办公室必备十种零食 轻松抵抗职场压力

办公室必备十种零食轻松抵抗职场压力

几乎一整天都待在办公室的白领们，常常会觉得嘴馋，想吃点什么却害热气或发胖，怎么呢？为你推荐十款适合白领的午间零嘴，满足嘴巴同时又补充能量，让你工作更有精神！

1.水果

营养师指出，过去调查发现，大多数人每天都吃不足基本建议的2份水果，而且实际上，如果白天没吃水果，晚餐之后很难一口气吃2份，因此，既然下午想吃东西，不妨选择吃1份水果当下午点心，兼顾健康及口欲。

有些人会吃水果干，除了选择不额外添加糖的产品外，还要注意限量，像杏桃干、蜜枣干大小的水果，一次吃大约3～4颗就好，并算入1份水果量，当天晚餐后再吃1份水果就好。

2.全麦杂粮面包

全谷类制品，如全麦杂粮面包或吐司、高纤营养餐条等，属于复合性碳水化合物，不会让血糖快速波动，且高纤维会带来饱足感，让人不容易饿。

一次限制大约一片吐司的量，可以抹一小匙蜂蜜或果酱，增添风味。如果是吃市售的营养能量条，可依包装上的标示选择低糖、高纤的产品，并限制吃70～100卡。现在市面上有多种谷类制成的爆米花，也可做为下午茶点心，选择低糖的较好，一次不宜食用过多。

3.坚果类

不喜欢甜食的人，可选择非经油炸油炒，及额外调味的原味花生、杏仁、核桃等各种坚果，含有丰富的植物性蛋白质、健康的不饱和油脂及纤维，可提供饱足感，延缓胃排空的速度，吃的时候仔细慢慢咀嚼，也可满足口感。

4.优格、优酪乳

一小杯优格或一瓶优酪乳，选择低糖、低脂产品，热量较低，而且能补充钙质，是不错的点心选择，也可以搭配一点水果，增加风味。

5.蔬菜沙拉

如果家里晚餐有没煮完的蔬菜，例如多出的一条小黄瓜、几片生菜、大番茄等，可先洗好、切好，加一点点油醋及调味料，装入保鲜盒里腌一晚，隔天带到办公室当下午茶点心，顺道补充上班族经常外食而吃不够的蔬菜量，让点心零食有更多元选择。

6.豆花、红（绿）豆汤

豆花及其他豆类都是不错的植物性蛋白质来源，而且红豆、绿豆也有丰富的纤维，能维持保足感，一次不超过一饭碗的量，并且少加糖水，热量就不会过高。

7.烤番薯

番薯不止甜蜜蜜的滋味诱人，更是营养成分优异的超级抗癌食物，富含膳食纤维、蛋白质、钙质、维生素Ａ及维生素Ｂ群。选择小条，不超过一饭碗量的烤番薯当下午茶点心，热量不高，且提供饱足感，也能满足吃甜食的慾望。

8.黑巧克力

巧克力不仅香气迷人，更被研究发现含大量抗氧化成分，对健康有益，但只限于可可含量高（至少65％、最好75％以上）、糖含量少的黑巧克力。不过，可可含量愈高，口感愈苦涩，不见得人人能接受，但吃得了苦的人，下午来1～2小片黑巧克力，搭配一小杯咖啡，绝对是一场美味享受。

9.紫菜、海苔

热量低、含有丰富矿物质，建议在嘴馋时，可限量吃几片。

不过市售产品多半都太咸，钠含量过高，因此一次不宜超过一小包，并且看包装上营养标示，最好挑选薄盐、低钠产品。

10.果冻、魔芋干

这类零食需要咀嚼，可满足口感，但有些加味产品，如五香、黑胡椒口味，或水果调味的果冻，钠及糖分都不低，需仔细阅读标示后再选择。刘怡里建议，这一类零食偶尔吃吃就好，而且选择原味，热量、糖及盐分都比较少。