菠萝蜜的核怎么吃

菠萝蜜的核怎么吃

导读：生活小常识菠萝蜜的核怎么吃

菠萝蜜的果肉不仅非常鲜美，而且还具有非常广泛的功效。菠萝蜜去掉外皮，里面除了果肉之外，还有菠萝蜜核。很多人在吃菠萝蜜的时候，会将菠萝蜜核丢掉。那么菠萝蜜的核怎么吃呢？菠萝蜜果核的吃法有哪些呢？

菠萝蜜子食物营养价值高，有很多种菜系佳肴做法。菠萝蜜子无论蒸煮，清炖，还是烧卤，煎炸，都风味香浓，营养丰富。菠萝蜜子还具有较高的食疗营养价值。下面小编给您带来几种菠萝蜜核的吃法。

菠萝蜜核仁炆鸡

材料：光鸡半只、菠萝蜜核仁150克、芫荽适量

做法

1、将光鸡洗净斩件，放入盐、油、红糖、生抽、生粉拌匀，腌15分钟。

2、烧开一锅水，放入菠萝蜜的果核，同时放入少许的盐，煮熟。

3、把煮好的果核捞起来，待凉后剥掉果核的白色外壳，成为核仁。

4、起油锅，爆香蒜头，放入腌好的鸡块爆炒。

5、再放入果仁，放些水，盖上锅盖炆煮5分钟即可上碟，再撒些芫荽装饰即成。

煮菠萝蜜

1、用锅烧开一锅水。

2、放入洗干净的菠萝蜜的核，同时放入少许的盐，一起用温火煮。

3、大约煮到一刻钟左右的时间，开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来，稍微凉一下就可以吃了。

菠萝蜜核煮粥

1、将菠萝蜜的核与米都洗干净。

2、煮米的时候同时放入菠萝蜜核。

3、待煮好后就可以吃了。

蒸菠萝蜜

1、备好材料，洗净。

2、饭锅里放入水和果核，煮至水烧开。

3、捞起果核。

4、跳到保温档，改为继续蒸。

5、蒸制果核皮出现裂痕，即可食用。

炒菠萝蜜核

1、取出需要用的菠萝蜜核的量，剥去其黄色的软膜，用清水洗干净。

2、烧上一锅水。

3、将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟。

4、煮熟后将菠萝蜜核盛起来，把锅内的水倒了，将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内，开火炒菠萝蜜核。

5、炒熟之后，剥掉菠萝蜜核的白色的外壳就可以吃了。

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