运动员食谱

运动员食谱细则

运动员食谱细则引言运动员需要注重饮食来维持身体的健康和提高运动表现。

科学合理的营养摄入可以帮助运动员增强体力、改善恢复能力和提高训练效果。

本文将为运动员提供一份详细的饮食计划，以帮助他们在训练和比赛中取得优异的成绩。

能量需求运动员的能量需求与训练强度和体重相关。

一般来说，运动员的每日能量需求应满足基础代谢率和运动消耗的总和。

具体计算公式如下所示：每日能量需求 = 基础代谢率 + 运动消耗营养配比合理的营养配比对于运动员的表现至关重要。

以下是一份推荐的营养配比：•碳水化合物：占总能量摄入量的55-65%•脂肪：占总能量摄入量的20-30%•蛋白质：占总能量摄入量的15-25%•纤维：每日摄入25-30克每餐建议运动员的每餐食谱需要合理搭配，以满足能量和营养素的需求。

以下是一份每餐的建议：早餐•主食：全麦面包/燕麦片/全麦粥•蛋白质：鸡蛋/牛奶/豆腐•水果：苹果/香蕉/橙子•坚果：杏仁/核桃午餐•主食：米饭/意面/全麦面包•蛋白质：鸡胸肉/瘦牛肉/鱼•蔬菜：菠菜/西兰花/胡萝卜•油脂：橄榄油/亚麻籽油下午加餐•主食：全麦饼干/能量棒•蛋白质：酸奶/坚果•水果：葡萄/草莓晚餐•主食：红薯/玉米/全麦面条•蛋白质：鸡腿肉/鸭肉/蛋白粉•蔬菜：青菜/西兰花/胡萝卜晚上加餐•乳制品：低脂牛奶/酸奶•坚果：南瓜子/腰果水分摄入运动员需要保持良好的水分摄入，以维持体液平衡和运动表现。

以下是一些建议：•每日饮水量：8杯（约2升）•运动前：提前1-2小时饮水500-750毫升•运动中：每15-20分钟饮水150-250毫升•运动后：补充运动前损失的水分，推荐饮用椰子水/运动饮料饮食注意事项在制定饮食计划时，运动员还需要注意以下事项：•避免空腹训练或比赛•避免高脂肪、高纤维或高蛋白质食物在运动前进食•避免过量进食和暴饮暴食•建立规律的饮食时间•保持充足的休息和睡眠结论运动员食谱的制定对于他们的体能和训练效果有着重要的影响。

运动食谱一周安排表

运动食谱一周安排表周一早餐•煮鸡蛋2个•燕麦片半杯，加入牛奶•一杯葡萄柚汁午餐•鸡胸肉沙拉(鸡胸肉、生菜、西红柿、黄瓜等) •一份全麦面包下午加餐•一只香蕉•一杯低脂牛奶晚餐•烤三文鱼•紫薯泥•烤蔬菜(如胡萝卜、洋葱、青椒等)晚上加餐•一份无糖酸奶•一小把坚果(如杏仁、核桃)周二早餐•草莓蛋白煎饼(鸡蛋白、草莓、蜂蜜)•一杯绿茶午餐•烤鸡胸肉•蔬菜沙拉(生菜、西红柿、黄瓜、胡萝卜等)下午加餐•一杯果汁(如苹果汁、橙汁)•一小把腰果晚餐•酸辣白菜炒饭•豆腐汤晚上加餐•一杯酸奶•一根胡萝卜周三早餐•菠菜香蕉奶昔(菠菜、香蕉、牛奶、蜂蜜)•一份全谷类麦片午餐•烤三文鱼•蘑菇浓汤下午加餐•一份水果沙拉(草莓、蓝莓、橙子等)•一杯低脂牛奶晚餐•鸡肉炒面条•紫甘蓝炒肉片晚上加餐•一杯无糖酸奶•一小把杏仁周四早餐•地瓜蛋糕(地瓜、鸡蛋、全麦面粉)•一杯绿茶午餐•煮鸡胸肉•墨西哥风味沙拉(玉米、黑豆、西红柿、辣椒等)下午加餐•一只苹果•一杯低脂牛奶晚餐•煎牛排•蒸蔬菜(如西兰花、胡萝卜、玉米等)晚上加餐•一杯酸奶•一小把核桃周五早餐•蛋白煎饼(鸡蛋白、全麦面粉、香蕉)•一杯葡萄柚汁午餐•烤鸡腿•紫甘蓝沙拉(紫甘蓝、胡萝卜、西红柿、黄瓜等)下午加餐•一杯果汁(如苹果汁、橙汁)•一小把腰果晚餐•彩色蔬菜炒饭•酸辣豆腐汤晚上加餐•一杯酸奶•一根胡萝卜周六早餐•菠菜香蕉奶昔(菠菜、香蕉、牛奶、蜂蜜)•一份全谷类麦片午餐•烤海鲜拼盘(鱼、虾、蚌等)•清蒸蔬菜(如豆苗、花菜、青花椒等)下午加餐•一份水果沙拉(草莓、蓝莓、橙子等)•一杯低脂牛奶晚餐•墨西哥风味三明治(火鸡肉片、生菜、番茄、黄瓜等)•蘑菇浓汤晚上加餐•一杯无糖酸奶•一小把杏仁周日早餐•地瓜蛋糕(地瓜、鸡蛋、全麦面粉)•一杯绿茶午餐•煮鸡胸肉•墨西哥风味沙拉(玉米、黑豆、西红柿、辣椒等)下午加餐•一只苹果•一杯低脂牛奶晚餐•煎牛排•蒸蔬菜(如西兰花、胡萝卜、玉米等)晚上加餐•一杯酸奶•一小把核桃以上是一周运动食谱安排表，为了保持身体健康，在饮食方面要注意均衡、多样化。

运动员食物安排吃什么好

运动员食物安排吃什么好运动员的良好的综合素质，取决于各种各样的科学训练，还有饮食也有着决定性的作用。

以下是店铺为大家整理的运动员食物安排，希望你们喜欢。

运动员的食物安排1、鸡蛋鸡蛋是蛋白质的丰富来源。

蛋清几乎全部为蛋白质,蛋黄中含有胆固醇,应尽量少吃,如果你的胆固醇指标正常,一天一只鸡蛋足够了。

若只吃蛋清,则可将蛋黄分离出去。

食时,烤、煎或煮皆可。

整只鸡蛋:76千卡热量,6.5克蛋白质,0.6克碳水化合物,5克脂肪。

蛋清:16千卡热量,3.5克蛋白质,0.3克碳水化合物,0克脂肪。

2、瘦牛肉这是我们推荐的强力食品的最好选择之一。

除了能长肌肉的蛋白质外,它还含有铁、锌、烟酸及维生素B6和B12。

尽量吃低脂肪的牛腰部周围的肉,并要去掉看得见的肥肉。

100克上等的上腰部牛肉:199千卡热量,28克蛋白质,0克胆固醇,9克脂肪。

3、燕麦粥这是六届奥林匹亚先生多里安?耶茨的主食。

燕麦片可提供碳水化合物、蛋白质及可溶性纤维。

你可在其中添加蛋白粉、调料、水果或蛋清。

一碗做好的燕麦粥:145千卡热量,6克蛋白质,25克碳水化合物,2克脂肪,4克纤维。

4、通心粉用什么办法能更好地摄取碳水化合物及蛋白质呢?面条应成为训练食谱中的主要食品。

每碗面条含有近200千卡热量的复合碳水化合物,再加上精瘦牛肉和果酱,营养而美味,对健康大有益处。

一份面(一碗通心粉,半杯果酱,85克精瘦牛肉):437千卡热量,33克蛋白质,51克碳水化合物,11克脂肪。

5、葡萄干此种干果可提供使你体力充沛的大量碳水化合物。

半杯葡萄干:210千卡热量,6克蛋白质,4 7克碳水化合物,l克脂肪,5克纤维。

6、鸡胸肉它富含蛋白质,可以用多种方法烹调。

在一些快餐店里可以买到炸鸡胸肉的三明治,但要注意不要吃沾面包粉油炸的鸡胸肉,而且要去掉鸡皮!100克鸡胸肉:165千卡热量,31克蛋白质,0克碳水化合物,4克脂肪。

7、杏这种金黄色的水果味道酸甜,营养丰富,被公认为最有营养的水果之一。

NBA球员的食谱分享

NBA球员的食谱分享NBA篮球运动员的成功离不开严格的训练和均衡的饮食。

他们通过科学合理的饮食计划，保持身体健康、提高体能水平，并在比赛中发挥出色。

本文将分享一些NBA球员常见的食谱，以及它们对球员的益处。

1. 早餐 - 关键能量补给早餐是一天的第一顿饭，对于NBA球员来说尤为重要。

他们通常选择高能量、高蛋白的食物，以满足身体对于能量的需求。

以下是一份常见的早餐菜单：- 燕麦片：富含纤维和蛋白质，有助于提供持久的能量。

- 水果和蔬菜汁：富含维生素和矿物质，帮助身体保持良好状态。

- 鸡胸肉或火腿：提供高质量的蛋白质，有助于肌肉修复和增长。

- 全麦面包或面条：提供碳水化合物，为身体补充能量。

这样的早餐组合可以为球员的身体提供需要的能量，为一天的训练做好准备。

2. 午餐 - 营养均衡午餐是球员在一天训练的间隙中进行进食的重要时间点。

他们通常选择各种营养丰富的食物，以满足身体的多种需求。

- 鸡脯肉或鱼类：提供高质量的蛋白质，有助于肌肉修复和增长。

- 糙米或全麦面包：提供慢释放的碳水化合物，为持久的能量提供支持。

- 蔬菜：富含纤维和维生素，有助于身体健康。

- 红薯或土豆：提供复杂的碳水化合物，为快速能量释放提供支持。

午餐的食物组合能够提供丰富的营养素，保证球员在训练中保持高效的表现。

3. 晚餐 - 修复与恢复晚餐是球员完成一天训练后恢复肌肉和能量的重要餐点。

他们会选择易消化、富含蛋白质和维生素的食物来帮助身体恢复。

- 鱼或瘦肉：提供高质量的蛋白质，有助于肌肉修复和增长。

- 蔬菜：提供维生素和矿物质，有益于身体健康。

- 富含纤维的谷物：有助于消化和排毒。

- 沙拉或豆类：提供额外的纤维和蛋白质。

这样的晚餐食谱有助于修复球员在比赛和训练中消耗的能量和肌肉组织，为第二天的训练做好准备。

4. 小食与补充 - 补充能量和营养NBA球员在比赛和训练之间需要及时补充能量和营养素。

他们通常选择以下小食：- 坚果：提供健康的脂肪和蛋白质，提供持久的能量。

体育生养生食谱

体育生养生食谱养生食谱1：增强体力的早餐早餐是一天中最重要的一餐，尤其对于体育生来说更是如此。

为了增强体力和提供所需的营养，一个健康的早餐是必不可少的。

1. 燕麦粥：将燕麦片加入开水中煮熟，然后加入蜂蜜、新鲜水果和坚果。

燕麦富含纤维和碳水化合物，可以提供持久的能量。

2. 鸡蛋三明治：利用全麦面包、火腿或鸡胸肉和蔬菜制作营养丰富的三明治。

鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，有助于肌肉恢复和发展。

3. 酸奶和水果：选择低脂酸奶，并加入新鲜水果（如蓝莓、草莓和香蕉）以增加味道和营养成分。

4. 果仁酸奶：将无糖酸奶与杏仁、核桃和腰果混合在一起，制成美味健康的果仁酸奶。

坚果富含脂肪、蛋白质和维生素E，对于体育生来说非常有益。

养生食谱2：增强耐力的午餐午餐是体育生恢复体力和增加耐力的关键时刻。

以下是一个适合体育生的营养午餐建议：1. 鲑鱼配米饭：烤或蒸煮鲑鱼，并将其搭配煮熟的米饭、蔬菜和沙拉。

鲑鱼富含欧米伽-3脂肪酸，能够降低炎症反应、增强心脏功能和提高耐力。

2. 鸡胸肉沙拉：将烤鸡胸肉切成块状，并搭配新鲜的蔬菜、酱汁和沙拉。

鸡胸肉富含蛋白质，有助于肌肉的修复和增长。

3. 紫薯和鸡胸肉饭团：将煮熟的紫薯和鸡胸肉切碎，然后用糯米饭包裹成饭团。

紫薯富含抗氧化物和纤维，有助于提供能量和增强免疫力。

4. 香煎牛排配蔬菜：选择瘦牛排，将其烹饪至中等熟度，并搭配烤蔬菜。

牛排富含蛋白质和铁，能够提供肌肉恢复所需的营养。

以上养生食谱将为体育生提供所需的营养和能量，有助于增强体力、提高耐力和促进身体的恢复。

请根据个人喜好和需求进行适当调整。

运动员营养配餐

40
增加膳食纤维
40
10
2
煮
增加钙、碘
2
100
2
100
餐次食物名称原料组成重量（克）烹调方法备注
晚餐米粉
大米
70
煮
红豆粥
红豆
10
煮保存维生素B1
大米
15
避免加碱
麻婆豆腐豆腐
50
烧
猪肉
30
笋
30
香菇
30
烹饪用油 5
芝麻菠菜菠菜
100
凉拌菠菜焯水
2020/4/9 水果
芝麻
10
麻油
20
凉拌
优质蛋白质
豆腐干 40
加醋少许，
麻油
3
保护维生素C
2020/4/9
餐次中餐
食物名称米饭
清蒸鱼
素三丁
原料组成大米鳊鱼
葱、姜
鲜香菇胡萝卜鲜笋
烹调用油
虾皮紫菜青菜汤虾皮
水果 2020/4/9
紫菜青菜
烹调用油
桔子
重量（克）烹调方法备注
100
煮
80
蒸
加醋少许增
加钙的溶解
40
炒
增加维生素
2020/4/9
补钙的食物
• 1．原料：肉骨头，烹调方法：煮汤。煮汤时，适量加些醋，再小火慢慢炖，可以增加骨头中钙溶解到汤中；
• 2．原料：排骨，烹调方法：糖醋排骨。加醋可以增加排骨中钙的溶解，增加补钙的效果；糖醋味，还能增加食欲。也可以用蕃茄酱，做成茄汁排骨，红黄色及酸甜味最能增加食欲。
第五层油脂类 25克(0.5两) 盐6克

体育运动员食谱

蒜苗五花肉
土豆烧牛肉
有机蔬菜丸子
白菜豆腐汤
米饭
花卷
馒头
油条
午餐设在贵宾楼
熘肝尖
黄焖鸡块
有机蔬菜丸子
蒜子烧鱼
大芽肉末粉条
清炒小白菜
海南木瓜丝
洋葱拌香菜
虾皮萝卜丝汤
家常饼
米饭
日期：4.21地点：
早餐
午餐
晚餐
香菜胡萝卜丝
豆腐乳
冷切肠
韭菜炒鸡蛋
茶鸡蛋
玉米粥
花卷
糖三角
排骨土豆
红烧鱼块
粉皮肉
大盘鸡
芹菜鸡蛋
家常豆腐
虾皮油菜
大锅菜
馒头
辣子鸡丁
鱼香肝尖
韭菜土豆丝
蒜蓉小白菜
小菜
豆腐乳
炸馒头片
八宝粥
花卷
酱爆鸭丁
红烧肉土豆
醋溜苜蓿
香菇冬瓜
香辣豆腐鱼
蒜蓉豆角
拌青笋丝
芹菜炒豆干
西湖牛肉羹
米饭
花卷
香菇鱼块
芹菜肉丝
蒜苔爆鸡心
小白菜腐竹
醋溜西葫芦
时蔬小炒
水晶绿豆肘子
杏仁姜汁藕片
榨菜肉丝汤
米饭馒
头
日期：4.20早晚餐地点：午餐：
早餐
午餐
晚餐
冷切香肠
拌白菜丝
木耳炒鸡蛋
炝粉皮
咸鸭蛋
小米粥
体育团队餐食谱（4.17—4.21）
日期：4.17地点：
早餐
午餐
晚餐
菠菜扇贝
酸辣瓜条
肉末豆芽粉条
茶鸡蛋
小米粥
家常饼
花卷
大拌菜
酱猪手
排骨烧冬瓜

运动员食谱导言健康的饮食对运动员的体能和竞技表现至关重要。

运动员的身体需要足够的能量支持高强度的训练和比赛。

合理的饮食结构可以为运动员提供所需的营养物质，帮助其增强耐力、提高力量和快速恢复。

本文将介绍几种适合运动员的食谱，旨在提供科学的饮食指导。

早餐食谱早餐是一天中最重要的一餐，它为运动员提供了一天所需的能量和营养。

以下是一个适合运动员的早餐食谱：1. 均衡早餐•一碗燕麦粥：燕麦富含高纤维和低GI碳水化合物，能够提供持久的能量。

你可以加入一些水果或坚果提高口感和口味。

•一片全麦面包：全麦面包富含复合碳水化合物，可以提供持续的能量。

你可以搭配一些蛋白质丰富的食物，如鸡蛋或酸奶。

•一杯橙汁：橙汁富含维生素C，可以增强免疫力并帮助身体对抗炎症。

2. 高蛋白早餐•全麦吐司配鸡蛋：全麦吐司提供复合碳水化合物，鸡蛋则富含高质量的蛋白质和必需氨基酸。

你可以添加一些蔬菜，如番茄和菠菜，增加维生素和矿物质的摄入。

•一杯牛奶：牛奶是良好的蛋白质来源，其中的乳清蛋白有助于肌肉修复和生长。

午餐食谱午餐是运动员补充能量的关键时刻。

以下是一个适合运动员的午餐食谱：1. 高蛋白午餐•烤鸡胸肉：鸡胸肉富含高质量的蛋白质，是运动员肌肉修复和生长的重要来源。

烤制可以减少油脂的摄入量。

•蒸糙米：糙米富含复合碳水化合物和膳食纤维，有助于提供持久的能量并促进消化。

•蒸青菜：青菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于补充营养并促进消化。

2. 沙拉午餐•烤鸡肉沙拉：鸡肉提供高质量的蛋白质，蔬菜提供丰富的维生素和矿物质。

你可以加入一些坚果或提子增加口感和味道。

•一杯豆奶：豆奶是植物性蛋白质的良好来源，其中的大豆异黄酮有助于减少肌肉炎症和恢复。

晚餐食谱晚餐是运动员修复和恢复的关键时刻。

以下是一个适合运动员的晚餐食谱：1. 高蛋白晚餐•烤三文鱼：三文鱼富含Omega-3脂肪酸和高质量的蛋白质，有助于减少炎症和促进肌肉恢复。

•蒸土豆：土豆提供高质量的碳水化合物，有助于恢复肌肉的糖原储备。

你想知道纯素运动员的一日饮食吗？

你想知道纯素运动员的⼀⽇饮⾷吗？⼤家如果有看我们周⼀的推送，相信已经知道有20%的奥运选⼿都是素⾷者了。

可⼤家⼀定很好奇这些素⾷运动员到底每天都吃些什么才能维持强健的体魄和应对⾼强度的训练和⽐赛吧！⾸先，就让我们来看看已经吃素20年的健美运动员Robert Cheeke在他的个⼈⽹站分享的两份素⾷者运动⾷谱吧~Recipe 1【早餐】⼀杯绿⾊思慕昔（由绿叶蔬菜、⽔果和⽔混合⽽成）⼀碗燕麦粥搭配浆果与胡桃【上午零嘴】两块全⾕物能量棒【午餐】⽜油果蔬菜寿司煮⽑⾖凉拌黄⽠【下午零嘴】⽔果盘红薯⽚【晚餐】⽟⽶煎饼盖饭（糙⽶、斑⾖、⿊⾖、⽜油果、⽣菜、番茄、橄榄、青椒、莎莎酱）绿⾊蔬菜沙拉【宵夜】扁桃仁奶配覆盆⼦、⿊莓、蓝莓、⾹蕉⽚Recipe 2【早餐】⽔果⼀碗燕麦粥搭配浆果与胡桃【上午零嘴】鹰嘴⾖泥蔬菜沙拉【午餐】泰国青咖喱绿⾊蔬菜沙拉【下午零嘴】⽔果坚果⽔果⾕物能量棒【晚餐】糙⽶藜麦饭配⼟⾖、扁⾖与青⾖绿⾊沙拉墨西哥卷饼看完上⾯的⾷谱，我们就能直观直观地感受到素⾷运动员饮⾷的最⼤特征——少量多餐。

少量多餐可以在运动员的训练过程中源源不断地为⾝体补充能量，有利于营养的吸收，且不易造成⾝体的负担。

相反，如果正餐分量吃得太⼤，超过⾝体的承受范围，既不利于消化，⼜会造成多余脂肪的囤积。

另外，在⾷物的搭配⽅⾯，素⾷运动餐也⾮常有讲究。

富含糖类的⽔果能在运动前为运动员补充能量；蔬菜则能提供⼀⽇所需的各种维⽣素、矿物质和纤维素，以维护体内电解质的平衡。

它们构成了纯素饮⾷⾦字塔的基础。

⾖类是正餐的主⾓之⼀，它维持饱腹感、提供⾼密度的卡路⾥和⼤量的蛋⽩质。

⽽⾕物和⾖类的搭配，更能保证运动员的卡路⾥摄⼊。

坚果和种⼦类⾷物提供了⼈体必须的脂肪。

碳⽔化合物能够快速供给⾼强度运动中所需的能量，脂肪能够减缓⾝体对于碳⽔化合物的吸收速度，两者的相互作⽤给⾝体带来持续的能量。

蛋⽩质、脂肪、碳⽔化合物的⽐例维持在30：30：40，就能让运动员顺利达成训练⽬标。

运动员一周带量食谱及营养分析

运动员一周带量食谱及营养分析引言本文档旨在提供运动员一周带量食谱及营养分析，以帮助运动员在训练期间获得合理的营养支持，提高运动表现。

一周食谱推荐以下是一周食谱推荐，建议根据个人需求和口味做适当调整。

早餐- 星期一：燕麦片配牛奶、水果和坚果- 星期二：全麦面包夹鸡蛋和蔬菜- 星期三：果蔬沙拉配酸奶- 星期四：全麦面包配花生酱和香蕉- 星期五：煮鸡胸肉配红薯和绿叶蔬菜- 星期六：蛋白质奶昔配杂粮饼干- 星期日：燕麦粥配水果和坚果午餐- 星期一：烤鸡胸肉配糙米和青菜- 星期二：炒牛肉配意面和蔬菜- 星期三：煮鱼配土豆和蔬菜- 星期四：火鸡三明治配水果沙拉- 星期五：炒虾仁配米饭和绿叶蔬菜- 星期六：拌鸡肉沙拉配小麦饼干- 星期日：鸡胸肉卷配糙米和蔬菜晚餐- 星期一：烤三文鱼配土豆泥和青菜- 星期二：煮瘦牛肉配红薯和蔬菜- 星期三：炒虾仁配米饭和青菜- 星期四：鸡胸蒸蛋白配糙米和蔬菜- 星期五：猪肉炒饭配水果沙拉- 星期六：烤鸡腿配红薯和绿叶蔬菜- 星期日：烤鱼配杂粮饼干和蔬菜加餐在两个主餐之间，可以适当添加以下加餐选择：- 酸奶- 坚果和干果- 水果- 健康蛋白棒营养分析以下是一周食谱的营养分析，仅供参考。

蛋白质- 平均摄入量：80g/天- 来源：禽肉、鱼类、豆类、乳制品碳水化合物- 平均摄入量：200g/天- 来源：全谷物、蔬菜、水果、坚果脂肪- 平均摄入量：60g/天- 来源：橄榄油、酥油、坚果、鱼油维生素和矿物质- 建议摄入足够的维生素和矿物质，可通过多样化的膳食来获得。

结论以上是运动员一周带量食谱及营养分析，为了达到最佳效果，运动员还应根据自身状况和训练需求进行个性化调整，并保持合理的饮食习惯和均衡的营养摄入。

排球运动员的饮食规划

排球运动员的饮食规划介绍排球是一项高强度的体育运动，要求运动员具备良好的体能和敏捷度。

为了保持良好的身体状态和充足的能量，每位排球运动员都需要合理的饮食规划。

本文将介绍排球运动员的饮食要点和一些健康的食谱建议。

营养需求排球运动是一项全身性的高强度运动，需要大量的能量支持。

运动员需要摄取足够的营养物质来满足身体的需求。

以下是排球运动员常见的营养需求：蛋白质蛋白质是运动员所需的重要营养素之一。

它可以帮助肌肉修复和恢复，提供能量，并促进身体的生长发育。

排球运动员每天需要摄入适量的蛋白质，例如瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等。

碳水化合物碳水化合物是身体最主要的能源来源，对于排球运动员来说尤其重要。

运动前后及训练期间，摄入适量的碳水化合物能够提供持久的能量，并促进肌肉的恢复。

常见的碳水化合物食物包括全麦面包、米饭、土豆和水果。

脂肪脂肪是身体需要的重要能源之一，并提供脂溶性维生素的供给。

适量的健康脂肪，如植物油、坚果、鱼类等，对于排球运动员的健康和体能都非常重要。

维生素和矿物质维生素和矿物质对于排球运动员来说同样重要。

它们在身体内发挥着多种功能，包括促进免疫系统的健康、加速肌肉恢复和提供足够的能量。

食用丰富的水果、蔬菜、全谷物和坚果可以帮助运动员获得足够的维生素和矿物质。

饮食计划以下是一份适合排球运动员的一日三餐饮食计划建议：早餐早餐是一天中最重要的一餐，对于排球运动员来说尤为重要。

建议早餐包括以下食物：燕麦片：提供健康的碳水化合物和纤维，帮助提供持久的能量。

水果：提供丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂。

鸡蛋或瘦肉：提供高质量的蛋白质。

午餐午餐是为了提供能量和营养素的补充。

建议午餐包括以下食物：碳水化合物：如全麦面包或米饭，提供持久的能量。

蛋白质：如鱼、鸡胸肉或豆类，有助于肌肉恢复和修复。

蔬菜：提供丰富的维生素、矿物质和纤维。

晚餐晚餐要控制好摄入的量，并且以轻食为主。

建议晚餐包括以下食物：瘦肉或鱼类：提供高质量的蛋白质。

篮球运动员营养食谱

篮球运动员营养食谱动员食谱概述运动员的运动能力不仅取决于科学的训练、优秀的身体素质和心理素质，而且取决于良好的健康状态和合理的营养。

随着篮球运动的发展, 比赛也变得越来越激烈, 运动员在比赛中表现出越来越高的技术、战术水平,同时比赛和训练也对运动员的体能提出了更高的要求。

一、适宜食物1、主食及豆类的选择：大米、小米、小麦、燕麦、黄豆、豆制品、紫米等。

2、肉蛋奶的选择：畜肉、禽肉、鱼类、水产品、鸡蛋、牛奶及奶制品等。

3、蔬菜的选择：绿叶蔬菜、茄果、瓜菜、根菜、鲜豆等。

4、水果的选择：柑橘类、瓜果类、仁果类等。

二、饮食禁忌1、避免高脂肪、干豆、含纤维多的粗杂粮、韭菜等容易产气或延缓胃肠排空时间的食物。

2、少用或不用辛辣和过甜的糖食，以预防食物对胃肠道的刺激。

3、忌烟酒。

三、一日参考膳食早餐：面粉、牛奶、黄豆、鸡蛋、西红柿、猪肉、芹菜、菠菜等，如豆腐脑、猪肉芹菜包子、西红柿炒鸡蛋、芝麻酱拌菠菜;点心：水果，如：苹果、橘子;午餐：粳米、猪肉、牛肉、虾、西兰花、茄子、土豆、竹笋、青菜、香菇，如：米饭、竹笋炒肉丝、土豆炖牛肉、油菜香菇、西兰花炒虾仁;点心：果汁、糕点;晚餐：粳米、带鱼、冬瓜、紫菜，如：白粥、红烧带鱼、冬瓜紫菜汤。

四、运动员膳食指南：1、食物多样，谷类为主，营养平衡;2、食量和运动量平衡，保持适宜体重和体脂;3、多吃蔬菜、水果、薯类、豆类及其制品;4、每天喝牛奶或酸奶;5、肉类食物要适量，多吃水产品;6、注重早餐和必要的加餐;7、重视补液和补糖;8、在医学指导下合理使用营养素补充品。

运动结束后，血液主要分布在肢体皮肤血管内，内脏仍处于一时性缺血状态。

因此，运动结束后不宜立即进食，需要休息至少40分钟以后再进食。

运动后立即进食，如果在进食后又洗澡，会加重胃肠道缺血，甚至引起急性胰腺炎事件。

注意：每个人的训练程度、接收能力不尽不异，故而肌肉的增加速率也不一样，所以最好根据详细环境和经济前提，制定出自己的饮食规划。

运动员营养配餐食谱

运动员营养配餐食谱标准化管理处编码[BBX968T-XBB8968-NNJ668-MM9N]运动员营养配餐食谱运动员食谱概述运动员的运动能力不仅取决于科学的训练、优秀的身体素质和心理素质，而且取决于良好的健康状态和合理的营养。

合理营养是运动训练的物质基础，有利于代谢过程的顺利进行和器官功能的调节，对运动员功能状态、体力适应、运动后的恢复和伤病防治都具有良好的作用，而且有助于运动员充分发挥训练效果和竞技能力。

合理营养加上严格的科学训练，是创造优异运动成绩的基本保证。

一．营养原则：1、能量需求运动员在训练和比赛期间，能量代谢强度大。

具体的能量需要量主要取决于运动的强度、密度和持续时间。

运动员一日能量的总消耗量由基础代谢、运动消耗、食物的生热效应及其他活动四部分组成。

我国运动员能量供给标准是50～60kcal/kg。

2、蛋白质的摄入提供足量优质的蛋白质，对于补充运动员的消耗，增加肌肉力量，加速疲劳的恢复都很有帮助。

优质蛋白质应该占总的蛋白质的摄入量30%以上，应多采用谷类食物和豆类食物混合食用的方式。

蛋白质的供给量为～2.5g/kg。

3、脂肪的摄入脂肪的产能量高，体积小，是运动员较理想的储能形式。

中等强度的运动项目，短时间内的能量消耗来自脂肪和糖类，1个小时或更长时间，脂肪能量的利用率逐渐增加，在耐久运动中，脂肪可供约80%的能量。

运动员不宜从饮食中摄入过多脂肪，因为脂肪不易消化，代谢时耗氧量高，会影响氧的供给。

我国运动员膳食中每天的脂肪量应为总能量的25%～30%。

4、碳水化合物的摄入糖类是运动员最理想能量来源。

因为它的分子结构比蛋白质、脂肪简单，容易被机体吸收，氧化时耗氧少，产能效率高。

在运动前、运动中适量补给葡萄糖，有利于运动中维持血糖水平。

运动员的碳水化合物的供给量应为总能量的50～60%，缺氧运动项目为65～70%。

5、补液原则运动员补液应根据运动员的个人体质、运动训练或比赛的情况和环境因素，以及以往的经验，及时补液。

运动员一周的营养食谱

运动员一周的营养食谱
运动员一周的营养食谱
作为一名运动员，充足的营养摄入是必不可少的。

以下是一份运动员一周的营养食谱，其中保证了充足的蛋白质、碳水化合物和脂肪，并且按照周几分别列出了每顿饭的建议食品搭配。

周一
早餐：全麦面包、煮蛋、牛奶、香蕉
午餐：烤鸡胸肉、白米饭、烤蔬菜
晚餐：三文鱼、烤土豆、生菜沙拉
周二
早餐：燕麦片、鸡蛋块、花生酱、苹果
午餐：煮鸡胸肉、混合蔬菜沙拉、面包片
晚餐：烤鸭胸、胡萝卜、菠菜
周三
早餐：牛奶燕麦片、酸奶、草莓
午餐：鱼肉三明治、胡萝卜条、苹果
晚餐：烤牛排、甜土豆、小西红柿
周四
早餐：水煮鸡蛋、杏仁、羊奶
午餐：三文鱼三明治、生菜、胡萝卜汁晚餐：烤鸡胸肉、玉米面条、菠菜
周五
早餐：燕麦片、葡萄干、牛奶
午餐：白米饭、煮虾仁、芦笋、樱桃番茄晚餐：烤猪肉、烤蔬菜、土豆泥
周六
早餐：煮鸡蛋、羊奶、面包片
午餐：烤牛肉、土豆泥、胡萝卜条
晚餐：煮三文鱼、蒸大米、芦笋
周日
早餐：燕麦片、杏仁、特浓咖啡
午餐：煮虾仁、青豆、烤土豆块
晚餐：烤鸡腿肉、烤玉米、菜花
总结
追求体能和体型的运动员需要科学的饮食来提供能量和营养，确保训练和比赛能持续并使身体处于良好状态。

以上是一份运动员一周营养餐的示范，也需要根据个人口味、饮食偏好、生活习惯和运动量进行个性化调整。

最后提示一下，饮食与运动双管齐下，才是建立一个健康强壮的体魄的不二法门。

运动员一周食谱

运动员一周食谱周一：早餐：- 1杯燕麦粥，加入少量葡萄干和核桃碎- 1个草莓香蕉蛋白杯蛋糕- 1杯鲜榨苹果汁上午加餐：- 1杯低脂牛奶- 1个全麦面包夹火腿和生菜的三明治午餐：- 150克烤鸡胸肉，佐以新鲜蔬菜沙拉- 1碗糙米饭- 1杯无糖豆浆下午加餐：- 1个酸奶杯子蛋糕- 1个苹果晚餐：- 150克三文鱼，蒸煮并撒上香草- 200克烤地瓜- 1碗黑米粥周二：早餐：- 2个全麦面包夹香蕉和蜂蜜的三明治- 1杯酸奶- 半个西瓜上午加餐：- 1个鸡蛋- 1杯蔬菜汁午餐：- 150克酸奶鸡胸肉- 100克蒸米粉，搭配蔬菜和虾仁- 1杯柠檬水下午加餐：- 1碗水果沙拉，包括蓝莓、菠萝、葡萄等- 1个杏仁燕麦饼干晚餐：- 150克瘦牛肉，炒配时蔬- 1碗荞麦面汤- 1个橙子周三：早餐：- 3个草莓蛋白杯子蛋糕- 1杯胡萝卜汁上午加餐：- 1个橙子- 1盘酸奶蓝莓小麦薄饼午餐：- 150克烤鸭胸肉，搭配糙米和绿叶蔬菜沙拉- 1杯无糖绿茶下午加餐：- 1个酸奶杯子蛋糕- 1个香蕉晚餐：- 150克鲜虾，蒸煮并撒上少许蒜末- 100克水煮白萝卜- 1碗紫薯粥周四：早餐：- 1杯全麦谷物粥，加入蓝莓和杏仁- 1个草莓香蕉蛋白杯蛋糕- 1杯鲜榨橙汁上午加餐：- 1杯无糖豆浆- 1个全麦面包夹鸡蛋和番茄的三明治午餐：- 150克烤鳗鱼，佐以新鲜蔬菜沙拉- 1碗紫菜包饭- 1杯柠檬水下午加餐：- 1个酸奶杯子蛋糕- 1个苹果晚餐：- 150克鸡胸肉，亚洲风味炒配时蔬- 1碗红薯粥- 1个橙子周五：早餐：- 2个全麦面包夹酸奶和水果切片的三明治- 1杯牛奶- 半个西瓜上午加餐：- 1个鸡蛋- 1杯蔬菜汁午餐：- 150克煎三文鱼，搭配糙米和绿叶蔬菜沙拉- 1杯无糖草莓冰沙下午加餐：- 1碗水果沙拉，包括蓝莓、菠萝、葡萄等- 1个杏仁燕麦饼干晚餐：- 150克瘦牛肉，做红烧牛肉炖菜- 1碗荞麦面汤- 1个橙子周六：早餐：- 3个草莓蛋白杯子蛋糕- 1杯胡萝卜汁上午加餐：- 1个橙子- 1盘酸奶蓝莓小麦薄饼午餐：- 150克烤鸭胸肉，搭配糙米和绿叶蔬菜沙拉- 1杯无糖绿茶下午加餐：- 1个酸奶杯子蛋糕- 1个香蕉晚餐：- 150克红烧豆腐，搭配糙米饭- 100克炒青菜- 1碗紫薯粥周日：早餐：- 1杯全麦谷物粥，加入蓝莓和杏仁- 1个草莓香蕉蛋白杯蛋糕- 1杯鲜榨橙汁上午加餐：- 1杯无糖豆浆- 1个全麦面包夹鸡蛋和番茄的三明治午餐：- 150克煮熟的鲑鱼片，佐以新鲜蔬菜沙拉- 1碗紫菜包饭- 1杯柠檬水下午加餐：- 1个酸奶杯子蛋糕- 1个苹果晚餐：- 150克鸡腿肉，搭配土豆和蔬菜的烤盘餐- 1碗红薯粥- 1个橙子以上是一周丰富多样的食谱，旨在提供运动员所需的营养。

运动员营养食谱

运动员营养食谱运动员是从事特殊工作的人群，他们的饮食规规律由于工作的特殊性而导致与常人不同，而相关部门制定出的运动员食谱便是专门针对运动员这一人群，以下是为你整理的运动员营养食谱，希望能帮到你。

运动员营养配餐菜谱原则1、足球运动员这类的运动员属速度型动力，应多吃易吸收的碳水化合物、维生素B1、维生素C，还应补足蛋白质和磷。

推荐的运动员营养配餐菜谱里面就提到要多吃水果和碱性食物。

推荐的运动员营养配餐菜谱：青菜多吃黄瓜、藕;主食多吃包子、花卷、杂粮粥、米饭;鱼、肉类包括炖牛肉、鱼丸、鱼头豆腐、肉松;水果多为香蕉、枣和鸭梨。

2、体操运动员体操运动员热能消耗不大，但要求协调较高，神经较紧张，对体重要求控制，需较多的维生素B1、C和磷。

推荐的体操运动员营养配餐菜谱热量不宜过多。

运动员营养配餐菜谱：青菜多吃黄瓜、藕;肉类多吃海鲜;主食为米饭杂粮;水果多吃香蕉哈密瓜;此外还有牛奶、豆浆和运动饮料。

3、举重运动员举重运动员要求肌肉有较大的力量和爆发力，同时，热量消耗较大。

为发展肌肉，对蛋白质与维生素B2需要较多，另外碳水化合物和维生素B1需要量也较大。

运动员营养配餐菜谱：青菜多吃菜花、黄瓜、土豆;肉类多吃大虾炒腰花、酱牛肉;多喝牛奶、豆浆和多吃香蕉。

4、篮球运动员篮球运动员对热量和各种营养消耗量大，由于其缺铁性贫血发生率较高，推荐的篮球运动员营养配餐菜谱应多补充含铁食物，此外由于出汗多易脱水，还应补充足够的水和电解质。

运动员营养配餐菜谱：青菜多吃豆芽、酸黄瓜、菜花、油麦菜和胡萝卜;主食多吃米面和玉米饼;肉类为鱿鱼、火腿;牛奶和香蕉、哈密瓜。

运动员的适宜食物1、主食及豆类的选择：大米、小米、小麦、燕麦、黄豆、豆制品、紫米等。

2、肉蛋奶的选择：畜肉、禽肉、鱼类、水产品、鸡蛋、牛奶及奶制品等。

3、蔬菜的选择：绿叶蔬菜、茄果、瓜菜、根菜、鲜豆等。

4、水果的选择：柑橘类、瓜果类、仁果类等。

推荐早、午两餐参考膳食1、早餐：面粉、牛奶、黄豆、鸡蛋、西红柿、猪肉、芹菜、菠菜等，如豆腐脑、猪肉芹菜包子、西红柿炒鸡蛋、芝麻酱拌菠菜;点心：水果，如：苹果、橘子;2、午餐：粳米、猪肉、牛肉、虾、西兰花、茄子、土豆、竹笋、青菜、香菇，如：米饭、竹笋炒肉丝、土豆炖牛肉、油菜香菇、西兰花炒虾仁;点心：果汁、糕点晚餐：粳米、带鱼、冬瓜、紫菜，如：白粥、红烧带鱼、冬瓜紫菜汤。

足球运动员饮食食谱

足球运动员饮食食谱运动员的饮食直接关系到运动状态和体能训练，所以不能忽视饮食的合理搭配和营养供给，那么足球运动员饮食食谱有哪些呢?下面店铺总结了一些足球运动员饮食食谱，看看吧。

1、黄瓜火腿豆皮主料：豆皮、火腿、黄瓜。

辅料：辣椒油，味精，盐，白糖，酱油，香油，陈醋，蒜。

①火腿切丁，豆皮切段，黄花拍下切段，蒜是不能少的。

②加酱油，陈醋，白糖，盐，味精，辣椒油和香油一起搅拌就可以。

2、黄瓜爆肉丁主料：里脊肉300g、黄瓜1根。

辅料：香油、料酒、盐、甜面酱、白砂糖、淀粉适量。

①里脊肉洗净，切成1.5cm*1.5cm的小丁，放入碗中，加入盐、淀粉、料酒，腌10分钟。

黄瓜洗净切成1.5cm*1.5cm的小丁备用。

②炒锅上火加热后放油至6成热，放入腌制好的里脊肉丁炒至断生，盛出备用。

大火加热锅里剩余的油至6成热，加入黄瓜丁炒至5成熟，备用。

炒锅里留一点底油，放入甜面酱翻炒至颜色发红，加入料酒、白砂糖，放入炒好的里脊肉丁和黄瓜丁翻炒均匀，淋入香油出锅即可。

3、黄瓜酿鲜虾主料：鲜虾500克，黄瓜3根。

辅料：红菜椒50克，蛋清1只，盐1/2茶匙3g，油1汤匙10ml，水淀粉2茶匙10g，料酒1汤匙15ml。

①鲜虾去掉虾头，剥去虾壳，剔除虾线，用水冲洗干净后滤除水分，切成小丁，加1只蛋清、1汤匙料酒拌匀，腌制10分钟。

红菜椒去除蒂和籽，切成碎丁。

黄瓜洗净，切掉头尾只留中段，再切成4厘米长的段。

②用小刀在黄瓜段上划出一个长方形，掏去长方形的瓜瓤，做成竹节状，装入盘中，摆放成竹子的形状。

③中火将炒锅里的油加热至3成热，放入腌制好的虾肉丁和红菜椒丁滑炒。

加入1/2茶匙盐调味，用水淀粉勾芡起锅，盛入做成竹节状的黄瓜段中即可。

4、香酥藕片主料：藕1节约400克，白芝麻5克，蒜头1瓣，香菜10克，小红辣椒1个辅料：五香粉5克，家乐香炸粉20克，干淀粉10克，盐2克①藕刨去外皮后切成薄片，蒜头切成末，香菜切碎，小红椒切成小圈。

藕片入沸水汆烫1分钟，捞出滤水。