酒店总经理绩效考核办法
酒店总经理绩效考核方案
酒店总经理绩效考核方案背景与意义酒店是一种典型的服务业企业，其经营业绩的好坏，往往直接关系到企业的生死存亡。
酒店总经理作为企业的最高领导者，其在企业经营中的作用至关重要。
为此，在酒店企业中，制定科学合理的酒店总经理绩效考核方案，对于提高企业经营效益、增强员工的工作积极性、促进企业稳定发展具有重要意义。
绩效考核指标制定绩效考核方案的前提是制订出科学合理、可操作性强的绩效考核指标。
酒店总经理的工作范围十分广泛，其在酒店企业中的具体职责往往有很大的差异。
但是，从酒店企业的整体经营状况出发，我们可以将酒店总经理的工作效果归纳为以下几个方面：1. 客户满意度酒店企业的核心业务是提供酒店服务，客户满意度是一个衡量酒店服务水平的重要指标。
酒店总经理应该通过各种方式保证客户满意度，例如提高服务效率，改善服务质量，增强消费者体验，提高顾客满意度。
2. 经营目标完成情况酒店企业的经营目标通常包括：收入增长、成本控制、盈利率提高等。
酒店总经理应该能够贯彻执行企业经营目标，提高企业经营效益，同时应该对企业经营状况有清晰的认识和把握，对未来的经营方向做出准确预判。
3. 团队建设酒店总经理对于团队的建设至关重要。
酒店企业中，员工数量庞大，职责分工明确，要想保证职责的贯彻执行，就需要形成一个有效的协同机制。
而团队建设则是建立协同机制的关键，因此，酒店总经理应该通过培养员工的团队意识，提高员工的工作素质，形成能够合作、协作的优秀团队。
绩效考核方式在制定好绩效考核指标之后，需要依靠一定的考核方式来评价酒店总经理的绩效表现。
酒店总经理的绩效考核方式应该满足以下要求：1. 绩效考核方式应该公正透明绩效考核是一种很重要的管理工具，其可以激励员工积极工作，同时也可以促进企业稳定发展。
如果绩效考核方式的公正性和透明度不高，那么可能会引起员工的不满和不信任，还可能导致员工的工作积极性下降，从而对企业的经营产生不利影响。
2. 绩效考核方式应该量化度量员工的绩效表现酒店总经理作为企业的最高领导者，其工作内容往往比较复杂，例如团队建设、财务管理、客户关系管理等方面的工作内容都需要进行考核。
酒店总经理绩效考核方案汇总五篇
酒店总经理绩效考核方案汇总五篇酒店总经理绩效考核方案 1一、总则（一）目的为规范前厅工作管理，提高前厅服务接待水*，激发员工工作积极性，特制定本方案。
（二）范围本方案适用于对前厅各岗位工作人员的考核。
（三）原则定性与定量相结合，公开、公正。
二、考核内容本方案主要对前厅各岗位服务质量、操作规范、对客态度、服务意识等方面进行考核。
三、考核指标与评分标准工具管理：行李车、行李寄存单等设备用品齐全、完好，摆放位置得当，检查中每出现1次扣1分。
行李接送：接送行李迅速、清点件数准确、交接手续清楚、暂存堆放整齐、运送行李细心，无任何损坏、丢失、差错等责任事故发生。
每发生差错1次扣2分。
行李寄存：主动热情，件数点清，发放准确，手续完善，每发生差错事故1次扣2分。
服务态度：热情、礼貌、周到，不向客人索取小费。
每发生1次客人投诉扣2分。
服务：入住接待手续办理不超过3分钟，记录准确，每发生客人投诉或出现差错，扣1分。
分房：熟悉房态信息，分房准确，每发生差错1次，扣1分。
处理：对客人换房、降低房费等要求及时请示，及时答复，记录准确，处理得当，每出现差错或客人投诉扣2分。
服务态度：礼貌、热情、周到，每发生一次客人投诉扣2分。
服务：接转电话迅速，准确，无错接、漏接、误转现象发生，每发生差错1次或引起客人投诉扣0.5分。
接听电话：语言规范、迅速及时，抽查中发生长时间无人接听或占线，1次扣0.5分。
接受留言：应准确记录客人姓名、房号、留言内容，并及时转告，发生1次漏转现象扣2分。
叫醒服务：准确掌握叫醒客人姓名、房号、叫醒时间，输入电脑正确无误，电脑叫醒5分钟后，人工叫醒确认一遍，每发生1次漏叫或引起客人投诉扣2分。
服务：服务意识态度热情，微笑服务，语言运用准确得当，每出现1次客人投诉扣2分。
传真、打印、复印等服务：操作准确、迅速，符合客人要求，差错率0，每出现差错1次扣2分。
订票服务：准确、及时，符合客人要求，每出现差错1次、发生客人投诉1次均扣2分。
2023年酒店总经理绩效考核方案
2023年酒店总经理绩效考核方案一、绩效考核目标设定1. 提高酒店运营业绩：以提升酒店的盈利能力、市场占有率和客户满意度为核心目标，不断推动酒店业务的发展和创新。
2. 提升酒店服务质量：通过加强员工培训和管理，提高酒店员工的服务水平和工作效率，提供更优质的客户体验。
3. 加强员工团队建设：重视员工的工作满意度和团队合作能力，提高员工的工作积极性和团队凝聚力。
4. 推动酒店品牌建设：加强酒店的品牌形象宣传，提高品牌知名度和行业影响力，提升酒店的市场竞争力。
二、绩效考核指标设定1. 酒店运营业绩指标：- 年度酒店总收入：作为核心指标，反映酒店盈利能力的发展情况。
- 年度客房入住率：反映酒店的市场占有率和客户需求的满足程度。
- 平均客房价格：反映酒店的市场定位和价格策略的有效性。
- 客户满意度调查评分：反映客户对酒店服务和体验的满意程度。
2. 酒店服务质量指标：- 员工服务水平：通过客户反馈和调查，评估员工的服务质量和态度。
- 客户投诉率：反映酒店服务质量中出现的问题和改进的需求。
- 平均客户滞留时间：反映客户对酒店的满意程度和再次入住的意愿。
3. 员工团队建设指标：- 员工满意度调查评分：衡量员工对酒店管理、福利和团队合作的满意程度。
- 团队合作项目：评估员工在团队合作和协作中的表现和贡献。
- 培训和发展计划完成情况：评估员工的能力提升和职业发展计划的执行情况。
4. 酒店品牌建设指标：- 媒体曝光度：评估酒店在各种媒体渠道上的曝光程度和品牌形象的传播效果。
- 客户口碑评价：通过客户在线评价和社交媒体反馈，评估酒店的品牌口碑和用户体验。
三、绩效考核权重分配根据以上绩效指标的重要性和酒店经营战略的需求，对绩效考核的权重进行分配。
权重分配应根据酒店的具体情况进行灵活调整，确保能够全面衡量酒店总经理的综合绩效。
1. 酒店运营业绩指标：权重40%- 年度酒店总收入：权重15%- 年度客房入住率：权重10%- 平均客房价格：权重5%- 客户满意度调查评分：权重10%2. 酒店服务质量指标：权重30%- 员工服务水平：权重10%- 客户投诉率：权重10%- 平均客户滞留时间：权重10%3. 员工团队建设指标：权重20%- 员工满意度调查评分：权重10%- 团队合作项目：权重5%- 培训和发展计划完成情况：权重5%4. 酒店品牌建设指标：权重10%- 媒体曝光度：权重5%- 客户口碑评价：权重5%四、考核方法1. 定期考核：对上述指标进行季度性和年度性考核，以评估酒店总经理的绩效和业绩。
XX酒店总经理关键绩效考核指标
XX酒店总经理关键绩效考核指标一、前言一家酒店的总经理在酒店的运营中扮演着重要的角色，他们负责管理着整个酒店，以确保每一个环节都在良好的状态下运作。
因此，对于一家酒店来说，选择一位具有良好绩效的总经理是非常重要的。
在酒店经营中，酒店总经理的绩效考核是至关重要的，因为它直接影响到酒店的运作和结果。
本文将讨论XX酒店总经理关键绩效考核指标，以确保酒店的成功运营和发展。
二、员工满意度员工是酒店成功的关键因素之一。
高水平的员工满意度可以带来高质量的服务和客户满意度。
酒店总经理应该以员工满意度为关键绩效考核指标之一，以确保员工受到适当的工作和生活条件的保障。
酒店总经理可通过以下方式来提高员工满意度：•提供有竞争力的薪资和福利•提供良好的工作环境和工作机会•提供员工培训和职业发展计划三、财务绩效酒店的财务状况是酒店总经理绩效考核的重要指标之一。
财务绩效是酒店运营的一个重要因素，并且也直接影响到酒店的发展和扩张。
在衡量酒店总经理的财务绩效时，应该考虑以下指标：•酒店的整体盈利能力•酒店的成本管理能力•酒店的收入增长四、客户满意度客户满意度是酒店成功的关键因素之一。
只有客户满意度高，才能带来更多的收入和回头客。
一个关键的绩效考核指标是酒店总经理所采取的措施是否能够提高客户满意度。
酒店总经理可以通过以下方式来提高客户满意度：•提供卓越的客户服务•提供高品质的餐饮和住房服务•不断提高酒店的品牌价值和知名度五、企业社会责任企业社会责任是酒店打造可持续发展和品牌想象力优势的重要因素。
酒店总经理应该以企业社会责任为一个关键绩效考核指标之一。
一个合格的酒店总经理应当具备以下能力：•开展内部人才培训、公益捐赠和社会公益项目•符合当地政策法规和环保要求•完成企业文化建设及品牌维护的任务六、员工留存率员工留存率是酒店总经理的绩效考核指标之一。
如果酒店的员工离开太频繁，那么招募代价和培训成本就会很高，这将直接损害酒店的财务绩效。
因此，酒店总经理应该以员工留存率作为一个关键绩效考核指标之一，来确保员工团队的稳定性和一致性。
酒店综合绩效考核方案
酒店绩效考核方案一、总则（一）为了保证酒店的总体目标的实现，建立有效的监督激励机制，加强部门之间的配合协作能力，提高酒店经营管理机制，特制定本方案.（二）本绩效考核方案包含主管级及以下员工和部门经理级及以上管理人员两种考核方式。
（三）主管级及以下员工绩效工资为月工资的10％；经理级员工绩效工资为月工资的20%；总监级及以上员工绩效工资为月工资的40%.二、考核目的绩效考核成绩作为每月员工绩效工资发放依据。
三、考核原则绩效考核遵循以下原则:公平公正公开原则.考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开，对酒店各部门形成正确指导，在酒店内部形成良性竞争的机制。
四、考核方式（一）考核期:以自然月份为期限。
(二)由人事行政部负责绩效核算。
五、考核程序与方法（一）绩效考评人的组成：主管级以下员工由部门第一负责人考核；经理级员工由总经理考核；总监级及以上员工由上级公司考核.（二）考评人的职责：负责对考评对象进行评分.（三）评分规则:1、绩效考核总分为100分。
2、各考评人根据附表（一)进行绩效评分，由多人评分的最后取平均分。
3、人事行政部于每月1日将绩效评估表下发到各部门及评分人，各部门于每月5日之前完成绩效评估并上交人事行政部,人事行政部于每月8日之前完成绩效评估汇总并交财务部。
4、绩效得分达到85分以上，足额发放绩效工资。
低于85分，按每5分扣发10%绩效工资直至扣完（不足5分按5分计）。
（四)考核面谈经理级由总经理面谈，员工级由部门负责人面谈.面谈后，应根据谈话结果确定下一步工作的重点和改进的措施;必要时纳入下月工作计划。
六、资料的整理与存档每月考评结束后，人事行政部对所有资料进行整理存档。
七、各级员工考核内容1、考核内容详见附表(一）（二）。
2、管理人员考核见附表（四）附件一绩效考核表一（一）公共部分（二)部门专业考核部分财务部：人事行政部：安保部:工程部:销售部：部门技能考核：附件二员工绩效考核说明各部门考核项注：各个部门各项评分累计相加为绩效分得分。
酒店总经理绩效考核方案三篇
（酒店商场内发生的费用一律按业务费支出）销售折扣销售折扣是指酒店因经营活动需要所发生的客房、餐饮、康乐等销售折扣，按营业收入的0.45%核定。
(对于外籍实习生、旅行社团队16人免1房和演员房在计算考核指标时可以剔除)。
平均应收账款和半年以上客欠款年平均应收账款按营业收入的1.5%核定。
注：应收账款指标为进行重分类调整后(含AR重分类)的应收账款,年平均应收账款的计算方法采用首末折半法，具体为：年平均应收账款=（年初应收账款/2+一月末应收账款+二月末应收账款+…….+十一月末应收账款+十二月末应收账款/2）/12经营中发生的客欠款而形成的应收账款（包括各种挂帐信用卡），从发生之日起半年内，必须加以催收清理。
若在半年以上仍未收回即视同坏账处理，将按坏账金额的30%直接扣减本期财务计算绩效奖金额。
平均存货余额和一年以上呆滞存货年平均存货余额按营业收入的1.2%核定。
注：年平均存货余额的计算方法采用首末折半法，具体为：年平均存货余额=（年初存货/2+一月末存货+二月末存货+…….+十一月末存货+十二月末存货/2）/12各单位存货的购置必须根据经营需要进行储备，对于购入时间在一年以上未使用的存货，则将作为呆滞物品，在总经理年终绩效考核时将按呆滞额的30%直接扣减本期财务计算绩效奖金额。
（要求各酒店在日常会计处理时，要遵守先进先酒店管理公司对总经理在任期间的各事项保留追溯权，在事后发现以前年度遗留的各事项，可在日后无限期追溯。
期末酒店根据预算及本文件预审考核期GOP值，产业根据酒店自审数预发总经理80%年终奖金；次年产业在外部审计的基础上根据预算及考核相关规定审核后发放年终奖余额。
附注酒店财务部必须严格按国家和集团有关财务会计制度规定核算，计算各项财务指标，若有弄虚作假现象，追究酒店经营者及财务部有关负责人的责任。
3.管理考核指标（40%）管理考核包括：市场工作、宾客服务、员工满意度、员工培训、最低标准及政策执行、民意测评等六项关键指标（满分40分）、以及工作评价（包括业主评价及酒店集团评价±15分）、管理加分项目和管理扣分项目。
总经理的绩效考核方案【优秀6篇】
总经理的绩效考核方案【优秀6篇】（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒店部门经理绩效考核方案 范文
酒店部门经理绩效考核方案前言酒店部门经理是酒店管理层中的重要成员，对于酒店的经营和管理起着至关重要的作用。
为了激励酒店部门经理的工作积极性、提高酒店的经营质量和效益，特制定本考核方案。
一、考核内容酒店部门经理的考核内容分为以下几个方面：1.经营绩效包括酒店月度、季度、年度经营情况，客房入住率、餐饮营业额、会议宴会营业额、客户满意度等指标，以及在经济恶劣状况下部门经理所采取的应对措施。
2.团队管理包括部门员工的招聘、培训、考核、调动、晋升和离职情况，以及团队的协作和氛围建设等。
3.费用控制包括部门财务状况、费用管理情况，以及能否在预算范围内完成工作任务。
二、考核方式1.月度考核每月由酒店总经理或副总经理主持月度考核会议，根据部门经理所在部门的特点和工作重点进行考核，以百分制评定。
月度考核结果占部门经理年度考核总分的20%。
2.季度考核每季度由酒店总经理或副总经理主持季度考核会议，评测部门经理在当季的经营绩效、团队管理和费用控制等方面的表现，以百分制评定。
季度考核结果占部门经理年度考核总分的30%。
3.年度考核每年度由酒店总经理或副总经理主持年度考核会议，综合评估部门经理在整个评测期间的绩效表现，以百分制评定。
年度考核结果占部门经理年度考核总分的50%。
三、考核标准1.经营绩效考核标准考核指标考核标准客房入住率达到或超出预期值餐饮营业额达到或超出预期值会议宴会营业额达到或超出预期值客户满意度高于市场平均水平应对经济恶劣状况的能力应对措施得当，影响较小2.团队管理考核标准考核指标考核标准员工培训培训计划和实施情况得当，员工满意度高员工考核根据绩效表现进行分配奖金和晋升，员工满意度高员工调动调配合理，员工绩效和酒店整体效益获取提升员工离职率低于公司平均水平团队协作和氛围团队合作协调，团队氛围良好建设3.费用控制考核标准考核指标考核标准部门财务状况年度运营预算收支平衡情况，资金使用透明合规费用管理按预算标准进行费用支出，能够减少无意义开支工作任务完成情能够在预算范围内完成工作任务况四、奖励与惩罚1.奖励优秀的酒店部门经理将获得以下奖励：•获得一定的工作奖金；•受到领导表彰和赞扬；•受到员工的信赖和尊敬；•获得优先晋升的机会。
酒店经理绩效考核方案
酒店经理绩效考核方案一总则1、为提升经理人员的工作绩效管理，提高酒店的整体运行效率，促进酒店持续快速发展，特制定本则员工绩效考核管理制度。
2、通过对经理人员的工作业绩、工作能力、工作态度进行客观评价，为酒店经理人员薪酬管理提供有效依据，激励经理人员努力改善工作绩效，提高自身能力，提升管理水平。
3、本制度适用于公司经理级人员。
二考核实施主体4、酒店成立经理人员绩效考核领导小组，负责经理人员绩效考核工作的组织实施，由总经理直接领导。
5、考核小组成员由行政、财务、经营工作高层管理人员担任，行政人事部为考核小组下设日常工作办公室。
7、考核小组根据考核工作实际下设相关工作小组，安排相关人员具体负责考核数据统计工作。
三考核类别8、考核分为月度考核和年度考核两个类别。
四考核内容10、考核内容分为工作业绩、工作能力、工作态度三部分。
11、工作业绩考核，是对经理人员履行岗位职责、完成酒店各项指令、实施部门管理情况的考核。
工作业绩重点考核内容和标准如下：（1）组织落实经营工作计划，部门年营业目标额，并按月分解，完成率达100%。
（2）部门成本费用控制在酒店规定预算内，成本费用节约率达 %。
（3）有规范健全各岗位服务质量（工作质量）标准和流程，执行率100%。
（4）严格落实酒店下达各项工作指令，指令性工作完成率100%。
（5）严格执行走动式管理，监督检查员工的工作状态和工作质量，指导员工的工作，及时发现员工存在问题随时解决。
（6）妥善处理客人投诉，处理客人投诉及时率100%。
（7）酒店联合检查无不良通报，日常质检出现的问题认真对待和处理。
（8）积极开展部门岗上培训、岗位练兵，培训计划完成率100%，员工业务技能达标率100%。
（9）积极参加酒店优质服务百日竞赛活动，活动达标率70%。
（10）加强员工队伍日常管理，无严重违纪行为，员工违纪率低于 %，出勤率达100%。
（11）认真落实酒店会议接待和婚宴接待各项工作，涉及本部门的工作安排详实周密，无组织疏漏，客户满意度100%。
酒店管理人员绩效考核办法
管理人员绩效考核办法为了加强内部管理，根据公司发展目标及营运需要，对各岗位的职责胜任程度、工作表现及阶段性工作结果进行评估，促使管理人员自我改进，自我完善，鼓励先进，鞭策后进，进而提高工作效率，提升工作业绩，现结合酒店实际情况，制定本办法。
一、考评原则1、公开性原则。
考核组织者要向被考核者明确说明绩效考核管理的标准、程序、方法、时间等事宜，使绩效考核管理有透明度。
2、公平公正性原则。
绩效考核要做到以事实为依据，对被管理者的任何评价与考核都应有事实根据，避免主观臆断。
3、开放沟通原则。
在整个绩效考核过程中，考核组织者和被考核者要开诚布公地进行沟通与交流，考核结果要及时反饿给被考核者、肯定成绩、指出不足，并提出今后应努力和改进的方向及办法，发现问题或有不同意见应在第一时间内进行沟通。
4、差别性原则。
对不同部门、不同岗位进行绩效考核时，根据不同的工作岗位及工作内容制定贴切的衡量标准，考核的结果要适当拉开差距，不搞平均主义。
5、常规性原则。
绩效考核管理是各级管理者的日常工作职责，对管理层做出正确的考核评估是管理者重要的管理工作内容，绩效考核管理工作必须成为常规性的管理工作。
6、发展性原则。
绩效考核通过约束与竞争促进个人及团队的发展。
因此，管理人员应将通过绩效考核管理提高绩效作为首要目标。
二、绩效考核的依据绩效考核的依据是被考核者在绩效期内工作过程中的工作表现观察记录和工作成果小结。
包括质检记录、过失记录、客户评价及财务数据等。
三、绩效考核对象、频率绩效考核对象为中层以上管理人员，每季度考评一次。
四、绩效考核方式实行上级、同级、自我、下级、客户考评为一体的360度考核。
五、考核的组织绩效考核的归口管理部门为公司人力资源部，负责督促和推动绩效考核方案的实施、汇总核定考核成绩，并及时向被考核者公布。
酒店总经理为绩效考核的审批者，并负责考核指标的设定、修改。
六、考评内容考评内容包括德、能、勤、绩四个方面，重点考评工作实绩。
酒店总经理绩效考核方案
酒店总经理绩效考核方案一、绩效考核目标1.酒店运营管理：评估酒店总经理在酒店日常运营管理方面的能力，包括员工管理、客户服务、卫生安全等方面。
2.财务管理：评估酒店总经理在财务预算、成本控制和收入管理方面的能力，包括酒店盈利能力和财务健康状况。
3.员工发展与培训：评估酒店总经理在员工招聘、培训与发展方面的能力，包括员工满意度和员工绩效的提升。
4.市场开拓与销售：评估酒店总经理在市场营销和销售策略方面的能力，包括酒店市场份额和客房入住率的提升。
二、绩效考核指标1.酒店运营管理：-员工满意度调查：通过员工满意度调查问卷，评估酒店总经理对员工工作环境和工作条件的改进。
-客户满意度调查：通过客户满意度调查问卷，评估酒店总经理对客户服务质量的改进。
-卫生安全检查：评估酒店总经理对酒店卫生安全管理的重视程度。
2.财务管理：-酒店盈利能力：评估酒店总经理在财务预算和成本控制方面的表现，根据酒店的盈利能力来评估其绩效。
-财务报表分析：评估酒店总经理对财务报表的理解和分析能力，以及对财务指标的改进措施。
3.员工发展与培训：-员工培训计划：评估酒店总经理对员工培训和发展计划的制定和执行情况。
-员工绩效评估：评估酒店总经理对员工绩效进行评估的公正性和准确性。
4.市场开拓与销售：-市场份额：评估酒店总经理在市场开拓和推广方面的成果，根据酒店在市场中的竞争力来评估其绩效。
-客房入住率：评估酒店总经理对客房销售策略和销售目标的达成情况。
1.定期会议：每月或每季度进行绩效评估会议，酒店总经理与上级领导一起讨论和评估其绩效，制定改进计划。
2.自评和同行评估：酒店总经理可以自己评估自己的绩效，并邀请同行或其他部门领导进行评估。
3.匿名调查：通过员工和客户的匿名调查问卷来评估酒店总经理的工作表现。
四、绩效考核结果和奖惩措施1.绩效考核结果会以书面形式通知酒店总经理，包括绩效优秀、良好、一般和需要改进的评价。
2.根据绩效考核结果，可以给予酒店总经理奖励或惩罚，例如加薪、奖金或调整职位等。
2023年酒店总经理绩效考核方案
2023年酒店总经理绩效考核方案一、背景分析酒店总经理是酒店的核心管理者之一，对酒店的运营和管理起着至关重要的作用。
为了保证酒店的长期发展和业绩持续增长，需要对酒店总经理进行明确的绩效考核，以激励其继续发扬优秀的管理能力和创新精神，同时也为酒店提供一个全面客观的评估指标。
二、考核目标1. 提高酒店服务质量和满意度：通过考核酒店总经理的业绩，提高酒店的服务质量和客人满意度。
2. 实现酒店的财务目标：通过考核酒店总经理的财务绩效，实现酒店的财务目标，包括增长营业收入、降低成本、提高利润率等。
3. 增强酒店的员工培养和团队建设：通过考核酒店总经理的员工培养和团队建设能力，提高酒店员工的素质和士气。
4. 推动酒店的创新和改进：通过考核酒店总经理的创新和改进能力，推动酒店的发展和改进，提供更好的客人体验。
三、考核内容1. 酒店经营绩效：包括酒店的营业收入、利润率、客房出租率、客户满意度等指标。
2. 酒店财务绩效：包括酒店的财务指标，如营业收入、成本控制、利润率、资产利用率等。
3. 员工培养和团队建设：包括员工培训和发展计划、员工满意度、员工离职率等指标。
4. 创新和改进能力：包括酒店的创新项目、改进具体的工作流程和工作效率的措施、市场研究和竞争分析等。
四、考核方法1. 绩效评估：通过制定绩效评估指标和评估方法，对酒店总经理的工作进行定期评估和考核。
评估指标可以根据酒店的具体情况进行调整，以符合酒店的发展战略和目标。
2. 定期会议：定期组织绩效评估会议，邀请相关部门的负责人和酒店总经理一同参与，对酒店的绩效进行评定和讨论，并根据评估结果制定相应的改进措施和计划。
3. 岗位说明书：制定酒店总经理的岗位说明书，明确其职责和工作要求，以便对其工作进行评估。
4. 激励机制：根据酒店总经理的绩效，制定相应的激励机制，包括晋升、奖金、股权等。
五、考核周期1. 年度考核：每年进行一次全面绩效考核，评估酒店总经理的全年工作成绩。
酒店总经理关键绩效可考核指标三篇
酒店总经理关键绩效可考核指标三篇篇一：酒店总经理关键绩效可考核指标总经理绩效考核办法被考核人项目部门行政办公室岗位总经理序号指标权重考核指标释义数据源考核人1 酒店GOP值30％计财部2 酒店GOP率30% 计财部3酒店销售收入完成率10%定额完成率=销售收入实际完成数/定额完成数计财部4 酒店管理费用3% 管理费用节约率=（管理费用-实际管理费用）/管理费用计财部5 经营费用控制10%经营成本节约率=（成本率-实际成本率）/成本率分管部门6 员工满意度5％人力资源部7 客户满意度5％各部门8 人均劳动生产率 7%实际人均劳动生产率/人均劳动生产率人力资源部为了使对酒店总经理的考核工作顺利进行，做到公平、公正，使考核工作确实落到实处，做到考核结果与绩效真正挂钩，特制定本考核方案。
一、考核范围（一）工作计划完成情况；（二）临时性工作；（三）培训的执行情况；（四）服务质量评价。
二、考核组织公司成立考核小组，专门负责对酒店经理进行考核，具体人员安排如下：组长：成员：考核小组下设办公室，负责公司日常对酒店经理的各项考核工作，由办公室经理任考核办公室主任。
三、考核办法对于不同的考核范围，采用不同的考核方法：（一）月工作计划完成情况的考核（权重：30%）：月工作计划的考核由公司办公室进行，各酒店应于每月最后一周周五前将由各酒店经理批准的月工作计划报公司办公室，公司办公室于每月最后一周周五对各酒店的工作进行检查，并对检查结果进行评分（详见《工作计划提报制度及流程》），根据权重的要求，对各酒店经理进行考核。
（二）临时工作（含上级部门、领导安排及会议纪要要求完成的工作）（权重2 0%）由办公室按工作的相关要求及标准进行跟踪检查，一项不按时完成，扣除本项绩效总分值的20%，完成不符合标准要求，扣除本项绩效总分值的10%，直至将本项分值扣完为止。
（三）培训考核（权重：15%）：各酒店部门每月提报相应的培训计划（培训时间、内容、参训人、培训师、授课地点），办公室根据所报培训计划以定期、不定期形式进行检查、验证。
酒店总经理年度绩效考核方案5
酒店总经理年度绩效考核方案5一、绩效考核的目的和意义二、考核指标的确定1.财务绩效：-完成年度预算目标的情况；-收入增长率和利润增长率；-成本控制情况和运营效率。
2.市场绩效：-酒店客房入住率和客房均价；-会议宴会业务收入增长率；-顾客满意度指数和重复入住率。
3.人员管理绩效：-团队员工绩效考核结果和员工离职率；-培训计划和执行情况；-公司文化和团队建设。
4.品质管理绩效：-食品安全和卫生管理；-设备维修和保养情况；-客房清洁和维护质量。
5.酒店形象绩效：-品牌推广和宣传效果；-社会责任和环境保护；-公共关系和客户关系管理。
三、绩效考核的流程1.目标设定：总经理和上级领导共同确定年度考核目标。
2.指标测量：根据各项考核指标，进行数据收集和测量。
3.绩效评估：根据指标表现和绩效评估标准，对总经理的绩效进行评估。
4.绩效反馈：提供具体的绩效结果和评估意见给总经理，并与其进行面谈，讨论具体的改进方案。
5.绩效奖励和激励：根据绩效评估结果，给予总经理相应的奖励和激励措施，如工资调整、奖金和晋升机会等。
四、考核权重的确定根据不同指标的重要性和影响程度，为各项考核指标设定相应的权重，以保证考核结果的公平和准确性。
五、考核结果的反馈和改进1.绩效结果的公示：将总经理的绩效结果在酒店内进行公示，激励其他员工以此为榜样，同时展示酒店的绩效管理制度和文化。
2.改进方案的制定：将总经理绩效评估过程中发现的问题和改进建议进行总结和分析，制定相应的改进方案，以提高酒店总经理的管理水平和工作效率。
3.绩效考核的周期性和持续性：将绩效考核制度定期进行评估和调整，确保其适应酒店的运营环境和业务需求。
六、考核结果的应用1.作为晋升、调岗和奖励的依据：通过绩效考核的结果，酒店可以确定合适的晋升或调岗机会，并给予相应的奖励。
2.提供培训和发展计划：根据绩效评估的结果，为总经理制定个性化的培训和发展计划，以提高其管理和领导能力。
3.为决策提供参考：绩效考核结果可以为酒店的战略决策和管理调整提供有效的参考依据，提高酒店的经营效率和竞争力。
酒店总经理绩效考核方案
酒店总经理绩效考核方案1. 背景介绍酒店总经理作为酒店管理层的核心人员，直接负责酒店的日常运营和业绩目标的实现。
为了确保酒店总经理能够有效地管理酒店并取得良好的经营绩效，我们制定了以下绩效考核方案。
2. 绩效考核目标酒店总经理的绩效考核目标主要包括以下几个方面：- 酒店的收入增长：通过提升入住率和客房平均价格等方式，增加酒店的收入；- 客户满意度：提高顾客对酒店的满意度，增强酒店的品牌形象和口碑；- 成本控制：合理控制酒店的运营成本，提高酒店的盈利能力；- 员工培训和管理：提高员工的工作能力和服务水平，增加员工的忠诚度；- 酒店的市场份额：拓展酒店的市场份额，增加酒店的竞争力。
3. 考核指标和权重安排为了全面评估酒店总经理的绩效，我们制定了一系列指标，并给予不同的权重。
3.1 酒店的收入增长考核指标：- 年度客房收入增长率- 年度餐饮收入增长率- 年度会议和宴会收入增长率权重安排：- 年度客房收入增长率：30%- 年度餐饮收入增长率：20%- 年度会议和宴会收入增长率：20% 3.2 客户满意度考核指标：- 客户满意度调查结果- 顾客投诉率- 顾客再次预订率权重安排：- 客户满意度调查结果：20%- 顾客投诉率：10%- 顾客再次预订率：20%3.3 成本控制考核指标：- 运营成本控制水平- 食品成本控制水平- 劳动力成本控制水平权重安排：- 运营成本控制水平：15%- 食品成本控制水平：10%- 劳动力成本控制水平：10%3.4 员工培训和管理考核指标：- 员工培训情况- 员工流失率权重安排：- 员工培训情况：5%- 员工流失率：10%3.5 酒店的市场份额考核指标：- 酒店的市场占有率- 酒店的品牌知名度权重安排：- 酒店的市场占有率：10%- 酒店的品牌知名度：5%4. 考核评分和奖励机制根据以上的考核指标和权重安排，我们将对酒店总经理的绩效进行评分，并设立奖励机制。
4.1 考核评分：绩效考核将以百分制进行评分，满分为100分。
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酒店总经理绩效考核办法酒店总经理绩效考核方案（草稿）1.总则1.1为提升酒丿占总经理的工作绩效管理，提高酒丿占的整体运行效率，促进酒丿占稳定、快速、高效、健康的发展，特制订本则酒店总经理绩效考核方案。
1.2通过对酒店总经理人员的工作业绩、工作能力、工作态度等进行客观评价，为酒店总经理人员的薪酬管理提供有效依据，激励酒店总经理努力改善工作绩效，提高自身能力，提升管理水平。
1.3本考核方案适用于酒丿占总经理；2考核实施主体2.1公司成立酒店总经理绩效考核小组，负责酒店总经理绩效考核工作的组织实施，111公司莆事长直接领导。
2.2考核小组成员山公司董事长领导，酒店总经理绩效考核小组负责考核数据的统计工作；3考核周期3.1考核分季度考核和年度考核两个类别。
3.1. 1季度考核时间（1）第一季度（1月1日-3月31日）考核时间为4月1日至4月15日（2）第二季度（4月1日-6月30日）考核时间为7月1日至7月15日（3）第三季度（7月1日-9月30日）考核时间为10月7日至10月25日（4）第四季度（10月1日-12月31日）考核时间为1月4日至1月20日3.1. 2年度考核时间:每年的1月1日至1月30日对上年度绩效进行考核。
4考核指标建立过程4.1设立酒店战略□标14.1.1根据酒店发展战略，从财务、客户、内部流程和员工成长等方面制定酒店战略LI 标。
结合上年度实施绩效的状况和下一年度酒店的经营综合考虑制定战略。
4.1.2酒店战略目标由公司董事会议研讨并负责拟定，在每年的1月1日之前完成并公布。
4.2绩效指标来源4.2. 1依据酒店战略提炼出来的财务指标及相关管理指标。
4.2. 2酒店总经理KPI考核指标的来源：1）依据公司董事会议确定的酒店经营战略LI标；2）酒店总经理重点的职能；3）工作过程中，需要加大力度进行工作改善的内容等；4.2. 3岗位KPI从酒店总经理承担的战略指标分解得到的，依据岗位职责确定关键结果领域并进行指标衡量，能力态度指标以岗位工作内容为制订依据。
4.3绩效指标汇总建立酒店总经理绩效考核小组每年12月底根据酒店发展要求将各类指标汇总交莆事会议讨论并与酒店总经理沟通，确定后制订出考核指标作为下年度对酒店总经理考核的依据。
4.4考核指标及指标值的调整当酒店战略LI标发生变化或指标承担部门需要变更指标时，需要提交《绩效指标变更申请》，经董事会议研究通过，董事长批准后方可变更。
5考核内容5.1季度考核0. 1. 1季度工作计划完成情况的考核（权重：30%）2季度工作计划的考核由酒店总经理绩效考核小组进行，应于每季度最后一周周五前将山酒店总经理批准的季度工作计划报公司董事会，考核小组每季度最后一周周五对各酒店的工作进行检查，并对检查结果进行评分，根据权重的要求，对酒店总经理进行考核。
5.1. 2临时工作（含上级领导、董事会安排及会议纪要要求完成的工作）（权重20%）山考核小组按工作的相关要求及标准进行跟踪检查，一项不按时完成，扣除本项绩效总分值的20%,完成不符合标准要求，扣除本项绩效总分值的10%,直至将本项分值扣完为止。
5.1.3培训考核（权重:15%）酒店各部门每季度提报相应的培训计划（培训时间、内容、参训人、培训师、授课地点），考核小组根据所报培训计划以定期、不定期形式进行检查、验证。
对于检查和稽核的结果按以下公式对酒店总经理进行考评：培训计划分数二培训次数?计划培训总次数X5%X100分培训考核分数二验证合格人数?抽查验证总人数X10%X100分5.1.4对服务质量的考核（权重:35%）对服务质量的考核，分为顾客满意度、顾客投诉率、顾客投诉处理率及服务质量检查情况四部分进行考核；（1）顾客满意度（权重:10%）:建立《顾客满意度调查表》，由考核小组成员每季度深入一线对到店客人进行调查，对酒店的抽样人数为30人次。
对调查各项指标根据满意（100分）、尚可（75分）、一般（50分）、差（25分）进行分级，汇总、平均后将最后得分报考核办公室;分值计算公式为:调查总分值?调查人数?100X10%X 100分，本项得分3（2）顾客投诉处理率（权重:15%）:建立《顾客投诉处置记录表》，考核小组于月末将《顾客投诉处置记录表》进行汇总;本项分值讣算公式为：（投诉处理完成数量? 投诉总数X15%X 100分,本项得分（3）服务质量检查情况（权重：10%）:公司办公室每月两次组织对各事业体服务质量（卫生、服务标准）进行抽查，并将抽查情况予以汇总，进行评分，具体评分公式为：不合格服务人（处）数?检查总人（处）数X10%X100分，本项得分5.1. 5总经理季度测评考核量表（见附件一）5.2年度考核5.2. 1财务类（1）净资产回报率（权重15% ）:净资产报酬率=（净利润/平均净资产额）X100,,其中，平均净资产额二（期初所有者权益额+期末所有者权益额）/2。
这个指标反映了企业自有资金获取收益的能力，体现出企业管理层的经营管理水平。
考核期内净资产回报率要求达到％。
（2）主营业务收入（权重15%）:主营业务收入是核算企业确认的销售商品、提供劳务等主营业务的收入。
考核期内主营业务收入要求达到万元。
,3,利润额（权重10%）：利润额指企业在生产经营过程中各种收入扣除各种耗费后的盈余，反映企业在报告期内实现的盈亏总额。
利润额二营业利润+营业外收入-营业外支出。
考核期内利润额要求达到万元。
(4)总资产周转率(权重5%):4总资产周转率(Total Assets Turnover)是指企业在一定时期业务收入净额同平均资产总额的比率。
是综合评价企业全部资产的经营质量和利用效率的重要指标。
总资产周转率二营业收入净额/平均资产总额。
考核期内总资产周转率要求达到 %以上。
(5)成本费用利润率(权重5%)：成本费用利润率是企业一定期间的净利润与成本、费用总额的比率。
成本费用利润率指标表明每付出一元成本费用可获得多少利润，体现了经营耗费所带来的经营成果。
该项指标越高，反映企业的经济效益越好。
成本费用利润率二利润总额?成本费用总额X100%o考核期内成本费用利润率要求达到％以上。
5.2.2内部运营类(1)年度发展战略U标完成率(权重10%):考核期内年度企业发展战略LI标完成率达到80 %o(2)新业务拓展讣划完成率(权重10%):考核期内新业务拓展计划完成率在％以上。
(3)投融资讣划完成率(权重10%):考核期内投融资讣划完成率在％以上。
5.2. 3客户类(1)市场占有率(权重5%):考核期内市场占有率达到％以上。
(2)品牌市场价值增长率(权重5%):品牌市场价值数据经第三方权威机构测评获得。
考核期内品牌市场价值增长率在％以上。
（3）客户投诉率（权重5%）:考核期内控制在％以内。
5.2.4基层稳定类（1）核心员工保有率（权重5%）:核心员工保有率就是在统讣期内核心员工留职人数占单位核心员工总数的比例。
员工流失率二核心员工留职人数/（期初核心员工人数+本期增加核心员工人数）*100%。
考核期内要求保有率达到80 %o（2）员工流失率（权重5%）:员工流失率就是在统讣期内离职员工占单位员工总数的比例。
员工流失率二员工流失人数/（期初员工人数+本期增加员工人数）*100%。
考核期内控制在15 %以内。
5.2. 5评分达到考核H标值，得权重比例的总分，达到LI标值的90^99%,得总分的90%, 达到H标值的80^89%,得总分的80%,以此类推。
5.2. 6总经理年终测评考核量表（见附件二）5.3总经理年度考核成绩汇总（见附件三）年度考核总分，季度考核的平均得分X50%,年度测评得分X50%6总经理绩效考核方法6.1绩效考核酒店绩效考核为年度考核，对酒店当年的业绩指标进行考核。
在年度结束后30 日内完成。
考核主体为总经理绩效考核小组，由总经理绩效考核小组根据总经理绩效指标完成情况进行评分。
总经理绩效考核分数作为总经理绩效工资发放的依据。
66.2绩效评分6.2. 1绩效评分是针对总经理工作绩效达成程度的定量评价方法，采用100分制体系来标明总经理的绩效等级；6.2. 2绩效任务LI标是通过对战略公司口标多维度进行分解考核的绩效任务，通过定量和定性考核的方式进行考核。
6.2.3评分采用自评与上级评价结合的方式，考核周期结束后首先山职员自评，自评结果只做参考不计算得分，然后山总经理绩效考核小组考核。
6.2. 4绩效考核分数计算绩效考核成绩,?KPI指标得分6.3绩效等级评定6.3. 1绩效等级:集团在季度及年终分两次对总经理的绩效评定等级。
绩效等级包括优异、良好、合格、改进、调整等五级，用以定性地评价考核期内总经理工作绩效的整体表现；6.3. 2绩效等级评定流程6.3. 2. 1等级评定依据:总经理季度、年度绩效考核最终结果；6.3. 2. 2等级评定的时间：总经理季度绩效等级的评定工作在季度绩效考核结束后两周内完成;年终绩效等级的评定工作在年度绩效考核结束后两周内完成；6.3. 2. 3评定人：山集团董事长会同总经理绩效考核小组评定绩效等级；6.3. 2.4评定方法:总经理绩效考核小组通过0-100分的评定，对总经理季度或者年度内的工作完成情况评定分数，同时按照下列标准确定优异、良好、合格、改进、调整五个评定等级，并根据等级发放绩效工资，划分如下：季/年度绩效考90?X?80?X, 70?X, 60?X,X, 60 核总分(X) 100 90 80 707绩效评定等级A优异B良好C合格D改进E调整绩效工资发放100% 90%80% 70% 06. 4绩效成绩6.4. 1考核结果。
绩效考核周期结束，考核人在考核表上签字生效，总经理绩效考核小组将考核结果作为讣算绩效薪酬的依据提交财务部核算总经理绩效工资。
每月考核结果山人力资源部归档管理(电脑统计表管理及工资档案管理)，年终统计结果进入员工的个人档案；6.4.2季度和半年度考核员工资格认定。
出现下列惜况之一，不计发当期绩效薪酬：(1)年度考核成绩低于70分；(2)全年被重大投诉次数超过4次(含4次)以上的；(3)严重违反公司制度；(4)任职时间少于3个月的；(5)在绩效考核中弄虚作假的；(6)被公司解除劳动合同的；(7)出现严重失职行为的。
7绩效申诉1、申诉主体:总经理对考核结果有异议的，可向总经理绩效考核小组进行申诉。
2、申诉形式:被考核总经理提起申诉时需要以书面形式提交。
3、申诉处理(1)考核小组在接到申诉后10日内必须分析考核是否出现差错，分析导致差错的原因，最终将处理意见反馈申诉人。
(2)申诉人员对考核小组的处理结果不服，可向董事长申诉，董事长对申诉的裁决具有最终效力。
8其他规定8.1超过规定时限不提交考核结果的部门，考核小组有权对总经理考核成绩进行扣分处理。