蛋白质的透析实验

操作步骤
透析 用磁力搅拌器搅拌促进溶液交换。透析过程中
需要更换洗脱溶液数次（约15min一次），至达到透 析平衡为止（洗出液中无Cl-），约需1h.
检查透析效果
• 检查氯离子：自烧杯中取水1~2ml，加10%硝酸溶液数滴使之成酸性，再 加入1%硝酸银1~2滴，检查氯离子的存在。
• 检查蛋白质：从烧杯中取1~2ml，做双缩脲反应，检查是否有蛋白质存在。 • 双缩脲反应：加10%氢氧化钠1ml，振荡摇匀，再加1%硫酸铜溶液1滴，振
荡，观察是否出现粉红色。
注意事项
➢ 把需要透析的样品盛于透析袋内，袋内留有挤去空气的空余部分，以防 由于溶剂渗入造成样品体积增加而引起透析袋胀破
➢ 为了获得较快的透析速度，常常采取一些措施保持膜两侧浓度差具有最 大差，如经常更换透析外液，连续搅动外液。
透析实验
——蛋白质的透析
实验原理
• 透析是膜技术的一种，利用透析膜可以选择性的透过一定大小分子，从 而将待分离纯化的物质和杂质离子分离开。
• 透析膜是半透膜，蛋白质是大分子物质，它不能透过透析膜，而小分子 物质可以自由通过透析膜与周围的缓冲溶液进行溶质交换，进入到透析 液中。
• 常见的透析有：蛋白质的透析和糖类的透析。
➢ 检查透析效果的方法：用1％ BaCl2检查(N H4)2SO4，用1％AgNO3检查NaCl、KCl等
操作步骤
装样 取一段透析袋10~15cm，将其一端用棉绳扎死，
由开口端加入约5ml待透析的样品溶液（蛋白质氯化 钠溶液），开口端用棉绳扎死，放入盛有蒸馏水的 烧杯中，系于一横放在烧杯的玻璃棒上。
透析装置（原理图）
实ห้องสมุดไป่ตู้仪器
• 磁力搅拌器
器材与试剂
➢ 器材：透析袋 ，烧杯，玻璃棒，磁力搅拌器，试管及试管架。 ➢ 试剂：饱和氯化钠溶液，10%硝酸溶液，1%硝酸银溶液，10%
氢氧化钠溶液，1%硫酸铜溶液。
操作步骤
➢ 透析袋的处理：一般是将透析袋剪成10～2 0cm的小段，在2％（W/V）NaHCO3和1m mol/L的EDTA（pH8.0）中煮沸10min，用 蒸馏水彻底洗尽透析袋，然后放在1mmol/L 的EDTA（pH8.0）中煮沸10min，用蒸馏水 彻底洗尽透析袋，冷却后，存放于4℃，从 此时起取用透析袋，必须戴手套