨不得一口气喝它三大杯，母亲给我在小酒杯底里只倒一点点，我端着、闻着，走来走去，有一次一不小心，跨门槛时跌了一跤，杯子捏在手里，酒却全洒在衣襟上了。
抱着小花猫时，它直舔，舔完了就呼呼地睡觉。
原来我的小花猫也是个酒仙呢!④我喝完春酒田来，母亲总要闻闻我的嘴巴，问我喝了几杯酒。
我总是说;“只喝一杯，因为里面没有八宝，不甜呀。
《春酒》阅读答案春酒阅读答案
《春酒》阅读答案春酒阅读答案春酒(一)阅读《春酒》一文，完成17-22题(14分)农村的新年，是非常长的。
过了元宵灯节，年景尚未完全落幕。
还有个家家邀饮春酒的节目，再度引起高潮。
在我的感觉里，其气氛之热闹，有时还超过初一至初五那五天新年呢。
原因是：新年时，注重迎神拜佛，小孩子们玩儿不许在厅上、厨房里，生怕撞来撞去，碰碎碗盏。
尤其我是女孩子，蒸糕时，脚都不许搁在灶孔边，吃东西不许随便抓，因为许多都是要先供佛与祖先的。
说话尤其要小心，要多讨吉利，因此觉得很受拘束。
过了元宵，大人们觉得我们都乖乖的，没闯什么祸，佛堂与神位前的供品换下来的堆得满满一大缸，都分给我们撒开地吃了。
尤其是家家户户轮流的邀喝春酒，我是母亲的代表，总是一马当先，不请自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手里还捧一大包回家。
可是说实在的，我家吃的东西多，连北平寄来的金丝蜜枣、巧克力糖都吃过，对于花生、桂圆、松糖等等，已经不稀罕了。
那么我最喜欢的是什么呢?乃是母亲在冬至那天就泡的八宝酒，到了喝春酒时，就开出来请大家尝尝。
“补气、健脾、明目的哟!”母亲总是得意地说。
她又转向我说：“但是你呀，就只能舔一指甲缝，小孩子喝多了会流鼻血，太补了。
”其实我没等她说完，早已偷偷把手指头伸在杯子里好几回，已经不知舔了多少个指甲缝的八宝酒了。
八宝酒，顾名思义，是八样东西泡的酒，那就是黑枣(不知是南枣还是北枣)、荔枝、桂圆、杏仁、陈皮、枸杞子、薏仁米，再加两粒橄榄。
要泡一个月，打开来，酒香加药香，恨不得一口气喝它三大杯。
母亲给我在小酒杯底里只倒一点点，我端着、闻着，走来走去有一次一不小心，跨门槛时跌了一跤，杯子捏在手里，酒却全洒在衣襟上了。
抱着小花猫时，它直舔，舔完了就呼呼地睡觉。
原来我的小花猫也是个酒仙呢!我喝完春酒回来，母亲总要闻闻我的嘴巴，问我喝了几杯酒。
我总是说：“只喝一杯，因为里面没有八宝，不甜呀。
”母亲听了很高兴。
她自己请邻居来吃春酒，一定给他们每人斟一杯八宝酒。
《春酒》阅读答案.doc
《春酒》阅读答案新年时，注重迎神拜佛，小孩子们玩儿不许在大厅上，厨房里，生怕撞来撞去，碰碎碗盏。
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春酒①农村的新年，是非常长的，过了元宵灯节，年景尚未完全落幕，还有令家家邀饮春洒的节目，再度引起高潮，在我的感觉里，其气氛之热闹，有时还超过初一至初五那五天新年呢。
原因是：新年时，注重迎神拜佛，小孩子们玩儿不许在大厅上，厨房里，生怕撞来撞去，碰碎碗盏。
尤其我是女孩子，蒸糕时，脚都不许搁在灶孔边，吃东西不许随便抓，因为许多都是要先供佛与祖先的，说话尤其要小心，要多讨吉利，因此觉得很受拘束，过了元宵，大人们觉得我们都乖乖的，没闯什么祸，佛堂与神位前的供品换下来的堆得满满一大缸，都分给我们撒开地吃了。
尤其是家家户户轮流的邀喝春酒，我是母亲的代表，总是一马当先，不请自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手里还捧一大包回家。
②可是说实在的，我家吃的东西多，连北平寄来的金丝蜜枣、巧克力糖都吃过，对于花生、桂圆、松糖等等，已经不稀罕了。
那么我最喜欢的是什么呢?乃是母亲在冬至那天就泡的八宝酒，到了喝春酒时，就开出来请大家尝尝，"补气，健脾、明目的哟!"母亲总是得意地说。
她又转向我说，"但是你呀，就只能舔一指甲缝，小孩子喝多了会流鼻血，太补了。
"其实我没等她悦完，早已偷偷把手指头伸在杯子里好几回，已经不知舔了多少个指缝的八宝酒了。
③八宝酒，顾名思义，是八样东西泡的酒，那就是黑枣(不知是南枣还是北枣)，荔枝，桂圆、杏仁、陈皮、枸杞子、薏仁米，再加两粒橄榄。
要泡一个月，打开来，酒香加药香，恨不得一口气喝它三大杯，母亲给我在小酒杯底里只倒一点点，我端着、闻着，走来走去，有一次一不小心，跨门槛时跌了一跤，杯子捏在手里，酒却全洒在衣襟上了。
抱着小花猫时，它直舔，舔完了就呼呼地睡觉。
原来我的小花猫也是个酒仙呢!④我喝完春酒田来，母亲总要闻闻我的嘴巴，问我喝了几杯酒。
人教版八年级语文下《春酒》原文
《春酒》原文描述了作者童年时期在家乡过新年、喝春酒、喝会酒的情景，展现了故乡的风俗美、人情美。
以下是该课文的原文内容：农村的新年，是非常热的。
家家炒花生、炒瓜子、炒玉米；炒完一锅又一锅，一捆捆柴禾烧成了灰。
腊月二十四，家家备酒。
准备过年，大人们忙不过来，我尽管已经十三四岁，但是母亲总认为我是小孩子，不放心让我帮忙。
她也总是说：“就你，淘气得成什么样子，哪里像个十三四岁的小姑娘。
”可是，我也能派上用场。
母亲要给我穿上绣花的新衣，我总是不肯穿。
她总是说：“穿上吧，过年穿的。
不穿也要穿，穿上吧。
”而我早已偷偷把手伸在酒碗里，舔了多少个指甲缝的八宝酒了。
到了喝春酒时，母亲总是得意地说：“补气、健脾、明目的哟！”她总是给我在小酒杯底里只倒一点点，我端着、闻着，走来走去，有一次一不小心，跨门槛时跌了一跤，杯子捏在手里，酒却全洒在衣襟上了。
抱着小花猫时，它直舔，舔完了就呼呼地睡觉。
原来我的小花猫也是个酒仙呢！我喝完春酒回来，母亲总要闻闻我的嘴巴，问我喝了几杯酒。
我总是说：“只喝一杯，因为里面没有八宝，不甜呀。
”母亲听了很高兴。
她自己请邻居来吃春酒，一定给他们每人斟一杯八宝酒。
我呢，就在每个人怀里靠一下，用筷子点一下酒，舔一舔，才过瘾。
春酒以外，我家还有一项特别节目，就是喝会酒。
凡是村子里有人急需钱用，要起个会，凑齐十二个人，正月里，会首总要请那十一位喝春酒表示酬谢，地点一定借我家的大花厅。
酒席是从城里叫来的，和乡下所谓的八盘五碗不同：城里必定是十二碟，其中必有鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、龙须菜、鱼肚、鱼唇等，母亲也从城里买回来这些大碗大盘来装。
会酒在“灯节”吃了几天，就到元宵，要煮汤圆，包上各种果子馅，捏成元宝、寿桃、鲤鱼、莲瓣等形状。
母亲总捏几个小汤圆分给我和妹妹们。
她总是不吃。
我心里却总是奇怪，为什么母亲总是不吃汤圆呢？父亲呢，最喜欢吃酒酿圆子。
母亲便是在酒酿里打下几个鸡蛋，搅散了，包进汤圆去煮。
父亲吃了很高兴，他说：“这酒酿圆子最好吃，你们都要多吃一点。
春酒课件
忽然地想起了那溢香味浓的糖粥藕，是父亲做的糖粥藕。 忽然地想起了那溢香味浓的糖粥藕，是父亲做的糖粥藕。 父亲对饮食是相当讲究的，我便在这点上占了便宜， 父亲对饮食是相当讲究的，我便在这点上占了便宜，尝过不 少甜头，最难忘的当然是糖粥藕。 少甜头，最难忘的当然是糖粥藕。 稠浓的粥，混这淡淡地泛绿色，像绿豆煮出的粥， 稠浓的粥，混这淡淡地泛绿色，像绿豆煮出的粥，却半 粒豆也没有，尽管粥稠浓，但颗粒却不粘连得太紧， 粒豆也没有，尽管粥稠浓，但颗粒却不粘连得太紧，放入一 些红塘，在锅里熬上一会，还没放藕，已有了粥的香气。 些红塘，在锅里熬上一会，还没放藕，已有了粥的香气。食 用前放入些做好的蜜汁藕，拌得均匀了，整碗粥便可喝了。 用前放入些做好的蜜汁藕，拌得均匀了，整碗粥便可喝了。 泛着紫红透着绿，溢着清香，满鼻子的享受， 泛着紫红透着绿，溢着清香，满鼻子的享受，光闻着已禁不 住诱惑，便不自主地吃起来，甚于不顾吃相， 住诱惑，便不自主地吃起来，甚于不顾吃相，把粥弄得满脸 都是，十足成了个小花猫。 都是，十足成了个小花猫。 故乡情结，是黏黏稠稠的糖粥藕，是满鼻子溢着的甜香， 故乡情结，是黏黏稠稠的糖粥藕，是满鼻子溢着的甜香， 是最南京的南京甜点，是小时侯睡觉前那甜甜的滋美享受。 是最南京的南京甜点，是小时侯睡觉前那甜甜的滋美享受。
“像树木花草一样，谁能没有一个根呢？我 像树木花草一样，谁能没有一个根呢？ 若能忘掉故乡，忘掉亲人师友，忘掉童年， 若能忘掉故乡，忘掉亲人师友，忘掉童年， 我宁愿搁下笔，此生永不再写。 我宁愿搁下笔，此生永不再写。”
我们从大陆移植来此，匆匆将三十年。生活 上尽管早已能适应，而心灵上又何尝能一日 忘怀于故士的一事一物。水果蔬菜是家乡的 好，鸡鱼鸭肉是家乡的鲜。当然，风景是家 乡的美，月是故乡的明。“荨茱鲈鱼长入梦， 他乡虽好总添愁。”（《家乡味》）
《春酒》
请根据你对故乡的理解和对文章的感 受，将下列句子补写完整。
故乡啊，就是___________________
故乡啊，（就是） 不想时艳阳高照，温暖身体； 思念时倾盆大雨，浇湿内心！
——801 卢芸菲
她说“来到台湾，此心如无根的浮萍，没有了着 落，对家乡的苦念，也就与日俱增了”。
2006年6月7日凌晨，90高龄的琦君永远搁下了那 支生花妙笔临终前，她在病榻上一再念叨着：我想回 到自己的家乡啊……
独在异乡为异客!
一句话提醒了我，究竟不是道地家 乡味啊。可是叫我到哪儿去找 真正的家 醅呢？
无处可找，无法可想，不可复得！
春酒
琦君
春酒，又名冻醪（láo是浊酒的意思)，是 寒冬酿造，以备春天饮用的酒。在我国，喝春 酒有非常悠久的历史。《诗经》中就有“十月 获稻，为此春酒，以介眉寿”的诗句。
在文中是指母亲酿造八宝酒。
那么我最喜欢的是什么呢？乃是母亲
在冬至那天就泡的八宝酒。
请找出文中体现“我最喜欢喝春 酒”的词语或句子，说说这些词句是 怎样表现“我”对春酒的喜爱的。
作者借春酒抒发了对幸福快乐童 年的怀念，此外，她还在春酒会酒里 怀念 母亲 总是得意地说。
母亲得意地说了一遍又一遍，高兴得 两颊红红的，跟喝过酒似的。其实母亲是 滴酒不沾唇的。
她总是笑眯眯地说：“大约摸差不多 就是了，我也没有一定分量的。”但她还 是一样一样仔细地告诉别人。
花匠阿标叔也巴结地把煤气灯玻璃罩 擦得亮晶晶的，呼呼呼地点燃了，挂在花 厅正中，让大家持久划拳吆喝，格外的兴 高采烈。
快乐幸福的童年，慈爱能干的母亲，淳朴 和睦的乡邻，都融在母亲酿造的八宝酒里，变 成了让琦君魂牵梦绕怀念着的一种味道。用文 中的一个词语来回答，那就是：
《春酒》教案8篇
《春酒》教案8篇《春酒》教案篇1一.说教材：春酒》是台湾著名作家琦君女士的思亲怀乡散文，编者放在鲁教版以“民风民俗”为话题的八上第一单元本单元丰厚的人文情怀令人陶醉，妙趣横生的语言艺术让人痴迷作者以细腻温婉的笔致，把家乡新年的种种风俗与禁忌，家家户户喝春酒的喜庆，乡亲“起会”置“会酒”的感恩，多年之后“我”按母亲的方法炮制“八宝酒”的情思，用“家乡的味道”一一拾起“我”的天真活泼、母亲的善良能干、乡人的淳朴厚道，儿时的情趣与游子思母思乡的伤感，在这“春酒”“会酒”的杯中氤氲开来，弥漫成浓浓的民俗民风之美二、说学情：本文的散文特质注定了教学应以动情的朗读来带动学生对课文内容的理解，对情感的领悟本节课，我以情读为主线，紧扣文本，从学习的语言文字入手引导学生理民俗、品意蕴、悟乡情，突出了训练重点，突破了教学难点整个过程，教师引导学生走进文本和语言对话、与作者对话，生生互动、师生互动；引导学生自主学习、合作探究，在潜移默化中使学生受到美的感染与熏陶，使听说读写训练真正落到实处1）说教学目标和重难点：教学目标：作者用诗化的语言话“春酒”，寄乡思开篇入题，直写故乡“新年后的农家邀饮春酒的节目，再度引起高潮”点明“春酒”在“我”心中的分量，言明“我”对它的情有独钟因此，我课堂教学的第一目标就是“朗读课文，理清课文思路，探研作者故乡独特的民风之美”(《课标》阅读策略指出：“阅读是搜集处理信息、认识世界、发展思维、获得完美体验的重要途径”) 细节是靓丽的花朵母亲那得意的样子、笑眯眯的神态、谆谆教诲的话语，款款地流淌在作者笔下，传神鲜活如在面前结合本文的语言特色和《课标》的要求(“阅读教学的重点是培养学生具有感受、理解、欣赏和评价的能力”；“在诵读实践中增加积累，发展语感，加深体验和领悟”)，我把教学的第二个目标确定为“品读意蕴深厚的细节描写，感受‘我’的童趣与母亲的品质”“凭教材这个例子要使学生能够举一反三，练成阅读和作文的熟练技能……”（叶圣陶）学习本文，还应在引导学生与文本对话、与人物对话的同时，目透纸背与作者对话，透过作者远在异乡，炮制“八宝酒”却品不出“道地的家乡味”，理解作品中那海外游子的惆怅、刻骨的乡愁为此，我课堂教学的第三个目标是“理解课文，领悟作者浓郁的思乡情怀”三、教学重难点：学习散文就是引导学生学习作者表情达意的语言，本文语言浅显但意蕴深厚，值得细细品味因此，“品读意蕴深厚的细节，感受‘我’的童趣与‘母亲’的品质”成了本课学习的重点儿时的童趣，母亲的宽厚那是远在海外的琦君最刻骨铭心的记忆，对童年、对母亲的思念倾注了她的一生，但对于阅历有限，又没有相关生活体验的学生来说又怎么可能和作者产生情感的共鸣呢？所以，我把本节课的难点定位于“理解课文，领悟作者浓郁的思乡情怀”(“培养学生高尚的道德情操和健康的审美情趣，形成正确的价值观和积极的人生态度，是语文教学的重要内容”《课标》教学建议)四、说教法和学法：作品中故乡的一切与儿时的情趣交织在一起，辉映成一支快乐而感伤的乐曲春酒、会酒，醉了母亲，醉了“我”，也醉了读者学习这样一篇文质兼美的散文，学生可以“沉醉”，但课堂不能“散乱”，条理清晰、教学有序是课堂有效、高效的策略之一学生的学习离不开教师的引导频繁出现在我表述中的“引导”、“理解”两个词语，奠定了我教学的思想“道而弗牵”、“不愤不启”，“引导”是我课堂教学的行动指南“注重情感体验，有较丰富的积累，形成良好的语感”是课标的要求朗读是培养学生良好语感的最基本途径，因此，“读”是我课堂教学的主线学生是课堂的主人，引导学生走进文本，从初读、解读、建构[初读—整体感知课文（喝春酒—喝会酒—自制八宝酒）；解读—领悟文本意蕴（风俗美，人情美，思乡情）；建构—升华文本意义(珍民俗，惜童真，怀乡(国)情的精神家园)]三个层面自主学习，相互探究五、说教学过程：如果说说课是纸上谈兵，那么上课就是实战演练下面我就开始实战演练《春酒》是一篇略读课文，文字简短，线索清晰通过七年级、八上及本单元前三篇散文的学习，学生对散文风格的把握、行文意蕴的理解、品味语言的能力均有了一定的积累因此，我仅安排了一个课时来完成教学目标整个课堂教学我设计了2个板块，5个问题，引导学生走进文本，理解课文意蕴（第一板块：创设情境，感知课文脉络）我的导语是：同学们，你们喜欢过新年，是吧？谁来向大家介绍我们本地过年时都有哪些风俗？那么这节课我们就随台湾作家琦君的散文《春酒》，去我国浙江去看一看她的家乡新年都有哪些风俗？生活就是语文，这一问一答，直接入题引导学生关注生活，充分调动学生已有的生活经验，感知生活的情趣、了解本地的民俗风情，为引导学生整体感知课文民风之美奠基多媒体出示问题，教师在《思乡曲》伴奏下情读全文，请学生思考问题1（1、听老师范读课文，请同学们在文中找一找作者除写春酒之外还写了什么？她的家乡过年时都有哪些风俗习惯？）这里一是引导学生明确课文以“酒”为线索依次写了饮春酒、喝会酒、我“炮制八宝酒”三个方面的内容；二是明确风俗有：饮春酒、迎神拜佛、蒸年糕、说话讨吉利、分食供果、摆会酒我最爱喝春酒富于儿童的情趣，易与学生产生共鸣，但对字里行间弥漫的淡淡乡愁学生初读时无法领悟，故教师运用自身的朗读资源优势（教者是省级普通话测试员），示范引路，营造一种甜美而绵绵伤感的氛围，引导学生一进课文，落实课标提出的“阅读是搜集处理信息”的要求，对课文有一个整体感知，了解课文写了些什么为第二板块的教学――情读作铺垫（第二板块：品意蕴、体悟人情美）2、请同学们浏览课文18段，思考：从文中的哪些语言可以读出“我” 最爱喝“春酒”呢？学生可能找出的细节描写见投影[（1）“我是母亲的代表，总是一马当先，不请自到(我的急切心情、率直)，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手里还捧一大包回家(邻里的热情、大方、好客)”（2）“其实我没等她说完，早已偷偷(‘我’迫不急待的神态)把手指头伸在杯子里好几回(尝鲜、喜爱之情)，已经不知舔(童趣盎然)了多少个指甲缝的八宝酒了”（3）“恨不得一口气喝它三大杯母亲给我在小酒杯底里只倒一点点，我端着、闻着，走来走去，有一次一不小心，跨门槛时跌了一跤，杯子捏存手里，酒却洒在衣襟上了抱着小花猫时，它直舔，舔完了就呼呼地睡觉原来我的小花猫也是个酒仙呢！”(传神的动作描写、感受氛围的小酒仙情态、酒的香淳跃然纸上；映衬母亲的心灵手巧)（4）我喝完春酒回来，母亲总要闻闻我的嘴巴，问我喝了几杯酒(母亲的慈祥、对我的宠爱)我总是说：“只喝一杯，因为里面没有八宝，不甜呀”母亲听了很高兴她自己请邻居来吃春酒，一定给他们每人斟一杯八宝酒我呢，就在每个人怀里靠一下，用筷子点一下酒，舔一舔，才过瘾(浓郁的乡情、乡邻的和睦，我的淘气、纯真)（5）我每年正月里，喝完左邻右舍的春酒，就眼巴巴地(急切的心情)盼着大花厅里那桌十二碟的大酒席了(邻里感恩、酒席特讲究)（6）她总是笑眯眯地说：“大约摸差不多就是了，我也没有一定分量的”[谦虚]但她还是一样一样仔细地告诉别人[和蔼、热心肠]可见她做什么事，都有个尺度在心中的她常常说：“鞋差分、衣差寸，分分寸寸要留神”[做事细致、为人严谨]] ……这里对学生合作交流的引导至关重要无论学生读出哪一句，都要引导学生思考这样几个问题：从这段话中你能读出一个怎样的“我”？这句话应读出怎样的情趣？请学生试读，再相互评价读得怎样？你为什么认为应这样读？（如第一句要通过“一马当先、不请自到、鼓鼓的、蜜蜂、捧一大包”的重读，读出“我”的率直，乡人的淳朴、大方对“母亲”一词要读得深情，有淡淡的乡愁味）让学生明白朗读中经过技巧处理的词语其实也就是最能表现人物特点的地方，这样既掌握了朗读技巧又习得了一定的品读方法如此在读中习得语言、领悟情趣、感受形象读的过程既是学生合作交流的过程，也是教师引领提升品读能力的过程；读的过程更是学生积极主动的思维、情感活动过程还是生生、师生互助加深理解体验、受到情感熏陶、获得思想启迪、享受审美乐趣(《课标》阅读教学建议)的过程问题3、请用一句话归纳从文中你读出了一个怎样的“我”？这是为了把前面赏析的内容来一个梳理，培养了学生的概括能力，又提升了学生对文本的整体领悟能力通过学生的情读，教师适时的点拨、学生的合作归纳，一个天真活泼的“小酒仙”便在学生的眼前呼之欲出了第4、情境设置：刚才的朗读，我们读出了一位率直、纯真爱喝春酒的小酒仙，她最爱喝的“八宝酒”是谁泡制的呀？母亲！哦！这里还藏着一位重要的人物――母亲那我们又能从文中读出一位怎样的母亲呢？请浏览课文作批注交流这一问的目的的三：一是引导学生再一次走进课文，与文本对话当学生交流时，用“你是从哪儿读出来的？”这个问题引导学生再读课文明确母亲的慈爱、勤劳、俭朴、大方、热心、处事严谨是通过具体的.语言、事件来刻画的二是在讨论到“会酒”时引导学生思考：什么是会酒习俗(答谢、感恩)？置酒席有何讲究(地点、酒席、送礼物)？会酒习俗能读出什么样的民风？层次分明的解读“会酒”的内涵（民风美、人情美、人性美）[需要说明的是：如果学生讨论问题1时，找到了“我每年正月里，喝完左邻右舍的春酒，就眼巴巴地盼着大花厅里那桌十二碟的大酒席了”，就在这里适时解读]三是引导学生朗读描写母亲的文字（母亲得意地说了一遍又一遍，高兴得两颊红红的，跟喝过酒似的其实母亲是滴酒不沾唇的），引导读出神态、读出情味这样引导学生三进课文，从而融朗读、评议、赏析、概括训练为一炉，一个慈爱、勤劳、热心的母亲形象便在学生心中栩栩如生六、说作业设置：请浏览课文思考：为什么作者在千里之外的美国“如法炮制”的“八宝酒”却品不出“道地的家乡味”呢？明确作者“思亲怀乡”后再多媒体出示作者生平简历，明白《橘子红了》的作者去世后还叶落归根的原因，升华家国情最后请同学们在《思乡》乐曲声中自由情读课文，并找几句与之相关古诗文送给作者，以慰藉作者的家国情这里目的有二：一是学习一字一词一成语[“醅”的读音；“道地” 即地道：真正是有名产地出产的，如道地药材；真正的，纯粹此处应为第二个意思，词语倒装，读来音韵悠远，情感缠绵；“如法炮制”：依照成法（固定的方法）炮制药剂，泛指照现成的方法办事，即母亲自制八宝酒的方法]落实基础；二是突破了教学难点引导学生探究现在已是“物是人非”，没有了自己天真活泼的童年、没有了宠爱自己的母亲、没有了淳朴热心的乡里有的是对母亲、对家乡的风土人情、对故土刻骨铭心的怀念用多媒体出示作者生平简历，引导学生和作者亲切对话，了解琦君其人，体味情感至此，作者的思亲怀乡情感得到了进一步的升华最后在《思乡》乐曲声中自由情读课文，找古诗文点评，升华学生的感受、体验，受到情感人文的熏陶(《课标》阅读教学建议指出：培养学生的情感、态度和价值观“应该注重熏陶感染，潜移默化”) 七、说板书设计：这样的板书把课文最简要、直观、形象地反映了出来，让学生对学习的目标、内容一目了然它像一个平放着的酒瓶，盛进这些触动作者心弦的材料，形象直观的展现了作者的创作思路，又体现了的情致――酒者愁也，浓酒者绵绵的乡愁也其含蓄蕴籍的风格又暗含题目《春酒》这样的板书设计能在学生心中引起“酒酒”的波澜儿时的我：天真活泼、率直纯真童心母亲：心灵手巧、慈爱宽厚思情乡亲：热情大方、淳朴感恩乡情《春酒》教案篇2教学设计】创意说明：这是一篇自读课文，教学应以学生自主、合作、探究为主，以教师引导、点拨为辅。
春酒的知识点总结
春酒的知识点总结一、春酒的历史春酒起源于中国古代的帝王、贵族乃至寒士，以土酿、家酿、村曲等自酿手法酿制，故此富有着世界上最为丰富的酒文化历史，可以说是继葡萄酒之后，地球上最悠久、最为辉煌的酒文化。
春酒的历史可以追溯到7000年前的龙山时代，出土的龙山贵族墓葬中就有“典质”即酒的器皿遗迹，这证实了春酒酒文化起源于这一时代的长辛店文化。
春酒酿造技术源远流长，也是在长期的文化发展中形成的。
从最早的用粮食来酿造，到后来小麦、大米、黄米、黑米等农作物以及蜜糖、水果等物质为原料酿造，春酒的酿造工艺逐渐完善，酿造的品质也不断提高。
到了唐代，春酒的酿造更加成熟，已经有了一定的规模和生产技术。
这一时期，春酒逐渐被宫廷和贵族所喜爱，成为了一种高雅的酒品。
二、春酒的酿造工艺1. 原料选取：春酒的原料主要包括小麦、大米、玉米、高梁、薯类、水果等。
这些原料中含有淀粉和蛋白质等物质，是酵母发酵所需的营养成分，因此在春酒的酿造中起着非常重要的作用。
2. 糖化：将原料加水煮沸后，再加入曲粉和蒸菜酒自然发酵，这个过程称为糖化。
在糖化过程中，曲中的酵母菌分解淀粉，生成麸食粉质酒曲、糖化液与小麦混糠（料）。
3. 发酵：在糖化完成后，将发酵液倒入发酵罐中，开始进行发酵。
发酵过程中，曲中的酵母菌分解淀粉生成酒精，同时放出气体。
酵母菌按一定比例分解淀粉，发酵过程中产生的酒精浓度和酸度随着时间的推移而逐渐增加。
4. 蒸馏：发酵液经过发酵后，会产生一种含有酒精成分的液体，这时需要进行蒸馏。
蒸馏是将发酵液经过高温加热后，蒸汽冷凝成液体，从而得到酒精浓度更高的液体。
5. 调配：蒸馏后的液体需要进行调配，将不同酒精浓度的液体混合，加入水和其他调味品，使酒的口感更加丰富。
6. 储存：最后将调配好的春酒进行储存，让其在容器中定格一段时间，使其味道更加醇厚。
三、春酒的特点1. 香气浓郁：春酒在酿造过程中需要进行多次发酵和蒸馏，这样会让酒体中的香气更加浓郁，丰富的香气是春酒的一大特点。
春酒
仿照句子写出自己的情感体验。 仿照句子写出自己的情感体验。 漂泊在外几十年的游子们，乡 漂泊在外几十年的游子们， 愁是一曲悠扬的笛声，是一张永不 愁是一曲悠扬的笛声， 褪色的邮票，是一杯值得永久回味 褪色的邮票， 的八宝酒， 对于我们这些学子， 的八宝酒，……对于我们这些学子， 对于我们这些学子 家是 。
看 清 字 形 、 读 准 字 音
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薏仁米 枸 杞 橄 榄 煨 炖 如法炮 如法炮制 家 醅 挑 剔 气 氛
yì gǒu gǎn wēi páo pēi tiāo fēn
qǐ lǎn dùn
元 宵
tī
云 霄
找一找（合作探究） 找一找（合作探究）
文章主要记叙了哪几件事， 文章主要记叙了哪几件事， 哪几件事 有哪些人？ 有哪些人？
文章结尾： 文章结尾：“可是叫我到哪里去找真正 的家醅呢？ 的家醅呢？”一句有何表达作用 ？
“似曾相识燕归来” 似曾相识燕归来” ——明确全文主旨 明确全文主旨
• 全文表达了作者对童年、 全文表达了作者对童年、故乡的怀 念和无限眷恋！ 念和无限眷恋！
• 表达了一个游子对故乡、亲人无比深切 表达了一个游子对故乡、 的思念！ 的思念！
事：•过新年 喝春酒 源自新年 • 喝会 酒 • 自泡八宝酒 自泡八宝酒
人：
母亲 、 “我、” 乡亲 、 阿标
自主、 “无可奈何花落去” ——自主、合作探究领悟文章主 无可奈何花落去” 自主 旨
从文中去看作者怀念的仅仅是家乡的春 酒吗，春酒之中凝聚了作者怎样的情感？ 酒吗，春酒之中凝聚了作者怎样的情感？
后来呵 乡愁是一方矮矮的坟墓 我在外头 母亲在里头 而现在 乡愁是一湾浅浅的海峡 我在这头 大陆在那头
《春酒》文章赏析及解读
首先，诗人在写作开篇就表现出对春天的喜爱。他将春天描绘成“百花深处千窗里”、“可怜九月初三夜”等美好的场景，让读者感受到春天的生机和美好的氛围。此外，诗人还通过“桃花潭水深千尺，不及河边赏石头”一句，表现了对桃花的爱慕之情，同时也表现出对琢磨自然之美、深入生活的追求。
其次，诗人在饮酒方面的描述也十分生动。他用“醉翁之意不在酒”这一典故，抒发了自己在饮酒中寻求心灵自由、快乐与舒适的追求。此外，诗人还深刻描绘了饮酒过度带来的后果：“忽如一夜春风来，千树万树梨花开。散入珠帘湿罗幕，狐裘蒙戍霜满堂。”这一句表现了饮酒后的狂欢和短暂的快乐，以及后来的后悔和愁苦。
与此同时，诗人还将饮酒与赏花结合在一起，表现出了生活中的花酒之乐和生活欢乐的重要性。他用“花间一壶酒，独酌无相亲”表达了寻求独处时自我的追求。而“且共从容醉，此乐不思蜀”则表现出在欢乐和自由中，忘却尘世烦恼和束缚的渴望。
最后，诗人在结尾的几句中表达了内心对于过去的思量和对未来的希望：“他年我若为青帝，报与桃花一处开。可怜今夕月，向何处，去人不可。”这一句意味着对于既往的思考和对于未来的期待，以及对于人生的无奈和疑惑，表达了一种深刻而真实的感慨。
总的来说，《春酒》是一首充满诗意和思考的诗歌，不仅描绘了春天的美好和饮酒与赏花的欢乐，还表达了诗人对于人生的思考和追求。此诗具有深刻的意义，是杜甫作品中的佳作之一。
《春酒》阅读题的参考答案 春酒阅读理解答案
《春酒》阅读题的参考答案春酒阅读理解答案《春酒》阅读题的参考答案《春酒》阅读题的参考答案语文学习对阅读理解能力的要求不断提高,在各类语文考试中,阅读理解所占比例都比较大,而且逐渐以考课内向考课外拓展延伸,某种程度上对阅读理解能力要求空前提高,阅读理解能力的重要性逐步体现。
今天小编给大家准备了春酒阅读答案，以供同学们练习、反思和感悟! 春酒阅读答案阅读下列文段，回答文后问题。
《春酒》①春酒以外，我家还有一项特别节目，就是喝会酒。
凡是村子里有人急需钱用，要起个会，凑齐十二个人，正月里，会首总要请那十一位喝春酒表示酬谢，地点一定借我家的大花厅。
酒席是从城里叫来的，和乡下所谓的八盘五、八盘八(就是八个冷盘，五道或八道大碗的热菜)不同，城里酒席称之为“十二碟”(大概是四冷盘、四热炒、四大碗煨炖大菜)，是最最讲究的酒席了。
所以乡下人如果对人表示感谢，口头话就是“我请你吃十二碟”。
因此，我每年正月里，喝完左邻右舍的春酒，就眼巴巴地盼着大花厅里那桌十二碟的大酒席了。
②母亲是从不上会的，但总是很乐意把花厅给大家请客，可以添点新春喜气。
花匠阿标叔也巴结地把煤气灯玻璃罩擦得亮晶晶的，呼呼呼地点燃了，挂在花厅正中，让大家吃酒时划拳吆喝，格外的兴高采烈。
我呢，一定有份坐在会首旁边，得吃得喝，这时，母亲就会捧一瓶她自己泡的八宝酒给大家尝尝助兴。
③席散时，会首给每个人分一条印花手帕。
母亲和我也各有一条，我就等于得了两条，开心得要命。
大家喝了甜美的八宝酒，都问母亲里面泡的是什么宝贝。
母亲得意地说了一遍又一遍，高兴得两颊红红的，跟喝过酒似的。
其实母亲是滴酒不沾唇的。
5.用一句话概括所选文段的内容。
6.第①段中有两处运用了引号，这两处引号的作用分别是什么“十二碟”：____________。
“我请你吃十二碟”：____________。
7.从文中可以看出母亲是一个什么样的人8.第②段中对花匠阿标叔的描写属于细节描写，这个细节写出了他的什么特点在文段中再找一处细节描写。
琦君散文《春酒》
琦君散文《春酒》《春酒》选自《琦君》(浙江文艺出版社1997年版)。
思乡，是本文一大主旨。
故乡的一切与儿时的印象叠印在一起，辉映成一片快乐而感伤的迷。
春酒、会酒，醉了母亲，醉了“我”，也醉了无数读者，“我”的天真可爱，母亲的善良能干，乡人的淳朴厚道，在“春酒”“会酒”席上不断氤起来，弥漫成浓浓的人情民风之美。
《春酒》农村的新年，是非常长的。
过了元宵灯节，年景尚未完全落幕。
还有个家家邀饮春酒的节目，再度引起高潮。
在我的感觉里，其气氛之热闹，有时还超过初一至初五那五天新年呢。
原因是：新年时，注重迎神拜佛，小孩子们玩儿不许在大厅上、厨房里，生怕撞来撞去，碰碎碗盏。
尤其我是女孩子，蒸糕时，脚都不许搁住灶孔边，吃东西不许随便抓.因为许多都是要先供佛与祖先的。
说活尤其要小心，要多讨吉利，因此觉得很受拘束。
过了元宵，大人们觉得我们都乖乖的，没闯什么祸，佛堂与神位前的供品换下来的堆得满满一大缸，都分给我们撒开地吃了。
尤其是家家户户轮流的邀喝春酒，我是母亲的代表，总是一马当先，不请自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手里还捧一大包回家。
可是说实在的，我家吃的东西多，连北平寄来的金丝蜜枣、巧克力糖都吃过，对于花生、桂圆、松糖等等，已经不稀罕了。
那么我最喜欢的是什么呢?乃是母亲在冬至那天就泡的八宝酒，到了喝春酒时，就开出来请大家尝尝。
“补气、健脾、明目的哟!”母亲总是得意地说。
她又转向我说：“但是你呀，就只能舔一指甲缝，小孩子喝多了会流鼻血，太补了。
”其实我没等她说完，早已偷偷把于指头伸在杯子里好几回，已经不知舔了多少个指甲缝的八宝酒了。
八宝酒，顺名思义，是八样东西泡的酒，那就是黑枣(不知是南枣还是北枣)、荔枝、桂圆、杏仁、陈皮、枸杞子、薏仁米，再加两粒榄。
要泡一个月，打开来，酒香加药香，恨不得一口气喝它三大杯。
母亲给我在小酒杯底里只倒一点点，我端着、闻着，走来走去，有一次一不小心，跨门时跌了一跤，杯子捏存手里，酒却伞洒在衣襟上了。
《春酒》课文
让我们荡起双桨，小船儿推开波浪努力学习，报效父母《春酒》课文农村的新年，是非常长的。
过了元宵灯节，年景尚未完全落幕。
还有个家家邀饮春洒的节目，再度引起高潮。
在我的感觉里，其气氛之热闹，有时还超过初一至初五那五天新年呢。
原因是：新年时，注重迎神拜佛，小孩子们玩儿不许在大厅上、厨房里，生怕撞来撞去，碰碎碗盏。
尤其我是女孩子，蒸糕时，脚都不许搁住灶孔边，吃东西不许随便抓．因为许多都是要先供佛与祖先的。
说活尤其要小心，要多讨吉利，因此觉得很受拘束。
过了元宵，大人们觉得我们都乖乖的，没闯什幺祸，佛堂与神位前的供品换下来的堆得满满一大缸，都分给我们撒开地吃了。
尤其是家家户户轮流的邀喝春酒，我是母亲的代表，总是一马当先，不请自到，肚子吃得鼓鼓的跟蜜蜂似的，手罩还捧一大包回家。
可是说实在的，我家吃的东西多，连北平寄来的金丝蜜枣、巧克力糖都吃过，对于花生、桂圆、松糖等等，已经不稀罕了。
那幺我最喜欢的是什幺呢?乃是母亲在冬至那天就泡的八宝酒，到了喝春酒时，就开出来请大家尝尝。
“补气、健脾、明目的哟!”母亲总是得意地说。
她又转向我说：“但是你呀，就只能舔一指甲缝，小孩子喝多了会流鼻血，太补了。
”其实我没等她说完，早已偷偷把于指头伸在杯子里好几回，已经不知舔了多少个指甲缝的八宝酒了。
八宝酒，顺名思义，是八样东西泡的酒，那就是黑枣(不知是南枣还是北枣)、荔枝、桂圆、杏仁、陈皮、枸杞子、薏仁米，再加两粒橄榄。
要泡一个月，打开来，酒香加药香，恨不得一口气喝它三大杯。
母亲给我在小酒杯底里只倒一点点，我端着、闻着，走来走去，有一次一不小心，跨门槛时跌了一跤，杯子捏存手里，酒却伞洒在衣襟上了。
抱着小花猫时，它直舔，舔完。
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《春酒》
【教学目标】
1、知识目标：积累词语，并学会运用；领会文章主要内容。
2、能力目标：领会文章的情致，品味精彩语言，关注细节描写，感
受作品的风俗之美、人情之美。
3、情感目标：领会文章中流淌的浓浓的思乡之情，激发学生珍惜花
样年华，发现并领略生活的诗意。
【教材重点】感受本文诗一般的语言、诗一般的生活、诗一般的
童年，激发学生珍惜花样年华，追求诗意人生。
【教材难点】怎样引导学生理解作品的思乡怀旧之情。
联系生活
体验，寻找每个人心中的故乡情结。
【教学过程】
一、情境创设
古人说：“诗酒联姻，源远流长”，
既有“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”的离别之酒，“举杯邀明月，对影成三人”的惆怅之酒；
“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”的豪迈之酒；
也有“抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁”的郁闷之酒······今天，我们一起走入台湾现代作家琦君的文章，品一品她笔下的春酒又是怎样的一种酒呢？（多媒体播放古筝曲《高山流水》）多媒体出示课题。
二、初读文本，为“春酒”取名（多媒体大屏幕显示题目）
听教师配乐朗读，要求学生静静地听，静静地想：能否取一个合适的酒名来体现自己所品尝到的“春酒”的味道。
师：从学生取酒名的角度板书：童心酒母亲酒乡情酒。
三、细读文本，感受风俗美
（一）赏析析文本内容。
感受风俗美
1、《春酒》为我们讲述了过年的故事，大家已经作了预习，浙江
温州是如何过年的？请同学们讨论，找出相关的句子。
板书：过新年
明确：课文第一段。
（学生齐读第一段）
2、过年的时候“我”最喜欢的是什么？
明确：喝春酒（并板书）
3、春酒是什么时候喝？怎样喝？什么人喝？气氛怎样？
明确：春酒是过了元宵之后乡里乡亲家家户户轮流邀请喝，气氛很热闹。
4、春酒以外，还喝会酒，为什么喝会酒？怎样喝？找出相关的句
子。
板书：喝会酒
明确：第五段（学生齐读）
5、过新年、喝春酒、喝会酒都是作者家乡的风俗，你喜欢这儿的
风俗吗？为什么？
学生自由回答（引导学生感悟这儿的风俗美）
（二）品读细微处，体会蕴涵在春酒中的美好情感（幻灯片显示问题）
1．问：端起这杯童心酒，你觉得哪些细节能体现儿时“我”的童心童趣？
（引导学生关注其中几处细节，感受春酒中“我”童年最纯真的快乐。
）
例子①“其实我没等她说完，……舔了多少个指甲缝的“八宝酒”了。
生分析……
明确：这里的“偷偷地”写出了作者的孩子般的胆怯与好奇；一个“舔”字活画出一个嘴馋可爱的小女孩的样子，充满童趣。
②“母亲给我在小酒杯里只倒一点点……也是个酒仙呢。
生分析……
明确：“只”“一点点”说明对母亲的小气感到不满足，充满孩子气的天真与可爱。
“端、闻、走来走去”说明对酒的珍惜。
说小花猫是酒仙以我当时孩子气的心理去揣摩小花猫，可见我也一样馋得要命，足见我可爱的童心童趣。
③我是母亲的代表……肚子吃的鼓鼓的跟蜜蜂似的。
问：这个比喻恰当吗？用像小猪像皮球像企鹅不是更可爱更能突出“鼓”的形象吗？（因为蜜蜂采蜜和春酒的甜味相似，因为形体小更见我的可爱。
）
另外，如“总是”“一马当先”“眼巴巴”等说明我对喝春酒的急切心情。
四、再读文本体会人情美（幻灯片显示问题）
这些生动的细节让我们感受到了童年“我”最纯真的快乐，那是留在作者心中一份美好的怀念。
而在琦君的记忆里最值得怀念的是她的母亲。
问：如果把文中描写母亲的细节拍摄成一个个特写镜头，你最想选择哪个细节？为什么？
同桌交流。
提示人物的特写镜头往往要关注人物的动作、神态、语言等。
可以抓住表现这些特点的词语。
看哪组同学拍摄得最到位，能给大家留下最深刻的印象。
（1）学生讨论交流。
（2）回答时尽量引导学生去品读细节中母亲的不同侧面，每个镜头所蕴涵的美好的母性。
如：聪明能干——母亲酿的酒最好喝。
热情好客——让出花厅、捧酒助兴、分给别人吃自己不吃等
纯朴贤惠——得到别人夸奖，脸红红的
温柔慈爱——对我善意的提醒。
教师可问学生“母亲得意地说了一遍又一遍……”这里把母亲的神态拍成“腼腆”不是更能表现母亲的淳朴吗？“得意”是得到别人夸奖后一种甜蜜的神态，更能突出母亲的质朴和贤惠。
小结：感谢这几位同学为我们从不同侧面突现了“母亲酒”的涵义。
母亲身上的勤劳善良、温柔慈爱、质朴贤淑这正是人类情感中最美好的母性。
它承载了琦君对故乡最温情的怀念。
3．问：琦君怀念的仅仅是她的母亲吗？
（生）花匠阿标叔、乡亲、“我”通过他们品一品“乡情酒”
品析“乡情酒”时可明确：
①花匠阿标叔把煤气灯玻璃罩擦得亮晶晶的让大家吃酒时划拳吆喝。
(寥寥几笔，就写出了阿标叔热情好客乐于助人的性格。
这也正是故乡淳朴浓厚人情的最好体现。
)
②乡邻之间互相起会置办会酒时的融洽的气氛
③“我呢，就在每个人怀里靠一下……才过瘾。
”（看似十分随意的几笔细节描写，让我们强烈地感受到大家是如此喜爱这小姑娘，在故乡，邻里之间是如此亲密随和、融洽温馨。
）
4、乡亲有哪些优良的品质？
明确：淳朴、热情
小结：醇厚的乡情让我们感受到这是一个处处充满温馨充满融洽充满快乐的故乡。
这正是琦君永远记忆中的故乡。
五、徜徉作者的美丽乡愁（多媒体播小提琴曲《思乡曲》）
从古到今，思乡成了文学作品中一个永恒的主题。
诗人作家们往往借用丰富的事物（即意象）来表达对故乡无尽的情思。
让学生吟诵有关乡愁诗句。
拓展升华：
故乡情结是李白“举头望明月，低头思故乡”的思念，是崔灏“日暮乡关何处是，烟波江上使人愁”的忧思，是贺知章“少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰”的沧桑。
台湾的余光中先生曾隔着一湾浅浅海峡发出这样的呼唤：
乡愁
小时候，乡愁是一枚小小的邮票
我在这头, 母亲在那头
长大后，乡愁是一张窄窄的船票
我在这头, 新娘在那头
后来啊，乡愁是一方矮矮的坟墓
我在外头, 母亲在里头
而现在, 乡愁是一弯浅浅的海峡
我在这头, 大陆在那头
（播放小提琴曲，营造凄怆忧伤的氛围）
《乡愁》，有如音乐中柔美而略带哀伤的“回忆曲”，是海外游子深情而美的恋歌。
故乡是一道永远也看不厌的风景，故乡是一段永远也忘不了的过去。
无论走得多远，故乡这个生命的根，精神的根会依然在我们的心中。
最后，让我们一起记住《春酒》，感谢琦君，以及那令人陶醉的乡音乡情。
播放《思乡曲》
六、推荐阅读
琦君的其他作品：《细雨灯花落》《橘子红了》《三更有梦书当枕》《一对金手镯》《桂花雨》
七、板书设计：
过新年
喝春酒醇美风土人情思乡情春酒
（家乡味）
喝会酒。