生物化学中文名词解释

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微小RNA(miRNAs)miRNAs是一类含19~25单核苷酸的单链RNA，在3’-端有1~2个碱基长度变化，广泛存在于真核生物中不编码任何蛋白，本身不具有开放阅读框架，具有保守性、时序性和组织特异性。成熟的miRNA可以和上游或下游序列不完全配对而形成基环结构。
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核酸的变性与复性核酸分子具有一定的空间结构，维持这种空间结构的作用力主要是氢键和碱基堆积力。有些理化因素会破坏氢键和碱基堆积力，使核酸分子的空间结构改变，从而引起核酸理化性质和生物学功能改变，这种现象称为核酸的变性。变性核酸在适当条件下，可使两条彼此分开的链重新由氢键连接而形成双螺旋结构，这一过程称为复性。
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糖脂糖脂是糖和脂类以共价键结合形成的复合物，组成和总体性质以脂为主体。根据脂质部分的不同，糖脂又可分为分子中含鞘氨醇的鞘糖脂，分子中含甘油酯的甘油糖脂，由磷酸多萜醇衍生的糖脂和由类固醇衍生的糖脂。
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脂多糖脂多糖是糖与脂类结合形成的复合物，与糖脂不同的是在脂多糖中以糖为主体成分。常见的脂多糖有胎盘脂多糖，细菌脂多糖等。
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糖蛋白糖蛋白是糖与蛋白质以共价键结合的复合分子，其中糖的含量一般小于蛋白质。常见的糖蛋白包括人红细胞膜糖蛋白、血浆糖蛋白、粘液糖蛋白等。
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蛋白聚糖蛋白聚糖是一类由糖与蛋白质结合形成的非常复杂的大分子糖复合物，其中蛋白质含量一般少于多糖。蛋白聚糖是构成动物结缔组织大分子的基本物质，也存在于细胞表面，参与细胞与细胞，或者细胞与基质之间的相互作用等。
酪氨酸蛋白激酶
第八章 生物氧化
生物氧化
黄素蛋白
铁硫蛋白
双加氧酶
单加氧酶
过氧化氢酶
过氧化物酶
底物水平磷酸化
氧化磷酸化
解偶联剂
呼吸链
P/O比值
ATP合酶
ATP循环
高能磷酸键
第九章 糖代谢
糖酵解
糖酵解途径
糖的有氧氧化
三羧酸循环
磷酸戊糖途径
糖异生
乳酸循环
糖原合成
糖原分解
血糖
第十章脂类代谢
脂肪动员
脂蛋白
乳糜微粒
必需基团
辅酶
辅基
转换数
Katal
米氏常数
比活力
诱导契合学说
竞争性抑制
非竞争性抑制
反竞争性抑制
激活剂
酶原
最适pH
最适温度
寡聚酶
同工酶
诱导酶
变构酶
调节酶
固定化酶
第七章激素及其作用机制
激素
内分泌腺
内分泌激素
靶细胞
激素受体
胰岛素
第二信使
GTP调节蛋白
腺苷酸环化酶
钙调蛋白
钙/钙调蛋白依赖性蛋白激酶
蛋白激酶A/C
结构域
亚基
蛋白质的变性
蛋白质的变构
第五章 核酸的化学
核酸
超螺旋DNA
转运RNA(tRNA)
核不均一RNA(HnRNA)
信使RNA (mRNA)
核蛋白体RNA (rRNA)
小干涉RNA(SiRNAs)
微小RNA(miRNAs)
核酸的变性与复性
核酸杂交
增色效应
染色质
染色体
基因
基因组
第六章酶
酶
核酶
抗体酶
活性中心
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超螺旋DNADNA双螺旋进一步盘绕称超螺旋。超螺旋有正超螺旋和负超螺旋两种，负超螺旋的存在对于转录和复制都是必要的。
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转运RNA(tRNA)tRNA是细胞中一类最小的RNA，一般由73~93个核苷酸构成，分子量23 000~28 000，沉降系数为4S。tRNA约占细胞中RNA总量的15%。在蛋白质生物合成中tRNA起携带氨基酸的作用。细胞内tRNA的种类很多，每一种氨基酸都有与其相对应的一种或几种tRNA。
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分子生物学分子生物学是以生物大分子为研究目标，通过对蛋白质、酶和核酸等大分子的结构、功能及其相互作用等运动规律的研究来阐明生命分子基础，从而探索生命奥秘的一门科学。它是由生物化学、遗传学、微生物学、病毒学、结构分析及高分子化学等不同研究领域结合而形成的一门交叉科学，目前已发展成生命科学中的带头学科。
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磷脂磷脂是含磷的脂类，包括甘油磷脂和鞘磷脂两大类。前者为甘油酯衍生物，而后者为鞘氨醇酯衍生物。它们主要参与细胞膜系统的组成。
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第三章维生素与微量元素
维生素是机体维持正常生理功能所必需，但在体内不能合成或合成量很少，必须由食物供给的一组低分子量有机物质。
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脂溶性维生素脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K。它们不溶于水，而溶于脂类及多数有机溶剂。
结构域结构域是位于超二级结构和三级结构间的一个层次。在较大的蛋白质分子中，由于多肽链上相邻的超二级结构紧密联系，进一步折叠形成一个或多个相对独立的致密的三维实体，即结构域。
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亚基亚基又称亚单位，原聚体或单体。一般由一条多肽链组成，也有由两条或更多的多肽链组成。亚基本身各具有一、二、三级结构。
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蛋白质的变性某些物理的和化学的因素使蛋白质分子的空间构象发生改变或破坏，导致其生物活性的丧失和一些理化性质的改变，这种现象称为蛋白质的变性作用。
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多糖多糖是由许多单糖分子缩合而成的长链结构，分子量都很大，在水中不能成真溶液，有的成胶体溶液，有的根本不溶于水，均无甜味，也无还原性。多糖有旋光性，但无变旋现象。最重要的多糖有淀粉、糖原和纤维素等。多糖中有一些是与非糖物质结合的糖称为复合糖，如糖蛋白和糖脂。
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同聚多糖同聚多糖也称为均一多糖，是由一种单糖缩合而成，如淀粉、糖原、纤维素、戊糖胶、木糖胶、阿拉伯糖胶、几丁质等。
名词解释
生物化学
分子生物学
第一章糖的化学
单糖
寡糖
多糖
同聚多糖
杂聚多糖
粘多糖
结合糖
糖蛋白
蛋白聚糖
糖脂
脂多糖
第二章脂类的化学
脂类
必需脂肪酸
磷脂
第三章维生素与微量元素
维生素
脂溶性维生素
水溶性维生素
微量元素
第四章蛋白质的化学
蛋白质的一级结构
肽键
肽单位
蛋白质的二级结构
α螺旋
蛋白质的三级结构
蛋白质的四级结构
超二级结构
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第二章脂类的化学
脂类脂类是脂肪及类脂的总称，是一类低溶于水而高溶于有机溶剂(如乙醚、丙酮、氯仿等)，并能为机体利用的有机化合物。其化学本质为脂肪酸(多是4碳以上的长链一元羧酸)和醇(包括甘油醇、鞘氨醇、高级一元醇和固醇)等所组成的酯类及其衍生物。
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必需脂肪酸必需脂肪酸是指机体生命活动必不可少，但机体自身又不能合成，必需由食物供给的多不饱和脂肪酸。必需脂肪酸主要包括ω-3系列的α-亚麻酸和ω-6系列的亚油酸。
极低密度脂蛋白
低密度脂蛋白
高密度脂蛋白
脂酰CoA合成酶
肉毒碱
脂肪酸的β-氧化
脂肪酸合成酶系
酰基载体蛋白
HMGCoA
脂肪肝
酮血症
酮尿症
高脂血症
第十一章蛋白质的分解代谢
氨基酸降解
转氨作用
转氨酶
联合脱氨作用
酶
尿酸
黄嘌呤氧化酶
别嘌呤醇
次黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转移酶HGPRT
质粒
切割核酸酶
DNA糖苷酶
着色性干皮病
单核苷酸多态性
点突变
缺失
插入
重排
错配
化学诱变物质
开放阅读框架
致癌物质
第十五章转录与基因表达调控
转录
逆转录
转录酶
启动子
增强子
初级转录产物
转录后加工
外显子
内含子
剪接
转酯化反应
操纵子
操纵基因
乳糖操纵子
分解代谢物基因活化蛋白
顺式作用元件
反式作用因子
螺旋-转角-螺旋
亮氨酸拉链
生物药物
生物技术药物
转基因动物
第十九章 药物研究的生物化学基础
生物合成
生物技术基因载体基因遗传转化作用转导重组DNA
单克隆抗体
干细胞工程
酶联免疫测定法(ELISA)
前体药物
基因组学
蛋白质组学
系统生物学
名词解释
生物化学生物化学，是生命的化学，是研究生物体的化学组成和生命过程中的化学变化规律的一门科学。它是从分子水平来研究生物体(包括人类、动物、植物和微生物)内基本物质的化学组成、结构，及在生命活动中这些物质所进行的化学变化(即代谢反应)的规律及其与生理功能的关系的一门科学，是一门生物学与化学相结合的基础学科。
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杂聚多糖杂聚多糖也称为不均一多糖，是由不同类型的单糖缩合而成，如肝素、透明质酸和许多来源于植物中的多糖如波叶大黄多糖、当归多糖、茶叶多糖等。
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粘多糖粘多糖也称为糖胺聚糖，是一类含氮的不均一多糖，其化学组成通常为糖醛酸及氨基己糖或其衍生物，有的还含有硫酸。如透明质酸、肝素、硫酸软骨素等。
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结合糖结合糖也称糖复合物或复合糖，是指糖和蛋白质、脂质等非糖物质结合的复合分子。主要有糖蛋白、蛋白聚糖、糖脂和脂多糖等。
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水溶性维生素水溶性维生素能溶于水，包括B族维生素和维生素C。
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微量元素微量元素是指人体中每人每日的需要量在100mg以下的元素，主要包括有铁、碘、铜、锌、锰、硒、氟、钼、钴、铬等。虽然所需甚微，但生理作用却十分重要。
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第四章蛋白质的化学
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蛋白质的一级结构蛋白质是由不同的氨基酸种类、数量和排列顺序，通过肽键而构成的高分子有机含氮化合物。它是蛋白质作用的特异性、空间结构的差异性和生物学功能多样性的基础。
乳清酸
第十三章代谢和代谢调控总论
新陈代谢
中间代谢
能量代谢
同化作用
异化作用
分解代谢
基础代谢
基因敲除
转基因动物
同源重组
变构效应剂
诱导剂
阻遏剂
蛋白酶体
泛素
细胞周期蛋白
抗代谢物
拮抗物
第十四章DNA的复制与修复
中心法则
半保留复制
模板
拓扑异构酶
单链结合蛋白SSB
DNA聚合酶
主导链
随从链
冈崎片段
引物酶
校对作用
连接酶
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蛋白质的四级结构许多有生物活性的蛋白质由两条或多条肽链构成，肽链与肽链之间并不是通过共价键相连，而是由非共价键维系。每条肽链都有自己的一、二和三级结构，这种蛋白质的每条肽链被称为一个亚基。由两个或两个以上的亚基之间相互作用，彼此以非共价键相联而形成更复杂的构象，称为蛋白质的四级结构。
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超二级结构超二级结构又称模体或模序，是指在多肽内顺序上相邻的二级结构常常在空间折叠中靠近，彼此相互作用，形成有规则的二级结构聚集体。
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肽键是蛋白质分子中基本的化学键，它是由一分子氨基酸的α羧基与另一分子氨基酸的α氨基缩合脱水而成。
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肽单位肽键是构成蛋白质分子的基本化学键，肽键与相邻的两个α碳原子所组成的基团，称为肽单位或肽平面。多肽链是由许多重复的肽单位连接而成，它们构成肽链的主链骨架。
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蛋白质的二级结构蛋白质的二级结构是指多肽链的主链骨架中若干肽单位，各自沿一定的轴盘旋或折迭，并以氢键为主要的次级键而形成有规则的构象，如α螺旋、β折迭和β转角等。
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核蛋白体RNA (rRNA)核蛋白体RNA是细胞中主要的一类RNA，rRNA占细胞中全部RNA的80%左右，是一类代谢稳定、分子量最大的RNA，存在于核蛋白体内。核蛋白体又称为核糖体或核糖核蛋白体，它是细胞内蛋白质生物合成的场所。
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小干涉RNA(SiRNAs)SiRNAs是含有21~22个单核苷酸长度的双链RNA，通常人工合成的SiRNA为22个碱基左右的单核苷酸双链RNA。细胞内的SiRNAs由双链RNA经特异RNA酶Ⅲ家族的Dicer核酸酶切割形成的19~21个碱基左右的双链RNA。
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蛋白质的变构一些蛋白质由于受某些因素的影响，其一级结构不变而空间构象发生一定的变化，导致其生物学功能的改变，称为蛋白质的变构效应或别构作用。
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第五章 核酸的化学
核酸核酸是含有磷酸基团的重要生物大分子，因最初从细胞核分离获得，又具有酸性，故称为核酸。核酸在细胞内通常以与蛋白质结合成核蛋白的形式存在。天然的核酸分为两大类，即核糖核酸（RNA）和脱氧核糖核酸（DNA）。核酸的基本结构单位是单核苷酸，每个单核苷酸包括三部分：戊糖、含氮碱基和磷酸基。
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α螺旋蛋白质分子中多个肽键平面通过氨基酸α碳原子的旋转，使多肽链的主骨架沿中心轴盘曲成稳定的α螺旋构象。
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蛋白质的三级结构具有二级结构、超二级结构或结构域的一条多肽链，由于其序列上相隔较远的氨基酸残基侧链的相互作用，而进行范围更广泛的盘曲与折叠，形成包括主、侧链在内的空间排列，这种在一条多肽链中所有原子或基团在三维空间的整体排布称为三级结构。
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第一章糖的化学
单糖凡不能被水解成更小分子的糖称为单糖。单糖是糖类中最简单的一种，是组成糖类物质的基本结构单位。单糖可根据其分子中含碳原子多少分类，最简单的单糖是三碳糖，在自然界分布广、意义大的五碳糖和六碳糖，也分别称为戊糖和己糖。
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寡糖寡糖是由单糖缩合而成的短链结构（一般含2~6个单糖分子）。其中二糖是寡糖中存在最为广泛的一类。
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核不均一RNA(HnRNA)hnRNA为存在于真核生物细胞核中不稳定的、大小不均的一组高分子RNA的总称，在核内主要存在于核仁的外侧。hnRNA多为信使RNA的前体，包括各种基因的转录产物及其成为mRNA前的各中间阶段的分子。
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信使RNA (mRNA)mRNA在细胞中含量很少，占RNA总量的3%~5%。mRNA在代谢上很不稳定，它是合成蛋白质的模板，每种多肽链都由一种特定的mRNA负责编码。mRNA的分子量极不均一，其沉降系数在4~25S间，mRNA的平均分子量约500 000。
锌指
逆转录酶
互补DNA(cD十六章蛋白质的生物合成
遗传密码
移码
多核蛋白体
转肽酶
转位酶
鸦片促黑皮质素原
分子伴侣
热休克蛋白
伴侣素
朊病毒
信号肽
信号肽识别颗粒
停靠蛋白
核定位序列
核输入因子
第十七章药物在体内的转运和代谢转化
药物转运
生物转化
药物相互作用
第十八章生物药物