综合实践活动——我和蔬菜有个约会

瓦庙镇新光小学开展“我和蔬菜有个约会”综合实践活动

瓦庙镇新光小学贺习珍

6月19日，瓦庙镇新光小学组织开展“我和蔬菜有个约会”综合实践活动。本次综合实践活动旨在让学生通过亲身实践，了解关于蔬菜的有关知识，学习烹调简单的菜肴，同时在活动中感受劳动的快乐，学会合作分享。

早上9点，活动准时开始。同学们分工合作，各项准备工作有条不紊的运转起来，操场上一片欢腾。

先处理各种肉类——解冻，清洗，切块，焯水，腌制，一项项工作紧锣密鼓的进行中。

切菜的同学在老师的指导下，根据需要，把蔬菜和佐料切成不同形状。辣椒切成块，切成丝；洋芋、红萝卜滚刀切成块；洋芋丝要切得均匀，切成细丝；大蒜拍碎切成末……

油炸各种食品——干洋芋皮、南瓜饼、炸茄子、韭菜团子……

起锅烧油，倒入焯水后的鸡块，炒干水分，倒入姜丝、花椒，放入适量食盐，加适量的生抽上色，加入足量的凉水，大火焖熟备用。洋芋块沥干水分，油炸至两面金黄。倒入鸡块，煸炒入味，加入青辣椒炒香，加蒜末和鸡精调味。一道色香味俱全的红烧鸡块新鲜出炉了！

同学们在老师的指导下，完成烹炒的一道道工序，亲手制作出一道道像模像样的菜肴。可乐鸡爪、酸辣土豆丝、清

炒竹笋、青椒土鱼……看着自己亲手制作的菜肴摆上了饭桌，孩子们压抑不住内心的喜悦和满足，围观的同学馋得口水都快流出来了。

最开心的时刻到来了，一道道色香味俱全的菜肴摆上了餐桌，同学们围坐在一起，老师忙着给孩子们拍照，给大家留下了这个难忘的瞬间。孩子们开心的笑着，满足地品尝自己的劳动成果，小组之间无私的分享着各具特色的菜肴。

活动历时四个小时，但大家都觉得时间过得真快。小小的一次活动，但是大家都有了不小的收获。按照计划，学校后期还将举行本次综合实践活动的摄影展和优秀习作展，收集整理并汇编活动资料。