胜家客房中式铺床比赛流程与规则

胜家酒店技能选拔赛之铺床比赛
比赛时间：暂定
比赛地点：各店
参赛人员：客房领班、服务员、清扫员
比赛方式：实操
评分标准：参照比赛规则及《中式铺床评分表》
（一）比赛流程
1、工作人员提前进场，按统一标准摆放所有比赛用品。

2、选手以抽签方式决定比赛顺序，由裁判员检查仪表仪容。

3、裁判宣布比赛开始，并“请XX号选手入场”。

4、选手入场首先行至评委席前立定，自我介绍，由评委检查仪容仪表。

自我介绍：尊敬的各位评委，我是×店×号选手××（姓名），今天我要展示的是中式铺床比赛，请先接受我的仪容仪表检查！然后向前方伸出双手，先掌心向上，再掌心向下，轻轻放下；再转身右、后、左，让评委可以仔细检查。

最后向评委鞠躬，说声“谢谢”。

5、介绍完毕，由裁判发出开始检查物品的指令。

选手开始检查比赛用品是否齐全，摆放顺序是否符合自己操作习惯，但不能翻动、重新折叠比赛用品，检查时间1分钟。

6、检查完后，参赛选手站在床尾正中位置。

举手示意准备完毕。

6、选手、评委、记分员准备，裁判宣布“比赛开始”，选手开始铺床，记分员开始计分。

7、选手操作完毕，举手示意“比赛完毕”，计时员停止计时。

8、计时员现场公布铺床操作时间。

9、评委上场对选手的铺床细节进行打分，并综合选手赛中表现算出总得分。

（二）、比赛规则
1、操作标准时间3分钟，每提前10加1分；每超过10秒扣1分。

2、操作过程中，选手不能跑动、跪床或手臂撑床，拿布草过程中不能掉地；每违例一次扣2分。

（三）、附件
1、《胜家酒店客房中式铺床大赛评分表》
2、《胜家酒店客房技能知识竞赛题目附答案》
胜家玫瑰酒店香港路店
2013-6-13。