海参食疗方法
可治疗男性性功能低下的海参食疗方
可治疗男性性功能低下的海参食疗方海参是一种海洋软体动物。
中医认为，海参性味温咸，具有补肾益精、养血润燥的功效。
现代医学研究发现，海参中含有丰富的精氨酸，而精氨酸是一种人体必需的氨基酸，它具有促进人体细胞再生、修复人体受损的组织和消除人体疲劳的作用，它是合成人体胶原蛋白和构成男性精子细胞的主要成分。
另外，海参中还含有丰富的锌、碘、硒等多种对人肾脏有益的成分。
因此，男性性功能低下者常吃海参可以起到治疗阳痿、早泄、小便频数、腰膝酸软、遗精遗尿、性欲减退等症状的作用。
下面介绍几则适合男性性功能低下者使用的海参食疗方。
一、海参羊肉汤原料：海参(水发的，下同)150克，羊肉120克。
制用法：将海参和羊肉切片后一起入锅熬汤，待羊肉熟后即成(食用前可加入盐、姜等调味品调味)。
此汤可在晚饭时食用，每周吃一剂。
功效：此方具有温肾助阳、缩泉固精的功效，适合有阳痿、遗精、早泄、性欲减退、小便频数、怕冷、腰膝酸软等症状的患者使用(尤其适合在冬季食用)。
二、海参杞参汤原料：海参150克，党参、枸杞子各12克。
制用法：将海参、党参和枸杞子一起入锅用文火煮约1个小时即成(食用前可加入味精、盐等调味品调味)。
此汤可在晚饭时食用，每周吃一剂。
功效：此方具有补气益肾、生精养血的功效，适合有气短乏力、面色萎黄、头晕眼花、腰膝酸软、阳痿、遗精、小便频数等症状的患者使用。
三、海参鸽蛋汤原料：海参150克，肉苁蓉20克，红枣4枚(去核)，鸽子蛋10个。
制用法：将鸽子蛋煮熟后去壳，与洗净的海参、肉苁蓉、红枣一起放入锅中，加入适量的清水用文火熬煮3个小时左右即成(食用前可加入适量的味精、盐等调味)。
此汤可在晚饭时食用，每周吃一剂。
功效：此方具有补肾壮阳、补脾益气的功效，适合有腰膝酸软、气弱懒言、性欲低下、阳痿及遗精等症状的患者使用。
四、海参老鸭汤原料：海参200克，老鸭一只(300克左右)。
制用法：将老鸭杀死后去除毛及内脏，洗净，与海参一同入锅，加入适量的清水慢炖，待鸭肉熟后即成(食用前可加入适量的食盐、味精、葱花和姜末等调味品调味)。
海参的简易吃法
海参的简易吃法海参的简易吃法海参的简易吃法1．海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。
海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。
这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。
2．海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
3．蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。
4．凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
5.海参清汤：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。
6．海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。
7．辣根海参（海边渔民喜欢的吃法）：盘子里放上一些冰块，将煮熟的海参切成薄片均匀的盖在冰块上面，把辣根和味极鲜按个人口味搅拌在一起放在碗里，吃的时候直接用海参片蘸食就可以了，绝对海鲜料理的味道。
海参的功能一.生命的保鲜剂（健脑、益智、长寿之神）海参含有50多种天然营养成份，其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的特效。
海参精氨酸含量很高，号称“大富翁”。
它是合成人体胶原蛋白的重要原料。
另外，锰、牛黄酸等都是对人体延缓衰老有独特的功能。
因此，海参有称“长寿之神”。
三.糖尿病、高血压、冠心病和脑血栓患者的理想食疗海参是防止动脉粥硬化，修复陈旧性心肌梗赛最有效的物质，具有抗凝、降低脂肪、血黏度及血压的功效，对糖尿病患者的病情亦有改善。
四.抗癌灵丹海参具有很强的细胞毒性及鱼毒，能抑制癌细胞的生长，有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用，抗腐能力强，具有明显的抗癌作用。
新鲜海参的简单最佳吃法
新鲜海参的简单最佳吃法海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品。
祖国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品原料：四只水发海参、红绿椒各一个、葱白两根、水淀粉少许。
做法：1、油热后，下椒条热炒。
2、然后把切好的海参入锅继续翻炒。
3、提四海面酱少许拌匀，然后杨瑾葱丝，最后重新加入拆开的水淀粉，提少许盐和味精适度,大火收汁，出来锅即可。
原料：海参、葱白。
调料：葱油、葱姜末、精盐、调料、酱油、白糖、淀粉水。
做法：1、海参除去内脏，煎皱后控去水分，切丝。
处置海参就是比较繁杂一些，不过好像没什么技术含量。
2、葱白切段。
3、起油锅烧得六明朗时放进葱段，烧至金黄色时捞起，葱油水泵。
4、锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。
5、煮沸后微火炖2分钟6、用叶唇柱淀粉水卤汁，用中火烧透收汁，原汁葱油，盛入盘中即可。
原料：水发海参克，水发玉兰片25克，水发冬菇25克，香菜(用叶)25克，熟猪油25克，料酒15克，味精3克，盐4克，香油110克，胡椒粉2克，鲜汤适度。
做法：1、将煎成的海参晒干，顺长向切开涂刀片，小的片成3片，大的片成2片;玉兰片晒干，乌成片;冬菇晒干，回去蒂，击碎;香菜晒干，清毒。
2、锅内加水，浇沸后下入海参片、玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出，控净水，盛在汤碗内。
3、将锅架在火上，放进熟猪油烧得六七成热，提鲜汤、调料、味精、盐，汤煮沸后拆开口味，叶黄杨浮沫;将少许沸汤跳在大汤碗内，擦一下海参片，然后把汤Montigny出马内，煮沸后再将锅内汤兴于汤碗内，利沙上胡椒粉，原汁香油，摆上晒干的香菜叶即成。
特色：柔软鲜嫩，汤清味醇，滑润爽口。
四、海参里脊片汤的作法主料：水发海参、里脊肉。
辅料：鸡蛋皮、海米、香菜。
调料：盐、鸡精、料酒、醋、酱油、香油、水淀粉、鸡汤、鸡蛋清、葱丝。
海参的食用方法
海参的食用方法海参的食用方法有哪些？海参性温味甘咸，具有养血润燥、补肾益精。
治精血亏损，虚弱劳祛、阳痿、梦遗、肠燥便艰等功效。
现代科学研究结果表明，海参的药理活性十分广泛。
那么，在食用海参的时候，我们应该注意哪些注意事项呢？先来了解一下海参的食用方法吧。
海参小米粥：海参小米粥主料是海参和小米，做法简单易懂，口味清淡鲜美，是食用海参养生的不二之选。
取水发海参一只，将海参切成小块待用，将小米粥熬至八成熟时放入海参同熬，放一两块姜片可去海参腥味。
海参蒸蛋：细滑鲜嫩的鸡蛋羹，搭配味道鲜美的海参，是海参的食用方法中流传最广的一种，既简单，有美味。
娶水发海参一只，将海参切成小块，将鸡蛋搅打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水搅匀。
取一半海参丁放入碗中，盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟，然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。
出锅后撒少许香葱粒，生抽和香油调味即可。
凉拌海参：炎炎夏日，凉拌海参是不错的方法，美味可口，一道简单美味的家常菜肴。
大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。
取2-3只宫品水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀即可，宫品海参在北京、上海、南京、天津、济南、广州、杭州、郑州均设有直销中心。
海参鸡汤：鸡去皮洗净后斩件焯水；将水发海参洗净后焯水；锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香；将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时；加入适量盐调味即可。
葱烧海参：舌尖上的中国唯一展现的鲁菜名肴葱烧海参可谓是中国美食的经典菜品，海参去肠，切成大片，用沸水汆烫一下捞出；葱切大段备用；大火烧热炒锅，放入熟猪油，烧到八成热放入葱段，炸成金黄色捞出，葱油倒出一部分备用；留在锅中的葱油烧热，放入海参，加入清汤100克，调入生抽、糖、盐、料酒，用中小火煨熟海参，最后转大火，调入水淀粉勾芡，淋入备用的葱油即可出锅。
海参的食用方法有哪些注意事项呢？1、海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有较多的鞣酸,同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,难以消化吸收,还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。
10种海参菜的做法
10种海参菜的做法【1】.凉菜：海参老虎菜做法：活海参3只，切碎。
青、大葱、香菜剁成细末，加入生抽、醋、味精、香油，按口味调制即成。
特点：中西结合式的沙拉，特别清爽可口，营养丰富，最适宜下酒。
【2】.海参瘦肉粥或海参枸杞粥原料：大米一杯, 水九杯, 骨头汤一杯, 水发刺参一到二只,碎肉适量。
做法：1. 水和汤烧沸后,倒入大米,大火烧开, 转小火煮15分钟,加入海参和肉粒（或枸杞）,中火煮15分钟, 中间不断搅拌。
2. 调入盐,胡椒粉,香油,出锅。
【3】.葱爆海参这是鲁菜系中的招牌菜，最高端的菜品。
以水发海刺参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。
主料：海参100克，姜、酱油各25克，白糖15克，油125克，大葱200克。
制作方法：海参切成宽片，煮透后控去水分，将油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。
清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。
锅内加油、清汤、海参、炸好的葱段、精盐、白糖、料酒、酱油烧开后移至微火煨2-3分钟，上旺火加用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘中即可。
【4】.海参木耳煲排骨汤①原料准备：水发海参（每人一只的量）、排骨（460克）、（40克）、半两、葱一条、姜二片。
②将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟，捞起洗净。
③海参洗净，放入滚水中，加入葱一条、片、酒半汤匙煮滚，煮五分钟，捞起洗净，切大件，空干水分。
④木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入沸水中煮五分钟，捞起洗净。
⑤水适量，放入煲内煲滚，放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲2小时，放下海参再煲一小时，期间根据口味加盐调味。
【5】.红烧海参海参的营养价值极高，含丰富的蛋白质、钙和碘，是滋补食品，具有补血调经的功用，更有安胎及利于生产的功能，最适宜后期食用。
主料：发好海参500克，瘦肉200克，白菜300克，姜2片，葱2棵，红萝卜数片。
辅料：盐、糖各半茶匙，生抽、酒各1茶匙，上汤1杯，蚝油、各1茶匙，油半汤匙，、胡椒粉各少许，清水3汤匙。
海参煲汤的家常做法有哪些
海参煲汤的家常做法有哪些海参是很有营养的食材，做法有很多，可以用来煲汤，能做出美味又健康的海参汤。
下面是店铺为你整理的海参煲汤的做法，不放一起动手试试吧!海参煲汤食材准备海参煲汤做法步骤1.即食海参洗净2.剖开海参，去掉沙嘴，头上白色的部分，洗净3.每人一个放到炖锅备用4.榛蘑提前泡发，洗净5.金针菇、木耳洗净6.冰箱保存的大骨汤，很好，都成冻了7.胡萝卜一小块，切花备用8.牛奶100毫升备用9.把除胡萝卜、牛奶外的所有材料放入炖锅，加适量清水10.大火烧开，小火慢炖20分钟，使海参充分吸收骨汤的营养，最后加入牛奶开锅即可。
加少许香菜点缀即可。
海参煲汤做法小贴士1、海参分干、即食还有新鲜的几种。
干海参需要提前泡发，新鲜海参需要自己处理，处理的过程也很繁琐，所以新手用即食海参比较方便。
2、用骨汤或者鸡汤小火煨海参，营养更丰富。
3、全程不需要加酱油生抽之类，以免影响色泽。
4、牛奶要最后加，开锅即可。
如果加的太早久煮就会出现牛奶成沫的现象，也破坏了牛奶本身的蛋白质。
海参的营养价值1、海参抑制癌细胞的生长和转移海参中所含的硫酸软骨素成分可抑制肌肉的老化,有抗衰老的作用。
所含的碘是构成人体甲状腺素必不可少的元素。
海参中所含海参素为一种抗霉剂,能抑制多种霉菌。
在海参体内有一种粉红色腺体,这种腺体的海水浸出液含有粗海参素,是一种细胞毒物,可溶解于水,但酸碱均不易破坏其特性。
海参中所含的黏多糖能够显着提高人体的免疫力,抑制癌细胞的生长和转移。
2、海参的营养成分营养成分:每100克鲜海参中含有水分77.2克,蛋白质16.6克,脂肪0.3克,灰分3.7克,碳水化合物O.9克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.05毫克,钙28.5毫克,钾43毫克,钠502。
9毫克,镁149毫克,铁13.2毫克,锰0.76毫克,锌0.63毫克,铜O.05毫克,磷28毫克,硒63.93微克,尼克酸O.01毫克。
3、海参的功效海参有滋补肝肾、强精壮阳的作用。
海参是个宝的药用价值
海参是个宝海参是海洋生物，在地球上生存至少有六亿多年的历史，被喻为地球的活化石、大海中的营养宝库。
如此高的盛誉是因为其六亿年来形成的完美的、无与伦比的营养结构。
《本草纲目》记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，壮阳疗痿，其性温补。
现代科学研究证明，海参滋补功效确实与众不同。
1、治肝炎、肝功能不全、肝硬化：水发海参100克，加水煮烂，加蜂蜜50克、白糖50克，珍珠粉30克搅匀后备用，日服3次，每次一匙。
2、治脑血栓：海参4个，猪蹄2个。
先将海参水发，把猪蹄去毛，洗净，然后入锅煮熟，食之。
3、治痔疮出血：干海参l0克，烧脆研末，阿胶5克，对半杯水，燉至溶化，与海参末一起，空腹米汤送服，每日23次。
此方也适用于月经不调。
4、尿病食疗方：海参3个，鸡蛋1个，猪胰1个同煮服，每天1次，连服3天。
?海参3个，鸡蛋3个，猪胰1条，地肤子6克，向日葵桿芯6节共水煎。
食海参、鸡蛋、猪胰、喝汤。
5、治病后体虚、产后体弱：水发海参、猪肉各适量，切片煮烂调味食之，连服半月。
6、治低烧：海参4个，公鸡1只。
先将海参泡发，再把公鸡去毛，宰杀，洗净，同入锅加水适量，共煮汤，饮汤吃肉。
7、治久病低热、腰痛耳鸣：海参4个，公鸡1只，一同煮烂，吃肉喝汤。
8、治气血不足：水发海参100克，水发冬菇20克，笋片20克，熟火腿末10克，味精、盐、料酒、葱、姜、湿淀粉、胡椒粉少许，鸡汤适量。
9、治贫血：海参(乾鲜品均可)1个，冰糖、黑木耳适量。
将海参、木耳洗净，然后将以上三味入锅，加适量水，文火燉烂，每日服1次。
10、治高血压、冠心病：海参30克，加水适量燉烂，再加冰糖燉一会儿，早晨空腹服之，连服7天，对高血压、冠心病均有疗效。
11、肺结核咯血及各种出血：海参250克，白芎120克(焙乾)，龟板60克炙酥，共研为细末，每次服15克，每日3次，温开水送服。
12、治月经不调：海参10克，阿胶6克，米汤适量。
先把海参烧存性，研成细末，再把阿胶用半杯水冲化，燉至熔化，加入海参末调匀，空腹时以米汤冲服每日23次。
海参养生法：不同人群每天应该吃多少海参？
本文中的建议仅为我们长期吃海参的经验之谈，这个并不是硬性的规定，如果有条件坚持每天一根参是最好的进补方式。
不同人群进补海参每天应该吃多少？1.老人一天进补海参多少合适？无论什么东西过了都不好，吃海参也是一样，老人的消化系统没有年轻人的好，一次吃一两条都可以，以少勤为主。
沿海的居民一般选择在冬季，入九开始食用，出九终止。
九九八十一天，每天一只海参(大的海参可切成2~3段)，连续食用，即可去除疾病，增强体质。
“八十一个海参，还你一个健康身体”就是源于此，这也是海岛多寿星的一个重要原因。
2.孕妇一天进补海参多少合适？孕早期一周一根，孕中一周两根，孕晚期两天一根。
吃的太多容易够需求量就行，不然也容易上火，对母子有损。
海参吃后不能买上产生效果，通过两个月后可产生免疫力增强，精神充沛等现象。
哺乳期妇女服用海参确实提高孩子的免疫力及智力，因为海参营养成分较高，所以食用过多的话，有少数孩子会有不适！孕妈妈们在补充营养时一定要注意饮食的均衡。
孕妇吃海参注意事项：1）怀孕后必须选择食用好的海参，不要食用有添加剂的海参。
2）不要空腹食用海参，最好是佐食一起食用。
作为早餐，海参可以切碎熬粥，这样的吃法不但可以让早餐更加方便营养，也更利于胃肠道对海参的吸收。
3.孩子一天进补海参多少合适？海参的营养价值很高,含有多种蛋白质和微量元素,小孩适当吃点对身体生长发育和增强免疫力有好处。
小孩3-5天吃一只就可以了，增加免疫力。
4.化疗期间一天进补海参多少合适？春季吃海参有助于预防感冒。
海参富含蛋白质、氨基酸、矿质物及活性物质，而且低脂肪、低胆固醇，长期进补海参，有提高免疫力、抗疲劳等功效。
春天是流感高发期，身体免疫力差的人容易患病，常吃海参可以有效预防流感的发生。
夏天，人的体能消耗大、新陈代谢快、机体细胞易衰老，导致免疫力降低，此时便需要进补。
但夏季不能盲目进补，而海参性温，补而不燥、滋而不腻，适宜夏天进补，也是冬病夏补的绝佳选择。
海参食疗养生食谱大全
海参食疗养生食谱大全1. 海参红薯粥:- 材料: 海参、红薯、大米、生姜、葱、盐- 做法: 先将海参浸泡至软化，切成小块备用。
将红薯剥皮切块，大米洗净。
锅中加水烧开，放入红薯、大米、生姜和葱段煮熟。
最后加入海参块煮至熟透，加盐调味即可食用。
2. 海参虫草花汤:- 材料: 海参、虫草花、鸡肉、枸杞、姜片、盐- 做法: 先将海参泡发至软化，虫草花泡水后捞出备用。
锅中加水烧开，放入鸡肉、海参和姜片煮熟。
最后加入虫草花和枸杞煮几分钟，加盐调味即可享用。
3. 海参瑶柱炖鸽蛋:- 材料: 海参、干贝、瑶柱、鸽蛋、姜片、盐、料酒- 做法: 先将海参浸泡至软化，干贝和瑶柱泡水后备用。
锅中加明火，放入姜片爆香，然后加入鸽蛋煮至熟透。
接着加入海参、干贝和瑶柱炖煮20分钟左右，最后加盐和料酒调味即可。
4. 海参百合炖瘦肉:- 材料: 海参、百合、瘦肉、红枣、姜片、盐、胡椒粉- 做法: 先将海参泡软备用。
锅中加水烧开，放入瘦肉和姜片煮熟。
然后加入海参、百合、红枣炖煮30分钟左右，最后加盐和胡椒粉调味即可食用。
5. 海参蔬菜炖汤:- 材料: 海参、菜心、胡萝卜、蘑菇、豆腐、盐、鸡精- 做法: 先将海参泡发至软化备用。
锅中加水烧开，放入胡萝卜、蘑菇和豆腐煮熟。
接着加入海参和菜心炖煮一段时间，最后加盐和鸡精调味即可享用。
注意：以上只是提供了几个使用海参的养生食谱，食用海参前应先了解个人对海参的过敏情况，避免不必要的食物过敏反应。
同时，饮食养生要与个人体质相结合，如有需要，请咨询专业医生或营养师的建议。
海参的食用方法
海参的食用方法说到海参这种养生食材，相信很多人都并不觉得陌生。
因为海参是一种与人参，燕窝，鱼翅三大滋补食材齐名的珍贵滋补品。
海参具有较好的食疗功效，有补肾，益精髓，延缓衰老等作用和功效。
而且对于提高我们的人体免疫能力，尤其是女性的调经祛劳，养胎利产等功效显著。
那么到底海参的食用方法是怎么样的呢?海参的食用方法是非常多的，而且适合食用的人群很广，适合糖尿病、动脉硬化、高血压、高血脂等人群食用。
而海参的制作方法并不复杂，在家就能够轻轻松松享受到美味了。
下面就给大家详细介绍一下海参的食用方法。
海参，属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。
海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。
我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。
海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。
据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参，故名海参。
海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。
【别名】刺参、海鼠。
【释名】它的形状像蚕、色黑，身上凹凸不平，体具棘皮。
海参中仿刺参一般是4-6排刺，海参营养价值极高，是菜中珍品。
【性味】味甘、咸，性平，无毒。
【功效主治】补元气，滋益五脏六腑，除三焦火热。
同鸭肉烹食，可以治愈劳怯虚损等疾，同鸭肉煮食，治肺虚咳嗽。
孕妇吃了可以减少妊娠纹。
另外，海参还有补肾滋阴、养颜乌发的作用，可以抗衰老。
提高免疫力,通血，抗衰抗辐射。
食疗功效海参适合与琼珍灵芝搭配食用，具有增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病，病后或术后修复的作用。
非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。
海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖，另含18种氨基酸且不含胆固醇。
因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。
补虚海参的五种经典中医食疗方
补虚海参的五种经典中医食疗方海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、尼克酸等。
海参含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。
海参，既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，其药用价值也较高。
祖国医学认为，海参“甘、咸，温，补肾益精，壮阳疗痿”；《随息居饮食谱》中说：海参能“滋阴补血，健阳润燥，调经，养胎，利产”。
可见，海参有滋补肝肾、强精壮阳的作用。
凡有久虚成痨、精血耗损，症见眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。
此外，因海参似海带、海藻等海产品，含有一定量的碘，故还有促使新陈代谢旺盛、血液流畅的作用。
因此，对高血压患者极为适宜，并可治疗阳痿、遗精等症。
如治疗高血压、血管硬化、冠心病，可将海参30克，加水适量，炖烂，再加入冰糖适量炖一会，待冰糖溶化，于早饭前空腹服用；治阳痿、遗精、小便频数，可将海参、狗肉各30克，共切片煮汤，加生姜、盐调味后，食参、肉，喝汤。
海参中医食疗方1．治再生障碍性贫血：鲜海参100克，当归15克，黄芪30克，杞子15克，熟地30克，水煎，饮汤食海参。
每日1次。
2．治产后乳汁不足：鲜海参100克，猪蹄200克，王不留行20克，当归15克，黄芪30克，水煎，饮汁食海参与猪蹄，每日1次。
3．治阴虚肠燥之便秘：海参30克，黑木耳30克，猪大肠150克，同煮汤，用食盐、味精调味食用。
4．治癌症病人术后、放化疗中贫血者：海参150克，鲍鱼50克，冬瓜半只，蹄筋100克，冬笋100克，冬菇20克，火腿30克，青豆10粒，精盐4克，味精1.5克，油50克，米酒20毫升，上汤500毫升。
先去掉冬瓜瓤；将鲍鱼、蹄筋、冬笋、香菇、海参、火腿均切成约1厘米见方的丁，海参、冬笋、蹄筋用开水烫，捞出控干。
海参怎么吃最有营养？海参食用方法与禁忌
海参怎么吃最有营养？海参⾷⽤⽅法与禁忌海参不仅是珍贵的⾷品，也是名贵的药材。
它具有提⾼记忆⼒、延缓性腺衰⽼，防⽌动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作⽤。
但是很多⼈把海参买回家了，却不知道如何吃？下⾯详细给您⼤家介绍⼀下，海参怎么吃才最有营养？以及⾷⽤海参的注意事项。
⽣⾷鲜活海参城市⾥⾼档酒店流⾏鲜活海参这道菜。
⼤多数⾷客认为没经过热加⼯的鲜活海参不仅营养丰富，⽽且“鲜味”奇浓，岂不知这种⽣吃最容易吃出⽑病来。
由于海⽔受到污染，各种有害微⽣物很容易寄⽣在海参体内，如果⽣⾷没经过加热处理过的鲜活海参，⼈体就容易受到病菌和病毒的⼊侵⽽患病。
就算“⽣⾷”成为⼀种时尚，但久⽽久之⼈体也是承受不住的。
专家认为，⽣⾷海参有百害⽽⽆⼀利。
各种海参即时⾷品海参的即时⾷品是指海参的熟制品，买来不必经过再加⼯即可直接烹饪⾷⽤。
海参熟⼲丝（条）。
这种产品在国内刚刚上市，产⾃国外。
这国外海参丝以其价格低廉、⾷⽤⽅便，只需温⽔浸泡⽚刻即可烹饪成各种菜肴，加之⽆化学残留物和添加剂的优点⽽⽴刻吸引住了⽼百姓的⽬光。
不妨想⼀想，为何同样的东西售价却不同呢？其实这正应了咱中国那句⽼话“⼀分价钱⼀分货”，就好像东北⼤⽶与南⽅⼤⽶之区别，⽔域环境不同，⽣长的海参的品质就必然不同。
现在市⾯上出现了⼀种真空包装⽔发海参，这种产品在国内市场上时⽽见到，它是将发制好的熟海参放到PVC塑料真空袋⾥，具有即⾷性的特点。
消费者普遍误认为这就是加⼯处理好的鲜参，其实则不然，在加⼯过程中其营养流失相当严重。
另外由于动物蛋⽩质保鲜难度很⼤，只靠真空包装解决不了保鲜问题，只能添加防腐剂。
即使这样其保质期也是较短的，因此提醒消费者⼀定要注意。
海参⼝服液近⼏年国内市场上出现了各种各样的海参⼝服液，这种产品以其⾷⽤⽅便、吸收充分、⼝感好等特点⽽让消费者欣喜，然⽽从营养科学和⽣产⼯艺的⾓度分析其明显⽽⼜⽆法解决的缺陷就是在⽣产加⼯过程中引进了各种添加剂，如稳定剂、调味剂、防腐剂。
海参怎样吃法最好
海参怎样吃法最好
海参可以煎汤服用，也可以蒸食、煮食，或与其他食材一起做成羹、汤、菜品食用，例如：海参蒸鸡蛋、葱烧海参、海参小米粥等。
海参是一种有良好滋补作用的海产品，其味甘、咸，性平，归肺、肾经，具有补肾、益精、滋阴、养血、润燥、止血等功效，可用于高血压、遗尿、外伤出血、皮肤干燥等病症的辅助治疗。
患有肺结核或神经衰弱的人，经常食用海参，可以增加身体营养；海参含钙、磷、铁等元素，能补血；海参所含的胶质，对体力的消耗有很好的补充作用。
老人夜尿多，青年人体弱遗精，也适宜用海参作为食疗品。
海参中的有效成分具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化等作用。
所以说海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。
海参有干海参和鲜海参，干海参需提前洗净、泡发、拆除参嘴后再烹饪食用。
鲜海参买回家后需要及时破腹取脏，摘除参嘴，并用水洗净后烹饪食用。
需要注意的是，海参作为食物时，并不能完全发挥其成分的功效和作用，不能代替药物治疗疾病。
海参怎么吃最有营养？
海参怎么吃最有营养？【海参怎么吃最有营养？】1、海参和其他肉一起吃，如羊肉海参汤，猪肉海参汤，羊肉海参汤有药效，对于阳萎，小便频数的患者极为有效。
猪肉海参汤适用于体弱多病，抵抗力低者，同时，产妇也适用。
2、海参做粥，营养价值很丰富。
做海参粥的时候，里面要加点姜丝，能够暖胃。
海参粥受到很多老年人，尤其是体弱虚寒的老人，还有就是产妇，吃点海参粥，对恢复身体效果颇好。
3、海参和木耳一起做鸡蛋羹，具体做法是把木耳和海参切碎，放在鸡蛋中一起蒸鸡蛋羹，功效是滋阴养血。
4、海参与蘑菇一起做汤，很有营养。
5、海参与大枣都弄成末，用温开水冲服，对于有胃病的，虚弱的患者来说十分有效。
6、海参做凉菜，清淡可口，营养。
海参泡发后切片，加入各种调料，如盐，糖，醋，蒜泥，味精，香油，香菜等等，凉拌海参很可口，也很有营养。
总之，海参是一种非常有营养的海产品，海参怎么吃，大家有所了解了吧，要知道，海参是有营养，但吃法很关键，做的好的话，营养不会流失，做的不好，实现不了海参的固有价值。
所以，大家如果不知道海参怎么吃，最好先学学相关知识，不要浪费了名贵的食物。
【吃海参的好处有哪些？】1、健脑、益智、长寿：海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鲜剂。
2、生血养血和促进钙质吸收：海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状；含有天然活性钙，其补钙效果是其他食品无法比拟。
3、预防心血管疾病：海参岩藻多糖可以降血脂，抑制血液凝结，医学上也认为高血压、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有良好效果。
4、增强人体免疫力：丰富的硒是抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤的重要元素。
海参皂甙抑制肿瘤，提高机体细胞免疫力，抑制某些肿瘤的生长和转移，长期食用后明显不易感冒、不易得病。
现已广泛应用于良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗中。
5、手术患者的最佳补品：海参中含量很高的精氨酸，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，对机体损伤后的修复有特效，明显缩短康复时间。
海参的六种做法
海参的六种做法海参又名刺参、海鼠、海瓜，是一种名贵海产动物，因补益作用类似人参而得名。
海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色。
功效：海参在组成成分上有一定特点，即含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。
海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。
海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。
最近美国的研究学者从海参中萃取出一种特殊物质——海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。
食用海参对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等均有良效。
中医认为海参具有补肾益精、除湿壮阳、养血润燥、通便利尿的作用。
[美食中国]适用量：涨发品每次50～100克。
阅读：>> 如何选购与泡发海参海参的做法一：一品海参主料：整开乌参一只（250克）辅料：猪肥瘦肉50克、冬笋25克、口蘑5克、火腿25克、干贝25克、豆粉10克调料/腌料：猪油50克、酱油10克、料酒30克、盐2克、味精0.5克、二汤50克、清汤50克制作过程1、将整开乌参先在微火上燎两分钟，待粗皮烧成小泡后用刀刮尽，然后将海参剖为两片，入开水发泡两天，取出洗净后，放入加料酒的沸水锅中汆一次，再换水汆第二次。
2、氽后用布将参捞干，用刀在参腔内划旗子块花纹，再用清汤喂一下待用。
3、洗净的猪肥瘦肉、冬笋、口蘑、火腿、干贝等切成小方丁，入烧热的猪油锅中炒成馅，炒时先下猪肘丁，次下冬笋等丁和酱油、料酒。
4、将准备好的参腹腔内填上馅料，装入蒸碗，碗内加二汤、盐。
味精，然后封上碗口上笼蒸一小时。
5、食时漠去原汁后，翻扣盘中，以原汁加水豆粉调匀，淋于海参上即成。
干海参怎么吃
干海参怎么吃海参又称海男子、海黄瓜，具有非常高的营养价值，是食疗保健品颇为理想的首选之一，但是由于鲜海参自溶的特性，大家大多是买干海参。
那么，干海参怎么吃，下面介绍几款美味又保健的海参佳肴。
（01004）海参的功效：海参性温味甘咸，有滋阴养血、增强体质、延缓衰老、改善睡眠、提高记忆力、抗疲劳、调节血脂、调节血糖、抗肿瘤等作用，主要用于中老年人、孕妇、体质虚弱者等人群保健食疗。
干海参发制方法：干海参泡发是先用冷水浸泡24-36各小时，从腹部纵向剖开海参，去掉沙嘴，剪短内筋，上无油锅煮沸以后继续煮40-60分钟，冷却后用冷水浸泡24-36各小时，直至海参长度到干海参的2倍左右即可。
干海参食疗方法：1、取干海参一只，泡发待用，强烈推荐宫品海参，质量佳。
接着小米粥先煮好，放入海参再煮3-5分钟，加适量姜丝、食盐调味。
2、取干海参一只，泡发以后切成片，蘸酱油或蜂蜜食用。
干海参怎么吃：一、花胶海参炖鹧鸪1、原料：泡发后的干海参2只，鹧鸪1只，花胶40克。
2、调料：姜片适量，盐适量，鲜鸡四分之一只。
操作方法：(1)提前把干海参和干花胶泡发处理好，(2)鸡肉去皮斩大块、鹧鸪洗干净，取出内脏洗干净，锅里下清水，加入鸡肉和鹧鸪焯水，焯水后用清水冲洗干净待用。
(3)花胶和海参切段，锅里烧开水加入海参和花胶还有一汤匙花雕酒和姜片焯水，焯水后捞起冲洗干净备用(4)所有材料放入炖锅，加入姜片，再加入适量的水，盖盖高火2个小时，2个小时后下盐调味，即可装盆入桌。
二、海参鸡蛋羹1、原料：海参1个，鸡蛋2个、木耳2朵2、调料：盐适量操作方法：(1)先把木耳浸泡洗净，泡发好的干海参待用。
(2)鸡蛋磕到碗里，打成蛋液，海参、木耳切成碎末放入鸡蛋液中，加盐调匀。
(3)添加热水，鸡蛋和水的比例1:1即可，放入微波炉，用大火蒸2分钟即可。
我蒸了2分20秒，稍微过点了。
取出来倒扣出来，就可以吃了。
在上桌前撒上香葱，其味更佳。
三、海参香菇汤1、原料：泡发好的干海参300g，香菇干50g2、调料：盐适量，清水适量操作方法：(1)干海参泡发好备用，香菇干用清水泡发备用；(2)食材全部放入电炖锅内胆中，倒入清水，盖锅盖，选择【快炖】功能键；(3)时间到，揭盖，放入食盐调味，断电盛出，即可食用。
海参怎么吃？7个海参食疗方的做法
海参怎么吃？7个海参食疗方的做法
海参怎么吃？7个海参食疗方的做法
海参含有一种珍贵的海参素，药物活性十分广泛，对肿瘤、心血管疾病、病毒性肝炎、艾滋病、免疫性疾病和老年病等均有较好的辅助治疗效果。
海参中的蛋白质是水溶性的，极易被人体消化吸收，常食海参对强身健体、延缓衰老、滋阴壮阳、美容护肤大有裨益。
下面，推荐几款下面海参食疗方：
1、治肾虚、休息痢取海参12克，水煎，加少许佐料调味，食参喝汤；
2、治再生障碍性贫血取鲜海参1个，煮熟食用，每日1次，连服1-3个月。
3、治小儿遗尿取海参5-10克，去肠洗净，加适量冰糖入屉蒸熟食用，每日1次。
4、治燥咳取海参、麦冬、银耳、荸荠各60克，蜂蜜适量。
先将麦冬、荸荠水煎后去渣取汁，再将泡发洗净海参、银耳入药汁中浓煎，用炼蜜收膏，每次服20克，每日服3次，温开水冲服。
5、治失眠取海参20克，洗净切碎，与粳米30克煮粥，每晚服食1次，连服4周。
6、治肠燥便秘取海参30克，黑木耳10克，水发洗净切碎，装入100克猪大肠内，加适量调料，煮熟食之，每日1次。
7、补肾益精、滋阴养胃鲜鸡架1个，海参200克，银耳30克，
枸杞子20克，姜片、葱白段、精盐、味精、水淀粉适量。
先将鸡架焯水，入鲜姜3片、葱白5段吊高汤备用；海参剖开去杂洗净切成小块；银耳泡发洗净、枸杞子洗净，用温水微泡涨。
取浓鸡汤（撇去鸡油）入锅，下海参、银耳烩炖至海参入味而不烂、银耳有嚼劲为度，再加入枸杞子、精盐。
味精，用水淀粉勾较浓的芡汁，适宜体虚老人食用。
吃海参可补肾气润肠燥 熬汤有技巧
一、吃海参可补肾气、润肠燥海参，中医认为其性温味咸，入心、肾经，可益精血，补肾气，润肠燥。
主治精血亏虚，虚衰瘦弱;妇女经闭;肾虚不固遗精，尿频;肾虚阳萎;阴血亏虚，肠燥便结等。
而营养学认为，海参含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2和烟酸、钙、磷、铁等。
二、如何挑到正宗干海参对于干海参，其外观呈黑褐色、黑灰色，色泽较均匀;具有海鲜特有的气味，无异味;体形饱满，背刺挺直，身体坚硬，肉质较厚实，嘴部基本无石灰质露出。
在挑选时，要挑选干瘪的，现在有不少不法商贩在海参的加工过程中，为了增加海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至是明矾，这样加工出来的海参虽然不符合产品质量标准，但因为参体异常饱满，颜色也黑亮美观，反而更受亲睐，在挑选时要注意这点。
三、海参熬汤有技巧在民间以海参为食疗药膳者很多。
海参的做法多为煮汤、爆炒。
在熬汤时注意，海参味道比较淡，可用鲜香的汤来配它，比如鸡汤、骨头汤，口感就会变得更好。
海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排出，故肾功能差者一次不可多吃。
四.怎么样熬汤海参木耳煲排骨汤；主料：海参（水浸）500克,木耳(干)50克,猪排骨(大排)500克,火腿25克调料：大葱5克,姜10克,盐3克海参木耳煲排骨汤的做法：1. 木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。
2. 排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。
3. 海参洗净，放入滚水中，加入姜一片，葱一条，酒半汤匙煮滚，再煮五分钟，捞起洗净，切大件，盛筲箕内滴干水。
4. 水11杯或适量，放入煲内煲滚，放入排骨、火腿、姜、木耳煲滚，慢火煲二小时，放下海参再煲一小时，下盐调味。
营养价值；海参有补明益精，养血润燥的功用，木耳能益气强身，活血止血，排骨有益髓，滋阴润燥的功用。
补元气，强身，健筋骨。
海参食疗作用
海参食疗作用
海参营养价值丰富，因其药用价值可比人参，又为海洋生物，故名海参。
人们对健康和养生的追求，海参成为健康最佳之选。
海参作用有哪些呢？
一、治糖尿病：海参3个，猪胰1个，鸡蛋1个，先放入锅内蒸熟，然后再加地肤子和向日葵蕊各6克用水煎液，煮熟服食。
二、治脑血栓：先将海参4个水发洗净，再把猪蹄2个去毛洗净，同放入锅内加水煮烂食用（老年人体弱、便秘、动脉硬化者也可食用）。
三、治冠心病：先把水发海参250克洗净，切成丁块，然后把糯米100克淘净，与海参一起放入锅内加水煮熟，放冰糖200克拌匀食用。
四、治阳痿：取海参适量，粳米或糯米100克，先将海参浸透、洗净、切片，加水炖煮烂后，入粳米同煮成粥食用。
五、治神经衰弱：先把海参20～30克水发，洗净切碎，粳米200克淘洗干净，与海参同入锅加水共煮成粥，每日吃粥1～2次，连续食用。
六、治高血压、血管硬化：海参50克泡开洗净，入锅加冰糖、水适量，炖烂、每日早晨空腹食用，每日1次。
七、治腹泻：将干海参温水浸泡１０小时或用已发好的海参煮透烂，每日清晨空腹服用两条。
本方对肠功能紊乱的慢性腹泻疗效最佳，服用两周痊愈。
八、治少白头：枸杞烧海参：海参300g，枸杞子15g，桑椹10g。
先将海参切条，热油加调料翻炒，汤沸后小火煨烤，至热时加入蒸熟的枸杞子、桑椹，淀粉勾汁即可。
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海参食疗方
1、【治疗腰痛、梦遗、泄精】－－－海参一斤，全当归（酒炒），破故纸，龟板，鹿角胶（烊化）枸杞子各四两，羊肾十对，杜仲，菟丝子各半斤，胡桃肉二百个，猪脊髓十条，共研细末，鹿角胶和丸。
每服四钱。
温酒送下。
<<中国医学大辞典>>。
2、【治疗虚火燥结】－－－海参，木耳，入猪大肠煮食。
<<药性考>>
3、【治疗休息痢】－－－海参每日煎汤服。
<<纲目拾遗>>
4、【治肺结核咯血】－－－配方：海参1个，白芨粉9克。
制用：将海参洗净，与白芨粉一同放入锅内，加适量水煎煮。
吃海参喝汤。
5、【治低烧】－－－配方：海参4个，公鸡1只。
制用：先将海参泡发，再把公鸡去毛，宰杀，洗净，同入锅加水适量，共煮汤，饮汤吃肉。
6、【治高血压】－－－配方：海参50克，冰糖适量。
制用：将海参泡开，洗净，与冰糖一同放入锅内，加适量水炖烂即成。
早晨空腹食用，每日三次。
7、【治贫血】－－－配方：海参（干鲜品均可）1个，冰糖、黑木耳适量。
制用：将海参、木耳洗净然后将上三味入锅，加适量水，文火炖烂，每日服1次。
8、【治便秘】－－－配方：海参50克，木耳20克，猪大肠200克，调味品少许。
制用：先将海参水发，大肠洗净，切段，木耳水发，然后入锅加水，煮熟后加调味品。
9、【治月经不调】－－－配方：海参10无，阿胶6克，米汤适量。
制用：先把海参烧存性，研成细末，再把阿胶用半杯水冲化，炖至熔化，加入海参末调匀，空腹时以米汤冲服，每日2-3次。
10、【治阳痿】－－－配方：海参20克，羊（狗）肉100克，盐、姜少许。
制用：将海参水发后切片，羊肉切片，共煮汤，加姜、盐调味，食之。
（肾气虚弱的补养也可用此方。
）
11、【治气血不足】－－－配方：水发海参100克，水发冬菇20克，笋片20克，熟火腿末10克，味精，盐、料酒、葱、姜、湿淀粉、胡椒粉少许，鸡汤适量。
制用：先将海参、香茹洗净，切碎，锅中放油烧热，加入葱、姜煸香，倒入鸡汤，加入海参、香茹、笋片、盐、料酒、味精等，勾芡，撒上火煺末及胡椒粉，即成。
食之。
12、【治冠心病】－－－配方：水发海参250克，糯米100克，冰糖200克。
制用：先把海参切成丁块，然后把糯米、海参放入锅内。