生物化学试题(适合沉同,王镜岩第二和第三版)
王镜岩-生物化学(第三版)配套练习
第一章蛋白质化学I 主要内容一、蛋白质的生物学意义蛋白质是生物体内最为重要的有机化学物质之一，它几乎参与了生物体所有的生命活动，如生物体的构成、机体的运动、化学催化、机体的免疫保护、生物遗传信息的传递与表达等等，可以说蛋白质是一切生命活动的重要支柱，没有蛋白质就没有生命现象的存在，因此，蛋白质化学是生物化学中一个重要的研究方面。
二、蛋白质的元素组成蛋白质是由C、H、O、N、S等几种元素构成，其中C 50-55%、H 6-8%、O 20-30%、 N 15-17%、S 0-4%，且含量基本相同，因此通过测定蛋白质样品中元素含量就可以推测出样品中蛋白质的含量。
三、蛋白质的氨基酸组成（一）氨基酸的结构及特点一般的蛋白质都是由20种氨基酸构成，这些氨基酸都是在蛋白质的合成过程中直接加进去的，并有专门的遗传密码与其对应，这些构成蛋白质的基本氨基酸称为天然氨基酸(通用氨基酸)。
天然氨基酸具有如下特点：1. 20种天然氨基酸均有专门的遗传密码与其对应，它们在蛋白质的合成中是直接加上去的。
2. 除甘氨酸外，其它氨基酸至少含有一个手性碳原子。
3. 除脯氨酸外，其它氨基酸均为 -氨基酸。
4. 氨基酸虽有D、L–型之分，但存在于天然蛋白质中的氨基酸均为L-型氨基酸。
（二）天然氨基酸的分类1.根据氨基酸分子中氨基和羧基的相对数量进行分类2.根据氨基酸分子结构分类3.根据氨基酸侧链基团极性分类氨基酸根据其侧链基团在近中性的pH条件下是否带电荷以及带电荷的种类分成四类：非极性氨基酸、极性不带电荷氨基酸、极性带正电荷氨基酸、极性带负电荷氨基酸。
（三）稀有蛋白质氨基酸这部分主要是指虽然在蛋白质中有所存在，含量却较少的一类氨基酸。
蛋白质中的稀有氨基酸是在蛋白质合成后的加工过程中通过化学的方法在天然氨基酸的基础上增加某些基团而形成的。
（四）非蛋白质氨基酸非蛋白质氨基酸是细胞中不参与天然蛋白质合成的一类氨基酸。
（五）氨基酸的重要理化性质1. 一般理化性质2. 氨基酸的酸碱性质与等电点3. 氨基酸的主要化学性质（1）茚三酮反应（2）桑格反应（Sanger reaction）（3）埃德曼反应（Edman reaction ）4. 氨基酸的光学性质由于氨基酸分子中除甘氨酸外都有不对称碳原子的存在，因此，天然氨基酸中除甘氨酸外均有旋光现象的存在。
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第一章 蛋白质化学 测试题－－ 一、单项选择题 1．测得某一蛋白质样品的氮含量为 0．40g，此样品约含蛋白质多少？ A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E．6．25g 2．下列含有两羧基的氨基酸是： A．精氨酸 B．赖氨酸 C．甘氨酸 D．色氨酸 E．谷氨酸 3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是： A．盐键 B．疏水键 C．肽键 D．氢键 E．二硫键 4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是： A．天然蛋白质分子均有的种结构 B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C．三级结构的稳定性主要是次级键维系 D．亲水基团聚集在三级结构的表面 biooo E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5．具有四级结构的蛋白质特征是： A．分子中必定含有辅基 B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成 C．每条多肽链都具有独立的生物学活性 D．依赖肽键维系四级结构的稳定性 E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定： A．溶液 pH 值大于 pI B．溶液 pH 值小于 pI C．溶液 pH 值等于 pI D．溶液 pH 值等于 7．4 E．在水溶液中 7．蛋白质变性是由于：biooo
C．低温乙醇沉淀蛋白 D．重金属盐沉淀蛋白 10．变性蛋白质的特性有： A．溶解度显著下降 B．生物学活性丧失 C．易被蛋白酶水解 D．凝固或沉淀 三、填空题 1．组成蛋白质的主要元素有_________，________，_________，_________。 2．不同蛋白质的含________量颇为相近，平均含量为________%。 3．蛋白质具有两性电离性质，数在酸性溶液中带________电荷，在碱性溶液中带_______电荷。 当蛋白质处在某一 pH 值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时的蛋白质成为 _________，该溶液的 pH 值称为蛋白质的__________。 4．蛋白质的一级结构是指_________在蛋白质多肽链中的_________。 5．在蛋白质分子中，一个氨基酸的 α 碳原子上的________与另一个氨基酸 α 碳原子上的 ________脱去一分子水形成的键叫________，它是蛋白质分子中的基本结构键。 6．蛋白质颗粒表面的_________和_________是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。 7．蛋白质变性主要是因为破坏了维持和稳定其空间构象的各种_________键，使天然蛋白质原 有的________与________性质改变。 8．按照分子形状分类，蛋白质分子形状的长短轴之比小于 10 的称为_______，蛋白质分子形状 的长短轴之比大于 10 的称为_________。按照组成分分类，分子组成中仅含氨基酸的称_______， 分子组成中除了蛋白质部分还分非蛋白质部分的称_________，其中非蛋白质部分称_________。 参考答案 一、单项选择题 1．B 2．E 3．D 4．B 5．E 6．C 7．D 8．D 9．B 10．E 二、多项选择题 1．AD 2．ACD 3．ABD 4．ABD 5．ABCD 6．ABC 7．BCD 8．BCD 9．AC 10．ABC 三、填空题 1．碳 氢 氧 氮 2．氮 16 3．正 负 两性离子（兼性离子） 等电点 4．氨基酸 排列顺序 5．氨基 羧基 肽键 6．电荷层 水化膜 7．次级键 物理化学 生物学 8．球状蛋白质 纤维状蛋白质 单纯蛋白质 结合蛋白质 辅基 第二章 核酸化学 测试题 一、单项选择题
生物化学王镜岩(三版)单元测试蛋白质章节
生物化学单元测试二（蛋白质3～7章）一、名词解释1、必需氨基酸2、氨基酸等电点（pI）3、肽键4、蛋白质的一级结构5、二级结构6、超二级结构7、结构域8、三级结构9、四级结构 10、蛋白质变性与复性 11、蛋白质的沉淀作用 12、肽平面二、填空题：1.谷氨酸的pK1（α-COOH）=2.19，pK2（α-NH3）=9.67，pK3（R基）=4.25，其pI值应为（）。
2.组成蛋白质分子的碱性氨基酸有（）、（）和（）；酸性氨基酸有（）和（）；组成蛋白质的氨基酸中含硫的氨基酸有（）和（）。
能形成二硫键的氨基酸是（），分子量最小的氨基酸是（），具有羟基的氨基酸是（）和（），属于亚氨基酸是（）。
不同蛋白质的含氮量较恒定，平均含量为（），如测得1克样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为（）%3.蛋白质具有两性电离性质，当蛋白质处在某一pH值溶液中时，它所带的正负电荷数相等，此时的蛋白质溶液的pH值称为蛋白质的（）。
此时蛋白质其净电荷为0，此时它的溶解度最小。
当氨基酸溶液的pH=pI时，氨基酸以（）离子形式存在，当pH>pI时，氨基酸以（）离子形式存在，当pH<pI 时，氨基酸以（）离子形式存在。
4.蛋白质颗粒表面的（）和（）是蛋白质亲水胶体稳定的两个因素。
5.蛋白质存在的超二级结构的三种基本组合形式为（）、（）和（）。
6.常用的拆开蛋白质分子中二硫键的方法有氧化法和还原法，前者常用的试剂为（）；法，后者常用的试剂为（）和（）。
7.蛋白质中的（）、（）和（）3种氨基酸具有紫外吸收特性，因而使蛋白质在280nm处有最大吸收值。
8.精氨酸的pI值为10.76,将其溶于pH7的缓冲液中，并置于电场中，则精氨酸应向电场的（）方向移动。
9.维持蛋白质的一级结构的化学键有（）和（）；维持二级结构靠（）键；维持三级结构和四级结构靠（）键。
10.α-螺旋结构是由同一肽链的（）和（）间的（）键维持的，该键的取向几乎与（）平行，是有每个氨基酸的NH与前面第（）个肽基CO形成。
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生物化学试题库蛋白质化学一、填空题1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。
其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。
碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。
2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。
3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是；组氨酸的侧链基团是。
这三种氨基酸三字母代表符号分别是4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是α—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。
5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、、、；次级键中属于共价键的是键。
6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。
7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。
8．蛋白质二级结构的基本类型有、、和。
其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为键。
此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、有关。
而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的α-螺旋往往会。
9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是和。
10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、。
11．在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。
这主要是因为RNA 酶的被破坏造成的。
其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。
而8M脲可使键破坏。
当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA 酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。
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2000年一、填空题1.维生素（）可帮助钙质吸收, 它可由皮肤中的（）经紫外线照射转变而来2、对酶的（）抑制不改变酶促反应的Vmax, （）抑制不改变酶促反应的Km3.生物合成所需要的还原力由（）过程提供4.一分子葡萄糖在肝脏完全氧化产生（）分子A TP, 一分子软脂酸完全氧化产生（）ATP5.蛋白质的含氮量百分比是（）, 依据该数据进行定氮的方法是（）6、精氨酸的PK1（COOH）=2.17, PK2（NH3）=9.04, PK3（胍基）=12.08, 则其PI=（）7、多肽链中（）氨基酸出现的地方会引起螺旋型构象的中断8、大肠杆菌DNA聚合酶的三种活性分别是（）、（）、（）9、Km值可以用来反应酶与底物（）的大小10、肽和蛋白质特有的颜色反应是（）11.Watson&Crick根据X射线晶体衍射数据提出的DNA的双螺旋结构模型, 其螺旋直径为（）, 碱基平面间距为（）nm, 每以螺旋周含（）对碱基, 这种构型为B型DNA, 除此之外还有一种（）型DNA二、判断1.氨基酸与茚三酮反应均生成蓝紫色, 是鉴定氨基酸的特征反应。
（）2.限制性内切酶是识别特定核苷酸序列的核酸内切酶。
（）3.磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架。
（）４、辅酸ＮＡＤＨ和ＮＡＤＰＨ所携带的Ｈ去向是不同的。
（）５、葡萄糖激酶是己糖激酶。
（）６、别构酶都是寡聚酶（）７、脂肪酸的氧化降解总是从分子的羧基端开始的。
（）８、二硫键对于稳定蛋白质的三级结构具有重要作用。
（）９、若ＤＮＡ双键之一股是pGpTpGpGpApC,则其互补链是pCpApCpCpCpTpG。
（）10、在大肠杆菌中转录和翻译是几乎同时进性的。
（）三、名词解释1.结构域（）2.岗崎片段（）3.PCR（）4.多酶体系（）5.别构效应（）6.操纵子（）7、酸败（）8、酵解（）9、电子传递链（）10、排阻层析四、英译汉PI（）alpha-helix（）peptide bond（）domain（）glucose（）lipid（）protein（）fatty acid（）ribozyme（）Krebs cycle（）Tm（）cDNA（）transcription（）Pribnow box（）exon（）plasmid（）eletrophoreses（）CM-cellulose （）IEF（）SDS-PAGE（）五、简答1.解释蛋白质的一、二、三、四级结构2.简述酮体及其生理意义3.简述真、原核生物核糖体结构的异同4.简述化学渗透学说是怎样来解释电子传递与氧化磷酸化的偶联的5、请列举2中生物新技术, 简要说明其原理和应用六、问答1.一分子17碳饱和脂肪酸甘油在有氧的情况下在体内完全氧化需要经过怎样的氧化途径,产生多少ATP2.有人认为RNA是最早出现的生物大分子, 你能对此提出何种支持或反对的理由, 并试对上述说法进行评价3、现在要从动物肝脏中提纯SOD酶, 请设计一套合理的实验路线一、填空题已知Glu的PK1（COOH）=2.19, PK2（NH3）=9.67, PKR（侧链）=4.26, 则其PI=（）, Glu在PH=5.58的缓冲液中电泳时向（）极移动, 所以Glu属于（）氨基酸2.酶的可逆抑制有（）、（）和（）三种, 对酶促反应动力血参数影响分别是（）、（）和（）3.糖酵解的关键控制酶是（）、（）、（）, TCA循环的调控酶是（）、（）4.α螺旋是蛋白质种常见的二级结构, 酶螺旋含（）个氨基酸, 沿轴前进（）nm, 在（）氨基酸出现地方螺旋中断形成结节5.每分子葡萄糖通过酵解产生（）A TP, 若完全氧化产生（）A TP6、细胞中由ADP生成ATP的磷酸化过程有两种方式, 一种是（）, 一种是（）二、名词解释1.Tm值（）2.中间产物学说（）3.中心法则（）4.凯氏定氮法（）5.超二级结构（）6.电子传递链（）7、PCR（）8、启动子（）9、糖异生（）10、多聚核糖体三、问答题1.简述蛋白质一、二、三、四级结构的概念2.写出软脂酸完全氧化的大体过程及ATP的生成3.简述磷酸戊糖途径及其生理意义4.请说明操纵子学说5.从一种真菌中分离得到一种八肽, 氨基酸分析表明它是由Lys、Lys、Phe、Tyr、Gly、Ser、Ala、Asp组成, 此肽与FDNB作用, 进行酸解释放出DNP—Ala, 用胰蛋白酶裂解产生两个三肽即（Lys、Ala、Ser）和（Gly、Phe、Lys）以及一个二肽, 此肽与胰凝乳蛋白酶反应即放出自由的天冬氨酸, 一个四肽（Lys、Ser、Phe、Ala）及一个三肽, 此三肽与FDNB反应随后用酸水解产生DNP—Gly, 试写出此八肽的氨基酸序列6、化学渗透是怎样来解释电子传递与氧化磷酸化的偶联的？你认为这个学说有什么缺陷、不完善之处, 你能提出什么想法一、填空题精氨酸的PK1（COOH）=2.17, PK2（NH3）=9.04, PK3（胍基）=12.08, 则其PI值=（）2.维生素（）可以帮助钙的吸收, 它可以由皮肤中的（）经紫外线照射转变过来3.酶的（）抑制不改变酶促反应的Vmax, （）抑制不改变酶促反应的Km4.一分子葡萄糖在肝脏完全氧化才生（）分子A TP, 一分子软脂酸完全氧化产生（）分子ATP5、2, 4—二硝基苯酚是氧化磷酸化的（）剂6.脂肪酸在肝脏不完全氧化形成（）、（）、（）等产物称为酮体7、生物合成所需要的还原力由（）过程提供8、Watson&Crick根据X射线晶体衍射数据提出的DNA的双螺旋结构模型, 其螺旋直径为（）, 碱基平面间距为（）nm, 每以螺旋周含（）对碱基, 这种构型为B型DNA, 除此之外还有一种（）型DNA9、真核细胞的核糖体由（）亚基和（）亚基组成, 其中（）亚基含有mRNA的结合位点10、大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ具有三种活性, 分别是（）、（）、（）二、判断题1.IEF是根据蛋白子分子的等电点进行分离的电泳技术。
(NEW)王镜岩《生物化学》(第3版)(下册)配套题库【名校考研真题+课后习题+章节题库+模拟试题】
C．通过对各个蛋白质专一的载体传送
D．膜内外同类蛋白质交换传送
【答案】B
【解析】线粒体蛋白质的跨膜运送一般来说需要导肽的牵引，导肽牵引 蛋白质跨越线粒体膜时，除了需要能源以外，导肽形成两亲（兼有亲水 和疏水基团）的α-螺旋结构是比较重要的；另外，被牵引的蛋白质分子 在跨膜运送过程中呈解折叠状态也是必需的，待运送完成后，解折叠状 态又可转变恢复成折叠状态。另外，在线粒体蛋白质跨膜运送过程中， 还有一些蛋白因子也参与了这一过程。
四、简答题
高能化合物为水解或基团转移时释放大量自由能的化合物，高能化合物 的类型有哪些？各举一例。[中国科学院2007研]
答：高能化合物为水解或基团转移时释放大量自由能的化合物。高能化 合物类型有：
（1）磷氧键型：如三磷酸核苷和二磷酸核苷、氨甲酰磷酸。
（2）氮磷键型：如磷酸肌酸。
（3）硫酯键型：如酰基－CoA。
第24章 生物氧化—电子传递和氧 化磷酸化作用 第25章 戊糖磷酸途径和糖的其他 代谢途径 第26章 糖原的分解和生物合成 第27章 光合作用 第28章 脂肪酸的分解代谢 第29章 脂类的生物合成 第30章 蛋白质降解和氨基酸的分 解代谢 第31章 氨基酸及其重要衍生物的
生物合成 第32章 生物固氮 第33章 核酸的降解和核苷酸代谢 第34章 DNA的复制和修复 第35章 DNA的重组 第36章 RNA的生物合成和加工 第37章 遗传密码 第38章 蛋白质合成及转运 第39章 细胞代谢与基因表达调控 第40章 基因工程及蛋白质工程
B．NADPH C．FMNH2 D．FADH2 【答案】B 【解析】NADPH通常作为生物合成的还原剂，并不能直接进入呼吸链 接受氧化，只是在特殊酶的作用下，NADPH上的H被转移到NAD+上， 然后以NADH的形式进入呼吸链。 4．肌肉组织中肌肉收缩所需的大部分能量是以哪一种形式贮存的？ （ ）[华东师范大学2007&华中农业大学2008研] A．ADP B．磷酸烯醇式丙酮酸 C．ATP D．cAMP E．磷酸肌酸 【答案】E 【解析】磷酸肌酸是肌肉组织中肌肉收缩的主要能量来源。 5．人体活动主要的直接供能物质是（ ）。[华东理工大学2007研] A．葡萄糖 B．脂肪酸 C．磷酸肌酸 D．GTP
生物化学(第三版)课后题答案 王镜岩
第一章糖类习题1．环状己醛糖有多少个可能的旋光异构体，为什么？[25=32]解：考虑到C1、C2、C3、C4、C5各有两种构象，故总的旋光异构体为25=32个。
2．含D-吡喃半乳糖和D-吡喃葡萄糖的双糖可能有多少个异构体(不包括异头物)?含同样残基的糖蛋白上的二糖链将有多少个异构体?[20；32]解：一个单糖的C1可以与另一单糖的C1、C2、C3、C4、C6形成糖苷键，于是α-D-吡喃半乳基-D-吡喃葡萄糖苷、β-D-吡喃半乳基-D-吡喃葡萄糖苷、α-D-吡喃葡萄糖基-D-吡喃半乳糖苷、β-D-吡喃葡萄糖基-D-吡喃半乳糖苷各有5种，共5×4=20个异构体。
糖蛋白上的二糖链其中一个单糖的C1用于连接多肽，C2、C3、C4、C6用于和另一单糖的C1形成糖苷键，算法同上，共有4×4=16个，考虑到二糖与多肽相连时的异头构象，异构体数目为16×2=32个。
3．写出β-D-脱氧核糖、α-D-半乳糖、β- L-山梨糖和β-D-N-乙酰神经氨酸（唾液酸)的Fischer投影式，Haworth式和构象式。
4．写出下面所示的(A).(B)两个单糖的正规名称(D/L,α/β，f/p),指出(C).(D)两个结构用RS系统表示的构型(R/S)[A、β- D-f-Fru；B、α-L- p-Glc； C、R； D、S]5. L7-葡萄糖的α和β异头物的比旋[αD20]分别为+112.2°和+18.70°。
当α-D-吡喃葡糖晶体样品溶于水时，比旋将由+112.2°降至平衡值+52.70°。
计算平衡混合液中α和β异头物的比率。
假设开链形式和呋喃形式可忽略。
[α异头物的比率为36.5%，β异头物为63.5%]解：设α异头物的比率为x，则有112.2x+18.7(1－x)=52.7,解得x=36.5%，于是(1－x)= 63.5%。
6．将500 mg糖原样品用放射性氰化钾（K14CN)处理，被结合的14CN—正好是0.193μmol，另一500 mg同一糖原样品，用含3% HCl的无水甲醇处理，使之形成还原末端的甲基葡糖苷。
生物化学试题(适合沈同)
生物化学试题（适合沈同，王镜岩第二和第三版）一．选择题1．下列属于生酮氨基酸的是（BD）A．ValB.LeuC.ThrD.Lys下列属于生酮兼生糖氨基酸的是（AC）A．TyrB.HisC.PheD.Glu2．以FAD为辅基的脱氢酶是（BD）A．异柠檬酸脱氢酶B.脂酰CoA脱氢酶C．β-羟丁酸脱氢酶D.琥珀酸脱氢酶3.下列以NADP+为辅酶的脱氢酶是(B)A.3-磷酸甘油醛脱氢酶B.6-磷酸葡萄糖脱氢酶C.乳酸脱氢酶D.脂酰CoA脱氢酶参与尿素合成的氨基酸是（B）A．精氨酸B.天冬氨酸C.谷氨酸D.丙氨酸4．嘧啶环上第1位N来源于下列(C)A.GlnB.GlyC.AspD.His嘌呤环上第1位N和第7位N来源于下列(AD)A.AspB.MetC.GluD.Gly5．糖异生过程中克服第2和第3个能障的酶是(BC)A.丙酮酸激酶B.果糖二磷酸酶C.葡萄糖-6-磷酸酶D.烯醇化酶6．HMGCoA是下列(AD)化合物合成过程中的共同中间产物。
A.胆固醇B.脂肪酸Ｃ.甘油D.酮体7．丙酮酸脱氢酶系中所需的辅因子有(BC)A.FMNB.NAD+C.HSCoAD.ACP86．脂肪酸每经一次β-氧化,由脱氢反应生成的ATP数为(B)A.6B.5C.4D.37．合成糖原时,葡萄糖的供体形式为(B)A.CDPGB.UDPGC.ADPGD.GDPG10．下列物质在体内彻底氧化时,产生ATP数最多的是(C)A.丙酮酸B.乳酸C.己酸D.苹果酸8．Tyr在生物体内可转变为(AB)A.甲状腺素B.肾上腺素C.胰岛素D.性激素9．脂肪酸合成的原料和供氧体分别是(BD)A.琥珀酰COAB.乙酰COAC.NADH+H+D.NADPH+H+10．参与嘌呤核苷酸循环的化合物有(D)A.GMPB.CMPC.AMPD.IMP11．能转运内源性和外源性TG的脂蛋白分别是(DA)A.CMB.LDLC.HDLD.VLDL12.三羧酸循环中,以NAD+为辅酶的脱氢酶有(D)A.异柠檬酸脱氢酶B.琥珀酸脱氢酶C.β-羟丁酸脱氢酶D.苹果酸脱氢13．胆固醇和酮体合成过程中相同的中间产物有(A.B.)A.乙酰乙酰COAB.羟甲戊二酰COAC.二羟甲基戊酸D.β-羟丁酸14．尿素分子中两个NH2分别来源于是(C和氨)A.丙氨酸B.谷氨酸C.天冬氨酸D.鸟氨酸15.核苷酸从头合成中,嘌呤环上第3位和第9位N是由(C)提供的A.GlyB.AspC.GlnD.Ala16.下列属于生糖氨基酸的是(AB)A.GluB.ThrC.LeuD.Lys17.α-酮戊二酸脱氢酶系中所含的辅因子有(AB)A.HSCoAB.FADC.FMND.NADP+18.核苷酸从头合成中,嘧啶环的第1位氮原子来自(A)A.天冬氨酸B.甘氨酸C.氨甲酰磷酸D.谷氨酰胺19.在缺氧条件下,下列什么化合物在哺乳动物肌肉中积累(B)A.丙酮酸B.乳酸C.乙酸D.葡萄糖20．下列化合物中，除什么外都是丙酮酸脱氢酶系的辅因子（D）A．辅酶AB.硫辛酸C.TPPD.叶酸21.丝氨酸分子上β-碳原子转移到FH4,可生成(A)A.N5,N10-CH2-FH4B.N5,N10=CH-FH4C.N10-CHOFH4D.N5-CH3FH4 22．下列化合物在体内彻底氧化时，产生ATP数量最少的是（D）A．乳酸B．甘油Ｃ．己酸Ｄ．丙酮酸23．糖原合成时，活化葡萄糖的化合物是（C）Ａ．GTPB.ATPC.UTPD.CTP24．糖酵解途径中催化底物水平磷酸化的酶是（B.C.）Ａ．己糖激酶Ｂ．丙酮酸激酶Ｃ．磷酸甘油酸激酶Ｄ．磷酸果糖激酶25.典型的α-螺旋是（B）螺旋A.310B.3.613C.3.614D.3.61526．当[S]=4Km时，v=（C）A.3/4VB.4/3VC.4/5VD.6/5V27.下列几段多肽中，最可能形成α-螺旋的是（D）A.Gly-His-Phe-Tyr-Ala-ProB.Phe-Glu-Asp-Glu-Ser-AlaC.Ser-Arg-Lys-Gly-Lys-MetD.Val-Tyr-Ser-Met-Ala-Phe29.甘氨酸的解离常数分别是K1=2.34和K2=9.60,它的等电点（pI）是（C）A.7.26B.7.14C.5.97D.5.1030.30.原核细胞DNA分子上能被DNA指导的RNA聚合酶特异识别的部位是（B）A．操纵子B启动子C衰减子D终止子31．研究蛋白质结构常用氧化法打开二硫键，所用化学试剂是（）A．亚硝酸B.硫酸C.过甲酸D.过氯酸32.原核生物基因转录起始的正确性取决于(B)A.RNA聚合酶核心酶B.RNA聚合酶σ因子C.DNA聚合酶D.DNA解旋酶33.一个tRNA的反密码子为IGA,它可识别的密码子为(A.C.)A.UCUB.UGCC.UCGD.UAC34.一种丙氨酸tRNA,其反密码子为GCU可识别mRNA上的密码子为(B.C)sA.UGAB.AGCC.AGID.CGU35.rnRNA分子上密码子为ACG,其相对应的反密码子是(D)A.UCGB.IGCC.GCAD.CGU36.下列哪一种氨基酸含氮量最高（）A．ArgB.LysC.HisD.Pro37.下列哪一组氨基酸只含非必需氨基酸（）A．碱性氨基酸B。
王镜岩-生物化学(第三版)配套练习及详解
第一章蛋白质化学I 主要内容一、蛋白质的生物学意义蛋白质是生物体内最为重要的有机化学物质之一，它几乎参与了生物体所有的生命活动，如生物体的构成、机体的运动、化学催化、机体的免疫保护、生物遗传信息的传递与表达等等，可以说蛋白质是一切生命活动的重要支柱，没有蛋白质就没有生命现象的存在，因此，蛋白质化学是生物化学中一个重要的研究方面。
二、蛋白质的元素组成蛋白质是由C、H、O、N、S等几种元素构成，其中C 50-55%、H 6-8%、O 20-30%、 N 15-17%、S 0-4%，且含量基本相同，因此通过测定蛋白质样品中元素含量就可以推测出样品中蛋白质的含量。
三、蛋白质的氨基酸组成（一）氨基酸的结构及特点一般的蛋白质都是由20种氨基酸构成，这些氨基酸都是在蛋白质的合成过程中直接加进去的，并有专门的遗传密码与其对应，这些构成蛋白质的基本氨基酸称为天然氨基酸(通用氨基酸)。
天然氨基酸具有如下特点：1. 20种天然氨基酸均有专门的遗传密码与其对应，它们在蛋白质的合成中是直接加上去的。
2. 除甘氨酸外，其它氨基酸至少含有一个手性碳原子。
3. 除脯氨酸外，其它氨基酸均为 -氨基酸。
4. 氨基酸虽有D、L–型之分，但存在于天然蛋白质中的氨基酸均为L-型氨基酸。
（二）天然氨基酸的分类1.根据氨基酸分子中氨基和羧基的相对数量进行分类2.根据氨基酸分子结构分类3.根据氨基酸侧链基团极性分类氨基酸根据其侧链基团在近中性的pH条件下是否带电荷以及带电荷的种类分成四类：非极性氨基酸、极性不带电荷氨基酸、极性带正电荷氨基酸、极性带负电荷氨基酸。
（三）稀有蛋白质氨基酸这部分主要是指虽然在蛋白质中有所存在，含量却较少的一类氨基酸。
蛋白质中的稀有氨基酸是在蛋白质合成后的加工过程中通过化学的方法在天然氨基酸的基础上增加某些基团而形成的。
（四）非蛋白质氨基酸非蛋白质氨基酸是细胞中不参与天然蛋白质合成的一类氨基酸。
（五）氨基酸的重要理化性质1. 一般理化性质2. 氨基酸的酸碱性质与等电点3. 氨基酸的主要化学性质（1）茚三酮反应（2）桑格反应（Sanger reaction）（3）埃德曼反应（Edman reaction ）4. 氨基酸的光学性质由于氨基酸分子中除甘氨酸外都有不对称碳原子的存在，因此，天然氨基酸中除甘氨酸外均有旋光现象的存在。
王镜岩-生物化学(第三版)配套练习及详解
8.原来溶于水的蛋白质，经加热后从水中析出主要是因为蛋白质的空间结构破坏，原来位于分子内部的疏水氨基酸外露的结果。
9.天然蛋白质中多肽链的螺旋构象都是右旋的。
10.SDS－聚丙烯酰胺电泳测定白质分子量的方法是根椐蛋白质所带电荷的不同。
24．肌红蛋白和血红蛋白的α和β链有共同的三级结构。
25．利用盐浓度的不同可以提高或降低蛋白质的溶解度。
三、填空题
１．组成蛋白质的氨基酸有20种，其中，必须氨基酸有种，即。
２．通用氨基酸除外都有旋光性；和分子量比较小而且不合硫，在折叠的多肽链中能形成氢键；在稳定许多蛋白质结构中起重要作用，因为它可参与形成链内和链间的共价键。具有非极性侧链且是生成酪氨酸的前体。
二、核酸的化学组成
核酸是由核苷酸为基本单位构成的一类生物大分子。部分分解可以形成多核苷酸、核苷酸、核苷，完全水解可以形成磷酸、戊糖和含氮碱基。参与核酸构成的含氮碱基主要有腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、尿嘧啶和胸腺嘧啶。戊糖与含氮碱基之间通过C-N相连形成核苷（糖苷），核苷中戊糖基5′-OH与磷酸反应形成核苷酸。细胞中存在的核苷酸绝大多数均为5′-核苷酸，以3′，5′-磷酸二酯键形成核酸分子。
Ａ芳香族氨基酸Ｂ碱性氨基酸
Ｃ酸性氨基酸Ｄ支链氨基酸
３．下列哪些蛋白质是不溶于水的？
Ａ血红蛋白 Ｂ酶
Ｃ抗体 Ｄ 胶原蛋白
４．细胞色素氧化酶除含有血色素辅基外，还含有：
Ａ铜 Ｂ铁
Ｃ镁 Ｄ锌
５．蛋白质在280nm有最大光吸收，主要是因为其中含有：
ＡPhe ＢTyr
ＣHis ＤTrp
６．pＩ在pH７附近的ＡＡ是：
11.某一蛋白质样品，当其酸性氨基酸数目等于碱性氨基酸数目时，此蛋白质样品的等电点pH是７。
王镜岩 生物化学(第三版)配套练习及详解
王镜岩生物化学（第三版）配套练习及详解王镜岩-生物化学（第三版）配套练习及详解第一章蛋白质化学i主要内容一、蛋白质的生物学意义蛋白质是生物体内最为重要的有机化学物质之一，它几乎参与了生物体所有的生命活动，如生物体的构成、机体的运动、化学催化、机体的免疫保护、生物遗传信息的传递与表达等等，可以说蛋白质是一切生命活动的重要支柱，没有蛋白质就没有生命现象的存在，因此，蛋白质化学是生物化学中一个重要的研究方面。
二、蛋白质的元素组成蛋白质是由c、h、o、n、s等几种元素构成，其中c50-55%、h6-8%、o20-30%、n15-17%、s0-4%，且含量基本相同，因此通过测定蛋白质样品中元素含量就可以推测出样品中蛋白质的含量。
三、蛋白质的氨基酸组成（Ⅰ）氨基酸的结构和特性一般的蛋白质都是由20种氨基酸构成，这些氨基酸都是在蛋白质的合成过程中直接加进去的，并有专门的遗传密码与其对应，这些构成蛋白质的基本氨基酸称为天然氨基酸(通用氨基酸)。
天然氨基酸具有如下特点：1.20种天然氨基酸具有特殊的遗传密码，直接添加到蛋白质合成中。
2.除甘氨酸外，其他氨基酸至少含有一个手性碳原子。
3.除脯氨酸外，其他氨基酸为-氨基酸。
4.氨基酸虽有d、lc型之分，但存在于天然蛋白质中的氨基酸均为l-型氨基酸。
（二）天然氨基酸的分类1.根据氨基酸分子中氨基和羧基的相对数量进行分类2.根据氨基酸的分子结构进行分类3.根据氨基酸侧链的极性进行分类氨基酸根据其侧链基团在近中性的ph条件下是否带电荷以及带电荷的种类分成四类：非极性氨基酸、极性不带电荷氨基酸、极性带正电荷氨基酸、极性带负电荷氨基酸。
（三）稀有蛋白质氨基酸这一部分主要指存在于蛋白质中但含量较少的一类氨基酸。
蛋白质中的稀有氨基酸是在蛋白质合成后的加工过程中，在天然氨基酸的基础上，通过化学方法加入一些基团而形成的。
（4）非蛋白质氨基酸非蛋白质氨基酸是细胞中不参与天然蛋白质合成的一类氨基酸。
生物化学_王镜岩第三版 PDF
生物化学_王镜岩第三版 PDF生物氧化复习题 1ATP的产生有两种方式一种是底物水平磷酸化另一种是电子传递水平磷酸化氧化磷酸化。
2呼吸链的主要成份分为尼克酰胺核苷酸类、黄素蛋白类、铁硫蛋白类、辅酶Q和细胞色素类。
3在氧化的同时伴有磷酸化的反应叫作氧化磷酸化偶联通常可生成ATP。
糖代谢复习题 1糖原合成的关键酶是糖原合成酶糖原分解的关键是磷酸化酶。
2糖酵解中催化作用物水平磷酸化的两个酶是磷酸甘油酸激酶和丙酮酸激酶。
3糖酵解途径的关键酶是己糖激酶葡萄糖激酶、磷酸果糖激酶和丙酮酸激酶。
4丙酮酸脱氢酶系由丙酮酸脱氢酶、硫辛酸乙酰移换酶和二氢硫辛酸脱氧酶组成。
5三羧酸循环过程中有4次脱氢和2次脱羧反应。
6肝是糖异生中最主要器官肾也具有糖异生的能力。
7三羧酸循环过程主要的关键酶是异柠檬酸脱氢酶每循环一周可生成38个ATP。
81个葡萄糖分子经糖酵解可生成2个ATP糖原中有1个葡萄糖残基经糖酵解可生成3个ATP 。
9.1mol 的葡萄糖通过EMP TCA彻底分解为和产生多少mol计算肝脏、心肌苹果酸穿梭机制38mol骨骼肌、神经系统磷酸甘油穿梭机制36mol。
10.糖异生的关键步骤果糖二磷酸酶被AMP、2.6—二磷酸果糖强—磷酸甘油酸激活。
11. HMP途径的生理意义产生大烈抑制但被ATP、柠檬酸和3量的NADPH为细胞的各种合成反应提供主要的还原力。
中间产物为许多化合物的合成提供原料是植物光合作用中CO2合成Glc的部分途径 NADPH主要用于还原反应其电子通常不经电子传递链传递一般不用于ATP合成。
脂类代谢 2脂肪酸分解过程中长键脂酰CoA进入线粒体需由肉碱携带限速酶是脂酰-内碱转移酶?脂肪酸合成脂肪酸的β-氧化过程中线粒体的乙酰CoA出线粒体需与草酰乙酸结合成柠檬酸。
4在细胞的线粒体内进行它包括脱氢、加水、再脱氢和硫解四个连续反应步骤。
每次β-氧化生成的产物是1分子乙酰CoA和比原来少两个碳原子的新酰CoA。
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第一章蛋白质的结构与功能一、选择题（Ａ型题）1．各种蛋白质平均含氮量约为( )A. 0.6%B. 6%C. 16%D. 26E. 36%2．关于蛋白质结构的下列描述,其中正确的是( )A.至少有100个以上的氨基酸组成的高分子化合物B.每一蛋白质都含有2条以上的多肽链C.每种蛋白质都有种类不同的辅基D.不同蛋白质分子的氨基酸组成基本相同E.组成蛋白质一级结构主键的是肽键3．蛋白质一级结构中的主要化学键是( )A. 氢键B. 盐键C. 肽键D. 疏水键E. 范德华引力4．蛋白质的等电点是（）A.蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pH值B.蛋白质溶液的pH等于7.4时溶液的pH值C.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值D.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值E.蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值5. 食物蛋白质的消化产物氨基酸，最主要的生理功能是（）A.合成某些含氮化合物B.合成蛋白质C.氧化供能D.转变为糖E.转变为脂肪6．蛋白质变性不包括( )A.氢键断裂B.肽键断裂C.疏水键断裂D.盐键断裂E.二硫键断裂7．蛋白质分子中,生理条件下,下列那种氨基酸残基的侧链间可形成离子键:A.天冬氨酸,谷氨酸B.苯丙氨酸,酪氨酸C.赖氨酸,天冬氨酸D.天冬氨酸,苯丙氨酸E.亮氨酸,精氨酸8．蛋白质高级结构取决于( )A.蛋白质肽链中的氢键B.蛋白质肽链中的肽键C. 蛋白质肽链中的氨基酸残基组成和顺序D.蛋白质肽链中的肽键平面E.蛋白质肽链中的肽单位9．下列提法中错误者是（）A.所有的蛋白质分子都具有一级结构B.蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象C.蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构D.所有的蛋白质分子都有四级结构E.蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定10．肽链中有下列哪种氨基酸时易发生β-转角( )A.HisB.AlaC.GluD.ProE.Arg11．蛋白质肽键的提法何者是正确的( )A.肽键是典型的单键B.肽键是典型的双键C.肽键带有部分双键的性质D.肽键平面可以扭转E.可由任何氨基和羧基缩合形成12．蛋白质在溶液中带负电荷时，溶液的PH为( )A.酸性B.碱性C.PH=PID.PH>PIE.PH<PI13．蛋白质一级结构的化学键主要是( )A.肽键B.盐键C.二硫键D.氢键E.疏水键14．蛋白质变性时( )A.肽键断裂B.二硫键断裂C.次级键断裂D.普遍发生沉淀E.生物学功能可能增减15．蛋白质对紫外光的最大吸收峰是由于含有下列哪些氨基酸所引起的( )A.甘氨酸和赖氨酸B.谷氨酸和精氨酸C.色氨酸和酪氨酸D.丝氨酸和胱氨酸E.丙氨酸和苏氨酸16．在下列各种pH的溶液中使清蛋白（等电点 4.7）带正电荷的是A. pH4.0B. pH5.0C. pH6.0D. pH7.0E. pH8.017．稳定蛋白质二级结构的化学键主要是( )A.肽键B.氢键C.疏水键D.二硫键E.范氏力18．在具有四级结构的蛋白质分子中，每个具有三级结构的多肽链是( )A.辅基B.辅酶C.亚基D.寡聚体E.肽单位19. 下列哪种氨基酸含有苯环( )A.PheB.ArgC.ThrD.AspE.His20. 下列哪种氨基酸属于碱性氨基酸( )A.精氨酸B.丙氨酸C.苏氨酸D.亮氨酸E.甘氨酸二、填空题1. 在镰刀状红细胞贫血中血红蛋白的β亚基的第六位___ _ 残基变异成 __ _。
王镜岩生物化学习题+答案
生物化学习题（答案不太全）第一章绪论一、问答1．什么是生物化学？它主要研究哪些内容？2．生物化学经历了哪几个发展阶段？各个期间研究的主要内容是什么？试举各期间一二例重要成就。
第二章蛋白质化学一、问题1．蛋白质在生命活动中有何重要意义？2．蛋白质是由哪些元素构成的？其基本构造单元是什么？写出其构造通式。
3．蛋白质中有哪些常有的氨基酸？写出此中文名称和三字缩写符号，它们的侧链基团各有何特色？写出这些氨基酸的构造式。
4．什么是氨基酸的等电点，怎样进行计算？5．何谓谷胱甘肽？简述其构造特色和生物学作用？6．什么是构型和构象？它们有何差异？7．蛋白质有哪些构造层次？分别解说它们的含义。
8．简述蛋白质的 a- 螺旋和 b- 折迭。
9．维系蛋白质构造的化学键有哪些？它们分别在哪一级构造中起作用？10．为何说蛋白质的水溶液是一种稳固的亲水胶体？11．碳氢链 R 基在蛋白质构象中怎样取向？12．多肽的骨架是什么原子的重复次序，写出一个三肽的通式，并指明肽单位和氨基酸残基。
13．一个三肽有多少NH2和 COOH端？牛胰岛素呢？14．利用哪些化学反响能够判定蛋白质的N-端和 C-端？15．简述蛋白质变性与复性的机理，并纲要说明变性蛋白质的特色。
16．简述蛋白质功能的多样性？17．试述蛋白质构造与功能的关系。
18．蛋白质怎样分类，试评论之。
二、解说以下名称1.蛋白质系数2. 变构效应3. 无规则卷曲4.a- 螺旋5.<生物化学习题一、最正确选择题：以下各题有 A、B、C、D、E 五个备选答案，请选择一个最正确答案。
1、蛋白质一级构造的主要化学键是()A、氢键B、疏水键C、盐键D、二硫键E、肽键2、蛋白质变性后可出现以下哪一种变化()A、一级构造发生改变B、构型发生改变C、分子量变小D、构象发生改变E、溶解度变大3、以下没有高能键的化合物是()A、磷酸肌酸B、谷氨酰胺C、ADPD、1，3 一二磷酸甘油酸E、磷酸烯醇式丙酮酸4、嘌呤核苷酸重新合成中，第一合成的是()A、IMPB、AMPC、GMPD、XMPE、ATP5、脂肪酸氧化过程中，将脂酰～SCOA载入线粒体的是 ()A、ACPB、肉碱C、柠檬酸D、乙酰肉碱E、乙酰辅酶 A6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是()A、氧化脱氨基作用B、联合脱氨基作用C、转氨基作用D、非氧化脱氨基作用E、脱水脱氨基作用7、对于三羧酸循环，以下的表达哪条不正确()A、产生 NADH和 FADH2B、有 GTP生成C、氧化乙酰 COAD、供应草酰乙酸净合成E、在无氧条件下不可以运行8、胆固醇生物合成的限速酶是()A、HMG COA合成酶B、HMG COA裂解酶C、HMG COA复原酶D、乙酰乙酰 COA脱氢酶E、硫激酶9、以下何种酶是酵解过程中的限速酶()A、醛缩酶B、烯醇化酶C、乳酸脱氢酶D、磷酸果糖激酶E、3 一磷酸甘油脱氢酶10、DNA二级构造模型是 ()A、α一螺旋B、走向相反的右手双螺旋C、三股螺旋D、走向相反的左手双螺旋E、走向同样的右手双螺旋11、以下维生素中参加转氨基作用的是()A、硫胺素B、尼克酸C、核黄素D、磷酸吡哆醛E、泛酸12、人体嘌呤分解代谢的终产物是()A、尿素B、尿酸C、氨D、β—丙氨酸E、β—氨基异丁酸13、蛋白质生物合成的开端信号是()A、UAGB、UAAC、UGAD、AUGE、AGU14、非蛋白氮中含量最多的物质是()A、氨基酸B、尿酸C、肌酸D、尿素E、胆红素15、脱氧核糖核苷酸生成的方式是()A、在一磷酸核苷水平上复原B、在二磷酸核苷水平上复原C、在三磷酸核苷水平上复原D、在核苷水平上复原E、直接由核糖复原16、阻碍胆道钙汲取的物质是()A、乳酸B、氨基酸C、抗坏血酸D、柠檬酸E、草酸盐17、以下哪一种门路在线粒体中进行()A、糖的无氧酵介B、糖元的分解C、糖元的合成D、糖的磷酸戊糖门路E、三羧酸循环18、对于 DNA复制，以下哪项是错误的()A、真核细胞 DNA有多个复制开端点B、为半保存复制C、亲代 DNA双链都可作为模板D、子代 DNA的合成都是连续进行的E、子代与亲代 DNA分子核苷酸序列完好同样19、肌糖元不可以直接增补血糖，是因为肌肉组织中不含()A、磷酸化酶B、已糖激酶C、6 一磷酸葡萄糖脱氢酶D、葡萄糖— 6—磷酸酶E、醛缩酶20、肝脏合成最多的血浆蛋白是()A、α—球蛋白B、β—球蛋白C、清蛋白D、凝血酶原E、纤维蛋白原21、体内能转变为黑色素的氨基酸是()A、酪氨酸B、脯氨酸C、色氨酸D、蛋氨酸E、谷氨酸22、磷酸戊糖门路是在细胞的哪个部位进行的()A、细胞核B、线粒体C、细胞浆D、微粒体E、内质网23、合成糖原时，葡萄糖的供体是()A、G－1－PB、 G－ 6－ PC、UDPGD、CDPGE、 GDPG24、以下对于氨基甲酰磷酸的表达哪项是正确的()A、它主要用来合成谷氨酰胺B、用于尿酸的合成C、合成胆固醇D、为嘧啶核苷酸合成的中间产物E、为嘌呤核苷酸合成的中间产物25、与蛋白质生物合成没关的因子是()A、开端因子B、停止因子C、延伸因子D、GTPE、P 因子26、冈崎片段是指 ()A、模板上的一段 DNAB、在领头链上合成的DNA片段C、在跟从链上由引物指引合成的不连续的 DNA片段D、除掉 RNA引物后修理的 DNA片段E、指互补于RNA引物的那一段 DNA27、以下哪组动力学常数变化属于酶的竞争性克制作用()A、Km增添， Vmax不变B、Km降低， Vmax不变C、Km不变， Vmax增添D、Km不变， Vmax降低E、Km降低， Vmax降低28、运输内源性甘油三酯的血浆脂蛋白主假如()A、VLDLB、CMC、HDLD、IDLE、LDL29、联合胆红素是指 ()A、胆红素——清蛋白B、胆红素—— Y 蛋白C、胆红素——葡萄糖醛酸D、胆红素—— Z 蛋白E、胆红素——珠蛋白30、合成卵磷脂所需的活性胆碱是()A、ATP胆碱B、ADP胆碱C、CTP胆碱D、CDP胆碱E、UDP胆碱31、在核酸分子中核苷酸之间连结的方式是()A、2′－ 3′磷酸二酯键B、2′－ 5′磷酸二酯键C、3′－ 5′磷酸二酯键D、肽键E、糖苷键32、能克制甘油三酯分解的激素是()A、甲状腺素B、去甲肾上腺素C、胰岛素D、肾上腺素E、生长素33、以下哪一种氨基酸是尿素合成过程的中间产物 ()A、甘氨酸B、色氨酸C、赖氨酸D、瓜氨酸E、缬氨酸34、体内酸性物质的主要根源是()A、硫酸B、乳酸C、 CO2D、柠檬酸E、磷酸35、以下哪一种物质是游离型次级胆汁酸()A、鹅脱氧胆酸B、甘氨胆酸C、牛磺胆酸D、脱氧胆酸E、胆酸36、生物体编码氨基酸的停止密码有多少个()A、1B、2C、 3D、 4E、 5二、填补题1、氨基酸在等电点 (PI) 时，以 ______离子形式存在，在PH>PI时以 ______离子存在，在 PH<PI时，以 ______离子形式存在。
王镜岩《生物化学》第三版考研资料(配套习题023页)
王镜岩《生物化学》第三版考研资料（配套习题023页）王镜岩,习题,生化第一章蛋白质化学试题——I.单选题1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？a．2．00gb．2．50gc．6．40gd．3．00ge．6．25g2．下列含有两羧基的氨基酸是：a、精氨酸B赖氨酸C甘氨酸D色氨酸E谷氨酸3。
维持蛋白质二级结构的主要化学键有：a．盐键b．疏水键c．肽键d．氢键e．二硫键4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：a．天然蛋白质分子均有的种结构b、所有具有三级结构的多肽链都具有生物活性。
三级结构的稳定性主要由二级键维持。
D.亲水基团聚集在三级结构生物表面。
决定卷曲和折叠的因素是氨基酸残基。
5.具有四元结构的蛋白质的特征是：A.分子中必须有辅助基团b．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成c．每条多肽链都具有独立的生物学活性d．依赖肽键维系四级结构的稳定性e、它由两条或多条具有三级结构的多肽链组成。
6.蛋白质形成的胶体颗粒在以下条件下不稳定：a.溶液的pH值大于PIB。
溶液的pH值小于pic。
溶液的pH值等于PID。
溶液的pH值等于7.4e。
在水溶液中7．蛋白质变性是由于：bioooa、氨基酸序列的变化B.氨基酸组成的变化C.肽键的断裂和空间构象的破坏E.蛋白质的水解1d、蛋白质8。
变性蛋白质的主要特征是：a．粘度下降b．溶解度增加c．不易被蛋白酶水解d．生物学活性丧失e．容易被盐析出现沉淀9.如果PI为8的蛋白质与重金属沉淀，溶液的pH值应为：A.8B>8C.<8D。
≤ 8e。
≥ 810.蛋白质的分子组成中不存在以下哪种氨基酸？a．半胱氨酸b．蛋氨酸c．胱氨酸d．丝氨酸e．瓜氨酸二、多项选择题（两个或两个以上的备选答案是正确的，错误或不完整的答案将不予评分）1。
含硫氨基酸包括：a．蛋氨酸b．苏氨酸c．组氨酸d．半胖氨酸2．下列哪些是碱性氨基酸：a、组氨酸B.蛋氨酸C.精氨酸D.赖氨酸3。
中科院考试生物化学试题(适合沈同,王镜岩第二和第三版)
生物化学试题（适合沈同，王镜岩第二和第三版）一．选择题（从下面四个备选答案中选择一个或两个正确答案，并将其题号写在括号内。
选错或未全选对者，该题无分。
每小题1分，共15分。
）1．下列属于生酮氨基酸的是（BD ）A．Val B. Leu C. Thr D. Lys下列属于生酮兼生糖氨基酸的是（ AC ） A．Tyr B. His C. Phe D. Glu2．以FAD为辅基的脱氢酶是（BD ）A．异柠檬酸脱氢酶 B. 脂酰CoA脱氢酶C．β-羟丁酸脱氢酶 D. 琥珀酸脱氢酶3. 下列以NADP+为辅酶的脱氢酶是(B )A. 3-磷酸甘油醛脱氢酶 B. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶C. 乳酸脱氢酶 D. 脂酰CoA脱氢酶参与尿素合成的氨基酸是（B ）A．精氨酸 B. 天冬氨酸 C. 谷氨酸 D. 丙氨酸4．嘧啶环上第1位N来源于下列 ( C )A. Gln B. Gly C. Asp D. His嘌呤环上第1位N和第7位N来源于下列( AD )A. Asp B. Met C. Glu D. Gly 5．糖异生过程中克服第2和第3个能障的酶是 (BC )A. 丙酮酸激酶 B. 果糖二磷酸酶 C. 葡萄糖-6-磷酸酶 D. 烯醇化酶6．HMGCoA是下列 ( AD )化合物合成过程中的共同中间产物。
A. 胆固醇 B. 脂肪酸Ｃ. 甘油D. 酮体7．丙酮酸脱氢酶系中所需的辅因子有 ( BC )A. FMN B. NAD+ C. HSCoA D. ACP8 6．脂肪酸每经一次β-氧化, 由脱氢反应生成的ATP数为 ( B )A. 6 B. 5 C. 4 D. 3 7．合成糖原时,葡萄糖的供体形式为 ( B ) A. CDPG B. UDPG C. ADPG D. GDPG10．下列物质在体内彻底氧化时, 产生ATP数最多的是( C )A. 丙酮酸 B. 乳酸 C. 己酸 D. 苹果酸8．Tyr在生物体内可转变为 ( AB )A. 甲状腺素 B. 肾上腺素 C. 胰岛素 D. 性激素9．脂肪酸合成的原料和供氧体分别是( BD )A. 琥珀酰COA B. 乙酰COA C. NADH+H+ D. NADPH+H+10．参与嘌呤核苷酸循环的化合物有 ( D )A. GMP B. CMP C. AMP D. IMP11．能转运内源性和外源性TG的脂蛋白分别是(D A )A. CM B. LDL C. HDL D. VLDL 12 .三羧酸循环中, 以NAD+为辅酶的脱氢酶有 ( D )A. 异柠檬酸脱氢酶 B. 琥珀酸脱氢酶 C. β-羟丁酸脱氢酶 D. 苹果酸脱氢13．胆固醇和酮体合成过程中相同的中间产物有 ( A. B. )A. 乙酰乙酰COA B. 羟甲戊二酰COA C. 二羟甲基戊酸 D.β-羟丁酸14．尿素分子中两个NH2分别来源于是( C和氨 )A. 丙氨酸 B. 谷氨酸 C. 天冬氨酸D.鸟氨酸15. 核苷酸从头合成中, 嘌呤环上第3位和第9位N是由( C)提供的A. Gly B. Asp C. Gln D.Ala16. 下列属于生糖氨基酸的是( AB )A.Glu B.Thr C. Leu D.Lys17. α-酮戊二酸脱氢酶系中所含的辅因子有( AB )A.HSCoA B.FAD C.FMN D.NADP+18.核苷酸从头合成中,嘧啶环的第1位氮原子来自( A ) A.天冬氨酸 B.甘氨酸 C. 氨甲酰磷酸 D. 谷氨酰胺19. 在缺氧条件下,下列什么化合物在哺乳动物肌肉中积累( B ) A. 丙酮酸 B. 乳酸 C. 乙酸 D.葡萄糖20．下列化合物中，除什么外都是丙酮酸脱氢酶系的辅因子（ D ） A．辅酶 A B. 硫辛酸 C. TPP D.叶酸21. 丝氨酸分子上β-碳原子转移到FH4 , 可生成 ( A )A. N5,N10-CH2-FH4 B. N5,N10=CH-FH4 C. N10-CHOFH4 D. N5-CH3FH4 22．下列化合物在体内彻底氧化时，产生ATP数量最少的是（ D ）A．乳酸 B．甘油Ｃ．己酸Ｄ．丙酮酸23．糖原合成时，活化葡萄糖的化合物是（ C ）Ａ．GTP B. ATP C. UTP D. CTP24．糖酵解途径中催化底物水平磷酸化的酶是（ B. C. ）Ａ．己糖激酶Ｂ．丙酮酸激酶Ｃ．磷酸甘油酸激酶Ｄ．磷酸果糖激酶25. 典型的α-螺旋是（ B ）螺旋A. 3 10 B. 3.6 13 C.3.6 14 D. 3.6 1526．当[S]= 4Km时，v = （ C ）A. 3/4 V B. 4/3 V C. 4/5 VD. 6 /5 V27. 下列几段多肽中，最可能形成α-螺旋的是（ D ）A. Gly-His-Phe-Tyr-Ala-Pro B.Phe-Glu-Asp-Glu-Ser-AlaC. Ser-Arg-Lys-Gly-Lys-Met D.Val-Tyr- Ser -Met-Ala-Phe 29. 甘氨酸的解离常数分别是 K1 =2.34 和K2 =9.60, 它的等电点（pI）是（ C ）A. 7.26 B. 7.14 C. 5.97 D.5.1030.原核细胞DNA分子上能被DNA指导的RNA聚合酶特异识别的部位是（ B ）A．操纵子 B 启动子 C 衰减子 D 终止子31．研究蛋白质结构常用氧化法打开二硫键，所用化学试剂是（）A．亚硝酸 B. 硫酸 C. 过甲酸 D. 过氯酸32. 原核生物基因转录起始的正确性取决于( B )A. RNA聚合酶核心酶 B. RNA聚合酶σ因子C. DNA聚合酶 D. DNA解旋酶33. 一个tRNA的反密码子为IGA ,它可识别的密码子为( A. C . )A. UCUB. UGCC. UCGD. UAC34. 一种丙氨酸tRNA ,其反密码子为GCU可识别mRNA上的密码子为( B. C )A. UGA B. AGC C. AGI D. CGU35. rnRNA分子上密码子为ACG,其相对应的反密码子是( D)A. UCG B. IGC C. GCA D. CGU36. 下列哪一种氨基酸含氮量最高（） A．Arg B. Lys C. His D. Pro37. 下列哪一组氨基酸只含非必需氨基酸（） A．碱性氨基酸 B。
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一．选择题（从下面四个备选答案中选择一个或两个正确答案，并将其题号写在括号内。
选错或未全选对者，该题无分。
每小题1分，共15分。
）1．下列属于生酮氨基酸的是（BD ）A．V al B. Leu C. Thr D. Lys2.下列属于生酮兼生糖氨基酸的是（AC ）A．Tyr B. His C. Phe D. Glu 3．以FAD为辅基的脱氢酶是（BD ）A．异柠檬酸脱氢酶 B. 脂酰CoA脱氢酶C．β-羟丁酸脱氢酶 D. 琥珀酸脱氢酶4. 下列以NADP+为辅酶的脱氢酶是(B )A. 3-磷酸甘油醛脱氢酶B. 6-磷酸葡萄糖脱氢酶C. 乳酸脱氢酶D. 脂酰CoA脱氢酶5．参与尿素合成的氨基酸是（B ）A．精氨酸 B. 天冬氨酸 C. 谷氨酸 D. 丙氨酸6．嘧啶环上第1位N来源于下列( C )A. Gln B. Gly C. Asp D. His7. 嘌呤环上第1位N和第7位N来源于下列( AD )A. AspB. MetC. GluD. Gly8．糖异生过程中克服第2和第3个能障的酶是(BC )A. 丙酮酸激酶B. 果糖二磷酸酶C. 葡萄糖-6-磷酸酶D. 烯醇化酶9．HMGCoA是下列( AD )化合物合成过程中的共同中间产物。
A. 胆固醇B. 脂肪酸Ｃ. 甘油 D. 酮体10．丙酮酸脱氢酶系中所需的辅因子有( BC )A. FMNB. NAD+C. HSCoAD. ACP11．脂肪酸每经一次β-氧化, 由脱氢反应生成的ATP数为( B )A. 6B. 5C. 4D. 312．合成糖原时,葡萄糖的供体形式为( B )A. CDPGB. UDPGC. ADPGD. GDPG13．下列物质在体内彻底氧化时, 产生ATP数最多的是( C )A. 丙酮酸B. 乳酸C. 己酸D. 苹果酸14．Tyr在生物体内可转变为( AB )A. 甲状腺素B. 肾上腺素C. 胰岛素D. 性激素12．脂肪酸合成的原料和供氧体分别是( BD )A. 琥珀酰COAB. 乙酰COAC. NADH+H+D. NADPH+H+13．参与嘌呤核苷酸循环的化合物有( D )A. GMPB. CMPC. AMPD. IMP14．能转运内源性和外源性TG的脂蛋白分别是(D A )A. CMB. LDLC. HDLD. VLDL15 .三羧酸循环中, 以NAD+为辅酶的脱氢酶有( D )A.异柠檬酸脱氢酶B. 琥珀酸脱氢酶C. β-羟丁酸脱氢酶D. 苹果酸脱氢酶16．胆固醇和酮体合成过程中相同的中间产物有( A. B. )A. 乙酰乙酰COAB. 羟甲戊二酰COAC. 二羟甲基戊酸D.β-羟丁酸17．尿素分子中两个NH2分别来源于是( C和氨)A. 丙氨酸B. 谷氨酸C. 天冬氨酸D.鸟氨酸18．核苷酸从头合成中, 嘌呤环上第3位和第9位N是由( C)提供的A. Gly B. Asp C. Gln D.Ala19．下列属于生糖氨基酸的是( AB )A.GluB.ThrC. LeuD.LysB.20. α-酮戊二酸脱氢酶系中所含的辅因子有( AB )A.HSCoA B.FADC.FMND.NADP+ 21.核苷酸从头合成中,嘧啶环的第1位氮原子来自( A ) A.天冬氨酸 B.甘氨酸 C. 氨甲酰磷酸 D. 谷氨酰胺22. 在缺氧条件下,下列什么化合物在哺乳动物肌肉中积累( B ) A. 丙酮酸 B. 乳酸 C. 乙酸 D.葡萄糖23．下列化合物中，除什么外都是丙酮酸脱氢酶系的辅因子（ D ）A．辅酶A B. 硫辛酸 C. TPP D.叶酸21. 丝氨酸分子上β-碳原子转移到FH4 , 可生成( A )A. N5,N10-CH2-FH4 B. N5,N10=CH-FH4 C. N10-CHOFH4 D. N5-CH3FH422．下列化合物在体内彻底氧化时，产生ATP数量最少的是（D ）A．乳酸B．甘油Ｃ．己酸Ｄ．丙酮酸23．糖原合成时，活化葡萄糖的化合物是（C ）Ａ．GTP B. A TP C. UTP D. CTP24 25．糖酵解途径中催化底物水平磷酸化的酶是（B. C. ）Ａ．己糖激酶Ｂ．丙酮酸激酶Ｃ．磷酸甘油酸激酶Ｄ．磷酸果糖激酶26. 典型的α-螺旋是（ B ）螺旋 A. 3 10 B. 3.6 13 C.3.6 14 D. 3.6 15 27．当[S]= 4Km时，v = （ C ）A. 3/4 V B. 4/3 V C. 4/5 VD. 6 /5 V28. 下列几段多肽中，最可能形成α-螺旋的是（ D ）A. Gly-His-Phe-Tyr-Ala-Pro B.Phe-Glu-Asp-Glu-Ser-AlaC. Ser-Arg-Lys-Gly-Lys-Met D.Val-Tyr- Ser -Met-Ala-Phe 29. 甘氨酸的解离常数分别是K1 =2.34 和K2 =9.60, 它的等电点（pI）是（ C ）A. 7.26 B. 7.14 C. 5.97 D.5.1030.原核细胞DNA分子上能被DNA指导的RNA聚合酶特异识别的部位是（B ）A．操纵子 B 启动子 C 衰减子 D 终止子31．研究蛋白质结构常用氧化法打开二硫键，所用化学试剂是（）A．亚硝酸 B. 硫酸 C. 过甲酸 D. 过氯酸32. 原核生物基因转录起始的正确性取决于( B )A. RNA聚合酶核心酶 B. RNA聚合酶σ因子C. DNA聚合酶 D. DNA解旋酶33. 一个tRNA的反密码子为IGA ,它可识别的密码子为( A. C . )A. UCUB. UGCC. UCGD. UAC34. 一种丙氨酸tRNA ,其反密码子为GCU可识别mRNA 上的密码子为( B. C )A. UGA B. AGC C. AGI D. CGU35. rnRNA分子上密码子为ACG,其相对应的反密码子是( D)A. UCG B. IGC C. GCA D. CGU36. 下列哪一种氨基酸含氮量最高（）A．Arg B. Lys C. His D. Pro37. 下列哪一组氨基酸只含非必需氨基酸（）A．碱性氨基酸B。
酸性氨基酸C。
芳香氨基酸D。
非极性氨基酸38．Asp的pK1=2.09, pK2=3.86, pK3=9.82, 其pI应为（） A. 2.97 B. 3.86 C. 6.84 D. 9.8239．分子中含有两个不对称碳原子的氨基酸是（）A. Tyr B. Ser C. Thr D. Trp40.可使二硫键氧化断裂的试剂是（ D ）A．尿素B。
巯基乙醇C。
溴化氰D。
过甲酸41．在一个肽平面中，能自由旋转的价键（或含有的原子数）有几个（ 3 ）（或6）A．5 B。
3 C 4 D 642．一条有105个氨基酸残基的多肽链充分伸展呈线形，（若只存在α螺旋，）其长度为（）A．15.75nm B. 25.75nm C. 30.50nm D. 37.80nm [答案：105×0.36nm=37.80nm (105×0.15nm=15.75nm) ]42．由2分子丙酮酸（或Ala）转变成1分子葡萄糖的异生作用需要消耗的能量和还原当量是：( B ) A. 2GTP、2ATP、2NADH B. 2GTP、4A TP、2NADH C. 4GTP、2ATP、4NADH D. 4GTP、4ATP、4NADH 43. . Tyr 在生物体内可作为合成（A. C. ）的原料Ａ．甲状腺素Ｂ．胰岛素Ｃ．肾上腺素Ｄ．性激素44. 生物膜的流体性主要由（）决定A. 蛋白质 B. 磷脂 C.胆固醇 D. 多糖45. 尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸是指（） A. FAD B. FMN C. NAD D. NADP46. 脱羧酶的辅酶中含有（）维生素 A. B6 B. 泛酸C. B2D. B1 47. 羧化酶的辅酶是（） A. 生物素 B. 硫辛酸 C. 叶酸D.泛酸48. 下列哪个不是呼吸链的组成成分（A ）A. NAD B. FMN C. FADD. CoQ二．填空题1. 反应的ΔG ＜0 表示此反应可自发进行。
2. 反应的ΔG ＞0 表示此反应需提供能量才能进行。
3. 标准自由能与平衡常数的关系式为。
4. 标准自由能与标准氧化还原电位的关系式是。
5. 转氨酶的辅酶形式为，其分子中所含的维生素是。
6.维生素D3可在肝脏形成，再由血液循环运输到肾脏形成。
7. TPP在体内可参与的反应类型是。
8. 肾上腺素是通过激活细胞膜中的酶，使转变成而发挥激素作用的。
１．胆固醇合成的原料是乙酰COA ，供氢体为NADH ，合成过程中限速酶是HMGCOA合成酶。
１脂肪酸合成的原料是乙酰COA ，供氢体为NADH ，合成过程中限速酶是乙酰COA羧化酶。
２．糖原合成与糖原分解二条途径中共同的酶是。
３．dＴＭＰ合成反应中前体和甲基供体分别是dUMP 和N5-N10-亚甲基四氢叶酸。
４．糖酵解途径中催化底物水平磷酸化的酶是磷酸甘油酸激酶和丙酮酸激酶。
５．磷酸戊糖途径中以NADP+为辅酶的脱氢酶是6-P-G脱氢酶和6-P-G酸脱氢酶。
６．脂酰CoA （<12C）必须由肉碱携带，经肉碱转移酶酶和肉碱移位酶酶催化，才能进入线粒体内。
7．CH2COOH ( 琥珀酸脱氢酶) 酶│( ) CH2COOH FAD FADH2 延胡索酸8．酮体是丙酮、乙酰乙酸和β-羟丁酸三种化合物的总称。
9．能转运内源性和外源性TG的血浆脂蛋白分别是VLDL 和CM 。
10．糖异生过程中，克服第2个能障的酶是果糖二磷酸酶。
11．糖异生过程中，克服第1个能障的酶是丙酮酸羧化酶和PEP羧化激酶。
13．肌糖原不能直接分解成葡萄糖，是由于肌细胞缺乏G-6-P酶。
14．肝细胞不能分解酮体，是由于肝细胞缺乏3-酮脂酰CoA转移酶酶。
15．核糖核苷酸可在核糖核苷酸还原酶酶的催化下转变为脱氧核糖核苷酸。
16．参与乙醛酸循环的两个特殊酶是异柠檬酸裂解酶和苹果酸脱氢酶。
17．在分解过程中生成延胡索酸而进入三羧酸循环氧化的氨基酸有Phe 和Tyr 。
18. 按Michaelis公式，当V分别为0.9 Vmax 和0.1Vmax时，它们相应的底物浓度的比值[S]0.9/ [S]0.1 应为。
19．核苷酸生物合成时，从IMP转变为GMP时，需Gln 提供氨基，从IMP转变为AMP时，需Asp提供氨基。
20．21．合成卵磷脂时，需CTP 使胆碱活化成CDP- 胆碱。
22．嘌呤核苷酸在人体内分解的终产物是尿酸。
23．嘧啶核苷酸合成途径中的第一个酶是氨甲酰磷酸合成酶。
24．尿素合成和嘧啶合成的共同中间代谢化合物是氨甲酰磷酸。
25.乙醛酸循环的产物是苹果酸和琥珀酸。
26．氨基酸转氨酶的辅酶是，它所含的维生素是。