关于锅盖面的作文500字_优秀作文

关于锅盖面的作文500字

锅盖面

锅盖面是镇江著名小吃，作为一个地地道道的镇江人，这自然是我的最爱。

走进面店，已有不少人在排队等候。一个戴着厨师帽的老师傅，手法娴熟地抓起一把面条，放入那大圆锅里，手上拿着漏勺不停地搅动着面条，锅里立刻飘出一股浓郁的面香，再加入各种调料，啊！那盐和香菜散发出的独特香味飘在空中，让我感觉浑身软绵绵的。

不一会儿，我的面好了！我端着面坐到桌前，诱人的香味伴着升腾的热气钻进我的鼻腔，哇，真想马上开动!只见褐色的面汤上泛着微微的油光，在灯光的照射下闪着金光，弯弯曲曲的面条像一条条银蛇似的缠绕在一起，卖相十分好看。

我情不自禁地挑起一些面条，把它缠绕在筷子上，变成一个小面团然后满满当当地塞进嘴里，大口大口地咀嚼起来。那面十分有劲道，韧性十足，吃面时再在嘴里含上一口汤汁，那滋味，可真叫一个绝啊！稍稍一拌，那碗底的肉才像个小姑娘似的羞羞答答肯出来见人。那肉肥而不腻，软糯可口，轻轻一含就能吞下去，肉顺着我的食道滑下去，顿时，嘴里充斥着一股浓浓的肉香。锅盖面的汤也十分鲜美，不咸不淡，却越喝越有滋味……

“镇江有三怪，香醋摆不坏，肴肉不当菜，锅盖面里煮锅盖。”锅盖面虽不如烤鸭那么有名，可它的滋味，是我永远也不会忘却的。