管理手记一:决胜终端之七要素
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一、产品研究。
1、产品的出样:
1)畅销品是否有出样?
2)新品是否上柜?是否有醒目的新品标识?或者是否有针对新品的特殊陈列?
3)各品项是否都出样到位?如果有没出样,没出样的原因是什么?
4)每一个品项的单品出样是否齐全、合理?是否出现断档现象?如果一个超市“手心缘”卷纸出样为115克、150克,而没有125克或135克,则是不合理的。
5)主要竞争对手的产品出样如何?有什么特色和值得借鉴的地方?与主要竞争对手相比,我们的出样数量是否太少?
2、产品在终端的竞争力:
1)产品是否有卖点?
2)畅销的都是哪些单品?为什么畅销?是否引来竞争对手的打压?如何应对?
3)滞销单品有哪些?为什么滞销?应该如何改变现状?
3、产品的其他细节:
1)包装有没有存在什么问题?是否有破损?是否容易磨损?
2)产品在终端是否干净整洁?
二、价格研究。
1、价格体系的稳定:一方面控制终端暴利,另一方面避免出现终端倾销,恶意低价扰乱市场行为。营销人员走访市场时必须关注价格,及时解决价格问题。
2、关于特价产品的安排问题:一个终端超市,特价产品没有不行,太多了也不行。特价促销是快销品行业的游戏规则之一,没有特价我们与竞争对手打的是不对称竞争;但特价多了就不新鲜,会将全线产品玩死。
3、努力寻找价格竞争的“蓝海”。特价尽可能打出差异化,避免树敌太多,与对手陷于恶性竞争;同时如果一味的跟随策略(即跟着竞争对手作特价),则永远无法脱颖而出。
4、价格是价值的体现,做特价要把握好度。
1)在不同的时期幅度要不同,不是重大日子,降价的幅度不能太大,特价幅度太大,不单特价单品玩死,其他同系列单品也会被玩死;
2)同时必须关注产品的“价格中枢”,价格不能一降再降,否则品牌会做死掉,当品牌打出知名度的时候,要想办法把价格推高——主要通过推出新品来推高总体的价格。比如心相印,从几米系列到茶语系列,价格一直在往高处走,而品牌的影响力却越来越高。
5、关注竞争对手的价格情况,对竞争对手的价格打压及时做出反应,寻找行之有效的应对措施。
6、客户能否容易找到每种产品的价格标签?(价格签没有、价格签更改过或者价格签上有几个价格等都是不合格的。)
三、位置:陈列与堆头。
1、陈列要有气势,好的位置是成功的一半。大的陈列面除了能展示更多的产品,还能展示品牌的实力,从而带给消费者信任感。
2、陈列的跟随策略,即贴近名牌产品。比如清风的陈列策略就是贴近心相印,心相印在哪清风就跟到哪。
3、新品或主推产品必须陈列在最佳视线的位置。
4、陈列面的生动化布置很重要。比如爆炸贴、跳跳卡、立牌、喷绘、POP等的布置。从而提升视觉冲击力。
5、样板超市应该争取特殊陈列,这样能起到特殊的效果,展示品牌的实力和差异化。比如心相印茶语系列房子造型的特殊陈列。
6、端架陈列。货架两端的陈列架效果与众不同,应该尽量争取。
7、堆头。堆头上要有醒目的价格标示;并且应该标出产品的原价;产品上要贴上爆炸贴。
四、导购人员。
1、导购员的挑选。强势的,但同时必须可以被教导的。快销品的终端都是肉搏战,没有强势的导购员就很难有强势的品牌。
2、导购员的规范化管理:包括日常考核管理、周例会制度等,通过这些日常管理规范他们的行为,给他们归属感,提高他们的向心力。
3、导购员的培训。礼仪态度的培训,专业知识培训,销售技巧培训,企业知识与文化培训等。另外,新品的信息必须第一时间传递给导购员,并且调动他们推销新品的积极性,然
后通过他们把对新品的兴奋感觉传递给消费者。
4、导购员的工资考核和激励制度。1)为提高高档产品的销量,从而提高品牌形象,必须
在工资提成上做一些文章。比如降低特价产品的提成,提高高档产品的提成。2)对导购员进行定期的优劣考评,一般每周评比一次。做到奖罚并重。
5、加强对导购员的“周报表”和“月报表”分析,对门店所存在问题进行及时纠正或解决,并
从中了解市场信息,以及引导导购员销售主推产品而不是特价产品。
五、终端广告与生动化。
1、终端广告包括:灯箱、喷绘广告;上下扶梯侧的喷绘;超市导购牌;包柱广告;寄包柜;店招等。
2、终端广告要求设计精美、做工精致,给受众舒服美好的感觉,对于达不到要求的广告要及时进行整改。
3、终端广告必须追求好的性价比,应该发布在纸品区或者在到达纸品区之前,如果发布在消费者即将离开超市的地方又买不到产品,那效果将大打折扣。
4、要留给消费者强大的视觉冲击力,能够不断地刺激消费者的大脑。
5、原则上终端广告只投放样板超市。
六、促销活动。
1、买赠活动。对于中高档产品应该不定期的搞一些买赠活动,减少和尽量避免降价促销。从而有助于增加中高档产品的销量,为品牌赢得好口碑。终端的买赠促销执行和检查应该注意以下几点:
1)应该出现的促销活动是否在店中出现?
2)库存:促销的产品是否有足够的库存?
3)陈列:A、促销产品是否有按照规定进行货架陈列?B、促销产品是否在要求的范围之内?4)价格:促销产品的价格是否在要求的范围之内?
5)资源:促销的资源(如赠品、费用)是否充足?
6)人员:促销人员是否经过买赠促销内容的培训并按照要求来影响消费者,是否将促销信息有效的传达给消费者?
2、刮卡与抽奖。适合于重大节假日时操作。
3、场外展销。展销活动具有双重意义,一方面增加产品销量,另一方面能在一定程度上提高品牌形象。展销活动要取得好的效果,必须注意几个方面:1)事先要计划好、组织好。2)导购员的专业培训和引导很重要,让她们重点推介非特价产品。3)侧重于买赠而非特价,特价太多,消费者就会认为我们在拍卖或甩卖产品。4)我们的品牌是有形象的品牌,所以必须关注活动现场的所有细节,要留给消费者有品位、有形象的感觉。
七、客情维护。
1、终端客情主要有采购主管或老板的客情,财务人员的客情,以及现场管理人员的客情。
2、客情维护的首要工作就是经常性的拜访,加强沟通。并且每个月应该有一次和采购主管的书面沟通,可以参照针对经销商的《客户沟通函》。
3、收集终端重要人士的电话、地址、生日、个人爱好等,然后在逢年过节通过一些礼物的赠送,加强私人感情。