蓝靛果的功效与作用
蓝靛果有什么营养价值 吃蓝靛果有什么好处
蓝靛果有什么营养价值吃蓝靛果有什么好处
蓝靛果是出产于中国东北长白山地区的一种野生水果，它也叫狗奶子，是忍冬科植物蓝果忍冬的果实，成熟以后为深蓝色，能直接鲜食，那么蓝靛果有什么营养价值？
一、促进消化
蓝靛果中含有大量的天然果酸，特别是柠檬酸和苹果酸等物质的含量特别高，它们人体吸收以后，能促进胃部消化液分泌，也能加快肠胃蠕动，提高肠胃的消化能力，对人类的消化不良以及腹部胀痛，都有很好的预防和缓解作用。
二、补充维生素
蓝靓果是一种高维生素的特色水果，这种水果中不但含有丰富的维生素c还含有一些维生素b1和维生素b2以及维生素a与维生素e，等多种营养成分，这些物质都是人体正常代谢时必需的重要物质，它们既能提高人体各器官功能，又能保护眼睛，也能调节神经，还能促进智力发育。
三、补充氨基酸
蓝靓果中氨基酸的含量也特别高，它含有16种人体正常代谢时必需的氨基酸，其中九种是人体无法合成的氨基酸，它们对人类正常代谢，都有很重要的作用，除此以外，他们还能抑制病毒活性，减少病毒对人体细胞伤害，对增强人体素质有很大好处。
四、抗炎抗病毒
蓝靓果中还含有一些天然的药用成分，而且它性质寒凉，能清热解毒，也能抑制人体内多种病毒的活性，平时经常食用，还能保护人体血管，预防血管破裂和血压升高。
另外蓝靓果还能保护人类的肝脏，能有效提高肝脏解毒功能，抑制脂肪在肝脏部位堆积，对脂肪肝肝硬化以及肝炎等常见肝病都有明显预防作用。
蓝靛的历史
蓝靛的历史：勃利蓝靛果蓝靛果俗称山茄子，是稀有的野生浆果植物，含有非常丰富的氨基酸和微量元素，营养丰富，但它对生长环境要求十分苛刻，全世界只有两个国家才能生长，我国只有黑龙江省伊春林业局和勃利县西大圈的红星林场生长这种稀有植物。
蓝靛果是世界珍稀纯天然绿色野生食用浆果，有“果中之王”美称，含有17种氨基酸，占人体必需氨基酸总量的40%。
蓝靛果又叫山茄子果，多年生落叶小灌木，果实为浆果，果汁为鲜艳的深玫瑰色。
容易栽培，资源丰富，主要分布在我国吉林省长白山、黑龙江省大兴安岭东部山区。
蓝靛果果实成熟时，颗颗蓝紫色，像玛瑙石一般，酸甜可口。
浆果味酸甜，含7种氨基酸和维生素C，可生食，又可提供色素，还可酿酒、做饮料和果酱。
花蕾、果、嫩枝可入药，清热解毒。
在蜡染民族工艺品多种植物染料中，蓝靛是应用最广的一种。
蓝靛色泽浓艳，牢度非常好，几千年来一直受到人们喜爱。
蓝靛作为染料的历史相当悠久，考古数据显示，公元前2400年古埃及第五王朝就曾以蓝靛来染色。
在蜡染民族工艺品多种植物染料中，蓝靛是应用最广的一种。
蓝靛色泽浓艳，牢度非常好，几千年来一直受到人们喜爱。
蓝靛作为染料的历史相当悠久，考古数据显示，公元前2400年古埃及第五王朝就曾以蓝靛来染色。
《诗经-小雅》中有“终朝采绿，不盈一掬，终朝采蓝，不盈一襜”的诗句，荀子《劝学篇》中的“青，取之于蓝，而青于蓝”是对蓝染工艺的精辟总结。
东汉时期，马蓝是我国北方重要的经济作物，在陈留（今河南开封）一带有专业性的产蓝区。
当时，文学家赵岐路过陈留，看见山岗到处种着蓝草，就兴致勃勃地写了一首=篇《蓝赋》，并作序说：“余就医偃师，道经陈留，此境人皆以种蓝染绀为业。
”隋唐时期，由于我国和东西方的贸易往来不断扩大，蓝靛也成为商品输出到西亚，并流传到欧洲。
我国的染匠还东渡到日本，传授用于蓝染色的技术，并写出集染色技术之大成的巨著《延喜式》。
我国蓝草的种植非常广泛，南北方均有。
贵州气候湿润，适于蓝的生长。
蓝靛果的化学成分及其提取分离研究进展
蓝靛果的化学成分及其提取分离研究进展
张龄予;侯苏芯;张文尉;姜姗;刘俊潼;越皓;张楠
【期刊名称】《应用化学》
【年(卷),期】2022(39)11
【摘要】蓝靛果(Lonicera cearulea L.)是一种天然野生的可食用浆果,具有清除自由基、抑制炎症通路相关蛋白的磷酸化、抑制癌细胞增殖等生理活性,其抗氧化、调节血脂、抗肿瘤和防辐射等保健功效可应用于调节肠道菌群结构、抗癌、抗肥胖和保护视力等多个功能食品领域,且蓝靛果抗寒能力强,易于种植,具有极高的市场开发价值。
研究总结整理了蓝靛果中活性化学成分(原花青素类、花青素类、花色苷类、黄酮类、有机酸类、多糖类及其它类化合物)的化学信息,归纳整理了不同类型化学成分的提取分离技术(溶剂提取法、酶解法、微波辅助提取法等),以期为蓝靛果深入研发及深加工产品的开发提供依据。
【总页数】12页(P1629-1640)
【作者】张龄予;侯苏芯;张文尉;姜姗;刘俊潼;越皓;张楠
【作者单位】长春中医药大学吉林省人参科学研究院;长春中医药大学药学院;长春中医药大学职业技术学院
【正文语种】中文
【中图分类】O656.2
【相关文献】
1.皇冠果籽化学成分的分离提取
2.薤白化学成分及其提取分离研究进展
3.丹参主要化学成分及提取分离方法研究进展
4.苦瓜化学成分的提取分离及药理活性研究进展
5.川牛膝和怀牛膝化学成分提取分离及含量测定研究进展
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
蓝靛果忍冬建园及苗木栽培技术
蓝靛果忍冬建园及苗木栽培技术蓝靛果忍冬属忍冬科忍冬属，是具有共生固氮力量的多年生落叶灌木，别名蓝靛果、羊奶子、黑瞎子果等。
作为一种适合寒温带生长的具有很高养分价值人工培育的新品种，在2022年首次被引进黑龙江省呼玛县金山林场，并在这里栽植胜利，它极适合北方寒冷的天气，冬季不用任何防寒措施即可越冬。
1蓝靛果的药用价值蓝靛果忍冬富含糖类、有机酸、矿物质、Vc量比苹果多数十倍，矿物质元素丰富，尤其是锌、硒、铁、钙含量较高，所含氨基酸的总量高于一般水果，其中必需氨基酸占总量的40%左右，能够调整人体机能，调整血压。
果实中含有丰富的活性物质如花青甙等，具有很高的药用价值，蓝靛果不但可以降压，提高白血球数量，而且具有治疗小儿厌食症的功效，且治愈率达90%。
2生物学特性蓝莓是大兴安岭高寒地区特有的一种植物，蓝靛杲作为蓝莓的一种，它是典型的中生植物，同笃斯越桔等小浆果相比，具有明显优点：①高度抗寒，冬季不用做防寒措施；②对土壤要求不是很严格，在弱酸性土壤中就可生长，正常状况下不需要对土壤调酸，在疏林、林下都可栽培；③果实成熟期一般在7月下旬就可成熟；④栽培管理不简单发生病虫害。
3蓝靛果果园建园技术3.1果园的选址和整地选址：果园最好选在地势平坦、水源便利、弱酸性、排水良好、土壤肥沃、腐殖质厚、土壤疏松的地块。
野生蓝莓生长在微酸性土壤中，但蓝靛果忍冬作为蓝莓的一种，对土壤酸碱度适应范围较广泛，对土壤要求不严，但在富含腐殖质的土壤中生长的植株比贫瘠土地中的长势强、结果量大。
整地：要在栽植前就要完成，要对土壤深翻20～25cm以上，对土壤中的树根、石块、草根要清理洁净。
3.2植苗蓝靛果忍冬在春、秋两季均可栽植，一般可以秋季整地、挖穴，翌年春季定植，春季定植时间一般在4月中下旬至5月上旬，栽植时要选用2～3a生苗木，高30～50cm，地径0.3cm，主根18cm以上，生长健壮，根系发达，顶芽饱满，无病虫害的植株。
春季在整好的造林地上，按穴径50cm，深25cm排列挖穴，使苗木株行距1～1.5cm，定植密度5000～6000株/hm2，栽植时依据土壤肥力施底肥，施肥量每公顷22500～30000kg，肥料一般以农家肥为好。
蓝靛果的营养价值
蓝靛果的营养价值【导读】蓝靛果是一种营养丰富的说过，而且味道酸甜可口，它富含维生素C以及花青素，都是对皮肤，对人体很好的营养元素哦，特别是爱美的妹纸们不容错过哦！蓝靛果味道酸甜可口，同时也是一种富含大量营养的优良水果！蓝靛果中富含糖类、有机酸、矿物质、多种微量元素和维生素，其中维生素的含量比一般果蔬都要高，特别是维C 的含量是苹果的数十倍。
除此之外，蓝靛果的营养价值高还体现在蓝靛果的干物质含量为10%-17%，糖的含量5%-10%。
含酸量变化幅度较大，为1.50% - 4.50%；同时富含维生素B、维生素B2、维生素pp等多种维生素，尤其是VPP含量高出水果近百倍。
富含各种维生素的它，并不简单，还含有锌、硒、铁等人体必需的微量矿质元素和16种氨基酸，是不是很震惊？在它小小的身体里面，原来蕴藏着这么深厚的“功力”。
它所含有的16种氨基酸，其中有9种是人体所必需的，占总量40%左右，含有多种黄酮类成分，总含量为1.30%，还具有黄酮、儿茶酸、槲皮苷等一些特殊的生理活性物质。
还在等什么？蓝靛果吃起来吧！蓝靛果是什么蓝靛果又叫做蓝果忍冬、蓝靛果忍冬、山茄子果，黑瞎子果。
在这么多的名字下，其实它就是它，它是灌木生长，常生于河岸、沼泽灌木或高山林下。
蓝靛果特别喜欢冷凉湿润的天气，这也就锻炼了它抗寒的能力，在自然条件下休眠期气温为-41℃时亦可安全越冬。
蓝靛果主要是在我国吉林省长白山、黑龙江省大兴安岭东部山区、黑龙江东部（勃利县境内）以及内蒙古、华北、西北、四川等地有分布；此外，俄罗斯远东地区、日本及朝鲜北部等地都有分布。
蓝靛果的果实是暗蓝色，有白粉，椭圆或长圆形。
花期5-6月。
7-9月的时候，果实就可以成熟，颗颗蓝紫色、椭圆形的浆果像玛瑙石般可爱，令人垂涎欲滴，若摘下一颗品尝，顿觉味道酸甜可口呢，而且，它还是一种营养价值非常高的水果。
蓝靛果怎么吃蓝靛果作为一种水果的话，当然就是可以直接生吃啦。
也因为它长得像蓝莓，所以，蓝莓怎么吃它就怎么吃。
食药俱佳蓝靛果,好果吃出好结果
食药俱佳蓝靛果,好果吃出好结果
衣晓峰;刘效姬
【期刊名称】《漫科学（新健康）》
【年(卷),期】2024()2
【摘要】蓝靛果是一种浆果,在民间被称为“饮料之王”,有着极其丰富的营养价值和食用价值,甚至还具有一系列的药用价值,由此逐渐被大众所知晓。
著名的中医养生保健专家、黑龙江中医药大学附属第二医院内科副主任潘立民教授介绍,蓝靛果是忍冬科、忍冬属蓝果忍冬的变种,为多年生落叶小灌木植物,又名蓝锭果、山茄子果、蓝果等,是继草莓、树莓、黑穗醋栗(黑加仑)、醋栗、蓝莓、沙棘之后的又一小型浆果,味道酸甜可口。
其含有多种氨基酸和维生素,并富含锌、硒、铁、钙等矿质元素,尤其是维生素P含量高出普通水果近百倍。
【总页数】2页(P52-53)
【作者】衣晓峰;刘效姬
【作者单位】不详
【正文语种】中文
【中图分类】S66
【相关文献】
1.壳聚糖可食膜的不同涂膜方式对蓝靛果贮藏的影响
2.药食俱佳之果——桑葚
3.多食果蔬防癌护心效果好
4.食药俱佳蓝靛果,好果吃出好结果
5.药食同源枣果营养成分利用的研究进展
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
蓝锭果的功效与作用 药用价值
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢生活常识分享蓝锭果的功效与作用药用价值导语：蓝锭果是一种对大家来说还算比较熟悉的中药，对我们身体的有很多的好处，我们想要在生活中正确的食用它，需要对蓝锭果有一些了解，下面我们蓝锭果是一种对大家来说还算比较熟悉的中药，对我们身体的有很多的好处，我们想要在生活中正确的食用它，需要对蓝锭果有一些了解，下面我们就来看一看吧。
【别名】黑瞎子食、狗奶子【来源】药材基源：为忍冬处植物蓝锭果的果实。
【原形态】蓝锭果落叶灌木，高 1.5m。
幼枝被毛，老枝红棕色，壮枝节部常有大形盘状的托叶。
叶对生；叶柄极短；叶厚纸质，叶片长圆形、卵状长圆形、卵状椭圆形、稀卵形，长2-5cm，宽1-3cm，先端尖或稍钝，基部圆形，叶缘近全缘，具纤毛，两面疏被生短毛，下面中脉毛较密，有时几无毛。
总花梗长2-10mm；苞片条形，长为萼筒的2-3倍；花冠黄白色，筒状漏斗形，长1-1.3cm，外被柔毛，基部具浅囊，裂片5；雄蕊5，稍伸出花冠之外；花柱无毛，伸出花冠外。
浆果蓝黑色，椭圆形，长约1.5cm，稍被白粉。
花期5-6月，果期8-9月。
【生境分布】生态环境：生于海拔2600-3500m的灌丛或落叶林下。
【药理作用】降压作用：蓝锭果浓缩果汁每只80ml，十二指肠导管给药，对血压正常的麻醉犬的血压无明显影响，但对静脉滴注盐酸肾上腺素使血压升高的犬，给药后26分钟血压开始缓慢下降，2小时平均下降3.58kPa（27mmHg），而未用药组动物的高血压几乎不降低。
蓝锭果汁降压作用的特点是起效快，作用温和而持久，无不良反应。
【性味】味苦；性凉【功能主治】清热解毒；散痈消肿。
主疔疮；乳痈；肠痈；丹毒；。
蓝靛果的主要成分以及药用价值和应用价值研究进展
食品安全蓝靛果（Lonicera caerule）又名蓝靛果忍冬，俗称羊奶子、山茄子等。
是忍冬科忍冬属。
主要生长在我国的黑龙江、吉林、内蒙古等华北及西北地区。
蓝靛果中含有大量且丰富的活性成分，对其中的活性成分进行提取、纯化后得到的精制品，越来越多的被应用在药物研制以及食品开发等方面，从而对蓝靛果使用变得的更加的生活化。
近些年，国内外一些科研人员，对蓝靛果进行更加深入研究和开发，特别是在人体健康方面，众多研究获得可喜的成果。
1 蓝靛果的主要成分1.1 多酚蓝靛果中的多酚主要包括类黄酮、原花青素、花青素与花色苷等。
花青素和黄烷-3-醇是蓝靛果多酚的主要成分。
蓝靛果多酚类物质可以表现出较强的抗氧化活性，多酚的抗氧化功能在疾病预防方面可以发挥作用。
当在多酚中加入不同浓度的糖类时，多酚的稳定性会增强，抗氧化活性也会有显著的变化。
原花青素对自由基清除能力较强，因此具有独特的生理保健功能，可添加在食品、药品及化妆品中。
花青素是经过花色甙水解得到的颜色的甙元。
蓝果忍冬已经检测到四大类有芍药花青素、矢车菊素、天竺葵素和飞燕草素。
1.2 花色苷蓝靛果花色苷含量极高。
经过研究蓝靛果中共发现了8种花色苷，其中矢车菊素-3-0-葡萄糖苷含量最高。
蓝靛果果渣利用微波辅助工艺提取后分离纯化得到花色苷的最终纯度达24.8%，含量达4.95 mg/g，矢车菊素-3-葡萄糖苷的纯度96.6%，含量达3.93 mg/g[1]。
1.3 蓝靛果多糖徐雅琴等以蓝靛果果实为原料，采用超声波辅助复合酶法提取，经D4006大孔树脂纯化得到的蓝靛果多糖因具有持油性、持水性，所以具有作为食品或者生物医药的质地改性剂或增稠剂的潜力，同时因其热稳定性较好，可在食品加工中得到应用。
同时气相色谱法测定结果表明，蓝靛果多糖为酸性杂多糖，主要成分为：半乳糖醛酸、鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖与半乳糖[2]。
2 蓝靛果药用价值2.1 抗肿瘤纯化后的蓝靛果花青素，在体外可以显著抑制肝癌细胞的生长，通过诱导DNA损伤，导致细胞凋亡。
蓝莓总结范文
蓝莓总结简介蓝莓（学名：Vaccinium corymbosum），又称蓝苺、蓝靛果、蓝莓子，是一种浆果类水果，属于越橘科越橘属。
蓝莓原产于北美洲，是一种健康又美味的水果，被广泛栽培和食用。
综述蓝莓味美、花色艳丽、香气浓郁，是深受人们喜爱的水果之一。
早在几千年前，北美洲原住民就开始食用蓝莓，并将其视为可食用的药草。
蓝莓也因其丰富的营养价值和药用价值，被誉为“果中之王”。
营养价值蓝莓富含维生素C、维生素E、维生素K和多种矿物质，如钾、钙、锌和铁。
此外，蓝莓还含有丰富的抗氧化剂，如花青素。
这些抗氧化剂可以帮助抵御自由基的伤害，减缓衰老和预防一些慢性疾病。
保健功效蓝莓具有多种保健功效，下面列举几点： - 抗衰老：蓝莓中的抗氧化物质可以清除自由基，有助于延缓衰老过程。
- 改善眼睛健康：蓝莓富含类胡萝卜素和维生素C，可以提高视力和缓解眼疲劳。
- 促进心脏健康：蓝莓中的花青素有助于降低心脏病和中风的风险。
- 提高记忆力：研究表明，蓝莓有助于改善学习和记忆能力。
- 抗炎作用：蓝莓中的花青素具有抗炎作用，可以缓解炎症反应。
如何选购和保存选购成熟度较高、鲜亮晶莹、果皮完整、果肉饱满的蓝莓。
蓝莓保存时，可以将其放入密封袋中并放入冰箱，以延长保存时间。
另外，可以将蓝莓洗净晾干后放入冷冻室冷冻保存，可以保存更久。
蓝莓的食用方式蓝莓作为一种水果，不仅可以直接食用，还可以用于制作各种美食。
以下是几种常见的蓝莓食用方式： 1. 鲜食：将新鲜的蓝莓直接食用，口感清香多汁。
2. 制作果汁：将蓝莓搅拌和过滤成汁，可以搭配其他水果一起制作果汁。
3. 蓝莓酱：将蓝莓加热煮沸，并加入适量糖制成蓝莓酱，可以涂抹在面包或饼干上。
4. 蓝莓酸奶：将蓝莓和酸奶混合搅拌成冰沙，口感清爽。
5. 蓝莓蛋糕：将蓝莓加入蛋糕糊中，制作蓝莓蛋糕。
常见问题解答1. 蓝莓可以生吃吗？是的，蓝莓可以直接生吃。
2. 蓝莓可以给婴儿食用吗？一般来说，宝宝6个月后可以逐渐尝试蓝莓，但建议先经过蒸煮或搅拌成泥状再喂食。
蓝靛果的种植技术
汇报人： 2023-12-02
目 录
• 蓝靛果概述 • 蓝靛果的种植技术 • 蓝靛果的栽培管理 • 蓝靛果的加工与利用 • 蓝靛果种植的效益与风险 • 蓝靛果种植的成功案例与经验分享
01
蓝靛果概述
蓝靛果简介
01
蓝靛果是一种落叶小灌木，属于 忍冬科，蓝靛果属。它的果实富 含营养，具有较高的食用价值和 药用价值。
病虫害防治
病害
蓝靛果的常见病害包括叶斑病、根腐病等。对于这些病害，应采取预防措施，如加强果树管理，增强树体抵抗力 ，发病时及时喷洒药剂进行治疗。
虫害
蓝靛果的常见虫害包括蚜虫、红蜘蛛等。对于这些虫害，应使用生物防治和化学防治相结合的方法，选择低毒高 效的农药进行防治。
果实采收与储存
采收
蓝靛果的果实成熟期因品种而异，一般是在夏季。当果实颜色由绿色变为深蓝色，且果实饱满时，即 可进行采收。采收时应避免机械损伤果实。
影响产量和质量。
蓝靛果种植还可能受到病虫害的 侵袭，需要加强防治措施。
蓝靛果市场竞争激烈，价格波动 较大，需要加强市场调研和产品 研发，提高产品质量和市场竞争
力。
06
蓝靛果种植的成功案例与 经验分享
成功案例介绍
案例一
某农业科技公司通过引进优质蓝靛果品 种，采用先进的种植技术，实现了高产 、高效益的目标，为市场提供了大量优 质的蓝靛果产品。
民收入具有积极的作用。
未来，随着科技的不断进步和产业化的 推进，蓝靛果种植技术将不断得到优化 和提高，有望实现大规模种植和高品质
生产，满足市场对蓝靛果的需求。
THANK YOU
感谢观看
果汁加工
01
02
03
榨汁处理
蓝靛果的功效与作用
蓝靛果的功效与作用
蓝靛果，又称蓝莓、越橘，是一种常见的水果，具有许多有益于人体健康的功效和作用。
1. 抗氧化作用：蓝靛果富含抗氧化剂，如维生素C、类黄酮和花青素等。
这些物质可以中和体内的自由基，减少氧化损伤，保护细胞免受炎症和疾病的伤害。
2. 提高免疫力：蓝靛果含有丰富的维生素C和维生素E，这些维生素有助于增强免疫系统的功能，提高机体抵抗力，预防感冒和其他疾病。
3. 保护视力：蓝靛果中的花青素有助于保护眼睛免受光线的伤害，预防眼睛疲劳和视力下降。
它们还可以改善夜间视力，减少夜盲症的发生。
4. 促进消化：蓝靛果富含膳食纤维，可以增加肠道蠕动，促进消化。
它们还可以帮助预防便秘和其他消化问题，维持肠道健康。
5. 控制血糖：蓝靛果中的纤维和多酚类物质可有效调节血糖水平，减少血糖波动。
这对于糖尿病患者来说尤为重要，可以帮助控制血糖。
6. 改善心血管健康：蓝靛果中的花青素被证明具有降低胆固醇和血压的作用，有助于预防心脑血管疾病的发生。
7. 增强记忆力：蓝靛果中的抗氧化物质可以促进神经细胞的健康，改善记忆和学习能力。
总之，蓝靛果具有抗氧化、增强免疫力、保护视力、促进消化、控制血糖、改善心血管健康和增强记忆力等多种功效和作用，对人体健康非常有益。
蓝靛果机械采收配套栽培农艺技术
蓝靛果机械采收配套栽培农艺技术【摘要】蓝靛果是一种重要的药用植物，其机械采收和栽培技术对于提高生产效率和质量具有重要意义。
本文从蓝靛果机械采收技术、栽培技术、机械采收配套技术、农艺技术要点和栽培管理技术等方面进行了详细介绍。
通过采用先进的机械采收技术，可以有效提高采收效率，减轻劳动强度，保证采收质量；合理的栽培技术和管理措施能够增加产量，改善品质。
在实践中，农民要遵循相应的农艺技术要点，科学合理地进行栽培管理工作，以确保蓝靛果生长良好。
通过本文的研究，对于促进蓝靛果产业的发展和提高我国蓝靛果的产量和品质具有一定的指导意义。
【关键词】蓝靛果，机械采收，配套栽培，农艺技术，栽培管理1. 引言1.1 引言蓝靛果（Isatis indigotica Fortune）是一种重要的中药材，具有清热解毒、凉血利湿的功效，在中医药领域有着广泛的应用。
随着人们对中药材需求不断增加，蓝靛果的种植和采收工作也变得更加重要。
传统的蓝靛果采收工作主要依靠人工操作，效率低下、劳动强度大。
为了提高蓝靛果的采收效率和品质，机械化采收技术应运而生。
通过引入适合蓝靛果特点的机械采收设备，可以有效地提高采收效率，降低劳动成本，同时也减少了因人工采收带来的损耗和品质问题。
本文将结合蓝靛果的特点，介绍蓝靛果机械采收配套栽培农艺技术，包括机械采收技术、蓝靛果栽培技术、机械采收配套技术、农艺技术要点和栽培管理技术等内容。
通过本文的介绍，相信读者对蓝靛果的种植和机械采收技术会有更深入的了解，为中药材产业的发展提供更多的参考和帮助。
2. 正文2.1 蓝靛果机械采收技术蓝靛果机械采收技术是农业生产中的重要环节之一。
传统的蓝靛果采收方式主要依靠人工采摘，工作量大且效率低，而且容易造成浪费和破坏果实。
为了提高蓝靛果的采收效率和质量，机械采收技术应运而生。
目前市场上已经有多种蓝靛果机械采收设备，如蓝靛果采摘机和蓝靛果振动采摘机。
这些设备可以实现自动化连续采收，大大减轻了人工劳动力成本，提高了采摘效率。
蓝靛果能治什么病
蓝靛果能治什么病
蓝靛果出产于我国吉林省和黑龙江省地域，连外蒙古和原苏联也都是有种植，是著名国外的圣产品名果。
那麼，这般有名的蓝靛果，它的作用与功效是什么呢?蓝靛果能冶疗什么病?下边对于这一问题来开展简易的掌握和了解，期待以下几点对大伙儿有一定的协助!
蓝靛果能冶疗什么病
鼻炎
在李时诊著作的《本草纲目》中，有一段蓝靛果对鼻炎治疗有关的叙述。
另外现代科学科学研究证实，它含有的以柠檬醛，丁香油酚、桉油精主导的挥发油对鼻黏膜血管有收拢功效，而且可以推动分必物的消化吸收，从而改进鼻腔换气作用。
但是，由于阴虚火旺造成的鼻病禁服。
活血
假如表面皮肤上出現出血的情况下，可以用蓝靛果的液汁敷在出血处，可在短期内内具有活血的实际效果。
消炎
蓝靛果的消炎实际效果也還是很非常好的。
因而，平常有表层皮
肤上的发炎状况全是能够挑选用蓝靛果来开展敷用能够具有了消炎的实际效果。
补肾壮阳
蓝靛果自身含有黏糊糊的液體，有较强的蛋白相对密度和糖份。
此外，蓝靛果还含有化学纤维质和一切绿色植物全部的营养元素，因而蓝靛果在协助补肾壮阳层面具备一定的实际效果。
在了解蓝靛果的作用与功效后，就需要了解一下蓝靛果的种植技术性啦。
下边网编来教大伙儿蓝靛果的一些简易的种植技术性。
蓝靛果的种植技术性
繁育
赖葡萄的繁育最好是挑选春耕，也就是最好是在2月底-3月月初，秋季等種子完善后马上栽种出苗率高些。
春天、夏天、秋天都能够开展赖葡萄扦插。
蓝靛果不但为我们中国人所钟爱，国外朋友对其也亲睐。
并且蓝靛果也有较强的看病实际效果，男女老少都能够服用哦!网编决策今
晚就来一盆蓝靛果呢!。
蓝靛果的功效
蓝靛果的功效篇一:五道村蓝靛果可研复兴镇五道村发展蓝靛果生产项目可行性研究报告编制单位:汪清县复兴镇政府_年5月目录第一章总论————————————————1一.项目概况———————————————————1二.建设单位基本情况—————————————————1（一）.复兴镇基本情况介绍——————————————1.2（二）.五道村基本情况介绍—————————————3 第二章项目提出的背景及建设必要性—————————4一.项目提出的背景—————————————————4二.项目建设的必要性———————————————5 第三章项目市场前景预测——————————6 第四章项目建设方案————————————7一.项目建设原则——————————7二.建设期————————————————————7三. 建设内容----——————————————————7第五章投资概算余资金筹措—————————————8一.投资概算——————————————————————8二.资金筹措——————————————————————8第六章效益分析——————————————————9一.经济效益分析与评价————————————————9二.社会效益分析————————————————————9 第七章结论———————————————————-_第一章:总论一.项目概况1.1项目名称:复兴镇五道村发展蓝靛果生产项目1.2建场地址:复兴镇五道村1.3项目建设内容:种植蓝靛果苗木一公顷1.4项目建设单位:复兴镇人民政府1.5项目单位法人:赵德刚1.6项目总投资:_万元1.7资金来源:申请财政局扶贫资金_万元.1.8技术依托单位:汪清县特产局二.建设单位基本情况（一）.复兴镇基本情况介绍:复兴镇位于汪清县东部,距汪清县城85公里,距延边州政府所在地_0公里.复兴镇前身为复兴乡,始建于_56年5月,_84年_月经省人民政府批准改乡为镇.建国后,由于国家建设的需要,复兴镇的林业采伐.矿产开采等行业快速发展,总人口最高达到 2.8万人,主要居民为山东移民劳工及北朝鲜流民.多年来,全镇已经形成了生产靠采伐.采矿,生活靠粮食种植的经济发展模式.但是随着林业.矿产资源逐渐萎缩,国家〝天保工程〞.〝矿区治理工程〞等政策的实施,全镇大批劳动力向外转移,林区.矿区下岗失业人员达_余人.长期单一的发展模式造成复兴镇三产比例失衡.基础设施严重落后.社会各项事业发展缓慢.复兴镇地处寒冷高山气候区,平均海拔为5_-6_米.年平均气温2℃以下,年无霜期不足1_天,只能种植早熟品种的传统粮食作物,自然条件恶劣.总面积__.7平方公里,境内辖_个村.1个国营农场及6个国营林场.总人口79_人,其中农业人口6_2人,人均占有耕地2.3亩,现有农村劳动力3_0人中有__余人无地可种,无业可就.财政收入为零,农民人均纯收入仅25_元.复兴镇基础设施总体状况仍停留在上世纪八.九十年代水平.复兴镇地处东经_0°34’-_0°37’,北纬43°_’-43°37’,位于吉林省最东部,距县城所在地83公里,北与黑龙江省东宁县一岭之隔,距离绥芬河口岸71公里,距珲春市75公里.珲穆线贯穿全境,是目前吉林省东部连接黑龙江省重要通道._年投资3.5亿元,开工建设了汪清至复兴镇二级公路,全长83公里,_年5月竣工通车,由原来到汪清一天的车程缩短为1小时.汪清至牡丹江国道_线高速公路.汪清县至珲春市春化镇二级公路.珲春至东宁铁路（国家东边道工程）已列入长吉图开发开放先导区规划,复兴镇位于这些陆路通道工程中心节点.国家大开发大开放战略的实施,独特的区位优势,为复兴镇提供了难得的发展机遇.复兴镇境内有林地_3975公顷,森林覆盖率达93.9%公顷,草原面积__0公顷.辖区内有大量的林地和草场,林地.草原资源极其丰富,辖区内拥有山参.贝母.五味子等1_多种天然的珍贵药材,蘑菇.蕨菜.刺嫩芽.松籽.蓝靛果等土特产品年产量达5_多吨,素有野生绿色产品之乡的美誉.境内山地风力资源丰富,平均风速8.9米/秒,适合建设大型风力发电项目.目前,我县引进的总装机30万千瓦的风力发电厂一期工程正在筹建,计划投资30亿元.（二）.五道村基本情况介绍:复兴镇五道村位于汪清县政府所在地东北_5公里处,距离吉林省与黑龙江省交界处仅有_公里.该村建于上世纪60年代,村民大部分为复兴镇其他村屯迁入的山东省移民,并有部分黑龙江省移民.该村地处寒冷高山气候区,平均海拔为650米左右.年平均气温2℃以下,年无霜期不足1_天,只能种植早熟品种的传统粮食作物,自然条件较为恶劣.该村农用地总面积48公顷,人均年收入不到_元.该村基础设施建设极其落后,自来水时断时停.产业发展设施发展滞后,全村主要产业为经济作物种植和黄牛养殖产业,全村农业用地没有灌溉设施,黄牛养殖没有围栏牧场.没有足够的牛舍,农民增收困难重重.由于各方面的落后,导致该村劳动力大量转移,人口总数不断减少.目前,该村总户数41户,人口_8人,劳动力26人.全村人平均年龄58岁,属于老弱村屯.篇二:野生蓝靛果在京引种成功野生蓝靛果在京引种成功原本分布生长在寒温带的野生蓝靛果,如今在北京地区大量生根.开花.结果.这是在我国长城以南地区野生蓝靛果首次引种成功.开展此项研究的北京林业大学生物科学学院教师王德祥近日透露,在北林大校园及周边地区引种栽培的蓝靛果植株已大量开花.蓝靛果又名蓝靛果忍冬,是忍冬科灌木,高约 1.5米,果实为浆果,呈暗蓝色,椭圆或长圆形,可生食,味道酸甜可口,花青素含量甚至高于蓝莓,具有清热解毒和调节血压等功效,属于第三代优良保健类水果.蓝靛果是具有重要发展潜力的经济林植物之一.因此它在北京地区引种的成功,显然有着不同寻常的意义.专家告诉记者,野生蓝靛果自然生长于我国东北大小兴安岭及长白山地区,在俄罗斯西伯利亚等地区也有大量分布.随着野生蓝靛果资源逐年减少,国内近年开始人工栽培研究探索.从_年起,王德祥从黑龙江引进了黑林丰.蓝心.伊人和蓓蕾4个品种,在北京地区以及河北任丘市开展了蓝靛果引种栽培研究.东北地区的野生蓝靛果每年5_6月份才进入花期.经过引种驯化,王德祥在北林大校园及周边地区引种栽培的蓝靛果植株已在今年的3月中旬大量开花,进入花期,较原产地提前了约2_3个月.王德祥称,经过土壤改良.栽培和管理技术的改进.对引进品种的筛选和淘汰,目前蓝靛果在北京和河北一带生长良好,即将进入盛果期.篇三:蓝莓的功效蓝莓的功效蓝莓,素有〝黄金水果〞.〝人间圣果〞的美誉,原产我国长白山及大小兴安岭,是东北地区特产之一,为多年生落叶灌木,成熟果色泽黑紫,近圆形,果肉细腻,甜酸适度,且具有香爽宜人的香气,可鲜食,也可加工成果汁饮料,果酒饮品.蓝莓果实平均重0.5～2.5g,最大重5g,果实色泽美丽.悦目.蓝色并被1层白色果粉,果肉细腻,种子极小,可食率为1_%,具清淡芳香,甜酸适口.蓝莓果实除供鲜食外还有极强的药用价值及营养保健功能,国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一. 第一:增进视力.第二:改善人体睡眠.第四:刺激一氧化氮的合成,改善男性勃起质量.第五:预防癌症.第六:口服的皮肤化妆品.第七:解救,开胃,提神.蓝莓果汁与白酒以4:1的比例勾兑饮用,口味独特,适合交际应酬多,夜间工作时间长的上层男士饮用.综上所述,因为蓝莓中所含的花青素是世界上常见的41种水果蔬菜中含量最高的,所以世界粮农组织推荐蓝莓为世界五大健康食品之一,被誉为〝黄金浆果〞,〝果中之王〞,日本称之为〝视力果〞.本公司有蓝莓果5_顿,有需要的食品厂及饮料厂请与我们联系,价格面议.佳平国际经济文化发展（北京）有限公司联系人:王经理电话:_0-87357984多年生落叶小灌木,果实为浆果,果汁为鲜艳的深玫瑰色.它容易栽培,资源丰富,主要分布在我国吉林省长白山.黑龙江省大兴安岭东部山区以及内蒙古.华北.西北.四川等地蓝靛果,此外,俄罗斯远东地区.日本及朝鲜北部等地都有分布.灌木,高1.5米.幼枝被毛,老枝红棕色,后皮剥落.叶长圆形.长卵形或倒卵披针形,全缘,有缘毛,有托叶,生于叶腋.总花梗长,花冠黄白色,简状,漏斗形,裂片5,雄蕊5,雌蕊伸出花冠外;外有条状苞片,合生成坛状.浆果暗蓝色,有白粉,椭圆或长圆形.花期5～6月.7～9月果实成熟,颗颗蓝紫色.椭圆形的浆果像玛瑙石般可爱,令人垂涎欲滴,若摘下一颗品尝,顿觉味道酸甜可口.浆果味酸甜,含7种氨基酸和维生素C,可生食,又可提供色素,还可酿酒.做饮料和果酱.花蕾.果.嫩枝可入药,清热解毒.花又是蜜源.编辑本段生长环境常生于河岸.沼泽灌木或高山林下.蓝靛果喜冷凉湿润性气候,抗寒能力强,在自然条件下休眠期气温为-41℃时亦可安全越冬.编辑本段新型饮品蓝靛果忍冬的果实多浆汁,种子极小,出汁率高,是制作饮料的极好原料,经常饮用这种饮料,能调整人体机能,调节血压,具有减缓衰老的作用,被誉为〝饮料之王〞.国内外一些具有蓝靛果远见卓识的科研人员,早已看中蓝靛果的美好前景,深入研究和开发,已获得可喜的成果.前苏联学者们从_世纪60年代起,深入研究蓝靛果,并发现了该果中含有丰富的Vp活性物质,如花青甙.芸香甙,儿茶酸等,具有很高的药用价值,值得强调的是:俄罗斯把蓝靛果加工成宇航员专用的饮料.我国有关专家从80年代开始对蓝靛果营养保健功能进行专项研究,也在研究中惊喜地发现:蓝靛果不但可降压.提高白血球数,而且具有治疗小儿厌食症的功效,且治愈率达90%,相继开发出的饮料.果汁.果酒等保健饮品悄然进入市场,虽然尚未形成大气候,但已成为人们追求的新型饮品.编辑本段快繁要点休眠期取长_～_cm的枝段或生长季节取带叶枝段作为离体材料,切口用1_ppm的ABT1号4小时,快繁于以沙为基质的智能苗床,生根成活率达90%以上.木本,稀草本.本科约_属,4_余种,主产北半球.我国有_属,_余种.分布于南,北各省区蓝靛果深加工渐成大气候作者:佚名保健品来源:本站原创点击数: 更新时间:_-_-_[关键词]:营养,芸香甙,保健,饮品健康网讯:■营养价值富含芸香甙等大量活性物质蓝靛果与黑穗醋栗.越橘.沙棘等相同,营养价值极高.多生长在无污染的森林中,属天然绿色果品,被人们称作〝第三代果品〞.蓝靛果富含人体需要的十几种氨基酸牞氨基酸总量达7．_％—8．31％牞其中必需氨基酸含量为1．96％—2．72％.还含有多种维生素.果肉多汁牞出汁率为88．5％牞比葡萄高_％—_％.前苏联学者们从_世纪60年代起,深入研究蓝靛果,发现了蓝靛果中含有丰富的活性物质,如花青甙.芸香甙及儿茶酸等,具有较高的营养价值.蓝靛果分布于欧洲.亚洲和美洲的北部.在我国广泛分布于吉林.黑龙江.内蒙古山区牞以及山东.河北.新疆.甘肃.四川.宁夏等省牗区牘.垂直分布于海拔7_—__米.多成片密集生长牞大片可达1_多公顷,是一种高产稳产的浆果植物,有极高的利用价值. ■加工工艺原浆提取及调配工艺量身定做近年来,吉林省绿色食品工程研究院专家金秀莲.刘伟.周晓满利用长白山野生蓝靛果,开发保健饮品获得成功.在近日召开的首届全国森林食品大会上,发表了该项成果. 蓝靛果保健饮品深加工技术是以长白山蓝靛果为主要原料,辅以菊花.金银花.决明子.甘草.蜂蜜等,采用过滤.均质等工艺来对蓝靛果进行加工的一项技术.其原料提取.原料复配等工艺具体介绍如下:在原料原浆提取工艺中,由于蓝靛果实属软浆果,因此采用了直接打浆法取汁.将成熟的新鲜蓝靛果摘除果柄.枝叶,剔出病虫害.变色.变质等不合格果,在流动水中清洗干净.控水.打浆.过滤,在夹层锅中加1倍水,加入0．_％果胶酶.0．_％蛋白酶,45℃酶解4小时,加热到90℃,软化.灭酶8—_分钟牞经过灭酶后,在胶体磨中细磨,即得果浆.针对原料的口味差异（苦涩程度不同）,对苦涩味较重的原料用环糊精进行包埋,以减轻过重的苦涩味道.在提取复配工艺中,对菊花.金银花.甘草.决明子.山楂采取水提.其中甘草_．5克加入3_毫升水加热浸泡得到_0毫升浸提液;决明子39克,加水_5毫升浸泡得到1_毫升浸提液;金银花_克,得到3_毫升浸提液;菊花_克,得到3_毫升浸提液. 在调配工艺中,在蓝靛果汁中加入金银花.菊花.甘草.苹果汁.蜂蜜配料等,采用不同的原料配比.灭菌.过滤.均质方法等试验,筛选出产品质量好的加工方法.调配所选用的具体比例为:蓝靛果汁 _％,金银花提取液_％,菊花提取液8％,甘草提取液0．6％,浓缩苹果汁3％,蜂蜜1％.目前,国外对蓝靛果的开发较为成熟,例如,俄罗斯已把蓝靛果加工成宇航员专用的饮料.我国利用蓝靛果开发食品尚未形成大气候,利用先进工艺开发新型保健饮品,将会成为未来发展一大趋势.蓝靛果（俗名黑匣子果.山茄子）,是我国东北完达山天然林区野生稀有的珍贵浆果.经东北农学院等6个高级科研部门的研究和鉴定:蓝靛果含有_中氨基酸,占人体必须的40%.它的维生素VB1.VB2含量均高于多数果类,尤其是生活活性剂VPP的含量高于其他果类数百倍;它含有微量元素硒,其含量高出其他水果的5-_倍,经世界卫生组织证明,硒可以妨碍.抗癌和减少癌症化疗以后的副作用,增强人体的免疫力;它很有生物较多对人体有医疗保健作用,它的锌.锰.铁.钙等微量元素均高于其他水果;它还有黄酮类化合物,经临床验证可治疗小儿厌食症;调整血压,软化人的心.脑血管,增加人体的白细胞等,特别是对洁眼名目更具有神奇之效,因此,蓝靛果堪称果中之王,稀世珍品.。
蓝靛果忍冬成分工效及意义
蓝靛果忍冬（蓝靛果）是世界珍惜纯绿色野生食用浆果,属忍冬科忍冬属植物蓝靛果又叫“黑瞎子果”、“山茄子”，是一种新兴的野生浆果资源，果实富含糖类、有机酸、矿物质、维生素和多种微量元素，可鲜食，也可加工成饮料、果酱、果糕和国酒，具有很强的营养保健价值；茎叶和果实还可提取天然紫红色素，它是天然食品添加剂的重要来源，并可以用药深受国内外市场的欢迎，具有“第三代水果”之称。
蓝靛果汁中含有17种人体所需的氨基酸，赖氨酸、色氨酸等是人体不能合成的，必须从饮食中摄取。
还含有大量的维生素，VB1、VB2较高，尤其是VPP（龙古酸）的含量比其它果蔬要高出近百倍。
较强，是酒类、饮料和食品等理想的天然着色剂或添加剂具有极强的生理活性，本草纲目记载：“五味子今有南北之分，南产者红北产者黒\\\\\\\，入滋补药，必用北者为良”。
五味子含有较多的营养成分，她的果实中含有蛋白质10.6%,糖份19.6%,柠檬酸11.2%,酒石酸2%,油脂33%,挥发油20%,苹果酸10%,还含有多种维生素.种仁中含有五味子素甲、乙、丙,五味子酸甲、乙,五味子脂甲等成份.主要成分为五味子素.五味子的药用，早就被古人所利用。
神农本草将它列为上品。
古代医学家、药王孙思邈说：“常服五味子以补五脏气”。
女皇五则天曾用五味子延年益寿。
五味子性温、味酸碱，有补肺肾、涩精的功效，主治肺虚咳嗽，自汗盗汗，遗精遗尿，九泻九痢等症。
现代医学认为，五味子是一种较为理想的神经系统兴奋剂。
经常服用适当剂量对中枢神经系统各部位有反射性反应，均有兴奋与强壮作用。
能调解胃分泌和促进作用。
并对肝脏有一定的保护作用。
五味子鲜果肉可酿酒，提炼五味子素。
近年来，五味子又用于高级饮料的行业中，以营养健身的疗效，酸甜可口的饮料的双重价格，倍受人们的喜爱。
北五味为木兰科多年生灌木，药用果实，有敛肺、滋肾、生津收汗的功能，在全国中药材市场上用量很大，它主产在辽宁、吉林、黑龙江、河北等地区，其它省区也有零星分布，目前几乎都是靠野生采集供应市场，随着用量不断的拓宽，野生资源逐年减少，家种五味子势在必行。
蓝靛果的功效与作用及吃法
蓝靛果的功效与作用及吃法蓝靛果是一种营养价值非常丰富的水果，可以直接生吃哦。
除此之外，它又可提供色素，还可酿酒、做饮料和果酱等等的做法，而且它的功效与作用也是不容忽视的哦!那么，下面我们一起了解下蓝靛果的功效与作用吧。
蓝靛果的功效与作用蓝靛果作为一种营养价值非常丰富的水果，国内外研究表明，蓝靛果苦凉，能清热泻火，散痈消肿，可治疗乳痈、肠痈、丹毒等热毒疮疡症;也可用湿热痢疾、大便赤白、泻痢不爽、里急后重，肛灼热等。
同时，通过现代医学研究表示，蓝靛果具有防止毛细血管破裂、降低血压、改善肝脏的解毒功能;具有抗炎、抗病毒能力、抗肿瘤功效、抗疲劳、抗氧化作用、抗高血脂;其降压作用温和、持久，且起效时间短;可缓解放疗后不适症状，具有增加白细胞作用。
另外，蓝靛果也是具有很高的药用价值，蓝靛果不但可降压、提高白血球数，而且具有治疗小儿厌食症的功效，且治愈率达90%，所以，很多人都相继将蓝靛果开发出的饮料、果汁、果酒等保健饮品悄然进入市场。
蓝靛果的吃法1、生食。
只要洗干净了是可以直接食用的。
2、泡酒。
蓝靛果还具有为酒染色的功能。
可以将它与酒一起，泡出一种特别的蓝靛果酒，而且这种酒还是一种保健饮品呢!不但可降压、提高白血球数，而且具有治疗小儿厌食症的功效，且治愈率达90%。
我们常常说，酒多伤肝，而蓝靛果酒对于一些特别爱喝酒的朋友也是有好处的哦，蓝靛果有清热解毒，治疔疮、乳痈、肠痈、丹毒等热毒疮疡症。
泡酒可以根据自己的情况加入中药，要注意最好用纯粮食酒。
只要把蓝靛果子洗干净了直接抛到酒里，就行了。
3、榨汁。
蓝靛果多浆汁，种子极小，出汁率很高，是制作饮料的极好原料，所以，可以制成的果汁。
既解渴美味，还保留大量营养物质。
能调整人体机能，调节血压，具有减缓衰老的作用，被誉为“饮料之王”。
4、制果酱。
把蓝靛果捣碎之后加入白糖或者蜂蜜，密封冷藏数日之后就可以食用了。
5、制罐头。
在密封罐头之中，一层蓝靛果一层白糖，根据自己的口味进行调味。
冬季要多吃这四种食物,美容养颜
冬季要多吃这四种食物，美容养颜
蓝靛果
蓝靛果是一种营养丰富的水果，它含有大量的多糖和天然的本以性成分，还有多种维生素和一些矿物质，食用蓝靛果以后可以把它里面的营养成分快速吸收和利于，对改善身体正常代谢有很大的好处。
蓝靛果中有一些酸性成分，它们进入人体以后可能加快肠胃对食物的消化和吸收，对健胃消食有很好的调理功效。
另外蓝靛果还具有一定的抗氧。
橙子
提到橙子我想大多数人都不会陌生，作为最受欢迎的一种水果，橙子因为不错的口感，加上丰富的营养价值受到很多人的喜爱，在水果中扮演者非常重要的角色，尤其是现在这个季节，正是橙子大量上市的季节。
橙子的口味酸,味道芳香。
能够出去腥味,对胃部也有好处。
饮酒过量的人,或者做鱼蟹的菜的时候,可以放一些橙汁,能够较好的调味和醒酒的作用。
使的菜变得更加味道香美。
胡萝卜
胡萝卜素是一种具有生理活性的物质，在动物体内可转化成维生素A，可治疗夜盲症、干眼病及上皮组织角化症，具有增强淋巴细胞、巨嗤细胞或NK细胞等抗肿瘤功能。
胡萝卜素在体内能直接消灭自由基，具有抗氧化作用。
大量研究证实，胡萝卜素的许多生物功能与人类健康有密切关系，其在抗氧化、解毒、抗癌、预防心血管疾病、防治白内障和保护肝脏方面的生理作用已被越来越多的研究证实并应用于疾病的预防和治疗。
蓝靛果怎么吃？蓝靛果的功效和作用
蓝靛果怎么吃？蓝靛果的功效和作用蓝靛果在南方并不常见，但是对于东北的人民来说，并不是稀奇的水果，每当到它的成熟期，人们都可以一饱口福，它形状可爱，并且口感也非常好，并且还有各种不同的吃法，那么想要更好的品尝蓝靛果，有哪些吃法呢？而蓝靛果对人体又有什么好处呢？蓝靛果，别名有蓝果忍冬、蓝靛果忍冬、山茄子果，黑瞎子果，灌木，高1.5米。
常生于河岸、沼泽灌木或高山林下。
蓝靛果喜冷凉湿润性气候，抗寒能力强，在自然条件下休眠期气温为-41℃时亦可安全越冬。
我国吉林省长白山、黑龙江省大兴安岭东部山区，、黑龙江东部（勃利县境内）以及内蒙古、华北、西北、四川等地，此外，俄罗斯远东地区、日本及朝鲜北部等地都有分布。
蓝靛果是一种落叶灌木，高1.5米。
幼枝被毛，老枝红棕色，后皮剥落。
叶长圆形、长卵形或倒卵披针形，全缘，有缘毛，有托叶，生于叶腋。
总花梗长，花冠黄白色，简状，漏斗形，裂片5,雄蕊5,雌蕊伸出花冠外；外有条状苞片，合生成坛状。
浆果暗蓝色，有白粉，椭圆或长圆形。
花期5~6月。
7~9月果实成熟，颗颗蓝紫色、椭圆形的浆果像玛瑙石般可爱，令人垂涎欲滴，若摘下一颗品尝，顿觉味道酸甜可口。
蓝锭果的吃法1、生食。
只要洗干净了是可以直接食用的。
2、榨汁。
蓝靛果的出汁率很高，制成的果汁既解渴美味，还保留大量营养物质。
3、泡酒。
蓝靛果还具有为酒染色的功能。
4、制罐头。
在密封罐头之中，一层蓝靛果一层白糖，根据自己的口味进行调味。
5、制果酱。
把蓝靛果捣碎之后加入白糖或者蜂蜜，密封冷藏数日之后就可以食用了。
蓝靛果的功效和作用蓝靛果味道酸甜可口，同时也是一种富含大量营养的优良水果！蓝靛果中富含糖类、有机酸、矿物质、多种微量元素和维生素，其中维生素的含量比一般果蔬都要高，特别是维C的含量是苹果的数十倍。
除此之外，蓝靛果的营养价值高还体现在蓝靛果的干物质含量为10%-17%,糖的含量5%-10%.含酸量变化幅度较大，为1.50% - 4.50%;同时富含维生素B、维生素B2、维生素pp等多种维生素，尤其是VPP含量高出水果近百倍。
蓝 靛 果
蓝靛果
在我的家乡勃利县有一种特产叫做蓝靛果，它不仅样貌美丽，而且用处也多，并且它还拥有较高的营养价值和药用价值，是一种珍惜的、纯天然的、绿色的、野生可食用浆果。
蓝靛果又称山茄子，是稀有的野生浆果植物，形状是椭圆形的，蓝紫色的果实像玛瑙石一样漂亮，那一串又一串“小玛瑙”在一起聚集，好像正在亲切的谈话，果汁的颜色，像鲜艳的紫玫瑰，味道酸甜可口，吃了还想吃。
并且它还有许多的用处，它又可以提供色素，亦可以酿酒做饮料和果酱，然而我是喜欢把蓝靛果做成饮料喝了，在做的过程中，那一颗颗的蓝靛果像一帮小家伙挤在一起，好像很害怕。
害怕我把它们都砸碎了，而它们又好像一个又一个珍贵的玛瑙般躺在那里，十分美丽。
这时，我使劲一砸，果汁从果实里缓缓流露出来，深玫瑰色的果汁渐渐覆盖在每一个地方，那颜色看看就让人馋涎欲滴。
做完以后再把它冷冻一下，酸酸甜甜，美味可口，冰冰凉凉的，可真是爽极了。
它的营养也非常丰富，据说蓝靛果果实中含有几种氨基酸，其中的9种就是人体所必需的，而它不光营养价值高，药用价值也是极好的，果实不仅有清热解毒之功效，而且对降压，儿童厌食症都有一定疗效。
其嫩枝还可以入药，对我们有着极大的用处，所以，每到蓝靛果成熟的时候，大街小巷到处都有卖的。
蓝靛果不仅给我们的味蕾带来了享受，还让我们的身体得到了
健康，我爱上家乡的蓝靛果。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
蓝靛果的功效与作用
蓝靛果，别名有蓝果忍冬、蓝靛果忍冬。
果实营养丰富，不但可生食，还可提供色素，还可酿酒、做饮料和果酱。
花蕾、果、嫩枝可入药，清热解毒。
花又是蜜源。
到底蓝靛果的功效与作用有多少呢，下面是小编给大家做出的相关介绍。
蓝靛果的介绍
蓝靛果，别名有蓝果忍冬、蓝靛果忍冬、山茄子果，黑瞎子果，灌木，高1.5米。
常生于河岸、沼泽灌木或高山林下。
蓝靛果喜冷凉湿润性气候，抗寒能力强，在自然条件下休眠期气温为-41℃时亦可安全越冬。
我国吉林省长白山、黑龙江省大兴安岭东部山区，、黑龙江东部（勃利县境内）以及内蒙古、华北、西北、四川等地，此外，俄罗斯远东地区、日本及朝鲜北部等地都有分布。
蓝靛果是一种落叶灌木，高1.5米。
幼枝被毛，老枝红棕色，后皮剥落。
叶长圆形、长卵形或倒卵披针形，全缘，有缘毛，有托叶，生于叶腋。
总花梗长，花冠黄白色，简状，漏斗形，裂片5，雄蕊5，雌蕊伸出花冠外；外有条状苞片，合生成坛状。
浆果暗蓝色，有白粉，椭圆或长圆形。
花期5～6月。
7～9月果实成熟，颗颗蓝紫色、椭圆形的浆果像玛瑙石般可爱，令人垂涎欲滴，若摘下一颗品尝，顿觉味道酸甜可口。
蓝靛果的营养价值
味道酸甜可口的蓝靛果同时也是一种富含大量营养的优良水
果！蓝靛果富含糖类、有机酸、矿物质、多种微量元素和维生素，其中维生素的含量比一般果蔬都要高，维C的含量是苹果的数十倍。
蓝靛果的干物质含量为10%-17%，其中糖的含量5%-10%。
含酸量变化幅度较大，为1.50%-4.50%，同时富含VB．、VB2、Vpp、VC等多种维生素，尤其是Vpp含量高出水果近百倍和锌、硒、铁等人体必需的微量矿质元素和16种氨基酸，其中有9种是人体所必需的，占总量40%左右，含有多种黄酮类成分，总含量为1.30%，还具有黄酮、儿茶酸、槲皮苷等一些特殊的生理活性物质。